2017 年パンチーズワインのコース年間予定表

2017 年パンチーズワインのコース年間予定表
祐成二葉先生オリジナルのパン教室。パンにあわせたワインとチーズ、それに合わせた料理をご紹介します。
オリジナルラッピングのお楽しみお土産付きです
＊第２水曜日夜クラス
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月
２
月
３
月
18:30～20:30
春餅(しゅんぴん)
はっさくとチョコレートのパン
高級フルーツサンド
＊第２木曜日夜クラス
18:30～20:30
中国で立春に食べられているお祝いの点心。手作り甘みそをつけ
て、手作りの自家製焼豚、春野菜を包んでいただきます。
八朔ピールとビターチョコレートを練り込んだハードタイプのパンです。
ミルクたっぷりの食パンを作り、こだわりの生クリームいちごをはさんだ
贅沢なサンドです。
４
抹茶とラズベリーの
抹茶とラズベリーの入ったパステルカラーのマーラーカオです。チーズク
月
マーラーカオ
リームをつけていただきます。
５
月
６
月
７
月
８
月
キッシュロレーヌ
カンパーニュとパテ
オニオンチーズベーグル
夏野菜のカレーパン
フランスから取り寄せたパイ生地で作るロレーヌ地方のキッシュ。春
野菜のサラダを添えて。
粉のブレンドにこだわってカンパーニュを作り、自家製パテを添えま
す。
玉ねぎを飴色に炒めてキャラウェイをきかせ、ゴーダチーズをたっぷり
入れてベーグルを作ります。
ズッキーニ、なす、パプリカにスパイスをきかせ、ゴーダチーズをたっぷり
入れてカレーパンを作ります。
９
ピスタチオクリームのロールパ
ピスタチオペーストとカスタードクリームを合わせ、パン生地に塗り端
月
ン
から巻いてロール状にします。切り口のかわいいパンです。
10
月
11
月
12
月
ハロウィンのかぼちゃパン
ブラックココアとかぼちゃ、チーズで作る大人なハロウィンのパンです。
生ハムやほろ苦い野菜を添えて。
+ワイン+チーズ+料理+お土産
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シュトーレン
マロンとラムレーズンがたっぷり入ったシュトーレンです
+ワイン+チーズ+料理+お土産
あんバターのシャンピニオン
シャンピニオンを作り、あんとバターをホイップしたものを詰めます。
+ワイン+チーズ+料理+お土産
※材料の入荷状況により予定が変更になることもあります。ご了承ください。

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