クリスマスディナーコース 1 2 . 2 3∼1 2 . 2 5 Christmas Dinner Course 聖 夜のオードブ ル ♦ ♦ キャビアと帆 立 貝のタルタル スモークサーモン 才 巻 海 老のカクテル 七 面 鳥とポロ 葱のタルト フォアグラ入りフラン Caviar and Scallops Tartar Smoked Salmon SAIMAKI Shrimp Cocktail Turkey and Leek Tart Foie Gras Franc ♦ 国産天然地蛤焼 ♦ Grilled Japanese Clam (1P) ♦ 蝦 夷 鹿（ドライエイジング ）のグリル ♦ ∼ 浜 北 産 次 郎 柿のピューレを添えて∼ Grilled Ezo Deer Loin (Dry Aging) - Served with Persimmon Puree (Hamakita) - ♦ 特 製 鉄 板 ブイヤ ベ ース ♦ Special Grilled Bouillabaisse ♦ 特 選 黒 毛 和 牛（ A 5 ） ランプとイチボ (80g) 二 種 Grilled Wagyu , Japanese A5 Beef Rump and Aitchnone (80g) 変 更 ： サーロイン ( 8 0 g ) Change : Sirloin (80g) +¥1,500 ♦ クリスマスデ ザ ートプレート ♦ X mas Dessert Plate − パン − Bread ♦ コーヒーo r 紅 茶 ♦ ∼トリュフ入りチョコレートを添えて∼ Coffee or Tea - Served with Truffle Chocolate ￥10,000（税込） ♦ クリスマススペシャルディナーコース 1 2 . 2 3∼1 2 . 2 5 Christmas Special Dinner Course 聖 夜のオードブ ル ♦ ♦ キャビアと帆 立 貝のタルタル スモークサーモン 才 巻 海 老のカクテル 七 面 鳥とポロ 葱のタルト フォアグラ入りフラン Caviar and Scallops Tartar Smoked Salmon SAIMAKI Shrimp Cocktail Turkey and Leek Tart Foie Gras Franc 国産天然地蛤焼 ♦ ♦ Grilled Japanese Clam (1P) ♦ フォアグラとリー・ド・ヴォーのソテー ♦ ∼マ デラ酒のソース∼ Sauteed Foie Gras and Ris De Veau - Madeira Wine Sauce ♦ オマール 海 老と国 産 鮑のグリル ♦ ∼ 二 種のソース∼ Grilled Lobster and Japanese Abalone -2 kinds of Sause ♦ 特 選 黒 毛 和 牛（ A 5 ） サーロイン (40g)とフィレ(40g) 二 種 Grilled Wagyu , Japanese A5 Beef Sirloin (40g) and Fillet (40g) ♦ クリスマスデ ザ ートプレート ♦ X mas Dessert Plate − パン − Bread ♦ コーヒーo r 紅 茶 ♦ ∼トリュフ入りチョコレートを添えて∼ Coffee or Tea - Served with Truffle Chocolate ￥13,000（税込） ♦
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