No．５０２００９.６.１９宗岡小給食室そくほう作ってみませんか？ <材料>１０人分ア．ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰゼリーｸﾗﾝﾍﾞﾘｰｼﾞｭｰｽ水．粉寒天砂糖 300ｍｌ（カップ１．５）１８０ｍｌ（カップ１弱）４ｇ（小さじ 1 弱）２０ｇ（大さじ２強）イ．サイダーゼリー粉寒天水砂糖サイダー４ｇ（小さじ１弱）１８０ｍｌ（カップ１弱）１８ｇ（大さじ２）３００ｍｌ（カップ１．５）シロップ砂糖白ワイン水３０ｇ（大さじ３強）１０ｍｌ（小さじ２）３５０ｍｌ（カップ２弱）梅雨のうっとうしい季節をさわやかに吹き飛ばせるようなゼリーを、と、考えだしたものです。小さく刻んだ 2 色のゼリーをシロップで混ぜてみました。細かく刻む給食室は大変だけど、クランベリーの甘酸っぱさとサイダーのさわやかさが今の季節にはぴったりでおいしい!という子が多かったのですが、初めての子には・・・。「高級食材だからこのおいしさには慣れてないかも」などといいながら教室をまわりました。ご家庭ではガラスの器か白い器で！プリンカップ９０ｍｌ入り 10 個＜作り方> ① アの水に粉寒天を入れて火にかけ沸騰させます。沸騰したら砂糖を加え、溶けたところにクランベリージュースを入れて火を止め、薄く流し箱に入れます。 ② 同じ要領で、イの水に粉寒天を加えて煮立て、沸騰したら砂糖を加え,砂糖が溶けたらサイダーを加え火を止めます。 ①と同じように流し箱に流し入れます。 ③ シロップの水に砂糖とワインを加え沸騰させ冷まします。 ④ ①と②の寒天を細かく刻んで③のシロップで和えます。 ⑤ ④を、きれいな器に入れてできあがり。栄養価（1 人分）ｴﾈﾙｷﾞｰ 52kcal たんぱく質 0g 脂肪 0g ｶﾙｼｳﾑ 7mg 鉄分 0mg 食物繊維 0.6g ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ 0.09mg 亜鉛 0mg 塩分 0g 糖分約 15ｇ