◎グランプリ 料理名 さっぱり小女子チャーハン 説 明 [ テーマ・レシピへの想い ] 僕はこれで大きくなりました。 レシピ [ 材料（分量）、調理手順 ] ・ご飯 約１合 ① 小女子をカリカリに炒める。 ・小女子 20ｇ ・卵 1個 ・カリ梅 1個 ② 卵、ご飯、生青のりを入れて炒め、調味料を入れ、 味を調える。 ・大葉 ・生青のり ２枚 ③ カリ梅、小女子を入れて、醤油で風味をつける。 大さじ1 ・塩こしょう 少々 ・ごま油 ・しょうゆ 大さじ1 ・中華だし 小さじ1 ・相馬への愛情 小さじ2 少々 ④ 皿に盛りつけ、最後に大葉をちらす。 〇準グランプリ 料理名 じゃこのブルスケッタ 説 明 [ テーマ・レシピへの想い ] 原釜産の小女子と青のりを使ったブルスケッタ・ 相馬の名産である「小女子」と「青のり」を使って、食の安心・安全をPRするとともに、小女子の 美味しさをより多くの方に知ってもらいたい、という想いで作りました。 レシピ [ 材料（分量）、調理手順 ] ・バケット ６枚 ・バター 少量 （1）小女子 30ｇ （2）マヨネーズ 100ｇ （3）青のり 適量 ① （1）から（3）を混ぜ合わせる。 ② バケットにバターを塗って、①をバケットにのせて、 トースターで２～３分焼く。 ●審査員特別賞 料理名 お焼小女子のお吸い物 説 明 [ テーマ・レシピへの想い ] 誰でも簡単に小女子を使っておいしいお吸い物が作れます。 レシピ [ 材料（分量）、調理手順 ] ・小女子 50ｇ ・水溶き片栗粉 適量 ・サラダ油 適量 ・白だし 15ｃｃ ・水 ・ネギ、三つ葉 200ｍｌ お好みで ① 水溶き片栗粉に小女子を入れ、よく混ぜる。 ② 形を整え、フライパンにサラダ油を入れ、弱火で焼く。 ③ 鍋に、水、白だし、小女子お焼を入れ、中火で コトコトさせ沸騰したら弱火にしてネギを入れ１分位で 出来上がり。 ④ 最後に三つ葉をいれる。 ●審査員特別賞 料理名 小女子餃子 説 明 [ テーマ・レシピへの想い ] 材料を混ぜ合わせ、餃子の皮せ包み、フライパンで焼く。 レシピ [ 材料（分量）、調理手順 ] ・棒餃子の皮 ・小女子 6枚 小1/2パック ・はんぺん ・キャベツ（カット野菜） 2枚 1/2袋 ・塩こしょう 少々 ・生姜チューブ 少々 少々 ・ごま油 ①鍋に水を沸騰させ、小女子を湯通しする。 ②ボールに小女子・はんぺん・キャベツ・塩こしょう・生姜 を入れ、混ぜる。 ③棒餃子の皮で②を包む。 ④フライパンにごま油を熱し、焼く。
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