Languedoc Rouge シャトー・プラドー・バンドール '82 CHATEAU PRADEAUX BANDOL 16,800 ＊明るめのルビー色。甘いキャンディ・ナツメグなどのスパイス香。口当たりは柔らかく優しさを感じる味わい。 ドメーヌ・ドゥ・レグリエール・コート・ルセ '97 DOMAINE DE L'AIGUELIERE COTE ROUSSE 14,700 ＊シラー種100％で作られ、コート・ドレとは樽違い。ボリュームのあるワイン。 ドメーヌ・ドゥ・レグリエール・コート・ドレ '97 DOMAINE DE L'AIGUELIERE COTE DOREE 14,700 ＊地元フランスでは入手困難な幻のワインと言われている。シラー種１００％で作られ、複雑さと繊細さが口中に広がり余韻は驚くほど長い。 ドメーヌ・ドゥ・ラルジョル・パラドックス '98 DOMAINE DE L'ARJOLLE PARADOXE 14,700 ＊一本のブドウの樹に１～２房しか実を残さず作った為、果実の濃縮感がすごく感じられるワイン。甘いキャラメルの香り。 タンニン・酸は角がとれボリュームがあるのに滑らかな口当たり。 ドメーヌ・ドゥ・レグリエール・コート・ドレ '01 DOMAINE DE L'AIGUELIERE COTE DOREE 14,700 ＊コート・ルセとは樽が違い。シラーから造られる力強い味わいを持つワイン。アリエ産の新樽で９ヶ月間熟成。 ドメーヌ・ドゥ・レグリエール・コート・ルセ '01 DOMAINE DE L'AIGUELIERE COTE ROUSSE 14,700 ＊コート・ドレとは樽違い。豊富なタンニンと深みのある味わい。長命なワイン。ニエーブル産の新樽で９ヵ月間熟成。 レ・カルタル '01 LE CARRETALS Anne Gros&Jean Paul Tollot 9,030 ＊ブルゴーニュの名門ドメーヌ・アンヌグロとトロボーが作る南仏ワイン。樹齢90～100年以上のカリニャン種で作られ、熟したカシスのアロマ、 エレガンス。余韻が楽しめるワイン。 アンサタ '01 ANSATA Marc Kraydenweiss 5,250 ＊自然派ワイン。アルザス地方で有名なクライデンヴァイスが造る、ボリューム感が強く、クローヴの香りがあり、引き締まる様なタンニンを持つ。 ドメーヌ・トゥール・ボワゼ '11 DOMAINE TOUR BOISEE ＊ラングドック地方で最も信頼のおける作り手の一人。シラー、グルナッシュからなるその味わいは、フレッシュな果実感をもち、既にバランスがとれている。 4,200
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