第1回 おもてなしレストラン ～弘前りんごをタルトタタンで～ 京都の名店「ラ・ヴァチュール」 オーナー 若林氏に学ぶタルトタタンの魅力♪ ・タルトタタンの作り方 ・タルトタタンの素敵なお話 ・タルトタタンを食べてみよう ラ・ヴァチュール オーナー 若林 麻耶 氏 創業者が昔フランスで食べた味を独自のレシピで再現し、以来 30 年以上守り続けられているその味は、本場フランスで表彰され るほど。今は若林氏に受け継がれており、砂糖とバターで４時間 以上じっくり煮詰めた飴色のりんごがたっぷりのタルトタタン は、濃厚でとろけるような甘さの中に、ふんわりと広がる自然な 酸味が特徴です。 ・ （土） 場 所 時 間 定 員 参加料 ： ： ： ： （日） 藤田記念庭園洋館 16：00～18:00 各日 20 名(先着順) 2,000 円（タルトタタン・ドリンク代含む） ------------------------------------※平成 27 年 10 月 5 日（月）よりお申込み受付開始 お電話またはＦＡＸにて下記までお申込みください。（氏名・電話番号） - お問い合わせ先 - 弘前観光コンベンション協会 ＴＥＬ0172-35-3131 / ＦＡＸ0172-35-3132
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