サツマイモのはちみつ煮

サツマイモのはちみつ煮
□ 材料
約４人前
さつまいも
中２本
はちみつ
しょう油
大さじ２
小さじ２
砂糖・塩
少々
□ 作り方
【１】さつまいもを2㎝幅に輪切りにし塩水に5分さらす。
【２】鍋にさつまいもを入れ、ひたひたの水で茹でる。
【３】ボールにはちみつ・醤油を混ぜ合わせる。
【４】茹であがったさつまいもに【３】を合わせて出来上がりです。
さつまいもが美味しい季節になってきましたね。
はちみつと醤油を合わせたたれにさつまいもをからめました。
あつあつを食べるのもよし、冷たく冷やしても美味しいです。
お試し下さい。

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