2016 Shinshu Wine Summit in Matsumoto ワインリスト 商品 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 ワイナリー（農園） 1 林農園／五一わいん （塩尻市） 2 大和葡萄酒 四賀ワイナリー（松本市） 3 安曇野ワイナリー （安曇野市） 4 リュードヴァン （東御市） 5 ファンキーシャトー （青木村） 6 たかやしろファーム （中野市） 7 たかやまワイン農園（高山村） 8 ドメーヌナカジマ （東御市） 9 河村ヴィンヤーズ（塩尻市） 10 井筒ワイン （塩尻市） 11 JA塩尻ワイナリー（塩尻市） 12 ノーザンアルプス ヴィンヤード（大町市） 13 まんまる農家（東御市） 14 サンクゼール （飯綱町） 15 信州マルス蒸留所（宮田村） 16 信州まし野ワイン （松川町） 17 中棚荘 （小諸市） 18 ぼんじゅーる農園 （東御市） 19 オードリーファーム（長和町） 価格 60ml 120ml RED ブース 塩尻セイベル9110 2014 300 600 エステート五一 ソーヴィニヨンブラン 2014 350 700 塩尻メルロ 2014 300 600 ナイヤガラスパークリング（ノンヴィンテージ） 350 700 エステート 五一ケルナー 2014 300 600 エステート五一 カベルネ 2013 500 1,000 1,950 3,900 貴腐（デザートワイン） 氷果の雫 2014 （デザートワイン） 700 1,400 YASUMASA（メルロー） 2013 700 1,400 ハギースパーク メルロー 2013 500 1,000 シャルドネ シュール・リー 2014 500 1,000 ボー・ルージュ 450 900 シャトー安曇野スペシャルリザーブ 2012 950 1,900 アイスコンコード 2013（デザートワイン） 1,050 2,100 巨峰スパークリング 2014 700 1,400 シャルドネ コリーヌ・ドール 2014 900 1,800 ソーヴィニヨンブラン 2012・2013 900 1,800 メルロー 2012 800 1,600 グリグリ 2015 400 800 ファンキールージュ 2014 600 1,200 シャルドネ 2013 350 700 リースリング 2012 350 700 ピノ・ノワール 2012 350 700 シャルドネ スパークリング 2013 450 900 和らぎ シャルドネ 2013・2014 550 1,100 ペティアン ナチュール ロゼ 2015 400 800 カベルネフラン 2014 800 マスカットベリーＡ 塩尻郷原 2014 450 900 BLUE ブース NAC コンコード（中口） 2014 300 600 NAC メルロー（樽熟） 2012 650 1,300 NAC ナイヤガラ（甘口） 2013 300 600 NAC ピノブラン 2014 300 600 NAC シャルドネ 2014 300 600 NAC シャルドネ 樽熟 2014 650 1,300 NAC ソーヴィニヨンブラン 2015 450 900 イヅツメルロー 2015 300 600 1,050 2,100 シャトー イヅツ 2012 NACコンコード（中口） 2014 300 600 メルロー 2013 550 1,100 シャルドネ 大原 2014 550 1,100 シャルドネ 野口 2014 550 1,100 シャルドネ アンウッド 2014 450 900 Kurakake Blanc 2014 550 シオン 2014 450 900 エナ 2013 500 1,000 信州みやだワイン紫輝 2015 400 800 エクセレント山葡萄 2013 550 1,100 ピノ・ノワール 2012 550 1,100 信濃リースリング 300 600 サンセミヨン 300 600 中棚シャルドネ 2013 650 1,300 中棚メルロー 2013 650 1,300 ア・エ・イグレック鞍掛けブラン ピノ・ノワール 2014 750 1,500 ア・エ・イグレック鞍掛けルージュ ピノ・ノワール 2014 650 1,300 山ぶどうワイン（辛口） 2014 600 1,200 商品名 bottle タイプ 特 徴 3,000 白 酸味と甘味のバランスが良いすっきりとしたワイン 3,500 白 柑橘系の爽やかでフルーティな香り 酸味もしっかりしている 3,000 赤 豊かな果実味と樽による味の丸みがあるメルロのワイン 3,500 白/泡 ナイヤガラの甘い香りと炭酸ガスの刺激と清涼感が特徴 3,000 白 花のような芳香性とナチュラルな甘さが良く調和したワイン 5,000 赤 ブラックベリーを思わせるブーケとタンニンの強いワイン 白/甘 琥珀色の蜂蜜のような甘い香り 濃縮感のある希少なワイン 3,500 白/甘 ナイヤガラの甘い香りが特徴の極甘口のデザートワイン 赤 松本市四賀地区の契約栽培のメルロを熟成させたワイン 5,000 赤/泡 品種特有の果実感と上品な香りのスパークリングワイン 5,000 白 シュール・リーの手法で醸造したフレッシュな酸味 凝縮感が特徴 4,500 赤 マスカットＢＡとメルロをブレンドした口当たりのよい赤ワイン 赤 自社畑のメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンを樽熟成させた辛口 甘口 コンコードから搾った果実を氷結仕込みで醸造したデザートワイン 7,000 ロゼ/泡 秀果園産 シャンパン製法 ほんのり甘口の上品なロゼ 9,000 白 自社栽培 小樽による発酵と熟成 コートドールスタイル 9,000 白 自社栽培 柑橘の香りで上質な酸味 アフターの長さが特徴 8,000 赤 自社栽培 冷涼な地域ならではの凛とした味わいが特徴 4,000 ロゼ 東御市青木村の巨峰長野パープルとピノグリを使用した辛口ロゼ 6,000 赤 上田市塩田の契約農家のメルロ種を使用辛口ミディアムボディ 3,500 白 香り・味わいとともにフレッシュ＆クリアな白ワイン 3,500 白 すっきりとした酸味と果実味のバランスがよく飲みやすいワイン 3,500 赤 赤い果実の香りとチャーミングな果実味を持った軽やかな赤 4,500 白/泡 きめ細やかな泡とすっきりとした味わいで料理とも相性グッド 5,500 白 シュール・リー手法で醸造し香り豊かな果実味が感じられる一品 4,000 微泡 巨峰のみで作られたナチュラルな微発泡にごりワイン 赤 自家栽培で収穫したブドウを自然酵母で発酵させた優しい味わい 4,500 赤 スパイシーな香りで柑橘様の酸味とほのかな苦み 3,000 6,500 3,000 3,000 3,000 6,500 4,500 3,000 3,000 5,500 5,500 5,500 4,500 4,500 5,000 4,000 5,500 5,500 3,000 3,000 6,500 6,500 7,500 6,500 6,000 赤 赤 白 白 白 白 白 赤 赤 赤 赤 白 白 白 白 白 赤 赤 赤 赤 白 白 白 赤 白 赤 赤 塩尻産コンコード種を醸造 桔梗ヶ原独特のチャーミングな赤 仏オーク樽貯蔵熟成による深み 昨年度日本ワインコンクール銀賞 塩尻産ナイヤガラ種を醸造 桔梗ヶ原独特のジューシーな白 塩尻産ピノ・ブラン種の上品に慎ましく深まる味わいを真っすぐに プレーンな塩尻産シャルドネ 昨年度日本ワインコンクール銀賞 昨年度日本ワインコンクール金賞 部門最高賞（欧州系白）受賞 若草や青林檎、ライムを思わせる硬質で清々しい果実味と酸 まろやかな渋みと芳香がたのしめる本格派の赤ワイン "SAKURA" Japan Women's Awards ゴールド ベスト日本ワイン受賞 酸味と甘味のバランスのとれた飲み口の中口ワイン 力強く果実味がたっぷりあるワインに仕上がっている 大原園はトロピカルフルーツ本来の香りが特徴的なワイン 野口園場は酸味がしっかりと残る特徴があるワイン 樽を使わず葡萄本来の果実味の味わいを引き出したワイン 葡萄の力強さ！旨みが凝縮された正統派シャルドネ ステンレスタンクで醸造したシャルドネ フレッシュで爽やか 長野メルローをベースに数種の品種をブレンド 渋み控えめ 山ぶどう特有の酸味にカベルネの果実味が楽しめる NAC認定品 野趣味溢れる香りと爽やかな味わい 伊那谷産の珍しいピノ・ノワール 軽やかな赤ワイン 華やかな香りとすっきりした辛口で食事にも合わせやすい なめらかな口当たりとほのかな甘味を感じる白ワイン 830ｍの高原で作られた辛口で酸味の効いた白ワイン 和食との相性が良い タンニンがまろやかに仕上がったワイン ピノ・ノワールの白ワイン 酸がきれいなブランドノワール ピノ・ノワールの赤ワイン リュードヴァンが醸造 素晴らしい赤色で酸味は非常に強く「ガツン」とした味 ※環境に配慮し、ワインをより美味しくお飲み頂くため、オーストリア「リーデル社」のグラスをご用意いたしました。 ※ワイン販売は、ワインの提供時にグラス代をお預かりし、グラス返却時に返金する「グラスデポジット制」となります。 ※破損や紛失などによる返金は出来ませんので、お客様での管理をお願いいたします。 ※一部のワインは入手困難のため、数に限りがございます。売り切れの際はご容赦ください。 ※当日は、上記ワインの他に、一部ボトルでの販売や日替わりワイン、新酒などが入る事がございます。ブース前のメニューボードにてご確認ください。 ※お車等を運転される方や未成年者へのアルコール類の販売をお断りいたします。未成年と思われる場合は身分証などの提示を求める場合がございます。 2016 Shinshu Wine Summit in Matsumoto ワインリスト 商品 No 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 ワイナリー（農園） 20 アルプス （塩尻市） 21 サントリー 塩尻ワイナリー （塩尻市） 22 山辺ワイナリー （松本市） 23 マンズワイン 小諸ワイナリー （小諸市） ヴィラデスト ワイナリー 24 （東御市） 25 カンティーナリエゾー（高山村） 安曇野池田ヴィンヤード 26 （池田町） 27 アパチャーファーム（東御市） 28 Wa Yawata（千曲市） 29 30 31 32 信濃ワイン （塩尻市） ヴォータノワイン （塩尻市） スイス村ワイナリー あづみアップル （安曇野市） はすみふぁーむ （東御市） 33 楠わいなりー （須坂市） 34 小布施ワイナリー （小布施町） 35 伊那ワイン工房 （伊那市） 36 Kidoワイナリー （塩尻市） 37 38 アルカンヴィーニュ （東御市） シャトー・メルシャン （塩尻市） 価格 60ml 120ml bottle YELLOW ブース ミュゼ ドゥ ヴァン 松本平ブラッククイーン 300 600 3,000 ミュゼ ドゥ ヴァン 松本平シャルドネ 2014 350 700 3,500 ミュゼ ドゥ ヴァン スペシャルマエストロ 2014 450 900 4,500 ミュゼ ドゥ ヴァン 善光寺 竜眼 2013 300 600 3,000 ミュゼ ドゥ ヴァン エトワール桔梗ヶ原シャルドネ 2013 750 1,500 7,500 ミュゼ ドゥ ヴァン リミテッド 塩尻メルロー 2009 900 塩尻マスカットベリーＡ 2013 600 1,200 6,000 信州シャルドネ 2014 550 1,100 5,500 1,400 岩垂原メルロー 2012 サンセミヨン 2013・2014 400 800 4,000 デラウェア（甘口） 2014 300 600 3,000 ピノグリ 2014 650 1,300 6,500 マスカットベリーA 2013 400 800 4,000 コンコード（甘口） 2014 300 600 3,000 ソラリス ソーヴィニョンブラン 2014 700 1,400 7,000 ユヴェンタ ルージュ 2012 700 1,400 7,000 ソラリス 信州シャルドネ マセラシオンLtd 2010 700 1,400 7,000 プリマベーラ メルロー 2013 600 1,200 6,000 カンティーヌ ブラン 2014 500 1,000 5,000 ソーヴィニヨンブラン 2014 650 1,300 6,500 タザワ メルロー 2013 900 NAC プリマベーラ シャルドネ 2013 600 メルロー ストラーザ ヌオーヴァ 2013 550 1,100 5,500 安曇野池田グランポレール メルロー 2013 750 安曇野池田グランポレール ソーヴィニヨンブラン 2014 750 another side 2015 700 ワ・ヤワタ シャルドネ 600 GREEN ブース 葡萄交響曲 作品201 赤 350 700 3,500 葡萄交響曲 作品502 シャルドネ 450 900 4,500 赤の輝石（デザートワイン） 950 ＶＯＴＡＮＯ ケルナー 700 1,400 ＶＯＴＡＮＯ シャルドネ 650 1,300 ＶＯＴＡＮＯ メルロー 650 1,300 ドゥジェム ソーヴィニヨン・ブラン 2014 350 700 3,500 クレール シャルドネ 2013 350 700 3,500 ドゥジェム ブラッククイーン 350 700 3,500 ピノ・ノワール プルミエ 三郷 2013 600 1,200 6,000 ドゥジェム メルロー&カベルネ 2013 350 700 3,500 メルロー 2014 600 1,200 6,000 ナイアガラ ドライ 400 800 4,000 ピノノワール 2014 700 シャルドネ アンウデッド 2014 500 1,000 5,000 日滝原 セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン 2014 600 1,200 6,000 ボーリュー 2012 700 1,400 7,000 ソッガ・ナガノオーディネール ソーヴィニヨンブラン 450 900 4,500 ソッガ・ナガノシャルドネ ノンボワゼ 450 900 4,500 ソッガ・ナガノ 2ｅ メルロー＆カベルネ 2012 600 OP5 ルージュ 2014 600 1,200 3,000 OP6 ナイヤガラやや甘口 2014 300 600 3,000 プライベートリザーブ シャルドネ 2014 700 プライベートリザーブ ピノグリ 2014 700 プライベートリザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン 2014 800 シャルドネ 2015 500 1,000 5,000 ブラッククイーン 2015 500 1,000 5,000 シャトー・メルシャン 長野シャルドネ 600 1,200 6,000 シャトー・メルシャン 長野メルロー 700 1,400 7,000 商品名 タイプ 特 徴 赤 白 赤 白 白 赤 赤 白 赤 白 白 白 赤 赤 白 赤 白 赤 白 白 赤 白 赤 赤 白 赤 白 深い色合い 凝縮された果実味が特徴のバランスのよい赤ワイン 上品な口当たりとミネラリーな味わいが特徴の繊細な白ワイン 濃厚な香りとシャープな酸味の優しいタンニンが融合した赤ワイン 爽やかな酸味とバランスのとれた香味が特徴の綺麗な白ワイン 夜明け前に収穫したシャルドネの実を使用した贅沢な白ワイン ０９年産メルローを長期間熟成させたふくよかで上品な赤ワイン 豊かな果実の香りとやわらかくチャーミングな口あたり 華やかな香りとフレッシュでいきいきとした果実味 複雑で芳酵な香りとなめらかで凝縮感のある味わい すっきりと飲み飽きないワイン 優しい味わいが口に広がる 自社農園のぶどうを使用 キリッとした酸味が特徴的 イチゴのような香りが特徴 とても飲みやすい赤ワイン グレープフルーツなど柑橘系の香りが豊かな辛口のワイン メルロ種１００％使用 柔らかい渋味で飲み心地のよいワイン シャルドネ種独特の新鮮な風味を存分に堪能できるバランスのよい辛口 メルロにカベルネをブレンドしたバランスの良い赤ワイン シャルドネとソーヴィニヨンブランで作る爽やかな白ワイン 爽やかな果実味と切れの良い酸味 日本ワインコンクール金賞 繊細で優しい味わいのヴィラデストの自然派ワイン フレッシュな果実味や酸を素直に引き出し、素直でバランスが良い ベリー系の香りと豊かな酸味が特徴の果実味あふれる赤ワイン 濃厚でありながらメルロらしい柔らかなタンニンが特徴 柑橘やアンズを思わせるアロマ 豊かな酸味の辛口ワイン 少し黒味の入る明るい赤色 甘く熟した果実とスパイスの香りと味 優しい酸味と甘みがあり心地よい苦みが全体をまとめている 赤 上品なメルロの果実味にＢＡの酸味を加え音楽熟成したワイン 白 樽熟シャルドネの綺麗な酸味は魚介類等のお料理を一層引きたてる 赤/甘 白 白 赤 白 白 赤 赤 赤 赤 白 赤 白 白 赤 白 白 赤 赤 白 白 白 赤 白 赤 白 赤 氷熟葡萄から得られる極少量の一滴には濃厚な成分が凝縮 青いフルーツや洋梨の果実香とバニラ香 バランスの良いワイン 樽微香でキリッとした酸ですっきりとした仕上がりのワイン カラメルやスミレ香と完熟した果実香 バランスの良いワイン 日本ワインコンクール三年連続銀賞の実力派の辛口白ワイン 樽熟成をしていないシャルドネ ふくよかな感じが素敵 渋みの少ない穏やかな赤ワイン はつらつとして酸味も魅力 ベリー系の果実を思わせるフレーバー しっかりした骨格の赤ワイン メルローのみより優しさを感じる 森の中の樹の香りを感じるワイン オーク樽で熟成 果実味豊かな赤ワイン 完全無ろ過 華やかな香りとキリッとしたシャープな辛口が特徴の白ワイン 自家農園産ピノノワールを野生酵母で発酵し樽熟させた渾身の一本 爽やかな香りと風味 軽やかでありながらコクがある 日本では珍しいブレンド 海鮮はじめ和食との相性抜群 甘い香りに暖かく優しい風味 心がホッとほぐれる グレープフルーツ果皮の清々しい香りとキリッとした酸味特徴 樽醸せずシャルドネの果実味が生きた爽やかな味わい メルロの比率が高めで柔らかなタンニンと深みある味わい 伊那産のカベルネフランとメルロのブレンドバランスが良い 華やかな香りと上品な甘味を持つ 酸味がしっかりして深い味わい 樽熟成からくる香ばしい香りがありバランスの良い酸とミネラル感 カリンや柑橘類を想わせるアロマティックな果実味 華やか且つとても複雑な香り しなやかでフィネス溢れる味わい 新鮮な果実の甘い香り 伸びやかな酸を持つバランス良い味わい 濃い紫 野趣に富む酸味ときめ細かいタンニンが食中に合う 滑らかな口当たりと適度なミネラル感とコク 味わいのバランスが良い メルロの熟した果実感とエレガントな味わいのバランスが良い ※環境に配慮し、ワインをより美味しくお飲み頂くため、オーストリア「リーデル社」のグラスをご用意いたしました。 ※ワイン販売は、ワインの提供時にグラス代をお預かりし、グラス返却時に返金する「グラスデポジット制」となります。 ※破損や紛失などによる返金は出来ませんので、お客様での管理をお願いいたします。 ※一部のワインは入手困難のため、数に限りがございます。売り切れの際はご容赦ください。 ※当日は、上記ワインの他に、一部ボトルでの販売や日替わりワイン、新酒などが入る事がございます。ブース前のメニューボードにてご確認ください。 ※お車等を運転される方や未成年者へのアルコール類の販売をお断りいたします。未成年と思われる場合は身分証などの提示を求める場合がございます。
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