～ヴィーニ・フォルノ社～日本初上陸！！！ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェズーヴィオ新発売【ヴィーニ・フォルノ社】 1940 年、現オーナーサルヴァトーレの祖⽗であるアンドレア・フォルノによりワイン造りが始まる。彼を取り巻く壮⼤な⼤地とブドウに多⼤な情熱と愛情を持ち、それらをワイン造りに注いでいた。代が変わった現在でも彼の情熱や伝統はワイン造りの中に活かされている。自家消費、地元消費のみだった彼らのワインは、1987 年よりイタリア国内、さらにはヨーロッパ北部への販売をスタート。売上が伸びると同時に、多くの⼈に知られるようになったため、彼らはワインの品質維持のため新しい製造設備への投資も始めた。現在ではアメリカ、オーストラリア、南アフリカ、中国など徐々に輸出国が増えてきている。社はヴェズーヴィオに 6ha、ベネヴェントに 7ha、アヴェッリーノに 6ha（トータル 19ha）の畑を所有している。ヴェズーヴィオ国⽴公園である⼭の麓、海抜約 400ｍの地に畑はありヴェズーヴィオ⼭を北に、⻄からの常に⼼地よい風がそよぐこの地域は、⽕⼭性の真っ⿊な⼟壌で過去に噴⽕により⾶散した⽯がごろごろしている。多くの動物を飼育し多様な農作物を栽培。2014 年春直営レストランをオープン、2015 年 2 月には B&B をオープン予定である。自然を愛するフォルノ家が醸すラクリマ・クリスティが日本初上陸！！！＜カンパーニャ州＞ #950 ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェズーヴィオ・ビアンコ・DOC 2013 参考小売価格＜EAN: 4516254009509 ブドウ品種：コーダ・ディ・ヴォルペ種、ファランギーナ種 \1,900 ケース入数：6 本＞標高 350〜400ｍに位置する⽕⼭性⼟壌の畑。スパッリエーラ仕⽴て。⻨わら⾊。リンゴやバナナ、桃の印象を伴うフルーティな芳香。程良い酸味がありフローラルでフルーティ、バランスの良い⾟⼝ワイン。アサリや甲殻類、⿂介類の揚ご注文数げ物、⿂介のスープやサラダ、リゾット、フレッシュチーズとの相性がとても良い。おすすめサーヴィス温度は 10〜12℃。 ※ラベルに記された楽譜は、有名なカンツォーネ「Torna a Surriento」（帰れソレントへ）です。 #951 ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェズーヴィオ・ロッソ・DOC 2013 参考小売価格＜EAN: 4516254009516 ブドウ品種：アリアニコ種、ピエディ・ロッソ種本 \1,900 ケース入数：6 本＞標高 350〜400ｍに位置する⽕⼭性⼟壌の畑。手摘みしたブドウを圧搾し、24〜26℃で 10〜15 日間発酵。その後ステンレスタンクに移し替え熟成。鮮やかなルビーレッド⾊。フルーティで凝縮感のある香り。調和のとれたアロマとご注文数複雑味、しっかりしたボディが魅⼒のワイン。ミートソースのパスタやローストしたお肉、チーズ類全般、特に⾟⼝のチーズと相性が良い。おすすめサーヴィス温度は 18〜20℃。 ※ラベルに記された楽譜は、有名なカンツォーネ「’O surdato ‘nnammurato」（恋する兵士）です。本ヴェズーヴィオ⼭の裾野で生まれた卓越した音楽とワイン、メロディ・シリーズの「帰れソレントへ」（ロッソは「恋する兵士」）は我々の⼤地で育ったブドウの果実の香しさと、ナポリ伝統の味わい、サウンドとを一体化し調和させる。（バックラベルより）〜ラクリマ・クリスティの名前の由来〜キリストの涙が落ちた場所にブドウの樹が生えたという逸話よりラクリマ・クリスティ”キリストの涙“という名前が付けられた。〜ご注⽂は下記 FAX 番号までお願いいたします〜【神⼾】０７８－８５８－２０４４【東京】０３－６４１４－２４３５貴社・貴店名：ご担当者名：お電話番号ご帳合先：：お問い合わせは→株式会社フードライナー本社営業部：℡ 078―858―2043／東京営業所：℡ 03―6414―2433 HOMEPAGE: http://www.foodliner.co.jp/