E V E N I N G プリヴェ イブニング 17:30〜22:30 前菜／ 前菜／Appetizer オリーブのマリネ オリーブのマリネ ¥1,030 鴨 肉のパテ・ド・カンパーニュ ¥1,960 Country style pâté with pickles Marinated olives カリフラワーのフリット カリフラワーのフリット ミックススパイスと パルメザンチーズの香りで パルメザンチーズの香りで ¥1,240 ¥1,440 Coca: Ibérico chorizo, onion compoter Deep fried cauliflower, mixed spices and Parmesan cheese ずわい蟹とハーブのケーキ ずわい蟹とハーブのケーキ イベリコチョリソーとオニオンコンポテのコカ フランス産フロマージュ フランス産フロマージュ各種 フロマージュ各種 ドライ・フルーツと共に ドライ・フルーツと共に ¥1,960 ¥2,470 Matured French cheese selection, dried fruit Snow crab and herb cake 季節のフルーツ盛り合わせ ホワイトアスパラガスと卵のオーブン焼き ホワイトアスパラガスと卵のオーブン焼き ¥1,850 Seasonal fresh fruit ¥1,960 キャビア／ キャビア／Caviar ¥2,370 Oven baked white asparagus and eggs アナゴのフリット ラヴィゴットソースで Deep fried conger fillet with ravigote sauce キャビアとカラスミの冷製カペリーニ ムール貝と白マイタケの黄金 ムール貝と白マイタケの黄金焼き 貝と白マイタケの黄金焼き ニンニクとチョリソーの風味と共に とチョリソーの風味と共に ニンニク ¥1,960 Pan-fried mussels and Maitake mushrooms, garlic and chorizo ミックス・ナッツ（白トリュフ風味） Mixed nuts Capellini / caviar / bottarga キャビア缶 キャビア缶に詰めたキャビアと ポテトの ムースリーヌ ¥1,300 ¥3,200 ¥9,720 Caviar / creamy potato purée キャビアフラッペ Caviar 50g 食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。 Kindly inform our staff prior to ordering if you have any food allergies or are observing dietary restrictions. 表示価格は消費税込の金額です。勝手ながら別途サービス料10%を加算させていただきます。 All prices are in Japanese Yen, inclusive of 8% consumption tax and subject to an additional 10% service charge. ¥39,900 タルティーヌ／ タルティーヌ／ Tartines サラダ／ サラダ／ Salades ランデーズ Landaise ¥2,680 フォアグラのソテー、鴨胸肉とコンフィ、ラディッキオ、 フルーツコンフィ、ヘーゼルナッツ Pan-fried duck foie gras, duck breast and confit, chicory, dried fruits, hazelnut マルセイエーズ Marseillaise ¥2,570 ¥2,260 キュウリ、パプリカ、リーフレタス、トマト、ニンジンのマリネ、 パルメザンチーズ Cucumber, paprika, leaf lettuce, tomato, marinated carrot, Parmesan cheese サンドウィッチ ／Sandwich サンドウィッチ各種： ツナメルト、ハム＆エメンタール、ハム＆エッグ 季節のタルティーヌ Tartine de saison グリーンアスパラガス、イベリコチョリソ、生ハム、サ ラダムスクラン、温度卵 Green asparagus, Iberico chorizo, uncured ham, mixed salad, soft boiled egg アメリケーヌ Americaine ¥2,880 牛リブロースのグリエ、アヴォカド、トマト、オニオン、 クード レチュー、マヨネーズ、グレイビー Grilled beef rib-eye, avocado, tomato, onion, lettuce, mayonnaise, gravy ¥1,900 国産牛フィレ120g 国産牛フィレ120g ¥8,000 Japanese Beef fillet 黒毛和牛フィレ 120g ¥2,300 Black Wagyu Beef fillet Clubhouse sandwich: chicken, egg, bacon, tomato グリルドビーフとロメーヌレタスのサンドウィッチ ¥2,880 ビーフステーキ ビーフステーキ／ ステーキ／ Diced Beef Steak Sandwich variation: tuna melt, ham & Emmental, ham & egg クラブハウスサンドウィッチ ローストチキン、エッグ、ベーコン、トマト ¥2,570 シュリンプ、帆立貝、ラタトゥイユ、ヴァージンオイル、 松の実、ミント、プレミアムリーフ Shrimp, scallop, ratatouille, virgin oil, pine nut, mint, premium leaf 帆立貝、シュリンプ、烏賊、白身魚、ミックスオリーブ、サラダ、 トマト、サフラン風味のマヨネーズ、ハーブのピューレ Scallop, shrimp, squid, white fish, mixed olives, leaf salad, tomato, saffron flavor mayonnaise, herb purée 茹で野菜・グリル野菜と生野菜の 茹で野菜・グリル野菜と生野菜のクリュディテ 野菜・グリル野菜と生野菜のクリュディテ Crudités: légumes cuits et crus メディテラネ Méditerranée ¥3,100 Grilled beef tenderloin sandwich 食材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。 Kindly inform our staff prior to ordering if you have any food allergies or are observing dietary restrictions. 表示価格は消費税込の金額です。勝手ながら別途サービス料10%を加算させていただきます。 All prices are in Japanese Yen, inclusive of 8% consumption tax and subject to an additional 10% service charge. ¥12,000
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