ます。そのために、黒髪のメラニンは一様に黒くなっていて、模様が見えないのです。人の毛髪では、メラニンは主に紫外線吸収の働きをしています。太陽光線を吸収・中和することで、角質の光化学変性を防いでいるのです。その目的にはユーメラニンが最適であり、それに対して、フェオメラニンは大気中の酸素を介した紫外線照射で簡単に変性してしまいます。フェオメラニンにはこのように防御作用がないことから、赤毛の髪の人の皮膚は太陽光線に敏感なのです。ユーメラニンとフェオメラニンは同じく DOPA 分子から産生されるのに、その化学組成が異なっていることは、疑いの余地がありま図 5.7 a) ブリーチした毛髪に見られる溶解したメラニン顆粒。 b) 明るい色の自然の毛髪には、メラニン顆粒がわずかしか含まれていない。 c) 白髪(グレイヘア) にはメラニン顆粒がほぼ完全に含まれていない。せん。 42 え、難溶性であるおかげで水で洗い流さ溶解性の違いに基づいて判別する方法がこの分子および当然メラニンも、フェれることがありません。これがユーメラ開発されました。ユーメラニンはフェオノール環を持つアミノ酸のチロシンからニンの構造であると現在では一般的に受メラニンよりも溶解性が小さいのです。生合成されます。最終段階の分子は、黒け入れられています。それによると、黒色の毛髪にはユーメラ鉛様の構造を持ち、無数のインドール残フェオメラニンは、システイン存在下ニンが毛髪の最大 2％含まれ、フェオメ基で構成される巨大分子（ポリマー）にで産生されます。硫黄含量が高いことラニンはほんのわずかしか含まれていななります（図 5.8 参照）。このモデルのよが、この色素顆粒の主な相違点のひとついのに対し、ブロンドの毛髪ではフェオうに高度にポリマー化した色素は、きわです。近年、毛髪のフェオメラニンとメラニンのほうが優性で、ユーメラニンめて強い光吸収体であるために黒色に見ユーメラニンとを、アルカリ性物質へのは 0.1％以下しかありません。