ラフランス生産農家様に朗報！保存と熟成の革命！鮮度革命天然素材の高機能ポリフェノールと、天然の糖質トレハロースを使用して開発された革新的製品。三大抗菌効果特抗酸化効果性消臭効果上記効果を、研究・検査機関にて実証東北大学未来化学技術共同開発センター「ポレハクリーンによる鮮度保持研究」ラフランス糖度１４度を最長２０日間保持！！貴方のラフランスは高付加価値高級果実に変わります。 ● 台風等の自然災害時、不測の事態に対応できる ● 販売のコントロールが可能（出荷時期の先取り） ● 二週間前の「早摘み」ができしかも追熟可能 ● 今までに無い美味しいラフランスができるポレハクリーンによる早摘みラフランス保存検証データ。１０月９日収穫　４℃冷蔵庫で保存　１１月１日ＡＺ本社４Ｆ倉庫で常温保存開始検証回数日付 2日 4日 6日 8日 10日 12日 14日 16日 18日 20日 2007/11/2 2007/11/4 2007/11/6 2007/11/8 2007/11/10 2007/11/12 2007/11/14 2007/11/16 2007/11/18 2007/11/20 時間ポレハクリーン 16:00 16:30 16:00 16:00 16:00 16:00 16:00 16:00 16:00 16:00 poreha ラフランス糖度比較グラフポレハクリーンコントロールコントロール 15.0% 15.5% 13.1% 14.0% 14.4% 13.3% 15.5% 14.0% 15.4% 14.3% 多項式 (ポレハクリーン) 14.5% 14.5% 14.3% 14.8% y = -7E-09x2 + 0.0003x R2 = 0.034 16.0% 15.0% 14.0% 13.0% 20 07 /1 1 20 /1 07 /1 1 20 /2 07 /1 1 20 /3 07 /1 1 20 /4 07 /1 1 20 /5 07 /1 1 20 /6 07 /1 1 20 /7 07 /1 1 20 /8 07 /1 1/ 20 9 07 /1 1/ 20 1 07 0 /1 1/ 1 20 07 1 /1 1/ 20 1 07 2 /1 1/ 1 20 07 3 /1 1/ 20 1 07 4 /1 1/ 1 20 07 5 /1 1/ 20 1 07 6 /1 1/ 20 1 07 7 /1 1/ 1 20 07 8 /1 1/ 20 1 07 9 /1 1/ 2 20 07 0 /1 1/ 20 2 07 1 /1 1/ 22 12.0% 生産農家「あんざい果樹園」に依頼して同一の木からラフランス収穫。緩衝材の上にポレハシートを設けラフランスを配置し更にラフランス全体にかぶるように包装。約3週間４℃で冷蔵保存してから常温にて追熟開始。上記データのとおり２０日間のこんなに美味しい棚持ちを実現しました。ラフランスは初めて食べた!! ポレハで包まれたラフランス!! 真剣な表情で食味をする安斎一寿氏初回糖度 ⇒ 13.5％ポレハ仕様最高糖度⇒15.5％(2.0%上昇) 廃棄率は６％で、30個分の5個と少ない結果でした。