Signature Cocktails シグネチャー カクテル Bulgari Sangria 170 ブルガリサングリア 冷えたレッドワイン、コニャック、トリプルセック ミックスフルーツとスプライト Bulgari Cocktail 170 ブルガリカクテル ジン、カンパリ、オレンジジュース ライムジュース、 パイナップルジュース Herbojito 170 ヘルボヒート ラム、バリニーズ ミント、レモンバジル、バーベナ、 ライム、ソーダー The Sky 145 ザ・スカイ ラム、ライチー、マンゴージュース、 オレンジジュース、牛乳 Sunset Punch 145 サンセット パンチ ウオッカ、パッションシロップ クランベリージュース、グレープフルーツジュース、 ライムジュース、ソーダ水 Coco Loco 145 ココロコ マイヤーズダークラム、バナナ、パイナップル ココナッツクリーム、パイナップルジュース グレナディンシロップ Muddler Selection マドラーセレクション Caribbean Sensation 170 カリビアンセンセーション バカルディライモンラム、マリブラム、 パイナップルジュース、ライムジュース、 パイナップル Eastern Sunset 170 イースタンサンセット ウオッカ、ガリアーノ、グレナデンシロップ、 アンゴスチュラビター、オレンジ Exotic Hypno 170 エキゾティックヒプノ ヒプノテッィク、ブルーキュラソー、 ハニー、スプライト、レモン Green Smash 170 グリーンスマッシュ ウオッカ、ミドリ、キウイ Lady Frangeli 170 レディー フランジェリ フランジェリコ、ウォッカ、ライム、白砂糖 ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge Classic Cocktails クラシック カクテル Americano 145 アメリカーノ カンパリ、スウィート ベルモット、ソーダ Black Russian – White Russian 145 ブラックルシアン－ホワイトルシアン ウオッカ、カルーア 又は ホイップクリーム Bloody Mary 145 ブッラディ マリー ウオッカ、トマト、ウスターソース、タバスコ、 塩、コショウ、レモンジュース Caipirinha 145 カイピリーニャ ラム、ライムフルーツ、サトウキビ Cosmopolitan 170 コスモポリタン シトロンヴォッカ、コアントロー ライムジュース、クランベリージュース Cuba Libre 145 キューバ リブレ ラム、ライムジュース、コカコーラ Daiquiri 170 ダイキリ ラム、ライムジュース、シュガーシロップ Long Island iced tea 170 ロング アイランド アイスティー ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、トリプルセック、 ライムジュース、コカコーラ Mai Tai 145 マイ タイ ラム、オレンジキュラソー、ライムジュース パイナップルジュース、オレンジジュース、ダークラム Manhattan – (sweet or dry) 170 マンハッタン －（スウィート又はドライ） ウィスキー、スウィート 又は ドライ ベルモット、 アンゴスツチュラビター Margarita 170 マルガリータ テキーラ、コアントロー、ライムジュース、シュガーシロップ Mint Julep 145 ミントジュレップ バーボンウィスキー、ミントリーフ、白砂糖 Mojito 145 モヒート ラム、サトウキビ、ミントリーブ、 炭酸水 Negroni 170 ネグローニ カンパリ、スウィートベルモット、ジン Pimm’s No. 1 170 ピムズ ナンバーワン ジン、ピムズ、レモネード Pina Colada 170 ピニャ コラーダ ラム、クリーム、ココナッツミルク、 パイナップルジュース Singapore Sling 170 シンガポール スリング ジン、チェリーリキュール、グレナデン ライムジュース、ソーダ ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge Gin Cocktails ジン カクテル Lychee Martini 180 ライチー マティーニ ジン、ライチーリキュール、マティーニビアンコ Rum Cocktails ラム カクテル Apricot 170 アプリコット ラム、ライムジュース、アプリコットブランディー、 シュガーシロップ Dark Daiquiri 170 ダーク ダイキリ ダークラム、ライムジュース、 シュガーシロップ、ミントリーブ Zacapa Old Fashioned 180 サカパ オールド ファッションド サカパ センテナリオ ラム、ホワイトシュガー Tequila Cocktails テキーラ カクテル Golden Margarita 170 ゴールデン マルガリータ テキーラ、コアントロー、レモンジュース Margarita special 170 マルガリータ スペシャル ゴールデンテキーラ、コアントロー、 レモン、パイナップルジュース Mexican waves 170 メキシカン ウェーブス テキーラ、グランマルニエ、 レモンジュース、 オレンジジュース Vodka Cocktails ウオッカ カクテル Caipiroska 145 カイピロスカ ウオッカ、ライム ブラウンシュガー Chocolate Martini 180 チョコレート マティーニ ウオッカバニラ、ダーククレームドカカオブラウン ベイリーズ、クレームドマント、フランジェリコ Kiwi Martini 180 キウィ マティーニ ウオッカ、シロップ、キウイフルーツ、キウイリキュール Morangoska 170 モランゴスカ ウォッカ、ストロベリー、ブラウンシュガー Seabreeze 145 シーブリーズ ウオッカ、クランベリージュース、 グレープフルーツジュース Strawberry Martini 180 ストロベリー マティーニ ウオッカ、マティーニビアンコ、ストロベリー Vodka espresso 145 ウオッカ エスプレッソ ウオッカ、サトウキビ、エスプレッソ ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge Flavoured Martini フレイバー マティーニ Kiwi Martini キウイ 180 マティーニ Strawberry Martini ストロベリー 180 マティーニ Chilli Martini 180 チリ マティーニ Chocolate Martini チョコレート Lychee Martini ライチー 180 マティーニ 180 マティーニ Champagne Cocktails シャンパン カクテル Champagne cocktail 375 シャンパン カクテル ブランデー、アンゴスチュラ ビター、 シュガー、シャンパン Grand Champagne 375 グランド シャンパン グランマルニエ、オレンジジュース、シャンパン Japanese Typhoon 375 ジャパニーズ タイフーン ミドリ、ライムジュース、シャンパン Kir Royale 375 キール・ロワイヤル クレームド カシス、シャンパン Mimosa 375 ミモザ オレンジジュース、シャンパン ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge Beer ビール Bintang 75 ビンタン ビール Carlsberg 100 カールスバーグ Corona 125 コロナ Heineken 100 ハイネケン ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge Aperitivo アペリティフ Vermouth and Bitters ビターズ入りベルモット酒 Campari 130 カンパリ Fernet Branca 130 フェルネット ブランカ Martini Rosso 130 マティーニ ロッソ Martini Bianco マティーニ 130 ブランコ Martini Extra Dry 130 マティーニ、エクストラドライ Pernod 130 ペルノ Ricard 130 リカール Pimm’s No. 1 ピムズ 130 No1 Spirits スピリット Rum ラム Bacardi light 130 バカルディライト Bacardi gold 130 バカルディゴールド Havana rum 130 ハバナラム Myer’s dark rum 130 マイヤーズダークラム Malibu 130 マリブ Ron Zacapa Solera Gran Reserva 175 ロン サカパ ソレラグラン レゼルヴァ Sake and Shochu 酒＆焼酎 Takanoi Junmai Koshi Niigatajunmai Sake 90 高の井酒造 越の初梅 新潟純米酒 Hamada Kakushi Gura Mugijochu 120 濱田隠し蔵 麦焼酎 Barley Shochu ベイリー焼酎 Tequila テキーラ El Jimador Reposado 130 エル ヒマドール レポサド Patron Silver 275 パトロンシルバー Patron XO Cafe 260 パトロン XO カフェ ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge Gin Shot Martini ジン ショット マティーニ 150 210 130 180 150 210 180 240 180 240 Bombay Shapphire ボンベイ サファイア Gordon’s ゴードン Tanqueray タンカレー Tanqueray 10 タンカレー 10 Hendrik’s ヘンドリックス Vodka Shot Martini ウオッカ ショット マティーニ Absolute 130 180 130 180 130 180 130 180 130 180 180 240 200 260 180 240 180 240 160 210 130 180 130 180 アブソリュート Absolute Citron アブソリュート シトロン Absolute Kurant アブソリュート カラント Absolute Mandarin アブソリュート マンダリン Absolute Vanilla アブソリュート バニラ Belvedere ベルベデーレ Ciroc シロック Grey Goose グレイグース Grey Goose l’Orange グレイグース オレンジ Ketel One ケテルワン Smirnoff スミノフ Stolichnaya ストリチナヤ Cognac コニャック Super Premium Cognac スーパー プレミア コニャック Hennessy Paradis ヘネシー 950 パラディ Richard Hennessy リチャード 2,750 ヘネシー Extra Old Cognac エキストラ オールドコニャック Hennessy X.O. 400 ヘネシーXO Remy Martin X.O. 400 レミー マルタン XO ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge Very Superior Old Pale Cognac コニャック VOSP Hennessy V.S.O.P. 180 ヘネシー V.S.O.P. Remy Martin V.S.O.P. レミー マルタン 180 V.S.O.P. Martell V.S.O.P. 180 マルテル V.S.O.P. Sherry シェリー Tio Pepe Fine Sherry ティオ ペペ ファイン 130 シェリーポート Port ポート Graham’s Ruby Fine Port グラハムズ ルビー 130 ファイン ポート Graham’s Fine Tawny Port 130 グラハムファイン トウニーポート Grappa グラッパ Batasiolo, Chardonnay バタシオーロ 180 シャルドネ Liqueurs リキュール Amaretto Disaronno アマレット 130 ディサ ローノ Bailey’s Irish cream 130 ベイリーズ アイリッシュ クリーム Cointreau 130 コアントロー Drambuie 150 ドランブイ Dom Benedictine 150 ドム ベネディクティン Galliano 130 ガリアーノ Grand Marnier 150 グランマルニエ Hypnotic 130 ヒプノティック Kahlua 130 カルーア Midori 130 ミドリ Peter Hearing cherry 130 ピーターヒーリングシェリー Sambuca 130 サンブーカ Southern Comfort 130 サザンコンフォート Tia Maria 130 ティア・マリア ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge Whiskies and Whiskeys ウイスキー Super Premium Blends スーパープレミアムブレンド Chivas Regal Royal Salute 21 years 400 シーバスリーガル ロイヤル サルート 21 年 Johnnie Walker Blue label 450 ジョニー ウォーカー ブルーラベル Johnnie Walker Gold label 350 ジョニー ウォーカー ゴールドラベル Blends ブレンド Chivas Regal 12 years 160 シーバスリーガル 12 年 Dewar’s 12 years 160 デュワーズ 12 年 Johnnie Walker black label 160 ジョニー ウォーカー ブラックラベル Ballantines finest バランタイン 130 ファイネスト Johnnie Walker red label 130 ジョニー ウォーカー レッドラベル J&B Rare 130 J&B レア Single malt whisky シングルモルトウイスキー Macallan malt 12 years マッカラン Macallan malt 18 years マッカラン 200 モルト 12 年 300 モルト 18 年 Glenlivet 200 グレンリベット Glenmorangie 10 years グレンモーレンジ 200 10 年 Irish whiskey アイリシュ ウイスキー John Jameson 130 ジョン ジェムソン Old Bushmills 130 オールド ブッシュミルズ American whiskey アメリカン ウイスキー Jack Daniel’s 150 ジャック ダニエルス Jim Beam 130 ジム ビーム Canadian whiskey カナディアン ウイスキー Canadian club 130 カナディアン クラブ Seagrams V.O. 130 シーグラムズ V.O. ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge Mocktails モクテル セレクション （ノンアルコール） B&B honeymoon 70 Ｂ＆Ｂ ハネムーン クリヤーハニー、ライム、 オレンジ、アップルジュース Banana honey smoothie 70 バナナ ハニー スムージー バナナ、ハニー、ミルク Blackberry passion seeds 70 ブラックベリー パッション シード パッションフルーツ、 パッションフルーツシロップ メロン、ストロベリー、ブラックベリーシロップ、 オレンジジュース、炭酸水 Caribbean cocktail 70 カリビアン カクテル マンゴ-、バナナ、 オレンジ、ライムジュース Choco mint 70 チョコミント エスプレッソ、フレッシュミルク、モヒートミントシロップ、 バニラアイスクリーム Coral passion 70 コーラルパッション パッションフルーツ、パッションフルーツシロップ パイナップルジュース、レモンジュース オレンジジュース Cranberry peach 70 クランベリー ピーチ アップル、クランベリージュース ピーチシロップ、オレンジジュース Passion delight 70 パッションディライト パッションフルーツ、パッションフルーツシロップ スプライト、コカコーラ Strawberry virgin mojito 70 ストロベリー ヴァージン モヒート ライム、ストロベリー、 モヒートミントシロップ、ストロベリーシロップ、 ミントリーフ、ソーダ水 Tropical punch 70 トロピカルパンチ バナナ、ラズベリーシロップ オレンジジュース、レモンジュース Virgin Mary 70 バージン マリー トマトジュース、ウースターソース、タバスコ、 塩、コショウ、レモン ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge Non-Alcoholic Beverages ノン アルコール ドリンク Juices フレッシュ ジュース Honeydew 80 ハニーデュー Kiwi 80 キウイ Orange 80 オレンジ Papaya 80 パパイヤ Strawberry 80 ストロベリー Watermelon 80 スイカ Cranberry 80 クランベリー Grapefruit 80 グレープフルーツ Mango 80 マンゴー Orange 80 オレンジ Tomato 80 トマト Soft drinks ソフトドリンク Coca-Cola 65 コカコーラ Diet Coke 65 ダイエットコーラ Ginger Ale 65 ジンジャーエール Sprite 65 スプライト Soda water 65 ソーダ水 Tonic water 65 トニックウォター ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge Water ウォーター Still Water ナチュラルミネラルウォーター（無発泡） Acqua Panna 1lt 110 アクアパンナ 1 lt Acqua Panna 250 ml 70 アクアパンナ 250 ml Evian 750 ml 110 エビアン 750 ml Evian 330 ml 70 エビアン 330 ml Equil 760 ml 80 エクイル 760 ml Water ウォーター Sparkling Water ナチュラルミネラルウォーター（発泡） San Pellegrino 1lt 110 サンペレグリノ 1lt San Pellegrino 250 ml 70 サンペレグリノ 250 ml Perrier 330 ml 70 ペリエ 330 ml Equil 760 ml 80 エクイル 760 ml ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge Specialty Coffee スペシャリティー コーヒー Italian coffee 140 イタリアン コーヒー アマレット ディサローノ コーヒー、クリーム Irish coffee 140 アイリッシュ コーヒー アイリッシュ ウイスキー、コーヒー、クリーム French coffee 160 フレンチ コーヒー グラン マルニエ、コーヒー、クリーム Mexican coffee 140 メキシカン コーヒー テキーラ、コーヒー、クリーム Royal coffee 160 ロイヤル コーヒー コニャック、コーヒー、クリーム Coffee and Tea コーヒーと紅茶 Black coffee 60 ブラックコーヒー Cappuccino 65 カプチーノ Latte 65 カフェラテ Single Espresso 60 シングル エスプレッソ Ristretto 50 リストレット Double Espresso 60 ダブル エスプレッソ Iced coffee 70 アイスコーヒー Iced Cappuccino 75 アイス カプチーノ Iced chocolate 65 アイス チョコレート Hot chocolate 75 ホットチョコレート Milk 45 ミルク Organic loose tea オーガニック ルーズ Signature herbal tea シグネチャー ハーブ 55 ティー Iced tea アイス 55 ティー 55 ティー ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge Bar Menu バー メニュー Jumbo prawns 225 ジャンボエビのココナッツフライ チリ、甘味醤油、わさび風味マヨネーズディップ Baliaga marinated chicken wings 175 チキンウィングバリ風味 サンバルバジャック、サンバルヒジャウ Wagyu bento box 390 和牛のお弁当セット 和牛の照り焼き 抹茶塩、ディップソース添え Crispy shrimp glass noodle lumpia 110 クリスピーシュリンプと春さめの春巻 スイートチリディップ添え Baby vegetable samosa 110 ベイビーベジタブルのサモサ タマリンド風味ディップ添え Shrimp or beef satay 270 エビ又はビーフのサテー 甘口醤油、ピーナッツソース Pizza ピザ Margherita 165 マルゲリータ モッツァレラチーズ、 トマト、フレッシュバジル Primavera 185 プリマヴェーラ ピザ アーティチョーク、チェリートマト ケッパー、ボッコンチーニとトリュフのオイル Tiger prawn 220 タイガープラウン ピザ サンバルマタ、レモングラス、シャーロット 生姜、カフィアライム Salads サラダ Smoked salmon 175 スモークサーモンのサラダ ヒカマとサンバルマタ和え Hearts of frisèe 165 エンダイブ、チコリ、ハナダイコンのサラダ ルッコラ、レモンヴィンコットソース、 ゴルゴンゾーラチーズ添え ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge Sandwiches サンドウィッチ Wagyu beef burger 330 和牛バーガー 完熟トマト、ミックスグリーンサラダ、 バルサミコ酢のヴィネグレット Jimbaran bay lobster club sandwich 370 ジンバランベイのロブスタークラブサンドイッチ アボカド、パンチェッタ、オークリーフ レモンサンバル和え BLT 175 BLT サンドイッチ ポークベーコン、レタス、 トマトとたまごのチャバッタサンドウィッチ Triple S 190 トリプル S -スモークサーモンのサンドウィッチ ローメインレタス、トマト、スイートレッドオニオン Desserts デザート Soft chocolate pudding 125 Manjari bitter chocolate , raspberry jelly Mascarpone Chantilly, raspberry balsamic sorbet ソフトチョコレートプディング マンジャリビターチョコレート、ラズベリーのジェリー、 マスカルポーネシャンティー、ラズベリーバルサミコ風味ソルベ添え Traditional New York cheesecake 125 伝統的ニューヨーク風チーズケーキ ミックスベリーのコンポート添え Carrot cake 125 キャロットケーキ ジンジャークリームチーズのフロスティング、 キャラメルソース Passion ginger crème brûlée Hazelnut ice cream and Biscotti macaroon 125 パッションジンジャー風味クレームブリュレ ヘーゼルナッツアイスクリームとビスコッティ入りマカロン添え Vanilla and chocolate ice cream sundae 125 バニラとチョコレートアイスクリームサンデー 温かいチョコレートのソース Honeycomb ice cream 125 ハニーアイスクリームのパフェ ピーチとバニラビーンのコンポート、 カラメル風味ライスパフ添え ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge IL TE X THREE – AFTERNOON TEA イルテ×3―アフターヌーンティー Available from 2:00 p.m. – 5:00 p.m. 午後2時から5時の間となっております。 3 Vegetable lumpia Served with selection sambals: Sambal Padang, sambal kecap, sambal Manis 野菜の春巻き 3種のソースと共に パダン地方風サンバル、醤油風味サンバル、甘味サンバル 3 Tiger prawn satay Sambal matah, sauce kacang, pickled acar タイガーエビのサテ（串焼き） 3種のソースと共に バリ島の伝統風サンバル、ピーナッツソース、インドネシア風お漬物 3 Freshly baked cinnamon and raisin scones Banana milk chocolate jam Bedugul strawberry jam Pineapple Kaffir lime jam 焼きたてシナモンとレーズン入りスコーン 3種のジャムと共に バナナミルク チョコレートジャム ブドゥグル産ストロベリー ジャム パイナップル カフィール ライム ジャム 3 Super gelatos Mango, bitter chocolate Raspberry-balsamic スーパージェラート3種 マンゴー、ビターチョコレート、ラズベリーバルサミコ Selection of coffee or tea 淹れたてコーヒーまたは紅茶 350 ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge BARTENDER’S CREATION バーテンダーのクリエーション LYCHEE MOJITO Vodka Lime juice, lychee syrup, sugar syrup, mint leaves, soda ライチーモヒート ウォッカ ライムジュース、ライチーシロップ、シュガーシロップ、ミントリーフ、ソーダ LYCHEE MARTINI Vodka Lychee liqueur, lychee syrup, dry vermouth ライチーマティーニ ウォッカ ライチーリキュール、ライチーシロップ、ドライベルモット SPRING GARDEN Vodka Lemon juice, sugar syrup, Apple juice, raspberry, mint leaves スプリングガーデン ウォッカ フレッシュレモンジュース、シュガーシロップ、 アップルジュース、ラズベリー、ミントリーフ PASSION FRUIT MARTINI Vodka Sugar syrup, passion fruit パッションフルーツマティーニ ウォッカ シュガーシロップ、パッションフルーツ GRAND CUCUMBER Grand Marnier Cucumber, lime juice, sugar syrup, capsicum, apple juice グランド キューカンバー グラン・マルニエ キュウリ、ライムジュース、シュガーシロップ、トウガラシ、アップルジュース PEACHY PUNCH Vodka Peach liqueur, cranberry juice, orange juice, lime juice ピーチーパンチ ラークラム、ピーチリキュール、クランベリージュース オレンジジュース、ライムジュース THE BUKIT Vodka Melon liqueur, watermelon juice, mango juice, sprite ザ・ブキット ウオッカ メロンリキュール、ウオーターメロンジュース、マンゴジュース、スプライト 185 ご料金はインドネシアンルピア '000 で表示されています。 税と 10%のサービス料が加算されます。 All prices are in thousand rupiah All prices are subject to prevailing government tax and 10% service charge
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