第２位
ホットプレートで作る
はるな愛
たんぽぽオムライス
作り方
材
【オムレツ】 材料（1 人分）
【ガーリックライス】
料
卵
3個
ご飯
山芋の粉
少々
フライドガーリック
ケチャップ
適量
九条ネギ
バター
大さじ 1
バター
大さじ 1
塩・コショウ
少々
①
200ｇ
3ｇ
30ｇ
250 度に設定したホットプレートに、バターをひき、ご飯を入れて炒める。
塩、コショウ、フライドガーリック、九条ネギを加えて炒め、ガーリックライスにしたら、皿に盛っておく。
②
卵 3 個に山芋の粉を入れ溶き、半分ずつボウル 2 つに分ける。
③
250 度のホットプレートにバターをしき、半量の卵を入れて軽く混ぜ、半熟のスクランブルエッグにしたら、一度、
ボウルに戻しておく。
④
ホットプレートに溶けるチーズを丸く敷いて土手を作り、その中に取り分けておいた半
量の卵を流し入れる。
⑤
④の中央に、③のスクランブルエッグを置き、コテでオムレツの形になるように包み、
形を整える。
⑥
オムレツをガーリックライスに乗せ、真ん中に縦に切れ目を入れて開く。
最後にケチャップをかけて完成。
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ビストロ309（パスタ）