ウィズガスＣＬＵＢが主催する「第７回ウィズガス全国親子クッキングコンテスト～炎の調理で 五感を研ぎ澄ます」 （後援 ＝ 内閣府、総務省、文部科学省、農林水産省、全国小学校家庭科教育研 究会、ＡＢＣ Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｓｔｕｄｉｏ）の全国大会が１月 日、東京・新宿の東京ガス新 宿ショールームで開催され、応募総数３万６３５６組から選ばれた全国９地区を代表する 組の親 子が熱戦を繰り広げた。グランプリの「ウィズガスＣＬＵＢ賞」に輝いたのは九州地区・福岡県代 表の吉永琴絵さん（小６） 、みゆきさん親子。 「北九州の伝統と地元食材で彩るヘルシーぬか炊き御 膳」と題した郷土色豊かな和食を作り、３回目の挑戦で日本一の座をつかんだ。 自家製ぬかで北九州アピール 決戦前夜の 日、新宿 ニライブなど 自己紹介タ で大いに盛り イムでは明日 上がった。 ー」 が 開 か れ、出 場 親 子 の意気込みを ワシントンホテルで とその家族、関係者らが インタビュ 「ウ ェ ル カ ム パ ー テ ィ 参加した。全員参加のゲ ー。家族４人で登壇し、 父親が司会となって母娘 を応援する組、応援に来 た姉と一緒に空手の形を 披露する姉妹、「津軽弁講 座」 まで飛び出し、 会場は 終始笑いに包まれた。 トなど静岡の特産品を生 ームや、ミニパティのミ ボルテージが最高潮に 達 し た の は「つ な が り じゃんけん」 。 最後には東 海地区の田畑真映さんと 東北地区の小田楓香さん の祖母を先頭とする２列 に。 「せーの」 の大合唱で ３度のあいこの末、つい に真映さんが勝利した。 参加者は写真を撮った り、プレゼント交換をし カラフル温サラダや、富 たりと親睦を深めた。 くさんなつけ汁で食べる かし、コース風に仕立て に続き２回目の全国大会 た。三原さん親子は前回 出場。ガッチョ （メゴチ） 山湾で捕れたカワハギの ど、昔からの調理法を取 昆布締めをカブで蒸すな り入れた７品を作った。 で 大 好 評 だ っ た。 そば粉 を使ったくずもちやリン させたブリしゃぶサラダ など愛情一杯の６品を幸 太くんと抜群のチームワ レルギーになるほど作っ ア ジ を お ろ し、 「ア ジ ア んは大きな包丁で器用に タリアンで勝負。百萌さ び、落花生を生かしたイ ハンカチをエプロンに結 子が寄せ書きしてくれた 親子は県大会で戦った親 香さんの２組。石川さん 畑真映さん（小４）・実 海地区・三重県代表の田 （小４）・章子さん、東 須谷星凛さんは小さな体 が楽しめる７品を調理。 き物など多彩な食感と味 ご飯、長芋とサンマの焼 は根菜炒めやサツマイモ 妹のような小田さん母娘 修一さん親子の３組。姉 木日菜子さん（小５）・ 国地区・岡山県代表の鈴 （小５）・優子さん、中 川県代表の須谷星凛さん ん、関東中央地区・神奈 香さん（小６）・文子さ 区・青森県代表の小田楓 手に野菜を刻む。グリル 望那さんはマイ包丁で上 恵さんの３組。最年少の 兵頭幸太くん（小４）・ 四国地区・愛媛県代表の さん（小６）・京さん、 区・大阪府代表の三原唯 ３）・裕子さん、近畿地 代表の吉田望那さん（小 は関東中央地区・静岡県 アイデアクッキング賞 イなど５品で勝負した。 桃太郎トマトジャムのパ や、日菜子さんお勧めの びだんご入りメンチカツ 会の食育サイトで閲覧可 理のレシピは日本ガス協 御膳を仕上げた。 し、美しいきのこづくし 親に負けない腕前を披露 という上田彩奈さんは母 負。料理人になるのが夢 た プ リ ン な ど６品 で 勝 スプーンで焦げ目を付け 使った小判焼きや熱した を千切り。新鮮なイカを んは慣れた手つきで白菜 芳美さんの２組。楓菜さ 上田彩奈さん（小６）・ なかよし親子賞は北海 ークで完成させた。 た」という練習の成果を でフル回転。優子さんが 能。全国大会の動画も３ 住宅生産団体連合会賞 キッチン・バス工業会賞 準グランプリ 日本ガス石油機器工業会賞 準グランプリ 「投汁そば」 はやさしい味 ゴと野菜のかき揚げな のから揚げや豆乳豚汁な に次々仕上げた。兵頭恵 米持さん親子は皿を重 さんは第３回の全国大会 ど、長寿日本一の長野ら 揚げレンコンで飾ったポ に娘の楓さんと出場。子 ど最多８品を、会話を途 テトサラダなど、普段の 供の早食い防止にと考案 切らすことなく楽しそう ラ「つるぎくん」のエプ 料理を調理法や飾り付け しに皮をパリッと焼いた ロンで上市町をアピー を工夫しバージョンアッ 鶏肉、飾り切りトマトや ル。雪の下から掘り起こ した「カムカムごはん」 槻さん親子はゆるキャ した「寒甘野菜」を特産 プさせた６品を作った。 しい６品を完成させた。 教室に通って技を磨いた のサトイモソースで食す 究会会長。応援サポータ ６品を作った。琴絵さん 手打ちそばを披露。具だ イカレーや特産の弥一芋 道地区代表の対馬楓菜さ ーのアイドルグループの はインタビューに笑顔で の甘辛味噌がけなど５品 ん（小６） ・由香里さん、 準グランプリの「住宅 吉永さん親子は小倉織 応じながら、スープやぬ 勢食材満載の６品。真映 を作った。唯一の父親参 生産団体連合会賞」は関 りのおそろいのエプロン か炊きの味決めもするな さんの一押しは伊勢茶ミ 加の鈴木修一さんは日菜 ミニパティは、ミニコン に身を包み、自家製のぬ ど頼もしい。グランプリ 僅差で団体賞に届かな ルクプリン。真剣な眼差 サートや実況レポートで 区・富山県代表の槻瑠莉 か床でサバと地元名産の を告げられると驚きの表 かった 組も健闘した。 しで火加減を調整した。 東中央地区・長野県代表 花さん（小５）・富美恵 合馬のたけのこを炊いた 情 か ら 一 転 涙 し、 「こ ん 審査員特別賞に選ばれ の萩原彩音さん（小６） ・ さ ん、 「日 本 ガ ス 石 油 機 小倉名物「糂汰煮」や、 なに大きな大会で優勝で たのは関東中央地区・千 近畿地区・兵庫県代表の 大会を盛り上げた。 器工業会賞」は関東中央 海藻を煮溶かして固めた きるなんてびっくり。応 子さんと息ピッタリ。き 純 子 さ ん、 「キ ッ チ ン・ 地区・新潟県代表の米持 「おきゅうと」に、日本 援してくれた友達や先生 炎の達人賞は東北地 バス工業会賞」は北陸地 満也陽さん（小６）・満 酒に梅干と花かつおを入 葉県代表の石川百萌さん や、みかん汁でさっぱり 寿重さんが受賞した。 れて煮詰めた調味料「煎 に早く結果を伝えたい」 各賞も地産地消メニューで健闘 審査員は服部幸應服部 酒」で風味をつけたとろ と声を震わせた。 おうま 栄養専門学校校長（審査 ろをかけた一品など、水 見せた。田畑さん親子は で焼いたマグロたたきや 関東中央地区（長野県）代表 北陸地区（富山県）代表 審査員特別賞 関東中央地区（新潟県）代表 じんだに 委 員 長） 、料 理 研 究 家 の まで地元産にこだわった 萩原彩音さんは１年間 土井善晴氏、曽我部多美 明和町産の黒米と度会町 指を切るアクシデントに 組の親子が作った料 のくりかぼちゃご飯や松 そ ば、 野 沢 菜、 リ ン ゴ、 川魚、 味噌、 キノコ―長 野を代表する食材を生 かした 6 品。そばの打 ち粉でデザートも。 富山の野菜のおいしさ を味わえるメニュー。 野菜を皮付きのまま 使ったり、エコにも気 を遣った。 ご飯を土鍋で炊いたり 昆布でだしをとった り、ほっとする日本の 味 6 品。 鶏肉に添えた 2 種のソースが絶品。 松阪牛、 ひとえぐさ （あ おさ）など伊勢の食材 を 生 か し た ご 飯。デ ザートも伊勢茶を使っ たミルクプリン。 全国小学校家庭科教育研 競技を終えて、出場者全員で記念撮影 信濃のぴんころ御飯 長寿の国 るーさん家の越中うまいもん 大集合 スペシャル わが家の秋冬おすすめ おいしいごはん 祝・式年遷宮『伊勢路』御 (GO!!)飯 ウィズガスＣＬＵＢ賞 審査員特別賞 萩原 彩音さん（小 6)・純子さん 槻 瑠莉花さん（小 5)・富美恵さん 米持 満也陽さん（小 6)・満寿重さん ま え 吉永 琴絵さん（小 6)・みゆきさん ＜吉永みゆきさんの話＞ ウェルカムパーティーで仲良く 月以降、掲載予定だ。 え み ふ か り る けやき え す ま び や み 東海地区（三重県）代表 3 回 目 の 挑 戦、6 年 生 最後のチャンスで夢を かなえた吉永さん親子 ２ ５ しらすとチーズのリゾッ 千葉で取れる野菜でイ タリアンを。郷土料理 のさんが焼きは味噌の 代わりのピーナツバ ターでチバリアンに。 週末はいつも 2 人で料理する鈴木さん父娘 もめげず、本格的なドラ ぼうそうチバリアン 九州地区（福岡県）代表 グランプリ １ ４ 坂牛を使った一品など伊 真映さん（小 4)・実香さん 田畑 しょうこ ももえ 準グランプリ 地 元 の 名 物 や 食 材、煎 酒 を 使って和食の良さをあらため て考えたヘルシーな 6 品。自 家製のぬか床でサバを炊いた 郷土料理がメーン。 百萌さん（小 4)・章子さん 石川 １ ４ 北九州の伝統と地元食材で彩る ヘルシーぬか炊き御膳 グランプリなんて夢のようで す。 皆さんのお陰だと、 本当に感 謝の気持ちでいっぱいです。 ぬか床を毎日かきまぜてわが 家の味にするまで、子どもも随 分手伝ってくれました。家の台 所と違い、本番は火加減など練 習通りにいかずに苦労しました が、子どもが本当に良くやって くれました。 コンテストを通じて子どもの 成長を実感でき、 良かったです。 関東中央地区（千葉県）代表 １ ０ ミニパティの実況レポートにも笑顔で応じた 母と息子の連携プレーはバッチリ ２ ６ 吉永さん親子 （福岡県が ） 優勝 わが家のおいしいごはん 8 集 特 2014 年（平成26年）2 月24 日 聞 新 ー ギ ル ネ エ ス ガ （第三種郵便物認可） （毎週月曜日発行・週刊） 家族で一緒に作ろう、うちの自慢メニュー リポ ー ト んの「笑顔を忘れちゃい 事と駆け付けた。お父さ な時期だが、家族の一大 兄さんは高校受験の大事 さん、 大阪ガスが登場。 お 援には、お父さんとお兄 大阪府の三原さんの応 い料理を作って。グラン んと力を合わせておいし ビデオレターで「お母さ 介した。クラスメートは した」とエピソードを紹 サッカーの試合にも出場 の子。地区決勝の日には の声に、調理室の２人も い声を張り上げた。 い、おー！」と力いっぱ け な い よ。頑 張 っ て ね」 プリ目指して、えい、え 手を振って応じた。三原 誠町長は「決勝進出おめ 壇。兄弟は大好きな楓菜 妹さん、北海道ガスが登 援はお父さんと弟さん、 函館市の対馬さんの応 でとう。町民全員が応援 さんに「プリンをおいし さんが住む熊取町の中西 し て い ま す」と ビ デ オ までで一番良い出来にな メッセージを寄せた。 富山県の槻さんの応援 く作って。イカの小判焼 この一汁三菜が基本。今 きも頑張って」と声を合 今回はこれまで以上の 愛媛県の兵頭さん親子 ぐるみがステージに立 グランプリを受賞した は 四 国 ガ ス が 応 援。 「幸 ち、会場を盛り上げた。 の日本は嘆かわしいこと っているはず。頑張れ」 た。ビデオレターでは校 瑠莉花さんのクラスメー にそういった伝統が失わ と力強いメッセージを 長先生と教頭先生が「肩 大接戦で点数を付けるの は、おじいちゃん、おば 発 揮 し て」 、 お父さんは の力を抜いて頑張って」 伝統の和食を広めて！ 服部幸應審査委員長 届いた手作りのメッセー を初めて食べましたが、 ぬかでサバを炊いた料理 た。ユネスコの無形文化 ろっていたのは驚きでし しい料理を、どんどん広 地消の心の込もったおい 今日皆さんが親子で協 ジ集を読み上げた。お父 力して作ってくれた地産 学校の校長先生と所属す た。それにしてもどのメ る卓球部の仲間からビデ ニューも一汁三菜でそ 父さんは「家に帰るとお 引き継がれる伝承の味。 にとても困りました。皆 あちゃん、日本海ガス、 「大きな舞台で楽しく頑 東海ガスが登壇し、望那 吉永さんのぬか床は、１ わせた。 競技中、別会場では家 張って」と声を掛けた。 トはビデオレターで「フ さんのクラスメートから ００年、２００年と代々 太くんは今大会唯一の男 族やガス事業者が応援 と励まし、クラスメート レ ー フ レ ー 瑠 莉 花！」 と 青森県の小田さん親子 れつつあります。 送った。 メッセージを送った。そ 岡山県の鈴木さん親子は は「優 勝 目 指 し て 頑 張 元気にエールを送った。 兵庫県の上田さんを応 には、楓香さんが通う小 さん本当に素晴らしかっ Ｇラ イ ン の キ ャ ラ ク の様子は、調理室内の大 岡山ガスの社員が桃太郎 れ！」と声をそろえた。 静岡県の吉田さんの応 家族や友人も応援 型モニターに生中継で映 に扮し、 「日本一」 の旗を クラスメートの大きな寄 ター・とろ火ちゃんの着 し出され、調理に奮闘す 掲げて応援した。 援するのはお父さんとお ふん る親子を励ました。 千葉県の石川さんの応 姉さん。単身赴任中のお 母さんの手料理がうれし 援はお父さんと妹さん、 援にはお父さんとお姉さ 姉さんは「家族が食べ飽 せ書きも届けられた。 ん、京葉ガスが登壇。お きるほどアジをさばく練 に集まり、一斉に調理に ガスクッキングサロン栄 ３県の代表 組が東邦 め、炊飯鍋に敷き詰めて 油揚げに具材と米を詰 おいなりさんを一工夫。 兵庫県の伊藤さん親子 生地でピザにアレンジ。 は、お好み焼きを手作り 学校賞」が贈られた。 た小学校に「ベストオブ 彰式では応募数の多かっ は、姫路名産のレンコン ４県の代表、７組が広 ●中国地区大会 全品に使った。競技が終 島ガスショールームガス をケーキにも入れるなど わった後は全員参加で大 トピアセンターに集結、 ２組に分かれて実技に臨 試食会。子供たちはコッ んだ。４組が男の子とお 母さんのペアだった。 準優勝、鳥取県の向山 さん親子は名物「とうふ ちくわ」の変わり揚げに ラッキョウをアクセント にしたソースをかけた。 米 麹、ハ チ ミ ツ 味 噌 な こうじ 広島県の廣田さん親子は ど自家製調味料で味付け にこだわった。待ち時間 はクリスマスカードを作 成。結果発表では泣き出 す子もあり、子供たちは 組の親子が福岡市の中 九州・沖縄を代表する ●九州地区大会 サバ寿司を作った。 サバで、オリジナル焼き 村さん親子は名物のゴマ 竜田揚げに。高知県の北 オイルで特産のハマチを は、小豆島産のオリーブ 香川県の浜尾さん親子 の良いおかずを添えた。 の野菜で囲い、バランス ガーをニコちゃんマーク 門金時のコロッケバー 徳島店」をテーマに、鳴 ん親子は「ニコニコ食堂 準優勝、徳島県の郡さ 代表４組が腕を競った。 ピポット松山で、４県の 四国ガスショールーム ●四国地区大会 精一杯、頑張った。 げていきましょう。 をわが家の味に仕上げ 取り掛かった。 なりさんを炊き上げた。 ク帽をかぶり、料理の感 遺産に登録された和食は た。３位だった石川県の 愛知県の古澤さん親子 組が、大阪ガス生活情報 大変おいしかったです。 熟卵あえなど特産物いっ 富山・石川両県を代表 する８組が、日本海ガス 県の鈴木さん親子は、東 は地元昭島市の野菜で 内匠さん親子は、加賀野 は、きしめんをハンバー 想を言いながら互いの帽 さんは「今日の料理は今 審査中に行った食育ク ぱいの「なでしこの膳」 三河産の食材と、家庭菜 「土 鍋 蒸」 、地 元 米 で 釜 菜の源助ダイコン、小坂 子にシールを張った。表 オレターが寄せられた。 入賞を果たした。子供た イズでは旬の食材や禁じ ナルトを盛り付けたラー を完成させた。 プを作った。料理名に石 飯を炊いた。山梨県の小 レンコンを具材に、伝統 ●近畿地区大会 大阪府の望月さん親子 い」と 照 れ な が ら 話 し は隠し味に魚醤「しょっ ちは全員メダルを授与さ 県の三浦花撫さんも大健 メンご飯で勝負。実演後 川弁を使い、食べる人が 準優勝した富山県の村 ーに取り入れた。三重県 準優勝した秋田県の永 峰さん親子は、ほうとう の廣畑さん親子は主役の 井さん親子は、きりたん をグラタンに、富士山を ●東海地区大会 シ ョ ー ル ー ム「プ レ ー 石 さ ん 親 子 は、ブ リ の ゴ」に集まった。 １都 県から選ばれた しゃぶしゃぶ、マスずし ぽの具材と米をダッチ グに練り込んだ「きしめ ２府５県を代表する 館ディリパに集まった。 習をした。練習の成果を つる」を使い、つみれ汁 れ、誇らし気だった。 闘。母親と力を合わせ、 箸などを楽しく学んだ。 はみんな一緒に試食会。 ●北陸地区大会 沼エビの炊き込みご飯、 か なで に。最年少２年生、宮城 組が地区決勝に出場 昨年夏、コンテストに応募した３万６３５６ 組の親子の挑戦が始まった。秋、書類審査を通 過した親子は練習を重ね、緊張の実技審査に臨 んだ。そして ～ 月、全国９地域で地区決勝 が開かれ、 組の親子が全国大会出場の切符を かけて戦った。地区決勝の模様を紹介する。 出場親子は互いの健闘を ちぢみホウレンソウの半 全道から５組の親子が たたえ合った。 ●北海道地区大会 会場の北ガスクッキング ●関東中央地区大会 スクールに集結。テレビ 組が、東京ガス新宿シ 園で採れた野菜をメニュ ョールームに集まった。 など富山を代表する料理 楽しくなる工夫もした。 東北６県を代表する６ 東京都の安田さん親子 カメラが見つめる中で、 北見市の辻さん親子 組が仙台市ガス局ガスサ ●東北地区大会 は、ご飯が進むおかずを ロンで腕を競った。 ライなどを調理。魚をさ オーブンで炊いたきりた 的な調味料「いしる」を んバーグ」を作った。同 練習の成果を競った。 テーマに土鍋ご飯、魚の ばくのは息子の悠悟さん モチーフにしたシューク アクセントに使ったスー 調味し、ほかほかのおい だ。札幌市の佐々木さん んぽ風ご飯を調理。娘の リームを作り、いずれも もみじ焼き、タマネギフ 親子は、ラーメンスープ 綺愛さんがおろしたアジ 直火の力で「おいしくな～れ」 （四国） 村学園大学に集まった。 準優勝は福岡県の末田 さん親子。１年生の万実 さんがよく働き、お手製 のうちわやビデオカメラ を構えた応援団の力も 入った。３位の熊本県の 小松野さん親子は、馬の こま切れ肉を使った混ぜ ご飯を調理。レンコンの 肉詰めは、からしレンコ ンに見立てターメリック で色付けた。福岡県の中 西さん親子は九州をテー マに各地の食材を取り入 れた。表彰式では出場者 全組に親子の名を刻印し た三徳包丁が贈られた。 なかよし親子賞 炎の達人賞 炎の達人賞 炎の達人賞 なかよし親子賞 アイデアクッキング賞 近畿地区（兵庫県）代表 アイデアクッキング賞 アイデアクッキング賞 きのこをいっぱい使っ た「秋」が感じられる 6 品。かき揚げに抹茶 塩を合わせて風味豊か に仕上げた。 チーズやシラス、黒は んぺんで安くて栄養 たっぷり、時間を掛け ずに作るおしゃれな洋 風フルコース。 地元泉州産の野菜、豆 乳、十五穀米などヘル シーな素材をたっぷり 使った栄養価も高い 8 品。 ブリしゃぶをミカン汁 につけたみかんブリし ゃぶサラダ、もち米と ちりめんじゃこのご飯 など 6 品のメニュー。 きのこづくしうちご飯～！ 笑顔いっぱいおうちごはん 秋の味覚盛りだくさん♪ 静岡満喫洋風フルコース 『大阪泉州発』 愛媛発・兵頭家の晩ごはん ふうな あやこ 彩奈さん（小 6)・芳美さん 上田 望那さん（小 3)・裕子さん 吉田 唯さん（小 6)・京さん 道南食材を生かしたメ ニュー。イカの小判焼 きは胴とげその調理法 を変えて食感の違いが 楽しめる工夫が。 3 代伝わる家族の大好 きメニューを御膳風 に。カリカリ、モチモ チなどいろいろな食感 が楽しめる。 ドライまさカリー、畑 のポタージュなど名前 も 楽 し い 5 品。弥 一 芋、足柄ナシなど地元 食材をよりおいしく。 ママカリ、 きびだんご、 サワラなど岡山名物を ふんだんに使ったフル コー ス。 多様な調理法 を駆使して作った。 道南函館のほっこり和みごはん 我が家の大好きごはん の な 三原 幸太さん（小 4)・恵さん 兵頭 ゆうご 競技後は、家族を交えて大試食会（東海） 楓菜さん（小 6)・由香里さん 対馬 楓香さん（小 6)・文子さん 小田 北海道地区代表 あ か り 関東中央地区（静岡県）代表 近畿地区（大阪府）代表 四国地区（愛媛県）代表 ２ ６ 地産地消で家族のあったか和みご膳 足柄平野の恵みがいっぱい！ ぼっけえ岡山満喫！フルコース １ ０ ふうか 星凛さん（小 5)・優子さん 日菜子さん（小 5)・修一さん １ ４ 東北地区（青森県）代表 関東中央地区（神奈川県）代表 中国地区（岡山県）代表 第7回 全国親子クッキングコンテスト ９７ でご飯を炊き、メンマや チームワークも審査のポイント（北陸） １ ３ ９ ７ １ １ 男の子も多数参加した（中国） 声を掛け合い、協力して調理した（東北） 須谷 鈴木 魚の三枚おろしに挑戦（北海道） １ ４ ウィズガスＣＬＵＢ １ ２ （毎週月曜日発行・週刊） （第三種郵便物認可） 聞 新 ー ギ ル ネ エ ス ガ 2014 年（平成26年）2 月24 日 集 特 9
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