ごはん 味噌汁 ごはん すまし汁 スコッチエッグカレー 合わせソース

朝 食
ごはん
味噌汁
17 小松菜サラダ
のりつくだ煮
R1
昼 食
お や つ
☆ごはん すまし汁
さけのちゃんちゃん焼き
焼き菓子
きのこおろし和え
浅漬け
パイン
夕 食
スコッチエッグカレー
スープ
いかマリネ
りんご煮
水
エネルギー たんぱく質
1936kcal
67.2g
ごはん
味噌汁
18 にしん甘露煮
小松菜炒め
のりつくだ煮
脂 肪
54.9g
カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンB1
553mg 11.4mg 1585μ g 0.68mg
☆ごはん スープ
サブレ
か
おかき
酢豚
ザーサイとちくわ和え
杏仁豆腐
ビタミンB2
ビタミンC
1.14mg
73mg
ごはん
味噌汁
生揚げと春雨煮
ほうれん草胡麻和え
にんにくかつお節
木
エネルギー たんぱく質
1856kcal
71.3g
脂 肪
54.4g
パン 野菜スープ
19 オムレツ
バナナ R1
カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンB1
703mg
9.8mg 437μ g 0.86mg
ビタミンB2
ビタミンC
0.86mg
39mg
焼き鳥丼
味噌汁
もやし酢の物
ゼリー
クリスマス会
金
エネルギー たんぱく質
1004kcal
32.7g
脂 肪
24.5g
カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンB1
199mg
2.0mg 160μ g 3.64mg
ごはん
味噌汁
ナポリタンハンバーグ
20 さんまもみじ煮
スープ
ほうれん草なめたけかけ
千切りサラダ
ふりかけ 牛乳
コーヒーゼリー
バナナ
か
ドーナッツ
ビタミンB2
ビタミンC
2.89mg
240mg
☆ごはん スープ
タラチゲ風
ブロッコリーサラダ
煮豆
お知らせ
合わせソース、青のり、かつお節を
かける。
園では、豚肉ともやしを炒め、その
上に薄焼き卵をかぶせていただきま
す。
〇9日 ぶりの日
お昼 「けの汁」
津軽地方から秋田県にかけての地域
で作られているます。
細かく刻んだ野菜を昆布出汁で煮込
んだ汁物です。具になる材料は、地域
や家庭により様々だそうです。
園では、大根、にんじん、ごぼう、高野
豆腐、こんにゃく、油揚げ、大豆を具と
して、味付けは味噌味を予定しておりま
す。
朝 食
パン
25 スープ
オムレツ
キャベツサラダ
木 R1
旬の食材や園で収穫した野菜を使用
したごはんをいただきます。
土
お や つ
みかん
夕 食
ごはん
スープ
マーボーじゃが
小松菜サラダ
もずくトマト
ごはん
味噌汁
28 トラウト鮭塩焼き
モロヘイヤのお浸し
ふりかけ 牛乳
脂 肪
38.2g
カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンB1
751mg 14.8mg 422μ g 0.86mg
☆唐揚げカレー
味噌汁
トマトレタスサラダ
みかん
ジュース選択
ビタミンB2
ビタミンC
0.97mg
103mg
ごはん
スープ
八宝菜
めかぶポン酢和え
たくあん
日
エネルギー たんぱく質
1840kcal
69.8g
ごはん
味噌汁
21 鶏レバー肉団子
八彩しそ酢
ふりかけ 牛乳
脂 肪
67.4g
カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンB1
737mg
8.8mg 412μ g 0.62mg
☆ネギトロ納豆丼
味噌汁
ひじき煮
がり
ジュース選択
みかん
ビタミンB2
ビタミンC
0.71mg
57mg
ごはん
味噌汁
豚肉と生揚げの
オイスター炒め
マヨポンサラダ
キムチ漬け
〇19日 朝食
「クリスマス会」
バイキング給食を予定しています。
〇22日 冬至
エネルギー たんぱく質 脂 肪 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2
ビタミンC
一年で最も昼が短い日です。
1681kcal
69.3g
39.5g
685mg 16.1mg 1194μ g 1.33mg 1.45mg
63mg
冬至には「ん」のつくものを食べる
ごはん
味噌汁
☆ごはん 味噌汁
ごはん
味噌汁
と「運」が呼び込めるといわれていま
アイス
22 しらす卵焼き
トンテキ
たらフライ
す。にんじん、だいこん、うどん、ぎん
か
オクラ胡麻和え
かぼちゃいとこ煮
ケチャップソースかけ
なん、きんかん…など「ん」のつくもの
シャーベット
ふりかけ R1
さくら漬け りんご
マカロニサラダ
を「運盛り」といって縁起をかついで
月
ももしそ巻き
いたのです。「運盛り」は縁起かつぎ
エネルギー たんぱく質 脂 肪 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2
ビタミンC
だけでなく、栄養をつけて寒い冬を乗
1841kcal
64.1g
53.6g
569mg
6.7mg 750μ g 0.77mg
0.58mg
59mg
りきる為の知恵でもあります。
パン
スープ
きつねうどん
さつまいも入りせきはん 23 ミートボール
ほたてと生揚げうま煮
味噌汁
かぼちゃというと「ん」がつきません
焼き菓子
カリフワラーサラダ
酢の物
おやこ煮
が、漢字で書くと「南瓜(なんきん)」
フルーツヨーグルト
R1
きゅうりしらす酢の物 で、「ん」がつきます。
火
みかん
日
エネルギー たんぱく質
1631kcal
69.4g
ごはん
味噌汁
24 トラウト鮭塩焼き
ほうれん草お浸し
ふりかけ R1
脂 肪
40.0g
カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンB1
504mg
5.7mg 502μ g 0.47mg
ビタミンB2
ビタミンC
0.83mg
70mg
☆かわり味噌カツ丼
味噌汁
ゼリー
昆布煮
選択メニュー
〇29日 朝食
「選択パンの日」
きゅうりの梅おかか和え
りんご
水
エネルギー たんぱく質
1204kcal
47.9g
〇24日 夕食
「選択メニューの日」
脂 肪
36.5g
カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンB1
504mg
5.7mg 177μ g 3.52mg
ビタミンB2
ビタミンC
2.45mg
201mg
お知らせ
◇レシピ紹介◇
30日夕食の「赤魚の中華煮」
〇材料(4人分)
・赤魚……4切れ
・長ネギ……1本
エネルギー たんぱく質 脂 肪 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2
ビタミンC
・しょうが……1かけ
1783kcal
59.7g
52.0g
647mg
9.1mg 1630μ g 0.65mg
0.85mg
77mg
・鷹の爪……1本
ごはん
味噌汁
ラーメン
☆ごはん かす汁
A
くし団子
26 玉子焼き
大学いも
ほっけの西京焼き
水 200cc か
小松菜お浸し
ファイバーサラダ
じゃがいもキムチ炒め オイスターソース 大さじ2
ドーナッツ
ふりかけ R1
マンゴーヨーグルト
ちりめん山椒
しょうゆ 大さじ1
金
砂糖 大さじ1
エネルギー たんぱく質 脂 肪 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2
ビタミンC
みりん 大さじ1
1864kcal
70.6g
45.2g
613mg
8.0mg 366μ g 0.67mg
0.89mg
47mg
・塩 こしょう……各適宜
ごはん
味噌汁
☆かわりさけのおやこ丼
ごはん
味噌汁
27 中華風玉子焼き
味噌汁
スタミナ鍋
〇作り方
バナナ
納豆
きんぴらごぼう
大根サラダ
1.長ネギは、斜め薄切り、しょうがは
味のり
牛乳
しば漬け ゼリー
梅漬け
千切り、鷹の爪は種を取り除いて小口
土
切りにする。
エネルギー たんぱく質
1630kcal
65.0g
〇11日 昼食
「師走ごはん」
昼 食
☆ごはん 味噌汁
さけソテー
和風ラタトゥユ添エ
白和え
サンタまんじゅう
エネルギー たんぱく質
1828kcal
78.5g
★選択パン
29 スープ
ミートボール
枝豆サラダ
月 R1
脂 肪
54.4g
カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンB1
942mg 14.1mg 1454μ g 0.73mg
☆天丼
味噌汁
おろし和え
浅漬け
いちご
ゼリー
ビタミンB2
ビタミンC
1.09mg
65mg
きのこごはん
豆乳味噌汁
鶏肉炒め
きゅうりうに風味和え
りんご煮
2.フライパンにAと1を入れて沸かし、
赤魚の皮目を上にして並べ入れ強火
で煮る。
3.煮汁をスプーンなどで回し掛けながら
煮て、赤魚に火が通ったら器に盛る。
☆お好みで、しめじやしいたけのきのこ
類をプラスしても美味しいそうです。
~今月のおうちごはんより~
◇おいしいねぎの見分け方
・全体的に張りがある
エネルギー たんぱく質 脂 肪 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2
ビタミンC
・葉の緑色がきれいでみずみずしい
1781kcal
62.7g
46.5g
332mg
6.7mg 933μ g 0.82mg
1.09mg
120mg ・白い部分と緑の部分の境目がくっきり
ごはん
味噌汁
パン
☆ごはん すまし汁 している
30 厚焼き玉子
具だくさんスープ
赤魚中華煮
クリームサンド ほうれん草からし和え 根元が2重にずれたようになっている
小松菜お浸し
鶏肉とポテトチーズ焼き
せんべい
ふりかけ R1
寒天サラダ
なんばんみそ
ものは、鮮度が落ちています。
野菜ジュース
火
また、白い部分にしわが寄っていたり、
エネルギー たんぱく質 脂 肪 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2
ビタミンC
持った時に、ふかふかとした触感がある
1666kcal
66.6g
39.2g
851mg 15.3mg 788μ g 0.82mg 1.72mg
64mg
ものは味が落ちます。
ごはん
味噌汁
☆ごはん すまし汁
ごはん
味噌汁
プリン
31 ごまみそ肉団子
さしみ
煮しめ
すき焼き
か
ふきなめこ炒め
なます
ケーキ
長いもドレッシングかけ
シャーベット
のりつくだ煮
すじこ
水 R1
エネルギー たんぱく質
1927kcal
77.7g
脂 肪
46.3g
カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンB1
550mg
7.7mg 1714μ g 0.48mg
ビタミンB2
ビタミンC
0.71mg
19mg