【月刊ホテル旅館 2012 年 2 月号】目次

【月刊ホテル旅館
2012 年 2 月号】目次
【特集】地方都市に誕生した注目の新感覚ホテル
独自の地域密着姿勢を打ち出す施設構成
デザイン性を追求した宿泊部門と
地元密着型の料飲部門から成るセレクトサービスホテル
ココチホテル沼津（静岡県・沼津市）
東三河の地域振興と駅前活性化を命題に生れた
婚礼主体の高付加価値型シティホテル
ホテルアークリッシュ豊橋（愛知県・豊橋市）
桐生、みどり両市の宴会需要を一手に引き受けるホテルが
新館を建設し、宿泊需要の伸びにも対応
桐生グランドホテル（群馬県・桐生市）
地方都市で戦うホテルが躍進するための必須条件
《集中連載》
富裕層旅行マーケットの世界の動きをとらえる
「IL TM in カンヌ」現地レポート
（1）10 回目を迎えた世界最大のトラベルマーケットの概要
《特別寄稿》
「真の観光立国への挑戦
―― 各種産業界の横断的連携以外に道はない」
ホテル旅館・企画財務コンサルタント
松井洋治
《特別企画》
ホテル業界を支える人材育成機関「専門学校日本ホテルスクール」
専門学校日本ホテルスクール校長石塚勉氏に聞く
「ホテリエ育成の先端機関としての役割と責任」
《トップインタビュー》
ＩＨＧ・ＡＮＡ・ホテルズグループジャパン最高経営責任者ＣＥＯ
Copyright © 株式会社柴田書店
東京都文京区湯島 3−26−9
イヤサカビル 3･4 階
クラレンス・タン氏
「試練を乗り越える組織力の醸成と今後の展開」
［連載］
旅館の投資研究
活鯛料理
を名物とした全室オーシャンビューの旅館へ全面改築
鯛名所鯛丸（徳島県・鳴門市）
今月の小規模店
あかりの宿おかべ（群馬県・伊香保温泉）
つるや旅館（香川県・こんぴら温泉郷）
ホテルルームのお伽話
第 251 回「昨年も松田聖子は強かった！」というお話（井村日登美）
ホテル旅館の用語解説（岡本伸之）
マネジリアル・マーケティングの限界／関係性マーケティングの概念
出会いと交流のマーケティング
コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から（監訳：山口祐司）
エコ客室特質に対するホテル宿泊客の選好（前号のつづき）
【インフォメーションデスク】
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
「外の食事」はこうなっている（氷川恭介）
個性派旅館の私的見聞録（松坂健）
北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神／関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
ツーリズムの世界を眺めてみれば（永宮和美）
東京ホテルウォッチング（北
英介）
ホテルラヴァーの手紙（髙嶋ちぐさ）
ホテル旅館、デザインのかけら（石川雅英）
噂のロビー
お客の言い分∼Silent Majority（和田一）
今月のホテルイベント
アメリカ便り（岩本蘭子）
世界ホテル事情通信（後藤克洋）
海外注目ホテル動向
今月の本
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東京都文京区湯島 3−26−9
イヤサカビル 3･4 階

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