環境へのさまざまな取り組み 温室効果ガスの削減 地球温暖化や気候変動の問題は、環境問題のなかでも最も重大な共通課題です。 味の素グループでは、事業活動のすべての範囲で、 温室効果ガス排出削減に取り組んでいます。 エネルギー利用とCO2排出の実績 P.11-14 特集1 地球温暖化防止への取り組み を併せてご覧ください。 省エネルギーを通じて、 よりCO2削減の成果をあげるため、 「省エネ連絡会」を発足。各工場の省エネ担当者が、具体 味の素グループでは、地球温暖化の原因となる温室効 的な新技術や有効技術についての情報交換を行っていま す。このような検討結果や成果は、今後、国内のみならず 果ガスの排出量削減に取り組んでいます。 ＊ 「味の素グループ・ゼロエミッション」05／10計画 では グローバルに展開していきます。 特に、温室効果ガスのなかでも化石燃料由来のCO2に焦 点を当て、生産系事業場全体の排出量原単位を2002年度 使用エネルギーの種類別内訳データ （2006年度） 使用量 エネルギー構成比 比で20％削減することと、国内生産系事業場のCO2総排 購入電力 出量を1990年度比6％減の48.4万トン以下にすることを目 （蒸気） 購入エネルギー 標とし、計画的に取り組みを進めています。 ガ ス 325 百万m3 39.4% 石油類 240 百万r 28.7% 2006年度の味の素グループのエネルギー使用量は 204 万MWh 21.6% 96 万t 石 炭 9.2% 3,400 t 34,100TJ、化石燃料由来のCO 2排出量は234万トンで、 車両用エネルギー 前年より約2％増加しました。生産量はほぼ横ばいの約 合 計 0.3% 280 TJ 0.8% 34,100 TJ 100.0% 177万トンですが、CO2排出原単位の大きな製品が増加し、 小さな製品が減少したため、原単位も約2％増加しました。 CO2排出量と原単位 CO2排出量の約80％を占める発酵関連部門では、収率 の改善、天然ガスコジェネや省エネ型濃縮設備の導入な ど、省エネルギーによるCO2削減に努めていますが、さら なる改善が必要と考えています。 生産系事業場全体のCO 2 排出量原単位は、基準年の 2002年度に比べて約16％の削減となりましたが、2005年 国内生産系事業場排出量 250 排 出 量 ︵ 万 ト ン ︶ 全排出量 原単位 100 200 89 88 206 222 81 83 230 234 100 150 100 199 80 原 単 60 位 50 0 40 48 49 52 51 51 2002 2003 2004 2005 2006 （年度） （注記）原単位：2002年度の生産量あたり原単位を100とした指数 度に比べては微増しており、また、国内生産系事業場の CO2排出総量は約51万トンと、2005年度と同水準にとど まりました。目標達成に向けてさらなる省エネ技術開発・ 導入に取り組んでいきます。 a＊詳細は、P.23∼24 2006年度の目標と実績をご覧ください。 事業別のCO2排出量比率（2006年度） ＊ 海外：3.1％ 国内：5.6％ 海外：4.5％ サービス・物流・オフィス部門 国内：1.9％（海外は未集計） その他 連 品関 食 国内：8.2％ 国内 7.9％ 生産部門 海外：68.7％ 目標達成に向けて「CO2削減プロジェクト」を発足 発酵関連 味の素グループでは、2006年7月、 「味の素グループ・ 合計234万t-CO2 ゼロエミッション」05／10計画での目標を達成するため、 ＊味の素グループ外企業への委託物流分は含まない 「CO2削減プロジェクト」を始動させました。これは、国内 各工場の2010年度までの生産計画と、それに伴うCO2排 出量を予想し、目標を確実に達成するためのプロセス改 善や、省エネ効果の高い新技術の導入などについて評 価・検討するものです。各カンパニー・分社ごとに、 「味の 素グループ・ゼロエミッション」05／10計画の目標達成に 向けて、具体的ロードマップを作成しています。同時に、 45 味の素グループ 環境報告書2007 地域別のCO2排出量比率（2006年度） 南米 9％ 中国 7％ 北米 11％ 欧州 10％ 東南アジア 39％ 日本 24％ 環境へのさまざまな取り組み さまざまなCO2削減の取り組み フロン類の管理 味の素グループのCO2排出総量の約98％を排出してい 味の素グループでは、冷凍機などの冷媒としてフロン類 る「生産部門」では、大型の設備投資や新技術の開発・導 を保有しています。そのうちCFCs※1とHCFCs※2はオゾン 入から、作業手順の工夫や従業員による日常の小さな努 層破壊物質としてモントリオール議定書により製造が規制さ 力の積み重ねまで、さまざまな形でCO 2排出削減に取り れており、HFCs ※3は温暖化係数がCO2の千倍から数千倍 組んでいます。具体的にはクリーンエネルギーの採用や、 と高いため、京都議定書での削減対象物質となっています。 フロンの撤廃、コジェネレーションや省エネルギー化、さ 「味の素グループ・ゼロエミッション」05／10計画では、 らには廃食用油のボイラー転換など、多彩な取り組みを CFCsの使用を2007年までに全廃し、HCFCs、HFCsを 実践しています。 使用した冷凍機などは、代替冷媒の開発状況を見ながら また「物流部門」でも、CO2排出量の少ない鉄道を積極 的に利用するモーダルシフトやエコドライブを実践している できるだけフロン以外の自然冷媒に切り替えていくことを 目標としています。 ほか、 「営業部門」や「製品開発部門」では、エコカーの導 2006年度末の味の素グループでのフロン類保有量は約 入や、容器・梱包材の見直しを、 「オフィス」においてもク 195トンであり、そのうち約30トンがCFCsです。このCFCs ールビズの実施等を通じてCO2削減に取り組んでいます。 は順次破壊処理を進めていますが、アジアではまだ破壊 ここでは、いくつかの具体的事例をご紹介します。 処理設備が少ないため漏洩しないよう厳重に保管管理し ています。また冷凍機のトラブルやメンテナンスなどにお クリーンエネルギーへの転換 いて、2006年度中に約22トンのフロン類が大気に漏洩し 味の素グループでは、従来から、自社の工場内で使用 する燃料を、重油に比べてCO2排出量の少ない天然ガス に転換するなど、クリーンエネルギー化を進めてきました。 2006年度までにペルー、ブラジル、インドネシアの工場 で天然ガス転換が完了しました。この結果、自工場内で たと推定され、さらなる漏洩防止管理を図っていきます。 ※1 CFCs：クロロフルオロカーボン類の総称。モントリオール議定書で1996年 に製造禁止（先進国） となった。特定フロンの一つ。 ※2 HCFCs：ハイドロクロロフルオロカーボン類の総称。モントリオール議定書 で2020年に製造禁止（先進国） となる。特定フロンの一つ。 ※3 HFCs：ハイドロフルオロカーボン類の総称。オゾン層を破壊せず、代替フ ロンと呼ばれるが、温暖化係数は大きい。 使用する燃料構成比でガスが最も多く利用している燃料 自然冷媒への転換 となっています。 また、アメリカ味の素（株）味の素アミノサイエンスLLC 味の素冷凍食品（株）の4工場および関係会社を含めた のノースカロライナ工場では、長年にわたり市の生活ご 国内9工場では、製品を冷凍するために冷凍機を使ってい み埋立地から発生するメタンガスを回収し、燃料として利 ます。こうした冷凍機では冷蔵庫やエアコンと同様、フロ 用しているほか、南米や東南アジアなどの工場では、農 ン（HCFC） を使用しているため、フロン保有量削減の取り 産物由来の未利用バイオマスの活用を検討するなど、さ 組みを中長期計画の重点施策として位置づけ、国内9工場 まざまなかたちでクリーンエネルギー化を進めています。 で保有しているフロン56トンを2020年度までに全廃し、 環境にやさしい自然冷媒にすることとしました。そのため、 種類別エネルギー構成比（％） 設備更新時期に合わせ、自然冷媒を中心としたノンフロン 2004年 2005年 2006年 石 油 36.4 31.4 28.7 設備への転換を進め、現在までに5設備導入しました。こ ガ ス 34.9 33.4 39.4 の間、アンモニアと二酸化炭素（CO2）の二つの冷媒を併 購入電力・エネルギー 28.5 34.9 30.7 用した新技術も業界に先駆けて採用してきました。今後 もこの取り組みを継続的に実施し、フロン冷凍機全廃を 廃食用油のボイラー燃料への利用 推進します。 大型の設備投資や新技術の開発・導入のほかにも、さ まざまな工夫によってCO2の排出削減を進めています。 例えば、味の素冷凍食品（株）の関東工場、四国工場、 a味の素冷凍食品 （株） の環境への取り組みは、味の素冷凍食品 （株） のホームページをご覧ください。 http://www.ffa.ajinomoto.com/ 九州工場では、揚げ物工程で発生する廃食用油（年間約 600トン） をボイラー燃料に利用することで重油使用量を 削減し、CO2排出量を年間約1,000トン削減することがで きました。 味の素グループ 環境報告書2007 46
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