第 4 回ワインを学ぶ会＠銀座山荘全 6 回の第 4 回目「スパークスパークリング・リング・ワインのワインの飲み比べ」開催日：2013 年 1 月 24 日（木）時間：19 時 00 分～22 時 00 分参加料：男性 4,000 円、女性 3,000 円参加者：12 名まで講師：竹田重仁ワインを学ぶ会、全 6 回の第 4 回目を開催いたします。スパークリング・ワインは発泡する(泡立つ)ワインの総称です。良く知られているシャンパーニュという名前はフランスのシャンパーニュ地方で造られたスパークリング・ワインのみに使用できる名称です。それ以外のフランスのものは一般にはヴァン・ムスーという呼び方をします。また、ドイツではゼクト、イタリアではスプマンテ、スペインはカバなどと呼ばれています。今回のワインを学ぶ会では、これらに日本のスパークリング・ワインを加え、６本を飲み比べます。ワインに併せ簡単な食事とオードブル、パンをお楽しみください。番外（2 月）「ボルドー地域ワインの飲み比べ」、第 5 回（3 月）「ロゼ・ワイン」、第 6 回（4 月）「新世界ワイン、南米・アフリカ等」を予定竹田重仁氏ドイツワインの日本の第一人者である古賀氏の東京ドイツワイン協会事務局を運営。その後、1999 年フランスからスペインのサンチャゴコンポステーラの約 1,800Km の巡礼路でワイン産地を徒歩にて巡る。2001 年に帰国後、銀座のドイツワインレストランで古賀氏の下、ワインサービスを学ぶ。在職中にドイツのワインアカデミーにて栽培法・醸造・ワイン用ブドウ品種のクローンニング等を履修。その後レストランのオープン等のアドバイザー、ベルギービール生産地、2005 年半年間スペイン及びポルトガルでワイン生産地などを巡る。東銀座 A2 出口昭和通り歌舞伎座小諸そば日比谷線晴海通り銀座山荘ﾏｶﾞｼﾞﾝﾊｳｽ ■銀座山荘：銀座四丁目 13-1 上原ビル 5F （東京メトロ日比谷線東銀座 5 番出口徒歩 3 分） 1F 写真屋の右側の階段をお上がりくださいエレベータはございません URL： URL：www.ginzasanso.com 銀だこ東銀座 5 番出口 ■お申込み・お問合せ竹田：[email protected] 林：[email protected] 070-6453-3784 090-9558-4855