2月 「ブルゴーニュワインとチーズのマリアージュ」

~ ドゥ・アンジュdeワイン&チーズの会 ~
2月 「ブルゴーニュワインとチーズのマリアージュ」
■毎月第3水曜日にワイン&チーズの会を開催しています■
表参道のカフェ&ビストロ「ドゥ・アンジュ」で「ワインとチーズ」を学んでみませんか。
毎月違ったテーマで開催、お好きな時に参加できます。(1年間でフランスAOCチーズ45種類を食べ尽くします!)
柏原シェフのスペシャル料理とともにフランスワインとAOCチーズの基礎知識を身につけましょう!
クール・エス・ア・ラ・ローズ
シャロレ(シェーブル)
ヌーシャテル(白カビ)
ラクレット(セミハード)
ブルー・ド・ジェックス(青カビ)
【2月のワインアイテム 4種類】
エポワス(ウオッシュ)
※ワインとチーズは毎月変わります
今回はブルゴーニュ・スペシャルの会です。
泡:・ポール・ショレ クレマン・ド・ブルゴーニュ
ブラン・ド・ノワール NV
ボジョレ・ヌーヴォー
白:シャトー・ド・フュイッセ プイィ・フュイッセ テット・ド・クリュ 2004
赤:ユドロ・ノエラ
ロマネ・サン・ヴィヴァン 1999
白:アルベール・グリヴォ ムルソー ペリエール 2009
■開催日時とお申込み方法のご案内 日 時: 2012年2月15日(水) 19:00~21:30
(毎月第3水曜日に開催しています)
会 場:「ドゥ・アンジュ」 TEL 03-6427-7075
表参道駅 B2出口 徒歩5分 http://deuxanges.jp
定 員: 8 名様
会 費: 12,500 円 (スペシャルな会です)
お申込みは、http://www.winecheese.jp のお申込みフォームから
またはメールでお願いします。 [email protected]
メールの件名には「ドゥ・アンジュの会 参加希望」とお書き下さい。
①お名前 ②ご住所 ③お電話番号 ④メールアドレス をご記入ください。
お申込み受付後に、こちらからご案内メールをお送りいたします。
講師 渡邉 美洋子(わたなべ みよこ) フランスチーズ鑑評騎士の会「シュヴァリエ」
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」 チーズ・ワイン講師
横浜ワイン&チーズサロン「エスパス プレジール」主宰
●ホームページ http://www.winecheese.jp 「横浜ワイン教室」 →検索クリック