close

Вход

Log in using OpenID

Ağustos 2014 - Happy Center

embedDownload
Altun Gıda İhtiyaç Tüketim Maddeleri İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş.
Adına Sahibi Rıdvan ALTUN • Genel Yayın Yönetmeni ve Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Hasan DENİZ
İçerik ve Prodüksiyon Baha Gültekin Magazine Publishing www.bahagultekin.com
Tasarım Mustafa CİNGÖZ
Reklam Rezervasyon Umurhan KOR/ 0530 834 78 40 [email protected][email protected]
Baskı ve Üretim Martı Ofset 0 212 565 21 12
Basım Tarihi: 12.08.2014
Yönetim Yeri: Namık Kemal Mahallesi Kiler Caddesi No: 67 Haramidere/İSTANBUL
Tel: 444 37 37 Faks: 0 212 690 98 93
www.happycenter.com.tr • facebook.com/Happycenter • twitter.com/happycenter
Yayın Türü: Yerel Süreli Yayın
Ayda bir yayınlanır Ağustos 2014 • Yıl 2 • Sayı 18
Dergimizde yayınlanan yazılardan kaynak belirtmeksizin tamamen veya kısmen alıntı yapılamaz.
Dergimiz Basın-Yayın ilkelerine uymayı taahhüt eder. Dergimizde yayınlanan reklam ve yazıların
doğruluğu, sorumluluğu yazarlara aittir.
H A P PlifeY
m u t l u
y a ş a m
d e r g i s i
•
y ı l
2
•
s a y ı
1 8
•
a ğ u s t o s
2 0 1 4
•
f i y a t ı
¨
1
Başı Dik Gazze’de
sözün bittiği yer...
YAVUZ
ALTUN
Genel Müdür
[email protected]
ÜNLÜ İSPANYOL
OYUNCU JAVIER
BARDEM, GAZZE’DE 7
TEMMUZ’DAN BERİ
YAŞANANLARA ‘SAĞIR
VE KÖR’ KALANLARIN
İKİYÜZLÜLÜĞÜNÜ BİR
MEKTUPLA ELEŞTİRDİ VE
DURUMU TAM
ANLAMIYLA ÖZETLEDİ.”
akr ailesinden dört Filistinli kuzenin plaja gitmesi, hatta evden çıkması bile yasaklanmıştı. Balıkçı bir ailenin çocukları olan kuzenler
ise dokuz gün süren
bombardımanın ardından sıkıldılar, sahilde top oynamak için evden kaçtılar.
B
Öğleden sonra sahilin kıyısına ilk bomba
düştü, bir çocuk hemen hayatını kaybetti, diğerleri kaçmaya başladı. Ancak ikinci bomba kaçan çocukların üzerine isabet
etti, üçü de orada öldü.”
İsrail ordusu ise bu katliamları yapan askerlerini kutlayarak eğlenceler yaptırdı. İnsanın ve insanlığın kanının donduğu sahnelerdi o anlar. Evet, herkesin gözleri
önünde gerçekleştirilen bu katliamlar;
özellikle öldürülen çocuklar bütün dünyaya
sanki bir film sahnesiymiş gibi seyrettirildi. İnsanlık kendi katliamını bu görüntülerle
kendi kendine gerçekleştirdi. Birleşmiş
Miletler, Amerika, Avrupa Birliği, NATO ile
birlikte İsrail, o çocuklara sıktığı her kurşunla kendi neslini ve kendi kurumlarını öldürdü. Ve bu katliamlara sözüm ona çok
uluslu kurumları da kendilerini izlettirerek
dâhil etti.
Ünlü İspanyol oyuncu Javier Bardem,
Gazze’de 7 Temmuz’dan beri yaşananlara ‘sağır ve kör’ kalanların ikiyüzlülüğünü
bir mektupla eleştirdi ve durumu tam
anlamıyla özetledi. Açık mektubunda İsrail’in eylemlerini ‘soykırım‘ olarak gördü. Bardem mektubunda, ‘Avrupa Birliği’nin sessiz kalmasını batılı gözüyle elini
vicdanına koyarak utanç verici bulduğunu ifade etti.
Mektubun tam metni şöyle:
“Şu an Gazze’de yaşanan dehşetin karşısında mesafeli veya tarafsız durmanın hiçbir kabul edilebilir tarafı yok. Bu, hastane, ambulans
ve terörist olduğu varsayılan çocukları da hedef alan, küçücük bir bölgeye suyu bile olmadan sıkıştırılmış çaresiz durumdaki bir
halka karşı yürütülen bir işgal ve yok etme savaşı.
Bunu anlamak ve meşrulaştırmak imkânsız… Ve batılı ülkelerin böylesi bir soykırıma
izin vermesi utanç verici… Yahudi halkının geçmişte yaşadığı bütün korkunç olaylar göz
önünde bulundurulduğunda daha da gaddar
ve akıl almaz hale gelen bu barbarlığı anlayamıyorum. ABD, AB ve İspanya’nın utanç verici tavrını sadece jeopolitik ittifaklar, iş dünyasının o ikiyüzlü maskesi, sözgelimi silah satışı açıklayabilir. Bazılarının, her zamanki
gibi, fikrimi açıklama hakkımı kişisel saldırılarla
itibarsızlaştıracağını biliyorum. Bu nedenle, şu
noktalara açıklık getirmek istiyorum:
‘EVET, OĞLUM BİR YAHUDİ
HASTANESİ’NDE DOĞDU...’
Evet, oğlum bir Yahudi hastanesinde doğdu,
çünkü Yahudi olan çok yakın dostlarım var ve
çünkü Yahudi olmak bu katliamı otomatik biçimde desteklediğiniz anlamına gelmiyor.
Tıpkı İbrani olmanın Siyonist olduğunuz anlamına gelmediği, Filistinli olmanın sizi otomatikman bir Hamas teröristi yapmadığı
gibi. Böyle düşünmek, Alman olmanın Nazi olmak anlamına geldiğini söylemek kadar absürt.
Evet, bu tür müdahalelere ve saldırganca siyasete karşı çıkan bir dizi Yahudi arkadaşımın
ve tanıdığımın bulunduğu ABD’de çalışıyorum.
O arkadaşlarımdan biri bana dün telefonda,
”Çocukları öldürürken yaptığının kendini savunmak olduğunu söyleyemezsin” diyordu. Ve
ABD’de, çelişen görüşlerimi tartıştığım başkaları da var.
Evet, ben Avrupalıyım ve sessizliği, mutlak
utanmazlığıyla beni temsil ettiğini savunan Avrupa Birliği’nden utanıyorum.
Evet, İspanya’da yaşıyorum, vergilerimi ödüyorum ve paramın, masum çocukları öldürerek zengin olan diğer ülkelerle birlikte silah endüstrisini ve bu barbarlığı destekleyen politikaların finanse edilmesi için kullanılmasını
istemiyorum. Bu durum dehşet verici... Öldürenlerin kalplerinde şefkat bulmalarını ve
daha nefretle şiddet doğurmaktan başka işe
yaramayan bu ölümcül zehirden arınmalarını ümit edebiliyorum sadece. Ve tek hayalleri barış ve birlikte yaşam olan İsrailli ve Filistinlilerin bir gün birlikte bir çözüm bulmalarını…”
Evet, bu film sahnesinde fütursuz gözü körleşmiş bu ülkeler, Gazze’ye yardım etme hikâyelerini gülünç rakamlarla sundular. İngiltere Başbakanı David Cameron, ülkesinin
Gazze'ye yapılan yardımını 10 milyon sterline çıkardığını duyurdu. İsrail'in Gazze'de
yaptığı katliamlara destek veren ve bu katliamları İsrail'in kendisini savunma hakkı olarak gören ABD'nin Dışişleri Bakanı John
Kerry ise, Gazze'ye 47 milyon dolar insani yardım yapacaklarını açıkladı. Ve yine aynı Amerika Gazze saldırıları boyunca İsrail'e 1 milyar
225 milyon dolarlık silah sattı. İsrail'in Gazze'ye yönelik başlattığı saldırılar 3. haftasına
girerken Amerika Birleşik Devletleri'nin bu
süre içinde İsrail'e sürekli askeri teçhizat gönderdiği ortaya çıktı. İspanya EFE haber ajansı, “ABD İsrail'den bir yandan sürekli ateşkes
ilan etmesini isterken diğer yandan da bu ülkeye silah yardımlarını yoğunlaştırmaya başladı." başlıklı haberinde en son Gazze'deki BM
okuluna atılan ve 19 kişinin ölümüne sebep
olan havan topunun ABD yapımı olduğunu ve
geçtiğimiz günlerde İsrail'e teslim edildiğini
yazdı. Obama'nın “ikiyüzlülüğünü de eleştiren ajans,
başkanın yaptığı yardım ve barış çağrıları ile
bir kesime şirin görünmeye çalışırken el altından da İsrail'e sürekli silah satmaya devam
ettiğini vurgu yaptı. Bu sahnenin tasarımında İsrail, Amerika’nın Mısır’da Mursi ’ye karşı Sisi’yle yaptırdığı darbeyle Mısır’ı arkasına
alarak Gazze’yi açık-kapalı cezaevine çevirmiş,
yaptığı soykırımla, başı dimdik duran Gazze
halkını tüketebileceği vehmiyle boğulmuştur.
Sözün özü bu katillere, belhum adal (hayvandan aşağı), esfeli safilin (alçaktan da aşağı çukur)…
Söyleyecek tek söz, ‘‘Dünya seyrettikçe çocuk, yaşlı, genç demeden öldürmeyi çok iyi bilirsiniz. Öldürerek ancak kendi kendinizi öldürür, yok eder ve sonunda da tükenirsiniz!
Yaşasın zalimler için cehennem…
iÇi
nd
ek
il
er..
Türklerin
Alışveriş
ALIŞKANLIKLARI IPSOS KMG’nin iki
18
yılda bir
gerçekleştirdiği
Türkiye’yi Anlama
Kılavuzu araştırması,
fiziksel özellikler, hane
yapısı, kişilik, din,
kadın, çevre, siyaset,
günlük yaşam,
reklam, medya,
teknoloji, gibi birçok
farklı yönden Türkiye
İnsanının özelliklerini,
tutum ve
davranışlarını mercek
altına alıyor.
Yapılan araştırmalar, yediğimiz
yiyeceklere göre psikolojimizi
değiştirebileceğimizi gösteriyor. İşte,
ruh dünyamızı etkileyen sihirli
yiyecekler ve ne yönde değişikliklere
neden oldukları…
34
Offff
Başımın
TATLI BELASI!
30
Masraflar
Bizden
Saçlarınız
kırılıyor mu,
hiç parlamıyor mu,
şekle mi girmiyor,
yoksa kepeklendi mi?
İşte belli başlı
13 saç problemine
13 pratik çözüm
önerisi
YEMEKLER SİZDEN
36
Okuyucularımızın ilgiyle
takip ettikleri “Masraflar
Bizden Yemekler
Sizden” köşemizin bu
ayki konuğu Gizem
Şenlikoğlu. Happy
Center sponsorluğunda
Sanayi Mahallesi
Mağazası’nda
gerçekleştirilen
köşemizde 100 TL’lik
hediye çekiyle eğlenceli
bir alışveriş yapan
Gizem Hanım lezzetli
tariflerini Happy Life
okuyucularıyla paylaştı.
. .ve
dahasI
Hayalin
ötesine yolculuk
Koenigsegg
One:1
68
Hazırladığı her otomobil modeliyle
dikkatleri üzerine çekmeyi başaran
İsveç merkezli Koenigsegg, yeni
süper otomobil modeli One:1 ile
otomobil kavramını hayallerin
ötesine götürüyor.
• 10
• 12
• 14
• 20
• 24
• 26
• 32
• 40
• 42
• 49
• 50
• 54
• 56
• 58
• 65
• 66
• 71
• 74
• 76
• 78
• 80
Mucize besin yoğurt
Yaşlanmaya karşı 7 hareket
Aslıhan MİRZA/Happy Center Kuru Gıda Satınalma
Kategori Yöneticisi ”Herşeyin başlangıcında Su Vardı”
Sofranın “efendisi” siz olun
Taylan KÜMELİ/”Az uyuyan çok yemek yiyor”
Sibel VURAN/Happy Center Kuru Gıda Satınalma
Kategori Yöneticisi/”Derin dünyanın kuşu” BALIK
Dr. Nimfe ACEMİ/ Yaz tatili kabus olmasın!
Happy Center Sultanbeyli Şubesi Müdürü
Gültekin YILDIZ/”Yaptığınız işi severek yaparsanız
başarı kaçınılmaz bir sonuçtur”
Happy Center Sultanbeyli Şubesi/ Müşteri Yorumları
Alışveriş kadınların geninde var!
Zeynep Çeşmeci ile Lezzete Yolculuk
Sağlık kaynağı: KEÇİ SÜTÜ
Garip ama gerçek
Dr. Banu KÜÇÜKKIRIM/”Çocuklarda teknoloji
bağımlılık yaratmasın
Yaz aylarının vazgeçilmezi: KARPUZ
Hande YOLAÇ Dubai’den Bildiriyor/Dubai’de açık
hava aktiviteleri
Cilt tipiniz hangisi?
Filimlik
Kitaplık
Horoskop/Yıldızların Ajandası
Çengel Bulmaca
. .REKLAM
İNDEKS
Bitmeyen
Film
KAZABLANKA
60
Renklerin
Dili ile
Kazablanka
ismini duyduğumuzda
birçoğumuzun aklına
bir Hollywood filmi
gelmektedir. Nedense
Afrika kıtasının incisi
olan Kazablanka
şehrinin ünü; 1942 yılı
yapımı, Humphrey
Bogart ve Ingrid
Bergman’ın
başrollerinde oynadığı
aynı isimli filmin
gölgesinde kalmıştır.
EVİNİZ ŞENLENSİN
72
Uzun uzun aradınız
ve nihayet en
beğendiğiniz evi
aldınız veya
kiraladınız. Bir
mimarla çalışma
şansınız varsa ne
ala ama hala hangi
oda için hangi rengi
seçeceğinizi
bilmiyorsanız işte
bu yazı tam size
göre...
Recep Aktuğ:
“Happy Center
bana zaman kazandırıyor”
Aşk-ı Memnu’da sergilediği oyunculuk performansıyla milyonları etkileyen
Recep Aktuğ aynı zamanda usta bir müzik adamı. Yeni çıkardığı başarılı
albümü “ Yaşamak” ile müzik severlerden tam not alan karizmatik
sanatçı Happy Life’ın sorularını yanıtladı…
• 01
• 03
• 04-05
• 11
• 17
• 23
• 29
• 39
• 44-45
www.happy.com.tr
Maggi
Sensodyne/parodontax
Tekfen
Erikli Su
Komili Şampuan
Dardanel Ton
Rebul finest eau de cologne
Happy'den Sweet mi Sweet Ürünler
46
happylife
Yapılan araştırmalarda,
besin
Yoğurt
Bağışıklık Sistemini Güçlendiriyor
Yoğurt zengin besin içeriği dolayısıyla bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı
olur. Bu özelliği nedeniyle vücudumuzu kanserden, mide ve bağırsak hastalıklarından,
mide, kolon ve ince bağırsak kanserlerine kadar birçok hastalıktan korunmasında yardımcı olur.
Yoğurt Mikropları Öldürüyor
Yoğurt kolesterol emilimini azaltır, probiyotik
happylife10
aktiviteye sahiptir ve çocukların bulaşıcı
karaciğer iltihabı (hepatit) hastalıklarının
tedavilerine yardımcı olarak kullanılır.
Yoğurt Sindirimi Kolaylaştırır
Sütte bulunan laktoz, yoğurtta laktik asite
dönüştüğünden, yoğurdun sindirimi daha kolay olmakta ve gerekli besinler yoğurttan
sağlanabilmektedir. Stres, alkol, kolalı ve karbonatlı içeceklerle zarar gören sindirim sistemini korur.Tüberküloz hastalığına karşı doğal bir antibiyotik etkisi gösterir.
YOĞURDUN İNSAN
SAĞLIĞI
AÇISINDAN
çeşitli faydaları bulunduğu
belirlendi. Araştırmalar
arasında yer alan ve 14 yıl
süren ''Framingham Kalp
Sağlığı Çalışması''nda
yoğurt tüketimi ve
hipertansiyon açısından da
yeni sonuçlar elde edildi.
Yoğurt Güzelleştiriyor
Güzellik için de çok önemli bir besin kaynağı olan yoğurdun cilde müthiş bir parlaklık kazandırdığı da unutulmaması gereken bir
gerçektir Yoğurdun faydaları saymakla bitmez.
Yoğurt, doğal bir nefes kokusu ve diş taşı önleyicisidir. Ayrıca yağ yakımına yardımcı
olması özelliğiyle kilo vermek ve özellikle karın bölgesindeki fazla kilolardan kurtulmak
isteyenler için de ideal bir besindir.
happylife
yaşlanmaya
ışrak
hareket
Hepimiz istiyoruz ki hiç yaşlanmayalım, sağlığımızı,
gençliğimizi ve güzelliğimizi seneler boyunca taşıyıp
aynada gördüğümüz suretimizle övünelim. Ama
hepimizin bildiği bir gerçek var ki bu asla mümkün
değil; ancak mümkün olan başka bir gerçek var.
Yaşlanmanın önüne geçemiyor olabiliriz, fakat
yaşlanmayı ertelemek bizim elimizde...
Y
aşın ilerlemesi cildimizde deformasyonların meydana gelmesine
neden olur. Cilt renginde solgunluk,
sarkıklar ve kırışıklıklar ortaya çıkarken; gençlikte sahip olunan o cilt
parlaklığı da artık yoktur. Bu sorunları doğal yöntemlerle önlemek için için yüz egzersizleri yapılması gerekiyor. Yüz egzersizi ile
daha genç, daha canlı ve daha diri
happylife12
bir cilt tipine sahip olarak yaşlanmanın etkilerini geciktirebilirsiniz.
Nasıl ki vücudunuzu forma sokmak
için kaslarınızı çalıştıracak egzersiz
hareketlerini deniyorsanız, yüz
kaslarının da çalışmaya ihtiyacı
var. Resimli yüz egzersizleri ile
yılların sizi eskitemediğini göreceksiniz. Düzenli yapmaya özen
gösterin!
happylife
Göz çevresi
egzersizi
Bu bölgede kasları çalıştırmak için
göz kırpın. Önce bir gözünüzü yaklaşık 20 defa kırpıp geri açın, daha
sonra aynı işlemi diğer gözünüzle de
yapın. Zamanla bu sayıyı arttırabilirsiniz.
Kaz ayakları egzersizi
Kaz ayağı yüz egzersizinde ise, parmaklarınızı şakaklarınıza koyarak yukarı doğru itin. 10’a kadar sayın ve yavaşça geri bırakın. Bu işlemi yaklaşık 8
defa yapın.
Göz çevresi üstü egzersizi
Göz çevresi kaslarını çalıştırmak için ise,
işaret ve orta parmaklarınızla kaşlarınızı yukarı doğru itip, kaşlarınızla da aşağıya doğru baskı yapmalısınız. Bu işlemi
yaparken içinizden 10’a kadar sayıp yavaşça bırakmalısınız. 4 defa yapın.
Çene egzersizi
Bu egzersizi yaparken bir masadan destek almalısınız. Dirseklerinizi masaya dayayıp, ellerinizi birleştirin. Daha sonra çenenizi ellerinizin üstüne koyun ve çenenizi ezmeye çalışın. 10 tekrar yapın.
Yanak üstü egzersizi
Baş ve serçe parmak hariç diğer tüm parmaklarınızı yanaklarınıza koyarak, yanaklarınızı yukarı doğru itin. Bu esnada
gözleriniz kapalı olacak ve gözlerinizle
aşağı doğru baskı uygulayın. 10’a kadar
sayıp 4 kez tekrarlayın.
Yanak altı egzersizi
Yine aynı parmaklarınızı yanaklarınıza koyun... Bu sefer yanaklarınızı merkeze
doğru çekerken kuvvetle gülümsemeye
ve yanaklarınızı açmaya çalışın. 10’a kadar sayın, 4 tekrar yapın.
Gıdı egzersizi
Boynunuzu yukarı kaldırarak gerdanınızın iyice gerildiğini hissedin. Ardından çenenizi iyice yukarı kaldırıp daha da gerginleştirin ve 10’a kadar sayıp bırakın. 4
tekrar yapın.
happylife13
happylife
‘‘Her
Şeyin
Başlangıcında
Su Vardı’’
t
-THALES-
Aslıhan MİRZA
Kuru Gıda Satınalma Kategori Yöneticisi
üm kutsal kitaplarda, mitolojide, yaradılış efsanelerinde su, bereketin, rahmetin, medeniyetin, saflığın, bolluğun simgesi olmuştur.
Günahlar su ile temizlenmiş, toprak su ile bereketini göstermiş, kötülükler su ile akıtılmış,
nehirler-ırmaklar su ile kutsal sayılmıştır.
Yaşam, anne karnında suda başlar, suyla devam eder. Dünyamızın 3/4 'ünü, vücudumuzun %60’ını su oluşturmaktadır. Kan dolaşımının olabilmesi, vücudun zararlı maddelerini atabilmesi, iç zarlarının kurumadan
görevini yapabilmesi için suya ihtiyaç olup insan yaşamı için oksijenden sonra gelen en
önemli madde olmaktadır. İnsan yemek yemeden haftalarca canlılığını sürdürebilirken
susuz ancak birkaç gün yaşayabilir.
happylife15
happylife
Vücuttaki su oranının yeterli düzeyde tutulması yaşamsal önem taşıdığından vücuttan kaybolan miktarlarda su alınması
zorunludur. İdeal vücut su oranları; metabolizmayı tetikler, hücrelerin kendini yenilemesini sağlar, yaşlanmaya karşı etki gösterir. Kanın akışkanlığını sağlar, böylelikle kalp
ve damarların yükünü azaltır. Omurga dahil
bütün organlar bundan faydalanır. Ayrıca cildin dolgun, pürüzsüz ve genç kalmasını
sağlamaktadır.
İnsan vücudunun su içeriği yaş, cinsiyet, boy
uzunluğu, vücut ağırlığı ve fiziksel aktiviteye göre değişir. Çocukların vücudunun su
oranı yüksektir (% 70, yeni doğan bebekte
ise % 90) ve yaş ilerledikçe suyun yerini yağ
dokusu almaya başlar. Dolayısıyla yaş ilerledikçe suyu daha çok tüketmek gerekmektedir. Yetişkinlerde vücut su oranı % 60,
yaşlılarda ise % 50'dir. Sporcuların su oranı ise standart kişilerden % 5 daha yüksek
seviyede olması gerekmektedir. Vücutta
egzersiz sırasında kaybedilen suyun yerine
konulması ve tekrar vücut su dengesinin sağlanması için yeterli su tüketimi şart olup yapılan egzersize bağlı olarak su içimi artırılmalıdır.
İNSAN
VÜCUDUNUN
SU İÇERİĞİ YAŞ,
CİNSİYET, BOY
UZUNLUĞU, VÜCUT
AĞIRLIĞI VE FİZİKSEL
AKTİVİTEYE GÖRE
DEĞİŞİR. ÇOCUKLARIN
VÜCUDUNUN SU ORANI
YÜKSEKTİR (% 70, YENİ
DOĞAN BEBEKTE İSE %
90) VE YAŞ İLERLEDİKÇE
SUYUN YERİNİ YAĞ
DOKUSU ALMAYA
BAŞLAR. DOLAYISIYLA
YAŞ İLERLEDİKÇE SUYU
DAHA ÇOK TÜKETMEK
GEREKMEKTEDİR.“
Su içmek için susamayı
beklememeli…
Su dışındaki pek çok sıvı hayatımızda
ciddi ölçüde yer almaktadır. Diğer içeceklerle karşılaştırıldığında, belki
de en ucuz ve en sık bulunan içecek olduğu için, bizler suyun önemini unutuyoruz. Hayatımızın vazgeçilmez ikramları çay, kahve, meyve suları, bitki ve meyve çayları gibi
içeceklerin bazıları vücuttan sıvı
atımını artıracağı için suyu su olarak içmemiz gerekmektedir. Nasıl ki Türk kahvesi yanında su
içiliyorsa, aynı şekilde çay, kola
vb. içeceklerle de su içilmesi gerekmektedir. En iyi çözücü, saf,
katkısız ve doğal olan içecek su
olduğu için günlük sıvı ihtiyacının
happylife16
3/4'ü su olarak tercih edilmelidir. Öğünlerden 30 veya 15 dakika önce alınan suyun metabolizmayı hızlandırma üzerine ve midede
hacim oluşturarak öğünde fazla besin alımı
engellemektedir. Kişinin yemek yerken su
içme alışkanlığı varsa bunu devam ettirmelidir. Ancak tüketmiyorsa kendini zorlamamalıdır. Çünkü bir öğünde sıvıyla birlikte midenin alabileceği kapasite bellidir. Yemekle
birlikte su alındığında mideye daha az besin
alınmaktadır. Su içilmeyen günlerde ise kalan kısım da yemekle doldurulmak isteneceği
için daha fazla besin tüketimine neden olmaktadır. Suyun faydasını en üst düzeyde
sağlayabilmek için yemeklerden 15 dakika
önce su içmeli ve yemek sırasında su içme
alışkanlığı varsa devam ettirilmelidir.
Vücutta özellikle el, ayak ve bacaklarda
oluşan ödemi engellemek için en iyi yöntem
su tüketmektir. Ödemi yok etmek için alınan
ilaçlar, bitkisel ürünler geçici bir yöntemdir.
Ayrıca su, kasların dengesini sağlar, cilt kuruluklarını önler ve kilo kaybından sonra gelişen sarkmaları engelleyerek cildin esnekliğini devam ettirir.
Kilo kaybetmek, kilo korumak ve fazla besin
alımını engellemek için bol su içilmesi gerekir. Peki, günlük su tüketimi ne kadar olmalıdır? Sağlıklı bir yaşam için günde 8 bardak
su içilmesi önerilmektedir. Kilo fazlası olan
kişilerin bu miktardan daha fazlasını tüketmeleri ve özellikle yaz döneminde suya
daha fazla önem vermek gerekmektedir.
Tüm sıvılar içerisinde en eritken sudur.
Canlılar hayatlarını devam ettirebilmek için
gıdaya ihtiyaç duyarlar. Ancak gıdalar tabi
halleriyle pek bir işe yaramazlar. Bunların organizma tarafından kullanılabilmeleri için
önce ağızda, sonra midede en son bağırsaklarda pek çok operasyonlardan geçmesi gerekir. Bu işlerde de suyun çözme kabiliyeti ve eritkenliği en önemli rolü oynar. insan vücudunda hem birbiriyle entegre, hem
de birbirinden bağımsız olarak çalışan 100
trilyon civarında hücre olduğunu ve bu hücrelerin yapısındaki protoplazmanın %90'ının
su olduğunu düşünürsek tüm bu hücrelere
yakılmak için gıda gitmesi gerekmektedir. Gıdalar vücudumuzda fabrika gibi çalışan hücrelere damarlar yoluyla gider. Bu damarların içi kan ile doludur. Kanın %82'si sudan
oluşur. Kısacası suyun önemi ve hayatımızdaki yeri kesinlikle tartışılamaz. içtiğiniz su
temiz ise sağlıklı bir şekilde hayatımızı sürdürmemiz mümkün.
Kısaca suyun insan vücuduna
faydalarını maddelerle belirtecek
olursak:
•
•
•
•
Hücrelere oksijen ve besin öğelerinin taşınmasını, ayrıca atık ürünlerin taşınarak
böbreklerden atılmasını sağlar.
Ağız, göz ve burun gibi vücut dokularının nemlenmesini sağlar.
Vücuttaki kan, gastrik sıvı, tükürük, amniyotik sıvı (gebelikte) ve idrar gibi vücut sıvılarının büyük bir kısmı sudur.
Cilt sağlığında, bağışıklık sisteminde,
vücut ısısının denetiminde, ödemin atımında rolü vardır.
•
Tükürük ve mide salgısında besinlerin sindirilmesinde görev alır.
• Kilo alıp vermeden dolayı oluşan
sarkmaları sporla birlikte önler.
• Vücudun ihtiyaç duyduğu iz minerallerin pek çoğunu sağlar.
• Soğuk algınlığı, idrar yolu enfeksiyonları, böbrek taşları ve mesane kanseri riskini düşürür.
• Zayıflama diyetlerinde metabolizmayı çalıştırmanın yanında, midede hacim oluşturarak tokluk
hissi vermede işe yarar.
Su, yaşamın vazgeçilmezleri
arasında olmasına rağmen asıl
problem su içme kültürünün
geliştirilememesidir. Hiçbir sıvı
içeceğin suyun yerini tam anlamıyla tutmadığı unutulmamalıdır.
happylife
TÜRKLERİN
”ALIŞ
VERiŞ”
ALIŞKANLIKLARI
IPSOS KMG’NİN İKİ YILDA BİR
GERÇEKLEŞTİRDİĞİ TÜRKİYE’Yİ
ANLAMA KILAVUZU
ARAŞTIRMASI, FİZİKSEL
ÖZELLİKLER, HANE YAPISI,
KİŞİLİK, DİN, KADIN, ÇEVRE,
SİYASET, GÜNLÜK YAŞAM,
REKLAM, MEDYA, TEKNOLOJİ
GİBİ BİRÇOK FARKLI YÖNDEN
TÜRKİYE İNSANININ
ÖZELLİKLERİNİ, TUTUM VE
DAVRANIŞLARINI MERCEK
ALTINA ALIYOR. BU HABERDE
“TÜRKİYE’Yİ ANLAMA
KILAVUZU”NDAN TÜRK
TÜKETİCİSİNİN ALIŞVERİŞE
KARŞI TUTUMLARINI VE
ALIŞVERİŞ ALIŞKANLIKLARINI
BULABİLİRSİNİZ.
happylife18
happylife
psos KMG iki yılda bir Türkiye'yi
anlama kılavuzu oluşturuyor ve
14 yaş üstü 16 bin bireyle görüşüp
orta sınıftaki değişimi izliyor.
Araştırmaya göre 43.5 milyon kişi
bu sınıfın üyesi. Orta sınıfın en büyük çelişkisi kadının çalışması
konusunda. Yüzde 71'i erkek ve
kadının aile bütçesine birlikte katkıda bulunması gerektiğini söylerken yüzde 68'i de
kadınların iş yaşamında daha aktif olması gerektiğini belirtiyor. Ancak yüzde 64'ünün fikri, kocasının izni olmadan kadının çalışmaması yönünde. Orta sınıf parasının kıymetini de biliyor. AVM'lerde çok zaman geçirse
de yüzde 67'si neye ne kadar harcadığına
dikkat ediyor. İhtiyaç duymadığı şeyleri almayanların oranı ise yüzde 67. Alışverişte
en önemli kriterse yüzde 61 ile fiyat.
Türkiye’de insanların alışveriş tutumlarına
bakıldığında, ilk çarpıcı bulgu, alışveriş ile uğraşmaktan hoşlanmayan erkeklerin oranı
%39 iken kadınlarda bu oranın sadece
%25 olmasıdır. Öte yandan, alışverişte yeni
ürün ve markalar denemeyi sevenlerin oranı Türkiye genelinde %42 iken, bu oran
gençlerde %47’ye çıkıyor.
I
Promosyonlu ürünleri seviyoruz
%44’ü promosyonlu ve indirimli ürünleri takip ediyor. Her zaman için en ucuz ürünü almaya çalışanların oranı ise %30. Prestijli
ürünleri tercih etme oranı Türkiye genelinde %40 iken, sosyal statü azaldıkça bu oran
da azalıyor…
Pazarlık bizim “işimiz”
Mağaza kartlarını kullanma oranı kadınlarda erkeklere göre daha fazla. Kadınların
%39’u mağaza kartları kullanırken bu oran
erkeklerde %35 olarak tespit ediliyor. Öte
yandan mağaza kartlarını kullanma oranı en
yüksek SES grubu AB (%50). DE grubunda
ise bu oran %26’ya düşüyor. Alışverişlerinde
pazarlık yapmayı ihmal etmeyenlerin oranı
Türkiye genelinde %50 iken, ileri yaşlarda
bu oran daha fazla. 45 yaş üstündekilerin
%54’ü alışverişte pazarlık yaptığını söylüyor.
Alışveriş listesi işe yarıyor
Türkiye’deki insanların %63’ü ihtiyaç duymadığı şeyleri satın almadığını belirtirken,
%31’lik bir kesim ise alışveriş sırasında önceden hazırladığı listeye sadık kaldığını ifade ediyor. Bir başka deyişle “bilinçli tüketicilerin” oranının yüksek olduğu söylenebilir. Aynı şekilde, bir şey satın almadan önce
ürünlerin kullanım talimatlarını incelemek de
yaygın bir davranış. Bu oran kadınlarda
daha güçlü bir alışkanlık. Kadınların %56’sı
ürünlerin kullanma talimatlarını incelediğini ifade ederken bu oran erkeklerde %48
olarak tespit ediliyor.
TÜRKİYE’DE
İNSANLARIN
ALIŞVERİŞ
TUTUMLARINA
BAKILDIĞINDA, İLK
ÇARPICI BULGU,
ALIŞVERİŞ İLE
UĞRAŞMAKTAN
HOŞLANMAYAN
ERKEKLERİN ORANI
%39 İKEN KADINLARDA
BU ORANIN SADECE
%25 OLMASIDIR. ÖTE
YANDAN, ALIŞVERİŞTE
YENİ ÜRÜN VE
MARKALAR DENEMEYİ
SEVENLERİN ORANI
TÜRKİYE GENELİNDE
%42 İKEN, BU ORAN
GENÇLERDE %47’YE
ÇIKIYOR.”
happylife19
happylife
Sofranın
“Efendisi”
siz olun
SOSYAL HAYATIN
VAZGEÇİLMEZLERİNDENDİR
YEMEK DAVETLERİ. EĞER
KATILDIĞINIZ DAVETLERDE
“SOFRANIN EFENDİSİ” OLMAK
İSTİYORSANIZ BU HABER TAM
SİZE GÖRE...
happylife20
happylife
Ç
oğu zaman samimi yemek davetlerinin dışında “özel” diye tanımlanacak bazı davetler vermeye mecbur kalırsınız. Evinizde vereceğiniz bu davetlerde
zaman zaman gerek sofra düzeni gerekse servis
esnasında bazı endişeleriniz oluşur. Bu “özel davet”in en mükemmel olması amacınızdır. Uzun süre verdiğiniz davet hakkında övgü ile konuşulması kimi mutlu etmez ki?…
happylife21
happylife
Su bardağı: Tabağın sol ön kısmında
Tuz, biberlik: İki servis tabağı arasında
Yağ, sirke: Sofranın ortasına yakın.
Hardal ve diğer soslar: Yağ ile sirkeye yakın.
Yağ tabağı: Servis tabağının sol ilerisinde.
Salata tabağı: Servis tabağının sol ilerisinde.
Meyve tabağı: Ortada.
Ekmek tabağı: Ortada.
Çiçek tanzimleri: Masanın ortasında.
Peçete: Servis tabağının solunda.
Servis Kuralları
Servisi evin hanımı yapıyorsa, sağında oturan bayandan başlanır.
Servisi garson yapıyorsa, servise ev sahibinin sağında oturan bayandan başlar, soldan
devam eder, en son ev sahibine servis yapar.
Garsonun elinden hiç bir şey alınmaz. Garsondan bir şey istenecekse alçak sesle istenir.
Servisler yapılırken ısrarcı olunmamalıdır.
Ancak; yemeğin niteliğine göre serviste 2.
kez istenip istenmediği kişilere sorulabilir.
Yemekte Görgü Kuralları:
Davetin hazırlanması, amaca göre davet edilen kişilerin saptanması ile başlar. Resmiyet
derecesine göre davet edilecek kişiler en az
üç hafta öncesinden davetiye veya telefon
ile aranarak davet edilmelidir. Çok resmi davetlerde baskılı davetiye daha uygun olacaktır. Ancak; ‘kişi adı’ el yazısı ile yazılmalıdır.
Bu davet edilen kişiye verilen değerin bir göstergesidir. Son yıllarda bazı büyük alış-veriş
merkezlerinde bu tarz özel kartlar satılmaktadır. Sadece boşlukları doldurmanız yeterli olacaktır. Davet eden kişinin bu nezaketli
davranışına karşı cevap verilmesi gerekmektedir.
Davete katılıp katılamayacağınızı bildirmek
bir görgü kuralıdır. Eğer davetiye yollandıysa (L.C.V) lütfen cevap verin’in kısaltılması)
davet eden kişiye davete katılıp katılamayacağınızı telefon açarak bildirmelisiniz.
Ziyafet Masası
Öncelikle masa örtüsü titizlikle seçilmelidir.
Masaya pastel rengi keten, beyaz keten, nakışlı keten veya dantel örtü konmalıdır. Çok
renkli alacalı örtü seçimleri ağır davetler için
uygun değildir. Masaya konan örtü
30.cm’den fazla sarkmamalıdır. Oturan kişilerin ayaklarına dolanacak şekilde abartılı
bir uzunlukta olmamasına dikkat etmek gerekir.
Damak zevkini zenginleştirecek yeni tatlar,
beslenme alışkanlığına göre, Herse, Pinjur ve
Ajvar’ı ister kahvaltıda ekmeğinize sürün, ister meze olarak yiyin, ister makarnanıza sos
olarak kullanın, isterseniz de etinizin yanına garnitür olarak alın. Ya da televizyonunuzun karşısında heyecanlı bir film seyrederken elinizdeki cipse eşlik etsin. Seçim size kalmış.
Masa’da “uyum” Çok önemlidir. Yemek takımları, bardaklar, örtü ve diğer gereçler “uyum” içinde olmalıdır. Uyum sofanın ortasına yerleştirilecek bir tanzimle daha da çarpıcı bir hale getirilir. Burada, seçilecek çiçekler bile mümkünse yemek takımlarınızla ve
happylife22
masa örtüsüyle uyum içinde olmalıdır. Bir
renk armonisi yaratmak özenle hazırladığınız bu daveti daha da hatırda kalıcı yapacaktır. Vereceğiniz mönüye uygun olarak tabakları yerleştirmelisiniz. Şayet; mönü’de çorba yer alıyorsa, o takdirde düz yemek tabaklarının üzerinde çorba tabakları yer almalıdır. Eğer çorba mönüde yer almıyorsa o takdirde ordövr servisi için düz ve büyük tabaklar yerleştirilmelidir. Tabakların yerleştirilmesi mönü’deki düzenlemeyle paraleldir.
Sofranızı hazırlarken “peçeteler” özenle
katlanmalı ve yerleştirilmelidir. Değişik şekillerde katlanan peçeteler, isteğinize göre
yine yemek takımlarınıza uygun halka biçimde bir peçetelik arasına konarak da sofralarda yerini alabilir.
Çatal-kaşık-bıçak
Kullanış amaçlarına göre, dıştan başlayıp içe
doğru gelecek şekilde yerleştirilir. Tabağın
sağına kaşık ve bıçak, soluna ise çatal konur.
Bıçağın ağzı tabağa dönük olmalıdır.
Tabaklar
Servis tabağı, yemek tabağı, salata tabağı ve
ekmek tabağı kullanılmalıdır. Ancak yukarda da bahsedildiği gibi yemek mönüsünde
yer alan yiyeceklere göre uygun tabaklar ilave edilebilir.
Yemek çatalı: Tabağın solunda.
Yemek bıçağı: Tabağın sağında.
Yemek kaşığı: Tabağın sağında, bıçağın dışında.
Balık çatalı: Tabağın solunda, çatalın dışında.
Balık bıçağı: Tabağın sağında, yemek bıçağı dışında.
Meze çatalı: Tabağın solunda, diğer çatalların
dışında.
Meze kaşığı: Tabağın ön kısmında.
Çerez ve pasta çatalı: Tabağın ön kısmında, sapı sola doğru.
Çerez ve pasta bıçağı: Tabağın ön kısmında, keskin tarafı tabağa, sapı sağa doğru. Çatalın yanında.
Bıçak kullanmak gerekince, çatal sol elle tutulur. Bu durumda bıçak sağ elle tutulur ve
işaret parmağı bıçağın keskin olmayan tarafına bastırılarak “kesme” işlemi yapılır.
Bıçak kullanıldıktan sonra masaya bırakılmaz.
Tabağın üst yarısına, kendinize doğru yanlamasına ve keskin tarafı içe gelecek şekilde konur.
Çatal da kullanıldıktan sonra masaya bırakılmaz. Bıçağa paralel şekilde soluna ve sapı sağda, ağzı yukarı doğru konur.
Çorba kaşığı, Çorba tabağının sağına konur.
Kaşık da bıçak gibi kullanılır. Salata ve çerez
çatalı, yemek çatalından daha kısadır. Yemekle birlikte salata da verilecekse, salata
çatalı yemek tabağının soluna, yemek çatalının iç tarafına konur.
Balık çatalı ise daha kısa ve düzdür. Kaşığın
sağına konur.
Tatlı kaşığı, tatlı tabağının içine konur.
Servis çatal ve kaşıkları, servis yapılacak yemeklerin tabaklarına konur. Kişi rahatça alabilmelidir.
Peçeteler resmi olmayan yemeklerde çatalların soluna, resmi yemeklerde ise servis tabağının içine konur. Ancak; bahsettiğimiz gibi eğer dekoratif bir peçetelik söz konusuysa tabağın sol tarafına veya önüne gelecek
şekilde yerleştirilebilir.
Peçete, sağ üst kösesinden tutularak açılır.
Dizlerin üzerine yerleştirilir. İşi bittikten
sonra yemek tabağının sağına katlanarak konur. Buruşturarak koymamaya özen gösterilmelidir. Kağıt peçete kullanılmışsa “top”
yapılıp tabağa konmaz. Özel davetlerde
her ne kadar kullanılmıyorsa da kumaş peçeteleri aratmayacak güzellikte kağıt peçeteler eğer sofraya uyum sağlıyorsa kullanılabilir.
Davet bitiminde ev sahibine teşekkür etmek
unutulmamalıdır. Hatta bir gün sonrasında
tekrar telefon edilmeli ve bu nazik davet ve
güzel yemek için bir kez daha iltifat edilmelidir.
Az uyuyan
çok yemek
yiyor
a
TAYLAN
KÜMELİ
www.taylankumeli.com
tin ise aç kalındığında arıyor. Uykusuz
kalmak ghrelini azaltıyor, leptini arırıyor. Leptin arınca kandaki şeker seviyesi
düşüyor ve kişi daha çok yeme ihtiyacı hissediyor. Ghrelin azalınca da daha çok yemek yeme ihtiyacı doğyor. Öte yandan,
şeker seviyesindeki değişiklikler de uyku
ihtiyacının oraya çıkmasına yol açıyor.
Vücudumuz kendisi için gerekli olan enerjiyi yediğimiz gıdalardan elde ediyor. Yemek yedikten sonra gıdalar bağırsaklarda
parçalanarak ufak şeker parçalarına
dönüşüyor ve daha sonra bağırsaktan
emilerek kan akımı yoluyla vücudumuza dağılıyor. Enerji sağlanması için kan
şekerinin özellikle kas, karaciğer, yağ ve
beyin gibi dokular olmak üzere tm
organların hücrelerine giresi gerekiyor.
BD’deki Harvard Tıp Fakültesi Brigham
and Women’s
Hospital Uyku
Sağlığı Merkezi’nin uzmanları, uykunun, yaşam stili ve çalışma hayatı ile birlikte, yaşam kalitesini belirleyen üç ana unsurdan biri olduğnu YÜKSEK ŞEKER UYUKLATIR
söylüyor. Kaliteli bir yaKanda bulunan şekerin
şam sürebilmek için bu
hücrelere
giresi panüç unsurn mutlaka den- “UYKU İLE BESLENME
gede olması gerekiyor. ARASINDA ÖNEMLİ BİR kreas bezinden salgıİLİŞKİ BULUNUYOR. lanan insülin horonu
İKİ HORMON ETKİLİ UYKU AÇLIĞI, KİLO AL- sayesinde oluyor. İnsüOLUYOR
MANIN BAŞLICA NE- lin horonu kanda
Uyku ile beslenme ara- DENLERİ ARASINDA yoksa veya olduğ halsındaki ilişkiyi etkileyen YER ALIYOR. AZ UYU- de hücrelerce emilemiiki çeşit horon bulu- YAN ÇOK YİYOR. GÜ- yor ve etki göstereminuyor. Bunlardan leptin NÜMÜZDE İNSANLA- yorsa kandaki şeker
horonu, kandaki şeker RIN ÇOĞUNDA GÖ- hücreye giremediğinseviyesi düştğ zaman RÜLEN UYKU AÇLIĞI den birikiyor ve şeker
arıyor. Ghrelin horonu SORUNU, FAZLA KİLO- ykselmeye başlıyor.
ise kişi yediği zaman ar- LARIN BAŞLICA SO- Kan şekerinin sabah aç
tıyor. Ghrelin arığı za- RUMLULARINDAN BİRİ.” karına yapılan ölman beyindeki tatin
çümde 126 mg/dl’yi geçmerkezini doyrarak açlığı gideriyor. Lep- mesi durmuna ‘şeker hastalığı’ adı ve-
happylife
DENGESİZ BESLENME,
ÖZELLİKLE DE FAZLA
KARBONHİDRAT,
NİŞASTA, ŞEKER VE
KAFEİN TÜKETİMİNİN
SONUCUNDA ORTAYA
ÇIKAN BU HASTALIĞA
YAKALANAN KİŞİLER,
GÜN İÇİNDE SIK SIK
ACIKMA ATAKLARI
YAŞIYOR VE ŞEKERLİ
GIDALARA SALDIRIYOR.
GECELERİ İSE UYUMAKTA
GÜÇLÜK ÇEKİYOR VE
KÖTÜ RÜYALAR
GÖRÜYORLAR.”
riliyor. Kan şekeri 180 mg/dl’yi geçince idrarda şeker çıkıyor. Tüm bu sürecin sonucunda, şeker hastalarında kan şekeri
çok ykseldiğinde uyku basması görlebiliyor. Yemek sonrasında görlen kan şekeri düşüklüğ de, yaşam kalitesini
olumsuz etkiliyor. Kişinin enerjisini düşürekle kalmayıp, halsizliğe, baş dönmesine, öeye ve sabırsızlığa yol açıyor.
Kişinin iş verimi de düşüyor. Tıpta ‘reaktif
hipoglisemi’ olarak bilinen bu hastalığa,
ne kadar uğaşsa da bir trlü kilo veremeyen insanların çoğnda rastlanıyor.
ANİDEN UYKU BASTIRIYOR
Dengesiz beslenme, özellikle de fazla
karbonhidrat, nişasta, şeker ve kafein tketiminin sonucunda oraya çıkan bu hastalığa yakalanan kişiler, gn içinde sık sık
acıkma atakları yaşıyor ve şekerli gıdalara
saldırıyor. Geceleri ise uymakta gçlük
çekiyor ve köt ryalar göryorlar. Sadece
yemek yediklerinde düzelen bir bitkinlikle
karşı karşıya kalan bu kişiler, kahvaltı da
dahil her yemek öncesinde huzursuzluk
çekiyor. Yemeklerden sonra ise bir anda
bastıran uyku ihtiyacı nedeniyle uyklamaya başlıyor.
Hipotiroidinin uyku düzeninizi
bozmasını sağlıklı beslenerek
önleyin
Kişinin hem beslenme hem de uyku düzenine zarar veren hastalıklar arasında
tiroit yetezliği yani hipotiroidi de yer alıyor. Tiroit bezinin az çalışmasına ve bu
nedenle tiroit horonlarını az üretesine
bağlı olarak oraya çıkan bu hastalığa en
çok kadınlarda rastlanıyor. Yaş ilerledikçe,
hastalığın görlme sıklığı da arıyor.
Metabolizmayı yavaşlatan ve uykusuzluğa
yol açan bu hastalıkla mücadelede, sağlıklı beslenme çok önemli bir rol oyuyor.
Tiroit bezlerinin iyi çalışmasını isteyenlerin şunlara dikkat eteleri gerekiyor:
* Daha çok sebze ve meye yiyin ve yeteri kadar protein almaya özen gösterin. Beslenmenizde özellikle karalahana, kabak,
tr, şalgam ve karabahara yer verin.
* Karbonhidratlı ve yağlı yemekler tiroit bezine zarar verir. Ayıca, unlu ve nişastalı gıdaları da azaltak gerekir.
YAĞLI BALIK VE LAHANA
TÜKETİN
* Beslenmenizde hindistan cevizi ve keten tohumuna yer verin.
* Kafein, alkol, sigara ve şeker tiroit bezi
için zararlıdır. Bunlardan uzak duraya çalışın.
* Sularda ki klor ve florn fazla olması tiroit bezine zarar verdiğinden, içtiğiniz suyn mineral açısından zengin olmasına
özen gösterin.
* Haſtada iki kez yağlı balık yiyerek, vücudunuzun Omega-3 ihtiyacını karşılayın.
* İyotlu tz kullanın ve selenymdan zengin gıdalarla beslenin. Bir dilim tam
buğday ekmeğinde 10 mikrogam selenym vardır. Bu yzden beyaz ekmek
yerine buğday ekmeğini tercih edin. Ceviz, et, sakatatlar, balık, kabuklu deniz
ürnleri, kepekli unlar, süt ürnleri,
sebzeler, meyeler ve ymurada bol
miktarda selenym bulunur. Bütn bu
gıdalara, soanızda mutlaka yer verin.
Ancak bunları gnde 400 mikrogamdan
fazla selenym almanın zararlı olduğnu bilerek, ölçülü tketin.
* Çinko açısından zengin olan peyir, sığır eti, kepekli ekmek, tavuk, ymura sarısı, süt, süt ürnleri, balık, patates, ceviz, badem, kur fasulye, lahana, ay çekirdeği ve kuzu eti gibi gıdalarında, hipotiroidi ile mücadeleyi kolaylaştırdığını bilin.
Sağlıklı bir uyku için bu önerilere kulak
verin
* Her zaman ayı yer de uymaya özen
gösterin.
* Oda sıcaklığının uymaya uygn olmasına dikkat edin.
* Akşamları hep ayı saae yatağa girin.
Sabahları hep ayı saae kalkın.
* Sağlıklı ve kaliteli bir yaşam tarzı benimseyin.
* Uyyacağınız mekânda ışık bulundurayın, karanlık olmasını sağlayın. Karanlıkta daha rahat uyrsunuz.
* Yatağınızın ve yastığınızın rahat olmasına dikkat edin.
* Uyyacağınız yerin sessiz olmasını
sağlayın.
* Uykuy sabote eden alkol, sigara ve kafeinden uzak durn.
* Uyku öncesinde egzersiz yapmayın.
happylife25
happylife
Sağlığınız için omega 3
‘‘Derin
Dünyanın
Kuşu’’:
BALIK
t
Sibel VURAN
Kuru Gıda Satınalma Kategori Yöneticisi
arih boyunca balık, farklı medeniyetlere göre
değişkenlik göstererek yenilenme, doğurganlık, sevgi ve bilgeliğin sembolü haline
gelmiştir. Sayısız yumurta yapabilme özelliğinden dolayı gençliği ve doğurganlığı temsil etmiştir. Bu sayıda balıkla ilgili edindiğim
faydalı bilgileri sizlerle paylaşmak isterim.
Depresyona Karşı Balık Yiyin!
Üç tarafı denizlerle çevrili olan Türkiye’de sağlıklı beslenmenin temel unsurlarından biri olan
balığın birbirinden lezzetli ve değişik türleri
bulunur. Denizlerimizde bulunan farklı lezzet
ve çeşitlerde balık, sofralarımızın vazgeçilmezidir.
happylife27
happylife
UZMANLAR,
SAĞLIKLI BİR YAŞAM
İÇİN HAFTADA İKİ
ÖĞÜN BALIK
YENMESİNİ TAVSİYE
EDİYOR. BALIĞIN
KILÇIĞINDA
BULUNAN YÜKSEK
ORANDAKİ
KALSİYUM VE
FOSFOR, KEMİKLERİN
SAĞLIĞI VE
DAYANIKLILIĞI
BAKIMINDAN
ÖNEMLİDİR.
Alırken Mutlaka
Dikkat Edin!
Her yaşta, her
mevsimde tüketilmesi halinde sağlığımız için
birçok olumlu etkisini
göreceğimiz balığın hem
lezzetli hem de sağlıklı
olması için taze tüketilmesi çok
önemlidir. Taze balığın gözleri parlak, solungaçları ise canlı kırmızımsı
pembe renkte olur. Bayat balıkta bu
renk daha cansız ve koyudur. Taze balığa parmakla dokunulduğunda bıraktığı çukurluk hemen düzelmelidir.
Balıketi, yüksek kolesterolün düşürülmesinden, metabolizmanın güçlenmesine, cilt
güzelliğinden, eklem sağlığına kadar birçok
rahatsızlığa şifa oluyor. Düzenli bir şekilde
balık yemek ise kalp hastalıklarında ölüm riskini yüzde 36 oranında azaltıyor.
Harvard Üniversitesi uzmanlarının balığın
sağlığa etkileri üzerine yaptığı çalışma, balığın insan vücuduna olan faydalarını ortaya koydu. Son 20 yılda bu konuda yapılan
araştırmaları bir araya getiren uzmanlar, balığın yararları yanında zararının çok az olduğu
sonucuna vardı. Araştırma sonuçlarına göre
balığın faydaları saymakla bitmiyor. Araş-
happylife28
tırmalar, balık yemenin kalp hastalıklarından
ölüm riskini yüzde 36 oranda azalttığını ortaya koyuyor. Yağlı balığın daha fazla omega 3 içermesi nedeniyle de sağlığa daha yararlı olduğu çalışmadan çıkan bir başka sonuç. Uzmanlar, sağlıklı bir yaşam için hafta
da iki öğün balık yenmesini tavsiye ediyor.
Balığın kılçığında bulunan yüksek orandaki
kalsiyum ve fosfor, kemiklerin sağlığı ve dayanıklılığı bakımından önemlidir. Bu özelliği
nedeniyle kemik erimesi sorununu yaşayan
ve menopoz dönemindeki kadınların balıketini fazla tüketmesi gerekiyor. Balıketi, kırmızı ete oranla daha az yağlıdır ve bazı özel
yağ asitleri içerir. EPA ve DHA adı verilen bu
özel asitler, et, süt, peynir gibi diğer hayvansal besinlerde yoktur. Bu yağ asitleri kan
pıhtı oluşumunu engelleyerek, atardamarın
tıkanmasını önler. Kalp krizi ve felç riskini azaltır, tansiyonu düşürür. Bu nedenle şeker
hastalarının, kalp hastalığı ve
felç riskinden daha çok etkilendikleri için diğer insanlara göre daha fazla balık yemelidirler. Balıkların diğer hayvanlara göre
genel olarak
daha az
yağlı olması
sayesinde kilonun sağlıklı düzeyde
tutulabilmesine yardımcı oluyor. Balıketi bu
özelliğinden dolayı zayıflama diyetlerinin vazgeçilmez besinidir.
Kılçığı bile faydalı balığın protein içeriği ete
eşdeğerdir. Fasulyede bulunan proteinlere
göre de aminoasitlerin fazla olması nedeniyle
daha çabuk sindirilir. Vücutta daha çok kullanılabilir Sardalye ve somon gibi konserve
balıklar ve yumuşak kılçıklarıyla beraber
yenilebilecek küçük balıklar bu nedenle süt
ürünleri yanında beslenmemizde daha fazla kalsiyum almanın en iyi yoludur. Aynı zamanda balık, iyot bakımından da zengin bir
besindir.
Vücudun kış aylarında daha fazla ihtiyaç duyduğu a, b1, b2 ve d vitaminlerinin balık tüketimi ile kızartma işlemi sırasında yağlarda
oluşan bazı maddelerin kanser yapıcı özellikte olabildiğini, bu nedenle balığın ızgara
veya buğulama şeklinde haftada en az iki kez
tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz?
Türkiye balık üretiminin yeterli olduğu bir
ülke olmasına rağmen yıllık balık tüketimi kişi
başına 10 kg’dan bile az. Buda gösteriyor ki
yeterince balık tüketmiyoruz. Yediğimiz besinler içerisindeki en iyi protein kaynakları
hayvansal besinlerdir. Günlük protein ihtiyacının karşılanması, yara iyileşmesi, yanıklar
doku onarımında, büyüme gelişmede, protein
ihtiyacının arttığı hamilelik dönemi için ideal bir besindir. Minerallerden de fosfor, çinko, iyot, tatlı su balıklarında; bunlara ek olarak K vitamini de bol miktarda bulunur. Bu
minerallerde yine kemik gelişiminde, saç sağlığında, insülin hormonu yapımında, yaygın
olarak görülen guatr hastalığının engellemesinde, kanın normal cıvıklıkta olmasını sağlayan minerallerdir. Hamsi gibi küçük balıklar da kılçıkları ile yenilirse CA minerali açısından da iyi bir kaynak olurlar. Ayrıca bebeğinizin daha zeki olmasını istiyorsanız
gebelik döneminde düzenli balık tüketmelisiniz.
İşte balığın insan vücuduna
yararlarından bir kaçı:
•Balık, protein, D vitamini ve eser elementler açısından mükemmel bir besin kaynağıdır.
• İçerdiği fosfor, sülfür, vanadyum gibi mineraller sayesinde büyümeyi ve dokuların iyileşmesini sağlar.
• Sağlıklı diş etleri ve diş yapısı oluşmasına
yardımcı olur. • Cilt rengini güzelleştirir. • Saçların daha dayanıklı olmasını sağlar.
• Bakteriyel enfeksiyonlarda mücadeleye katkıda bulunur. • Kandaki kolesterolü düzenleyici etkisiyle
kalp krizinin önlenmesinde önemli rol oynar. • Nişasta ve yağların parçalanarak vücutta
kullanılmasına yardım eder. • Eklem sağlığına faydalıdır. • Şeker hastalarının tedavisinde kullanılır. • Depresyon ve şizofreni belirtilerini
hafifletir. • Yanık tedavisinde faydası vardır. • Migren hastalarında faydası kanıtlanmıştır. • Glokom (göz içinde basınç artması nedeniyle meydana gelen körlük) tedavisinde faydası vardır.
Yukarıda faydalarını ifade etmeye çalıştığımız balığın aynı zamanda besin zehirlenmesi yönünden riskli bir besindir. Bir gıda ne kadar yüksek
proteinli ise o kadar çabuk bozulur, hastalık yapan mikroorganizmalar o kadar çabuk o besinde ürerler. Netice itibari ile
faydalarının yanında dikkat edilmediği takdirde zararlarının da görülebileceği bilinmelidir.
happylife
f
O
f
f
f
BAŞIMIN
TATLI
BELASI!
Saçlarınız
kırılıyor mu,
hiç parlamıyor mu,
şekle mi girmiyor,
yoksa kepeklendi mi?
İşte belli başlı
13 saç
problemine
13 pratik
çözüm önerisi
happylife30
happylife
Saçlarım
çok uzun, hiç
şekle girmiyor
Uzun saçlara şekil
vermek zordur. Biraz
daha hacimli ve dalgalı
görünmesini istiyorsanız saçlarınızı yıkayıp nemini aldıktan sonra bolca köpük
sürün. Ardından kalın bigudilerle saçınızı
sarın. Yarım saat beklettikten sonra bigudileri açın ve parmaklarınızla şekil verin. Saçımı yıkayacak vaktim yok Dert etmeyin. Talk pudranızı saç diplerine serpiştirin. Bu, çok eski bir taktik.
Bir tane de yeni taktiğimiz var. Yüz
temizleme toniğini bir parça pamuğa dökün ve saç diplerinizi
bununla temizleyin. Ardından saçınıza birkaç damla parfüm sürün.
Bir öneri daha: Saçlarınızı iyice fırçalayın. Ardından diplerine az miktarda saç köpüğü sürün ve kalın bigudilerle sarın. 15 dakika sonra saçlarınızı açın ve istediğiniz şekli verin.
Saçımı birden kepek bastı
Muhtemelen şu sıralar yoğun stres altındasınız. Saç derisi aynen cildinizin diğer bölgeleri gibi
strese karşı tepki verir. Cildinizi yormayacak bir
kepek şampuanı sorunu çözebilir.
Saçlarımı uzatmak istiyorum
İşini çok iyi bilen bir kuaförle geçiş
dönemini kolay atlatabilirsiniz.
Çeşitli ışık oyunlarıyla gölgelerle geçiş dönemini iyi bir saç
modeliyle geçiştirebilirsiniz.
Saçlarım çok mat, parlamıyor
Saçlarınıza birkaç ayda bir, ekstra bakım yapmalısınız. Çeşitli kozmetik firmalarının yoğun bakım maskelerini kullanabilirsiniz. Saç tipinize en
uygun olanını kuaförünüze danışın. Ancak yoğun
bakımı yaparken dikkat etmeniz gereken noktalar
var. Mesela asla bakımı saçlarınızı yıkadıktan sonra yapmayın. Çünkü fazla bakım kremi saçlarınızı daha da matlaştırıyor.
Saçımın boyası hemen akıyor
Kına, boya, ya da geçici boya, mutlaka her yıkamada biraz kan kaybediyor. Bunu engellemek
için son durulama suyuna bir miktar sirke karıştırın. Ekşi, boyanın akmasını engelliyor.
Saçım çok uzun, tararken
zorlanıyorum
İnce telli ve uzun saçlar yıkadıktan sonra birbirlerine dolanırlar. Tararken de kişiye cehennem
azabı çektirirler. Bunu önlemek için kayısı özlü
şampuanlar ve saç kremleri kullanın. Kayısı
özünün içindeki yağ, saçların içiçe geçmesini önler.
Saçlarım çok elektrikleniyor
Saçların elektriklenmesi çeşitli nedenlere bağlı.
Ancak en önemli neden, yanlış yıkama ve tarama. Saçınızı çitileyerek yıkıyorsanız, elektriklenmesi ve kabarması normal. Aynı zamanda metal saç fırçaları ve kuru fırçalama saçı elektriklendiriyor. Kullandığınız saç fırçası kıldan ya da
ahşaptan olmalı. Bunu önlemek için saçınızı yumuşak bir şekilde yıkayın. Tarama aşamasında
ise fırçaya bir miktar saç kremi sürün. Krem, saçın elektriklenip kabarmasını
önler.
Saçım hiç fön tutmuyor
Saçı permalı olan kadınlar genelde kremli şampuanlar kullanır.
Permanızın süresi dolmaya başladığında bunlardan uzak durun. Çünkü
kremli şampuanlar saçı ağırlaştırır, bukleleri çeker. Saçlarınızı normal bir şampuan ile yıkadıktan sonra bukleleri koruyan
kremlerden sürün.
Gerçekten de bazı saçlarda uzun fönlerden
sonra bile model hemen kayboluyor. Çok ince telli ya da çok kalın telli olanlarda böyle bir sorun
olabilir. Eğer saç teliniz çok inceyse hacim katan
şampuanlardan kullanın. Ayrıca yıkamada saç
kremini ya hiç kullanmayın ya da çok ekonomik
kullanın. Kalın telli saçlar da şekle girmekte zorlanırlar. Şampuandan sonra durulama gerektirmeyen saç kremleriyle bakım uygulayın. Fön çektirmeden önce saçınızı bir miktar
köpükleyin.
Saçlarım çok cansız ve dökülüyor
Büroda saçıma kötü kokular siniyor
Permamın zamanı
doldu
Saçların cansız olmasının en büyük nedeni yetersiz kan dolaşımı. Bu, aynı zamanda
saçların dökülmesine de yol açıyor. Kan
dolaşımını artırmak için günde iki
kere saç derinize parmaklarınızla
masaj yapın. Faydasını göreceksiniz. Taramak da farklı
bir masaj yöntemi.
Sürekli kapalı mekanlarda çalışanlar böyle bir sorunla karşı karşıya kalıyorlar. Odada sigara içildiğinde saçlara bu kokunun sinmemesi olanaksız. Ancak bu kokuyu yoketmek mümkün. Saçınızı biraz ıslatın, ardından güçlü bir şekilde tarayın. Başınızı öne doğru eğin ve enseden tarayın. Saçınızı iyice havalandırdıktan sonra bir miktar parfüm sıkın.
Saçlarım kırıldı
Mutlaka bir-iki santim kestirmelisiniz. Bunun dışında özel saç bakım kremleri kırık uçları tamir
eder. Saçlarınızın kırılmasını önlemek için çok sıcak kurutmamalı. Ve havluyla nemini alırken dikkatli olmalısınız. Ayrıca saç tokaları da saçları kırıyor.
happylife31
happylife
Dr. Nimfe ACEMİ
Acıbadem Üniversitesi Öğretim Üyesi
YAZ TATİLİ
KABUS OLMASIN!
OKULLARIN
KAPANMASIYLA
BİRLİKTE ÇOCUKLU
AİLELER TATİL
BELDELERİNE
GİTMEYE BAŞLADI.
BOĞULMA, GÜNEŞ
ÇARPMASI VE
BÖCEK ISIRMASI GİBİ
DURUMLARA DİKKAT
EDİLMESİ
GEREKİYOR.
happylife32
kullar kapandı, karneler
alındı. Çocuklar için yılın en
keyifli vakti geldi ve çocuklu aileler tatil beldelerine ve yazlıklara göç etmeye başladı. Yaz aylarında sayıları artan güneş yanığı, güneş çarpması, boğulma ve böcek ısırması gibi durumlar için önlem alınması gerekli.
Özellikle yaz aylarında çocuk boğulma kazası
oranları artış gösteriyor, çocukların sahil
güvenlikli alanlarda ebeveynlerin gözetimi altında denize girmeleri, artan sıcaklarda güneş çarpması ve güneş yanıklarına karşı
özenli olunması gerekiyor. Güneşin yakıcı ol-
O
duğu 11.00 ile 15.00 saatleri arasında çocukların güneş altında olmaması ve günün her saati güneşe çıkmadan en az 5 dakika önce 30'un üzerinde koruma faktörü olan güneş kremi sürülmesi
gerekiyor. Koruma faktörlerinin üzerindeki rakamlar aynı zamanda güneşin zararlı etkilerinden korunma süresini dakika olarak belirtiyor.
Ateş yükselmesi, halsizlik, baygınlık ve kusma
gibi belirtileri olan güneş çarpmasına karşı güneşten korunma yolları:
• Sıcak havalarda özellikle su tüketiminin artması gerekmektedir.
• Ayrıca güneş çarpması etkisini azaltmak için
kafanın ıslatılmasından vazgeçilmelidir.Su
güneş ışınlarını kırdığı için, güneşin zararlı etkilerini arttırmaktadır.
• Mümkün olduğunca açık renk ve pamuklu
kumaşlar giymek gerekmektedir. Sentetik her
türlü giysiden uzak durulmalıdır.
• Ayrıca aşırı yağlı ve ağır yemekleri de tüketmemeye özen gösterilmelidir.
Sıcak havalarda besin zehirlenmesine daha sık
happylife
rastlanıyor.Sıcaklardan dolayı sıklıkla karşılaşılabilecek ishal ve sıvı kaybına dayalı hastalıklara da dikkat etmek gerekiyor. Sıcak havalarda besin zehirlenmesi görülme olasılığı daha yüksektir. Bu durum yiyeceklerin uygun şartlarda saklanmaması sonucu gerçekleşmektedir. Güvenilen
ve sürekli gidilen yerlerin tercih edilmesinde faydalıdır. Et, tavuk ve türevi yiyeceklerin kokusuna ve rengine dikkat ederek tüketilmesi gerekmektedir. Süt ve süt ürünleri de sıklıkla ishal ile
sonuçlanan besin zehirlenmelerine neden olmaktadır. Ayrıca içmek için kapalı satışı yapılan
suların seçilmesi doğru olacaktır.
Sebze-meyve türevi yiyeceklerin bol suyla yıkanmasına özen gösterilmelidir. Sebze ve meyveleri yıkadıktan sonra kısa süre de olsa sirkeli suda
bekletmek, suyun önleyemediği bazı mikroplardan arınmasını sağlamaktadır. Eğer bunlara dikkat etmemize rağmen besin zehirlenmesi gerçekleşmiş ise, kusma ve ishali ilk 24 saat önlemek
mikrobun ve sizi zehirleyen besinlerin vücuttan
atılmasını engelleyerek daha ciddi sağlık sorunlarına yol açabilmektedir. Bu süreçte bol su tüketimi ile kaybedilen sıvının yerine konması gerekmektedir. Besin tüketildikten 24 saat sonra ishal/kusma devam ediyorsa mutlaka bir sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.Aşırı halsizlik ve göz kararması gibi şikayetleriniz var ise bu rahatsızlıkları hissettiğiniz anda sağlık kuruluşuna başvurmak gerekmektedir. Bu durumu önlemek için tüketilen ürünlere dikkat edilmeli ve güvenilmeyen
yerlerde bir şey yenmemelidir.
Havuz tehdidine dikkat!
Yaz aylarında özen gösterilmesi gereken bir başka konu ise çocukların havuzlarda oluşabilecek
mikrop ve bakterilerden etkilenmesi. Hijyen kurallarına uyulmayan havuzlar enfeksiyonların
oluşumuna neden olurken, fazla klorlanmış havuzlar ise çocuklarda alerjik hastalıklara neden olabiliyor. Toplu ve denetimsiz kullanılan ha-
vuzların hijyen açısından tercih edilmemesi gerekmektedir. Hijyen kurallarına uygun olarak bakımı yapılan havuzlara girilmeli ve havuza girmeden önce ve sonra mutlaka duş alınmalıdır. Bu
hem havuzun temizliğini korumak, hem de havuzdan sonra var olan klor-bakteri gibi zararlı maddeleri uzaklaştırmak için önemlidir. Havuzdan
kaynaklanan enfeksiyonların yanı sıra, ıslak kıyafetlerle uzun süre oturmak da aynı oranda
enfeksiyona ve özellikle kız çocuklarda idrar
yolu mantar enfeksiyonlarına neden olmaktadır. Havuzlarda hijyen sağlamak için kullanılan bazı kimyasallar alerjik etki yaratabilmektedir. Alerjik bünyesi olan kişilerin klor kokusu aldıkları havuzlara daha temkinli girmesi önerilmektedir.
Böcek sokmalarına karşı neler
yapmalıyız?
Arı ve böcek sokmaları da tatilde yaşanan sıkıntılar arasında yer alıyor. Arı sokması durumunda
ebeveynlerin panikle iğneyi çıkarmaya çalışmaması ve bir doktora başvurması önem taşıyor. Böcek sokması gibi durumlarda, bölgenin kaşınması ya da değişik kulaktan dolma uygulamaların yapılması sıradan bir sağlık sorununu ciddi boyuta taşımaktadır. Böcek sokması olan bölgeye soğuk uygulama yaparak
kan dolaşımının yavaşlatılması sağlanabilir.
Böylece vücuda giren zehirli maddenin genel
dolaşıma geçmesi engellenmektedir. Bu süre
zarfında muhakkak en yakın sağlık kuruluşuna
başvurmak gerekmektedir. Alerjik yapısı olan
kişilerin böceklerden korunma yollarını hekimine danışarak öğrenmesi ve önlemini alması hayat
kurtarıcıdır. Arı sokmalarındaki en tehlikeli durum, solunum yollarında şişme meydana gelerek nefes alınmasını zorlaştırmasıdır. Bu durumda acil olarak ambulans çağırılması ya da
en yakın hastaneye gidilmesi gerekmektedir.
HAVUZLARDA
HİJYEN SAĞLAMAK
İÇİN KULLANILAN
BAZI KİMYASALLAR
ALERJİK ETKİ
YARATABİLMEKTEDİR.
ALERJİK BÜNYESİ
OLAN KİŞİLERİN
KLOR KOKUSU
ALDIKLARI
HAVUZLARA DAHA
TEMKİNLİ GİRMESİ
ÖNERİLMEKTEDİR.”
happylife33
happylife
Yaplan aratrmalar,
yediimiz yiyeceklere
göre psikolojimizi
deitirebileceimizi
gösteriyor. te, ruh
dünyamz etkileyen sihirli
yiyecekler ve ne yönde
deiikliklere neden
olduklar…
Balık enerji veriyor
ükettiğimiz besinler, beynimizde bir sinir hücresinden diğer bir sinir hücresine ve oradan da uyarının türüne göre
beynimizi ilgilendiren emir merkezine ulaşıyor. Kimyasal mesajları taşıyan ‘nörotransmiterlerin’ üretiminde veya serbest bırakılmasında yediğimiz besinlerin büyük etkisi var. Bu maddeler beynin emir merkezine vücudun istemleri olan tokluk, açlık, acı, endişe gibi
uyarıları iletmekle yükümlü.
Sıcak bir maddeye dokunduğumuz anda nörotransmiterler elimizin yandığını ve daha sonra acı
hissedeceğimizi, elimizi o sıcak yerden biran
önce çekmemiz gerektiğini beynimizin refleks
merkezine iletirler ve beyin de bunu hareket kaslarımıza iletir. Bu mesaj alınır alınmaz hemen elimizi sıcak olan yerden hızla çekeriz.
T
happylife34
Proteinler sindirim sırasında aminoasitlere parçalanır. Aminoasitlerle oluşan nörotransmiterler bizim uyanık kalmamıza ve enerjimizi artırarak tümüyle kullanmamıza yardımcı olur. Proteini yüksek gıdaların başında balık,
et yumurta ve kümes hayvanları
geliyor.
Ispanak depresyonu önlüyor
Folik asitin azlığının depresyona neden olduğu klinik araştırmalar sonucu ortaya kondu. Çünkü folik asit azlığı beyinde serotoninin azalmasına yol
açıyor. Depresyonlu hastaların diğer insanlara
oranla daha az folik asit miktarına sahip oldukları yapılan başka geniş
kapsamlı araştırmalarda
ispatlandı. Depresyondan korunmayı bir
kap pişmiş ıspanak ya
da bir bardak portakal suyu sağlayabilir.
happylife
ir
e bireb ets
e
r
t
s
ıran
yemek
hızland
Meyve ratlar kan akışıninı lik verir. Araşa-t
idr
hid
sak
Karbon iptir. Kişiye ince karbonh deps
h
ı
e
a
s
r
sonra taya
kiye s iki hafta sü
r
a diyet
r
tırmala lan insanlard nin arttığını o
a
li
alımı az girme ihtima t içeren
a
ra
resyon . Karbonhid mek, krar
o
e
y
ında k
e ve
koyu
ler aras , pirinç, meyv
k
e
c
e
iy
a
y
n
n
r
ü
a
G
k
.
ma
ler
kerler, ilk akla gelen e proc
r
n
tahılla nmenizde ö
le
ir süre
lük bes ketin, kısa b rat
ü
id
t
bonh teini
da kar
a
sonra izi uyanık tut
s
alın, bu
caktır.
happylife35
happylife
MASRAFLAR
BiZDEN
YEMEKLER
Sizden
Okuyucularımızın ilgiyle takip ettikleri
“Masraflar Bizden Yemekler Sizden”
köşemizin bu ayki konuğu Gizem Şenlikoğlu.
Happy Center sponsorluğunda
Sanayi Mahallesi Mağazası’nda
gerçekleştirilen köşemizde 100 TL’lik
hediye çekiyle eğlenceli bir alışveriş yapan
Gizem Hanım lezzetli tariflerini
Happy Life okuyucularıyla paylaştı.
happylife36
happylife
n
ifade ede
u
n
ğ
u
ld
y
üşterisi o zaman Happ m
m
r
e
t
n
e
im
py C
rın t
giiğ
edir Hapikle memlekete appy Center’la
r
ü
s
ir
b
Uzun anım,” Özell a arıyorm. H r.
Gizem H alitesini oldukç ok isterim” diyo
Center k’ye yayılmasını ç
Türkiye
Sanayi Mahallesi mağazasının tam bir müdavimi olduğnu
söyleyen Gizem Şenlikoğlu, 100 TL’lik alışveriş kuponunu
lezzetli yemekleri için kullandı.
Neşeli t
avırlar
alışveriş ıyla etafına po
z
yaparke
n oldukitif enerji katan
ça eğlen
G
celi dak izem Hanım,
ikalar g
eçirdi.
Happy Life okuycuları için birbirinden leziz yapacağı
yemekler için malzemeler seçen Gizem Hanım,” Bu mağaza da
bayat ürn bulmanız imkansız. Ben buradaki çalışan
arkadaşlara o kadar gveniyorm ki aldığım ürnlerin son
kullanma tarihine bile bakmıyorm. Çünkü biliyorm ki bu
mağazada asla tarihi geçmiş, bayat ürn bulunmaz” diyor.
lduğ
ukça dikkatli omaya
ld
o
en
rk
çe
se
a
yonunda ürn
ürnleri sokm
Meye-sebze re Hanım, evine horonlu r’da insan sağlığına
gözlenen Gizemiğini söylüyor.Happy CenteGizem Hanım, “
gayet gösterdini düşündüğnü söyleyen edi.
önem verildiğ eriş yaparken içim rahat” d
Buradan alışv
happylife37
happylife
ı
l
r
ı
s
ı
M
Pilav
Malzemeler:
1 tablet et suyu
Tereyağ
2 su bardağı
kaynamış su
Tuz
Konserve mısır
Hazırlanışı
2 su bardağı pirinci kaynamış
suda içine bir miktar tuz atarak
1 saat bekletiyoruz. 1 saat suda
bekleyen pirincimizi bol suyla yıkayıp süzüyoruz.Pilav yapacağımız
tencereyi ateşe alıyoruz tereyağını eritip içine 2 bardak sıcak su ilave edip et suyunu atıp eritiyoruz içine bir miktar tuz atıp karıştırıp içine pirincimizi ilave ediyoruz kısık ateşte ağır ağır pişmesini bekliyoruz kapağını suyunu çekene kadar açmıyoruz. Suyunu çektiğini gördüğümüzde dibine yapışmasın diye bir kere karıştırıyoruz. Toplam
20-25 dk arasında pilav olmaktadır. Konserve mısırı süzgeçten süzüp dilerseniz pilavın üstüne servis ederken koyabilirsiniz yada pilav tenceresinin içine de döküp karıştırabilirsiniz.Afiyet olsun
a
t
s
a
P
o
l
u
R
u
l
z
Mu
Malzemeler:
6 adet yumurta 1su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket k.tozu
1 yemek kaşığı su
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt 2 dilim muz 1 paket krem şanti
Hazırlanışı
6 adet yumurtanın sarısı ve beyazı ayrı
kaplara ayrılır. Önce beyazlar yarım su
bardağı şekerle krema kıvamına gelene
kadar çırpılır. Sonra yarım olan şeker sarılara katılır ve şeker eriyene kadar mikserle
çırpılır. Sarı hamura, un, vanilya, kabartma
tozu, su eklenir, spatula ile karıştırılır. Karışıma yumurtanın beyazını döküyoruz ve
alttan üste, üstten alta doğru homojen bir
şekilde karıştırıyoruz. Amaç; kabarttığımız
yumurta beyazlarını söndürmemek. Karış-
happylife38
tırma işlemi bittiğinde dikdörtgen olan fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve tepsiye yaptığımız hamuru döküyoruz üzerini
düzleştiriyoruz ve 180 °C ısıttığımız fırına
koyuyoruz ve yaklaşık 40 dk pişiriyoruz.
Fırında bırakmadan çıkarıp soğumasını
bekliyoruz. Krem şantiyi paketin üzerindeki ölçüye göre yapıyoruz ve soğuyan kekimizin arasına krem şantiyi sürüyoruz ve
üzerine muzu uzun bir şekilde yerleştirip
rulo şeklinde sarıyoruz. Dilersek üzerine
tekrar krema sürebilir veya pudra şekeri
dökebilirsiniz. Afiyet olsun.
MASRAFLAR
BiZDEN
YEMEKLER
Sizden
Herkese
Afiyet olsun...
happylife
Happy Center
Sultanbeyli Mağazası Müdürü
Gültekin Yıldız
“Yaptığınız işi eğer
severek yaparsanız başarı
kaçınılmaz bir sonuçtur”
Mesleki kariyerinizi bizimle
paylaşır mısınız?
1993’de marketçilik sektörüne reyon
olarak başladım. MarHappy Center ailesinin önemli mağaza- görevlisi
ketin bütün bölümlerinde helarından biri olan Sultanbeyli Mağazası böl- men hemen yer aldım.Daha
genin en önemli odak noktalarından biri. sonra mağaza müdür yardımMağazanın başarılı Müdürü Gültekin Yıl- cısı 2010’dan itibaren de Mağaza müdürü olarak görevime
dız, Happy Life’ın sorularını yanıtladı.
devam etmekteyim.
Mağazanız hakkında bilgi
verir misiniz?
Mağazamız Sultanbeyli Merkez bölgesinde toplam 3 bin m2 satış alanı ile
aylık yaklaşık 150 bin kişiye hizmet vermektedir.
Happy Center ailesine ne zaman
katıldınız?
Happy Center’ı diğer hipermarketlerden ayıran özellikleri nelerdir?
Happy Center ailesine 2010 yılında
katıldım.
Lokasyon olarak kolay ulaşılabilir olması,İlçe deki en büyük m2,çeşitlilik ve
hizmet kalitesi ile öne çıkmaktadır.
Bizim amacımız en iyi hizmet ve ürünü en uygun fiyata müşterilerimize su-
Mağazanız hangi lokasyonda
bulunuyor?
Mağazamız Sultanbeyli'nin kalbi ko-
happylife40
numunda olan meydan projesinin üzerindedir. Aynı zaman da yıllardır Sultanbeyli’mizin en köklü ve en değerli
AVM'si durumundayız.
happylife
AĞIRLIKLI OLARAK
HİZMET REYONLARI
DAHA ÇOK TERCİH
EDİLİYOR. KASAP,
ŞARKÜTERİ VE
MANAV
REYONLARIMIZ
MÜŞTERİLERİMİZİN
YOĞUN İLGİSİYLE
KARŞILAŞIYOR.”
nabilmek. Zannediyorum bu amacımıza ulaşıyoruz. Mağazamızdan memnun ayrılan müşterilerimiz bunun en iyi
kanıtı bence.
Hangi reyonlar ve ürün grupları
daha çok tercih ediliyor?
Ağırlıklı olarak hizmet reyonları daha
çok tercih ediliyor. Kasap, şarküteri ve
manav reyonlarımız müşterilerimizin
yoğun ilgisiyle karşılaşıyor.
Mağazanızı çevrenizde bulunan diğer hipermarketlerden ayıran özelliği nedir?
En iyi hizmeti vererek müşteri memnuniyetini sağlamak ve çeşitliliğin
bol olması şeklinde özetleyebilirim.
Yaptığınız işi eğer severek yaparsanız
başarı kaçınılmaz bir sonuçtur. Biz
burada tüm personel olarak işimizi severek, en iyi olmak için yapıyoruz.
Haftanın hangi günlerinde hangi
ürün gruplarına indirim uyguluyorsunuz?
Çarşamba günleri manav bölümünde
cumartesi-pazar günleri ise manav
ve kasap bölümünde indirim uygulanmaktadır.
Müşteri memnuniyetini sağlamak
için yaptığınız çalışmalar nelerdir?
Bizim burada bulunma sebebimiz sadece ve sadece müşterilerimizin mutlak memnuniyetini sağlamaktır. Biz
müşterilerimize mutlu, huzurlu ve
eğlenceli bir alışveriş ortamı yaratmak
için var gücümüzle çalışıyoruz.
happylife41
happylife
MÜŞTERİ
YORUMLARI
Happy Center
Sultanbeyli Şubesi
Adnan Gültekin
Happy Center’ı çok uygun fiyatlı olduğu için tercih ediyorum. Ben fiyat
araştırmadan alışveriş yapmam. Alacağım ürünün birkaç marketten fiyatına bakmadan alışveriş yapmamaya
çalışırım. Yaptığım araştırmalar neticesinde her zaman Happy Center’ın fiyatlarının oldukça ekonomik olduğunu görüyorum hep.
Çiğdem Çağlar
Özellikle temizlik reyonlarındaki uygun
fiyatlar ve bol çeşit beni bu mağazanın müdavimi yaptı. Her aradığım ürünü kolayca bulabiliyorum. Bir ürünü
ararken herhangi bir çalışana sormama gerek kalmıyor çünkü yönlendirme yazıları beni çabuk bir şekilde istediğim reyona yönlendiriyor.
Celalettin Aydınhan
Bulunduğumuz çevrede birçok market
var ama ben tercihimi bu marketten
yana kullanıyorum. Tercih etmemdeki
en büyük etken temizliği. Yaz- kış bu
kadar temiz bir mağazadan alışveriş
yapmak bence bir ayrıcalık. Ayrıca
personelin samimi ilgisi bu mağazayı
tercih etmemde önemli bir sebep.
Cumali Aktar
Ailece Happy Center’dan alışveriş yapmaktan mutlu oluyoruz. Aradığımız her
şeyi kolayca buluyoruz. Özellikle haftanın belli günlerinde yapılan indirimleri hiç
kaçırmıyoruz. Ürün seçerken hiç zorlamıyoruz. Her keseye göre ürün bulunabiliyor burada.
happylife42
happylife
Hatice Aysel Kayırtar
Bu mağazada taze ürünlere kolayca
ulaşabiliyorum. Özellikle sebze- meyve reyonunda oldukça taze ürünleri
her gün bulabiliyorum. Taze ürünleri
kendi elimle, kendi arzuma göre seçip
en iyi ürünü alma fırsatını buluyorum.
Emre Ağaca
Ben alışverişe fazla zaman ayırmayı
sevenlerden değilim. Benim için hızlı
bir alışveriş, en idealidir. Bu anlamda
Happy Center benim için oldukça iyi
bir seçim çünkü aradığımı çok çabuk
bulup, kasalarda beklemeden alışverişimi yapıp hemen mağazadan ayrılabiliyorum.
Nihal Şahin
Bu mağazayı yeni keşfettim. Daha
önce alışverişe çıkınca birkaç mağazaya uğrayıp farklı ürünleri farklı mağazadan alıyordum. Artık farklı marketleri dolaşmıyorum çünkü burada
aradığım her şeyi bulabiliyorum. Aslında aradığım her şeyi uygun fiyatlı
bulabiliyorum demem daha doğru
olur.
Levent Yeygel
Happy Center oldukça huzurlu bir mağaza. Gerek çalışanların gerek müşterilerin birbirlerine olan iyi niyeti ve
saygısı bence örnek bir mağaza olmasına sebep oluyor. Ailemle eğlenceli ve
huzurlu bir alışveriş yapıyoruz. Uygun
fiyatlı ürünleriyle müşterilerini kendine
çekiyor bence bu mağaza.
happylife43
Happy Sweet
Gönen Baldo Pirinç
Happy Clean Aspire
Happy Clean Aspire, tüm kirli ve lekeli
yerlerde güvenle kullanabilecceğiniz
konsantre çok amaçlı bir leke sökücü.
Happy Clean Aspire ile; renkli ve beyaz
çamaşırlar, havlu, bornoz, spor kıyafetleri, tül, perde, döşemeler,
halı, battaniye, çarşaf, hassas
bebek çamaşırlarını silebilir ve
tüm yüzeylerde güvenle kullanabilirsiniz.
İri taneli olması ve pilavında çok iyi sonuç vermesi nedeni ile ülkemizde yarım asırdır ekilen, bilinen, beğenilen ve en çok tercih
edilen bir pirinç çeşididir. Özellikle Türk damak tadına uygun olması
nedeniyle daha fazla talep görmektedir. Gönen
Baldo pirinç
Happy Sweet’in
özel ve en çok
talep edilen bir
ürünüdür.
Happy Clean
Ahşap Temizleyici
Happy Clean Sıvı El Sabunu, anti bakteriyel formülü ve pH derecesi ile cildinizi kurutmadan
ellerinizi kolayca temizleyerek mikroplardan arındırır. Aloevera özü ile cildinize tazelik verir, el, yüz ve cilt temizliğinde
güvenle kullanılır, doğal
esans özleri ile cildinizin güzel kokmasını
sağlar, pratik pompa
sistemiyle kullanımı
kolaydır. Ürün 400
ml ve 2000 ml olarak satılmaktadır.
Besin değeri oldukça yüksek olan mercimek satın alınırken; içerisinde beyaz,
hastalıklı, delikli, hasarlı tanelerin olmaması gerekir. Mercimek taneleri sağlam, bütün, iyi kurutulmuş ve rutubeti en
fazla yüzde 12 olmalı. Happy Sweet
markalı kırmızı mercimekler bu kurallar
gözetilerek hazırlanıyor.
Happy Sweet
Toz Şeker
Happy Clean Ahşap Temizleyici, geniş ahşap yüzeylerin derinlemesine temizliği ve bakımı için özel
olarak geliştirilmiştir. Kiri, isi, lekeyi ahşaba zarar vermeden, derinlemesine temizler, durulama
gerektirmez, ahşabın doğal parlaklığını korur, mis
kokulu bir ortam sağlar. Tüm ahşap yüzeylerin parke, mutfak dolabı, merdiven, kapı ve
pencere pervazları gibi silinebilir geniş yüzeylerin temizliğinden en iyi sonucu sağlar. Ürün 750 ml ve 1000 ml
olarak satılmaktadır.
Happy
Sıvı El
Sabunu
Happy Sweet
Kırmızı Mercimek
Happy Sweet toz şekerler,
hijyeni ve kaliteyi estetik
ambalajlarda ekonomik fiyatlarla sunmak üzere, 5000
gr, 3000 gr ve 1000 gr’lik
ambalajlarda sunuluyor.
Happy Sweet
Islak Havlu 80’li
Kalın ve yumuşak dokusuyla
dikkat çeken Happy Sweet ıslak cep mendili, pH değeri cilde uygun (pH 5,5) hijyenik bir
ürün. Günlük kullanımda el ve
yüz temizliği için ideal olan ıslak cep mendili, yumuşatıcı
losyonu sayesinde cildinizi nemlendirir, alkol ve paraben içermez.
Happy Sweet Markasının
Diğer Ürünleri
Happy Sweet Bkl 1000 Gr Aşurelik Buğday
Happy Sweet Bkl 1000 Gr Barbunya
Happy Sweet Bkl 1000 Gr Köftelik Bulgur
Happy Sweet Bkl 1000 Gr Çumra Fasulye
Happy Sweet Bkl 1000 Gr Çiğ Köftelik Bulgur
Happy Sweet Bkl 1000 Gr Kırık Pirinç
Happy Sweet Bkl 1000 Gr Cin Mısır
Happy Sweet Bkl 1000 Gr Yeşil Mercimek
Happy Sweet Bkl 1000 Gr Pilavlık Bulgur
Happy Sweet
Pilavlık Bulgur
1000 Gr.
recep
aktu:
“Happy Center
bana zaman
kazandırıyor”
Aşk-ı Memnu’da sergilediği oyunculuk
performansıyla milyonları etkileyen Recep Aktuğ
aynı zamanda usta bir müzik adamı. Yeni
çıkardığı başarılı albümü “ Yaşamak” ile müzik
severlerden tam not alan karizmatik sanatçı
Happy Life’ın sorularını yanıtladı…
happylife
maz ama ben çok keyifli bulurum... Alışveriş
hem ihtiyaçlarımı karşılamak hem de günlük
yoğun tempodan arınmak için güzel bir seçenek benim için. Alışveriş yaparken günlük
sorunlar ve stresten uzaklaşmaya çalışırım.
Günlük yoğun iş tempomda kendimi ödüllendirdiğim nadir zamanlardan biri de alışveriştir. Daha çok hangi ürünleri satın
alıyorsunuz?
Elektronik ağırlıklı alışveriş yaparım. Ama çok
güzel bir yüzük gördüm mü dayanamam. Teknolojiyi ve yenilikleri yakından takip ederim. Teknoloji ve elektronik dünyası
baş döndüren bir hızla ilerlemeye devam ediyor. Hayatı kolaylaştıran ve keyif katan
elektronik ve teknoloji ürünleri alışveriş listemin hep en üstünde olur.
Alışveriş yaparken önem verdiğiniz
noktalar var mı?
Önce hizmet, sonra kalite, en son ücret, alışveriş yaparken ilk üçüm bu… Aldığım ürün ne
olursa olsun hangi marka olursa olsun benim
için en önemli olan nokta ürün ve hizmetin
satış sonrasında desteklenmesi. Aldığınız ürünle ilgili herhangi bir sorun olduğu zaman eğer firma ya da marka ürününün
arakasında duramıyor, sağlıklı hizmet veremiyorsa, o marka ne kadar büyük olursa olsun benim için hiçbir anlam ifade etmez. Bu
tarz sorunlar yaşamamak için bildiğim güvendiğim firmalardan ve markalarda alışveriş
yapmaya özen gösteririm.
Alışveriş yaparken marka ürünleri tercih eder misiniz?
Çok fazla marka takip etmem, sağlamlık ve
güzellik önemlidir. Her şeyden önce benim
beğenmem gerekir. Marka bağımlısı asla olmadım ama kalitesine ve sağlamlığına inandığım ürünleri tercih etmeye çalışırım. Beğenmediğim, içime sinmeyen hiçbir ürünü satın almam.
“Genelde
hemcinslerim
alışverişten
hoşlanmaz ama ben
çok keyifli bulurum...
Alışveriş hem
ihtiyaçlarımı
karşılamak hem de
günlük yoğun
tempodan arınmak
için güzel bir seçenek
benim için.”
Yeni albümünüz “ Yaşamak” kısa sürede müzik severlerin beğenisini kazandı.
Albüm hakkında bilgi verir misiniz?
Üç senelik bir çalışma temposunun ardından
yaptığım bir çalışma, yaşanmışlıkları anlatıyorum, birazda düşünmeye sevk ediyorum
müzikseverleri… Yaşama dair ne hissediyorsanız ‘Yaşamak’ albümünde de o var. O
yüzden müzikseverlerin beğenisini kazandı.
Albümde kimlerle çalıştınız?
‘Alışma Bana’ ve ‘Siyah Gül’ albümlerinde olduğu gibi Ceyhun Çelik’le çalıştık ‘Yaşamak’
albümünde… Kendi bestelerim haricinde, çok
değerli bir müzik adamı olan Norayr Demirci’den veAsuman Tuna Akdağ, Arif Serden-
happylife48
Süpermarket alışverişi yaparken tercih
ettiğiniz ürün grupları nelerdir?
Süpermarket alışverişlerimde her şeyden
önce keyif almayı isterim. Alışveriş yaptığım
mağaza iç karartıcı ve kasvetli olmamalı. Aradığım her şeyi kolay bir şekilde bulabilmeliyim. Alışveriş yaptığım ürün grupları ihtiyaçlarıma göre çeşitlilik gösterir. Sebze, meyve ve şarküteri alışverişlerimde özellikle
tazeliğe, hijyene ve hizmet kalitesine önem
veririm.
Alışveriş yapacağınız süpermarketi
seçerken neye dikkat ediyorsunuz ?
geçti, Berrin Bergman’ dan şarkılar aldık. Albüm resimlerini Atıf Ülkü, ‘Tövbe Tövbe’ klibini Biray Dalkıran çekti. Albümüm
Esen Müzik’ten çıktı.
Bilinçli bir tüketici misiniz?
Oldukça bilinçli bir tüketiciyim. Herhangi bir
ürünü almadan önce araştırma yaparım.
Bana sunulan ürün ile ihtiyaçlarım arasında
doğru bir korelasyon varsa o zaman ürünü
alırım. Özellikle süpermarket alışverişlerimde ürünlerin niteliklerine, kalitesine ve tazeliğine oldukça önem veririm.
Alışveriş yapmaktan keyif
alıyor musunuz?
Genelde hemcinslerim alışverişten hoşlan-
Ürünleri taze, kaliteli ve güvenilir olması gerekir. Alışveriş yaptığım mağazaya ve çalışanlarına gözüm kapalı güvenebilmeliyim.
Bana güven vermeyen hiçbir yerden alışveriş
yapmam.
Happy Center’dan alışveriş
yapıyor musunuz? Evet alışveriş yapıyorum. İstanbul’da oldukça yaygın olan Happy Center’dan fırsat
buldukça alışveriş yapıyorum.
Happy Center’i tercih etmenizdeki
sebepler nelerdir?
Happy Center’da aradığım her şeyi bulabiliyorum. Ürünlerin bulunduğu raf düzeni
bana istediklerimi bulmamda oldukça zaman
kazandırıyor. Oldukça farklı markaların ürünleri yer aldığı için tüketiciye seçim özgürlüğü sunuyor.
happylife
ALIŞ
VERiŞ
VAR
KADINLARIN
GENİNDE
ERKEK VE KADINLARIN TARİH
ÖNCESİ ZAMANLARDAKİ
ROLÜNÜN, GÜNÜMÜZDEKİ
ALIŞVERİŞ ALIŞKANLIKLARINI
BELİRLEDİĞİ DÜŞÜNÜLÜYOR.
YAPILAN ÇALIŞMALARA GÖRE
ALIŞVERİŞ ALIŞKANLARI
GENETİK MİRASTAN
ETKİLENİYOR.
yaparken harcadığı sürenin uzun olmasını tarih öncesinde kadınların en sağlıklı ve en kaliteli yiyeceği bulmak için geçirilen zamanın
uzun olmasından miras kaldığını düşünüyor.
Erkekler ise bu davranışın aksine avlarını önceden belirleyip avlanıp geri dönüyorlardı.
Michigan Üniversitesi’nden Prof. Daniel Kruger yaptıkları çalışmanın çiftlerin alışverişe
çıktıklarında neden anlaşamadığını da açıkladığını söyledi. Kruger aynı zamanda çalışmanın önümüzdeki yılbaşında hediye kavgalarına son verebileceğini ekledi.
En iyi için adapte oldular
arih öncesinde kadınlar
yiyecek toplamak için
çocuklarıyla vakit geçirirken avcı erkekler
avlarını yakalamak için
plan yapmakla meşguldüler. Araştırmalar,
yiyecek bulmak için görülen bu iki farklılığın
günümüze alışveriş alışkanlıklarında meydana gelen farklılıklar olarak yansıdığını
gösteriyor. Bilim adamları, kadınların alışveriş
T
Kruger açıklamasına şöyle devam etti; ‘Tarih öncesi dönemlerde yiyecek arama çocuklarında dahil olduğu günlük sosyal bir aktiviteydi aynı bugünkü alışveriş gibi…
Kadınlar henüz mağara dönemlerinde en kaliteli yiyeceği seçmeyi öğrendiler ve hangi
meyvenin insana zararlı olup olamadığı o zamanlarda biliyorlardı. Toplayıcılık görevini
üstlenerek renk seçimi gibi özellikleri gelişti ve bu mirası günümüzde alışverişte kullanıyorlar. Bu adaptasyon kadınların genlerine işledi aynı şekilde plan kurup amaca yönelmenin erkeklerin genlerine işlediği gibi.’
Kruger bu konu hakkında çalışmalara, çıktıkları bir Avrupa turu sırasında başladıklarını belirtti ve Prag’a yakın bir kasabada durduklarında hiç bir erkek alışveriş yapmak istemezken kadınların ilk isteğinin alışveriş olması üzerine konunun üstüne gittiğini belirtti.
happylife49
happylife
Zeynep Çeşmeci ile
Lezzete Yolculuk
www.zeyneple.com
LER
MALZEME nmış ) dut yaprağı
r ( Haşla
ç
1/2 kg. kada an, 1 su bardağı pirin
ğ
so
i
ir
t
ü
e
d
m
1a
şığı kuş üzü
1,5 yemek kağı dolmalık fıstık
şı
nane
1 yemek ka ı tarçın, 2 çay kaşığı ytinyağı
ğ
şı
ze
ı
ka
ğ
şı
y
ka
ça
k
1,5
ağı+3 yeme
1,5 çay bard e şeker, tuz, su
sm
2 adet ke
IŞI
ifçe kaHAZIRLAN
ıklarımızı haf ve edip
st
fı
ık
al
lm
o
da d
ları ila
Zeytinyağın p doğradığımız soğan eri, kuş üzüvurup, küp kü yoruz. Yıkanmış pirinçl ilave edip,1
ru
tekrar kavu ı, naneyi,şekeri ve tuzuarcımızı pişmünü, tarçın dar da su ilave edip, h anmış yapka
su bardağı yoruz. Önceden haşl işen iç harkı
a
ır
b
e
y
irer kaşık p gibi sarıme
ortalarına b
rar
raklarımızın yup sigara böreği sa olarak bün
cımızdan ko reye diziyoruz. En so şığı yağ ve
ka
ce
n
k
e
te
m
z,
e
y
ru
3
yo
rın üzerine
edip, sarma
tün sarmala kadar sıcak su ilave p , 30 dakiı
tı
ğ
a
a
p
tabak ka
1 su bard
iriyoruz.Piş
e porselen
ların üzerin nu çekinceye dek piş onla soğuk
yu
ka kadar su servis tabağına alıp lim
tikten sonra oruz.
servis yapıy
ı
ğ
a
r
p
a
Y
Dut
ı
s
a
m
r
a
S
happylife50
happylife
Çarliston Biber
Dolması
MALZE
MELER
1,5 - 2 k
g
1 adet ir . kadar çarlist
on bibe
i
1 su bar soğan
r
dağı pir
1 yemek
inç
k
a
1 yemek şığı kuş üzü
1 çay ka kaşığı dolmalı mü
k fıstık
ş
2 çay k ığı tarçın
a
1 çay ba şığı nane
3 adet k rdağı zeytinya
ğı
Tuz, su esme şeker
HAZIRL
A
NIŞI
Biberler
im
çekirdek izi yıkayıp, ka
fıstıklar lerini ayıklıyoru paklarını dikka
t
ı
soğanla hafifçe kavuruz. Zeytinyağınd lice kesip,
a
zi ve ku rla kavuruyoru p, küp küp doğ dolmalık
ş
vurup 1 üzümlerimizi z. Yıkanmış pir radığımız
nı, nane bardak kadar de ilave edip h inçlerimis
suyu çe yi, şekeri ve tu ıcak su ekliyor afifçe kak
e
n
e
d
ek iç ha zu da ilave edipuz. Tarçıharcımız
r
kapatıp ı biberlerin iç cımızı pişiriyo pirinçler
r
in
,
ekleyip tencereye diz e doldurup, k uz. Pişen
, suyun
a
iy
o
r
u
z.1 bard paklarını
u ara a
te pişm
ak
ra
e
pıyoruz ye bırakıyoruz kontrol edip kadar su
or
.
. Soğuk
soğuk s ta ateşervis ya
-
happylife51
happylife
LER
MALZEME
e yoğurt
1/2 kilo süzm k
sa
m
rı
ar
3 diş sa
k kaşığı kad
2-2,5 yeme
zeytinyağı vkinize göre nane
ze
Göz kararı
tuz
IŞI
HAZIRLANseye alıp çırpıyoruz.
ka
,
Yoğurdu bir rımsağı ilave edip, tuzuDövülmüş save naneyi ilave edip, kalı
zeytinyağın is yapıyoruz... Afiyet o
rıştırıp serv
sun..
happylife52
Haydari
happylife
Taze Otlu
Cacık
MALZEM
ELER
Yoğ
urt
Su
Sarımsak
Dereotu
Maydano
z
Taze nan
e
Taze fesle
Salatalık ğen
Tuz
HAZIRLA
N
IŞI
Bütün ye
ş
siyoruz. S illiklerimizi yıkayıp
terseniz realatalığın kabukla ince ince kerı
kilde minik nde isterseniz diş nı soyup ise
dar sarım minik doğruyoruz. gelecek şeD
s
leyip çırp aklı yoğurdu göz ilediğimiz kaa
ra cacığımrak yeşillikleri de e kararı su ekk
yoruz. Tu ızı istediğimiz kıv ledikten sonzumuzu d
amda ha
zırlımeler özle
a ekleyip
b
vis yapıyo ştikten sonra soğ ütün malzeuk soğuk
ruz. Afiye
sert olsun...
happylife53
happylife
keçi
sütü
ı
ğ
a
n
y
a
k
Sağlık
Keçi sütünün faydaları, keçi sütünün özellikleri, keçi
sütü nereden alınır, keçi sütünün yararları, keçi sütü
ve önemi hakkında detaylı bilgiyi haberin
devamında bulabilirsiniz…
happylife54
happylife
P
ek çoğumuz keçi
sütünün satıldığını
bile bilmeyiz. Bu
yüzden ülkemizde
fazla tüketilmez.
Oysaki keçi sütü
anne sütüne en yakın olan süttür. Doğal olan her besinin
şifa dağıtması gibi
keçi sütü de şifalar dağıtmaktadır. Diğer
sütlere nazaran içerdiği bol muhteviyatı nedeni ile doktor reçetelerinde bulunmayı hak
ediyor. Yazımızı okuduğunuzda keçi sütünün
faydaları hakkında birçok bilgi öğrenecek ve
‘ keçi sütünü en yakın nereden temin edebilirim’ sorusunun cevabını arayacaksınız. Şifalı olması temennisi ile…
Keçi sütünün özellikleri
Keçi sütü, inek sütü gibi içimlik süt olarak tüketilebilme özelliğine sahiptir.
Keçi sütü homojenize özelliğine sahip olduğu ve içinde çok sayıda küçük yağ molekülü
bulunduğu için kolay sindirilir. Bu sebeple yaşlı ve çocukların beslenmesinde önemli role sahiptir.
Keçi sütü proteinleri diğer sütlerdeki esansiyel
yani dışarıdan alınması gereken proteinlerden daha fazla bulunmaktadır. Bu durum, inek
sütü kullanması sakıncalı olan bebeklerde alternatif sağlar.
Fosfor elementini kayda değer derecede
bulundurmaktadır. Bu durum et ve balık tüketmeyen kişilerde önem taşımaktadır.
İnek sütüne nazaran keçi sütü anne sütüne
daha yakın benzerlik gösterir.
Keçi sütündeki kalsiyum anne sütündekinden
4 kat daha fazladır.
Keçi sütünün, vitamin A, fosfor, magnezyum
ve selenyum miktarı açısından da anne sütüne daha yakındır.
Bakteri oranı diğer sütlere göre daha azdır.
Tüberküloz ve brusellos gibi patojenler de görülmemektedir.
Keçi sadece doğal yollardan yani ağaç yaprakları ve ot yediği için eti ve sütü de doğaldır. İnekler ve koyunlar gibi yem yemez.
Maraş dondurmasının en önemli özelliği de
keçi sütü kullanılarak yapılmasıdır.
Keçi sütünün faydaları
Sindirim rahatsızlıklarında mide asitlerini
dengeler, bağırsak sağlığınızı korur.
Astım,
Alerji yapmaz.
Sindirim sistemi rahatsızlıkları,
Hazım sorunları,
Cilt hastalıkları,
Bebek egzamaları,
Varis,
Diş ve kemikler için iyi bir kalsiyum kaynağı,
Geceleri oluşan öksürük nöbetleri,
Bebeklerde ani ölümlerin önüne geçilmesi
İlaçların kullanılmasını gerektiren hazım sorunlarında ve peptik ülserlerin tedavisinde yarar sağlar.
happylife55
happylife
Bilim adamlarnca yaplan tbbi aratrmalar medyada çok ilgi görüyor
ama baz salk problemlerine en iyi çözümler basit, küçük ve
genellikle allagelmedik eyler olabiliyor.
Bu listeyi okuyun ve kendinizi tedavi
edebilmenin ne kadar kolay olduunu görün...
happylife56
Ga
rip
ama
happylife
Gerçek
Adınızı değiştirin Pozitif baş harfi olan insanlar-A.Ş.K veya İ.Y.İ gibi hecelenenler-nötr baş harfleri olanlara göre neredeyse 4,5
sene daha fazla yaşıyorlar. S.S.S gibi aşağılayıcı ve negatif baş harfi
olanlar ise 3 yıl daha az. İlk kabini kullanın 51 umumi tuvaleti analiz
ettikten sonra uzmanlar kapıya en yakın kabinin en az bakteriye ve en çok tuvalet
kâğıdına sahip olduğunu buldular. İlk kabin büyük ihtimalle insanların özel alan isteğinden
dolayı daha az kullanılıyor. Ve sifonu çekmeden önce ayağa kalkın çünkü sifonu çektiğiniz zaman bakteri dolu bir su buharı havalanıyor. Bundan hastalık kapma ihtimaliniz var. Dergiyi kırık tahtası olarak kullanın Doğaçlama bir alçı yapmak için avucunuz aşağı bakarken bileğinizi
kalın bir derginin üzerine koyun. Dergiyi U şeklinde olan bir beşik haline getirin ve bantlayın, bandajla veya
ince uzun koparılmış tişörtle sağlamlaştırın. Anahtarlarını aldıkları için başkalarını suçlayın
Araştırmaya göre genç ve yaşlı insanlar araba anahtarlarını kaybettiklerinde algılamalarının değişik olunduğu
bulundu. Genç biri genelde başkasını suçlar: “Anahtarlarımı kim aldı?” yaşlı bir adam ise genelde kendini suçlar:
“Yaşlanıyor olmalıyım. Anahtarlarımı yine kaybettim.” Asla yaşınızı böyle bir şey için bahane etmeyin – ve genç kalın.
Etkili bir zekâ numarası. Öbür bacağı kaşıyın Alçı altında kaşınan deri için öbür bacağınızdaki veya kolunuzdaki
aynı yeri kaşıyın. Bu numarayla beyniniz aynı yeri kaşıdığınızı düşünecektir.Yüksek ateşi indirin 38.8°C ateş orta
seviyededir ve bol likitle geçebilir. Ama hızlı bir şekilde indirmek için kolunuzun altına veya kasığınıza buz torbası koyun.
Bu noktaları soğutmak vücut ısınızı düşürecektir. Biraz rahatsız edici olsa bile hızlı bir sistemdir. Sonra doktora gitmeyi
unutmayın ama. Yeşil elma mucizesi Metro, asansör ve dolap gibi küçük yerlerde klostrofobik duygular yaşıyorsanız
manava gidin. Yeşil elmayı koklamak bu hislerinizin geçişmesinde yardımcı olabilir. Yanınızda taşıyın. Ayrıca eğer evinizi satıyorsanız masaya bir sepet dolusu yeşil elma koyun ve ziyaretçilere ev daha büyük gözükür. Antibakteriyel sabunu
atlayın American Medical Association’a göre antibakteriyel sabun almanın hiçbir anlamı yok. Bu sabunların normal sabunlardan farkı olduğunu kanıtlayan sağlam hiçbir kanıt yok. Hatta bir gruba göre antibakteriyel sabunlar size yarardan çok zarar sağlıyor olabilir – bakteriyi daha güçlendirerek ve mikrop öldürenlere göre daha dayanıklı yaparak. Araba kullanışınızı düzleştirin Uzun yola mı gidiyorsunuz? Birinin sırtınıza soğuk bir su döktüğünü düşünün – omuzlarınızın geriye ve
omurganızın nasıl kıvrıldığına dikkat edin. İşte otoyolda araba kullanırken bu pozisyonda olmalısınız. Bir yarayı balla
dezenfekte edin Kesiğe bir miktar bal koyun ve bandajla kapatın. Balın çok kuvvetli antibakteriyel özellikleri var.
Son zamanlarda yapılan bir araştırmaya göre en sık görülen bulaşıcı bakterilerin neredeyse hepsini yok edebiliyor. Biberi çağırın Mutfakta elinizi kestiğiniz zaman karabibere uzanın. Yaranızın üzerinden soğuk su geçirerek temizleyin – eğer etle uğraşırken kestiyseniz sabunu unutmayın. Sonra biraz biber serpin ve baskı uygulayın. Çok kısa bir
zaman içinde kanama duracaktır. Karabiberin ağrı kesici, antibakteriyel ve antiseptik özelliklere sahip olduğunu
biliyor muydunuz? Ayrıca karabiber yakmıyor da. Bıyığınızı kesin ve daha az burnunuzu çekin
Eğer alerjiye meyilli bir bünyeye sahipseniz ve bıyığınız varsa, günde sıvı sabunla bıyığınızı iki kere yıkayın.
Bir araştırmaya göre bunu yapan hastalar daha az antishistamin ve dekonjestan ilaçları kullanmış.
Yüksek tansiyonunuzu okşayarak indirin Kalp krizi riskinizi azaltmak için köpek edinin.
Birçok araştırmaya göre bir köpeği okşamak stres altındayken yüksek tansiyonu kontrol ediyor.
Derdinizi sifonla gönderin Sifonu çekmenin ne kadar rahatlatıcı ve memnun edici
olduğunu hiç fark ettiniz mi? Özellikle de havaalanlarında olan canavar sifonların? Biraz garip ama etkili bir ipucu; yatmadan önce tuvalete atılabilecek kâğıt ve kalem koyun banyonuza. Bir sonraki gün oturun ve sinirinize neden olan
bütün insanları veya durumları kâğıtlara yazın. Sonra bunları
atın ve sifonu çekin. Bunun nasıl hissettirdiğine çok
şaşıracaksınız.
happylife57
happylife
Dr. Banu Küçükkırım
Acıbadem Kozyatağı Hastanesi
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı
“Çocuklarda teknoloji
bağımlılık yaratmasın”
TEKNOLOJİK CİHAZLARIN
DOĞRU KULLANILMASI,
ÇOCUKLARIMIZIN
GELİŞİMİNE FAYDALI
OLMAKLA BİRLİKTE;
YANLIŞ KULLANILMASI
HALİNDE ÇOCUKLARA,
DUYGUSAL VE FİZİKSEL
ZARARLAR VEREBİLİR.
BİRÇOK AİLE BU
KONUDA SIKINTILAR
ÇEKİYOR.”
happylife58
dem Kozyatağı Hastanesi Çocuk Sağlığı ve
Hastalıkları Uzmanı Dr. Banu Küçükkırım,
Happy Life’ın sorularını yanıtladı.
çinde bulunduğumuz teknoloji çağı
hem hayatımızı kolaylaştırıyor, hem de
yeni sıkıntıları beraberinde getiriyor.
Yetişkinlerin uzun saatler meşgul olduğu cep telefonu, tablet, televizyon,
elektronik oyunlar çağımızın kaçınılmaz
zorunlulukları gibi gözükse de, sadece
yetişkinler için değil çocuklar için de yarattığı bağımlılıkla birlikte sakıncalar doğuruyor. Acıba-
İ
Teknoloji kullanımının
çocuklar üzerindeki etkisi
nedir?
Teknolojik cihazların doğru kullanılması, çocuklarımızın gelişimine faydalı olmakla birlikte; yanlış kullanılması halinde çocuklara, duygusal
ve fiziksel zararlar verebilir. Birçok aile bu konuda sıkıntılar çekiyor, yasaklamalara gidiyor.
Amerikan ve Avrupa Pediatri Dernekleri; 2 yaş
öncesi çocukların teknolojik aletlerle tanışma-
happylife
masını, 3 yaşından sonra bir saat için izin verilmesini, 6 yaşından sonra bu sürenin 2 saate kadar uzatılabileceğini öneriyor
Teknoloji çocuklarda adeta
“bağımlılık” yapıyor…
Teknolojik aletlerin bağımlılık yapıcı etkileri
güçlü. ‘Teknolojik bağımlılık’ denilen tanımlamada çocuk gittikçe daha çok zamanı söz konusu teknolojik aletlerle geçiriyor. Toplumsal yaşamdan kaçma, içe kapanıklık, bu aletleri kullanması anne ve babası tarafından engellendiğinde
aşırı tepkiler verme gibi belirtiler psikolojik travmanın yarattığı etkiler arasında sayılabiliyor. Bu
grup çocuklarda depresyon, otizim, dikkat eksikliği
ve bipolar bozukluk daha fazla görülebiliyor.
Fiziksel zararları neler?
Yüksek teknolojik hız ile gerçek hayat arasındaki farklılık çocukların davranışlarına hoşgörüsüzlük, empati yapamama, olaylar karşısında
çözüm üretememe olarak yansıyor. Çocuklar
zamanla agresif kişilik yapısına sahip olabiliyor.
Toplumda iletişim kurmakta güçlük çeken çocuklar hayal ile gerçeği ayırt edemeyecek kadar
teknolojik aletlerden etkileniyor. Teknolojik aletlerin çocuklarda yarattığı fiziksel olumsuzluklarını şöyle sıralayabilirim:
Görme sorunları.
Duruş ve iskelet bozuklukları.
Radyasyon alımı.
Hareket kısıtlılığının getirdiği kas ve eklem problemleri.
Obezite riski.
Uyku kalitesinde bozulmalar ve uykuya dalış sorunları.
Ebeveyinler nasıl davranmalı?
Öncelikle çocukların nelerle ilgilendikleri konusunda ebeveynler bilgi sahibi olmalı. Çocuklarla daha çok iletişimde olmak ve onların ilgi duydukları alanları takip etmek güven ortamı sağlıyor. Ailelerin denetim ve gözetimini de kolaylaştırıyor. Çocukların yaşlarına göre saatler, ilgilendikleri alanlar ve içeriklerle ilgili düzenlemeler de getirilmeli. Çocuklar sanal ortamlar, şifreler ve güvenli internet kullanımıyla ilgili okul desteğini de alarak bilgilendirilmeli. Şiddet içerikli
programların izlenmemesi, oyunların satın alınmaması konusunda azami dikkat gösterilmeli. Bilgisayarın ortak kullanım alanında olması da
önemli. Bu sayede hem çocukların teknolojik aletleri kullanmaları konusunda anne ve babanın denetimi altında olmaları sağlanmış oluyor hem de
bilgisayarın ortak kullanımı nedeniyle, süre konusunda kısıtlama getirilmesi kolaylaşıyor. Aile
ile birlikte dışarıda geçirilecek zaman ve çocukların herhangi bir spor dalıyla uğraşması, kitle iletişim araçlarına olan ilgiyi azaltabiliyor ve çocukları daha sosyal kılıyor. Çocuklarımıza güçlü aile ve arkadaşlık bağları kazandırmalıyız ki,
sanal ortamdaki hiçbir paylaşımın gerçek hayattaki paylaşımlarımızın yerine geçemeyeceğini anlamalılar. Çocukları teknolojiden uzak tutmak gerçekçi bir yaklaşım değil. Ancak anne ve babaların çocuklarına doğru bir rol model olarak, teknolojik bağımlılıktan uzak kalmaları mümkün olabilir.
YÜKSEK
TEKNOLOJİK HIZ İLE
GERÇEK HAYAT
ARASINDAKİ
FARKLILIK
ÇOCUKLARIN
DAVRANIŞLARINA
HOŞGÖRÜSÜZLÜK,
EMPATİ
YAPAMAMA,
OLAYLAR
KARŞISINDA
ÇÖZÜM
ÜRETEMEME
OLARAK YANSIYOR.
ÇOCUKLAR
ZAMANLA AGRESİF
KİŞİLİK YAPISINA
SAHİP OLABİLİYOR.
happylife59
Kaz b
BiT
ME
YEN
lanka
FiLM
Kazablanka
ismini duyduğumuzda
birçoğumuzun aklına bir Hollywood filmi
gelmektedir. Nedense Afrika kıtasının
incisi olan Kazablanka şehrinin ünü;
1942 yılı yapımı, Humphrey Bogart ve
Ingrid Bergman’ın başrollerinde oynadığı
aynı isimli filmin gölgesinde kalmıştır.
Oysa ki Fas’ın Atlantik Okyanusu
kıyısındaki kenti Kazablanka; bir filmin
sunabildiklerinin fazlasını sizlere canlı
canlı görebilme fırsatı sunmaktadır.
happylife
eleneklerin ve
modernliğin el
ele yürüdüğü şehir, Fas’ın politik
olarak başkenti
olmasa da, sürekli gelişerek
ülkenin ekonomik başkenti olmayı başarmıştır. Yeni Şehir bölgesinde gökdelenler, villalar
dikkatleri çekerken; Eski Şehir’in dar sokaklarında fakirlik kendini göstermektedir.
Şehrin tarihi ise çok eskilere dayanır: 7. yüzyılda Berberilerin kenti iken, 15. yüzyılda Avrupalıların dikkatini çekmiş ve Portekizliler
tarafından işgale uğramıştır. Ardından bu kez
Fransızlar, 20. yüzyılda şehri himayeleri altına almış ve şehirde hâlen izlerini gördüğümüz mimari düzenlemeleri yapmışlardır.
1956 yılında ise Fas, bağımsızlığını ilan etmiş
ve şehir işgalci güçlerin egemenliğinden
kurtulmuştur.
Şimdilerde Kazablanka, şehrin sadece bir sinema filminde yer almasıyla yetinmeyi az buluyor ve yaptığı turizm ataklarıyla dikkat çekiyor. Kültürel ve mimari dokusuyla benzerine ender rastlanan şehre seyahat etmek
için tam zamanı. Art Deco, Berberi ve Mağrip sanatının şekillendirdiği şehir, sizi Fas topraklarına çağırıyor.
G
NERELER
GEZİLİR?
Kazablanka şehri; Eski Şehir, Yeni Şehir ve
bu iki merkezin etrafına yayılmış çeşitli turistik destinasyonlarıyla birçok görülecek yer
barındırmaktadır. Bu adresler; hem egzotik
hem de modern mimariden izler taşımakta,
Afrika kıtasının en orijinal yerleşimlerinden
birini oluşturmaktadır. Gezinize Yeni Şehir’den başlayarak, şehrin tüm noktalarını
adım adım gezebilirsiniz.
happylife62
VILLE
NOUVELLE
PLACE MOHAMMED
V MEYDANI
(Yeni Şehir)
Kazablanka’nın ilgi çekici bölümü, tahminlerin
aksine, Fransız mimar Henri Prost tarafından
inşa edilen Yeni Şehir bölgesidir. Şehir merkezinin kuzeydoğusundaki Old Medina (Eski
Şehir)’yı çevreleyen surların dışında kalan bu
alan, Fransız egemenliğinin etkisi sonucu Ville Nouvelle olarak adlandırılmıştır. 20. yüzyılın başlarında inşa edilen ve dönemin mimari izlerini taşıyan Ville Nouvelle’in merkezinde, Place des Nations Unies ve Place
Mohammed V Meydanları bulunmaktadır.
Place de Nations Unies’nin güneyinde ise
şehrin idari merkezi Place Mohammed V
Meydanı yer almaktadır. Burada, Fransız himayesinin mimari özellikleri ile Fas mimarisinin ağırbaşlı çizgileri bir arada bulunmaktadır. Adliye, valilik, postane, bankalar ve çeşitli kültürel organizasyonların binaları; meydanın resmi atmosferini pekiştirmektedir. 56
m uzunluğundaki çan kulesiyle dikkat çeken
yönetim binası Préfecture, 3 avlu etrafına kurulmuş, her biri bir tropikal bahçeye sahip
olan birkaç binadan oluşmaktadır.
happylife
ka’nın en modern köşesi olarak dikkat çekiyor.
Quartier Habous’un kuzeydoğusunda bakır
ve pirinçten yapılmış ürünler ile Fas halı ve
kilimlerinin satıldığı pazarlar ile şehrin en ünlü
pastanesi Chez Bennis yer alır. Kuzeybatıda,
1952 tarihli, Arap stilinde inşa edilmiş ve zellij tarzdaki çini işçiliği ile dikkat çeken yönetim
binası Mahakma du Pacha; Quartier Habous’un eteklerinde ise lüks saray Royal Palace bulunur. Bu sarayın bahçeleri, kısa bir gezintiyi hak etmektedir.
OLD MEDİNA
Préfecture kompleksinin hemen arkasında
Kuzey Afrika sanatından izler taşıyan, yeşil
çinili gölgeliğe sahip girişi ve galeri boyunca ilerleyen kemerleriyle 1922 tarihli Palais
de Justice (Adalet Sarayı) bulunur. Meydanın görülmeye değer diğer noktaları ise
Fransa konsolosluk binası Consulat de France (1916), zellij çinili cephesiyle ünlü Postane (1920) ve Rue de Paris’in önündeki, tam
ortasında 1976’da yapılan bir çeşme bulunan
küçük bir yeşil alandır. Place Mohammed V’in
önünde ise Kazablanka’nın oksijen depolarından biri, belki de şehrin en yeşil alanı Parc
de la Ligue Arabe yer almaktadır.
PARC DE LA
LIGUE ARABE
Şehrin en büyük parkı, uzun palmiye ağaçlarıyla dolu Parc de la Ligue Arabe’dır. 1919
yılında mimar A. Laprade tarafından tasarlanan bu büyük bahçe, halkın gezinti yapmak
ve dinlenmek için tercih ettiği popüler bir destinasyondur. Palmiye ve inci ağaçları ile kameriyeler ve kemerler; parkın temiz hava almayı ve rahatlamayı garantileyen sakinleridir. Parkı çevreleyen Rue d’Alger, Rue du
Parc ve Boulevard Mouley – Youssef ise Art
Nouveau ve Art Deco stilinde evlerle beze-
lidir. Parc de la Ligue Arabe civarında, dikkate şayan iki kilise bulunmaktadır. İlki, kuzeybatı yönündeki, şu an bir kültür merkezi olarak kullanılan Église du Sacré-Cœur
(1930-52)’dur. Diğeri ise güneydoğu yönündeki, Hz. Meryem’in yaşamından karelerin tasvir edildiği vitraylı pencereleriyle ünlü
Église Notre-Dame-de-Lourdes (1956)’dur.
Parkın güneybatısında ise Fas resminden örneklerin sergilendiği Villa des Arts bulunmaktadır .
QUARTIER
HABOUS
Şehir merkezinin güneybatısındaki Quartier
Habous bölgesi, Yeni Şehir’in merkezi olarak
bilinmektedir. 1930’lu yıllarda, artan nüfus
için yeni bir yerleşim alanı yaratmak ve bir
kısım nüfus için de olsa sağlıklı yaşama koşulları sunmak amacıyla Fransız şehir plancıları, bu bölgeyi dizayn etmişlerdir. Geleneksel Arap mimarisi esas alınarak inşa
edilen Quartier Habous, aynı zamanda modern şehircilik ögeleri de içermektedir. Burada; çarşı, dükkânlar, camiler, ticaret merkezi, hamamlar ve konutlar bulunmaktadır.
Fransız himayeciliğin eseri olan bu bölge, düzenli sokakları ve şehrin geri kalanına göre
daha yeşil yürüyüş yolları ile Kazablan-
(Eski Şehir)
20. yüzyılın başlarında Kazablanka sadece
etrafı surlarla çevrili Eski Şehir’den oluşmaktaydı. Fransızların şehri himaye altına almalarıyla Yeni Şehir inşa edildi ve şehrin sınırları giderek arttı.
Surlar içindeki bu şehre, 4 ana kapıdan giriş sağlanmaktaydı. Bunlardan ikisi, Bab
Marrekech ve Bab el-Jedid, günümüzde hâlen ayaktadır. Surlar boyunca kurulan günlük pazarda takıcılar, berberler, arzuhâlciler
ve daha birçok esnaf ticaret yapmaktadır. Old
Medina bölgesinde bir de kale bulunmaktadır. Kale, 17. yüzyılda Sidi Mohammed ben Abdallah döneminde yaptırılmıştır. Kalenin arkasında ise Kazablanka’nın ilk koruyucu
azizi olan Sidi Allal el-Kairouani’nin türbesi
bulunmaktadır. Fransızların 1907 yılında karaya ayak bastığı nokta Boulevard des Almohades üzerindeki Bab el-Marsa ise 18. yüzyıldan kalma bir şehir kapısıdır.
MUSÉE DU
JUDAÏSME MAROCAIN
Roma hâkimiyeti günlerinden 1956’daki bağımsızlık ilanına kadarki dönemde Kazablanka'da birçok Yahudi yaşıyordu. Bu yüzden,
şehirde, Yahudi nüfusa ait birçok iz bulmak
mümkün. Müzede; kaftan, şal, çeşitli kumaşlar gibi aksesuarlar ile bir de restore edilmiş sinagog bulunuyor. Şu an şehirde politika ve ekonomi alanlarında hâlen söz sahi-
happylife63
happylife
bi olan Yahudi kesimini kültürel açıdan incelemek için Musée du Judaïsme Marocain
ziyareti faydalı olabilir. Müze, Quartier Habous’un birkaç kilometre kuzeyinde bulunuyor.
Bstilla (Pastilla)
Şehirde tatmanız gereken diğer bir spesiyalite
ise bstilla denen, ince
yufka parçalarının arasına güvercin eti sarılmasıyla hazırlanan bir
hamur işidir. Günümüzde güvercin etinin az bulunuyor olmasıyla,
bstilla yapımında tavuk eti de kullanılır hâle
gelmiştir. Bu börek benzeri yemek, kimi zaman; yumurta, badem, üzüm, tarçın, safran
ve limon ile çeşnilendirilir. Bstilla, hem tatlı
hem tuzlu malzemeler içerdiğinden damağınız için ilginç bir tecrübe olacaktır.
Kaab el ghzal
CASABLANCA
TWIN CENTER
Parc de la Ligue Arabe’ın hemen alt tarafında; Boulevard Zerktouni ile Boulevard ElMassira’nın birleştiği noktada ise Kazablanka Twin Center bulunmaktadır. 100 m’lik iki
kulesiyle bu yapı, Kazablanka’nın ekonominin merkezi olduğunun bir işaretidir. Ricardo Bofill ile Elie Mouyal’ın inşa ettiği binanın
içinde ofisler, alışveriş merkezleri ve bir de
konferans salonu bulunmaktadır.
İsminin Türkçesi “ceylan boynuzları” olan bu
tatlı şöyle hazırlanır: yarım ay şeklindeki tatlı hamurun içerisine bademli ezme konur ve
üzerine portakal çiçeği suyu ile pudra şekeri
serpiştirilir. Kaab el ghzal, Kazablanka’da oldukça yaygındır. Bu yüzden, yemeğinizi bir
tatlı keyfi ile sonlandırmak oldukça kolay olacaktır.
M’hanncha
İsmi ilginç olan bir diğer
tatlı ise yılan anlamına
gelen m’hannchadır. Fas
mutfağındaki bademin
popülaritesi, bu tatlıda
da karşımıza çıkmaktadır.
Badem, tereyağı, tarçın
ve portakal çiçeği suyu ile hazırlanan iç malzemesi, milföy hamurunun içine konur ve bu
yufkalar yılan büklümleri şeklindeki sarılır.
Piştikten sonra üzeri tarçın ve pudra şekeri ile süslenir. Tatlı kültürü bu kadar gelişmiş
bir ülkeden, orijinal bir lezzet olan m’hanncha yemeden dönmeyin.
Naneli çay
NE
YENİR?
Yerel halk Berberiler ile ülkeyi çevreleyen
topraklar ve yöneten ülkeler, Fas mutfağına
farklı tatlar katmış ve bu mutfağın kozmopolit bir çeşitliliğe sahip olmasını sağlamıştır. Arap, Mağrip, Akdeniz, Afrika ve Türk
mutfaklarının etkilerini; Kazablanka’daki geziniz boyunca fark edeceksiniz. Et yemeklerinin çeşitliliği, geniş baharat kullanımı, menülerdeki meyve salataları, tatlılar ve deniz
ürünleri; Kazablanka ve Fas mutfağının dikkat çekici özelliklerinden bazılarıdır.
Couscous
İrmik unu nemlendirilir, tane tane yuvarlak
granüller hâline getirilir, buğday unuyla
kaplanır ve buharda veya
suda pişirilir. Ortaya çıkan pilav benzeri couscous yemeği (ülkemizdeki kuskusa oldukça benzer), tek başına servis edilebildiği gibi
et veya sebze güveçleriyle
birlikte de sunulur. Couscous, Fas’ın adeta
ulusal yemeğidir. Bu yüzden Kazablanka’ya
gitmişken, couscous yemeden dönmeyin.
happylife64
Fas’ta içeceklerin en popüleri ise n aneli yeşil çaydır. Evlerde, iş yerlerinde, restoranlarda; kısacası hemen her yerde günde birkaç kez servis edilir. 1854 yılında İngilizlerin
ülkeye getirdiği yeşil çay; halk tarafından çok
sevilmiş, kısa zamanda en çok tüketilen
içecek olmuştur. Zaman içerisinde bu çay
zevkine nane yaprakları da eklenmiş ve
ünlü naneli yeşil çay ortaya çıkmıştır. Ev sahibinin çay hazırlarken misafirlerin önünde
yaptığı geleneksel seremoni de ilgi çekicidir.
Bu seremonide sıcak suyla çayı yavaş yavaş
demleyen ev sahibi, hazır olup olmadığını anlamak için - istenilen tada ulaşana kadar çaydan sadece kendisi içer ve ardından misafirlerine çay sunmaya başlar. Çay, küçük
dekoratif cam bardaklarda içilmektedir.
yatlar sunar. Şehrin alışveriş açısından merkezi bölgeleri Old Medina, Boulevard Houphouet Boigny, Quartier Habous ve Marche
Central’dir. Aradağınız bir süpermarketse,
şehrin birçok noktasında, Marjane hipermarketler zincirinin şubelerini bulabilirsiniz.
Şehir pazarlarında ve hediyelik eşya mağazalarında bulabileceğiniz seçeneklerden bazıları ise şunlardır:
Tagine kapları
Ülkenin milli yemeklerinden biri ilginç pişirme
kabıyla dikkat çeken taginedir. Bu kap, üzerinde koni şeklinde bir kapağı bulunan yayvan, iki
parçalı bir güveçtir. Yemek piştikten sonra, güvecin üst kapağı
açılır ve alttaki yayvan kısım tabak olarak kullanılır. Şehrin hemen her yerinde tagine bulmak mümkündür. Farklı bir pişirme deneyimi yaşamak isterseniz, Kazablanka’dan tagine alarak dönebilirsiniz.
Jellaba
Fas’ta geleneksel olarak giyilen uzun kollu, bol kesimli, başlıklı, elbise benzeri kıyafetlere jellaba denmektedir. Farklı renklerde ve
desenlerde üretilen jellabalar, neredeyse tüm
vücudu kapatır ve çoğunluğu Müslüman
olan halkın giyim anlayışına uyum gösterir. Hem kadınlar
hem de erkekler tarafından giyilebilmektedir. Şehirdeki hediyelik eşya dükkânlarında turistlere yönelik hazırlanmış farklı
modellerde jellabalar bulabilirsiniz.
Halılar
Fas halılarının
ününü duymayan yoktur. Kazablanka şehri ise
mediouna ismi verilen halılarıyla
meşhurdur. Özellikle kiremit kırmızısının
ağırlıkla kullanıldığı, geometrik desenlerin işlendiği bu halılar; gelir seviyesi yüksek halkın evlerini süsler. Ayrıca halı ve kilimlere meraklı turistler de halıcıların en büyük müşterileridir. Şehir pazarları olan souklardan halı
alışverişi yapabilir, kaliteli Fas halılarından satın alabilirsiniz.
NE
ALINIR?
Hurma
Kazablanka’da souklar oldukça meşhurdur.
Haftanın belirli günlerinde halk; kendi üretimi
olan meyve, sebze, el yapımı eşyalar ve aksesuarlar, halılar, kumaşlar, kıyafetler gibi
ürünleri satmak için tezgâhlar kurar. Burada onlarca alternatif arasından istediğinizi
bulabilir, bir souk gezisi sonunda hemen her
ihtiyacınızı gidermiş olursunuz. Kazablanka’da pazarlık yapmak yerinde olacaktır. Satıcılar sizin tepkinizi ölçmek için yüksek fi-
Fas denildiğinde aklımıza gelen meyvelerin ilki
hurmadır. Şehirdeki dükkânlardan kendiniz ve
sevdikleriniz için hurma
alışverişi yapabilirsiniz.
Bu lezzetli meyveler bozulmadan uzun süre dayandığı için yapacağınız uzun seyahat boyunca endişelenmenize
de gerek kalmayacak.
Karpuz
happylife
Yaz aylarının
Yağ ve
kolesterol
içermeyen
karpuz için
bir tek
dikkat
edilmesi
gereken
konu,
tüketim
miktarı ve
sıklığıdır.
vazgeçilmezi
az mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden
biri olan karpuz A, B
ve C vitamini ile potasyum, kalsiyum ve
demir minerali içermektedir.% 93 oranında su içeren karpuz, böbrek ve mesane kumlarını dökmeye,
kanı temizlemeye, hazmı kolaylaştırmaya ve bağırsakları çalıştırmaya yardımcı olur. Bol miktarda likopen içermesi sayesinde kanserden koruyucu
etkisinin yanı sıra vücuttaki bazı atık maddelerin
idrarla dışarı atılmasına, kalp fonksiyonlarının ve
tansiyonun düzenlenmesine yardımcı olmaktadır.
Yenilebilen 100 gramı için 26 kkal enerji içerdiği
ve tüm meyveler arasında en düşük enerjiye sahip olduğu düşünülürse zayıflama diyetlerinde ve
şeker hastalığında beslenme programının dışına
atılması karpuza karşı bir haksızlık anlamına
gelmektedir.
Y
Kilo Vermeye
Yardımcı Olur
Karpuzda yağ yoktur, kalori
ise çok azdır. Bu özellikleri
ile kilo vermek isteyenlerin diyet listelerinde muhakkak yer almalıdır.
Böbrekleri Temizler
Karpuzda bulunan potasyum sayesinde böbreklerdeki tuz idrarla dışarı atılarak bu organlarımız
temizlenir. Karpuz ayrıca ürik asit miktarını azaltmakta faydalıdır.
Tansiyonu Dengede Tutar
Arterleri ve damarları sertleşme sorunundan korur. Karpuz, antioksidan, potasyum ve magnezyumu bol ihtiva etmesi ile kan basıncını düzenler.
Yüksek antioksidan içeriği, yağsız ve kolesterolsüz
özüyle kalp için eşi bulunmaz bir meyvedir.
Kan Şekerini Düzenler
Karpuzun yeterli miktarda aşırıya kaçmadan yenilmesi kandaki şeker oranını dengede tutar.Böylece diyabeti önler.
Cilt İçin Yararlıdır
Doğal tonik etkisiyle cildi nemlendirir, yaşlanmayı önler ve akne
tedavisinde başarılıdır.
KARPUZ
NASIL
TÜKETİLMELİ?
OLGUNLAŞMIŞ KARPUZ TAZE OLARAK
YENİR. KARPUZUN KELEKLERİNDEN İSE
TURŞU YAPILIR. BALA ZENCEFİL KATILIP
KARPUZLA YENİRSE BALGAMI SÖKER.
KARPUZDAN EN İYİ ŞEKİLDE
FAYDALANMAK İÇİN YEMEKLERDEN
ÖNCE VE MÜMKÜN OLDUĞUNCA
KABUKLARININ İÇ KISMI İLE
BİRLİKTE YEMEK DAHA
FAYDALIDIR.
happylife65
Dubai’den
bildiriyor
HANDE
YOLAÇ
[email protected]
blog: www.dubaideyaz.com
Dubai’de
açık hava
aktiviteleri
“DUBAİSADECEALIŞVERİŞMERKEZLERİNDENİBARETTİR”DİYEDÜŞÜNENLERİ ŞAŞIRTACAK BU AYKİ YAZIM... BU
ŞEHREGÜZELOLAN7AYİÇERİSİNDE
GELENHERKES,AŞAĞIDAKİAÇIKHAVA
ETKİNLİKLERİNİNTADINAVARABİLİR.
d
ubai’de iki mevsim olduğndan daha önce bahsetiştim. Biri yaz, diğeri sıcak yaz! Sıcak yaz olarak adlandırdığım mevsim
5 ay sürerken, geriye kalan
7 ay mis gibi bir hava yaşıyorz. Ekim ayından itibaren Dubai için en gzel zamanlar başlıyor; deniz sezonu açılıyor,
parklar, sokaklar insanla dolup taşıyor. Ta ki Mayıs ayına gelene kadar! Mayıs ayının ilerleyen gnlerinde, herkes evine veya klimalı alışveriş merkezlerine doğ çekilmeye başlıyor.
Dubai hazır en gzel gnlerini yaşıyorken, açık
happylife66
hava aktivitelerinin tadını çıkarak gerekiyor. “Dubai sadece alışveriş merkezlerinden ibareir”
diye düşünenleri şaşıracak bu haſtaki yazım. Bu
şehre gzel olan 7 ay içerisinde gelen herkes, aşağıdaki açık hava etkinliklerinin tadına varabilir.
“Deniz olmayan şehir yaşanacak şehir değildir”
diye düşünenler için Dubai:
Siz de benim gibi deniz aşığıysanız, Dubai’deki de-
nizden çok memnun kalacaksınız. Deniz
temiz ve dibi sadece kum. Bir tane taş veya
yosun göremiyorsunuz. Denize girilen
yerlerin tmü halka açık ve ücretsiz. Tercihe bağlı olarak, şezlong kiralayabileceğiniz
beach parklar da mevcut. Bu beach parklar içerisinde geniş yeşil alanlar ve barbekü alanları da bulunuyor. Barbeküdeki öğlen yemeğiniz pişerken denizde serinleyip
kaldığınız yerden devam edebiliyorsunuz.
Balık ttaktan hoşlanıyorsanız, sizin
için unutlmaz olacak bir deneyim var. Kalkış noktası Dubai Marina olan ufak veya
büyk yatlardan kiralayabiliyor, balık
ttak üzere açık sulara açılabiliyorsunuz.
İster 4 saatlik, isterseniz tm gn sürecek
bu aktivitede, kaptan ile anlaşarak istediğiniz noktalarda yzme molaları da
verebilirsiniz. Fiyaa anlaşırken muhakkak pazarlık yapın. Balıklar mı? 4 saae
2 kova dolusu tğmuzu belireden
geçemeyeceğim. Yok ben sadece etafı gezeyim, görek yeter diyenleri de Dubai Marina’da birçok seçenek bekliyor. İsterseniz
ahşap, otantik tekneler ile salınarak; isterseniz hız teknesi veya yatlar ile bir Dubai tr yapabilirsiniz.
Eski Dubai’yi merak edenler için Dubai:
Günümüzde sadece gökdelenler, geniş yollar, lüks arabalar ve alışveriş merkezlerinden
ibaret gibi görnen Dubai’nin eski yzü halen kornuyor. Old Cit’ e vardığınızda Deira ve Bur Dubai adlarında iki kıyı göryorsunuz. Buralarda tm binalar, arabalar ve haa insanlar birden değişiveriyor.
Eski Dubai’de halk çok daha fakir. Tüm şehirde karşılaştığınız lüks hayatı burada beklemeyin. Ancak; altın ve baharat çarşılarını, yerel kıyafet ve aksesuarları satan esnafı mutlaka ziyaret eteli, Creek üzerinde
yapılan Abra gezintisini tecrbe etelisiniz.
Dubai’nin gerçek iklim ve bitki örsünü
yansıtan kısmı ise şüphesiz çölleri. Bu
çöllere, şehir merkezini arkada bıraktığınızda, araba ile 20 dakikada ulaşabiliyorsunuz. Turist olarak geldiğinizde ise, çölde safari trları planlayan şirketler kurtarıcınız oluyor. Yaklaşık 6 saat süren bu
paket trlarda, Toyota Land Criserlar ile
eviniz/otelinizden alınıyor, akşam tekrar
bırakılıyorsunuz. 6 kişilik arabalar ile şehirden uzaklaşıyor, çöle varıyorsunuz.
Maceralı araba sürşü 20-25 dakika kadar
sürerken, çoğ zamanınızı çöl manzaralı yollarda geçiriyorsunuz. Çölün orasında verilen fotoğaf molaları sayesinde
harika kareler elde edebiliyorsunuz. Akşamüst ise çölün orasındaki kamplara
doğ yol alıyorsunuz. Akşam yemeğinizi yer soalarında yiyor, dansöz ve dansçı şovlarını izleyebiliyor, meşhur henna
(kına) yaptırabiliyor, develer ile ufak bir gezintiye çıkabiliyorsunuz. Bu paket trn
ücreti kişi başı yaklaşık 150 TL’ye geliyor.
Çöl tecrbesi yaşamak isteyenler için oldukça etkileyici bir etkinlik, kaçırayın derim.
Macera severler için Dubai:
Dubai’de sizin için birçok seçenek var. En
meşhur olanından başlarsak, Sky Dive ile
Dubai’yi kuşbakışı izleme şansını elde
ediyorsunuz. Ufak planörler ile ykarıya
çıkarılıyor, sonra paraşüt ile aşağıya bırakılıyorsunuz. Bu sırada tm Dubai’yi,
özellikle Palmiye Adası, Burj Al Arab ve
Khalifa binalarını ayaklarınız altına alıyorsunuz. Bu kadar iddialı olmak istemeyenler için ise, balon ile ykseklere
çıkmak veya helikopter kiralamak da diğer alteratifler olabiliyor.
Araba meraklılarındansanız, Dubai’nin yan
emirliği olan Abu Dhabi’deki Ferari
World’ü tatil progamınız içine almalısınız. Onlarca eğlenceli aktivite arasında, Ferrari’nin tarihini ve müzesini de gezme şansını elde etiş olacaksınız.
rbesi için ise Al Qudra’daki özel piste ulaşmanız gerekiyor. 75 km’lik, bisikletlere özel
bu pistin başlangıcında, bisiklet dahil
tm ekipmanınızı kiralayabilir, gn doğmu veya batımını çölde bisiklete binerken izleyebilirsiniz.
Biraz da serinletici bir şeylerden bahsedeyim. Dubai’nin gneşli gnlerinde tercih edilen en popüler aktivitelerden biri de
Aquaparklar. Atlantis Otel’in içindeki
Aquaventre veya Wild Wadi’ye giiğinizde
sizi ıslak bir gn bekliyor olacak. Dalga havuzları, birbirinden çeşitli kaydıraklar
veya bot içerisinde yolculuk yapmaktan hoşlanıyorsanız burayı çok seveceksiniz.
“Spor yapmaktan tatilde bile vazgeçmem”
diyenler için Dubai:
Büyk şehir koştracası yzünden spora zaman bulamayanlardan mısınız? Yoksa tm bahaneleri bir kenara bırakıp
spordan vazgeçmeyenlerden mi?
Dubai’de kaldığınız süre boynca, hayat
sizi spora teşvik eder. Dubai Marina’da parmak arası terliklerinizle salına salına yrrken, yanınızdan koşarak geçenlerin sayısı, sizi köt hisseteye iter. Marina kenarındaki uzun parkurda yryşünüzü
yapabilir, bisiklet kiralayıp gezintiye çıkabilirsiniz. (Marina Walk)
Su sporları yapmak isteyenler için ise,
Kite Beach en ideal yerlerden. Surf, kite surf
veya diğer su sporları imkânlarını bulabileceğiniz bu sahile sadece izleyici olarak
bile gidebilirsiniz. Burada çekeceğiniz fotoğaflarda, meşhur Burj Al Arab oteli de
size eşlik edecek üstelik!
Şu anda muhtemelen dışarıda gzel havanın tadını çıkarıyor olan, Hande Yolaç...
“Ben çölde daha çok zaman geçirek istiyorm” derseniz, farklı çöl maceraları sizi
bekliyor olacak. Kumlar üzerinde geniş tekerlekli bugg adı verilen üst açık arabalar
ile hız yapabilir ya da sand board ile
kumlar üzerinde kayabilirsiniz. Bisiklet techappylife67
Hayalin
ötesine yolculuk
Koenigsegg
One:1
Hazırladığı her otomobil modeliyle dikkatleri
üzerine çekmeyi başaran İsveç merkezli
Koenigsegg, yeni süper otomobil modeli
One:1 ile otomobil kavramını hayallerin ötesine götürüyor.
beygir gücüyle
(Güç-ağırlık
oranı 1:1) saatte
ortalama 430
km hıza çıkabilen süper otomobil modeli
Koenigsegg One:1, bu performans verileri yanında özellikle üç boyutlu yazıcıyla üretilmiş
parçalarıyla öne çıkıyor. Açıklandığı kadarıyla 8 adet üretileceği söylenen One:1, ti-
1340
happylife68
tanyum malzeme kullanılarak üç boyutlu
baskı sistemleriyle basılmış egzoz ucu ve
yine aynı teknikle basılmış 3D turbo haznesiyle geliyor. Özellikle titanyum kullanılarak basılmış (Üretim 3 gün sürmüş) egzoz
sistemiyle alüminyum benzerlerine göre
yaklaşık 1kg kazanan otomobil modeli, bu sayede de daha yüksek performansın kapılarını aralamış oluyor. Otomobil üretim sü-
recinde büyük firmalar gibi sadece bir gaz
pedalı için 6 ay harcama lükslerinin olmadığını belirten 50 kişilik şirketin sahibi
Christian Von Koenigseg, bu nedenle üç boyutlu baskı teknolojilerine çok büyük önem
verdiklerini ve ABS plastik kullanılarak hazırlanan deneme parçalarının kendilerine
çok büyük maddi avantaj getirdiğini sözlerine ekliyor.
İsveçli üreticinin yetkilileri 1 megawatt’tan daha
fazla güce sahip o olan One:1 ile dünyanın ilk
mega otomobilini yarattığını söylüyor. Bu durum
otomobilin 5 litrelik alüminyum V8 motorundan
1341 bg (986 kW) güç ürettiğini vurgularken, otomobil aynı anda 1371 Nm’lik maksimum torka sahip oluyor. 1351 kg’lik kuru ağırlık ise otomobilin sihirli 1/1’lik güç/ağırlık oranına ulaştığını
gösteriyor.
happylife69
happylife
Otomobilin ürettiği güç tekerleklere 7 ileri
çift kavramalı şanzıman ve elektronik diferansiyel üzerinden aktarıyor. Bu ikili otomobili 0’dan 400 km/s’ye 20 sn civarında bir
zamanda ulaştırırken, bu hızdan tamamen
durmak yaklaşık 10 sn sürüyor. One:1’e 100
km/s’den durmak için sadece 28 metrelik bir
mesafe yetiyor. Otomobilin fren sistemi
Agera R’dan alınmış, yani One:1 önde 397
mm’lik güç destekli hava kanallı seramik diskler ve altı pistonlu kaliperler, arkada ise 380
mm’lik hava kanallı seramik diskler ve dört
pistonlu kaliperler ile birlikte geliyor.
Koenigsegg otomobilin aktif amortisörlere
ve açılı karbon yaylara sahip olan arka süspansiyonunu da elden geçirmiş. One:1 19 inçlik ön ve 20 inçlik arka jantlara sahip. Tamamen karbonfiberden üretilen bu jantlar
otomobile özel olarak üretilen ve 440
km/s’lik hız derecesine sahip Michelin Cup
lastikler ile sarılmış. Ağırlığı ön ve arka tekerlekler arasında 44/56 oranında dağılmış
olan otomobilin motoru normal benzinin yanı
sıra, E85 bioyakıt ve yarış yakıtı ile de çalışabiliyor. Koenigsegg One:1, sadece altı
adetlik sınırlı üretime sahip olacak. Üretilecek olan altı otomobilin hepsinin açıklanmayan bir fiyatla satıldığı biliniyor.
happylife70
ONE:1 ÖNDE 397
MM’LİK GÜÇ
DESTEKLİ HAVA
KANALLI SERAMİK
DİSKLER VE ALTI
PİSTONLU
KALİPERLER, ARKADA
İSE 380 MM’LİK
HAVA KANALLI
SERAMİK DİSKLER VE
DÖRT PİSTONLU
KALİPERLER İLE
BİRLİKTE GELİYOR.
happylife
Cilt
z
i
n
i
p
i
t
hangisi?
Cildiniz için beslenin
Yumurta, bakla, avokado, soya ve fındık: Bütün
bunlar yağ ve karbonhidrat metabolizması ve
cildin nemli kalabilmesi için gerekli bir kimyasal madde olan biotin içerir.
Somon: astaksantin içerir. Bu, somona pembe
rengini veren karotenoiddir.
Cildin elastikiyetini ve iyi yağ DHA-omega3’ü
artırır. Cildinizin ve saçınızın daha genç ve sağlıklı görünmesini sağlar.
Yeşil çay: Serbest oksijen radikalleri avcılarını
barındıran polifenoller içerir. Bunlar foto hasara karşı koruma sağlar ve epidermisi kalınlaştırır. Ağızdan ya da ciltten alınabilir. Güneş
yanıklarına karşı da etkili olabilir.
Cilt tipinizi belirlemek için
bu testi uygulayın:
1.
Cildiniz donuk mu yoksa bir kar küresi
gibi ışıltılı mı görünüyor?
2.
Cildiniz parlak, kaygan bir dokusu olan banyo zemini gibi görünüyor mu?
3.
4.
Cildiniz sosis zarı gibi
gergin görünüyor mu?
Krater gibi geniş gözenekleriniz, tıkanmış gözenekleriniz ya da akneleriniz
var mı?
Nar: Epidermisi kalınlaştırmanın ve fibroblast
ömrünü uzatarak daha fazla kollajen ve elastin üretilmesini sağlamanın yanı sıra, bunlar yaraların iyileşmesini hızlandıran fitonutrientler
de içerirler.
Domates: Domatesteki besinler güneş yanığı riskini azaltır; bu yüzden yaz tatilinize çıkmadan
önce bol bol domates tüketin.
AYNANIN
KARŞISINDA, DUŞTA
YA DA PLAJDA
GEÇİRDİĞİNİZ ONCA
ZAMAN SİZE NASIL BİR
CİLT TİPİNE SAHİP
OLDUĞUNUZ
KONUSUNDA
YETERİNCE FİKİR
VERMİŞTİR. ANCAK
CİLDİNİZ KONUSUNDA
ONU AÇMAKTAN YA
DA ÖRTMEKTEN Mİ
MUTLU
OLDUĞUNUZDAN
DAHA FAZLASINI
BİLMENİZ GEREKİR.
5.
Cildiniz alkol, sentetikler, kokular ya da yapay
renkler içeren kozmetiklere
tepki veriyor mu?
6.
7.
Cildiniz sürekli nemli,
canlı ve dolgun görünüyor mu?
Yanaklarınız, gözleriniz
ve ağzınızın çevresindeki cildiniz normal ya da kuruyken
alnınız, burnunuz ve çeneniz
fast-food yemeklerinden daha
yağlı görünüyor mu?
1 ya da 3’e evet cevabı verdiyseniz,
KURU cildiniz var.
2 ya da 4’e evet cevabı verdiyseniz,
YAĞLI cildiniz var.
5’e evet cevabı verdiyseniz,
HASSAS cildiniz var.
6’ya evet cevabı verdiyseniz,
NORMAL cildiniz var.
7’ye evet cevabı verdiyseniz,
KARMA cildiniz var.
happylife71
happylife
RENK
LERiN
DiLi
UZUN UZUN
ARADINIZ VE
NİHAYET EN
BEĞENDİĞİNİZ
EVİ ALDINIZ VEYA
KİRALADINIZ. BİR
MİMARLA
ÇALIŞMA
ŞANSINIZ VARSA
NE ALA AMA
HALA HANGİ ODA
İÇİN HANGİ
RENGİ
SEÇECEĞİNİZİ
BİLMİYORSANIZ
İŞTE BU YAZI
TAM SİZE
GÖRE…
RENKLERİN ÖNEMİ
MAVİ VE TONLARI
Bir rengin insanoğlu üzerinde yarattığı psikolojik ve duygusal etki o kadar önemli ki, bugün dünyada milyonlarca dolar para sırf bir
şirketin ne renk logo kullanacağını tespit etmek için harcanıyor. Renkler bizi neşelendirir,
duygusal yapar, sinirli veya hırçın yapar, aç
değilken yemek yememizi sağlayanlar bile
vardır… İşte bu yüzden bir ev dekore ederken seçeceğiniz renkler hayatınızı etkiler desek yalan olmaz…
Mavinin birçok anlamı vardır. Her şeyden
önce mavi sakinleştirici ve dinlendirici bir
renktir. (masmavi bir gökyüzü ya da mavi bir
deniz gibi) Müşterilerinde bu etkiyi uyandırmak isteyen firmalar (genelde bebek
ürünleri, SPA merkezleri ve ilaç firmaları) bu
rengi tercih ederler.
Mavi güvenirliği, dürüstlüğü ve kaliteyi de
temsil eder. O yüzden evinizde mavi ve tonlarını kullanacaksanız misafirlerinize işte
happylife72
bu duyguları vereceksiniz demektir. Mavinin
bir diğer (ve kesinlikle en güzel) özelliği ise
iştah kapatma etkisidir. Mavi tonlarla döşenmiş bir yatak odasında veya oturma
odasında durup dururken açlık krizlerine girme olasılığınız oldukça düşük olacaktır. Hayatınız boyunca rejim mi yaptınız? Oturma
odanızın rengini değiştirin ve bir de şimdi kilo
vermeyi deneyin! İlginçtir ki Araplar mavinin
kan akışını yavaşlattığına inanırlar. Nazar
boncuğu o yüzden maviymiş. Avrupa’da
happylife
intihar vakalarını azaltmak için köprü ayaklarını maviye boyarlarmış. Duvarları mavi
olan okullarda ise çocukların daha az yaramazlık yaptığı saptanmış!
YEŞİL VE TONLARI
Doğada gördüğümüz bir diğer renk ise yeşildir. Yeşil ve tonları da mavi kadar dinlendirici ve sakinleştirici olabilir. Bize genelde
kırları ve ağaçları hatırlatır. Bunun yanı sıra
ilginç bir gerçek de yeşilin insan gözü tarafından en kolay ve güzel algılanan renk olmasıdır. (Acaba bu yüzden doları Türk Parasından daha çok seviyor olabilir miyiz?) Aysı yapılsaydı, mor ve tonları kesinlikle en üst
noktada olurdu. Mor, bilgeliği, sempatiyi, onuru ve asaleti simgeler. Eski çağlardan beri de
ihtişam ve lüksün son basamağı olarak düşünülür. Tarih kitaplarının anlattığına göre,
yüksek sınıflar, saray mensupları ve kraliyet
aileleri illa mor giyerlermiş. Mor, aynı zamanda nevrotik duyguları açığa çıkartır ve
bilinçaltını temsil edermiş. İntihar edenlerin
en beğendiği rengin mor olduğunu da belirtmeden geçmeyelim! Tam oturma odanızı mor aksesuarlarla bezemeden önce bir düşünmenizde fayda var!
KIRMIZI VE TONLARI
rıca bir rivayete göre de kalbimiz, bu rengin
yaydığı enerji alanındaymış. Doğanın ve baharın rengi olan yeşil kesinlikle güven veren
renkmiş. (Fark ettiyseniz birçok bankanın
rengi yeşil ağırlıklıdır) Bir ilginç nokta daha:
yeşil ile dekore edilmiş yerlerde yaşayan ve
vakit geçiren insanların daha az mide rahatsızlığı çektiği ispatlanmış!
MOR VE TONLARI
Eğer renklerin arasında bir asalet sıralama-
Bu rengi çok seviyorsanız dikkat edin! Ne kadar güzel ve çekici bir renk olsa da kırmızı insanı sinirli, huzursuz ve aç hissettirir! Devamlı
bir şeyler yemek istediğiniz şu fast food markalarını bir hatırlayın? Mc Donalds, Burger
King, Kentucky, Arbys’, Pizza Hut, Dominos?
Hepsinin en büyük ortak özelliği Kırmızı logoları oluşu değil mi?
Peki, her ne kadar canlılık ve dinamizm ile ilgili bir renk olsa da aslında mutluluğu temsil ettiğini biliyor musunuz? Eğer evinizin bir
odasında kullanmak isterseniz dışarıdan gören bir insan sizin için şunları düşünecektir:
“Bu kişi fiziksel olarak atak, canlı ve duygusal olarak da bir işi sonuna kadar götüren
azimli ve kararlı biri olmalı”
Unutmayın, kesinlikle ama kesinlikle iştah
açar! Tansiyonu yükseltir, kan akışını hızlandırır. Eğer siyah veya grinin tonlarıyla beraber kullanırsanız ortaya çok sofistike bir
görüntü çıkacaktır.
SARI VE TONLARI
Sarı güneşlidir, meyvelidir ve dikkatlidir! En
dikkat edilen yazıların sarı üzerine siyahla yazılanlar olduğu keşfedilmiştir! (taksileri düşünün) Aynı zamanda zekâyı, inceliği ve pratikliği de simgeler. Sarı bir yandan da hüzün
ve özlemin rengi olarak da sayılabilir. Eğer
bir odanızı sarı ağırlıklı döşeyecekseniz çok
çok aşırıya kaçmamaya, özen gösterin.
PORTAKAL VE TONLARI
Tam manasıyla kişileri hipnotize eden bir
renktir. Araştırmalar portakal rengin beyinsel
aktiviteyi en hızlı duruma getirdiğini ve yaratıcılığı arttırdığını kanıtlamıştır. Portakal
aynı zamanda “Dikkat, ben burdayım” diye
bağıran bir renk olduğu için çocukların da çok
ilgisini çeker. Oyun çağında bir çocuğunuz
varsa odasında portakal tonlar kullanmak
onu çok daha yaratıcı ve hareketli yapacaktır!
SİYAH VE TONLARI
Siyah renk, renklerin arasında en asil olanıdır. Modern aynı zamanda retro, ve yüksek
sınıfın tercih ettiği bir renktir. Gücü ve tutkuyu temsil eder, gizemli ve ciddidir. Beyaz
ile birlikte kullanıldığında son derece dikkat
çekici olur. Aynı zamanda duygusallığı ve
hüznü de simgeler. İlginçtir, Türkiye’de ve Avrupa’da siyah renk matemi temsil ederken,
Japonya’da mutluluktur. Siyah fonda kullanılırsa karamsarlığı çağrıştırır. Einstein bir
şeye konsantre olabilmek için perdeleri siyah, gün ışığı olmayan odaları tercih edermiş!
happylife73
happylife
Filmlik
tişime geçmesini sağlamak zorundadır. Zira
dünyayı tehdit eden güçlü bir düşman yola
çıkmak üzeredir. Optimus Prime ve Autobotlar, Cade Yeager başta olmak üzere
kendilerine destek olan insan topluluğunun
yardımıyla başlarına gelen en korkutucu düşmanla yüzleşmek zorundadır...
Transformers:
Kayıp Çağ
Autobot ve Decepticon'lar arasında yaşanan
son savaşın ardından dört yıl geçer. Savaşta Chicago şehri yerle bir edilmiş ve binlerce insan öldürülmüş olsa da dünya ve insanlık
büyük bir tehditten kurtulmuş olur. İnsanlık
yaralarını sarmaya çalışırken Amerikan hükümeti de Autobotlar ile arasındaki ilişkiye
iyice koparmış, hatta hayatta kalanları yok
etmeleri için CIA'de özel bir birim dahi kurulmuştur. Teksas'ta kendi halinde bir tamirci
olan Cade Yeager, eline geçen hasarlı bir
kamyoneti, parçalarını satma umuduyla kabul eder. Ne var ki bu kamyonetin yaralı bir
Optimus Prime'dan başkası olmadığını anlaması uzun sürmez. Optimus Prime'dan aldıkları sinyallerle yola çıkan CIA ajanlarıyla
başının derde girmesi de çok yakındır. Cade
Yeager bir şekilde Optimus Prime'ı Chicago'ya ulaştırmak ve diğer Autobotlar ile ile-
happylife74
Aynı Yıldızın Altında
Ejderhanı Nasıl
Eğitirsin 2
Berk Adası'nda ejderha ve vikinglerin birleşmesinin üstünden beş yıl geçmiştir ve adada tam bir barış ve huzur atmosferi hakimdir. Astrid ve ekibi artık boş zamanlarını adanın yeni gözde oyunu olan ejderha yarışlarıyla geçirmekte ve kahramanlar yeni keşif
gezilerine adım atmaktadırlar. Bu yolculuklardan birinde çok eski zamanlardan kalma
buzdan gizli bir buzdan mağara keşfederler
ve mağaranın içinde yaşayan yüzlerce vahşi ejderhayı böylece uyandırmış olurlar...
6 yaşındaki Hazel üç yıldır tiroid kanseriyle
boğuşmaktadır ve kanser akciğerlerine de
sıçradığı için yanında bir oksijen tüpüyle gezmektedir. Kanserli hastalar için oluşturulan
destek grubunun bir terapi seansı esnasında Augustus isimli bir gençle tanışır. Augustus da beyin tümörüyle savaşmış ve bu
yolda bir bacağını kaybetmiştir. İkili birlikte
zaman geçirdikçe birbirlerine aşık olurlar. Akciğer tedavisi için hastaneye yatırılan Hazel'ın
yanından bir an dahi ayrılmayan Augustus,
sevgilisinin çok istediği bir hayali gerçekleştirmek için onunla birlikte yola çıkar.
Planlarına göre Amsterdam'a gidecek ve Hazel'ın en sevdiği yazar olan Peter Van Houten'i bulmaya çalışacaklardır... Josh Boone’un yönetmenliğini üstlendiği film, John
Green’in romanından Scott Neustadter ve
Michael H. Weber tarafından uyarlandı.
happylife
Arkadaşları kafasını dağıtabilmesi için çılgın
bir parti organize ederler ve gece başlar. Yaşadığı olumsuzlukların etkisiyle alkolün dozunu artıran Megan bir noktadan sonra
bambaşka birine dönüşür ve mekanın barmeni Gordon'la flört etmeye başlar. Ertesi sabah uyandığında ise Gordon'ın evindedir. Megan yaşadığı bu tek gecelik ilişkinin ardından
kendini, telefonu, parası ve kimliği olmadan
dağılmış bir halde bulur. İşin daha da trajik
bir boyutu vardır: Beklediği terfi gerçekleşecek gibidir ancak hayatındaki en önemli iş
görüşmesine yetişebilmek için yalnızca sekiz saati kalmıştır! Filmin yönetmenliğini
Steven Brill üstlenirken başrollerini Elizabeth
Banks ve James Marsden paylaşıyor.
Malefiz
Kış Uykusu
Aydın emekli bir tiyatrocudur; oyunculuğu
bıraktıktan sonra Kapadokya'ya babasından
yadigar kalan butik oteli işletmek için geri döner. Aydın o günden sonra başlayan kış uykusu bu gözlerden ırak otelin içerisindeki
gündelikleriyle, kah yerel bir gazeteye köşe
yazıları yazarak kah her zaman niyetlendiği ancak bir türlü başlayamadığı tiyatro tarihi kitabını yazmayı düşünerek geçer. Tüm
bu süreçte hayatında iki kadın vardır: Kendisine her anlamda uzak ve soğuk davranan
genç karısı Nihal ve boşandıktan sonra yanlarına taşınan kız kardeşi Necla... Türk sinemasının Cannes tescilli, bol ödüllü yönetmeni
Nuri Bilge Ceylan'ın Bir Zamanlar Anadolu'da
filminden sonra hayata geçirdiği ve Cannes'da büyük ödül Altın Palmiye'ye layık görülen son filmi olan Kış Uykusu'nun başrolünde Haluk Bilginer yer alırken kadroda kendisine Demet Akbağ, Melisa Sözen, Ayberk
Pekcan, Serhat Kılıç, Tamer Levent, Nejat İşler ve Nadir Sarıbacak eşlik ediyor.
Klasik Uyuyan Güzel masalına hiç kötünün
tarafından bakmayı denediniz mi? Barışçıl bir
orman krallığında büyüdüğü için huzurlu bir
hayata sahip olan Malefiz, görkemli siyah kanatlara sahip güzel, saf ve genç bir kadındır,
ta ki bir zamanlar inandığı adam olan Stephan topraklarının düzenini tehdit edinceye
kadar… Malefiz, topraklarının koruyucusu
olur ama acımasız bir ihanete uğrayınca o saf
kalbi taşa dönüşür. Onun bu kadar kin ve öfke
dolu olmasının nedeni budur, Aurora'yı 100
yıllık bir ölüme mahkum etmesi de tüm bu
çektiği acıların sonucudur... Bu lanetin hikayesini anlatan filmin yönetmenliğini Robert
Stromberg üstlenirken, başrol Malefiz'i Angelina Jolie canlandırıyor. Genç prenses
ise Elle Fanning oynarken kendisine kadroda Sharlto Copley, Miranda Richardson,
Sam Riley, Kenneth Cranham gibi tecrübeli oyuncular eşlik ediyor.
Muppets Aranıyor
Muppetlar ikinci devam filminde bu kez Avrupa'ya açılıyor; Berlin, Madrid, Dublin ve
Londra gibi Avrupa başkentlerinde, büyük sinemalarda kapalı gişe sahne alan tüm Muppets üyeleri dünya turuna çıkıyor. Lakin Kermit'in başına gelen büyük bela, bu turneyi bir
hayli olaylı bir maceraya dönüştürüyor.
Kermit'e ikizi gibi benzeyen, dünyanın en azılı hırsızlarından Constantine ve onun sağ kolu
Dominic, Muppets üyelerini özellikle de Kermit’i uluslararası bir suç eylemine sürüklüyor. Constantin, masum Kermit'in yerine geçerek planlarını uygulamaya koyarken, Kermit de tıkıldığı hapishanede suçsuzluğunu ispatlamaya çalışıyor...
Hayatımın En
Kötü Gecesi
Filmin kadrosunda sevilen Muppetlar Kurbağa Kermit, Miss Piggy, Ayı Fozzie ve Gonzo'nun yanı sıra Ricky Gervais, Ty Burrell ve
Tina Fey de yer alıyor. Yönetmenliğini James
Bobin'in üstlendiği filmin yapımcıları David
Hoberman ve Todd Lieberman.
Los Angeles'ta yaşayan ve sıradan bir haber
spikeri olan Megan, nişanlısının kendisini terk
etmesi ve beklediği terfi haberinin gelmemesi
sonrasında tam anlamıyla yıkımı uğrar.
happylife75
happylife
Menekşe Kokulu
Hikayeler
Ender Haluk Derince
Kitab, insanın içini huzurla ve umutla dolduran 69 hikâyeden oluşuyor. Hayatın iyi
kötü taraflarını içinde bulunduran hikâyelerin sonunda kötü olaylar bile güzel bir sonuca bağlanıyor. Bu durum insana yaşama
sevinci aşılıyor. Hikâyelerde tanıdık karakterler görmek mümkün. Okurken ben bu
kişiyi tanıyorum diyebiliyorsunuz. Karakterin bir özelliği başka bir hikâyenin içindeki
bir karakterde de olabiliyor. “Sevgiyi Hak
edecek Birini Bulmak” adlı hikâyedeki subayın ve “Yanlış Yargı” adlı hikâyedeki yaşlı adamın eşlerine duydukları sevgi bunlardan birisi.
Kİ
TAP
LIK
happylife76
Yaz
Kürşat Başar
İlk kitabıyla edebiyatımıza benzersiz bir giriş yapan ve yıllar yılı insan yüreğinin, özlemin, aşkın, geçmişi geleceğe bağlayan o
narin bağların izini süren Kürşat Başar, 11
yıl aradan sonra kaleme aldığı yeni romanı Yaz'la okurlarıyla buluşuyor.
Yakın tarihimizin kritik bir döneminde
dünyaya gelen, birbiri ardına yaşadığı kayıplara rağmen hayata tutunan bir gencin
büyüme serüvenini, yüzleşmelerini ve bir
yaz mevsimi yaşadığı sarsıcı aşkı, arka plana hızla yitip giden İstanbul'u yerleştirerek
anlatıyor. Karmaşanın hakim olduğu bir dönemde yaşayan ve hayatta kaybetmeye
mahkum gibi görünen bu gencin yaz mevsiminde yaşadığı bir aşk ile hayatını yeniden nasıl şekillendirdiğini okurken oldukça duygulanacaksınız.
Aşkın 7 Hali- Bişnev!
Sinan Yağmur
Tasavvuf ve aşkı bir araya getirmekte
usta yazar Sinan Yağmur okurlarının karşısına yine mükemmel bir aşk ve tasavvuf
kitabı olan Aşkın 7 Hali Bişnev ile çıkıyor.
Sinan Yağmur yeni kitabında aşkın 7 halini üç kahraman üzerinden anlatıyor. Aşkın
7 halini Beşeri Aşk, Masalsı Aşk, Platonik
Aşk, Divane Aşk, Dsta Aşk, Peygamber Aşkı
ve İlahi Aşk oluşturuyor.
happylife
Ustam ve Ben
Elif Şafak
Türk edebiyatının usta kalemlerinden biri
olan Elif Şafak son zamanların modasına uyuyor ve O da Osmanlı tarihinden bir kesiti yeni
kitabı olan Ustam ve Ben’e aktarıyor. Tabi
söz konusu Elif Şafak olunca da ortaya mükemmel bir tarihi eser çıkıyor diyebiliriz.
Ustam ve Ben Osmanlı tarihinden bir kesit
sunuyor fakat bu kesit diğerlerinden çok
farklı. Elif Şafak tarihi gerçekler ile kendisinin mükemmel hayal gücünü harmanlıyor.
Medcezir
David Nicholls
Stephen için oyunculuk sevdiği kadını kaybetmek, kızından uzaklaşmak ve ceset ya da
yoldan geçen adam rollerini oynadığı perişan bir kariyer sahibi olmak demek. Rol arkadaşı Josh içinse para, şöhret ve onu görünce çığlıklar atan kızlarla çevrili olmak.
Josh, Stephenın hayalini kurduğu her şeye
sahip gibidir. Stephen arkadaşını daha fazla kıskanmasının imkânı olmadığını düşündüğü sırada Joshın zeki ve eğlenceli karısına âşık olunca işler iyice karışır...
Son Kamelya
Sarah Jio
1940'lı yılların Amerikası'nda bir fırıncının kızı
olan Flora Lewis, un kokulu hayatının bir gün
çok farklı yöne sürükleneceğini bilmiyordur.
Genç kız bir yandan yaşlı anne babasına yardım ederken, öte yandan botanik bahçesinde bitkilerin ve çiçeklerin gizemli dünyasıyla uğraşmaktadır. Ta ki kendini uluslararası çiçek hırsızlığı zincirinin tam ortasında bulana kadar… Yapacağı iş çok basittir; İngiltere kırsalındaki Livingston Köşkü'ne gidip
Middlebury Pembesi olarak bilinen ender bir
kamelya türünü bulup haber vermek. Köşke dört öksüz çocuğa dadı olarak sızan Flora, içinde imkânsız bir aşkın tohumlarını büyütürken, ne tür bir belaya bulaştığını acı bir
şekilde öğrenecektir.
Saatleri Ayarlama
Enstitüsü
Ahmet Hamdi Tanpınar
Ahmet Hamdi Tanpınar'ın şiiri sembolist bir
ifade üzerine kurulmuştur. Aynı anlatım
tarzı romanlarına da zaman zaman sirayet
eder. Ancak muhteva açısından metafizik eğilimleri ile estetik endişelerini şiire ayırdığı halde, sosyal temalar için nesri seçmiştir. Romanları, zengin hayat hikayesinden taşarak
Türkiye meselelerine kendine has yorumlar
getirir. "Saatleri Ayarlama Enstitüsü" toplumumuzun bu değişme süreci içindeki durumunu, fertten yola çıkarak topluma varan
bir teknikle anlatıyor.
İki Cami Arasında Aşk
Mihrimah ile Sinan
Mürvet Sarıyıldız
18 Yaşında kendi arzusu ile devşirilip payitahta getirilen Sinan, Karaboğdan Seferi sırasında gördüğü Mihrimah Sultan'a aşık
olur. Bu aşk, Sinan'a önce Prut Nehrini on üç
günde geçilecek köprüyü yaptırır. Payitahta dönüşte Mihrimah Sultan'ın evlendirilmesine karar verilir. Sinan ve Rüstem Paşa
aday olur...
happylife77
happylife
SU
KARAKUŞ
ASTROLOJİUZMANI
[email protected]
AĞUSTOS’TA
İDEALLER
SINAVDAN
GEÇECEK!
erkür 31 Temmuz itibariyle Aslan burcuna giriyor
ve dramatik
ya da tiyatral,
canlı, dinleten
bir ifade biçimini benimsememizi sağlıyor. 23 Ağustos’a dek Güneş
kendi doğal alanında Aslan burcunda olanca ihtişamıyla ışıldayacak. Venüs ayın ilk 12
gününü duygulu yengeç burcunda şefkatli
bir aşığı bekleyerek geçirecek ve ayın kalan
günlerinde özgüven tazeleyip, şölensel bir
sevgi sunumu tadında aşkın değeri bilinecek.
Özetle Ağustos ayında Yengeç-Aslan-Başak
etkilerinin içinde duygusal görünüşle, özgüvenli duruş arasında gidip geleceğiz. En
son safhada bilmenin ve bilgiyi en işlevsel
formda paylaşmanın anlamı hatırlanacak.
10 Ağustos’da Kova burcunda gerçekleşen
dolunay 5-15 Ağustos arasında etkisini hissettiriyor. Ay kova burcunda dolup taştığında
humanist değerler ve arkadaşlarla ilişkiler
zorlanır. İdealler sınavdan geçer. Merkür ve
M
happylife78
www.sukarakus.com
Güneş’in (düşünceler ve ego) Aslan bursıkıcı olmayan yanlarını keşfedeceğiz. 25
cunda buluştuğu o günlerde, Ay’ın (duyguAğustos’da Başak burcunda oluşan yeniay
lar) Kova burcunda bulunmasının yaratacağı
sağlık ve iş yaşamı konusunda yenilik getigerginlik düşünceler ve duygular arasındarebilir. Ancak bu hayal kırıklığının yaratacağı
ki dengenin kurulamamasından kaynaklabir yenilenme olacak. Yaşanılan acıların tenacak. Ben merkezcilik doğruyu görmeye ve
davisi, tamiri, telafisi olarak yola çıkılacak.
benimsemeye engel olabilir. Ve tüm bunlar
Mars ve Satürn’ün iki tehlikeli gezegenin Akkendi kendimizi cendereye sokmamız, kenrep burcunda kavuşması ölümün soğuk nedimize engel koymamız( Satürn)la bunalıma
fesini duymamızı sağlayabilir. İşte bu dudönüşebilir. Senaryoyu şöyle kurabilirsiniz.
rumdan kurtulmak veya kayıpların tekrar yaBir arkadaşınız düşüncelerinize karşı çıktışanmaması için Başak burcunda yol alan
ğı için duygularınızı incitir, egonuz zedeleMerkür devreye girecek ve işe yarar bir fornir ve sizde onunla görüşmeme kararı alırmül veya çıkış noktası önerecek. Bir anlaşsınız. Fakat ona ihtiyacınız olduğunda, sizi fima, yeni bir fikir çözüm getirebilir. 20-30
nansal olarak desteklemesi gerektiğinde
Ağustos arasında etkili olan yeniayı, karşıveya sadece özlediğinizde dönüp aramazmıza çıkan bir fırsat gibi değil, karanlıkta kalsınız. Bu nedenle birçok şey yarıda kalır. Sedıktan sonra ışığın keşfi gibi değerlendirnaryoyu çeşitli şekillerde değiştirebiliriz;
meliyiz. Enerjik, çalışkan, esenlikli bir ay didüşünce, duygu, ego ve arkadaşlık, idealler,
lerim.
dilekler anahtar kelimelerine sadık kalarak. Senaryoyu ya- 23 AĞUSTOS’DAN İTİBAREN
şayacak grup Kova, GÜNEŞ’DE BAŞAK BURCUBoğa, Aslan, Akrep
NA GEÇTİĞİNDE AĞUSve yükselen burcu
bunlardan biri olan- TOS’UN RENGİ ALTIN SARIlar.
SINDAN TOPRAK TONLARINA
15 Ağustos’dan iti- DÖNECEK. CANLANDIRAN
baren Merkür Başak
KONULAR, SAĞLIK, İŞ YAŞAburcuna yerleşiyor.
Burası düşüncenin, MI, ÇALIŞMAK VE GÜNLÜK
bilmenin ve öğren- RUTİN UĞRAŞILAR OLURKEN,
menin doğal alanı. BELLİ BİR DÜZENDE AKIP GİBilgi işlenir, en verimli hale getirilip su- DEN HAYATIMIZIN BUNA
nulur. Abartılı du- RAĞMEN SIKICI OLMAYAN
rumlarda çok konu- YANLARINI KEŞFEDECEĞİZ.
şan ve kaygı eşiği
yüksek anlatımlar yaratır.
23 Ağustos’dan itibaren Güneş’de Başak burcuna geçtiğinde Ağustos’un rengi altın sarısından toprak tonlarına dönecek. Canlandıran konular, sağlık, iş yaşamı, çalışmak ve
günlük rutin uğraşılar olurken, belli bir düzende akıp giden hayatımızın buna rağmen
happylife
HOROSKOP
YILDIZLARINAJANDASI
desteğini beklememelisiniz. Başkalarına
engel çıkarmadığınıza emin olun. Yeni
dostlar yaşamınıza giriyor ve onlarla tanışma sebebiniz ne yazık ki çok sevimli değil. Birlikte mücadele etmek ve bir şekilde
kendi engellerinizi ortaya koymak istediğinizde zeki birinin yardımını alacaksınız.
Aynı günlerde partneriniz düş kırıklığı yaratabilir.
Koç
(21 Mart-20 Nisan)
KOÇ: Ay ortasında arkadaşlarınızdan biriyle
vedalaşmanız gerekiyor. Dostluk kavramınızı yeniden gözden geçirecek, aşk yaşamınıza başka açıdan bakacaksınız. Para ve
ortak gelirler ilişkilerde arabozan olabilir.
Ay sonuna doğru iş yaşamınızda yenilikler
yapacaksınız. Hayal kırıklığına dönüşmemesi için dikkatli olun. Sözleşmeler uzun dönemli geri ödemeler veya ek gelirler sağlayabilir.
Yay
(22 Kasım-21 Aralık)
Boğa
(21 Nisan-21 Mayıs)
Yöneticilerinizle araya mesafe koyma döneminiz geldi. İş ortaklığı vaatlerinde gecikme olabilir ve sabrınız taşabilir. Ailenizin önerileriyle yön değişikliği yapabilirsiniz. Olaylara benmerkezci bir açıdan yaklaşarak başkalarını zor durumda bırakmamalısınız. Ay sonuna doğru yeniay aşk ve
eğlence alanınızda doğacak. Arkadaşlarınızın onayından geçmeyen ve ideallerinize
uymayan bu aşk size uyabilir. Evliliğe doğru yol alacaksınız.
İkizler
(22 Mayıs-22 Haziaran)
İstediğiniz yolculuklar için zaman yaratmak,
eğitiminizi tamamlayıp sertifika almak ya
da hayal ettiğiniz ülkeyi ziyaret etme şansı bulmak dolunayın ay ortasındaki getirileri olabilir. İş yaşamınızdaki sorunlar önünüzdeki en büyük engel. Ay sonuna kadar
ev almak, taşınmak gibi uğraşlar için zaman
ayırın. İş yaşamınızın sürekliliği için gerekli yenilikleri yapacaksınız.
Yengeç
Aslan
(23 Temmuz-22 Ağustos)
Dolunay evlilik ve ortaklık alanınızı
sarsabilir. Egonuz ve yanlış düşünceleriniz ayrılık noktasına getirebilir. Ailenizi böyle zor günlerde yanınızda bulamamak ayrıca yaralayabilir. Ay ortasında dikkatli olun ve alınmayın. Finansal gelirlerinize yenisinin eklenmesi
için ay sonunda harekete geçin. Ödemeleriniz artıyor. Ailenizden yeniay döneminde destek alacaksınız.
olasılıkları. Yakın çevrenizden medet ummayın. Yardım edemeyecekler. Ayın son
haftasında kişisel sitiliniz ve görünüşüz yenilenecek. Zekanızla yeni keşifler yapabileceksiniz. Yakın çevrenizde kalıcı bir yer
edinmek istiyorsanız sözlerinizle etkilemelisiniz.
Terazi
(23 Haziran-22 Temmuz)
(23 Eylül-22 Ekim)
Finansal alanda önemli bir noktadasınız. Telif, miras veya nafaka hakkı kazanabilirsiniz. Ay ortasında ya bir gelirden vazgeçip
diğerine geçeceksiniz veya ek gelirler elde
edeceksiniz. Şans oyunları aklınızdan bile
geçmesin. Reklam ve sunum çalışmaları için
ayın son haftasını seçin. Aşkın kalıcılığı, yakınlığın sürekliliği sizin tanınmanızla yakından ilişkili. Düşlerinizi abartmayın.
Arkadaşlarınızın düşüncelerinden etkilenirseniz ay ortasında partnerinize veda edebilirsiniz. Kendi fikirlerinizle hareket etmeye
çalışın. Böylece yalnızsanız yeni bir aşka yelken açma şansı bulacaksınız. Finansal konularda dikkatli olun. Gelirleri kullanırken
sürelilik ve stabil bir konum ay sonunda her
şeyden daha önemli gelecek. Tercihlerinizi yaparken önceliğiniz bu olmalı.
Başak
Akrep
(23 Ağustos-22 Eylül)
(23 Ekim-21 Kasım)
İş yaşamınızda bir final yapabilirsiniz. Elemanların bir kısmını işten çıkartmak, yön değişikliği ya da firma değişikliği ay ortasının
Evinizin satışını yapmak, eşyaların tamamlanması veya aile kurmak bu ayki
öncelikleriniz. Ailenizin ve yöneticilerinizin
Yakın çevrenizle aranıza mesafeler girebilir.
Ay ortasına doğru gerçekleşen dolunay kısa
seyahatleri tamamlayıp, araştırma aşamasını bitirmenizi sağlayacak. Kendi içinizde hapsolmadığınızdan emin olun. Kariyerinizle ilişkili yenilikler ay sonunda ortaya çıkacak. Çeşitli zorlukları fırsata çevirebilirsiniz. Sezgilerinizin ibresi doğru
çalışmıyor. İnatçı davranmayın.
Oğlak
(22 Aralık-21 Ocak)
Gelirlerinizden birine elveda diyeceksiniz.
Yeniliklere atılmakta aceleci davranmayın.
Deneyimli bir dost önünüze engel koyabilir. Başkalarının kaynaklarını kullanmak,
sponsorlar iyi bir fikir gibi görünse de şimdilik olanaksız. Seyahatler, eğitimler ve yeni
bir yere taşınma düşüncesi nihayet gerçek
yaşamda yerini bulacak. Ay sonunda arkadaşlarınızın tecrübeleri işe yarayabilir.
Kova
(22 Ocak-19 Şubat)
Burcunuzda gerçekleşen dolunay kişisel gelişim basamaklarından birini daha tamamlamanızı ve ruhunuzu yükseltmenizi sağlayacak. Ancak otoritelerinizin engeliyle karşılaşırsanız şaşırmayın. Sponsorlarla anlaşma yapmak için ayın son haftasını bekleyin. Fırsatlar kendiliğinden karşınıza çıkacak. Finansal beklentilerinizi düşürmeniz
yeterli.
Balık
(20 Şubat-20 Mart)
Kötü alışkanlıklara artık dur demelisiniz. Sigarayı bırakın mesela. Ya iradenizi kullanın
ya da ay ortasında büyük seyahat için buna
mecbur kalın. Sağlıklı ve canlı görünme kararınız yerinde olacak. Ay sonunda evlilik
veya iş ortaklığı için karşınıza yeni kişiler çıkacak. Zekasıyla etkileyen sizin gerçek
yol arkadaşınız olacak. Onu düş kırıklığına
uğratmamalısınız.
happylife79
happylife
ÇENGEL
BULMACA
Trabzon’un
bir ilçesi
Kampara
Yoğurt
yayığı
Müzikte bir
makam
İlgisiz,
kaygısız
Bağış
Donuk
renkli
Hıyanet
eden
İşte
burada
Yüz,
yüzey
Grafoloji
Resimdeki
ünlü
Afyon’un
bir ilçesi
Koyun
tüyü
Halı
tezgahı
Aşı
boyası
Bir fok
türü
Rusya’da bir
akarsu
İlkel
benlik
Eski bir
uzunluk
Nehir
Sayı, tane
Ses özelliği
Kendisine
inanılan
Taşıma işi
İtikat, iman
Yasa dışı
ilişki
Bir para
birimi
Bıkma,
usanma
Kütahya’nın
bir ilçesi
Duvar harcı
Sebep,
güdü
Valide
İtalyan halk
çalgısı
Argoda
dalavere
Karının kız
kardeşi
Yerel,
mahalli
Pasak
Ağıt,
bozlak
Rekor
yineleme
Bir av
kuşu
Briçte
sanzutu
Bir çeşit
şalvar
Kıyı
Bağırsaklar
Gezici
satıcı
Saldırı,
hücum
Bilgin
Öküz
yemliği
Cet
İngiliz birası
Ayak
direme
Özenli
Vezir
Trabzon’un
bir ilçesi
Limon şerbeti
Dilemma
Bir temizlik
kabı
/happycenterr hesabını twitter ’dan takip edip resimdeki ünlünün adını #happycenter hastag ile paylaşan okurlarımıza
sürpriz hediyeler verilecektir.
happylife80
Author
Документ
Category
Без категории
Views
6
File Size
14 134 Кб
Tags
1/--pages
Пожаловаться на содержимое документа