Ders Kodu BES106 Ders Adı Organik Kimya Fakülte Sağlık Bilimleri Yüksek Okulu Bölüm Beslenme ve Diyetetik Yerel Kredisi 3 AKTS Kredisi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Nihal Büyükuslu Öğretim Dili Türkçe Öğretim Düzeyi Lisans Sınıf 1. sınıf Ön Şart Yok Haftalık Ders Saati (Teorik-Uygulama) 2-3 İçerik Organik bileşiklerin sınıflandırılması, isimlendirmesi, reaksiyon tipleri, alkanlar, alkenler, alkinler, benzen ve türevleri, sterokimya ve optikçe aktiflik, alkoller, eterler ve tiyoller, aminler, aldehidler, ketonlar, karboksilik asitler, anhidridler, esterler ve amidler, polimerlerin yapı, özellik ve reaksiyonları. Amaç Organik bileşiklerin yapı, özellik ve reaksiyonlarının öğretilmesi, biyokimya ve beslenme kimyasında karşılarına çıkabilecek organik yapıların anlaşılması. Dersin Öğrenciye Kazandırdığı Beceriler Ders kapsamında öğrenci  Organik kimya temellerini anlayacak  Organik bileşiklerin formüllerinin yazıp, isimlendirebilecek  Organik bileşiklerin sınıflandıracak  Her bir sınıfın özelliklerini, reaksiyonlarını öğrenecek  Sterokimya hakkında bilgi edinecek  Organik kimyadaki reaksiyon tiplerini öğrenecek Tavsiye Edilen veya Gerekli Görülen Kaynaklar 1. Ders notları 2. T. Uyar,“Organik Kimya”, 9.Baskı, Palme Yayıncılık, Ankara, 1998 3. R.J.Fessenden, J.S.Fessenden,“Organik Kimya”, Çeviri Ed. T.Uyar, Güneş Kitabevi, 1990 4. G.Solomons,“Organik Kimya”, Çeviri Ed.Tahsin Uyar, Literatür Kitabevi, 2002 Code BES106 Title Organic Chemistry Faculty School of Health Sciences Subject Department of Nutrition and Dietetics SU Credit 3 ECTS Credit Instructor(s) Ass. Prof. Dr. Nihal Buyukuslu Language of Instruction Turkish Level of Course Undergraduate Type of Course 1. year Prerequisities None Weekly Planned Teaching Activities (Theory-Laboratory) 2-3 Content Objective Learning Outcome Recommended or Required Reading Classification and naming of organic compounds, reaction types, alkans, alkens, alkins, benzene and benzene derivatives, sterochemistry and optical activity,alcohols, ethers and thiols, amines, aldehydes, ketons, carboxylic acids, anhydrides, esthers and amides, structures, characteristics and reactions of polymers. Teaching of the structures, chracteristics and reactions of organic compounds, understanding of the basic organic chemistry knowledge related to biochemistry and nutrient chemistry The student will gain the experiences on  Basics of organic chemistry  Naming and formulating of organic compounds  Classification of organic compounds  Characteristics and reactions of each class  Sterochemistry of organic compounds  Types of organic reactions 1. Lecture notes 2. T. Uyar,“Organik Kimya”, 9.Baskı, Palme Yayıncılık, Ankara, 1998 3. R.J.Fessenden, J.S.Fessenden,“Organik Kimya”, Çeviri Ed. T.Uyar, Güneş Kitabevi, 1990 4. G.Solomons,“Organik Kimya”, Çeviri Ed.Tahsin Uyar, Literatür Kitabevi, 2002 Readings