close

Enter

Log in using OpenID

117WBintolerancija hrane

embedDownload
Intolerancija na hranu ili ne alergijska preosjetljivost predstavlja odgođenu reakciju na hranu, pića,
aditive u hrani ili neki kemijski spoj u hrani, koja dovodi do raznih simptoma i znakova, no nema
klasične alergijske reakcije. Alergiju na hranu označava porast IgE protutijela u krvi, dok
intolerancija na hranu nema porasta IgE.
Simptomi se javljaju oko pola sata do 48 sati nakon ingestije određene hrane. Promjene su moguće
na koži (osip, urtikarija, ekcem), dišnom sustavu (otok nosne sluznice, sinusitis, upala ždrijela,
astma i neproduktivan kašalj), probavnom sustavu (ulceracije u ustima, grčevi u trbuhu, mučnina,
nadutost, povremeni proljevi i zatvori, slika iritabilnog crijeva). Intolerancija na hranu pojavljuje se
češće u osoba sa sindromom iritabilnog crijeva i upalnom bolešću crijeva, upornim glavoboljama,
fibromialgijom i funkcijskom dispepsijom, odnosno žgaravicom. Zapaženo je da dojenje smanjnuje
rizik za razvoj intolerancije na hranu.
Dijagnoza se postavlja testiranjem uzorka krvi na različiti broj namirnica.
Liječenje se sastoji u korigiranju prehrambenih navika kroz vođeni proces postepenih
promjena.Ukoliko se radi o intoleranciji na više namirnica, tada je uputno savjetovanje s
nutricionistom.
a) Test intolerancije na 46 namirnice - kvalitativan
Test može poslužiti kao ”screening” test. Rezultati testa daju odgovor na pitanje: Jeste li intolerantni na hranu?
Uključene su 46 namirnice, a utvrđuje se postojanje ili ne-postojanje IgG antitijela. Ovim testom se ne određuje točna
razina antitijela već pozitivna ili negativna reakcija organizma (kvalitativan test). Rezultati testa su gotovi unutar tjedan
dana.
Cijena testa je 485,00 kuna
Popis namirnica na koje se testirate:
brokula
paprika
riža
bjela riba-mix
jabuka
lješnjak
soja
gljive
celer
rajčica
zob
slatkovodna riba-mix
ribizl
indijski orah
jaje
čaj
krumpir
kukuruz
govedina
školjke/rakovi mekušci jagode
brazilski orah kravlje mlijeko đumbir
krastavc pšenica
janjetina
tuna
lubenica
orah
grejp
mahune-mix kakaovac
maslina
badem
češnjak
kupus
tvrda pšenica piletina
mrkva
raž
svinjetina naranča/limun
kikiriki
kvasac
gluten
b) Test intolerancije na 93 namirnice - kvantitativan
Test je proširene palete namirnica i visoke specifičnosti. Rezultati su u stupnjevani u rasponu od izostanka reakcije,
preko niske reakcije, srednje, i visoke osjetljivosti organizma. Ovim testom se određuje točna razina IgG antijela
(kvantitativni test). Rezultati testa su gotovi unutar tjedan dana.
Cijena testa je 1.940,00 kuna (uključena interpretacija rezultata)
Popis namirnica na koje se testirate:
patlidžan krastavac ječam
divljač
iverak
jabuka
ribizl
kozje
mlijeko
čili paprika
kukuruz
brokula
paprika
pšenica
puretina
pastrva
breskva
rogač
papar
kakao
masline
luk
poriluk
tvrda
pšenica
piletina
škampi/kozice lubenica/dinja
brazilski
orah
ovčje
mlijeko
mušk.
oraščić
sjeme
uljane
repice
gljive
kupus
heljda
govedina rakovi
naranča
badem
sezam
kava
kola
cvjetača
rajčica
proso
tuna
marelica
orah
češnjak
kokos
dagnje
cikorija
mrkva
bijeli grah bakalar
avokado
kruška
indij. orah
kravlje
mlijeko
suncokret
sjem./ulje
grašak
cikla
grah
list
šljiva
ananas
lješnjak
celer
pekarski
kvasac
mahune
riža
leća
losos
jagoda
banana
kikiriki
đumbir
pivski
kvasac
z.salata
zob
svinjetina
haringa
kivi
grejp
bjelanjak
menta
soja
krumpir
raž
janjetina
skuša
limun
grožđe
žumanjak vanilija
čaj
c) Test intolerancije na 212 namirnica - kvantitativan
Test osim namirnica sadrži i specifične komponente određenih namirnica koje se često provlače kroz prehrambenu,
farmakološku i kozmetičku industriju. Rezultati testa su kao i kod prethodnog visoko specifični. Rezultati testa su gotovi
za tjedan dana do dva tjedna.
Cijena testa: 3.185,00 kuna (uključena interpretacija rezultata)
Popis namirnica na koje se testirate:
blitva
krastavac
datulja
ananas
raž
svinj.
meso
oslić
iverak
zlatopjeg
kopar
artičoka
poriluk
malina
grejp
cous-cous
ovčje.
meso
dagnje
agar-agar
estragon
celer
rotkvica
jagoda
dinja
krupnik/pir
kozje
meso
štuka
alge
đumbir
patlidžan
kupus
šipak
grožđe
gluten
konjsko
meso
lubin
spirulina
ginko
batat
paprika
smokva
kupina
kukuruz
nojevo
meso
jastog
kava
menta
potočarka
rajčice
kivi
badem
slad
prepelica
list
cimet
komorač
brokula
mrkva
tigrov
oraščić
indij. orah
proso
kunić
iverak
med
lovor
tikvica
cikla
guava
kikiriki
palenta
jarebica
papričice
pekarski
kvasac
kamilica
tikva
slanutak
limeta
lješnjak
quinoa
teletina
raci vitičari
pivski
kvasac
senf
luk
grašak
limun
kesten
heljda
puretina
škamp/kozice
aloe vera
origano
gljive
bob
mandarina
orah
pšenične
mekinje
divlja
svinja
komarča
cola
muškat.
oraščić
cvjetača
leća
liči
pinjole
pšenica
jegulja
kavijar
rabarbara
peršin
prokulice
soja
mango
pistachia
tapioka
haringa
kirnja
češnjak
papar
crv.kupus
bijeli grah jabuka
braz. orah
tvrda
pšenica
inćun
kamenice
bosiljak
sladić
endivija
crveni
grah
breskva
makadamija
oraščići
trans glutaminaza
rakovi
sabljarka
kapari
ružmarin
luk kozjak
avokado
lubenica
grožđice
sezam
tuna
hobotnica
anis
kadulja
- ljutika
šparoga
marelica
murva dud
amaranth
lan
bakalar
grdobina
šafran
timijan
špinat
rogač
naranča
riža
suncokret
skuša
losos
korijander
zeleni čaj
mahune
borovnica
bresk.
nektarina
zob
divljač
lignje
srdele
c.paprika
crni čaj
z.salata
trešnja
maslina
kakao
govedina
školjke kapica
srčanka
sipa
klinčić
vanilija
repa
šljiva
papaja
šećerna
trska
piletina
šaran
školjke porodica
Sunčanice
sjeme ulj.
repice
ginseng
krumpir
kokos
kruška
ječam
patka
pastrva
morski puž
kim
curry
rukola
banana
crveni ribiz
kozje mlijeko
bivolje
mlijeko
školjke kučice
ovčje mlijeko
lakto
globulin
lakto
albumin
kazein
crni ribiz
žumanjak
bjelanjak
kravlje
mlijeko
Author
Document
Category
Uncategorized
Views
1
File Size
53 KB
Tags
1/--pages
Report inappropriate content