Novi jelovnik restorana Argante oduševit će vas pričom o našoj lijepoj zemlji te dočarati svu raznovrsnost hrvatske kuhinje, jer odabrali smo najbolje iz svih naših regija. Svi naši gosti imaju priliku doživjeti izuzetan gastronomski užitak te zadovoljiti svoj istančani okus. Uvijek svježe, kvalitetne i jednostavne namirnice tradicionalne hrvatske kuhinje, pripremljene na novi, ukusniji i moderniji način. Odlična simbioza starih recepata i modernog načina života koja će Vas uvijek vraćati u restoran Argante. Gurmanska priča u našem jelovniku ne prestaje, dugo se priča o njoj, mirisi, okusi, i vizualni doživljaji koji se nikada ne zaboravljaju. Couvert poslužuje se i naplaćuje za svaku konzumaciju hrane u restoranu 10,00 kn Topla predjela Guščja jetra á la tartufo Hladna predjela Guščja jetra s roštilja na sotiranom kelju u maslinovom ulju, punjeno u torticu od palente s naribanim tartufima Zapečeni zagorski štrukli 50,00 kn Rižoto od gljiva, svježeg špinata i dimljenog sira 90,00 kn Pečene kruške s kozjim sirom 60,00 kn Marinirani file orade 90,00 kn Salata od juneće pisanice s mediteranskom emulzijom 90,00 kn Pappardelle sa škampima u umaku od tikvica i pjenušca Tuna marinirana u papru 80,00 kn Linguini s piletinom, polusušenim rajčicama i pestom od peršina marinirane acetom i djevičanskim maslinovim uljem, na podlozi od rukole s listićima kozjeg sira na salati od limuna, sušenih rajčica i komorača Tanki odresci junećeg filea pečeni i servirani na salati s dresingom od agruma i gorušice Tuna marinirana s miješanim paprom na bouquetu mariniranih patliđana i trešnjastih rajčica 90,00 kn Cezar salata s mirisnim trakicama pilećeg filea 60,00 kn priprema kod stola Bouquet zelenih salata u cezar dresingu s inćunima, crutonima, pancetom, mirisnim trakicama piletine i listićima sira ribanca Tartar steak priprema kod stola Vučeno tijesto punjeno svježim kravljim sirom zapečeno u vrhnju Rižoto s finim koktelom od gljiva, svježeg špinata, garniran dimljenim sirom Riblji velouté, repovi škampa, tikvice, pesto genovese, kapari 180,00 kn Svježi goveđi file pasiran u umaku od majoneze, inćuna, kapara, kiselih krastavaca, svježeg peršina, luka, worchester sosa, tabasco sosa i cognaca Jakobove kapice gratinirane s martelom, gorgonzolom, umakom Holandes Vegetarijansko - veganski kutak Tofu u pikantnoj juhi od kelja i rajčice 60,00 kn Gazpacho od svježeg povrća 30,00 kn Carpaccio od mrkve i tikvica 40,00 kn Seitan u sezamu na pireu od brokule 70,00 kn Tjestenina u umaku od sojinih ljuskica 60,00 kn Pileća juha s povrćem i won tonom 30,00 kn Glavna mesna jela Tris kremastih juha 35,00 kn Janjeći kotleti u ljutom umaku s rižotom od sušenih rajčica i mente od mrkve i naranče, celera-česnjaka-peperoncina te špinata Riblja juha s poširanim lososom aromatizirana kaduljom Kremasta juha od ribljeg temeljca s povrćem i vrhnjem, začinjena kaduljom, komadići poširanog lososa Goveđi consommé sa rezancima ili taranom Krem juha od kukuruza sa svježim feferonima 60,00 kn 140,00 kn začinjen sokom limuna i medom Juhe Pileća juha aromatizirana anisom, poslužena s punjenom tjesteninom i sotiranim juliennom od povrća 140,00 kn Sotirana piletina na maslacu i maslinovom ulju začinjena pestom od peršina i garnirano s trakicama polusešenih rajčica Dalmatinski pršut s krunom od paškog sira Ruže dalmatinskog pršuta na kremi od maslina s kaparima i paški sir mariniran s djevičanskim maslinovim uljem i mediteranskim začinima 160,00 kn 160,00 kn Marinirani janjeći kare s roštilja na rižotu od sušenih rajčica i mente 50,00 kn Goveđi file Dalmato s rimskim njokima 170,00 kn Goveđi tournedos flambiran cognacom 210,00 kn Goveđi file s roštilja u umaku od plavca malog s dodatkom karameliziranog češnjaka, zapečeni rimski njoki od griza i parmezana 25,00 kn 30,00 kn Goveđi tournedos s roštilja u slatko kiselom umaku od aceta, kapulica i bagremovog meda te garniturom kuhanog povrća s mirisnim šafranom Izbor slastica Glavna mesna jela Teleći odrezak u umaku od ružmarina Teleći odrezak s roštilja na podlozi od bijelog graha, paprike i svježe rajčice, s umakom od pečenja te aromatiziran ružmarinom Svinjski file u mirisnom dimu 140,00 kn 140,00 kn Svinjski file dimljen na piljevini, umotan u začinsko bilje serviran na Demi-Glace umaku s garniturom povrća Puretina u Orange Curry umaku Rolani pureći file na ražnjiću mariniran sokom svježe naranče, servirano na mrkvi Julienne, grašku, staklenim rezancima, aromatizirano Orange Curry umakom 120,00 kn File brancina s roštilja na podlozi krumpir tortica, mrkve, pržene rukole i umaka od mediteranskih pomidora 45,00 kn Pjenica od crne čokolade i kahlua likera 50,00 kn Šumsko voće s kremom od naranče 45,00 kn Štrukli u flambiranim višnjama 35,00 kn Topla štrudla od višnje i jabuke Á La Mode 25,00 kn Crepes Suzette 70,00 kn Sorbet á la Cheff 35,00 kn Dnevni izbor torta iz naše slastičarne 25,00 kn s kandiranim agrumima priprema kod stola priprema kod stola Glavna riblja jela File brancina Á la pomodoro Mascarpone krema od zelenih jabuka UPITAJTE KONBARA ZA PREPORUKU Odrezak od tune na kokosovom mlijeku Tuna odrezak s roštilja na kremi od poriluka i kokosovog mlijeka, s antipasto tapenadom od gljiva i trešnjastih rajčica File bakalara u košuljici od pistacija File svježeg bakalara pečen u košuljici od mljevenih pistacija te serviran na podlozi od kus-kusa, pelatea, češnjaka i listova svježeg špinata 120,00 kn 160,00 kn Dnevna preporuka Šefa kuhinje NIJE U SVAKODNEVNOJ PONUDI 140,00 kn Specijalitet dana hladno predjelo 40,00 kn Specijalitet dana toplo predjelo 50,00 kn Specijalitet dana juha 20,00 kn Specijalitet dana glavno jelo Specijalitet dana desert 100,00 kn 25,00 kn Izbor salata Sezonska salata 18,00 kn Rukola 25,00 kn s parmezanom Knjiga žalbe nalazi se na baru. Matovilac 28,00 kn Svježi krastavci 20,00 kn Domaća salata 28,00 kn Miješana salata 28,00 kn s trešnjastom rajčicom s jogurt dresingom i koprom od pečene paprike sa slanim sirom Sve cijene su u kunama. U sve cijene je uračunat PDV. Zabranjena je prodaja alkohola i duhanskih proizvoda osobama mlađim od 18 godina. U cijene nije uračunata napojnica, a ovisi o Vašem zadovoljstvu pruženom uslugom. Domaće rakije & Aperitivi Travarica0,03 L22,00 kn Šljivovica 0,03 L 22,00 kn Lozovača 0,03 L 20,00 kn Borovnica 0,03 L 28,00 kn Jabukovača 0,03 L 28,00 kn Orahovac 0,03 L 28,00 kn Rogačica 0,03 L 28,00 kn Viljamovka 0,03 L 28,00 kn Smokovača 0,03 L 28,00 kn Biska0,03 L22,00 kn Žutuja 0,03 L 22,00 kn Medovača 0,03 L 28,00 kn Martini-Rosso, Bianco, Dry 0,07 L 30,00 kn Campari 0,03 L 25,00 kn Cynar 0,03 L 25,00 kn Samoborski bermet 0,03 L 32,00 kn Žestoka pića & Likeri Underberg 0,02 L 30,00 kn Gorki pelinkovac 0,03 L 20,00 kn Amaro 0,03 L 20,00 kn Belvedere vodka 0,03 L 32,00 kn Smirnoff 0,03 L 28,00 kn Akvinta vodka 0,03 L 35,00 kn Absolut Blue vodka 0,03 L 28,00 kn Tequila Sauza gold 0,03 L 28,00 kn Beefeater gin 0,03 L 25,00 kn Johnnie Walker Red Label 0,03 L 28,00 kn Johnnie Walker Black Lab. 0,03 L 38,00 kn Ballantine’s 0,03 L 28,00 kn Chivas regal 0,03 L 32,00 kn Jim Beam0,03 L28,00 kn Four Roses – bourbon 0,03 L 28,00 kn Tullamore dew 0,03 L 28,00 kn Jack Daniels 0,03 L 32,00 kn Glenfiddich 12 yo 0,03 L 45,00 kn Havana club 3 yo 0,03 L 28,00 kn Havana club 7 yo 0,03 L 35,00 kn Captain Morgan black 0,03 L 28,00 kn Captain Morgan gold 0,03 L 28,00 kn Bacardi 0,03 L 25,00 kn Bacardi gold 0,03 L 28,00 kn Antique Pelinkovac 0,03 L 25,00 kn Jägermeister 0,03 L 28,00 kn Southern Comfort 0,03 L 28,00 kn Grand Marnier 0,03 L 35,00 kn Drambuie 0,03 L 35,00 kn Kahlua 0,03 L 28,00 kn Baileys 0,03 L 28,00 kn Morlačka krv – višnja 0,03 L 28,00 kn Limonce 0,03 L 25,00 kn Amaretto disaronno 0,03 L 25,00 kn Cognac & Brandy Glembay lux 0,03 L Stock 0,03 L Calvados 0,03 L Hennessy VS 0,03 L Hennessy XO 0,03 L Remy Martin VSOP 0,03 L Courvoisier XO 0,03 L Delamain de la Familia 60 yo0,03 L 35,00 kn 20,00 kn 30,00 kn 45,00 kn 140,00 kn 65,00 kn 140,00 kn 355,00 kn Pivo Pan 0,35 L 20,00 kn Karlovačko 0,33 L 20,00 kn Karlovačko radler 0,33 L 20,00 kn Heineken 0,33 L 25,00 kn Bavaria0,25 L25,00 kn Ožujsko 0,33 L 20,00 kn Becks0,33 L25,00 kn Stella Artois 0,33 L 25,00 kn Stella Artois NA- bezalk. 0,33 L 25,00 kn Budweiser 0,33 L 25,00 kn Guinness 0,33 L 35,00 kn Bezalkoholna pića Prirodni sokovi “Juicy” 0,20 L 20,00 kn Coca-cola / Light 0,25 L 18,00 kn Fanta 0,25 L 18,00 kn Sprite 0,25 L 18,00 kn Schweppes tonic 0,25 L 18,00 kn Schweppes bitter lemon 0,25 L 18,00 kn Schweppes tangerina 0,25 L 18,00 kn Cockta 0,25 L 18,00 kn Orangina0,25 L 18,00 kn Red Bull 0,25 L 28,00 kn Ledeni čaj 0,25 L 16,00 kn Voda Jamnica - gazirana voda Jana - negazirana voda Studenac - gazirana voda Studena - negazirana voda 0,25 L / 1,00 L 0,33 L / 0,75 L 0,25 L 0,25 L Topli napitci 14,00 / 22,00 kn 14,00 / 22,00 kn 14,00 kn 14,00 kn Espresso šalica Macchiato šalica Cappuccino šalica Espresso sa šlagom šalica Bezkofeinski espresso šalica Bezkofeinski macchiato šalica Bezkofeinski cappuccino šalica Bezkof. espresso sa šlagom šalica Nescafe classic šalica 12,00 kn 16,00 kn 16,00 kn 16,00 kn 14,00 kn 18,00 kn 18,00 kn 18,00 kn 18,00 kn Irska kava Mlijeko Kakao Kakao sa šlagom Vruća čokolada Vruća čokolada sa šlagom Izbor čajeva Med 44,00 kn 12,00 kn 16,00 kn 19,00 kn 18,00 kn 20,00 kn 15,00 kn 7,00 kn (vanilija, irish cream, chocolate) šalica 0,20 L šalica šalica šalica šalica šalica komad
© Copyright 2024 Paperzz
