AKADEMIJA POSLOVNE SIGURNOSTI MENADŽER SIGURNOSTI TURISTIČKE DESTINACIJE Opis programa 1 UVOD Organizacija i vođenje poslova sigurnosti turističke destinacije složena je djelatnost čija je svrha zaštita poslovnih interesa turističkih tvrtki, sigurnog smještaja i boravka gostiju, te sigurnosti stanovnika turističke destinacije. Uloga menadžera sigurnosti turističke destinacije (MSTD) naglašeno je strateška funkcija, koja ima zadaću procijeniti pojedine rizike i njihovu vjerojatnost nastanka te utjecaj na poslovanje turističke destinacije. Pravilnoj će procjeni pridonijeti razumijevanje strateških poslovnih odrednica i prirode vrijednih resursa (destinacije, usluge, nekretnina, baze podataka i poslovnog imena). MSTD također priprema djelatnike za postupanje u slučaju nastanka rizična događaja. Ove mjere su vrlo detaljne i sadrže planove za sprječavanje nastanka rizičnih događaja, uključujući podizanje svijesti o potencijalnim opasnostima, kontinuiranu obuku svih djelatnika poduzeća za postupanje u slučaju nastanka rizična događaja te redovite revizije sigurnosne politike. Posebnu pozornost u uvjetima modernog poslovanja MSTD mora dati zaštiti nematerijalne resurse, kao što su reputacija poduzeća, baze podataka, intelektualno vlasništvo, poslovne tajne i informacijske sustave. Nakon usvajanja programa, polaznici će biti osposobljeni za samostalno: - sustavno vođenje i organizaciju rada službe sigurnosti, osiguravanje osoba (gostiju i djelatnika), fizičke imovine i poslovnih interesa kompanije - praćenje i analizu eventualnih štetnih pojava i događaja te razvoj preventivnih planova postupanja - razvoj sigurnosnih procedura te praćenje njihove primjene u svim poslovnim funkcijama - razradu scenarija i plana akcije u kriznim situacijama (krizni management) - poznavanje postojećih zakonskih osnova za poslove sigurnosti - sustavno educiranje djelatnika kompanije u području poslovne sigurnosti - izvještavanje nadređenog o sigurnosnoj situaciji kompanije Nakon uspješno završenog programa polaznici će: 1. razumijeti pojmove i okvire sigurnosne kulture 2. razumijeti i prepoznati izvore akcidenata i ugroza u poslovanju turističke destinacije 3. znati objasniti, predvidjeti, prepoznati i uspješno upravljati sigurnosnim situacijama u poslovanju turističke destinacije. Akademija poslovne sigurnosti sastoji se od 6 modula kojima polaznici razvijaju praktične vještine organizacije i vođenja sigurnosti turističke destinacije (turističkih projekata i programa županija, gradova, hotela i ugostiteljskih objekata). Napomena: Svi moduli mogu se pojedinačno slušati kao zasebni seminari. 2 PREGLED PROGRAMA PO MODULIMA MODUL 1: Sigurnost poslovanja turističke destinacije Termin: 04.–05.04.2014. g. Predavač: dr. sc. Saša Petar, prof. v. š. Sigurnost je jedna od temeljnih potreba čovjeka i društva, posebno važna za uspješno poslovanje tvrtki u turizmu, ali i cjelovitih turističkih destinacija. Stvaranje sigurnosne kulture među zaposlenicima organizacija, koje su uključene u turističku ponudu (od države i županija pa do ugostiteljskih objekata) mora biti transparentni, koordinirani i strateški definirani proces, budući da se tehnološke i tržišne promjene uvijek odvijaju brže od socijalnih promjena. Realno je očekivati sve brži rast promjena na tržištu, ali i porast broja, oblika i sadržaja različitih prijetnji i ugroza manje više u svim područjima poslovnih djelatnosti. Za bolje razumijevanje okvira sigurnosti turističke destinacije, teme koje će biti obrađene u ovom modulu su: 1. Ekonomsko okruženje 21. stoljeća, upravljanje promjenama i sigurnost turističkih destinacija u uvjetima održivog razvoja. 2. Izazovi menadžmenta u uvjetima sve bržih tržišnih promjena 3. Osnove sigurnosti i sigurnosne kulture 4. Suvremene ugroze sigurnosti 5. Sigurnost turističke destinacije: ukupna sigurnost prostora, informacije i ljudi 6. Ciljevi sigurnosti turističke destinacije 7. Cjelovita sigurnost kao strateška funkcija 8. Funkcije i ciljevi sigurnosti turističke destinacije 9. Dimenzije sigurnosti turističke destinacije 10.Sigurnosna politika i upravljanje poslovnim kontinuitetom Cilj modula: Organizacija i vođenje sigurnosti turističke destinacije složena je aktivnost čija je svrha zaštita poslovnih interesa svih čimbenika turističke destinacije. Uloga menadžera sigurnosti (MS) naglašeno je strateška funkcija, koja ima zadaću procijeniti pojedine rizike i njihovu vjerojatnost nastanka te utjecaj na poslovanje. Pravilnoj će procjeni pridonijeti razumijevanje strateških poslovnih odrednica i uloge sigurnosti u njihovoj provedbi. 3 MODUL 2: Suvremene tehnologije za potporu sigurnosti turističke destinacije Termin: 11.–12.04.2014. g. Predavač: dr. sc. Zvonko Orehovec, prof. v. š. U eri opće globalizacije, transnacionalizacije, medijskog društva i tehnološkog razvoja više se ne može govoriti o klasičnim, tradicionalnim prijetnjama kojima je svrha i cilj teritorijalno osvajanje. Ugroza poslovanja, njezinih ekonomskih i financijskih tokova, ugroza životnog okružja te ugroza informacijskih, informatičkih, komunikacijskih tokova ugrožava prosperitet i slobodu društva. S razvojem znanosti i novih proizvodnih tehnologija razvija se i svijest, potreba i obaveza zaštite turističkih destinacija, poslovnih pogona, djelatnika i okoliša. Poslovna sigurnost definirana je nizom međunarodnih pravnih akata čije nepridržavanje može proizvodnom subjektu učiniti veliku poslovnu štetu. Navedene činjenice stavljaju pred menadžere potrebu poznavanja suvremenih tehnologija poslovanja i poslovnih procesa, te tehnologija za njihovu kontrolu i zaštitu. U ovom modulu polaznici će biti upoznati sa temama: 1. Suvremene ugroze sigurnosti 2. Osnovni analitički elementi strukture i organizacije te elementi sigurnosne sposobnosti za izradu sigurnosnog sustava 3. Osnove sigurnosnih politika i sigurnosni sustavi 4. Osnovna načela sigurnosti turističke destinacije (kritični sustavi, kritični elementi i kritički momenti) 5. Osnovne postavke u stvaranju informacijskih sustava za krizne situacije 6. Izvori, oblici i načini ugrožavanja osoba, imovine i informacije 7. Uzroci, vrste, oblici zagađenja okoliša i posljedice zagađenja po ljude, imovinu, poslovne subjekte i poslovanje 8. Zaštita osoba i zaštita na radu 9. Zaštita imovine i informacije 10.Zaštita okoliša Ciljevi modula: Upoznati polaznike sa suvremenim znanstvenim metodama i oblicima izrade sigurnosnih politika na kojima počivaju suvremeni sigurnosni sustavi koji su kadri turističkim destinacijama i poslovnim subjektima osigurati obranu od suvremenih ugroza koje mogu prijetiti uspješnosti poslovanja turističke destinacije. 4 MODUL 3: Rizici i upravljanje kriznim situacijama u turizmu Termin: 25.–26.04.2014. g. Predavač: prof. dr. sc. Dario Matika Tema ovog modula je usmjerenost na očuvanje imovine poduzeća, sprječavanje rizika gubitka i pokretanje preventivnih akcija, uz povećanje mjera opreza. Polaznici će naučiti više o analizi rizika poslovnih procesa, uz identifikaciju i vrednovanje rizika. Pri upravljanju kriznim situacijama u turizmu nužno je definirati i provoditi mjere za povećanje sigurnosti, te preuzeti nadzor nad rizikom. Dok je priroitet izbjegavanje rizika, kao važan čimbenik preventive kojom se smanjuje broj akcidenata i trošak nastale štete, menadžer sigurnost mora osigurati sigurnosne procedure kojima se svladava rizik i omogućuje uspješno i nesmetano poslovanje turističke destinacije. Ciljevi modula: Cilj modula je omogućiti polaznicima da spoznaju i vrednuju rizike za ciljeve i sigurnost turističke destinacije. Tijekom predavanja i vježbi polaznici će naučiti kako izbjeći neizvjesnost tj. hoće li zbog nekog događaja nastupiti gubici. Polaznici će kroz sudjelovanje u rješavanju slučajeva i prezentacije otvoriti nove vidike za procjenu strategije poduzeća s obzirom na rizik, te će na taj način stvoriti povećanje transparentnosti rizika radi lakšeg procesa upravljanja i odlučivanja. 5 MODUL 4: Upravljanje poslovnim procesima u potpori sigurnosti poslovanja turističke destinacije Termin: 09.–10.05.2014. g. Predavač: doc. dr. sc. Krešimir Buntak, prof. v. š. U ovom će modulu polaznici spoznati značaj upravljanja poslovnim procesima organizacije i njihov utjecaj na poslovanje, posebno kroz sustav potpore sigurnosti turističke destinacije. Definirat će se poslovni procesi i upoznati metodologija prepoznavanja, modeliranja, mapiranja i upravljanja poslovnim procesima, te analizirati upravljanje sigurnošću procesa i poslovanja, uz minimiziranje konfliktnih ciljeva i konfliktnih akcija. Polaznici će naučiti više o prednostima i nedostaci procesnog pristupa, te važnost prijelaza s funkcionalne organizacije na procesnu. Poseban značaj dat će se alatima i metodama vezanim uz upravljanje poslovnim procesima i procesnom strukturom organizacije, da bi bolje razumijeli upravljanje procesima u sustavu te uloge u preuzimanje vlasništva nad procesima u sustavu sigurnosti turističke destinacije. U ovom modulu polaznici će biti upoznati sa temama: 1. POJAM I DEFINIRANJE PROCESA I PROCESNE STRUKTURE ORGANIZACIJE a. Etimologija izraza proces i procesna orijentacija b. Teoretski koncepti procesne filozofije c. Međuodnos procesa i projekta d. Proces u kontekstu teorije sustava e. Poslovni procesi f. Procesna struktura organizacije 2. POKRETAČI UPRAVLJANJA POSLOVNIM PROCESIMA a. Reinženjering procesa (BPR) b. Koncept šest sigma (6σ) c. Proces i procesna orijentacija – temelj suvremenog koncepta sustava upravljanja kvalitetom i poslovne izvrsnosti d. Procesna organizacija e. Menadžment procesa (BPM) 3. MAPIRANJE, MODELIRANJE I DOKUMENTIRANJE POSLOVNIH PROCESA a. Mapiranje poslovnih procesa b. Modeliranje poslovnih procesa (IDEF0 metodologija) c. Dokumentiranje poslovnih procesa 4. ALATI I METODE ZA UPRAVLJANJE POSLOVNIM PROCESIMA 5. UPRAVLJANJE SIGURNOŠĆU PRIMJENOM FMEA METODOM Ciljevi modula: Cilj modula je predstaviti polaznicima novi koncept u organiziranju i upravljanju tvrtkom kao sustavom za potporu aktivnosti u području sigurnosti turističke destinacije. Uz to ključan cilj je upoznati polaznike sa suvremenim konceptima upravljanja poslovnim procesima i procesnom organizacijskom strukturom. Uvidjet će se uloga i važnost upravljanjem kritičnim kontrolnim točkama u procesu za sigurno i uspješno poslovanje u suvremenim uvjetima. 6 MODUL 5: Politika sigurnosti i trendovi razvoja turističkih destinacija Termin: 16.–17.05.2014. g. Predavač: mr. sc. Ksenija Keča, pred. Model je dizajniran kako bi omogućio razumijevanja osnovnih karakteristika turističke destinacije. Polaznici će naučiti što definira turističku destinaciju, kako organizirati i koordinirati aktivnosti turističke destinacije, kako razviti odnos između ponuđača turističke destinacije, što su aktualni tržišni trendovi uturizmu, te kako osigurati uspješni rad menadžera sigurnosti u turističkoj destinaciji. Kompetencije, koje će polaznici razviti, su: razumijevanje kompleksnosti koncepta turističke destinacije, razumijevanje i primjenjivanje metoda za efektivno organiziranje i koordiniranje aktivnosti u turističkoj destinaciji i razumijevanje ključnih sigurnosnih faktora za uspješan razvoj turističke destinacije. Cilj modula: Cilj modula je omogućiti polaznicima razumijevanje politike sigurnosti i trendova razvoja turističkih destinacija. Kroz predavanja i analize slučajeva analizirat će se proces donošenja odluka o promjeni turističke potražnje, oblikovanje ponuda turističkih destinacija u novim tržišnim uvjetima, s posebnim osvrtom na oblikovanje trendova sigurnosti turističke destinacije, te važnosti pojedinih čimbenika u tom procesu. 7 MODUL 6: IT sigurnost turističke destinacije Termin: 30.–31.05.2014. g. Predavač: Nikola Protrka, univ. spec. inf. Polaznici ovog modula naučit će više o IT okolini sigurnosti turističkih destinacija, digitalnim prijetnjama, vrstama napada, te sigurnosnim potrebama i zahtjevima. Definiranjem strategije IT sigurnosti turističke destinacije, naučit će osnove upravljanja rizikom informacijskog sustava, identifikacijom resursa, identifikacijom prijetnji i identifikacijom ranjivosti. Kroz procjenu učinka štetnog događaja, procjenu rizika i definiranje mjera zaštite, doći će do osnova sigurnosti dokumentacije i važnosti nesmetanog upravljanja kontinuitetom poslovanja (ISO 27001). Kroz nova znanja o zaštiti informacijskog sustava, zaštiti mreže i zaštiti aplikacija, prepoznat će važnost zaštite podataka o poslovanju turističke destinacije (pohrana, arhiviranje, backup, baze podataka), kako bi i sami mogli provoditi testiranje ranjivosti. Cilj modula: Sigurnost informacijskih sustava predstavlja značajan izazov za uspješno poslovanje turističkih destinacija. Nije laka zadaća zaštititi i kontrolirati informacije važne za poslovanje. Poslovni svijet mora se znati nositi sa vrlo kompleksnim pojavama kao što su računalni kriminal, privatnost i zaštita podataka, zaštita intelektualnog vlasništva i sl. Konačni cilj je imati sigurnu, pouzdanu i točnu informaciju. Sigurnost informacijskih sustava karakteriziraju povjerljivost, cjelovitost i raspoloživost informacije. Za zaštitu informacijskih sustava od mnoštva prijetnji potrebno je integrirati različite mjere zaštite od fizičke sigurnosti, strateških mjera do sofisticiranih tehnoloških mjera zaštite. Cilj modula je dati polaznicima uvid u strukturu upravljanja korporativnom sigurnošću informacijskih sustava turističkih destinacija. 8 Reference predavača Saša Petar Dr.sc. Saša Petar, prof.v.š. jedan je od vodećih hrvatskih poslovnih savjetnika i trenera. Autor je 25 poslovnih knjiga (od kojih 4 s tematikom osobne i poslovne sigurnosti), te brojnih stručnih članaka u časopisima Poslovni savjetnik, Direktor, Poslovni tjednik, Poslovni svijet, RRIF, Banka, qLife, itd. Radi kao poslovni savjetnik, mentor, poslovni trener i savjetnik za pregovaranje. Predavač je na nekoliko visokoškolskih ustanova u Hrvatskoj (Veleučilište VERN’, Visoka poslovna škola Zrinski, Visoka poslovna škola Libertas, Politehnika Pula), a predavao je i na nekoliko fakulteta i visokih škola. Vodio je treninge iz menadžmenta, prodajne komunikacije (prezentacijske, pregovaračke i prodajne vještine), komunikacije u timu i upravljanje timom (rješavanje konflikta i motivacija), upravljanja promjenama i rješavanja problema (krizni menadžment), sudjelovanje na sajmovima, te sigurnosti turističke destinacije za brojne tvrtke u Hrvatskoj i inozemstvu (Allianz, Billa, Coca Cola, dm, Exxon Mobil, Grawe, Importanne resorts, IBM, INA, HEP, HUP, Končar, Konzum, Koprivnička pivovara, Mozaik knjiga, Nexe grupa, Perutnina, Petrol, RAM 3, Raiffeisen Bank, Red Bull, T-Com, Tifon, Turistička zajednica Međimurja, UHPA, Zagrebačka pivovara, itd.) Predsjednik je i osnivač Hrvatskog društva mladih „Pametna špica”. Član je Hrvatskog društva za izvrsnost i sustave upravljanja (HDISU), Hrvatske udruge za marketing (HUM), Hrvatske udruge za odnose s javnošću (HUOJ) i Udruge hrvatskih menadžera sigurnosti (UHMS). Zvonko Orehovec Dr.sc. Zvonko Orehovec, prof.v.š., umirovljeni je brigadir, časnik sa završenom vojnom akademijom VA KoV smjer ABKO bivše JNA sa završenim dodiplomskim i poslijediplomskim studijem PMF Zagreb, te magistar i doktor znanosti fizikalne kemije na PMF-u Zagreb. Osnivač je prve samostalne postrojbe ABKO GS HV, organizator sustava PNKBO OS RH, osnivač više postrojbi ABKO po brigadama i zbornim područjima, načelnik roda NKBO tijekom Domovinskog rata, pet godina aktivni sudionik Domovinskog rata na svim bojišnicama gdje je bila HV. Član je Međunarodnog organizacijskog odbora serije simpozija CB MTS, organizator serije CB MTS Industy – kongresa o NRKB ugrozama i terorizmu; član Nadzornog Odbora Novog sigurnosnog programa NATO i EU 2002 - 2004; osnivač i član Nacionalnog Povjerenstva za provedbu Konvencije o zabrani kemijskog oružja 1996. - 2005., te suinicijator, suorganizator i hrvatski zapovjednik Prve OPCW-ove međunarodne vježbe pomoći ASSISTEX I. Organizator je osam međunarodnih kongresa, dviju međunarodnih vježbi, autor tri knjige, autor i koautor preko 90 znanstvenih i stručnih radova, te više godina predavač i prezentator na NATO, OPCW, CB MTS i drugim međunarodnim skupovima. Profesor je na Visokoj školi za sigurnost u Zagrebu, Veleučilištu Velika Gorica, Kemijsko-Tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu te u ratnoj školi OS RH ... Dario Matika Prof.dr.sc. Dario Matika redoviti profesor doktor u znanstvenoj grani automatizacija i robotika, i znanstveni savjetnik u znanstvenom polju sigurnosne i obrambene znanosti. Predaje kolegije „Elementi automatizacija postrojenja“ i „Automatizacija postrojenja i procesa“, „Korporativna 9 sigurnost“, „Terorizam i bioterorizam“, a na doktorskom studiju kolegije „Nacionalna sigurnost i obrana“ i „Pouzdanost i sigurnost tehničkih sustava“. Objavio više od 70 znanstvenih radova, od kojih se 30 referira u međunarodnoj znanstvenoj bazi podataka SCOPUS. Autor je 4 udžbenika i koautor sveučilišnog udžbenika „Turizam i sigurnost“, te je bio nositelj istoimenog kolegija na stručnom veleučilišnom studiju. Fokus znanstvenog istraživanja usmjeren je na netradicionalne i asimetrične prijetnje, te krizno postupanje u slučaju pojave sigurnosnih događaja s mogućim materijalnim i ljudskim posljedicama, kao i na prevenciju i suzbijanje takavih događaj kako bi se zaštitilo zdravlje i životi domicilnog stanovništva i turista. Krešimir Buntak Doc. dr.sc. Krešimir Buntak, prof.v.š. Radio je preko 20 godina na menadžerskim funkcijama od javne i lokalne uprave, preko privatnog sektora do velike izvozne organizacije u području automobilske industrije. Od 2004. godine predaje na raznim domaćim i međunarodnim školama i fakultetima područje upravljanja, menadžmenta, organizacije, poslovne ekonomije i sustava upravljanja kvalitetom, te je savjetnik iz tih područja. Autor je preko sedamdeset znanstvenih i stručnih radova, te dva veleučilišna udžbenika. Zaposlen je u statusu docenta na Sveučilištu Sjever. Ksenija Keča Mr. sc. Ksenija Keča, pred., više od dvadeset godina bavi se turizmom u visokom obrazovanju kao i u praksi s posebnim interesom za područje politike i razvoja turizma u nacionalnim gospodarstvima. Autorica je brojnih članaka na temu ekonomike turizma, turističke promocije, specifičnih oblika turizma i politke razvoja turizma. Usavršavala se na pariškom sveučilištu Sorbona na temu kulturnog turizma. Koordinatorica je projekta IPA “Daljnja provedba HKO-a u sektoru visokog obrazovanja u turizmu” i Erasmus međunarodne suradnje na VPŠ Libertas. Pomoćnica je urednika znanstveno stručnog časopisa Acta Turistica Nova. Nikola Protrka Nikola Protrka, univ.spec.inf., pred. Radio kao inspektor na poslovima kriminalističke policije, i to poslovima općeg i gospodarskog kriminaliteta, kriminalističke analitike, kompjuterskog kriminaliteta, te kao voditelj operativno-komunikacijskog centra policije. Predavač na Policijskoj akademiji u Zagrebu. Na Visokoj policijskoj školi predaje predmete vezane za visokotehnološki kriminal i digitalne dokaze. Imenovan je stalnim sudskim vještakom za informatiku na županijskim, trgovačkim i općinskim sudovima za područje Republike Hrvatske. Član je Hrvatskog društva sudskih vještaka i Hrvatske strukovne udruge eksperata i sudskih vještaka. Objavljuje članke u stručnim časopisima i knjigama u području elektroničkih (digitalnih) dokaza, kibernetičkog kriminaliteta (cybercrime), vještačenje računalnog kriminaliteta, računalne sigurnosti, zaštite osobnih i poslovnih podataka i informacijskih sustava. Predstavnik je nacionalne kontakt točke agencije Europske unije - CEPOL (European Police College) za cybercrime. 10 Mjesto održavanja predavanja i radionica: Politehnika Pula, Riva 6, 52100 Pula U slučaju većeg broja zainteresiranih Akademija poslovne sigurnosti može se održati i izvan Pule. Prijave: Prijavu na program i dodatne informacije možete naći na linku www.politehnika-pula.hr/aps 11
© Copyright 2024 Paperzz
