15,00 kn Postava stola Hladna predjela Hladni ‘’Pjat Klarisa‘’ 110,00 kn marinirani inćuni, marinirani brancin u limunovom soku i dimljena tuna) poslužuje se s rikulom, rajčicama, crnim maslinama, kaparama, limunom i domaćim preljevom Salata od dimljene pastrve sa sušenim rajčicama, umakom od limete i oraha 105,00 kn 98,00 kn Salata od hobotnice s rikulom, rajčicama, crnim maslinama, kaparama i domaćim preljevom Carpaccio od guščje jetre sa kompotom od brusnica 145,00 kn Dalmatinski pršut na rikuli s crnim maslinama, rajčicama i listićima paškog sira 97,00 kn 95,00 kn s crnim rezancima i špagetima od povrća sa raguom od leće i povrća Jastog po izboru 100 g Juhe Bistra juha od junećeg repa na žaru, ‘thermidor’ ili sa zelenom pastom 48,00 kn s umakom od korijandera na salati lolo rosso Polpete od hobotnice na palenti s umakom od mini rajčica Rižot s domaćim kozicama 44,00 kn 46,00 kn 135,00 kn 95,00 kn 115,00 kn na salati od avokada i naranče V - vegetarijansko jelo žar ili prženi lešo, popara ili sa žara Škampi po izboru porc. sa žara ili buzara 145,00 kn 194,00 kn 214,00 kn 184,00 kn 89,00 kn 160,00 kn 55,00 kn 194,00 kn Jela od mesa Marinirani juneći file u teriyaki umaku 120,00 kn s preljevom od manga V - Linguini s miješanim povrćem u umaku od rajčica s pestom Lignji po izboru Svježa riba 100 g Topla predjela Jakobove kapice Medaljoni od grdobine s dalmatinskim pršutom i umakom od maslaca File od kovača s umakom od šafrana V - vegetarijansko jelo V - Krem juha od suhih vrganja i šampinjona s umakom od crnih maslina, kašicom od boba i krumpira s ‘cous-cous ratatouillem i glazurom od balzamičnog octa s pečenim balančanama,pečenim crvenim paprikama, domaćim pesto umakom, umakom od rajčica i balzamičnog octa te mediteranskim začinima sa škampom, komadićima ribe i rižom File od mola na korčulanski Odrezak od tune V - Sendvič od balančana i kozjeg sira Riblja juha ‘’Klarisa‘’ Jela od ribe i morskih plodova Pačja prsa s umakom od naranče s pjenicom od jabuka i glaziranom mrkvom Teleći file s umakom od crvenog vina s kompotom od smokava i pečenim mladim krumpirom Gratinirani janjeći kare 178,00 kn 220,00 kn 215,00 kn s kašicom od češnjaka, sotiranim komoračom i umakom od janjećeg demiglacea Ribe eye Klarisa 190,00 kn s mladim krumpirom na ploške, povrćem sa žara i umakom od zelenog papra 75,00 kn Juneći file ‘’Rossini‘’ s umakom od tartufa 190,00 kn s rižotom od gljiva i šparoga u šafranu, te oblikovanim povrćem i pečenom guščjom jetrom Prilozi Slastice Prženi mladi krumpir 30,00 kn Kolač od rogača 39,00 kn Cold starters Kuhano povrće 40,00 kn Čokoladna lava Klarisa 62,00 kn Poprženi šampinjoni 30,00 kn punjena sladoledom od vanilije s koricom od pistacija Cold platter ‘’Klarisa’’ Povrće sa žara 40,00 kn Salate Izbor sezonskih salata 30,00 kn 15,00 kn Table setup Hladna krema od jogurta s umakom od jagoda 35,00 kn Voćni kup ‘’Klarisa‘’ 42,00 kn Sladoled po izboru 35,00 kn 110,00 kn marinated anchovies, marinated sea bass in lemon juice and smoked tuna Served with arugula, tomatoes, black olives, capers, lemon, and homemade dressing Smoked trout salad with sun dried tomatoes and lime-walnuts sauce 105,00 kn 98,00 kn Octopus salad with arugula, tomatoes, black olives, capers, and home-style dressing Izbor sireva Goose liver carpaccio with cranberry compot 145,00 kn 80,00 kn V – Sandwich with aubergines and goat cheese Livanjski sir 70,00 kn with roasted aubergines, roasted red peppers, home-made pesto sauce, tomato and balsamic vinegar sauce with mediterraneanherbs and spices Trapist 60,00 kn Dalmatian prosciutto 80,00 kn 97,00 kn Tuna (bluefin tuna) steak 95,00 kn Monkfish medallions with Dalmatian prosciutto and white wine sauce on arugula with black olives, tomatoes, and flakes of Cheese from the island of Pag Lobster of choice – 100 g with a shrimp, pieces of white fish and rice Clear beef soup made of beef tail V - Cream of mushroom soup made of dried porcini and champignons 48,00 kn grilled, “thermidor” or with green pasta 44,00 kn 46,00 kn grilled or fried PDV JE UKLJUČEN U SVE CIJENE. ZABRANJENO USLUŽIVANJE I KONZUMIRANJE ALKOHOLNIH PIĆA OSOBAMA MLAĐIM OD 18 GODINA CIJENJENI GOSTI, NEKA OD NAŠIH JELA (ŠKOLJKE, RAKOVI, RIBE I JELA KOJA SADRŽE GLUTEN I JAJA) MOGU IZAZVATI ALERGIJE, STOGA VAS MOLIMO DA NAS NA VRIJEME OBAVJESTITE O TOME. PORIJEKLO NAMIRNICA JE IZ REPUBLIKE HRVATSKE I EU. Fresh fish - 100 g boiled, stewed with vegetables or grilled grilled or ‘buzara’ style - stewed 135,00 kn Octopus patties with polenta cake and cherry tomato sauce Prawns risotto with Adriatic prawns 95,00 kn 115,00 kn Marinated beef filet in teriyaki sauce 120,00 kn with mango dressing with iceberg lettuce, radicchio, avocado and orange V - Linguini with mixed vegetables in tomato sauce with pesto V – Vegetarian dish Calamari of choice Scampi of choice - portion Hot starters Šef kuhinje Stijepo Cvjetković ® with black pasta and julienne vegetables with lentil and vegetable ragu Fish soup ‘’Klarisa’’ with coriander sauce, served on bed of lolo rosso with cous-cous ratatouillem and glaze of balsamic vinegar John Dory filet with safran sauce Soups Scallops Hake filet Korčula style on broad beans puree with black olives sauce Paški sir Miješana plitica sireva Fish and seafood dishes 194,00 kn 214,00 kn 184,00 kn 89,00 kn 160,00 kn 55,00 kn 194,00 kn Meat dishes Duck breasts with orange sauce with apple mousse and glazed carrots Veal filet with red wine sauce with fig compote and baked potatoes Gratinated rack of lamb with garlic puree and sautéed fennel Ribe-eye steak Klarisa 75,00 kn 145,00 kn 178,00 kn 220,00 kn 215,00 kn 208,00 kn with slices of new potatoes, grilled vegetables and green pepper sauce Beef filet “Rossini’’ 190,00 kn with mushroom and asparagus risotto in saffron, shaped vegetables and roasted goose liver Side dishes Desserts French fries 30,00 kn Carob cake 39,00 kn Boiled vegetables 40,00 kn Chocolate lava Klarisa 62,00 kn Grilled mushrooms 30,00 kn Grilled vegetables 40,00 kn Salads Selection of seasonal salads Šef kuhinje Stijepo Cvjetković ® 30,00 kn warm chocolate with ball of vanilla ice cream inside with pistachio crust Yogurt cream with strawberry sauce 35,00 kn Fruit cup “Klarisa’’ 42,00 kn Ice-cream of choice 35,00 kn Selection of cheeses Cheese from the island of Pag 80,00 kn Cheese from Livno 70,00 kn Trapist 60,00 kn Mixed cheese platter 80,00 kn VAT is included in all prices. Origin of foods from the Croatian and EU. WARNNING FOR PEOPLE WITH ALLERGIES Honored guests, some of the ingredients in our dishes may cause allergies and / or intolerances such as gluten, eggs, fish and fish products, meat and meat products, mustard, nuts and selenium
© Copyright 2024 Paperzz
