Novogodišnji menu - Bluesun Hotel Kaj

Novogodišnji menu
Hladna priča
Teleći laks s muštardom, Prgica s vrhnjem
Pačja jetra s brusnicama
Juha
Bistra juha od kokoši i goveđeg repa s trgancima
Topli početak
Njoklini s buncekom i bučinim preljevom
Glavna priča
Lungić u našim travama,
Kroketi od sira s bučinim sjemekama
Pileći za i batak punjen špekom, Povrće po domaći
Pjenica od vina (paidia)
Početak kraja
Sarma s pireom, Zec u loncu
20.00 h - desertni buffet
Savijača od višanja, „Kaj“ kocke,Truffle cake
Tiramisu
Mouse od kestena, Kuglof čokoladni
Chessecake, Ledeni vjetar
Quiche s jabukama
Orehnjača, Makovnjača,
Perica, Fritule, Štrudle razne
Čokoladna fontana s voćem
Voće rezano
Pekarnica
Pogača od kukuruza, Integralna pogača,
Bijeli kruh
Kruh s koprivama, Kruh s bučom
Kruh sa špekom, maslinama, lukom
Pogača s rajčicom, Peciva s makom
Klipići sa sezamom
23.00 - hladna predjela
Ikebana sirevi(livanjski, paški,
plemeniti, kravlji, tvrdi) sa suhim voćem
Šunka u kukuruznom kruhu
Pršut na stalku,Som s bundevom
Losos dimljeni
Terina od patke, Piletina nadjevena s buncekom
Rolani odkošteni odojak
Roastbeef, Kajpresse salata
Francuska salata
Ruska salata
Piće
Aperitiv dobrodošlice
0,375l vina i 0,75l vode
Pjenušac u ponoć
Cijena 550kn po osobi
31. prosinca 2011., Restoran Bistricza
Bluesun hotel Kaj - Marija Bistrica
Menu prednovogodišnji party
Hladna predjela
Deserti
Ikebana sirevi(livanjski ,paški,dimljeni kravlji
sir prgica,svježi kravlji sir, camember tortica,
sa suhim i koštunjičavim voćem)
Šunka u kruhu
Hladni rolani odkošteni odojak
Marinirana tunjevina
Marinirano povrće na bistrički
Capresse salata
Teletina s umakom od tunjevine
Salata od piletne i jogurta
Lungić u vinu
Pureća prsa zarolana s povrćem
Grisini sa makom, solju, sezamom
Savijača od jabuka
Vanilin kiflice, Sacher kocke, Kesten kocke
Štrudla od višnji, Ledeni vjetar
Kesten poljupci
Pita od sira, Breskvice
Licitarska srca, Medenjaci, Salenjaci
Trostruki užitak, Čokoladna fontana s voćem
Voće rezano
Juha
Zagorska juha
Toplo jelo
Njoki s teletinom i gljivama
Pečeni štruklji sa sirom
Pečeni štruklji sa sirom i tikvicama
Trganci s biftekom i slatkim rajčicama
Lasagne s bundevom
Janjetina ispod peke s krumpirima
Kuhani lokoti i češnjovke s kupusom
Pohani pileći batak punjen sa šunkom
Pire krumpir
Pekarnica
Pogača od kukuruza, Integralna pogača
Bijeli kruh
Kruh s koprivama, Kruh s bučom
Kruh sa špekom, maslinama, lukom
Pogača s rajčicom
Peciva s makom, Klipići sa sezamom
Piće
Aperitiv dobrodošlice
Cijena 250 kn po osobi
30. prosinca 2011., Restoran Bistricza
Bluesun hotel Kaj - Marija Bistrica