Δι` ευχών - Κατάλογος

Στο bar
Τορτίγιες με γουακαμόλε
Ζυμαρικά
Ριγγατόνι με φινόκιο, φουντούκι & κρέμα
Αραβικές πίτες με μελιτζανοσαλάτα
Πέννες τέσσερα τυριά
Λαχανικά κρουντιτέ με sauce cocktail
Φαρφάλες με καπνιστό σολομό & μπρικ
Φύλλα σικορέ με τυρί Φιλαδέλφεια & μπρικ
Noodles με λαχανικά & γαρίδες
Κρύες παρουσίες
Tοματίνι γεμιστό με μους φέτα & βασιλικό
Μπρουσκέτα με κοτόπουλο & κόκκινο pesto
Μπρουσκέτα με μαριναρισμένο γαύρο, πολτό ελιάς & ρόκα
Ρολό κρέπα με τυρί φέτα & πιπεριά Φλωρίνης
Σου παρμεζάνας
Εκλέρ με τυρί Φιλαδέλφεια & λιαστή ντομάτα
Κρουτόν με καπνιστό σολομό & αβοκάντο
Σουβλάκι τοματίνι, μοτσαρέλα & pesto βασιλικού
Σουβλάκι με χαλούμι & ψητό κολοκυθάκι
Σουβλάκι με ψητά λαχανικά
Πέννες σισιλιάνα (μελιτζάνα, ελιές)
Πέννες μποσκαγιόλα (μπέικον, μανιτάρια)
Σπαγγέτι ναπολιτέν & βασιλικό
Σπαγγέτι μπολονέζ
Σπαγγέτι με γαρίδες
Σπαγγέτι με αστακό
Σπαγγέτι μάρε (κόκκινη σάλτσα & θαλασσινά)
Βίδες με σάλτσα τόνου
Ριγγατόνι με ντομάτα, βασιλικό & μοτσαρέλα
Ριζότο
Ριζότο με ντομάτα & παρμεζάνα
Σουβλάκι με μαριναρισμένη γαρίδα & αγγούρι
Ριζότο με σαφράν & ξηρούς καρπούς
Βραχάκι παρμεζάνα τυλιχτό με προσιούτο
Ριζότο με γαρίδες
Κριτσίνι τυλιχτό με προσιούτο
Ριζότο με σπαράγγια & άγρια μανιτάρια
Ταρτλέτα με γαρίδα & μους αβοκάντο
Ριζότο με σαφράν & άγρια μανιτάρια
Τυροκροκέτα με σουσάμι & παπαρουνόσπορο
Ριζότο με μπέικον & μανιτάρια
Μικρή πατάτα με ξινή κρέμα με μπρικ ή bacon
Ριζότο με προσιούτο & μανιτάρια
Καναπεδάκι ζαμπόν, τυρί
Καναπεδάκι γαλοπούλα με τυρί Φιλαδέλφεια
Καναπεδάκι με σαλάμι μπύρας
Καναπεδάκι με ελιά, φέτα, ντομάτα
Καναπεδάκι με σολομό
Καναπεδάκι με ροκφόρ & καρύδι
Ταρτάκι με τονοσαλάτα & μαρούλι
Ταρτάκι με γαρίδα
Ταρτάκι με ρώσικη
Ταρτάκι με μελιτζανοσαλάτα
Ταρτάκι με τυροσαλάτα
Μπόμπες (ανοιχτές σε δίσκο)
Μπόμπα ζαμπόν, τυρί
Μπόμπα γαλοπούλα, τυρί Φιλαδέλφεια
Μπόμπα προσιούτο, ρόκα, παρμεζάνα
Μπόμπα μορταδέλα με κρέμα φέτας
Μπόμπα τονοσαλάτα
Μπόμπα κοτοσαλάτα
Μπόμπα σολομού με τυρί Φιλαδέλφεια
Μπόμπα μαρούλι, ροκφόρ
Μπόμπα ψητών λαχανικών
Plateau
Plateau τυριών με κριτσίνια
Plateau αλλαντικών με κράκερ
Plateau με αγγουράκια & καροτάκια sticks με dip
Plateau προσιούτο, πεπόνι
Plateau με γαρίδες & καπνιστό σολομό Σκωτίας
Plateau φιλέτο γαλοπούλας γεμιστής με ξηρούς καρπούς
Ρύζι
Ρύζι ατμού
Τηγανιτό ρύζι με λαχανικά & σόγια
Αγριόρυζο με ξηρούς καρπούς
Ρύζι με σαφράν
Κόκκινο αγριόρυζο
Μαύρο αγριόρυζο
Ρύζι καντονέζικο με λαχανικά, τζίντζερ & μπέικον
Μοσχάρι
Φιλέτο ψητό με μουστάρδα ντιζόν
Φιλετάκια σωτέ με σάλτσα άγριων μανιταριών
Φιλετάκια γεμιστά με μοτσαρέλα & μανιτάρια πλευρώτους
Φιλετάκια σχάρας με sauce τέσσερα πιπέρια
Φιλέτο σχάρας με suce μπεαρνέζ
Φιλετάκια εμινσέ με μουστάρδα
Σουβλάκι
Σουβλάκι φιλέτο με πιπεριές
Μπιφτέκια σχάρας
Μπιφτέκι γεμιστό με τυρί
Σουτζουκάκια
Γιουβαρλάκια
Χοιρινό
Φιλέτο γεμιστό με μανούρι & ψητά λαχανικά, sauce μουστάρδας
Φιλέτο σχάρας με δενδρολίβανο
Ψητό με μουστάρδα ντιζόν
Σκαλοπίνι με sauce μέλι & κουκουνάρι
Σκαλοπίνι με sauce μανιταριών
Σκαλοπίνι με sauce τέσσερα πιπέρι
Σκαλοπίνι με sauce δαμάσκηνο & μπέικον
Ρολό με διάφορα βότανα
Μπριζόλα
Ζεστές παρουσίες
Σουβλάκι mini, κοτόπουλο
Σουβλάκι mini, κοτόπουλο με πιπεριές
Σουβλάκι mini, κοτόπουλο με σουσάμι & μέλι
Finger κοτόπουλο πανέ με sauce μουστάρδας
Φτερούγες κοτόπουλο teriyaki
Κεφτεδάκι κοτόπουλο won ton
Πουγκί κοτόπουλο
Μπιφτεκάκι mini, κοτόπουλο
Σουβλάκι mini, χοιρινό
Σουβλάκι mini, χοιρινό με teriyaki
Σνιτσελάκι mini χοιρινό
Σουβλάκι mini, φιλέτο μόσχου
Σουβλάκι mini, φιλέτο μόσχου με sauce μουστάρδας
Μπιφτεκάκι mini, μοσχαρίσιο
Κεφτεδάκι mini, Δι’ ευχών
Κεφτεδάκι mini με κάρυ
Quiche loren mini
Πανσέτα
Σουβλάκι
Σουβλάκι φιλέτο
Σουβλάκι με πιπεριές
Γύρος
Κοτόπουλο
Γεμιστό με μανούρι & αβοκάντο, sauce κάρι
Γεμιστό με σπανάκι & ανθότυρο, sauce βασιλικού
Φιλετάκια σχάρας
Φιλετάκια σχάρας μαρινέ με διάφορα βότανα
Φιλετάκια αλά κρεμ με μανιτάρια
Φιλετάκια σχάρας με τοματίνια, ελιές & κάπαρη
Φιλέτο κατσατόρε με κρασί, μανιτάρια & πιπεριές
Ρολό γεμιστό με τυριά, μπέικον & καρότο
Γύρος
Μπιφτέκια
Αρνί
Quiche mini, λαχανικά
Αρνάκι φρικασέ
Quiche mini, λιαστή ντομάτα, μοτσαρέλα
Μπουτάκι γεμιστό με βούτυρο & βότανα
Quiche mini, κολοκυθάκι & φέτα
Αρνάκι με αγκινάρες
Κροκέτα μελιτζάνας
Σουβλάκι σχάρας με δενδρολίβανο
Κροκέτα με τυρί
Παιδάκια σχάρας με δενδρολίβανο
Πουγκί γαρίδα
Πουγκί λαχανικών
Spring rolls mini με γλυκόξυνη sauce
Spring rolls mini με κοτόπουλο
Γαρίδες butterfly με sauce τσίλι
Γαρίδες με σπαγγέτι πατάτας
Γαρίδες με noodles
Κυνήγι
Πάπια με πορτοκάλι
Ελάφι με άγρια μανιτάρια & μύρτιλα
Αγριογούρουνο με άγρια μανιτάρια & μύρτιλα
Ψάρι
Σφυρίδα σχάρας
Won ton τυρί
Τσιπούρα σχάρας
Γεμιστό μανιτάρι με τυρί camembert
Γαρίδες σχάρας
Γεμιστό μανιτάρι με σπανάκι
Αστακοουρά σχάρας
Δαμάσκηνο με bacon
Φαγκρί σχάρας
Φλογέρα με τυρί
Σολομός σχάρας
Τυροπιτάκι χειροποίητο
Σολομός γεμιστός με σπανάκι
Σπανακοπιτάκι χειροποίητο
Σολομός ποσέ με sauce σαμπάνιας
Λουκάνικο τυλιχτό με bacon
Γλώσσα ποσέ με sauce λεμόνι
Πιροσκί mini, λουκάνικο
Γλώσσα γεμιστή με λαχανικά, sauce σαφράν
Ζεστές παρουσίες (σε ατομικό πυρέξ)
Κοτόπουλο μεξικέν
Κρέπα mini, τυρί
Γλώσσα amandine (βούτυρο, κάπαρη, αμύγδαλο)
Γαρνιτούρες
Πατάτες ρόστι
Κρέπα mini, τυρί - ζαμπόν
Πατάτες ριγανάτες
Κρέπα mini, μανιτάρι - τυρί
Πατάτες ψητές με αλάτι
Κρέπα mini, σπανάκι
Πατάτες ντοφινουάζ
Κρέπα mini, προσιούτο
Πατάτες με θυμάρι & δενδρολίβανο
Κρέπα mini, κοτόπουλο
Γαλλικά πατατάκια με βότανα
Κουταλάκι με ριζότο - γαρίδα
Πατάτες φούρνου με βότανα
Κουταλάκι με κινέζικα λαχανικά & γαρίδες
Πατάτες γεμιστές με μπέικον & πιπεριά Φλωρίνης
Κουταλάκι με ρύζι καντονέζικο & φιλέτο χοιρινό
Βραστά λαχανικά
Κουταλάκι με πουρέ σέλινο & σνίτσελ χοιρινό
Ψητά λαχανικά
Κουταλάκι κινέζικα λαχανικά & κροκέτα μελιτζάνας
Λάχανο κόκκινο & λευκό, σωτέ
Κουταλάκι κινέζικα λαχανικά & mini spring rolls
Αντίβ σχάρας
Φινόκιο σχάρας
Κρέπες
Κρέπα ζαμπόν, τυρί
Κρέπα κοτόπουλο, μανιτάρια
Κρέπα σπανάκι
Κρέπα θαλασσινά
Πουγκί θαλασσινών με sauce σαφράν
Κις
Φινόκιο σωτέ με κρέμα
Μανιτάρια πλευρώτους
Σπανάκι σωτέ
Σπανάκι σουφλέ
Κινέζικο
Κοτόπουλο με κινέζικα λαχανικά
Κις λωρέν
Κις πράσο, μπέικον, γραβιέρα
Κις πράσο, φέτα, ντομάτα, ρίγανη
Κις καπνιστό σολομό, μπρόκολο
Κις κολοκυθάκια, σπαράγγια, φέτα
Πίτες
Τυρόπιτα
Σπανακόπιτα
κολοκυθόπιτα
Μελιτζανόπιτα
Κοτόπιτα
Κιμαδόπιτα
Σουφλέ
Μοσχάρι φιλέτο με κινέζικα λαχανικά
Χοιρινές μπουκιές με κουρκούτι, πιπεριές, κάσιους & γλυκόξινη sauce
Γαρίδες με noodles
Σαλάτες
Σαλάτα εποχής
Χωριάτικη
Ψητά λαχανικά
Βραστά λαχανικά
Πατατοσαλάτα
Πατζαροσαλάτα με γιαούρτι & σκόρδο
Φαρφάλες με βασιλικό, ρόκα & μπρόκολο
Λάχανο, καρότο με πορτοκάλι, ξηρούς καρπούς & έμενταλ
Ντάκος με ελιές, ντομάτα, φέτα, ρίγανη
Ρόκα, παρμεζάνα, λιαστή ντομάτα & κρουτόν
Σπανάκι
Σαλάτα chef
Μελιτζάνα
Σαλάτα καίσαρα
Ζυμαρικών
Αντίβ αβοκάντο
Ζαμπόν, τυρί
Σαλάτα ταμπουλέ με ψητό κοτόπουλο
Sauces
Μπεαρνέζ
Σαφράν
Λεμόνι
Τέσσερα πιπέρια
Αλά κρεμ
Πιπεράτη
Μουστάρδα με κόκκους & θυμάρι
Φασκόμηλο
Pesto
Ντομάτα
Βασιλικό
Γλυκόξινη
Καπρέζε (ντομάτα, μοτσαρέλα, βασιλικό)
Κόλσλω (λάχανο, καρότο, μαγιονέζα)
Ουόλντορφ (ξυνόμηλο, σέλερυ, καρύδια, μαγιονέζα)
Παλμίτος με γαρίδες & καρδιές αγκινάρας
Πριμαβέρα (μακαρονάκι κοφτό, λουκάνικο, πιπεριές)