ΕΠΙΛΟΓΕΣ MENU ΠΡΩΤΑ ΠΙΑΤΑ : Κρέπα Λαχανικών με γέμιση φάρσα λαχανικών και κρέμα τυριών Κρέπα φλωρεντιν με σπανάκι , ζαμπόν μανιτάρια & κρέμα γάλακτος Κρέπα με ζαμπόν - τυρί - μανιτάρια & κρέμα γάλακτος Κρέπα Αλλαντικών με ζαμπόν - τυρί & κρέμα γάλακτος Κρέπα Μανιτάρια με μανιτάρια, μπέικον , τυρί & κρέμα γάλακτος Κρέπα Κοτόπουλου με γέμιση από Κοτόπουλο & Τυριά συνοδευόμενο από σος κρέμας Πουγκί Σπέσιαλ με γέμιση διαφόρων τυριών σε κόκκινη σάλτσα Πουγκί Τορτιγιας με γέμιση από τραγανές τρίχρωμες πιπεριές, μανιτάρια , ζαμπόν & Γκούντα συνοδευόμενο από σος κρέμας Κανελόνια Toskana με Kυμα ανάμεικτο , Φέτα , Σάλτσα Ντομάτας & Τυρί τριμμένο Σπριγκ-ρολλς με λαχανικά & γαρίδες . Συνοδευμένα με γλυκόξινη σάλτσα Λαζάνια με λαχανικά & Διάφορα τυριά Riggatoni με τέσσερα τυριά Δίαφορα Μελιτζανοκροκέτες , Τυροκροκέτες , Κασεροκροκετες Με Χωριάτικο φύλλο κρούστας - Σπανακοπιτάκια , Τυροπιτάκια Μελιτζάνα ογκρατέν με ποικιλία τυριών Πιπεριά κέρατο Γεμιστη ξιδάτη Ρολλάκια με αλαντκα & τυρια Λαχανικά Σχάρας με Μελιτζάνες, Κολοκυθάκια, Ντομάτα, μανιτάρια . Σολομός & Λαχανικά πράσινο πιπέρι & άνηθο συνοδεία από κρόκο αυγού & βουτυρωμένα melba toast. Διάφορες Σαλάτες Απλές , Σύνθετες – Ωμές η Βραστές Αγγουροντομάτα με ελιές , κρεμμύδι , πιπεριές , ελαιόλαδο . Τετράχρωμη Σαλάτα Εποχής με Λαχανικά Εποχής , & Ελαιόλαδο . Σαλάτα Καλοκαιρινή με καλοκαιρινά λαχανικά & υπέροχο ντρέσινγκ μουστάρδας Αγιορείτικη Σαλάτα ποικιλία πράσινων λαχανικών , άνηθο & υπέροχο ντρέσινγκ λεμονιού Σαλάτα πανδαισία Λαχανικών με διάφορα λαχανικά με βινεγκρέτ & φρέσκια τομάτα Σαλάτα Πανδαισία λαχανικών με διάφορα λαχανικά , κρουτόν, σταφίδες , κουκουνάρι & βινεγκρέτ Σαλάτα Tομάτα με ανθότυρο με ροδέλες ελιάς , Κρεμμύδι, Ρίγανη, Ελαιόλαδο Σαλάτα Μαρούλι με άνηθο , φρέσκο κρεμμυδάκι και ντρέσινγκ λεμονιού Σαλάτα πράσινη με ανθότυρο με ελιές , φρέσκο Κρεμμύδι, βασιλικό , κρουτον, & ντρέσινγκ λεμονιού Σαλάτα « ΡΟΚΑ » με μαρούλι, ρόκα , λιαστή ντομάτα & σος με Βαλσάμικο Σαλάτα Λάχανο - Καρότο Σαλάτα Πικάντικη με λάχανο , καρότο, σέλινο , πιπεριές και ντρέσινγκ Παραδοσιακή Πατατοσαλάτα με κρεμμύδι, μαϊντανό , ελαιόλαδο Πατατοσαλάτα Σπέσιαλ με bacon, δυόσμο, σοταρισμένο κρεμμύδι, μαγιονέζα & μουστάρδα Πατατοσαλάτα με γιαούρτι, καρύδια & ξινόμηλο Σαλάτα Εποχής Σπέσιαλ με Λαχανικά Εποχής , Ζαμπόν Γκούντα , καλαμπόκι & σος Cocktails Παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα Σαλάτα με Κρητικό τάκο με ντομάτα, ελιές, φέτα, κρεμμυδάκια & ελαιόλαδο) Σαλάτα του ΚΑΙΣΑΡΑ με Κρουτόν , παρμεζάνα & ντρέσινγκ με Μαγιονέζα η σος γιαουρτιού Σαλάτα Chef με σος cocktail Διάφορες Σαλάτες με Βραστά λαχανικά Σαλάτες με διάφορα ζυμαρικά Αλοιφές Μελιτζανοσαλάτα ,Τζατζίκι, Τυροκαφτερή ,Ποικιλία ΕΠΙΛΟΓΕΣ MENU ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ : ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ : Κοτόπουλο Διάφορες Παρασκευές με Πατάτες • Φιλέτο με μπούκοβο & δυόσμο • Με γλυκόξινη σάλτσα • Φιλέτο με μανιτάρια του δάσους σε σάλτσα μουστάρδας • Φιλετίνια με BBQ sauce • Φιλετάκια σχάρας μαριναρισμένα με μουστάρδα • Μπουτάκια σχάρας μαριναρισμένα με κρασί & αρωματικά Χοιρινό • Ρολό γεμιστό σε φέτες με σάλτσα • Με δαμάσκηνα και πουρέ • Τρυφερά παϊδάκια με BBQ sauce • Κοψίδια στη σχάρας με θυμάρι • Τρυφερά παϊδάκια πανσέτας με BBQ sauce • Φιλετακια – Ψαρονεφρι Σχαρας - Σωτε • Κεμπάπ πολίτικο με δεντρολίβανο Αρνί • Μπρεζέ Μαριναρισμένο σε Κρασί, γλάσσο λεμονιού, μέλι • Μαριναρισμένο σε Κρασί & δεντρολίβανο Ψητο με σως γλασο • Κοτολέτες αρνίσιες πανέ με σάλτσα από γιαούρτι & πάπρικα • Παϊδάκια μαρινάτα με κύμινο Μοσχαράκι • • • • • • Νουά Ψητό με καρύδια & σάλτσα Ψητού. Λεμονάτο κατσαρόλας η Μοσχαρακι Νουα Ψητο με Ντεμι Γκλας Σως Εμινσέ με μανιτάρια & σάλτσα κρασιού Λεμονάτο κατσαρόλας Φιλετάκια με πιπεράτη σάλτσα* Φιλετάκια opoϊvre (πιπεράτη σάλτσα) * • • • • • • • Πατάτες ριγανάτες φούρνου Πατάτες φούρνου με μουστάρδα Πατάτες οριεντάλ φούρνου ( με κρεμμύδια & Μπέικον) Πατάτες ογκρατέν Πατάτες Βραστές Βουτύρου Πατάτες alla crème γκρατινέ Πατάτες Φονταίν - Παριζιέν Πιλαφια – Ρυζότα – Ζυμαρικά • • • • • • • • • Αγριόρυζο Ρύζι με Σαφράν η Βουτύρου Ρύζι με λαχανικά Ρύζι με λαχανικά & ψιλοκομμένη χοιρινή πανσέτα σε σάλτσα ούζου Ριζότο με μανιτάρια πλευρώτους & σαφράν Κοζάνης Ταλιατελες με κρέμα Γάλακτος & τριμμένο Κεφαλοτύρι Χυλοπίτες Πηλίου, Τριμμένη γραβιέρα Κρήτης & κόκκινη πιπεριά Πάστες διάφορες με σαφράν & Μπέικον Ποικιλία από φρεσκοβρασμένα ζυμαρικά με συνοδεία από διάφορες σάλτσες Λαχανικα • • • • • • Διάφορα Ανάμεικτα Λαχανικά Λαχανικά Βαπερ - ατμού Βουτύρου Καρότο Μπρόκολο Φασολάκια Βουτύρου Λαχανάκια Βρυξελών Ενδεικτικές Παρασκευές Κυρίως Πιάτων • • • • • • • • Χοιρινά σκαλοπίνια Σοτέ με Σάλτσα πόρτο & Αποξεραμένα δαμάσκηνα Με Γαρνιτούρα Πατάτες alla crème γκρατινε & καρότα Parisian. Μπριζολάκια Χοιρινά Σοτέ με Σάλτσα η Χωρίς Με Γαρνιτούρα Πατάτες Φούρνου , Πιλάφι & Λαχανικό. * Χοιρινά Φιλετάκια Σοτέ με Σάλτσα Με Γαρνιτούρα Πατάτες Βουτύρου & ανάμεικτα λαχανικά Κοτόπουλο Φιλέτο Σοτέ με Σάλτσα κρέμα γάλακτος Με Γαρνιτούρα Πατάτες Φούρνου & Μπρόκολο Βουτύρου. ΤΥΡΙΑ : Ποικιλία Ελληνικών τυριών Με συνοδεία από κριτσίνια η ξερά σύκα η Φρούτα Φρέσκα • Φέτα • Μανούρι - Ανθότυρο • Κασέρι • Ροκφορ • Κεφαλοτύρι – Κεφαλογραβιέρα • Δαμάσκηνα.