ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΥΓΕΙΑΣ • 7 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2015 γανισμοί ρ ο ο ρ ικ μ ι ρισσότερο η δεν προκαλούν ε π ι ο ι α κ ν Α η τ υν στη φύσ και επικίνδυνοι ο ά χ τ ρ α ά κ π υ ά υ ν ο π αι συχ κ υπάρχουν ποίοι αφθονούν α μ , ι ς φ ιε ε ό ν ρ έ τ θ ασ στούμε ι ρ ισμοί, οι ο τα ζώα και στους ι ν ε α χ γ ρ ν ι ο ο ρ ρ π μικ α μας ι το νερό, σ ανισμοί αυτοί ρ σ έ , χ ς ο α φ τ α δ ε έ . μ ού στο τ η ρ ο ορ γ γ ικ α μ φ ι Ο ς 4 Πλ έ νου . α ς ί υ σ , εργαλεία ο α ς π ε μ τ ι ώ έ ρ ο σ θ τ τ ν ε ε α π ο , ρ . αλέτα ό που βρίσκονται στα χέριαικής και κυρίως σε υ μ ο σ τ ι διάρκεια π λ ν π η ο τ ξ ά ε τ ν ε μας μ και το ς α ι ε ι ές μαγειρ ού τροφίμων, και , ρ ε υ έ α ν ε χ ν κ ά υ σ α φ υ ο τ ι σ ρ π ε ε ή ή μ ς π χαιρο όλες τι α ε μ ς τεμαχισμ μεταφερθούν στα 4 Πλένου μ , ιε υ η ε ο ν ύ ν ά ε κ ώ ιφ σ ρ π ( ι ε ε γητού αποστ α ι ύκολα να ουν τροφιμογενή φ α ε κ ή ν ε υ ύ ε μ ο κ υ ρ σ ο ο π ν α μ έ αρ π οκαλέσ ν ρ 4 Πλ η π τ α ν α ι ι α γ κ ε α ς ύμ τήρηση τρόφιμματα. α ι δ , ς ή χρησιμοποιο . υ ε κ νοσή ς παρ α σ .) χώρου ς υ ο τ ι πετσέτες, κ.ά α ώα. κ ζ α α λ μ ι λ φ ά ι ό α ρ κ τ ά υμε τα ωκτικ ο ρ τ ύ , ε τ α α μ τ ο τ σ ν ο έ ρ 4Π ους από τ ς α ί σ α γ ρ ε και επεξ 4 ρέας, τα κ ο τ ς ίω ρ υ ς και ητά και κ α ωμά φαγ ι τα θαλασσινά, καθώ επιΤ από πουλερικά κα ορεί να περιέχουν ά τ σ ι ρ ω χ ά ασσιν λ α ί τους, μπ ργανισμούς που θ ο μ α ω τ ζ ι ι α ο κ κά ι ρ ε μικροο λ υ ο ς σ ε ά λ λα υ π ο ν α ν τ υ ύ δ , ο ς ίν θ α κ ρ έ ε μό κρ ω ς να μεταφ ά τη διάρκεια της ε ο τ δ ί ν ε ν ό μ τ α α ύ σ ν ο υ ρ δ ή α ι ρ τά κατ Διατη ί η α γ χ α ς, της α φ ο μ τ ή α α μ ς έ ιμ ω φ ιρ π ε ό . γ ό ρ α τ α λ εία, γ ίας, του μα κευσής τους. ρ σ ε α άλλα τρόφιμ μ ι ά ο τ κ ι ε τ ο ε ρ ή π ι α φ ορ ων. δ μ ί ή της αποθ ε φ ς ν μ η ο ύ σ ώ ρ η ο τ μ ι ρ ν ω ο ή τ π ώ ή ν συ παφ σ ιμο ό ωμ ειρισμ 4 Χρ η εται η ε χ γ ν ύ ε ο τ φ ο ά τ π α α κ α , ώστε ν , α ί ε χ τεμαχισμού ο δ ε σ ρόφιμα τ α τ ε μ υ ο ύ ε 4 Αποθηκ μένων φαγητών. και μαγειρε έα ς , ρ κ α ι γ ι α τ ι πρόκε ν α τ ό α ρ ε τ ί ό, ιδια τ η γ α φ ο τ ε καλά μ υ τε να ο σ ύ ώ ε ι . ρ ι σ ά τ ε ν έ γ ι , α σ ά σ λ Μ α 4 νται κα αι θαλ κ ο ύ ά ε γ ρ β ι ε α γ , και τα α ά κ μ ι ς , α ά έ τ ρ σ κ α ρ πουλερ ο β τ α α φ ορ ά ες και τ π ν ύ και ο ο ς σ σ ό Ό ι ρ ο . α ς C θ º ω α 0 π κ 7 ι ό , α ν ς να είν σ ία τω υ α ο ρ 4 Φαγητά τ κ ς ο ό μ μ ρ ω ε ζ θ η εο φθάνουν στ μαγειρεύουμε τόσο ώστ υ. ο α πουλερικά, τ νεται χρήση θερμομέτρ ορφα. μ ό ι ο μ ο ι α κ ή τ τό καλά η γ α όχι ροζ. Συσ φ ο ν έ μ αγειρε μ ε μ υ ο ν ί α τ 4 Ξαναζεσ ν όλους ό δ ε χ σ ι ε ν ώ είρεμα σκοτ οοργανισμούς. γ α μ ό λ α κ ο Τ υνους μικρ αγείρεμα σε δ ίν ικ π ε ς του ν ότι το μ ίζει ότι το α ιξ ε δ έ ς ε Με λ έτ διασφαλ C º 0 7 ία σ α νάλωση. α τ α κ ια θ ε ρ μ ο κρ γ ς αι ασφαλέ σοχή τρόφιμο είν παιτούν ιδιαίτερη προ ύτι υα πο Τρόφιμα πο ο κρέας σε ρολό, το μ ρα ς, τ λη είναι ο κιμά ατος και τα ολόκ ρέ ή κότσι κ πουλερικά. ιάζονται σ α λ π α λ λ ο ανισμοί π νουν ι μικροοαργ όταν τα φαγητά μέ τα Ο των πολύ γρήγορα ταν διατηρούμε ν α ρ έ π υ ο ί τ α δωμα ί σ ψυγείου. Ό ρασίες κάτω των 5ºC α ρ ς κ ό τ ο κ μ ε ρ ε ό σε θ τ η σε θερμοκ άπτυξη των μικρογ α α φ ιμ φ ο ό ν ρ έ τ η μ τ ν ητο σ μαγειρε θ ε σ ί ν 60ºC, η α ερεί ή σταματά. μ α ω υ τ υ ο ε ν ω ν ή ή ά φ ή ο α ιρ ε μ έ ν 4 Δεν ε γ ν καθυστ οιοι επικίνδυνοι α ώ μ μ . ισ ε ) ν θ C α ° ά γ 5 κ ρ ο υς ίο ε ο τ γ αι κάπ κ υ ό ν ψ π υ 2 ωρών. α ο ο χ τ ρ ω σ ά τ ν π ά χίζουν να η α υ ε κ τ ρ ς ν ι ι η υ ω α ρ σ σ μ κ χ η Ό γ έ υ μ έ ί μ ο τ π ύμε προ 60ºC) ν γανισμοί άτω από τους 5ºC. ω ρ τ ο ο ω ρ ν ικ ά 4 Τοποθεταογητό ή τρόφιμο (κατά μ ( ικ ό ζεστό τ η σσονται κα γ ύ α τ π φ α ν ο α ν ζέστη φ έ αν ιρ ε μ μ α γε μη κι ό ο τ κ α ε , μ α ύ μ ο η ρ τ η σ 4 Διατ ικό διά ν . ο υ ρ ο χ τ ο ή λ σ ά γ ω για με ά κατανάλ τ η γ α φ ι όχι ε α μ κ υ , ο ο ί ύ ε ε γ κ υ η ψ θ α στο μ ι φ ό 4 Δεν αποται στο ψυγείο. ρ τ α ν έ τεψυγμ α κ ε μ βρίσκον υ ο ν ώ ξεπαγ α ν ε μ ύ ο μ ι τ ίου. τ α μ 4 Προ ω δ α ί σ α ου του ν έ μ ο ν α β σε θερμοκρ μ ες, περιλα λ ύ ς ε να έχουν τ ί ώ ε ρ ρ π ο ι π Ο μ , υ τε νερού και του πάγο ους μικροοργασ ώ α λ η λ λ ά στε κατ επικίνδυν α ε μ μ ό ζ ί ές ουσίες ε α ικ θ γ ξ ν ρ ο υ ε Τ λ . ξ ο ς ε μ ίε π σ ε υ ο ρό ή το ε ν και χημικές ύν ευκολότερα σε ς ς ύ έ ο λ μ α ισ φ ν σ ούμε α ι ο σχηματιστο , όπως είναι τα π ο α ν μ ι ί ε σ ρ η ο ρ π μ 4Χ ς . α τρόφιμα τρόφιμα στα ς ν ω έ έ π μ λ ό . μ α , α α φ ς ρ μ τ σ ι α ι σ α φ κατε ασφά λ ε ινά τρό να γίνει ε ς ι ρούτα, ή σε κητες. Ο ε γ φ ί υ α σ ι ν α έ α γ μ κ ρ ισ α ε τ ξ κ ύ τραυμα τεί ε πε με φρέσ σ π τ υ χ θ ε ί μ ί μ έσ ω υ ο α ο π ν γ υ α έ ν λ ι ν υ υ π ο ο Ε χ χ 4 που έ α οποία έ α ν μ α μειωθε καλό ι ι ν α φ τ ό ι ί ε ε ρ ρ τ κ ο ό ε π ρ μ μ όταν π α κίνδυνος υλικών, με ρ ε ς τ 4 Επιλέγου στεριωμένο γάλα. ή ί γ α ι ο δ ιλ ι π , ε χανικά α λ οσεκτικής λοίωση. ρ α π τ ι α κ είναι το πα α φρούτ α τ ιμο ή αποφ σ ά ύ λ λ π α κ ε μ 4 Πλένου θούν ωμά. ει. ξ ή λ ν υ ο ω χ λ έ α υ καταν ιμα πο φ ό ρ τ ε μ υ ο ναλών 4 Δεν κατα Γνώση = Πρόληψη ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΥΓΕΙΑΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗΣ ΖΩΟΑΝΘΡΩΠΟΝΟΣΩΝ Γ.Τ.Π. 2/2015 – 100 Εκδόθηκε από το Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών Εκτύπωση: Τυπογραφείο Κυπριακής Δημοκρατίας Υπουργείο Υγείας
© Copyright 2024 Paperzz
