Ich wünsche dir für das neue Jahr….

JAHRGANG 12 - NUMMER 3 ANNATA 12 - NUMERO 3
MOSAIK
GRIESFELD / LISL-PETER
Dezember 2014
Dicembre 2014
Ich wünsche
dir für das
neue Jahr….
365 Tage…
an denen nur für dich die Sonne aufgeht,
und nachts der Mond am Himmel steht.
365 Tage…
mit vielen Minuten, Stunden und Tagen,
an denen dich keine Sorgen plagen.
365 Tage…
begleitet von Menschen die dich verstehen
und auf deinem Wege mit dir gehen.
365 Tage…
die dein Leben reicher machen
und angefüllt sind mit Freude und Lachen.
365 Tage…
angefüllt mit Illusionen, Träumen und vielen Ideen,
begleitet von Menschen, die dich wirklich verstehen.
365 Tage…
mit dem Mut, was du denkst denn auch zu sagen,
und auch mal etwas Neues zu wagen.
365 Tage…
die nicht sinnlos verstreichen,
denn in einem Jahr kannst du viel erreichen.
Foto: Foto Furlan
365 Tage…
an denen du wirklich lebst und begreifst und erfasst,
dass du nur dieses eine Leben hast.
365 Tage…
die du wirklich nutzt um zu leben
und es nicht nur verstreichen lässt, dein Leben!
365 Tage…
An denen Du viel erlebst
Und auch mal auf Wolke sieben schwebst.
365 Tage…
mit Menschen und Freunden, die dich verstehen,
und zusammen mit dir durch das neue Jahr gehen.
Im Namen der Verwaltung wünsche ich den Lesern, den Heimbewohnern und deren Angehörigen,
den freiwilligen Mitarbeitern, dem Personal und allen, die mit unseren Häusern verbunden sind,
eine gesegnete Weihnacht und viel Glück im Neuen Jahr
Norbert Bertignoll - Präsident der Griesfeld ÖBPB
A nome della nostra Amministrazione, auguro a tutti i lettori, agli ospiti e ai loro parenti, ai volontari, ai
collaboratori e a tutti coloro che collaborano con le nostre Case,
un sereno Natale e un felice Anno Nuovo
Norbert Bertignoll - Presidente della Griesfeld APSP
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Nummer 3 - Dezember 2014
Numero 3 - Dicembre 2014
Aromapflege
von Evelyn Mayr – Dipl. Krankenpflegerin in Griesfeld
Düfte sind seit Menschengedenken attraktiv und bepflanzlichen und ätherischen Ölen. Die Aromapflegehrenswert. Geschichtliche Überlieferungen darüber
ge befasst sich mit der Erhaltung und Pflege der
reichen bis zu 5000 Jahre zurück.
Gesundheit mit Hilfe von fetten und ätherischen
Ölen.
Alle Hochkulturen dieser Erde haben auf verschiedenste Weise pflanzliche Duftstoffe verwendet. Das
Ätherische Öle, aus dem griechischen aither, Himweltweite Vorkommen von Duftpflanzen beeinflussmelsduft, sind organische Stoffwechselprodukte, die
te überall religiöse und kulturelle Bräuche, prägte
in oder auf dem Pflanzengewebe gebildet werden.
Lebensgewohnheiten, Handwerk und Kunst, sie
Die Alchemisten bezeichneten sie als die „quinta esbeeinflussten Küche und Medizin. Duftstoffe und
sentia“ und im Englischen spricht man von essencial
Gewürze gehörten auch zu
oils. Diese Bezeichnungen
den begehrtesten Handelsgelten als sehr treffend, weil
„Von den fünf Sinnen
waren.
ätherische Öle von jeher so
Den Aufzeichnungen zweier hat der Geruchssinn den heißesten
wahrgenommen werden, als
arabischer Gelehrter, dem
das Essentielle, die LebensSchriftsteller Abulcasis und Draht zur Vergangenheit.“
kraft, die Seele der Pflanzen.
dem berühmten Arzt Ali Andy Warhol
Sie sind in Blüten, Samen,
Ibn-Sinah (Avicenna 980
Fruchtschalen, Blättern,
– 1037 n.Ch.), haben wir
Wurzeln, Harzen, Rinden
wertvolles Wissen wie zum Beispiel über das Verfahoder im Holz enthalten - und sie duften!
ren der Wasserdampfdestillation zu verdanken. In
Gerade im Bereich der Demenzbetreuung können
Europa war im Mittelalter der „offizielle“ Umgang
ätherische Öle auch dazu genutzt werden, Erinnemit Heil-, Gewürz- und Duftpflanzen, sowie mit
rungen zu wecken. Geruchserlebnisse werden im
ätherischen Ölen und aromatischen Wässern der
Langzeitgedächtnis gespeichert und können auch
Kirche vorenthalten. Gelehrte Mönche und Nonnen
Jahrzehnte später wieder mit Lebenssituationen
studierten die wissenschaftliche Literatur in ihren
verbunden werden. Düfte werden durch Riechen
umfangreichen Bibliotheken. Sie waren es auch,
und über die Haut aufgenommen und können in
welche die Pflanzen in den Klostergärten kultivierten
Verbindung mit dem Auftragen auf die Haut eine
und daraus Medikamente herstellten.
Wohltat bedeuten und eine vertrauensvolle AtmoIm 16. Jahrhundert war es der Arzt Paracelsus, der
sphäre unterstützen.
erstmals die Wirkung von ätherischen Ölen und
Unser Ziel mit dem Anwenden der Aromapflege ist
Pflanzen mit bestimmten Inhaltsstoffen in Verbines, den Heimbewohnern, durch persönlichen Zudung brachte. Zur gleichen Zeit schrieb der Straßburwendungen, Waschungen (im Besonderen durch ein
ger Arzt Hieronymus ein Buch über das Destillieren,
ausgeklügeltes Intimpflegekonzept), kleinen Massaheute noch das wichtigste Verfahren zur Gewinnung
geanwendungen, in einer feinfühligen Palliativpflege
vieler ätherischer Öle.
und Sterbebegleitung, Wohnraumbeduftung, AroAnfang des 20. Jahrhunderts wurde deren Heilkraft
maküche und vielem mehr, in ihrem Wohlbefinden
vom französischen Chemiker René-Maurice Gatzu unterstützen.
tefossé für die moderne Medizin wiederentdeckt.
Schulungen, laufende Fortbildungen und ein verantEr war es auch, der den Begriff der Aromatherapie
wortungsbewusster Umgang mit ätherischen Ölen
prägte.
sind Basis und Voraussetzung für die Arbeit mit ätheInzwischen hat die Aromatherapie weltweit an Bedeurischen Ölen. Welche Öle für welche Anwendungen
tung gewonnen, immer mehr Menschen interessieren
und in welchen Dosierungen angewendet werden
sich für diese sanfte, ganzheitliche Naturheilmethode.
können, war unter anderem Teil einer hausinternen
Die Anwendungsmöglichkeiten in der klassischen
Fortbildung, in deren Genuss 30 Mitarbeiter aus
Medizin sind jedoch in den verschiedenen Ländern
den unterschiedlichen Berufsgruppen der Häuser
unterschiedlich reglementiert. Oft wird zwischen
Griesfeld und Lisl Peter dieses Jahr kamen. Referentin
Aromatherapie, meist Ärzten und Heilpraktikern
war Frau Doris Karadar, diplomierte Aromatologin,
vorbehalten, und Aromapflege unterschieden. Die
welche über jeweils fünf Tage Wissen über diese
Aromapflege gilt als Teilbereich der gesamten Arofaszinierende Materie vermittelte. Ihre Ausführunmakunde. Dabei kommt es zum Einsatz von reinen,
gen ermöglichten das Erarbeiten von theoretischen
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Grundlagen (zusammengefasst in
einer umfangreichen Arbeitsmappe) und deren vielfältige Anwendungsmöglichkeiten in praktischen
Übungen.
Eigene Herstellung von
Erkältungshonig
Geben Sie in ein sauberes Glas mit
Schraubverschluss zu ca. 110 ml
zuerst je 2 Tropfen ätherisches Öl
von Zitrone und Orange und einen
Tropfen Latschenkiefer oder Weißtanne, schließen das Glas und drehen
es, damit sich die Öle im Glas gut
verteilen und geben anschließend
einen hochwertigen flüssigen Honig
dazu.
Weihnachtshonig
Geben Sie in ein Glas der selben Größe je eine
Messerspitze Zimt und echte Vanille und 4 Tropfen
ätherisches Öl Orange, drehen das Glas wieder und
füllen es mit Honig auf.
In die Duftlampe für lange trübe Wintertage zur
Aufhellung der Stimmung eignen sich folgende
ätherischen Öle besonders gut: Bergamotte, Orange,
Blutorange.
Neue City-Buslinie über
die Fleimstaler Straße
Ende
Februar
hat die
Gemeinde
Neumarkt
Landesrat
Mussner
einen
Antrag
um eine
Anbindung der
Fleimstaler
Straße, wo sich unser Seniorenwohnheim befindet,
geschickt.
Der Antrag wurde von der Gemeindereferentin für
Mobilität sowie vom Präsidenten der Seniorenwohnheime Neumarkt und Montan und der Bürgermeisterin von Montan unterschrieben.
Landersat Mussner hat den Antrag berücksichtigt,
und seit vergangenen 14. Dezember fährt die neue
City-Buslinie über die Fleimstaler Straße.
Aufgrund des Antrages wurde der Verlauf der Linie
144 geändert. Diese verläuft nun über die Fleimstaler Straße. Eine Haltestelle in der Nähe des Seniorenwohnheimes bedient nun die Heimgäste, die
Besucher und die Mitarbeiter sowie die Anrainer.
Die Linie startet vom Autobahnhof, geht durch die
Fleimstaler Straße und erreicht über Montan, Pinzon
(bisher ohne Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz), Truden und Altrei.
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Unser Budget 2015 - Il nostro Budget 2015
Jahresende, Zeit zum Innehalten und zum ZurückSiamo alla fine dell’anno ed è tempo di fare una
blicken: was war gut, was ist noch ausständig!!
retrospettiva: obiettivi raggiunti, cose non ancora
Und Zeit zum Vorausschauen.
concluse. È anche tempo di guardare avanti, di proWenn unser Betrieb laufen soll, ist es unabdingbar,
grammare per l’anno che verrà.
für das kommende Jahr das Budget zu erstellen und
Abbiamo fatto tante considerazioni, conti e calcoli.
die Tagessatzberechnungen durchzuführen. Somit
La contabilità ha lavorato intensamente! L’obiettivo
müssen die Posten für Einnahmen und Ausnahmen
era non aumentare le rette per l’anno 2015.
überdacht und angepasst werden. In den letzten WoPertanto abbiamo rivisto le spese in quest’ottica.
chen haben wir in der Lohnbuchhaltung und in der
Vogliamo fornire al lettore una panoramica sul budget
Buchhaltung viel gerechnet und gefeilscht. Ziel war es
del 2015:
keine Erhöhung
des Tagsatzes zu Einnahmen / Entrate:
Erträge aus Verkäufen und Leistungen / Ricavi
Euro 5.046.555,00
machen.
Sonstige
Erträge
und
Einnahmen
/
altri
proventi
Euro 826.700,00
Also mussten wir
Euro
20.000,00
mit dieser Vorga- Außerordentliche Erträge / proventi straordinari
Gesamt
/
Totale
Euro
5.893.255,00
be die Anpassung
der verschiedenen
Posten vorneh- Ausgaben / Uscite:
Betriebliche Aufwendungen / consumo beni
Euro 497.500,00
men.
Euro 715.000,00
Wir möchten dem Dienstleistungen / Servizi
Nutzung
Güter
/
Godimento
beni
Euro
3.000,00
Leser hier einen
Personalkosten
/
costi
del
personale
Euro
4.551.154,00
Überblick über
Euro
83.500,00
den Voranschlag Abschreibungen / ammortamenti
Euro
38.106,00
für das Jahr 2015 Sonstige Aufwendungen / oneri diversi
Gesamt / Totale
Euro 5.888.260,00
geben:
Gleichzeitig werden die Tagessätze für das Jahr 2015
bestätigt, d.h. diese werden auch für das kommende
Jahr gleich bleiben.
Weiters haben wir die Möglichkeit 4 Personen in
Tagespflege zu betreuen. Hier werden die Sätze aufgrund des Einkommens seitens der Bezirksgemeinschaft Überetsch/Unterland berechnet.
Wir weisen auf unser Unterstützungsangebot betreffend Menschen mit Demenz hin: Tel. 0471 1881077
rufen Sie uns an – wir unterstützen Sie.
Contemporaneamente sono state ricalcolate le rette
per l’anno 2015 e il Consiglio d‘Amministrazione ha
confermato gli importi fatturati per il corrente anno.
Oltre alle succitate prestazioni possiamo offrire quattro posti per assistenza diurna. Per questo servizio
le rette vengono calcolate in base al reddito dalla
Comunità Comprensoriale Oltraadige/Bassa Atesina.
Vi rammentiamo il ns. Servizo per persone affette da
demenza: Chiamate il numero 0471/1881077 – Noi
vi sosteniamo!
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Das Vergiss-mich-nicht-Café lädt ein
„Ganz alltägliche Dinge stellten ihn vor unlösbare Probleme, das ließ sich nicht mehr
mit Zerstreutheit erklären,
unmöglich, sich noch länger
zu täuschen. In der Früh zog
er sich nur halb, verkehrt oder
vierfach an, mittags schob er
die Tiefkühlpizza mitsamt der
Verpackung ins Rohr, und
seine Socken deponierte er im
Kühlschrank. Auch wenn wir
das ganze Ausmaß weiterhin
nur langsam erfassten, war
uns irgendwann doch klar, der
Vater lässt sich nicht hängen,
sondern leidet an Demenz.
Jahrelang war mir der Gedanke nicht einmal gekommen,
das Bild, das ich von meinem
Vater gehabt hatte, war dieser
Deutung im Weg gestanden. So absurd es klingt, aber
ich hatte es ihm einfach nicht zugetraut!
Egal, ob seine Einschätzung in der Welt der Fakten
standhalten kann oder nicht. Für ihn gibt es keine
Welt außerhalb der Demenz. Als Angehöriger kann
ich deshalb nur versuchen, die Bitterkeit des Ganzen
ein wenig zu lindern, indem ich die durcheinander
geratene Wirklichkeit gelten lasse. Da mein Vater
nicht mehr über die Brücke in meine Welt gelangen kann, muss ich hinüber zu ihm. Dort drüben,
innerhalb der Grenzen seiner geistigen Verfassung,
jenseits unserer auf Sachlichkeit und Zielstrebigkeit
ausgelegten Gesellschaft, ist er immer noch ein beachtlicher Mensch, und wenn auch nach allgemeinen
Maßstäben nicht immer ganz
vernünftig, so doch irgendwie
brillant.“
So erzählt der Buchautor Arno
Geiger in seinem Buch „Der
alte König in seinem Exil“ die
Geschichte seines Vaters.
Realitäten, Erfahrungen, die von
vielen Angehörigen und Betroffenen in ähnlicher Weise geteilt
werden.
Mit diesem Text wurde am 19.
Dezember das erste „Vergissmich-nicht-Cafè“ in der Heidibar in Neumarkt eröffnet. Unser
Anliegen war es, den Angehörigen und Interessierten, welche im
Alltag mit Personen mit Demenz
in Kontakt sind eine Plattform in
einer familiären Atmosphäre mit
Kaffehaus-Charakter zu bieten.
Der Nachmittag bot die Möglichkeit über Erfahrungen, Wissen, Sorgen zu sprechen, Gedanken
auszutauschen und Fragen zu stellen. Das Ziel ist
es, den Betroffenen mit Tipps und Ratschlägen zur
Seite zu stehen.
Das Vergiss-mich-nicht-Cafè vom 19. Dezember
gibt den Startschuss für zukünftig mehrere Treffen in
diesem Rahmen im Jahr 2015, welche unter dem Projekt der demenzfreundlichen Gemeinde Neumarkt
laufen. Sie werden vom Reha-Team des Altersheims
Griesfeld gestaltet, unterstützt von Personen aus
anderen Fachbereichen.
Wir erwarten Sie beim nächsten Treffen,…..???
(Sonja Casatta)
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Café Non scordarti di me
Lettera di un (anziano) padre
al figlio
“Se un giorno mi vedrai vecchio: se mi sporco quando
mangio e non riesco a vestirmi… abbi pazienza, ricorda
il tempo che ho trascorso ad
insegnartelo. Se quando parlo
con te ripeto sempre le stesse
cose, non mi interrompere…
ascoltami, quando eri piccolo
dovevo raccontarti ogni sera
la stessa storia finché non ti
addormentavi. Quando non
voglio lavarmi non biasimarmi e non farmi vergognare…
ricordati quando dovevo correrti dietro inventando delle
scuse perché non volevi fare
il bagno. Quando vedi la mia
ignoranza per le nuove tecnologie, dammi il tempo
necessario e non guardarmi con quel sorrisetto ironico
ho avuto tutta la pazienza per insegnarti l’abc; quando
ad un certo punto non riesco a ricordare o perdo il filo
del discorso… dammi il tempo necessario per ricordare
e se non ci riesco non ti innervosire: la cosa più importante non è quello che dico ma il mio bisogno di essere
con te ed averti li che mi ascolti. Quando le mie gambe
stanche non mi consentono di tenere il tuo passo non
trattarmi come fossi un peso, vieni verso di me con le
tue mani forti nello stesso modo con cui io l’ho fatto
con te quando muovevi i tuoi primi passi. Quando dico
che vorrei essere morto… non arrabbiarti, un giorno
comprenderai che cosa mi spinge a dirlo. Cerca di capire
che alla mia età non si vive, si sopravvive. Un giorno sco-
prirai che nonostante i miei
errori ho sempre voluto il meglio per te, che ho tentato di
spianarti la strada. Dammi un
po’ del tuo tempo, dammi un
po’ della tua pazienza, dammi
una spalla su cui poggiare la
testa allo stesso modo in cui
io l’ho fatto per te. Aiutami a
camminare, aiutami a finire
i miei giorni con amore e
pazienza in cambio io ti darò
un sorriso e l’immenso amore
che ho sempre avuto per te. Ti
amo figlio mio”
Con questa commovente lettera il 19 dicembre si è aperto
il primo incontro del “Cafènon ti scordar di me” presso
il Heidibar di Egna.
Il nostro desiderio era quello di creare una piattaforma
per tutti i parenti e gli interessati che sono a contatto con
persone affette da demenza in un’atmosfera familiare
sorseggiando un caffè.
Durante il pomeriggio vi è stata la possibilità di scambiare esperienze, conoscenze, perplessità e pensieri,
cercando di rispondere alle domande attraverso consigli
e suggerimenti.
Nel corso del 2015 ci saranno altri incontri, sempre
condotti dal team riabilitativo della casa di riposo accompagnati da specialisti della materia, ma rimanendo
fedeli all’obiettivo di partenza, ovvero allegerire la vita
quotidiana.
Vi aspettiamo numerosi al prossimo incontro che si
terrà???
(Mirjam Caturan)
L’inizio della fine
di Alexa von der Goltz (foto)
Ornella, mia madre. Una donna attiva, allegra, autentica, forte.
Un carattere impaziente a volte perfino prepotente.
Una donna immensamente bella, protettiva, diretta.
Mia madre è tutto questo, fino a luglio 2012 quando
comincia un percorso che non ha ritorno: la demenza
con corpi di Lewy.
Mi ricordo perfettamente la telefonata di mio padre,
uomo sintetico, asciutto, razionale, che con una voce
spaventata- quasi spezzata, mi dice che la mamma è
strana, angosciata.
Mi riferisce che vede persone che non ci sono.
Sono a Milano, ho appena finito di svuotare l’ultimo
scatolone di un
trasloco faticoso
da Bolzano, città dove vivono i
miei genitori.
Mi tremano le
gambe mentre
ascolto le parole
di sgomento di
mio padre, ma
divento roccia per
lui, mi faccio scudo del suo terrore
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e del suo sconforto.
Torniamo a casa per dirlo a mio paPartono dalla Francia, dove sono in
dre. Non c’è un modo giusto, se non
vacanza- e vengono a Milano, perché
quello scientifico, asciutto, privo di
grazie a suggerimenti di amici in camemozioni per dare una notizia del
po medico ho trovato il Besta, Istituto
genere. Dico solo: ”Alzheimer, sembra
neurologico d’eccellenza.
che la mamma abbia questa malattia,
Per fortuna è dietro a casa mia.
ma deve fare una settimana di ricoveArrivano. Spio dal balcone mia madre
ro per accertare tutto. Non è ancora
camminare verso casa nostra, quasi a
detto, quindi. Speriamo.
cercare un segno, un’incertezza, un
Invece il tempo che separa mia madre
qualcosa che mi faccia capire come sta.
e noi dall’onda d’urto, dallo tsunami
La trovo magra, un pochino più nerche travolge e spazza via le nostre vite
vosa del solito, ma bene.
arriva in fretta, inesorabile, crudele,
Abbiamo l’appuntamento con un
bastardo.
neurologo del Besta dopo tre giorni.
Demenza con corpi di Lewy è il suo
Passano in fretta.
nome, ma per noi è altro, molto altro.
Decido di portare io mia madre a fare
Ornella ha paura di tutto, vede perla visita, mio padre resta a casa con
sone che abitano in casa sua – ma che
mio figlio, mio marito va a lavorare.
non esistono, trasforma con la mente
Il neurologo ci accoglie, chiede a mia
il medico, in uno spietato demone
madre se sa che giorno, mese e anno
che la vuole uccidere, avvelenare,
sia e poi comincia a farle dei test. E’
distruggere.
in quel momento che “lo tsunami” si
La mia casa milanese, arredata con
abbatte su di noi.
alcuni mobili che lei mi ha regalato,
Ornella, donna sicura, allegra e sempdiventa la casa “della ladra”. Mi urla
re forte, comincia a non dare risposte, a dire ”mi spiace
addosso che sono una ladra, che le ho rubato tutto, alza
dottore, sono un pochino emozionata e agitata, per
le mani, piange.
quello non ricordo bene”. Io, sua figlia, cerco di sostiE’ un’anima nuova, selvaggia, inquieta. Si alza dodici
tuirmi a lei nelle risposte, di spronarla, rassicurarla, di
volte per notte, dorme di giorno.
giustificarla con il medico. Nei test di matematica va
E’ una creatura fragile in un mondo che non conosce; è
molto bene, ed io mi sento già di nuovo al sicuro, forse
una persona che ha parcheggiato la sua vita da qualche
davvero è solo stanchezza, emotività, poca concentraparte e non sa ritrovarla.
zione. Invece no, lo tsunami sta solo prendendo forza
Impariamo a non contraddirla, a rassicurarla su quel
per abbattersi su di noi e spazzare via ogni speranza,
modo così errato di percepire la realtà.
definitivamente.
Leggo libri, cerco di sapere quanto più possibile come
Il test finale è quello di completare un disegno geomee cosa fare, ma abito a distanza e questo mi ferisce, mi
trico cominciato dal medico.
annienta.
Ornella prende la matita, è bella, sorridente, vincenNessuno dovrebbe dover scegliere fra la sua famiglia
te. Appoggia la matita, passano secondi, minuti e lei
d’origine e quella nuova, creata con amore, fatica e
non riesce a procedere nel disegno. Si ferma, prova, si
fiducia.
riferma.
In questa “scelta” mi ha aiutato Ornella, quando ancora
A me trema il mento, vorrei scoppiare a piangere, mi
nei suoi occhi c’era vita e la malattia non aveva portato
sento come un neonato che vuole la sua mamma. Invece
via tutto.
mi trattengo, appoggio i miei occhi gonfi di lacrime a
“Devi rimanere a Milano, non tornare a Bolzano per
qualcuno, a qualcosa.
me”, non te lo permetterei mai. Tuo figlio e tuo marito
Il dottore prende il foglio di carta e dice: “Signora, io
hanno bisogno di te. Io ce la faccio.”
credo che lei abbia….”
Mia madre risponde per lui:
“Vedo mia madre
con le ali consumate
“l’Alzheimer”.
rallentare
sbatte contro i vetri
Le sue parole sono spine di rosa
dimenticare
ricordi
per non rinunciare
acuminate e feroci.
vicini
e
lontani.
al profumo dei fiori.
Usciamo dallo studio smarrite,
Il suo corpo lungo e magro Vedo mia madre
confuse, impotenti.
è ora abitato
che come un petalo di rosa
Provo a sostenermi su ciò che non
da
una
bambina
aspetta il soffio di Dio
possiamo ancora capire, ma che
fragile e rabbiosa.
per rinascere ancora.”
sentiamo essere entrato nei nostri
Come una farfalla
cuori, per sempre.
Fine
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EVENTS
Patroziniumsf
eier
Festa del santo
patrono
Meeraufentahlt
-
Törggelen mit
den Alpini
Castagnata con
gli Alpini
Insieme al mare
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Allerseelen - G
io
rno dei morti
t backen
Gemeinsam Bro
sa
Pane fatto in ca
Der
Nikolaus
kommt ins
Griesfeld und
Lisl Peter.
San Nicolò
a Griesfeld
e Lisl Peter.
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’s Kuchlkastl
Glasierte Schulter vom Milchkalb
mit Ofengemüse
Portionen für 4 Personen
Zutaten Ofengemüse:
150 g Schalotten oder
Zwiebeln
100 g Karotten
100 g Stangensellerie
200 g Tomaten, in kleine
Würfel geschnitten
Zutaten Glasierte
Kalbsschulter:
800 g Kalbsschulter
(Hohe Schulter)
2 EL Öl zum Bestreichen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Paprikapulver
4 EL Öl zum Anbraten
600 ml Kalbsbrühe
oder Wasser
125 ml Weißwein
1 Rosmarinzweig
2 Salbeiblätter
2 Lorbeerblätter
Weitere Zutaten:
Speisestärke nach Bedarf
2 EL kalte Butter
Rosmarin
Thymian
Ofengemüse:
Schalotten schälen und eventuell halbieren.
Karotten und Stangensellerie putzen, waschen
und in große Stücke schneiden.
Glasierte Kalbsschulter:
Kalbsschulter von den gröbsten Sehnen befreien,
einölen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver
würzen.
Fleisch in einer Bratpfanne in heißem Öl auf allen
Seiten braun anbraten und in den auf 180 Grad
vorgeheizten Backofen geben.
Nach etwa 45 Minuten Schalotten, Gemüsestücke
und Tomaten dazugeben und mit etwas Kalbsbrühe aufgießen, Hitze auf 160 Grad reduzieren und
weitere 45 Minuten braten.
Fleisch während des Bratvorganges öfters mit
Weißwein oder Kalbsbrühe begießen.
Rosmarin, Salbei und Lorbeer beigeben. Das
Fleisch ab und zu wenden.
Fertigstellung:
Nach Garende das Fleisch und das Gemüse herausnehmen, mit Alufolie zudecken
und warm stellen.
Die Sauce etwa 15 Minuten einkochen lassen,
abschmecken, eventuell mit etwas
angerührter Speisestärke binden, abseihen und
mit kalter Butter verfeinern.
Das Fleisch mit Ofengemüse, Sauce, Rosmarin
und Thymian servieren.
Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit.
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Ratespiel „Mosaik“
Redewendungen vervollständigen
1. Wo ein Wille ist, ist auch ein W______________
2. Wer zuletzt lacht, lacht am b______________
3. Der T______________ macht die Musik
4. Was lang währt, wird endlich g______________
5. Gut Ding will W______________ haben
6. Einen dicken Fisch an der A______________ haben
7. Für jemanden die ST______________ vom Himmel holen
8. Jemandem unter die A______________ greifen
9. L______________ haben kurze Beine
10. Einen g______________ Daumen haben
11. Seine Nase in alle T______________ stecken
12. Jemandem das B______________ vom Himmel versprechen
13. Die K______________ aus dem Sack lassen
14. Wenn die Katze aus dem H______________ ist, dann tanzen die M______________
15. Eine SCH______________ macht noch keinen Sommer
16. Jemand unter seinen F______________ nehmen
17. Haare auf den Z______________ haben
18. Der A______________ fällt nicht weit vom Stamm
19. Mir fällt ein ST______________ vom Herz
20. Auch ein blindes Huhn findet mal ein K______________
Die Arbeiten bitte bis Ende März 2015 während der Bürozeiten in Griesfeld abgeben.
Name, Adresse und Telefonnummer nicht vergessen. Viel Glück!
Gewinner des Ratespiels aus „Mosaik“ Nr. 2/2014
1. Melanie Nussbaumer - Sarnthein
2. Helga Frank - Neumarkt
3. Martin Lindner - Montan
Die Preise können ab 7. Jänner 2015 während
der Bürozeit im Sekretariat abgeholt werden.
Wir gratulieren herzlich zum Gewinn.
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Unsere Partnerschaft mit der
Stiftung Martelli aus Figline Valdarno
Die knapp 17.000 Einwohner große Stadt Figline
Valdarno liegt mitten im Dreieck der Städte Florenz,
Siena und Arezzo. Der Ort ist in erster Linie wirtschaftliches Zentrum für die umliegende Region, die
eher ländlich geprägt ist. Aber neben den vielfältigen
Einkaufsmöglichkeiten und kleinen, gemütlichen
Cafés hat Figline Valdarno auch einige aus kultureller
Sicht interessante Schätze aufzubieten.
Berühmteste Persönlichkeit der Stadt ist der Philosoph Marsilio Ficino, der im 15. Jahrhundert in
Figline Valdarno geboren wurde. An ihn erinnert die
Piazza Marsilio Ficino. Sehenswert sind neben des
alten Stadttores Torre della Bandinella die Kirchen
Collegiata di Santa Maria mit der Madonna in trono
col Bambino aus dem frühen 14. Jahrhundert und die
Chiesa di San Francesco. Auch lohnt sich ein Besuch
im kleinen, aber schmuckvollen Teatro Comunale
Garibaldi, das vor einigen Jahren aufwändig renoviert
wurde und seitdem in neuem Glanz erstrahlt.
Figline Valdarno ist vielen auch als Campingparadies
bekannt. In unmittelbarer Nähe zum Ort liegt einer
der größten Campingplätze der Toskana, der umfangreich ausgestattet ist und sich reger Beliebtheit erfreut.
In Figline befindet sich auch unser „Partnerheim“
die Casa Martelli.
Seit einiger Zeit reden wir von unserer Partnerschaft
mit der Casa Martelli. Im Sommer hat es dann ein
offizielles Zusammentreffen der beiden Verwaltungsräte – Casa Martelli und Griesfeld – gegeben, in
welchem diese die Partnerschaft offiziell mit einem
Verwaltungsratsbeschluß besiegelt haben.
Es wurde bei diesem Treffen vereinbart, dass wir für
das laufende Jahr für
unseren Weihnachtsmarkt arbeiten.
Und so haben die Bewohner der beiden
Strukturen den Aufruf
angenommen und im
Sommer schon mit
den Bastelarbeiten begonnen. Ein klein wenig Kirchturmstolz hat
natürlich nicht gefehlt.
Unsere Bewohner haben Kräuter gesammelt, getrocknet und
in Säckchen für Tee
abgefüllt, Teppiche gewebt, Holzbäume und
–sterne ausgeschnitten,
geschmirgelt, deko-
MOSAIK
riert, Mooskugeln geschmückt. Teil der „Produktion“ wurde in Schachteln verpackt und ins Magazin
gestellt, der Rest wurde in die heuer zum ersten Mal
vor unseren Häusern aufgestellten „Glühweinstandlen“ eingeräumt.
Dieselben „Glühweinstandlen“ wurden auch vor der
Casa Martelli in Figline aufgestellt. Dort wird am
13. und 14. Dezember ein kleiner Weihnachtsmarkt
stattfinden und unsere Manufakte verkauft.
Wir machen dasselbe an verschiedenen Tagen in der
Vorweihnachtszeit.
Der Erlös kommt unseren Bewohnern zugute. Sie
können mit den Spenden einen Ausflug und anderes
mehr, organisieren.
Nummer 3 - Dezember 2014
Numero 3 - Dicembre 2014
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Am 4. Dezember hat unsere Direktorin die im
Magazin abgestellten Kartone voller Bastelarbeiten
nach Figline gebracht. Um 17.00 Uhr gab es einen
kleinen Empfang. Alle Bewohner der Casa Martelli,
die mitgearbeitet hatten, die Freizeitgestalter, der
Direktor und der Präsident waren gekommen und
haben unsere Dinge in Empfang genommen. Gleichzeitig haben sie der Direktorin ihre Bastelarbeiten
übergeben.
Es war den Bewohnerinnen anzusehen, wie stolz sie
auf ihre Arbeiten waren und wie wichtig es für sie
war, für einen sinnvollen Zweck zu arbeiten. Dieselbe
Erfahrung haben auch wir hier in Neumarkt gemacht.
Sinnstiftende Tätigkeiten wecken die Lebensgeister.
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MOSAIK
Nummer 3 - Dezember 2014
Numero 3 - Dicembre 2014
Un benessere a portata di mano
Lavorando in una struttura che conta
circa 130 dipendenti e tenendo presente
il lavoro impegnativo a livello psicofisico,
è frequente,come fisioterapisti, ricevere
richieste di chiarimenti su come mobilizzare i residenti salvaguardando la schiena,
quali esercizi sono più consigliabili per
mantenere una schiena forte, come risolvere un dolore cronico in zona cervicale, al gomito,
al ginocchio etc...
Di conseguenza noi fisioterapisti (Simone Cuccarollo
e Fabrizio Bonifacio) partecipando alle riunioni del
circolo della salute, abbiamo pensato di proporre
“un benessere a portata di mano” inteso, sia come
benessere prodotto dalle tecniche manuali, ma
specialmente un benessere gratuito aperto a tutti i
dipendenti e soprattutto direttamente in struttura
utilizzando gli spazi recentemente ampliati.
La proposta è stata accolta e successivamente approvata dal Consiglio di Amministrazione; è iniziato così
il nostro servizio
a beneficio dei
collaboratori.
Nelle prime settimane le richieste
erano poche, ma
successivamente,
come spesso accade, attraverso
Mittwoch in Griesfeld
il passaparola è aumentata l’affluenza. Da quando è
stato attivato il servizio (31 marzo 2014) sono state
eseguite 50 prestazioni e ne hanno beneficiato 24
dipendenti.
Le prestazioni proposte in questo servizio vanno dalle
consulenze (dolori, funzionalità ridotta dei distretti
corporei, problemi articolari, ergonomia nel lavoro),
terapia manuale (manipolazioni tessutali, massoterapia, pompages, linfodrenaggio, taping neuromuscolare, massaggio connettivale), Kneippen (consulenza e
applicazione), analisi funzionale (massaggio base per
facilitare un rilassamento profondo), Kinesiterapia
(rieducazione motoria semplice e complessa, rieducazione post operatoria, rieducazione propriocettiva,
rieducazione posturale individuale e back school).
In base al feedback positivo ricevuto dai collaboratori
che hanno beneficiato di questo servizio, auspichiamo
che questa offerta si possa consolidare nella realtà della
casa, crescendo e contribuendo in parte al miglioramento della qualità e benessere sul posto di lavoro.
(Fabrizio Bonifacio)
(von Cilli Ranigler)
Der Mittwoch in Griesfeld
zu den besonderen Tagen zählt.
Auf Tätigkeit von Körper und Geist
das Freizeitprogramm hinweist.
Der Johannes, den jeder aus der Küche kennt,
begleitet mit seinem Instrument.
Er gibt den Ton an
und leitet den Gesang.
Es beginnt die erste Runde
mit der Gymnastikstunde
gezielte Bewegung am Vormittag
Wehwehchen zu vertreiben mag.
Von 60 Liedern wählt man aus
Und singt von Heimat, Ferne und Hofbräuhaus.
Auch italienische Lieder, in diesem Kreis nicht fehlen
Die von der Piemontesina oder Montanara erzählen.
Nach einer angemessenen Ruhepause
geht es wieder weiter, in diesem Hause.
Gesang aus voller Kehle
erwärmt jede Seele.
Gut gelaunt, sitzend im Kreise
singen alle fröhlich die angesagte Weise.
Wer nicht singen kann, hört einfach zu
Die Zeit vergeht, vergnügt im Nu.
Und so geht dieser Tag vorüber
Und alle wissen, in einer Woche kommt er wieder.
Nämlich: Der Mittwoch in Griesfeld
Der zu den besonderen Tagen zählt.
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Nummer 3 - Dezember 2014
Numero 3 - Dicembre 2014
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Gedenken wir unserer lieben Verstorbenen
Ricordiamo i nostri cari defunti
Das kostbarste Vermächtnis
eines Menschen ist die Spur,
die seine Liebe in unseren Herzen
zurückgelassen hat.
Vinzenz Erath
Se saprai ricordarmi,
sarò sempre con te.
Isabel Allende
Girardi Rosa
Veronesi Robert
Epp Anna
Lazzeri Gianfranco
Ebner Sebastian
Prevete Pellegrino
Pernter Juliana
Sontacchi Ludmilla
Tasser Johann Floria
Amort Josef
Puglierin Placida
Rossi Johann
Prighel Pia
† 07.08.2014
† 18.09.2014
† 08.10.2014
† 08.10.2014
† 12.10.2014
† 15.10.2014
† 18.10.2014
† 26.10.2014
† 26.10.2014
† 05.11.2014
† 14.11.2014
† 20.11.2014
† 18.12.2014
Den neuen Bewohnern ein herzliches Willkommen
Un sincero benvenuto ai nostri nuovi residenti
Copat Iginio
March Hildegarde
Prighel Pia
Scollo Vittorio
Nones Klara
Ludwig Anna
Grumer Frieda
Pernter Hedwig
Giacomuzzi Francesco
Eintritt am 24.06.2014
Griesfeld
Eintritt am 11.08.2014
Lisl Peter
arrivata il 26.08.2014
Griesfeld
arrivato il 29.09.2014
Griesfeld
Eintritt am 09.10.2014
Lisl Peter
Eintritt am 17.10.2014
Lisl Peter
Eintritt am 19.11.2014
Lisl Peter
Eintritt am 20.11.2014
Lisl Peter
arrivata il 27.11.2014
Griesfeld
Einen guten Einstand unseren neuen Mitarbeiterinnen
Buon proseguimento alle nostre nuove collaboratrici
Turri Monica, Verginer Lidwina,
Tschimben Regina
Wenn es einen Glauben gibt, der Berge versetzen kann,
so ist es der Glaube an die eigene Kraft.
(M.v.Ebner-Eschenbach)
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MOSAIK
Nummer 3 - Dezember 2014
Numero 3 - Dicembre 2014
Religiöse Betreuung im Griesfeld und Lisl Peter
Assistenza religiosa nel Griesfeld e Lisl Peter
Datum/data
Uhr/ora
24.12.2014
10.00
24.12.2014
10.00
04.01.2015
10.00
05.01.2015
16.30
01.02.2015
10.00
01.03.2014
10.00
18.03.2015
Ab 10.00
18.03.2015
Ab 15.00
Tag/giorno
Mittwoch
Mercoledì
Mittwoch
Mercoledì
Sonntag
Domenica
Montag
Lunedì
Sonntag
Domenica
Sonntag
Domenica
Mittwoch
Mercoledì
Mittwoch
Mercoledì
Struktur/struttura
Griesfeld
Lisl Peter
Griesfeld
Griesfeld
Lisl Peter
Griesfeld
Griesfeld
Griesfeld
Lisl Peter
Heilige Messen / Santa Messa
Heilige Messe mit Florian Agreiter und der Bläsergruppe der MK Neumarkt
Santa Messa celebrata da Florian Agreiter con il gruppo musicale di Egna
Heilige Messe mit den Jungmusikanten Montan
Santa Messa con il gruppo musicale giovanile di Montagna
Hl. Messe mit Fl. Agreiter umrahmt vom Freizeitchor Radein
Santa Messa celebrata da Florian Agreiter e con il coro di Redagno
Haussegnung
Benedizione della casa
Heilige Messe mit Florian Agreiter umrahmt vom Kirchenchor Montan
S. Messa celebrata da Fl. Agreiter e con il coro parrocchiale di Montagna
Hl. Messe mit Florian Agreiter und dem ital. Kirchenchor Neumarkt
S. Messa celebrata da Fl. Agreiter con il coro parrocch. italiano di Egna
Einkehrtag mit Dekan Noisternigg (Kapelle Griesfeld)
Ritiro spirituale con il decano Noisternigg
Einkehrtag mit Dekan Noisternigg (Kapelle Lisl Peter)
Ritiro spirituale con il decano Noisternigg
• GRIESFELD: Jeden Freitag um 16.00 Uhr Hl. Messe in der Hauskapelle. – Wir beten immer am Montag um 16.00 Uhr den Rosenkranz. /
Ogni venerdì alle ore 16.00 S. Messa nella cappella della nostra casa. Recitiamo il rosario ogni lunedì alle ore 16.00.
• LISL PETER: Jeden Donnerstag um 16.00 Uhr Hl. Messe mit Hochw. Anton Markhart oder Hochw. Anton Niederstätter in der Hauskapelle.
Wir beten immer am Mittwoch um 16.00 Uhr den Rosenkranz. / Ogni giovedì alle ore 16.00 S. Messa celebrata dal parrocco
Anton Markhart o Anton Niederstätter nella cappella della nostra casa. Recitiamo il rosario ogni mercoledì alle ore 16.00.
Veranstaltungen im Griesfeld und Lisl Peter
Manifestazioni nel Griesfeld e Lisl Peter
Datum/data
Uhr/ora
20.12.2014
17.00
21.12.2014
17.00
24.12.2014
21.30
30.12.2014
17.00
31.12.2014
12.00
23.01.2015
15.00
30.01.2015
15.00
12.02.2015
15.00
14.02.2015
15.00
20.02.2015
15.00
27.02.2015
15.00
08.03.2015
15.00
20.03.2015
15.00
27.03.2015
15.00
Tag/giorno
Samstag
Sabato
Sonntag
Domenica
Mittwoch
Mercoledì
Dienstag
Martedì
Mittwoch
Mercoledì
Freitag
Venerdì
Freitag
Venerdì
Donnerstag
Giovedì
Samstag
Sabato
Freitag
Venerdì
Freitag
Venerdì
Samstag
Sabato
Freitag
Venerdì
Freitag
Venerdì
Struktur/ struttura
Griesfeld
Lisl Peter
Griesfeld
Griesfeld
Lisl Peter
Lisl Peter
Griesfeld
Lisl Peter
Griesfeld
Lisl Peter
Griesfeld
Griesfeld
Lisl Peter
Lisl Peter
Griesfeld
Redaktionsteam: Karin Pichler, Cornelia Ebner
Veranstaltung - manifestazione
Weihnachtsfeier
Festa di Natale
Weihnachtsfeier
Festa di Natale
Bläsergruppe der Musikkapelle Neumarkt
Gruppo musicale di Egna
Villner Neujahrssänger
Silvesterfeierumtrunk am Dorfplatz in Montan
Festa di San Silvestro sulla pizza di Montagna
Geburtstagsfeier der im Jänner geborenen Heimgäste
Festa di compleanno degli ospiti nati nel mese di gennaio
Geburtstagsfeier der im Jänner geborenen Heimgäste
Festa di compleanno degli ospiti nati nel mese di gennaio
Faschingsfeier
Festa di carnevale
Faschingsfeier
Festa di carnevale
Geburtstagsfeier der im Februar geborenen Heimgäste
Festa di compleanno degli ospiti nati nel mese di febbraio
Geburtstagsfeier der im Februar geborenen Heimgäste
Festa di compleanno degli ospiti nati nel mese di gennaio
Tag der Frau
Giorno internazionale della donna
Geburtstagsfeier der im März geborenen Heimgäste
Festa di compleanno degli ospiti nati nel mese di marzo
Geburtstagsfeier der im März geborenen Heimgäste
Festa di compleanno degli ospiti nati nel mese di marzo
Die grafische Gestaltung unserer Hauszeitung
wird von Hansi Cavos betreut
„Mosaik“ kann auch auf der Internet-Seite des Altenheimes Griesfeld www.griesfeld.it als PDF-Datei abgerufen werden.

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