ANTIPASTI FREDDI KALTE VORSPEISEN por. PIATTO MOST carpaccio di cerbo,carpacciodi fegato d’oca affumicato, spalmata di baccalà, insalata di polpo PLATE MOST hirsch-Carpaccio, geräucherte Entebrust, Kabeljau-Aufstrich, Krake-Salat 10 eur TARTARO DI SALMONE AFFUMICATO 9 eur sucarpaccio ai cetrioli con gnocchetto al rafano e olio d’oliva alla lavanda RÄUCHERLACHS TATAR auf Gurken-Carpaccio mit Meerrettichcreme-Nockerl und Olivenöl mit Lavendel CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO AFFUMICATO su mazzetto d’insalata con accetto al aglio, olio di noci e pecorino GERÄUCHERTEM RINDFILET-CARPACCIO auf Salatbouquet mit Knoblauch-Essig, Walnussöl und Ziegenkäse 10eur INSALATA DI POLPO MARINATO con conditura di argano, olive, pomodorini e capperi MARINIERTER KRAKE Arganöl Dressing, Oliven, Cherry-Tomaten und Kapern 9 eur PROSCIUTTO con la riduzione di Terrano, pommodorini semi asseccati e formaggio da Nanos KARST SCHINKEN mit Teran Wein Reduktion, Halbtrocken Cherry-Tomaten und Käse von Nanos 8,5 eur TERRINA DI CARNE con fico mrinato in Maraschino, pane abbrustolito e burro alle erbe FLEISCH TERRINE mit Feigen in Maraschino, Toast und Kraüterbutter 9,5 eur CAPRESE 8 eur in fior di mozzarella di bufala con pesto casalingo e pinoli arrosto CAPRESE mit Büffel-Mozzarella, Hausgemächtem Basilikum-Pesto und gerösteten Pinienkernen BRODI E MINESTRE SUPPEN por. BRODO DI MANZO CON TAGLIATELLE O ALTRO RINDFLEISCH SUPPE MIT NUDELN MINESTRA DI PATATE CREMOSA con tartufi neri KARTOFFELCREME SUPPE mit schwarzen Trüffeln 3 eur 4,5 eur MINESTRA DI PEPEPRONI AL FORNO con gamberi giganti e mandorle arrosto GERÖSTETE PAPRIKA SUPPE mit Riesengarnelen und geröstete Mandeln 4 eur BRODO o MINESTRA DEL GIORNO SUPPE DES TAGES 3 eur ANTIPASTI CALDI WARME VORSPEISEN por. CAPESANTE su pure di cavolfiorecon asparagi verdi e formaggio al basilico JAKOBSMUSCHELN auf Blumenkohl-Püree mit grüne Spargeln und Basilikum Käse 10 eur MOZZARELLA DI BUFALA avvolta in prosciutto grigliato su rucola e bruschetta all’aglio con pesto casalingo BUFFEL-MOZZARELLA auf Knoblauch-Bruschetta in Karst Schinken eingewickelt mit Hausgemächtem Basilikum-Pesto 9 eur FEGATO D’OCA ARROSTO con pera Williams flambata e vellutata di zucca e mela GEGRILLTE GÄNSELEBER mit flambierte Williams Birne und Chutney von Kürbis und Apfel IDRIJSKI ŽLIKROFI (RAVIOLI D’IDRIJA) con ragù al coniglio GEFÜLLTE NUDELN AUS IDRIJA (“IDRIJSKI ŽLIKROFI”) mit Hase Ragout GNOCCHI CASLINGHI con Gorgonzola, pera noci e radicchio HAUSGEMACHTE GNOCCHI mit Gorgonzola, Birne, Walnuss und Radicchio 16,8 eur 8,6 eur 9 eur INSALATE SALATE por. INSALATA MOST filetto di tonno, insalata verde mista, pomodorini, germogli di erba medica, baby pannocchie di mais, semi di sesamonero, guacamole, conditura allo zenzero SALAT MOST Thunfischfilet, gemischt Blattsalat, Cherry-Tomaten, grüne Oliven, Alfalfa-Sprossen, jungen Maiskolbchen, schwarzem Sesam, Guacamole; Ingwer-Dressing 12,9 eur INSALATA CON MANZO PICCANTE lattuga Lollo Rossa, insalata riccia, nastri di filetto di manzo piccanti, faggio fungo, cipolline marinate dolci e ricotta alle erbe; condimento a basedi ribes nero e olio di semi di zucca SALAT MIT WÜRZIGEN RINDFLEISCH “Lola Rossa” Salat, Riccia Salat, gegrillte würzigen Rindfilet Streifen, Austernpilz, kleine marinierte Zwiebeln, Kraüter-Ricotta und Johannisbeeren-Essig und Kürbiskernenöl Dressing 10,6 eur INSALATA CON SALMONE AFFUMICATO Insalata verde mista, salmone affumicato, olive nere, capperi, mozzarella, pommodorini, cipolline, condimento al rafano e aneto RÄUCHERLACHS SALAT gemischt Blattsalat, Räucherlachs, schwarze Oliven, kapern, Mozzarella, Cherry-Tomaten, kleine zwiebeln und Meerrettich-Dressing mit Dill 9,8 eur INSALATA CESARE insalata verde mista, filetto di pollo, pomodorini, parmigiano, uova sode a scaglie, cubetti di pane, condimento Cesare CÄSAR-SALAT grünen Blattsalat, Hähnchenfilet, Cherry-Tomaten, Parmesan, geriebenem Ei, Brot Spitze und Cäsar-Dressing 9,8 eur por. INSALATA RICCIOLINA Ricciolina, pomodori seccati, pecorino, noci, uva, spicchi di mele e pesche crude; condimento di yoghurt agli aranci LOCKIGEN SALAT “Riccia” Salat, getrockneten Tomaten, Schaf Käse, Walnuss, Trauben, Scheiben der Apfel und Birne mit Joghurt und Orangen Dressing INSALATA CON VERDURA DALLA GRIGLIA insalata verde mista, verdura grigliata con formaggio fresco e condimento all'aceto balsamico GEGRILLTE GEMÜSE SALAT gemischt Blattsalat, Gemüse vom Grill, jungen Kuh Käse und Balsamico Dressing 9,8 eur 9 eur INSALATA GRECA cetrioli, pomodori, peperoni, cipolla rossa, olive nere, formaggio feta GRIECHISCHER SALAT Gurken, Tomaten, Paprika, rote Zwiebel, schwarze Oliven, Feta Käse 7,8 eur INSALATA come contorno (insalata di stagione) Beilage SALAT (saison Salat) 3,3 eur PASTA E RISOTTO PASTA UND RISOTTO por. TAGLIATELLE MOST petto di pollo, peperoni verdi, pesto casalingo al basilico, pelati, pinoli TAGLIATELLE MOST Hähnchenfilet, grüne Paprika, hausgemachte Basilikum-Pesto, Eiertomaten, geröstete Pinienkernen 10 eur RAVIOLI CASALINGHI CON FARINA DI GRANO SARACENO ripieni di funghi porcini e tartufi con salsa al poro e gamberi HAUSGEMACHTE BUCHWEIZEN RAVIOLI gefüllte mit Steinpilzen und Trüffeln in einer Lauch und Garnelen Soße 11 eur FUSI D'ISTRIA con gamberi giganti, cartamo e tartufi neri “ISTRSKI FUŽI” (NUDELN AUS ISTRIEN) mit Riesengarnelen, Distel, und schwarze Trüffeln 14 eur SPAGHETTI DI FARRO CON TROTA AFFUMICATA con champignons e pomodorini semi secchi con curry rosso DINKEL SPAGHETTI MIT GERÄUCHERTE FORELLE mit Champignons und Halbtrockneten Tomaten mit rote Curry 11 eur RISOTTO D’ORZO AL POLPO con gamberi, carciofi e pomodorini GERSTENRISOTTO MIT KRAKE Garnelen, Artischocken und Cherry-Tomaten 10 eur RISOTTO CON FILETTO DI PULEDRO con asparagi verdi, carote e radicchio RISOTTO MIT FOHLENFILET grüne Spargeln, Karotten und Radicchio 11 eur PIATTI DI CARNE FLEISCHGERICHTE por. BISTECCA MOST 24 eur con struccoli integrali, pancetta grigliata in salsa al Porto con funghi morchella BEEFSTEAK MOST gekocht Quarkstrudel mit geröstete Speck und Porto Wein Soße mit Morcheln BISTECCA ALLA GRIGLIA con tartufi neri e patate arrosto BEEFSTEAK VOM GRILL mit schwarze Trüffeln und Brattkartoffeln 24 eur STINCO DI MAIALINO con pure di patate dolci e salsa al timo FERKELSCHENKEL mit Süßkartoffel Puree und Thymian Soße 19 eur GIRELLO DI VITELLO avvolto in pancetta con salsa all’aglio e pepe verde, pomodorini arrosto e curry pure con cipolla KALBFLEISCH RUMPSTEAK in Speck eingewickelt mit Knoblauch und grünes Pfeffer Soße, geröstete Cherry-Tomaten und Curry Puree mit Röstzwiebeln 20 eur COSTOLETTE DI AGNELLO con salsa al mango, aranci e menta fresca e patate piccanti con cannella LAMMKOTELETTS mit Mango, Orangen und frische Pfefferminze Soße und gewürzten Kartoffeln mit Zimt 21 eur PETTO DI TACCHINO ripieno di tartufi neri, con salsa ai porcini con žlikrofi (ravioli grandi) d’Idrija HÄHNCHENFILET gefüllte mit Trüffel Hoffnung und in Steinpilzsoße bei “Idrijski Žlikrofi” 15 eur FIORENTINA DI VITELLO (T-BONE – 600g) con patate arrosto peperoni marinati arrosto e burro alle erbe KALBFLEISCH T-BONE mit jungen Kartoffeln, marinierte gerösteter Paprika und grüne Spargeln 25 eur PESCE FISCHGERICHTE por. FILETTO DI TONNO consalsa di agrumi con risotto misto di grani con melone, gambo di sedano e avocado THUNFISCHSTEAK in Citrus Soße, bei Mischkornrisotto mit Melone, Sellerie und Avocado 22 eur FILETTO DI TROTA con verdura julienne, salsa al vino bianco e mandorle arrosto FORELLEFILET auf Julienne-Gemüse mit weiß Wein Soße und geröstete Mandeln 16 eur BRANZINO o ORATA con patate e spinaci teneri SÄGEBARSCH ODER DORADE mit Kartoffeln und jungem Spinat 18 eur POLPO ARROSTO con verdura alla Mediterranea e patate GEGRILLTE KRAKE mit mediterranem Gemüse und Kartoffeln 18 eur SCAMPI ALLA GRIGLIA o ALLA BUZZARA (0.5 kg) SCAMPI – GEGRILLTE oder ALLA BUZZARA (in wein Soße) (0.5 kg) 24 eur PESCE FRESCO BIANCO (al chilo) al forno, alla griglia o cotto in sale FRISCHE WEIß FISCH (kg) Ofen gebacken, vom Grill, Salz gebacken branzino, orata / Sägebarsch, Dorade pesce sampietro, scorfano / Petersfisch, Skorpionfisch 59 eur 65 eur DOLCI NACHSPEISEN por. CRÈMME BRULÉE con gelato ai lamponi CRÈME BRULÉE mit Himbeer-Eis 5 eur MOUSSE AL CIOCCOLATO con couli alla menta SCHOKOLADENMOUSSE mit Pfefferminze Coulis 4,5 eur PANNA COTTA con amarenae anice stellato PANNA COTTA mit Sauerkirschen und Sternanis 4 eur SOUFFLE ALLA NOCCIOLA con gelato alla vaniglia HASELNUSS-SOUFFLE mit Vanille-Eis 6 eur STRUDEL CASALINGO HAUSGEMACHTE STRUDEL 4 eur TORTA AL CIOCCOLATO BIANCO con pure di mirtilli WEIßSCHOKOLADE TORTE und Heidelbeerpuree 5 eur SORBETTO SORBET 3,8 eur FORMAGGI PIATTO DI FORMAGGI 10 eur Vi offriamo un'unica selezione di formaggi che serviamo con: • miele di castagna o • marmellata di albicocca o • con pinoli o • con frutta secca o • olive KÄSE KÄSEPLATE Eine Auswahl der slowenische, französische, und italienische Käse, serviert mit einer Begleitung Ihrer Wahl: • Kastanienhonig oder • Aprikosenmarmelade oder • Pinienkernen oder • Trockenfrüchte oder • Oliven 10 eur MENU PER BAMBINI KINDERMENÜ por. ZUPPA DI MANZO FILETTO DI TACCHINO CON PURÈ DI PATATE DOLCE RINDSUPPE TRUTHANFILET MIT KARTOFFELPÜREE DESSERT 9,5 eur CARTA DEI VINI WEINKARTE IL VINO È IL CANTO DELLA TERRA VERSO IL CIELO. Luigi Veronelli WO ABER WEIN FEHLT, STIRBT DER REIZ DES LEBENS Euripides Selezione di vini Vini di bottiglia 0,75 l Weinauswahl Flaschen 0,75 l SPUMANTI E CHAMPAGNE SEKT & CHAMPAGNER GoriškaBrda CAROLINA PENINA, JAKONČIČ secco bianco / trocken weiß 29 eur PENINA MEDOT BRUT ROSE, MEDOT secco bianco / trocken weiß 32 eur RadgonskaGorica SREBRNA RADGONSKA PENINA semisecco bianco / / halbtrockene weiß 22 eur Italija / Italy PROSECCO SOLIGO secco bianco / trocken weiß 20 eur FrancijaŠampanjci / France Champagne CHARLOT-TANNEUX, Brut Couvée Elia 1er Cru, secco bianco / trocken weiß OLIVIER HORIOT, Cuvée Rosé de Saignée, secco rosé / trocken rosé VEUVE CLICQUOT BRUT Yellow Label, secco bianco / trocken weiß 42 eur 44 eur 79 eur PRODUZIONE BIOLOGICA BIOLOGISCHER ANBAU KLINEC - GORIŠKA BRDA MALVAZIJA secco arancione / trocken orange 34 eur JAKOT secco arancione / trocken orange 34 eur GARDELIN (Sivi Pinot) secco arancione / trocken orange 34 eur REBULA secco arancione / trocken orange 34 eur QUELA RDEČA secco rosso / trocken rot 38 eur ŠTAJERSKA RENSKI RIZLING, DVERI PAX secco bianco / trocken weiß 19 eur BENEDICT RED, DVERI PAX secco rosso / trocken rot 21 eur SAUVIGNON, DVERI PAX secco bianco / trocken weiß 20 eur DIŠEČI TRAMINEC, STEYER abboccato /halbsüß 22 eur DOLENJSKA CVIČEK, KARTUZIJA PLETERJE secco rosso / trocken rot 24 eur ISTRA REFOŠK, SANTOMAS secco rosso / trocken rot 27 eur MALVAZIJA, PUCER Z VRHA secco bianco / trocken weiß 26 eur KRAS KRAŠKI IZBRANI TERAN, LISJAK secco rosso / trocken rot 26 eur VIPAVSKA DOLINA SIVI PINOT, TILIA secco bianco / trocken weiß 26 eur PINELA, GUERILA secco bianco / trocken weiß 27 eur ZELEN, PASJI REP secco bianco / trocken weiß 28 eur MERLOT, LISJAK secco rosso / trocken rot 22 eur ROSE, BATIČ semi secco rosé / halbtrockene rosé 28 eur BURJA, Posestvo BURJA, P. Lavrenčič, secco bianco / trocken weiß 27 eur GORIŠKA BRDA A + RDEČE, KLET GORIŠKA BRDA secco rosso / trocken rot 52 eur A + BELO, KLET GORIŠKA BRDA secco bianco / trocken weiß 48 eur REBULA, ERZETIČ secco bianco / trocken weiß 23 eur SAUVIGNON , ERZETIČ secco bianco / trocken wei 23 eur CABERNET SAUVIGNON AMFORA, ERZETIČ secco rosso / trocken rot 45 eur DAMSKI ROSE, ERZETIČ, secco rosso / trocken rot 28 eur CAROLINA RDEČA, JAKONČIČ secco rosso / trocken rot 46 eur CHARDONNAY, JAKONČIČ secco bianco / trocken weiß 23 eur MODRI PINOT, KRISTANČIČ DUŠAN secco rosso / trocken rot 27 eur CABERNET SAUVIGNON, MOVIA secco rosso / trocken rot 29 eur VINO DOLCE DESSERT WEINE SLADKI MUŠKAT, BRIČ dolce / süß 26 eur CHARDONNAY 0,375 lit, jagodni izbor KUPLJEN, dolce / süß 32 eur VALENTINO BATIČ 0,25 lit, dolce / süß 42 eur VINI DEL MONDO WELT WEINE CHIANTI CLASSICO, CASTELLO BANFI [IT] secco rosso / trocken rot 24 eur RIOJA CAMPO VIEJO RESERVA [ESP] secco rosso / trocken rot 26eur SAUVIGNON BLANC, CLOUDY BAY [NZ] secco bianco / trocken weiß 52 eur MALBEC, TERAZZAS RESERVA [ARG] secco rosso / trocken rot 25 eur COUVÉE EOLE, Chateau de la Tuilerie [F] secco rosso / trocken rot 37 eur BEVANDE GETRÄNKE BEVANDE ANALCOLICHE ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Voda Naturelle 0,25 lit Voda Naturelle 0,50 lit Acqua Panna 0,75 lit Radenska 0,25 lit Radenska 0,50 lit San Pallegrino 0,75 L Coca cola 0,25 lit Cockta 0,25 lit Fanta 0,25 lit Bitter lemon 0,25 lit Sprite 0,25 lit Tonic water 0,25 lit Orangina 0,25 lit Fructal 0,20 lit Nestea ledeni čaj 0,33 lit Naravna limonada 0,20 lit Naravna limonada 0,30 lit Naravni pomarančni sok 0,10 lit Radenska 0,1l 2,00 eur 2,30 eur 3,20 eur 2,10 eur 2,40 eur 3,20 eur 2,50 eur 2,50 eur 2,50 eur 2,50 eur 2,50 eur 2,50 eur 2,50 eur 2,50 eur 2,50 eur 2,20 eur 2,50 eur 1,60 eur 0,90 eur BEVANDE CALDE HEIßGETRÄNKE Kava esspreso Macchiato Kava z mlekom Kava s smetano Cappuccino Bela kava Latte macchiato Bela kava brez kofeina Kava brez kofeina Kava brez kofeina z dodatki Čaj Revolution / Golden bridge Čaj sadni/zeliščni Čaj z medom/limono/mlekom Ječmenova kava Ječmenova kava z dodatki Kakav Kuhano vino 0,2 Ledena kava s sladoledom 1,20 eur 1,30 eur 1,60 eur 1,60 eur 1,60 eur 2,00 eur 2,00 eur 2,10 eur 1,40 eur 1,80 eur 2,00 eur 1,80 eur 1,90 eur 1,80 eur 2,00 eur 2,00 eur 2,20 eur 3,80 eur Ledena kava z baileysom Mleko 0,10 lit Smetana porcija Vroča Čokolada 6,50 eur 0,60 eur 0,50 eur 2,60 eur BIRRA BIER Točeno pivo 0,20 lit Točeno pivo 0,30 lit Točeno pivo 0,50 lit Temno pivo - Črni Baron 0,33 lit Laško 0,33 lit Radler 0,50 lit Schlossgold (brez alkohola) 0,33 lit Benediktiner 0,50 lit - D Pšenično / Wheat beer 5,4 % Augustiner Edelstoff 0,50 lit - D Svetlo lager / Lager 5,6% Weihenstephaner Dunkel 0,50 lit Temno / Dark 5,2% Chimay 0,33 lit - B Temno / Dark 9% Brooklyn Local 1 0,75 lit - USA Strong Golden Ale 9% 2,00 eur 2,60 eur 2,90 eur 2,70 eur 2,70 eur 2,80 eur 2,60 eur 3,50 eur 3,80 eur 3,80 eur 4,30 eur 19,00 eur LIQUORI LIKÖRE Bailey's 0,03 lit Disarono amaretto 0,03 Limoncello 0,03 lit Malibu 0,03 lit Southern Comfort 0,03 lit Teranov liker 0,03 lit 3,20 eur 4,00 eur 3,50 eur 3,20 eur 3,20 eur 2,60 eur APERITIVI E DIGESTIVI APERITIFS & DIGESTIFS Pelinkovec 0,03 lit Cynar 0,03 lit Jagermeister 0,03 lit Campari 0,03 lit Amaro 0,03 lit Aperol 0,03 lit Aperol Spritz Martini bianco 0,10 lit Martini rosso 0,10 lit Martini dry 0,10 lit Porto Sandeman 10 y.o.0,05 lit Portonic Porto White Kopke 0,05 lit Hugo 0,10 lit 3,20 eur 3,20 eur 3,50 eur 3,50 eur 3,50 eur 3,50 eur 5,00 eur 3,50 eur 3,50 eur 3,50 eur 4,90 eur 3,90 eur 3,00 eur 3,20 eur COGNAC & RUM Courvoisier VSOP 0,33 lit 5,50 eur Hennessy Fine de cognac 0,03 lit 7,50 eur Hennessy Paradise 0,03 lit 25,00 eur Hennessy v.s. 0,03 lit 6,00 eur Hennessy x.o. 0,03 lit 15,00 eur Martell VS 0,03 lit 5,00 eur Rum 0,03 lit 2,60 eur Rum PYRAT XO reserve 0,03 lit 4,20 eur WHISKEY Ballantines 0,03 lit Canadian club 0,03 lit Chivas Regal 12 y.o. 0,03 lit Chivas Regal Royal salute 21y 0,03 lit Glenfiddich 0,03 lit Glengrant 0,03 lit J&B 0,03 lit Jack daniel's 0,03 lit Jameson 0,03 lit Johnnie Walker Black Label 0,03 lit Johnnie Walker 3,50 eur 3,50 eur 5,00 eur 15,00 eur 4,00 eur 4,00 eur 3,50 eur 3,80 eur 3,80 eur 6,00 eur Blue Label 0,03 lit Johnnie Walker Red Label 0,03 lit 15,00 eur 3,90 eur SPIRITI DESTILIERTE GETRÄNKE Beli rum 0,03 lit Borovničevec 0,03 lit Brinjevec 0,03 lit Gin 0,03 lit Grappa 0,03 lit Grappa barrique 0,03 lit Slivovka 0,03 lit Tequila 0,03 lit Travarica 0,03 lit Viljamovka 0,03 lit Vodka 0,03 lit Žganje domače Štekar 0,03 lit 3,00 eur 2,60 eur 3,00 eur 3,80 eur 3,20 eur 3,80 eur 3,00 eur 3,80 eur 2,40 eur 3,50 eur 3,80 eur 3,00 eur BEVANDA ENERGETICA ENERGY-DRINK Red Bull 3,50 eur SIGARETTE ZIGARETTEN Marlboro Gold Original Marlboro Gold Beyond Marlboro Gold Touch Marlboro Red Marlboro Micro Muratti blue Muratti Blue 100 S - super slims Chesterfield Classic Blue L&M blue label 3,90 eur 3,90 eur 3,50 eur 3,90 eur 3,70 eur 3,50 eur 3,50 eur 3,40 eur 3,40 eur
© Copyright 2024 Paperzz
