Catalogo Selezione Premium

Selezione Premium
TONICHE
Nata come medicinale oggi è una delle bibite più famose. Il chinino, noto per curare la malaria ed aiutare la digestione, rende così
speciale l’acqua tonica. Il Chinino è estratto dalla corteccia dell’albero di china, pianta di origine Sud Americana. Possiamo contare fino a 40 specie di china che vanno dai piccoli arbusti sempreverdi ad alberi ad alto fusto. Nel 1825, la British East India
Company in India iniziò a mescolare il loro tonico di chinino con il gin per renderlo più appetibile. Nasce così il gin and tonic!
Questa linea di Toniche Premium, una volta miscelate, esaltano e rafforzano il gusto del Gin, Vodka , Rhum e Tequila.
SCHWEPPES PREMIUM TONICA CLASSICA
SCHWEPPES PREMIUM TONICA & PEPE ROSA
È la tonica ideale da abbinare con tutti i Gin, Vodka
e Tequila di alta gamma che ne esaltano il caratteristico aroma.
Si accosta preferibilmente ai Gin aromatici, Rhum
invecchiati e Tequila, dei quali esalta il gusto grazie
al suo carattere personale e versatile.
SCHWEPPES PREMIUM TONICA
GINGER & CARDAMOMO
SCHWEPPES PREMIUM TONICA
FIORI D’ARANCIO & LAVANDA
Ideale per tutti i Gin floreali e Rhum Bianchi
sorprendenti e moderni, per una esperienza esotica
ed esplosiva.
Adatta ai Gin più secchi e Vodke premium. Il suo
sorprendente bouquet floreale completa in modo
perfetto un cocktail secco dal gusto sofisticato.
THOMAS HENRY TONICA
THOMAS HENRY GINGER ALE
Tonic Water di Thomas Henry ha un gusto sempre
stimolante e piacevole. L'"amarezza" tipica delle
bevande Thomas Henry è decisiva per conferire
quell'effetto così rinfrescante. Tonic Water di
Thomas Henry ha un gusto intenso e maturo;
l'elemento fondamentale è l'estratto di chinina
(Cinchona) che le attribuisce un carattere unico.
Thomas Henry offre un'esperienza aromatica e
profonda di sapori nella sua Ginger Ale. Le bevande
Thomas Henry si compongono dei migliori
ingredienti e sorprenderanno non solo gli amanti
dei classici long drink ma anche puristi e creativi.
THOMAS HENRY GINGER BEER
THOMAS HENRY BITTER LEMON
Più zenzero, più gusto; meglio di così. Ginger Beer
di Thomas Henry i cocktail classici o i long drink
come il noto Moscow Mule si trasformano in vere e
proprie esperienze dei sensi.
Thomas Henry Bitter Lemon è una delizia
rinfrescante con tanto gusto. Il chinino, estratto di
Cinchonaa, conferisce a Bitter Lemon di Thomas
Henry un tocco speciale.
VERMOUTH
Il vermouth è un tipico vino speciale aromatizzato. Si ottiene preparando un vino base nazionale cui viene poi addizionato un
infuso di spezie e di erbe aromatiche. Quelle principalmente utilizzate sono: assenzio, genziana, maggiorana, zenzero, vaniglia,
melissa, timo, salvia, luppolo, sambuca, camomilla, finocchio, zafferano, melograno e chiodi di garofano. Si prosegue con l'alcolizzazione per raggiungere la gradazione sancita dalla normativa (14,5°-22°). Il Vermouth è un aperitivo costituito per il 75% da un
vino bianco. Il vermouth rosso è l’unico a cui, oltre agli ingredienti descritti, viene addizionato il caramello.
CARLO ALBERTO RISERVA ROSSO
CARPANO ANTICA FORMULA ROSSO
PROVENIENZA: Italia - FORMATO: cl.75
GRADAZIONE: 18° vol.
PROVENIENZA: Italia - FORMATO: lt.1
GRADAZIONE: 16,5° vol.
E' aromatizzato con 27 erbe e spezie. Ha una tonalità chiara di bruno rame. Al naso sentori di ciliegia
con fresca frutta estiva, fiori di achillea e fava Tonka,
erbe selvatiche (tarassaco e menta), un cuore di
calde spezie, frutta rossa, scorza d'arancia e quassia
esotica. Bilanciato a perfezione.
Benedetto Carpano nel lontano 1786 creò Antica
Formula, dando origine alla categoria merceologica
dei vermut. Composto da moscato del Piemonte e
ricchi vini del sud Italia, ed è caratterizzato nel
sapore e nell'aroma da un infuso di erbe di montagna attentamente selezionate. Il bouquet di
vaniglia si accompagna alle note di spezie e frutti
secchi come anice stellato, scorza d'arancia e
datteri.
CARPANO CLASSICO ROSSO
CINZANO 1757 ROSSO
PROVENIENZA: Italia - FORMATO: lt.1
GRADAZIONE: 16,5° vol.
PROVENIENZA: Italia - FORMATO: lt.1
GRADAZIONE: 16° vol.
Un aperitivo originale a base di vino di collina,
zucchero ed erbe di montagna. Caratterizzato da
una raffinata nota aromatica, è preparato con la
stessa sapiente arte e con un procedimento ancora
artigianale. Si serve sempre freddo; liscio, con soda,
on the rocks. Perfetto guarnito con una scorza
d'arancia.
Il vermouth Cinzano “1757” è stato imbottigliato in
quantità limitata, prodotto artigianalmente e
gradualmente lasciato in infusione con la migliore
miscela di aromi. Ha un sapore ricco ed intenso a cui
segue un retrogusto vellutato e amaro.
DEL PROFESSORE BIANCO
LILLET BIANCO
PROVENIENZA: Italia - FORMATO: cl.75
GRADAZIONE: 18° vol.
PROVENIENZA: Francia - FORMATO: cl.75
GRADAZIONE: 17° vol.
Vino moscato delle Langhe , infusione in alcol di
alta qualità di 13 spezie la maggior parte delle quali
reperite nella zone delle Alpi vicino Torino, puro
zucchero di canna e tanto tanto tempo. Prodotto
dalla rinomata distilleria Quaglia , un produttore
che affonda le sue radici fino alla fine del 1800.
Lillet Blanc: di colore d'orato, brillante, ha un gusto
franco, generoso, intenso, aromatico e lungo.
Il Lillet è ottenuto dall'assemblaggio di vini, selezionati dalle più prestigiose regione vinicole del
mondo (per l'85%) e di liquori di frutta (per il 15%),
è un prodotto di ingredienti raffinati e di una preparazione artigianale, lenta e costante.
LILLET ROSSO
MARTELLETTI ROSSO
PROVENIENZA: Francia - FORMATO: cl.75
GRADAZIONE: 17° vol.
PROVENIENZA: Italia - FORMATO: cl.75
GRADAZIONE: 16° vol.
Lillet Rouge: di colore rubino, ha un gusto deciso,
aromatico, solido.
Il Lillet è ottenuto dall'assemblaggio di vini, selezionati dalle più prestigiose regione vinicole del
mondo (per l'85%) e di liquori di frutta (per il 15%),
è un prodotto di ingredienti raffinati e di una preparazione artigianale, lenta e costante.
L’Uva, le erbe, le spezie: alla base c’è un ottimo
moscato, dal sapore tondo e morbido, prodotto con
selezionate uve dell’Astigiano. Lavorazione arricchita dai tanti profumi e sapori di erbe e spezie. Ne
sono necessarie più di venti e provengono da tutto
il mondo, dal lontano Oriente, dall’India e dai
Caraibi.
VODKA
La vodka è un distillato di fecola e polpa di patata e cereali ottenuto da almeno 3 distillazioni e filtrato su materiali diversi (carboni, polveri di diamante, farine fossili, ecc.). Dalla prima distillazione si ottiene la brantowka (vodka bruciata, 15°), dalla seconda la
prostka (vodka rustica, 30°) e dalla terza l'okovita (acquavite, 70°).
BELUGA
BELVEDERE
PROVENIENZA: Russia - GRADAZIONE: 40° vol.
FORMATO: lt.1
PROVENIENZA: Polonia - GRADAZIONE: 40° vol.
FORMATO: cl.70, lt.1, lt.1,5, lt.3
Prodotta utilizzando esclusivamente orzo. La vodka
viene distillata tre volte e ridotta di grado utilizzando l'acqua pura dei fiumi siberiani e viene poi fatta
riposare per un anno. Vodka di qualità eccezionale
ha aperto un nuovo segmento ultra premium nel
mercato russo dove ne è lo status symbol incontrastato.
Una vodka di lusso per eccellenza. Ingredienti
purissimi e distillazione ricercata, in una bottiglia
elegante e inimitabile. Il principe degli ingredienti è
la segale Dańkowskie Gold Rye, cereale dolcissimo
di origine autoctona. Quattro processi di distillazione, il numero perfetto per ottenere la massima
morbidezza di gusto e l’unicità dell’aroma.
CHOPIN
CRYSTAL HEAD
PROVENIENZA: Polonia - GRADAZIONE: 40° vol.
FORMATO: lt.1
PROVENIENZA: Canada - GRADAZIONE: 40° vol.
FORMATO: cl.70, lt.1,5
Chopin è una vodka premium prodotta da una
distillazione di patate biologiche. Distillato quattro
volte e filtrato a mano, viene prodotto in piccole
quantità per garantire la massima qualità. Il suo
nome deriva dal compositore Frederic Chopin, il
figlio prediletto della Polonia.
L’intero processo di creazione della Vodka Crystal
Head è puro dal profondo del suo cuore. Dal grano
della migliore qualità alle acque incontaminate di
Newfoundland in Canada. Crystal Head è distillata
quattro volte, poi filtrata sette volte di cui tre
attraverso i Diamanti Herkimer. In Crystal Head
Vodka non ci sono additivi, oli, zuccheri. Il risultato è
uno straordinario SPIRITO PURO.
GREY GOOSE
KAUFFMAN HARD
PROVENIENZA: Francia - GRADAZIONE: 40° vol.
FORMATO: cl.70, lt.1, lt.1,5, lt.3, lt.4,5
PROVENIENZA: Russia
FORMATO: cl.70
Viene distillata 5 volte e ciascuna distillazione
garantisce alla vodka una maggior morbidezza e
purezza. Elaborata per H. Mounier a Cognac, una
città tradizionalmente associata ai brandy di gran
lusso, utilizza esclusivamente grano d'inverno
coltivato nella Beauce, filtrata attraverso i calcari di
Champagne e diluita all'acqua di fonte di
Gensac-la-Pallue.
Gusto tipico e più classico della vera Vodka russa,
con leggeri sentori di menta e di pepe. Nel suo
aroma anche un impercettibile tocco di camomilla.
La ricetta tradizionale Kauffman aggiunge al
distillato un tonico naturale ricavato dalle corna del
cervo che contiene vitamine, sali minerali ed enzimi
in grado di conferire un gusto particolarmente
piacevole.
SKYY 90
SMIRNOFF BLACK
PROVENIENZA: USA - GRADAZIONE: 45° vol.
FORMATO: cl.70
PROVENIENZA: Russia - GRADAZIONE: 40° vol.
FORMATO: cl.70, lt.1,5
SKYY90 è l’espressione più pura della vodka, tanto
da definirne nuovi standard di eccellenza. Miscelata
a 45° (90 proof, da cui il nome) con acqua delle
Sierra Mountains. Proveniente dalla migliore qualità
di grano invernale d’ambra ed ottenuta attraverso
un processo di distillazione di ultima generazione, è
riconosciuta come una vodka pluripremiata e dal
gusto superiore.
il distillato più diffuso al mondo tiene alto il nome di
Pierre Smirnoff, fornitore della corte imperiale
russa, 1886-1917. La vodka Smirnoff è frutto di un
processo unico, che comporta tre fasi di distillazione e dieci fasi di filtraggio, per ottenere la trasparenza e la morbidezza del prodotto finale.
GRADAZIONE: 40° vol.
GIN
Il gin è un distillato forte, chiaro, tipicamente incolore prodotto dalla distillazione di un fermentato ottenuto da frumento ed orzo
in cui viene messa a macerare una miscela di erbe, spezie, piante e radici: i botanicals. Tra queste sono presenti bacche di ginepro
che caratterizzano il profumo e il gusto. Il nome del distillato deriva dal nome delle piante di ginepro che producono le bacche.
BEEFEATER 24 LONDON DRY
BOMBAY 1761 THE ORIGINAL DRY
PROVENIENZA: Inghilterra - GRADAZIONE: 40° vol.
PROVENIENZA: Inghilterra - GRADAZIONE: 43° vol.
Risultato della scelta meticolosa degli ingredienti e
da un tempo di infusione di 24 ore (più lungo
rispetto a tutti gli altri gin). Nasce dalla selezione di
12 “botanicals” che danno vita ad un fine e ricercato
blend con un sentore di thé che contribuisce ad un
aroma fresco e di incredibile morbidità sul finire.
Prodotto dal 1761 a Lancachire, Bombay Sapphire
contiene 10 ingredienti naturali, ognuno dei quali
contribuisce ad arricchire la complessità di questa
“superpremium brand”. Si utilizzano bacche di
ginepro raccolte in Toscana, semi di coriandolo
provenienti dal Marocco. Ma tra tutti gli ingredienti,
quello che incide più profondamente sull’aroma
finale è la radice di Iris.
BULLDOG LONDON DRY
GORDON'S CRIPS CUNCUMBER
PROVENIENZA: Inghilterra - GRADAZIONE: 40° vol.
PROVENIENZA: Inghilterra - GRADAZIONE: 37,5° vol.
Un gin raffinatissimo, il primo a combinare
ingredienti tanto esotici come il papavero selvatico
(di sapore erbaceo), l'occhio di dragone (frutto di
origine cinese, simile al lichi) e le foglie di loto, oltre
ad una lunga lista di ingredienti botanici provenienti da quattro continenti (ginepro, limone, mandorla,
cassia, lavanda, liquirizia, angelica, coriandolo...).
Profumo fresco e vellutato. Come suggerisce il
nome , domina l'aroma e il sapore del cetriolo , ma
evidenzia anche la presenza di limone e ginepro . Si
tratta di un gin fresca e liscia, con dominanza di
cetriolo in tutta la bevanda.
HENDRICK’S
MARE
PROVENIENZA: Scozia - GRADAZIONE: 44° vol.
PROVENIENZA: Spagna - GRADAZIONE: 42,7° vol.
Perla di eleganza, nasce in Scozia, zona più che
famosa per altre tipologie di distillati. Gin prodotto
con una botanica di 11 elementi tra fiori radici semi
e frutti. Le bacche di cubebe donano una nota
speziata particolare. Tocco di classe è l’inconsueta
infusione di rose dalla Bulgaria e cetriolo che
donano note floreali e freschezza al distillato. Al
palato risulta notevolmente morbido ma con un
aroma straordinariamente intenso, fine e fresco.
Gin mediterraneo aromatizzato con quattro botanici principali: basilico, timo, rosmarino e la cosa più
insolita di tutte è l'olivo Arbequina. Accanto a
ginepro, cardamomo e agrumi questi vegetali
diversi creano un gin dai tipici profumi e ricordi
delle coste mediterranee.
MARTIN MILLER’S
MARTIN MILLER'S WESTBOURNE STRENGTH
PROVENIENZA: Inghilterra - GRADAZIONE: 40° vol.
PROVENIENZA: Inghilterra - GRADAZIONE: 45,2° vol.
Prodotto nel cuore della Black Country, la regione
cuore della Rivoluzione Industriale, in un centenario Pot Still della John Dore & Co. la Rolls Royce degli
alambicchi, utilizzando bacche di ginepro, liquirizia,
cannella, cassia, noce moscata, scorza di arancia e di
limone. Ora la 'pazzia': il distillato parte per un
viaggio di 4800 km tra andata e ritorno arrivando in
Islanda, dove sarà ridotto di grado con l’acqua dei
ghiacciai islandesi, l’acqua più pura del mondo.
Versione overproof del distillato di casa Miller's
imbottigliato alla gradazione di 45,2 Gradi rende le
botaniche ancora più presenti lasciando comunque
un finale morbido. Un equilibrio perfetto tra bacche
di ginepro, liquirizia, cannella, cassia, noce moscata,
scorza di arancia e di limone. Originale e unico al
mondo per il metodo di riduzione del grado
alcolico con l’acqua dei ghiacciai islandesi, l’acqua
più pura del mondo!
PINK 47
TANQUERAY TEN
PROVENIENZA: Inghilterra - GRADAZIONE: 47° vol.
PROVENIENZA: Inghilterra - GRADAZIONE: 47,3° vol.
E' distillato con 12 BOTANICHE accuratamente
selezionate da tutto il mondo. Bacche di ginepro
italiane assicurano una base classica, sostenuta da
due diversi tipi di angelica e da due differenti tipi di
coriandolo. Gli agrumi e mandorle provenienti dalla
Spagna sono sapientemente bilanciati con noce
moscata e diverse spezie esotiche provenienti
dall'Oriente. Il risultato è fresco, complesso e
multiforme.
La sua peculiarità è la distillazione fatta a base di
piante ed agrumi. Si elabora combinando con
arance, lime, pompelmi, limas, pomelos, bacche di
ginepro, con un liquore neutro, con quattro distillazioni. Nell'ultima distillazione, si infondono nel
liquore neutro e gli agrumi i fiori di camomilla. Da
questa combinazione nasce la sua morbidezza e la
sua freschezza, ottenendo un sapore estremamente equilibrato e fresco.
THE BOTANICALS LONDON DRY
THE LONDON N°1
PROVENIENZA: Inghilterra - GRADAZIONE: 42,5° vol.
ROVENIENZA: Inghilterra - GRADAZIONE: 47° vol.
Mai prima nella storia del Gin si era considerata la
fusione di 14 botanici (uno segreto), essenziali per
lo sviluppo del London Dry Gin. La fusione di questi
botanici con un alcol (cinque volte distillato) da
grano di alta qualità, crea un gin unico. Le botanicals utilizzate provengono da vari angoli del
mondo. Non viene utilizzato alcun olio essenziale o
di qualsiasi altra sostanza che non si trovi in natura,
come è stato utilizzato nella formula originale.
Un Super Premium Gin distillato a Londra. È prodotto con un processo di tripla distillazione, seguendo
lo stile tradizionale, utilizzando l’acqua inglese più
pura e alcool di altissima qualità. Nella sua creazione, vengono utilizzati 12 diversi tipi di erbe e spezie
che donano caratteristiche straordinarie, sia in
termini di aroma che di colore.
Via Borioni scn, zona industriale A - 62012 Civitanova Marche (MC) - Tel. 0733.897777
www.recchioni.com

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