close

Enter

Log in using OpenID

CHEF MAGNUM TV 330 INOX

embedDownload
CHEF MAGNUM
TV 330 INOX
• COPERCHI INTERCAMBIABILI
• INTERCHANGEABLE FEEDERS
• INTERCHANGEABLE TREMIES
*
Bocca Formaggio
Cheese Feeder
Trémie fromage
Bocca Tonda
Round large feeder
Trémie ronde
®
Tramoggia
Hopper
Trémie automatique
®
C.EL.ME s.r.l.
Viale Montenero, 1 - Truccazzano (MI) Italy
Tel. 029583157 Fax 029583436
www.celme.com - E-Mail: [email protected]
* L’AZIENDA SI RISERVA DI APPORTARE MODIFICHE SENZA PREAVVISO
CHEF MAGNUM
TV 330 INOX
Il Magnum TV 330 inox e’ una nuova macchina taglia verdura taglia mozzarella per ristoranti,
mense, grandi cucine pizzerie e caseifici costruita interamente in acciaio inossiodabile con
trattamento superficiale brevettato antiaderente che garantisce idoneità per il contatto con
gli alimenti ed una altissima resistenza alla corrosione. Può essere usata con vari tipi di
coperchi e bocche diverse a seconda del tipo di taglio richiesto.
La macchina appoggia su un robusto cavalletto con ruote. Dato il grosso assortimento di
dischi, tutti i tipi di taglio sono possibili con svariate misure. Il motore di grande potenza ha
due velocità e permette grandi prestazioni non solo tagliando le verdure ma anche con i
formaggi. La grande dimensione dei dischi (330mm) garantisce un elevata resa nel taglio, da
kg 600 a 2200 all’ora. E’ possibile con un inverter regolare la velocità del disco da 80 a 450
giri per una qualità di taglio eccezionale. Costruiti secondo le direttive europee e a norma
EN 1678 sono marcati CE.
A norma 89/336 CEE 98/37 CEE – 89/109 CEE – 2002/95 CEE
• Dischi e griglie intercambiabili
• Interchangeable discs
• Interchangeable disques
MH
mm 10 x 10
12 x 12
16 x 16
20 x 20
24 x 24
mm 3 · 4
6·8
10
ME
MZ
mm 3 · 4 · 7
mm 1 · 2 · 3
4·5·6
8 · 10
MC
mm 5 · 8 · 12 · 20
The Magnum TV 330 is a new vegetable and cheese preparation machine for large restaurant and
catering kitchens, pizzerias and dairies made completely in stainless steel with a patented no sticking
surface treatment that grants the conformity to the food contact
rules and high resistance to the corrosion. Can be used with
different types of covers and feeders according to the
requested cuts. The mobile stand with wheels is included
with the machine. Due to the big range of discs all
types of cuts for cheese and vegetables are possible.
The strong motor with the possibility to choose
2 use speeds, grants high performances not
only with vegetable cuts but also with
cheese cuts. The big size of the used discs
(330mm) grants a very high output, about
kg 600-2200 hourly. It is possible with an
inverter to regulate the disc speed from 80450 tours to obtain a very high quality cut.
Made according to the European directives
89/336 EEC 98/37 EEC – 89/109 –
2002/95 and En 1678 it is CE marked.
Le TV 330 est un nouveau Coupe- légumes
et fromages pour restaurants, collectivités,
traiteurs, pizzerias, laboratoires, et
fromageries industrielles.
Il est réalisé en acier inoxydable et possède un
traitement de surface breveté non adhérent qui
garantit le respect des propriétés gustatives des
aliments et une haute résistance à la corrosion.
L’appareil peut être utilisé avec différentes trémies
selon les disques choisis. Le chariot avec roulettes
freinées est fourni avec l’appareil.Vous disposez d’un
choix très important de disques pour réaliser en
production un choix étendu de coupes de différentes
formes et dimensions. Le moteur très puissant avec
deux vitesses garantit des performances élevées tant
pour les légumes que pour les fromages. Le grand
diamètre des disques (330 mm ) assure un débit
élevé, de 600 à 2200 kg par heure, selon la trémie
utilisée. Il est possible d’avoir l’appareil avec un
variateur de vitesses ( 80-450 tr /mn ) pour obtenir
une qualité du coupe très élevée.
Produit conforme aux directives 89/336 CEE –
98/37 CEE – 89/109 CEE – 2002/95 CEE e la
norme EN 1678-1998 et sont marqués CE.
MD
Per taglio a bastoncino
Match-like cuts
Pour couper en allumetes
Per cubettare
To make cubes
Pour couper en cubes
Per affettare
To slice
Pour émincer
MEF
mm 10 x 10
12 x 12
16 x 16
20 x 20
24 x 24
mm 1
2
3
Per sfilacciare a spaghetto
To shred “spaghetto”
pour coupe “spaghetto”
MDG
+
MC
mm 5 · 8 · 12 · 20
Per cubettare
To make cubes
Pour couper en cubes
Per affettare verdure e formaggio
To slice vegetables and cheese
Pour émincer légumes et fromages
M4PZ
MV
Modello
Dimensioni cm
Peso kg
Allacciamento
elettrico
Uso
Giri
disco
Produzione
oraria kg
Potenza
watt
Model
Dimensions
cm
Weight kg
Electrical
connection
Use
Rpm
disc
Modèle
Dimensions
cm
Poids
Alimentation
Usage
Tour mn
Du disque
Hour
output kg
Production
horaire
Power
watt
Puissance
watt
TV 330 INOX
95x53x102
81
400x50x3
2 Velocità
2 Speeds
2 vitesses
Continuo
Continuous
Continues
140-330
600-2200
1700
2300
95x53x102
81
230x50x1
Continuo
Continuous
Continues
Regolabile
Changeable speed
Vitesse
da 80 a 450
600-2200
3800
mm 5 · 8
TV 330 INOX VV
INVERTER
VARIATEUR
Per sfilacciare a spaghetto
To shred “spaghetto”
pour coupe “spaghetto”
Per grattuggiare
To shred
pour coupe julienne
BOCCA TONDA
ROUND FEEDER
TRÉMIE À LEVIER
Ø 275
H=270
BOCCA FORMAGGIO
CHEESE FEEDER
TRÉMIE À LEVIER
135X115
H=330
TRAMOGGIA
HOPPER
TRÉMIE AUTO
Ø 275
H=400
Author
Document
Category
Uncategorized
Views
0
File Size
174 KB
Tags
1/--pages
Report inappropriate content