close

Enter

Log in using OpenID

CATALOGO 2013 - briofood.it

embedDownload
CATALOGO 2013
SPECIALE FOOD SERVICE
INSIEME C’È
PIÙ GUSTO
Lanterna e Agritech hanno deciso di unire esperienze e
competenze specifiche in un grande progetto unitario,
per rispondere in modo sempre più puntuale alle nuove richieste del mercato italiano e internazionale, sia
della grande distribuzione, sia del food service.
Il nuovo Gruppo conta su quattro siti produttivi, su una
capillare rete distributiva e soprattutto sui due marchi
Lanterna e Agritech, da tempo noti e apprezzati in Italia e all’estero. Ai nostri clienti offriamo una gamma di
prodotti ancora più ampia e diversificata e un servizio
sempre più attento e personalizzato. Ciò che non cambia è il nostro obiettivo: soddisfare le esigenze dei nostri clienti con lo stesso impegno, la stessa competenza
e la stessa passione di sempre.
TRADIZIONE,
INNOVAZIONE,
QUALITÀ
Agroqualità
LA CERTIFICAZIONE DELLE QUALITÀ
IFS International Food Standard
Certified Food Product
Agroqualità
LA CERTIFICAZIONE DELLE QUALITÀ
BRC - Global Standard for Food Safety
Certified Food Product
Agroqualità
LA CERTIFICAZIONE DELLE QUALITÀ
ISO 14001:2004
Certified Environmental System
Sono questi i capisaldi della nostra filosofia: l’esperienza
artigianale coniugata con tecnologie all’avanguardia, il
rispetto delle ricette tradizionali unito a una costante
attività di ricerca e sviluppo. Il risultato è un ricco assortimento che va dalle più classiche specialità da forno
della tradizione italiana alle proposte innovative per
ingredienti e formati, in grado di rispondere alle nuove
tendenze di consumo della ristorazione e del catering.
La qualità è il nostro primo impegno e il nostro principale obiettivo. Un’accurata selezione delle materie prime,
controlli rigorosi sui processi di produzione e sui prodotti finiti assicurano la completa tracciabilità di ogni prodotto e ci permettono di garantire la massima qualità ai
nostri consumatori.
Lanterna e Agritech hanno entrambe ottenuto le certificazioni di qualità ISO 9001, IFS (International Food
Standard) e BRC (British Retail Consortium).
CATALOGO
FOOD SERVICE
2013
PANINI & SNACK
7
DA PIASTRA
AL LATTE
ETNICI
AMERICANI
CIABATTA COTTA 100%
SPECIALI SNACK
SPECIALI
PIADINE
TRAMEZZINI
PANE A FETTE
17
PIADINE
BRUSCHETTE
PANI A FETTE
18
19
20
RISTORAZIONE
21
PANE DA CESTINO
BASTONCINI FARCITI
22
24
PANETTERIA
25
BAGUETTE
PANI DELLA TRADIZIONE
SPECIALITÀ
26
27
29
31
FOCACCE 40X30
TONDE
PRETAGLIATE
CONFEZIONATE
TRANCI
FARCITE
32
35
36
37
38
38
39
PIZZA GEGÉ
ROTONDE
TRANCI
DA FORNAIO
LINGUE RUSTICHE
SEMILAVORATI E BASI
40
41
42
43
44
45
FOCACCE
Tutti i pesi e le dimensioni sono approssimati, possono variare con una tolleranza di +/-10% e sono riferiti a prodotti
surgelati. Tutti i prodotti sono parzialmente cotti e surgelati, devono essere conservati e trasportati a -18°C.
Tutti i prodotti hanno una durata di 12 mesi, tranne diversa indicazione nelle pagine interne.
PIZZE
8
10
11
12
13
14
15
Nel mio pub i clienti entrano
a tutte le ore: che sia per la
pausa pranzo, per un semplice
snack o per l’happy hour,
sanno che c’è sempre qualcosa
di buono che li aspetta.
Il mio segreto? Ottimo pane in
tanti gusti diversi, ingredienti
freschi e grande fantasia!
PANINI
& SNACK
PIACERE
DA MORDERE
7
Un panino perfetto comincia dal pane, che
deve avere il gusto e la
consistenza adatti alla
farcitura.
Le nostre proposte si
sposano con tutti gli ingredienti: aggiungete
la vostra creatività e un
semplice panino diventerà un’esperienza ricca di
sapore.
BUGHY
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
210
80
50
1/50
4,00
48
2070
10
180/5
BUGHY GRIGLIATO
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
210
80
9
6/54
4.32
48
2214
10
180/5
pretagliato cod. 106900
cod. 107040
DA PIASTRA
8
OLIVELLA
pretagliato cod. 107086
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
165
90
9
6/54
4,86
48
2070
10
180/5
BUGHY
pretagliato cod. 107039
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
210
80
9
6/54
4,32
48
2214
10
180/5
CIARLY
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
150
65
9
6/54
3,51
63
2201
10
180/5
RUSTY
pretagliato cod. 107045
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
180
80
9
6/54
4,32
63
2201
10
180/5
pretagliato cod. 107016
DA PIASTRA
CONCHIGLIA
pretagliato cod. 107129
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
9
150
90
6
8/48
4,32
48
2070
15
180/3
TARTARUGA
cod. 107348
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
100x120
100
35
1/35
3,50
54
2100
20
200/7
QUIKY
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
200
70
45
1/45
3,15
54
2100
10
170/3
MAXI SPIDY
cod. 107037
cod. 107027
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
220
100
40
1/40
4,00
54
2100
10
180/3
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
100
30
123
1/123
3,50
48
1890
60
--
AL LATTE
10
BONETTE
cod. 107025
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
195
100
40
1/40
4,00
54
2100
10
170/3
CANAPÈ
cod. 107368
!
Novità
PANPIZZA
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
130
100
36
1/36
3,60
56
2215
20-30
190/4
PANPIZZA
cod. 104106
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
150
120
30
1/30
3,60
56
2215
20-30
190/4
cod. 104103
ETNICI
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
PANE ARABO
cod. 108021
140
100
5
10/50
5,00
48
1750
15
250/5
11
PANE ARABESCO
cod. 108027
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
130
80
36
1/36
2,88
64
1900
120
190/8
HAMBURGER
SESAMO
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
95
56
12
4/48
2,69
72
1860
10
180/3
HAMBURGER
SESAMO
cod. 107336
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
110
75
12
4/48
3,60
50
2050
10
180/3
cod. 107335
12
AMERICANI
MAXI HAMBURGER
SESAMO
cod. 107333
!
Novità
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
HOT DOG
BREAK
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
190
75
18
2/36
2,70
72
1950
30
180/3
tagliato a libro cod. 107345
145
125
4
4/16
2,00
72
2220
10
180/3
MULTI HAMBURGER
SESAMO
cod. 107334
!
Novità
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
100
78
20
1/20
1,56
72
2220
10
180/3
pretagliata cod. 107502
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
170
100
8
4/32
3,20
54
2220
15
180/4
pretagliata cod. 107505
CIABATTINA
grano tenero
cod. 107500
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
170
100
32
1/32
3,20
63
2201
15
180/4
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
165
100
8
4/32
3,20
54
2220
15
200/4
CIABATTINA
grano duro
cod. 107504
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
165
100
32
1/32
3,20
63
2201
15
200/4
13
pretagliata cod. 107503
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
165
120
6
5/30
3,60
54
2220
15
180/4
CIABATTINA
grano tenero
cod. 107501
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
165
120
30
1/30
3,60
63
2201
15
180/4
CIABATTA COTTA 100%
La ciabatta, chiamata così per la sua forma piatta e allungata, è fatta con un impasto molto morbido e ricco di acqua e richiede una lunga lavorazione. Il risultato è un pane
leggero, con una crosta croccante e una mollica soffice e
alveolata.
PIZZETTE
Dimensioni mm
60
Pezzi per confezione
35
Confezioni/Pezzi cartone
6/210
Peso cartone kg
4,00
Cartoni per pallet
81
Altezza pallet mm
1698
Scongelamento min.
60
Cottura °C/min
170-190/14-18
SALATINI
cod. 107354
cod. 107353
14
PANFOCACCIA
Dimensioni mm
30x35
Pezzi per confezione
37
Confezioni/Pezzi cartone
6/222
Peso cartone kg
4,00
Cartoni per pallet
90
Altezza pallet mm
1670
Scongelamento min.
-210-220/15-20
Cottura °C/min
Dimensioni mm
175
Peso g
90
Pezzi per confezione
35
Confezioni/Pezzi cartone
1/35
Peso cartone kg
3,15
Cartoni per pallet
64
Altezza pallet mm
1830
Scongelamento min.
15
Cottura °C/min
190-200/7-8
SPECIALI
SNACK
BREZEL
al burro cod. 107352
Dimensioni mm
145
Peso g
120
Pezzi per confezione
18
Confezioni/Pezzi cartone
4/72
Peso cartone kg
8,64
Cartoni per pallet
40
Altezza pallet mm
1770
Scongelamento min.
10-20
Cottura °C/min
210-230/10-14
cod. 108376
Durata del prodotto: 6 mesi
CIABATTINA
RONDÒ
cod. 107089
pretagliata cod. 107090
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
115
85
32
1/32
2,72
63
2201
10-15
200/3
SPECIALI
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
BOLLO GALIZIANO
cotto cod. 60329
240
120
26
1/26
3,12
66
1845
30-40
190-210/1
180
55
40
1/40
2,20
40
1650
20
150/1
SCHIACCIATA
ROMANA
cotta cod. 56375
Dimensioni mm
350
Peso g
300
Pezzi per confezione
2
Confezioni/Pezzi cartone
4/8
Peso cartone kg
2,40
Cartoni per pallet
72
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
210-220/2-3
15
CROISSANT
SALATO
cod. 107163
SCHIACCIATA
ROMANA
pretagliata cod. 108374
Dimensioni mm
290
Peso g
200
Pezzi per confezione
2
Confezioni/Pezzi cartone 6/12
Peso cartone kg
2,40
Cartoni per pallet
56
Altezza pallet mm
1830
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
210-220/2-3
Veloce e buono: è quello che
ci chiedono i nostri clienti.
Accontentarli per noi è facile:
con prodotti di qualità e una ricca
farcitura, anche un tramezzino
può diventare una specialità tutta
da gustare.
PIADINE
TRAMEZZINI
PANI A FETTE
PRONTI A TUTTO
17
Si possono piegare, arrotolare, sovrapporre:
la versatilità delle nostre
piadine e dei nostri pani
a fette è infinita. In pochi minuti si trasformano
in toast fragranti, tramezzini golosi e gustose
piadine, per uno snack
originale e invitante.
Dimensioni ø mm
260
Peso g
160
Pezzi per confezione
5
Confezioni/Pezzi cartone
8/40
Peso cartone kg
6,40
Cartoni per pallet
56
Altezza pallet mm
1460
Scongelamento min.
15
Cottura °C/min
180-200/2-3
Dimensioni ø mm
215
Peso g
110
Pezzi per confezione
5
Confezioni/Pezzi cartone
12/60
Peso cartone kg
6,60
Cartoni per pallet
60
Altezza pallet mm
1280
Scongelamento min.
15
Cottura °C/min
180-200/2-3
PIADINA EXTRAFINE
cod. 107302
PIADINA EXTRAFINE
cod. 107321
18
PIADINE
“Liscia come un foglio e grande come
la luna”: così il poeta Giovanni Pascoli
definiva la piadina, il tipico pane della
tradizione romagnola. Grande o piccola, più o meno sottile a seconda delle
ricette, la piadina si sposa perfettamente
con salumi, formaggi e verdure.
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
PIADINA DI RIMINI
cod. 107299
240
100
5
10/50
5,00
84
1445
10
180/2-3
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
Dimensioni ø mm
200
Peso g
100
Pezzi per confezione
5
Confezioni/Pezzi cartone
6/30
Peso cartone kg
3,00
Cartoni per pallet
100
Altezza pallet mm
1120
Scongelamento min.
15
180-200/2-3
Cottura °C/min
PIADINE
PIADINA ROMAGNOLA
cod. 107300
70
13
20
8/160
2,00
90
1290
20
200/4
MINI PIADINE
cod. 107303
!
Novità
19
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
BRUSCHETTA
cod. 107337
255
230
1
12/12
2,76
95
1730
20
230/6
BRUSCHETTE
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
PANE PER BRUSCHETTA
cod. 107331
255
100
5
6/30
3,00
64
2030
15
180/2-3
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
470
100
10
4/40
4,00
63
2085
25-30
PANE
TRAMEZZINI
cod. 107347
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
150x150
66
33 (+2)
4/132
10,00
30
1725
30
MAXI TOAST
PANE AMERICANO
cod. 107381
cod. 107351
PANI A FETTE
20
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
100x180
50
22
6/132
6,60
28
2075
25-30
250
70
10
6/60
4,20
56
1730
25-30
TRAMEZZONE
cod. 107319
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
125x125
60
24
8/192
11,20
28
2070
30
120x120
33
33 (+2)
8/264
10,40
28
2070
30
!
Novità
TOAST
senza bordo
cod. 107382
TOAST
cod. 107380
RISTORAZIONE
PANE À LA CARTE
21
Il pane è il re della tavola:
un cestino curato si fa
sempre notare.
Dalle proposte tradizionali alle specialità farcite,
è facile trovare il pane
ideale per accompagnare
ogni piatto.
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
60x55
17
1
4/4
4,00
54
2220
5
180/1
MYN APERY
PANE DA CESTINO
cod. 107128
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
85
35
29
4/116
4,00
54
2100
10
200/5
MINI
MULTICEREALI
cod. 107168
93x42
32
125
1/125
4,00
54
2100
5
180/2
MINI ROSETTA
cod. 107198
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
22
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
93x42
32
32
4/128
4,00
30
2100
5
180/2
!
Novità
PARTY MIX
4 gusti
cod. 107177
Dimensioni mm
70
Peso g
35
Pezzi per confezione
114
Confezioni/Pezzi cartone
1/114
Peso cartone kg
4,00
Cartoni per pallet
54
Altezza pallet mm
2100
Scongelamento min.
10-15
Cottura °C/min
220/14-15
MINIFRUSTINO
cod. 107024
Dimensioni mm
100
Peso g
30
Pezzi per confezione
117
Confezioni/Pezzi cartone
1/117
Peso cartone kg
3,51
Cartoni per pallet
54
Altezza pallet mm
2100
Scongelamento min.
10
160-180/2-3
Cottura °C/min
SOFTY
cod. 107026
PANE
DA CESTINO
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
60x60
35
28
4/112
4,00
54
2220
10-15
190/3-4
CIABATTINA MIGNON
cod. 107510
23
Dimensioni mm
100
Peso g
50
Pezzi per confezione
80
Confezioni/Pezzi cartone
1/80
Peso cartone kg
4,00
Cartoni per pallet
54
Altezza pallet mm
2100
Scongelamento min.
10-15
Cottura °C/min
200/15-16
FRUSTINO
cod. 107021
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
200
60
83
1/83
5,00
45
1400
-190/10
MINI SFILATINO
alle olive
cod. 62209
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
80x80
50
20
4/80
4,00
54
2220
5
190/5
ZOCCOLETTA
cod. 107506
Dimensioni mm
250
Peso g
100
Pezzi per confezione
60
Confezioni/Pezzi cartone
1/60
Peso cartone kg
6,00
Cartoni per pallet
48
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
200-210/8-12
BASTONCINO
ALLE OLIVE
cod. 58151
Dimensioni mm
250
Peso g
91
Pezzi per confezione
33
Confezioni/Pezzi cartone
1/33
Peso cartone kg
3,00
Cartoni per pallet
96
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
200-210/3-4
BASTONCINO
ALLE OLIVE
cotto cod. 68174
Dimensioni mm
280
Peso g
120
Pezzi per confezione
42
Confezioni/Pezzi cartone
1/42
Peso cartone kg
5,00
Cartoni per pallet
63
Altezza pallet mm
1900
Scongelamento min.
30
Cottura °C/min
180-200/10
SFILATINO
ALLE NOCI
cod. 52251
BASTONCINI FARCITI
24
Dimensioni mm
250
Peso g
100
Pezzi per confezione
60
Confezioni/Pezzi cartone
1/60
Peso cartone kg
6,00
Cartoni per pallet
48
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
200-210/8-12
BASTONCINO
ALLA CIPOLLA
cod. 58104
Dimensioni mm
250
Peso g
100
Pezzi per confezione
50
Confezioni/Pezzi cartone
1/50
Peso cartone kg
5,00
Cartoni per pallet
63
Altezza pallet mm
1900
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
180-200/8-10
BARRETTA
ALLA PANCETTA
cod. 06043
Dimensioni mm
250
Peso g
100
Pezzi per confezione
30
Confezioni/Pezzi cartone
1/30
Peso cartone kg
3,00
Cartoni per pallet
96
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
180-200/8-10
BARRETTA
ALL’UVETTA
cod. 06045
PANETTERIA
A OGNUNO IL SUO
25
C’è chi ama la baguette
francese, chi preferisce
la ciabatta italiana, chi
cerca un pane speciale.
Accontentiamo tutti: tra
farine e cereali, impasti
classici e formati innovativi il nostro pane soddisfa ogni gusto.
CLASSICA
cod. 107009
Dimensioni mm
560
Peso g
280
Pezzi per confezione
40
Confezioni/Pezzi cartone
1/40
Peso cartone kg
11,20
Cartoni per pallet
24
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
10-15
180-190/19-20
Cottura °C/min
SUPREMA
cod. 107005
26
PARISIENNE
cod. 1130
con sacchetto cod. 1131
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
Dimensioni mm
580
Peso g
280
Pezzi per confezione
30
Confezioni/Pezzi cartone
1/30
Peso cartone kg
8,40
Cartoni per pallet
28
Altezza pallet mm
1970
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
180-190/20-21
PREMIUM
cod. 107001
560
300
30
1/30
9,00
24
1800
10-15
200/18
Dimensioni mm
560
Peso g
300
Pezzi per confezione
30
Confezioni/Pezzi cartone
1/30
Peso cartone kg
9,00
Cartoni per pallet
28
Altezza pallet mm
2075
Scongelamento min.
10-15
190/19-20
Cottura °C/min
BAGUETTE
6 CEREALI
cod. 55380
Dimensioni mm
520
Peso g
250
Pezzi per confezione
40
Confezioni/Pezzi cartone
1/40
Peso cartone kg
10,00
Cartoni per pallet
24
Altezza pallet mm
2010
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
175-180/22-25
CIABATTON
grano tenero
cod. 107533
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
450
250
31
1/31
7,75
28
2145
15-20
190/9-10
CIABATTON
grano duro
cod. 107534
Dimensioni mm
450
Peso g
250
Pezzi per confezione
31
Confezioni/Pezzi cartone
1/31
Peso cartone kg
7,75
Cartoni per pallet
28
Altezza pallet mm
2145
Scongelamento min.
15
Cottura °C/min
180-200/4-5
PANI DELLA TRADIZIONE
CIABATTA RUSTICA
grano tenero
cod. 107530
Dimensioni mm
280
Peso g
280
Pezzi per confezione
23
Confezioni/Pezzi cartone
1/23
Peso cartone kg
6,44
Cartoni per pallet
28
Altezza pallet mm
2075
Scongelamento min.
30
Cottura °C/min
180-190/7-8
27
CIABATTA RUSTICA
grano duro
cod. 107531
Dimensioni mm
290
Peso g
250
Pezzi per confezione
26
Confezioni/Pezzi cartone
1/26
Peso cartone kg
6,50
Cartoni per pallet
28
Altezza pallet mm
2075
Scongelamento min.
30
180-190/5-6
Cottura °C/min
ROMBO
cod. 107508
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
180
70
45
1/45
3,15
63
2201
15
190/5
BAGUETTINO
integrale
cod. 107011
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
260
150
40
1/40
6,00
36
2220
10-15
200/18
PANI DELLA TRADIZIONE
28
BAGUETTINO
cod. 107012
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
260
150
40
1/40
6,00
30
1850
10-15
200/18
FRANCESINO
cod. 107023
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
180
100
40
1/40
4,00
54
2100
10-15
200/18
SCHIACCIATA ROMANA
CLASSICA
cod. 108373
Dimensioni mm
340
Peso g
250
Pezzi per confezione
20
Confezioni/Pezzi cartone
1/20
Peso cartone kg
5,00
Cartoni per pallet
40
Altezza pallet mm
1900
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
210-220/5-7
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi per cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
190
453
10
1/10
4,53
48
1982
180
180/15-16
PANE PUGLIESE
grano duro
cod. 108324
Durata del prodotto: 14 mesi
PANINO FITNESS
cod. 54121
PANE MARGHERITA
cod. 53416
Dimensioni mm
120
Peso g
70
Pezzi per confezione
42
Confezioni/Pezzi cartone
1/42
Peso cartone kg
2,94
Cartoni per pallet
64
Altezza pallet mm
1900
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
180-200/6-8
Dimensioni mm
230
Peso g
385
Pezzi per confezione
8
Confezioni/Pezzi cartone
1/8
Peso cartone kg
3,08
Cartoni per pallet
64
Altezza pallet mm
1900
Scongelamento min.
120
Cottura °C/min
180-200/10-12
SPECIALITÀ
PANINO AI SEMI
DI ZUCCA
cod. 54120
Dimensioni ø mm
120
Peso g
70
Pezzi per confezione
42
Confezioni/Pezzi per cartone 1/42
Peso cartone kg
2,94
Cartoni per pallet
64
Altezza pallet mm
1900
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
200-210/7-8
29
Come sorprendiamo i nostri ospiti?
Con la focaccia! Non è solo buona,
è anche un grande alleato per creare
tramezzini insoliti, finger food
originali, buffet ricchi di colori
e sapori italiani.
La focaccia è il nostro tocco speciale
per ogni grande occasione.
FOCACCE
IL GUSTO
DELLA TRADIZIONE
31
Nata a Genova, la focaccia è apprezzata ovunque
per il suo aroma e la sua
fragranza inconfondibili.
Provatela in tutti i suoi
gusti e formati: la focaccia tradizionale è ideale
da farcire con salumi,
formaggi, verdure; le
versioni più ricche diventano un piatto completo e
gustoso, all’insegna della
tradizione ligure.
L’ORIGINALE
Dimensioni cm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
40x30
500
1
5/5
2,50
96
1950
-230/5
cod. 01182
QUADRETTATA
Dimensioni cm
40x30
Peso g
850
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
4/4
Peso cartone kg
3,40
Cartoni per pallet
96
Altezza pallet mm
1975
Scongelamento min.
-190-200/5-7
Cottura °C/min
cod. 01424
!
Novità
32
TRADIZIONALE
cotta
cod. 01175
Dimensioni cm
40x30
Peso g
650
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
4/4
Peso cartone kg
2,60
Cartoni per pallet
96
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
200-210/3-4
FOCACCE 40X30
Farina, acqua, sale, lievito e olio d’oliva, che scivola nei piccoli buchi dell’impasto: la focaccia appena sfornata è
croccante fuori e morbida dentro, con
un gusto e un aroma inimitabili.
Utilizziamo solo olio d’oliva: le nostre
focacce non contengono altri grassi, né
vegetali, né animali o idrogenati.
ROSMARINO
Dimensioni cm
40x30
Peso g
600
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
4/4
Peso cartone kg
2,40
Cartoni per pallet
96
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
200-210/7-8
CIPOLLA
cod. 02187
cod. 08174
STRACCHINO
cod. 34174
Dimensioni cm
40x30
Peso g
800
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi per cartone 4/4
Peso cartone kg
3,20
Cartoni per pallet
96
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
200-210/7-8
Dimensioni cm
40x30
Peso g
850
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
4/4
Peso cartone kg
3,40
Cartoni per pallet
96
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
200-210/7-8
FOCACCE
40X30
33
PATATE e ROSMARINO
cod. 31187
Dimensioni cm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
40x30
800
1
4/4
3,20
80
1700
-210/6-7
OLIVE
cod. 11187
Dimensioni cm
40x30
Peso g
800
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
4/4
Peso cartone kg
3,20
Cartoni per pallet
96
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
200-210/7-8
34
MEDITERRANEA
cod. 19104
Dimensioni cm
40x30
Peso g
800
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
4/4
Peso cartone kg
3,20
Cartoni per pallet
96
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
200-210/7-8
POMODORINI
Dimensioni cm
40x30
Peso g
800
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
4/4
Peso cartone kg
3,20
Cartoni per pallet
96
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
200-210/7-8
cod. 32187
FOCACCE
40X30
VEGETARIANA
cod. 37174
Dimensioni cm
40x30
Peso g
800
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
4/4
Peso cartone kg
3,20
Cartoni per pallet
96
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
200-210/7-8
FOCACCINA
TRADIZIONALE
Dimensioni ø mm
125
Peso g
80
Pezzi per confezione
65
Confezioni/Pezzi cartone
1/65
Peso cartone kg
5,20
Cartoni per pallet
40
Altezza pallet mm
1920
Scongelamento min.
-200-210/2-3
Cottura °C/min
TONDE
CON PATATE
cod. 10574
cod. 01670
ROSMARINO
grano duro
Dimensioni ø mm
270
Peso g
500
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
4/4
Peso cartone kg
2,00
Cartoni per pallet
80
Altezza pallet mm
1750
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
210-220/3-4
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
270
600
1
4/4
2,40
80
1700
30
200/15
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
270
550
1
5/5
2,75
64
1830
30
190-200/7-8
35
POMODORINI
e OLIVE
grano duro
cod. 108294
cod. 108292
ALLE OLIVE
grano duro
cod. 108293
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
270
650
1
4/4
2,60
80
1700
30
200/15
cod. 107270
PRETAGLIATE
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
pretagliata cod. 107262
125
70
1
42/42
2,94
63
2201
10
200/5
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
125
70
6
9/54
3,78
54
2220
10
200/5
MARINARA
Dimensioni ø mm
270
Peso g
400
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
4/4
Peso cartone kg
1,60
Cartoni per pallet
80
Altezza pallet mm
1750
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
210-220/3-4
pretagliata cod. 108372
FOCACCINA
36
Dimensioni ø mm
140
Peso g
120
Pezzi per confezione
4
Confezioni/Pezzi cartone
4/16
Peso cartone kg
1,92
Cartoni per pallet
60
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
220-230/2-3
FOCACCETTA ALL’OLIO
pretagliata cod. 01887
Dimensioni ø mm
140
Peso g
120
Pezzi per confezione
4
Confezioni/Pezzi cartone
8/32
Peso cartone kg
3,84
Cartoni per pallet
36
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
200-210/5-6
FOCACCETTA
AL ROSMARINO
cod. 08870
pretagliata cod. 08886
Dimensioni mm
135x112
Peso g
110
Pezzi per confezione
8
Confezioni/Pezzi cartone
6/48
Peso cartone kg
5,28
Cartoni per pallet
48
Altezza pallet mm
2010
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
200-210/3-5
TRANCIO
pretagliato cod. 49670
Dimensioni cm
15x20
Peso g
150
Pezzi per confezione
8
Confezioni/Pezzi cartone 2/16
Peso cartone kg
2,40
Cartoni per pallet
96
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-200-220/5-7
Cottura °C/min
FÜGASSA TRADIZIONALE
cod. 01374
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
CONFEZIONATE
!
Novità
230
200
2
9/18
3,60
63
2201
15
220/5-6
ROSMARINO
cod. 108266
37
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
GENOVESE OLIVE
cod. 108205
185x148
200
3
10/30
6,00
48
2070
10
200/3-5
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
GENOVESE ROSMARINO
cod. 108209
185x148
180
3
10/30
5,40
48
2070
10
200/3-5
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
185x148
180
3
10/30
5,40
48
2070
10
200/3-5
GENOVESE OLIO
cod. 108208
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
370x185
450
12
1/12
5,40
54
2220
15
200/3-5
GENOVESE ROSMARINO
!
Novità
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
CAPRESE
cod. 107216
38
cod. 107371
Dimensioni mm ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
!
Novità
220
330
1
1/12
3,96
84
2180
15
220/9
COTTO E FORMAGGIO
cod. 107370
FARCITE
TRANCI
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
220
330
1
1/12
3,96
84
2180
15
220/9
370x185
450
12
1/12
5,40
54
2220
15
200/3-5
GENOVESE OLIO
cod. 107215
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
220
330
1
1/12
3,96
84
2180
15
220/9
SALAMINO PICCANTE E
!
à
t
i
SCAMORZA
Nov
cod. 107373
!
Novità
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
220
330
1
1/12
3,96
84
2180
15
220/9
ALLE VERDURE
cod. 107372
PIZZA
SAPORE
ALL’ITALIANA
39
Con i suoi mille gusti e
colori e il suo profumo
unico, la pizza mette allegria in ogni occasione.
Scegliete tra pizze intere
e a tranci, basse e croccanti o alte e soffici, e se
volete cimentarvi come
pizzaioli provate le basi,
pronte da arricchire con
tutta la vostra fantasia e
creatività.
TRANCIO FAMIGLIA
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
230x275
550
1
10/10
5,50
48
2214
15
230/8
PIZZA MARGHERITA
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
260
275
3
6/18
4,95
56
2215
10
230/6
cod. 104032
margherita cod. 107291
40
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
PIZZA FUNGHI
cod. 104036
260
300
3
6/18
5,40
56
2215
10
230/6
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
260
300
3
5/15
4,50
56
2215
10
230/6
PIZZA CAPRICCIOSA
cod. 104023
PIZZA MARGHERITA
cod. 104043
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
260
275
2
9/18
4,95
54
2100
10
230/6
DEMI PIZZA
MARGHERITA
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
180
150
3
12/36
5,40
56
2215
10
230/6
cod. 104031
41
ROTONDE
PIZZETTA Gegé
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
140
100
4
14/56
5,60
54
2100
10
230/6
MAXI PIZZA
MARGHERITA
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
330
480
16
1/16
7,68
48
1900
15
220/9
cod. 107275
cod. 104003
!
Novità
TRANCETTO MARGHERITA
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
210x165
230
1
22/22
5,06
63
2201
15
230/8
TRANCIO MARGHERITA
cod. 107271
cod. 107295
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
280x320
580
1
8/8
4,64
56
1970
15
230/8
TRANCI
42
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
280x350
650
1
8/8
5,20
48
2214
15
230/8
MAXI TRANCIO
MARGHERITA
cod. 107293
360x280
930
1
6/6
5,58
48
2214
15-20
200/5
MAXI TRANCIO MARGHERITA
doppia mozzarella
cod. 107298
MARGHERITA ALTA
cod. 26187
Dimensioni cm
40x30
Peso g
1000
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
4/4
Peso cartone kg
4,00
Cartoni per pallet
96
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-180-190/8-10
Cottura °C/min
MARGHERITA BASSA
Dimensioni cm
40X30
Peso g
900
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
5/5
Peso cartone kg
4,50
Cartoni per pallet
96
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
180-190/8-10
cod. 26184
DA
FORNAIO
La mozzarella e la passata di pomodoro sono
entrambe dosate a crudo e cuociono per pochi
minuti solo durante la
doratura finale: la mozzarella si fonde perfettamente e il pomodoro
mantiene il suo gusto
delicato.
Dimensioni ø mm
140
Peso g
160
Pezzi per confezione
2
Confezioni/Pezzi cartone
12/24
Peso cartone kg
3,84
Cartoni per pallet
60
Altezza pallet mm
1950
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
180-190/8-10
PIZZETTA
cod. 26774
43
Dimensioni cm
40X30
Peso g
750
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
8/8
Peso cartone kg
6,00
Cartoni per pallet
40
Altezza pallet mm
1700
Scongelamento min.
-200-210/7-8
Cottura °C/min
BASE PER PIZZA ALTA
cod. 28171
Dimensioni mm
350
Peso g
230
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
10/10
Peso cartone kg
2,30
Cartoni per pallet
80
Altezza pallet mm
1650
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
180-190/8-9
MARGHERITA
cod. 107360
Dimensioni mm
350
Peso g
230
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
10/10
Peso cartone kg
2,30
Cartoni per pallet
80
Altezza pallet mm
1650
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
180-190/8-9
Dimensioni mm
350
Peso g
250
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
10/10
Peso cartone kg
2,50
Cartoni per pallet
80
Altezza pallet mm
1650
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
180-190/8-9
SALAMINO PICCANTE
PROSCIUTTO E FUNGHI
!
Novità
!
Novità
cod. 107364
cod. 107366
LINGUE RUSTICHE
44
Dimensioni mm
350
Peso g
250
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
10/10
Peso cartone kg
2,50
Cartoni per pallet
80
Altezza pallet mm
1650
Scongelamento min.
-Cottura °C/min
180-190/8-9
TONNO E CIPOLLA
cod. 107361
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
!
Novità
ALLE VERDURE
cod. 107365
Tutte le lingue rustiche hanno una durata di 9 mesi.
350
250
1
10/10
2,50
80
1650
-180-190/8-9
Dimensioni mm
350
Peso g
230
Pezzi per confezione
1
Confezioni/Pezzi cartone
10/10
Peso cartone kg
2,30
Cartoni per pallet
80
Altezza pallet mm
1650
Scongelamento min.
-180-190/8-9
Cottura °C/min
WÜRSTEL
cod. 107362
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento ore
Cottura °C/min
160
600
22
1/22
13,20
45
1640
7
300/5
BASE OLIO D’OLIVA
cod. 107255
SEMILAVORATO PIZZA
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
230x230
200
1
20/20
4,00
63
2201
10-15
230/5-8
cod. 107205
SEMILAVORATI
SEMILAVORATO PIZZA
cod. 107201
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento ore
Cottura °C/min
BASI
90
210
70
1/70
14,70
45
1640
5
300/5
BASE RETTANGOLARE
cod. 107272
Dimensioni mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
45
280x320
300
1
13/13
3,90
56
1970
10-15
230/5-8
BASE POMODORO
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
260
220
5
4/20
4,40
56
2215
15
230/6-8
BASE BIANCA
cod. 104004
cod. 107274
46
BASI
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
MAXIBASE BIANCA
cod. 107276
280
230
5
5/25
5,75
48
2160
15
230/6-8
330
290
4
4/16
4,64
48
1900
10
220/6
!
Novità
Dimensioni ø mm
Peso g
Pezzi per confezione
Confezioni/Pezzi cartone
Peso cartone kg
Cartoni per pallet
Altezza pallet mm
Scongelamento min.
Cottura °C/min
330
380
4
4/16
6,24
48
1900
10
220/6
!
Novità
MAXIBASE POMODORO
cod. 107277
Lanterna Alimentari Genova SpA
Via Fiorenzo Semini, 12
16163 Genova S. Quirico
www.lanternagenova.com
Ufficio Commerciale:
Tel. 010 7231683 - Fax 010 7231665
[email protected]
Ufficio Ordini:
Tel. 010 7231681 - Fax 010 7231665
[email protected]
Ufficio Commerciale:
Tel. 0544 416611 - Fax 0544 416661
[email protected]
Ufficio Ordini:
Tel. 0544 416605 - Fax 0544 419061
[email protected]
marcialisgroup.com
Agritech SpA
Via Braccesca, 54/B
48100 San Michele (Ravenna)
www.agritechspa.it
Author
Document
Category
Uncategorized
Views
0
File Size
7 550 KB
Tags
1/--pages
Report inappropriate content