DIM SUM Antipasti misti NOODLES € Fried hors d’ouvres 8,50 Noodles con vitello € 6,00 Noodles misti € 6,50 (v) € 6,00 Chinese noodles with veal Involtino primavera € Spring roll 2,50 Chinese noodles with veal, fish, chicken and vegetable Involtino di gamberi € Shrimps roll 4,80 Noodles al curry Chinese noodles with curry Involtino nam € Vietnam roll 5,00 5,00 Noodles con gamberi € 8,00 Spaghetti di soya con vitello € 6,50 € 5,50 Spaghetti di soya misti € 7,00 Spaghetti di soya con gamberi e verdure € 8,50 Spaghetti di riso con verdure € 6,00 € 8,00 € 6,00 € 8,50 € 8,50 Chinese noodles with vegetables Involtino al vapore € Steamed spring roll 2,80 v € Noodles con verdure Chinese noodles with shrimps Crostini di gamberi € Shrimps toast 5,00 Fans with veal Ravioli di carne al vapore € 5,50 Ravioli di carne alla griglia € 6,00 € 5,50 € 6,50 Steamed meat dumplings Grill meat dumpling Ravioli di verdura al vapore Vegetable steamed dumplings v Ravioli di gamberi al vapore Shrimps steamed dumplings Ravioli di gamberi alla griglia € Grill shrimps dumpling € Scallops dumpling v Korean dumplings Ravioli di cristallo al salmone Salmon cristal dumplings 8,00 € 7,50 Gnocchi di riso con gamberi e polpa di granchio Udon con misto Udon with veal, fish chicken and vegetable Zuppa orientale € 6,00 € 5,00 € 5,50 € 5,00 € 7,00 (salmone, gamberi, bambù, calamari) Oriental soup (salmon, shrimps, bamboo, squid) (v) Zuppa agropiccante Hot and sour soup Crabmeat soup Rice noodles with shrimps 6,00 5,50 Zuppa con polpa di granchio Rice noodles with vegetables € € Chicken and Corn soup Fans with shirmps and vegetables v v Newyear fried small dumplings with shrimps and crab meat Chicken soup with muer mushroom Zuppa di mais e pollo Fans with veal, fish, chicken and chinese puises Newyear fried small dumplings with vegetables Zuppa di pollo con funghi muer Wanton soup v Gnocchi di riso con verdure ZUPPE Zuppa di wonton Fans with vegetables Spaghetti di riso con gamberi Ravioli di capesante Ravioli coreani 7,00 Spaghetti di soya e verdure (v) GAMBERI * PESCE Gamberoni alla griglia € 16,80 Filetti di salmone al vapore con cipolle € 12,80 Gamberoni stufati in salsa chili € 16,80 Salmone alla griglia ai 5 aromi € 15,00 Gamberi in crema di limone € 10,00 Salmone con aromi piccanti € 12,00 Gamberi e verdure alla piastra € 11,00 Misto mare con verdure alla piastra € 12,80 Code di gamberi al sale e pepe € 10,00 Misto mare alla piastra al chili € 12,80 Code di gamberi in pastella € 10,00 Frittura di mare € 12,80 Gamberi in crema di cocco e curry € 10,00 Branzino stufato intero € 16,80 Gamberi in salsa rossa al chili € 10,00 Branzino al vapore € 16,80 Gamberi del Sichuan € 10,00 Branzino alla griglia € 16,80 Gamberi con fragole agrodolci € 11,00 Calamari sale e pepe al sedano* € 11,00 Grilled prawns Prawns in chili sauce Shrimps in lemon sauce Shrimps and vegetables on hot plate Salted shrimps and black pepper Fried shrimps Shrimps in curry sauce Shrimps in chili sauce Szechuan style shrimps Shrimp with strawberry VERDURE E TOFU Misto di verdura saltata Cooked chop suey Tempura di verdure Quick fried chop suey Funghi cinesi e germogli di bambù Chinese mushrooms and bamboo shoots Germogli di soya saltati Quick fried soy sprouds Cooked pak choi with bacon Stufato di tofu con funghi e bambù Tafu with mushrooms and bamboo shoots Ma-po Style tofu cooked in chili sauce Melanzane sichuan con gamberi Sichuan Style aubergines with shrimp Kong xin ( ipomea acquatica) Kan kong or morning glory cooked € v € v € v € v 5,50 Grilled Salmon in 5 herbs Szechuan style diced fish with hot sauce Sea food with vegetable on hot pot Sea food on hot plate with hot sauce Fried sea food Stew seabass Steamed seabass Grill seabass Cuttlefish in pepper and salt with celery RISO E OMELETTE Omelette con gamberetti € 8,00 Omelette con granchio e funghi € 8,00 Riso saltato alla cantonese € 5,00 € 5,80 Riso saltato al curry € 6,80 Riso saltato con gamberi € 8,00 Riso bianco € 2,50 Riso saltato con misto di mare € 8,00 Shrimps omelette 5,80 Crabmeat and mushrooms omelette 6,00 Cantonese fried rice 5,00 Riso saltato con verdure Vegetables fried rice (v)€ Pak choi saltato con pancetta Cubi di tofu Ma-po v Steamed fish with onions € 6,80 Cantonese rice with curry 5,50 Fried rice with shrimps (v) € 5,50 (v) € 7,50 v € Steamed rice Fried rice with seafood 7,80 v POLLO VITELLO Dadini di pollo con anacardi o mandorle € 7,00 Dadini di pollo del Sichuan € 7,00 Dadini di pollo con gamberi e funghi € Straccetti di pollo con verdure alla piastra € Diced chicken with cashew nuts or almond Szechuan style chicken in chili sauce Chicken with shrimps and mushrooms 10,00 7,00 Chicken with vegetable on hot plate Vitello muxi ( zenzero e muer ) € 8,80 Stufato di vitello con funghi e bambu € 8,00 Rombi di vitello e verdure alla piastra € 9,00 Rombi di vitello saltato con cipollotti € 8,00 Rombi di vitello con fiocchi di patate € 8,00 Julienne di vitello e germogli di soya € 8,00 Julienne vitello agli aromi piccanti € 8,00 Rombi di vitello al coriandolo e ananas € 8,80 Vitello al curry thai servito con riso € 11,80 Maiale dorato in salsa agrodolce € 7,00 Maiale caramellato € 9,00 Costine di maiale sale e pepe € 8,00 Costine di maiale con cipolle € 7,00 Costine di maiale al curry € 7,00 Pancettone con verdure e salsa chili € 7,00 Braised beef in curry sauce Braised veal with mushrooms and bamboo Shredded veal on hot plote Veal with little onions Veal and potatoes Straccetti di pollo con bambù e funghi € Braised chicken with mushrooms & bamboo Listelle di pollo in crema limone Veal with soy sprouds € Chicken in lemon sauce 7,00 7,00 Veal with chili and garlic Straccetti di pollo con patate € Chicken with potote 7,00 Veal with pineapple and coriander Pollo dorato con ananas in agrodolce € Chicken with pineapples in sweet & sour sauce 7,00 Red curry veal with rice Pollo al cocco in crema di curry € 7,00 Dadini di pollo al pepe nero € 7,00 Frittura di pollo € 7,00 Braised chicken in curry sauce Black pepper sauce chicken Fried chicken MAIALE Sweet and sour pork Toffee pork ANATRA Anatra croccante con aromi diversi Crispy duck with various herbs Anatra arrosto con salsa Oren Roast duck with special sauce Anatra saltata in crema di curry Fried pork spare ribs * € € 8,00 8,00 € 8,00 Gangped Pedyang (Anatra piccante) € 12,00 € 88,00 Roast duck with curry Spicy Thai duck with vegetables Anatra laccata alla pechinese (per 4 persone, da prenotare) Peking duck (for 4 person, on commission) Pork spare ribs with onion Pork spare ribs with curry Pork with garlic and chili COPERTO COVER CHARGE € 2,00 * prodotto surgelato di prima qualità Benvenuti all’Oren: Approfitto di questo spazio per raccontarvi un po’ del ristorante, del nome, e dei vari perchè. Si legge NERO al contrario, uno dei colori dominanti del locale, anche se questo non era esattamente voluto, suona molto bene. Tutti mi chiedono: ma cosa vuol dire OREN? Oren ha vari significati: Il motivo percui è stato scelto è che è un nome semplice da ricordare, e che ha un suono orientale, in realtà è la composizione di “REN”, che in cinese vuol dire, persona/gente e un prefisso onorifico giapponese “O” e dunque, Onore alle persone, perchè si debba onorare ogni nostro ospite. Il logo rappresenta un piatto con una ciotola e le bacchette sopra Vi ho visto un messaggio benaugurale perché, in Cina, se non si ha ancora finito di mangiare si poggiano le bacchette sulla ciotola. Per ultimo ma non meno imporante, perché Asian Leisure Experience. Presto detto, premetto che la mia famiglia fa ristorazione da più di 50 anni a Milano, a partire dal Ristorante La Pagoda, il primo ristorante cinese di Milano, in cui mio Bisnonno Giovanni era uno dei soci. Mio padre ha avuto un ristorante per 30 anni, luogo in cui sono cresciuto. I miei amici dicevano sempre: andiamo a mangiare da ALE! Ed ecco la spiegazione, il mio nome ne è l’acronimo: A.L.E. Vi prego di avere pazienza se a volte saremo lenti, e di ricordarcelo, se il tempo sembra eccessivo. Per poter dare i migliori sapori, i piatti vengono fatti tutti al momento come potrete vedere dalla cucina a vista. I cuochi sono in grado di fare solo un numero limitato di piatti alla volta, e di conseguenza quando il ristorante si riempie, la velocità e l’ordine ne risente, spero che i sapori che sapremo proporvi valgano l’attesa. Fin da ora, per la fiducia accordataci, vi porgo i miei più sinceri ringraziamenti. Alessandro Molti si avventurano per la prima volta nel mondo dell’Oriente, propongo dunque un Menù degustazione per 2 persone 50 € a coppia Se avete qualunque problema di allergia, chiedete, adatteremo il menù alle vostre esigenze Somtimes, someone, tries for the first time the oriental tastes. So if you feel lost , we suggest a set menu for 2 poeple. for any kind of allergy, ask, and we’ll adapt the menu for your. Involtino nam Ravioli di carne al vapore Ravioli di gamberi al vapore Vietnam roll Steam meat dumpling Steam shrimp dumpling Noodles al curry Spaghetti si soya con gamberi e verdure Curry Noodles Cristal noodle with Shrinmp and vegs Julienne di vitello con aromi piccanti Code di Gamberi sale e pepe del Sichuan Riso Saltato con verdure miste Veal in spicy sauce Salt and pepper Shrimps Quick fried rice with vegs nuova ricetta Per potervi offrire il massimo vi preghiamo di far presente al responsabile di sala eventuali intolleranze e allergie ad alimenti che potrebbero non apparire nella descrizione dei piatti. v (v) vegetariano vegetariano su richiesta saporito piccante molto piccante
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