u n N ata l e t r a d i z i o n a l e ? TRADITIONAL C H RI S T M A S ? M e g l i o c o n u n t o cc o d i a v a n g u a r d i a B ETTER , W IT H AN AVANTGARDE F LAIR Gran Meliá offre l’atmosfera ideale grazie ad una ricercata selezione gastronomica in un’ ambientazione d’eccellenza. Per rendere le tue feste perfette affidati a noi e ci prenderemo cura di ogni piccolo dettaglio per garantirti un’esperienza indimenticabile. For a truly memorable occasion Gran Meliá offers the perfect setting, a selection of exquisite cuisine and sparkle. For a perfect festive season, simply rely on us to take care of all the little details that guarantee an unforgettable event. VIGILIA DI NATALE · C H R I S T M A S E V E by Alfonso Iaccarino Variazione di carciofi e baccalà Artichoke and Baccalà variation Vellutata di cavolfiore, cannocchie e tartufo nero pregiato Cauliflower veloutè, mantis shrimp and fine black truffle Spaghetti con ostriche belon, tè verde e uova di salmone Belòn oyster Spaghetti, green tea and salmon caviar Trancio di merluzzo in foglia di limone, crocchetta alla zucca e zenzero, timballo di cavolo nero e patate Cod fish wrapped in lemon leaf, pumpkin and ginger croquette, black cabbage and potatoes Fior di gianduja su sfoglia di torrone Ginduja cream on nougat phillo dough 90,00e Prezzo a persona, IVA inclusa - bevande escluse / Price per person, VAT included - drinks not included P RANZO DI NATALE · C H R I S T M A S L U N C H by Alfonso Iaccarino Classica minestra Maritata Classic Maritata soup Carciofo alla Giudia, spuma di pecorino e salsa alle acciughe Giudia style artichoke, Pecorino cheese foam and anchovies sauce Lasagna napoletana Napolitan Lasagna Tacchinella ripiena in crosta di patate, castagne e cavoletti di Brussel Stuffed turkey in potato crust with chestnut and Brussels sprouts Tiramisù al panettone Panettone tiramisù 90,00e Prezzo a persona, IVA inclusa - bevande escluse / Price per person, VAT included - drinks not included N otte di San Silve s tro · NEW YEAR´S EVE Ape rit iv o n e l l a L ibr ary · A pe r i t i f i n t h e L i br ary Pomodorino ripieno di gambero rosso e bottarga di muggine Baby tomato stuffed with red prawn and mullet eggs Crostino con gelato di foie gras e mela annurca Bread croutons with foie gras and Annurca apple Tartelletta alla carbonara con tartufo nero pregiato Carbonara tart with fine black truffle N otte di San Silve s tro · NEW YEAR´S EVE M EN U Zeppola d’astice in agrodolce con julienne di ortaggi invernali Sweet and sour lobster tempura with winter vegetable Julienne Lasagnetta di pasta all’uovo e castagne con genovese di pollo, fonduta di pecorino e salsa al tartufo nero Homemade egg and chestnut Lasagnetta with chicken genovese, Percorino cheese fondue and black truffle sauce Saltimbocca di rombo alla romana, crema di spinaci, zabaione alla salvia e tartufo nero di norcia Roman style turbot Saltimbocca, spinach cream, sage and black truffle zabaione Bavarese al mandarino glassata al fondente Chocolate glazed tangerine Bavarese 140,00e Prezzo a persona, IVA inclusa - bevande escluse / Price per person, VAT included - drinks not included R ituali di b ene ss ere N atalizi Scoprite i rituali unici, disegnati da YHI wellness per concedervi assoluto benessere durante il periodo festivo. Trattamenti profondamente rilassanti, accompagnati da deliziose profumazioni di vaniglia e cannella, delicati elisir alle spezie, olii essenziali e pietre calde per regalare e regalarsi un momento indimenticabile. “Essenza Natalizia” Rituale di Natale T. 1h 20 min 160€ - Double Essence (2 pax) 300€ “Bellezza essenziale“ Il rituale di fine anno T. 2h 165€ “ Il primo appuntamento 2015” Il rituale del nuovo anno T . 1h 20 160€ - In coppia (2 pax) 300€ YHI WELLNESS regala il 15% di sconto sull’acquisto di Gift Card entro il 20 dicembre YHI WELLNESS regala il 15% di sconto sulla prenotazione dei rituali prima del check-in in hotel Wellne ss C h ri s tm a s R itual s Discover the unique YHI Wellness signature rituals designed to involve yourself into wellness experience during the festive season. Treatments deeply relaxing, accompanied by delicious fragrances of vanilla and cinnamon, delicate elixir of spices, essential oils and hot stones, the perfect gift for an unforgettable moment. “Christmas Essence” The Christmas Ritual T. 1h 20 min €160 - Double Essence (2 pax) 300€ “Essential Beauty” The Last Year Ritual T. 2 h 165€ “The First date with 2015” The Ritual of New Year T. 1h 20 min €160 - Double Essence (2 pax) 300€ Buy your Christmas Gift card before the 20 December to get 15% discount Book your Christmas Rituals before arrival to get a 15% discount PRENOTA ORA AL GRAN MELI Á ROME UN’ESPERIENZA GA STRONO MICA STELLATA M AKE Y OUR R E S ERVATION AND ENJOY A UNIQUE GASTRONOMIC EXPERIENCE WITH US Via del Gianicolo, 3 · 00165 Rome, Italy · T + 39 06 925901 · F +39 06 925 90300 [email protected] · granmeliarome.com
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