Breakfast Continental Breakfast コンチネンタルブレックファースト ¥2,800 Orange, grapefruit or apple juice Three pieces of pastry or toast of your choice Muffin, croissant Ispahan, croissant, pain au chocolat, brioche, by Pierre Hermé Paris white, rye, whole wheat or raisin toast Yoghurt, fruit salad Choice of coffee, tea or milk オレンジまたはグレープフルーツまたはアップルジュース３種のパンをお選びくださいピエール・エルメセレクションよりマフィン、イスパハンクロワッサン、クロワッサン、パンオショコラ、ブリオッシュホワイトトースト、ライ麦入りトースト、全粒粉トースト、レーズントーストヨーグルト、フルーツサラダコーヒー、紅茶またはミルク Bakery Selection ベーカリーセレクション ¥1,200 Orange or grapefruit juice Three pieces of pastry or toast of your choice Muffin, croissant Ispahan, croissant, pain au chocolat, Brioche, by Pierre Hermé Paris white, rye, whole wheat or raisin toast オレンジまたはグレープフルーツジュース３種のパンをお選びくださいピエール・エルメセレクションよりマフィン、イスパハンクロワッサン、クロワッサン、パンオショコラ、ブリオッシュホワイトトースト、ライ麦入りトースト、全粒粉トースト、レーズントースト The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 AFTERNOON TEA ¥4,500 Glass of Perrier-Jouët Grand Brut ¥2,000 Savories Prawn and broccoli quiche 車海老とブロッコリーのキッシュ Foie gras mousse in kumquat and brioche toast 金柑に詰めたフォアグラのムースとブリオッシュトースト Braised endive salad and pork ham with walnut lemon sauce ブレゼしたアンディーブのサラダポークハムクルミとレモンの香り Smoked salmon and salmon roe with orange marinated carrot スモークサーモンとイクラ金時人参のオレンジマリネを添えて Herb roasted beef round with fruit tomato confit and cresson 牛もも肉の香草風味フルーツトマトのコンフィとクレソン Pastries from Pierre Hermé Paris Scones Scone aux Raisins スコーンオレザンレーズン入りスコーン Scone Carremént Chocolat スコーンキャレマンショコラカカオ片入りチョコレートスコーン Clotted cream クロテッドクリーム Jam ジャム Macaron Two kinds of macaron マカロン２種類 Cakes Éclair infiniment vanille Choux pastry, vanilla mascarpone cream エクレールアンフィニマンヴァニーユシューバニラ風味マスカルポーネクリーム Ispahan Rose macaron biscuit, rose petal cream, raspberries and litchis イスパハンマカロンローズローズ風味クリームライチフランボワーズ The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 AFTERNOON TEA ¥6,000 Glass of Perrier-Jouët Grand Brut ¥2,000 Savories Lobster and broccoli quiche オマール海老とブロッコリーのキッシュ Foie gras mousse in kumquat and brioche toast 金柑に詰めたフォアグラのムースとブリオッシュトースト Celeriac, apple salad and turkey ham flavored with walnut セロリアックとリンゴのサラダターキーハムクルミの香り Smoked salmon and salmon roe with orange marinated carrot スモークサーモンとイクラ金時人参のオレンジマリネを添えて Herb roasted beef round with fruit tomato confit and cresson, caviar 牛もも肉の香草風味フルーツトマトのコンフィとクレソンキャビア添え Pastries from Pierre Hermé Paris Scones Scone aux Raisins スコーンオレザンレーズン入りスコーン Scone Carremént Chocolat スコーンキャレマンショコラカカオ片入りチョコレートスコーン Clotted cream クロテッドクリーム Jam ジャム Macaron Two kinds of macaron マカロン２種類 Cakes Éclair infiniment vanille Choux pastry, vanilla mascarpone cream エクレールアンフィニマンヴァニーユシューバニラ風味マスカルポーネクリーム Ispahan Rose macaron biscuit, rose petal cream, raspberries and litchis イスパハンマカロンローズローズ風味クリームライチフランボワーズ Crème onctueuse au chocolat Rich chocolate cream クレームオンクチューズオショコラ Two kind of chocolate bonbon ボンボンショコラ２種類 sherbet シャーベット The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 Appetizer Caviar, served with variety of condiments and blini キャビア色とりどりのコンディメント、ブリーニと共に ¥10,000 Cheese セレクションチーズ Chef’s selection of Italian Cheese おすすめチーズセレクションよりお選び下さい 3 varieties / 3 種 ¥3,200 5 varieties / 5 種 ¥5,000 Garden vegetables, bagna cauda, bottarga 野菜スティックバーニャカウダボッタルガ添え ¥2,900 Salad Caesar chicken salad with crispy bacon 山梨県産甲斐路軍鶏胸肉のシーザーサラダクリスピーベーコン添え ¥2,900 Salad Niçoise ニース風サラダ ¥2,000 Garden greens ガーデングリーンサラダ ¥1,200 The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 PASTA Spaghetti with tomato トマトスパゲッティ― ¥2,500 Available from 11:30 パスタご提供時間 11:30 から BURGER AND SANDWICH Kuroge wagyu beef mini burgers Foie gras, cheddar cheese, avocado 黒毛和牛ビーフミニバーガーセレクションフォアグラ、チェダーチーズ、アボカド ¥3,800 Classic club sandwich 山梨県産甲斐路軍鶏胸肉とクリスピーベーコンのクラブハウスサンドイッチ ¥2,800 Grilled vegetable sandwich ベジタブルサンドイッチ ¥2,500 Pan pizza with roast beef, mustard and rucola ローストビーフルッコラマスタードのパンピッツァサンドイッチ ¥2,800 Pan pizza with buffalo mozzarella and fresh tomato 水牛のモッツァレッラとフレッシュトマトのパンピッツァサンドイッチ ¥2,800 Pan pizza with salmon, shallot and sour cream サーモンエシャロットサワークリームのパンピッツァサンドイッチ ¥2,800 Please select your favorite side dish Potato chips, vegetable chips, French fries 上記のバーガー、サンドイッチは、サイドディッシュがお選びいただけます下記の３種類からお好きな 1 品をお選びくださいませ。ポテトチップスベジタブルチップスフライドポテト The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 Sweet Delight Cake selection of Pierre Hermé Paris ピエールエルメセレクションよりケーキをお選びくださいディスプレイをお持ち致します ¥1,200 Assorted fresh fruit アソートフルーツプレート ¥2,800 The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 COFFEE Original blend coffee ¥1,500 The Ritz-Carlton, Kyoto exclusive blend of the finest Arabica beans オリジナルブレンドコーヒーザ・リッツ・カールトン京都オリジナルブレンドコーヒー Espresso ¥1,500 A highly concentrated, bittersweet coffee with a hazel ‘crema’ エスプレッソザ・リッツ・カールトン京都オリジナルエスプレッソ Caffé latte ¥1,500 One-third espresso, two-thirds steamed milk カフェラテなめらかなスチームドミルクにエスプレッソを注ぎます Cappuccino ¥1,500 One-third espresso, one-third milk and one-third milk foam カプチーノ香り高いエスプレッソとふわふわのフォームドミルク Café Vienna ¥1,500 Vanilla coffee infused with whipped cream カフェヴィエナバニラの香るコーヒーと、たっぷりのホイップクリームをご一緒に Caramel macchiato ¥1,500 Caffé latte topped with sticky caramel syrup キャラメルマキアートキャラメル風味のたっぷりのミルクとエスプレッソの香り高いマキアート Green tea latte ¥1,500 Sweetened and foamed milk, matcha green tea 抹茶ラテ京都の誇る抹茶を丁寧に点て、ミルクとあわせました Pierre Hermé Paris hot chocolate Dark chocolate, sugar, water and a touch of salt ピエール・エルメホットチョコレートピエール・エルメのチョコレートが奏でるデザートドリンク The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 ¥1,500 SEASONAL TEA SELECTION Chocola Tea ¥1,500 With hints of vanilla accompanied by rooibos, the rich velvet of de-cafe black tea beautifully escorts the chocolate into a fine finish and delicate linger. ショコラティー上質のデカフェ･ブラックにルイボスとアップル、バニラクリームが重なり芳醇なチョコレートのアロマがすばらしく導き出された理想の一杯です Dusky Rose ¥1,500 A rose by any other name is still a rose, yet when accessorizing this full, slightly smoky Chinese black tea an easily loved sweetness emerges and lasts. ダスキーローズワインのような素晴らしいテクスチャーのキーマンティーにバラを最高の比率で忍ばせたエレガントで洗練されたローズティー Mango Nagnus ¥1,500 Tea leaves from India Nilgiri, sweet and juicy mango flavor. マンゴーマグナスインド南部ニルギリの茶葉と、甘く香ばしいマンゴーとの組み合わせ Marquise Grey ¥1,500 Classic Earl Grey blended with lavender flowers from France. マーキーズグレイアールグレイにフランス産のラベンダーをとりいれた傑作 Persian Nectar ¥1,500 The delectable sweetness of peaches, fruity, flavorful and besotting. ペルシャネクターピーチの素晴らしい芳香は、フルーティーで風味豊か Cha Cha Chai ¥1,500 This Masala chai recipe is rich, warming and generous. This tea was designed to complement milk is also good enough to stand alone. チャチャチャイマサラチャイをベースに改良された一品。リッチで芳醇な味わいはミルクと最高の相性です The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 CLASSIC TEA Darjeeling The Ritz-Carlton, Kyoto Original Blend ¥1,500 A rich and aromatic autumn flush exclusive to The Ritz-Carlton, Kyoto ダージリンザ・リッツ・カールトン京都オリジナルブレンド紅茶のシャンパンと称される芳醇な味と香り Spring Darjeeling ¥1,500 Plucked by hand at the top of season with an excellent and delicate aroma ダージリンスプリングタイムダージリンの春摘み茶葉、みずみすしい香りと軽やかな味 Assam ¥1,500 An excellent, especially-large leafed tea with a malty sweetness アッサム珍しいアッサムのフルリーフ、優しい口当たりでモルティーな風味 Classic English Tea Strong aromatic blend from Assam, Ceylon and Kenya ¥1,500 クラシックイングリッシュティーアッサムのフルボディ感に、ウバの爽快さ、ケニアの芳醇な香り Splendid Earl Grey A fragrant and gentle Darjeeling with precious bergamot aroma ¥1,500 スプレンデッドアールグレイ贅沢にもダージリンの秋摘み茶葉にベルガモットを香りづけ Jewel of Nuwara Eliya A highlands grown Ceylon with an aromatic and delicate caramel flavor ¥1,500 ヌワラエリヤスリランカのハイグロウンティー、心地よい渋みとコク Smoked China A delicately smoked specialty from China and India teas ¥1,500 スモークドチャイナスモーキーな香りと、ユンナンの甘みとアッサムのコク Jasmin Pearl Hand rolled and flavored with fresh jasmine petals ジャスミンパール手作業で球状に丸められた茶葉、上品な花の香りは芸術品 The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 ¥1,500 FLAVORED TEA Marco Polo ¥1,500 Black tea - Fragrances of Chinese and Tibetan flowers マルコポーロ中国とチベットの花と果実の香り Marco Polo Rouge ¥1,500 Red Rooibos – Scented with fruits and flowers from China and Tibet マルコポーロルージュ赤いベリーやスパイスの甘い香りづけがされたルイボスティー Bolero ¥1,500 Black tea - A refreshing blend with the aroma of Mediterranean fruit ボレロ完熟した南国のフルーツやマリーゴールドが香る、官能的なお茶 The Àu SAHARA Green tea - fragrance of red Mint and rose ¥1,500 テオサハラミントとローズの香りづけをした緑茶がベースのフレーバーティー Elderflower Chamomile A combination of elderflower and German chamomile エルダーフラワーカモミールエルダーフラワーとジャーマンカモミールが、体をやさしく温めます The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 ¥1,500 CHAMPAGNE 2006 Perrier-Jouët, Belle Epoque Glass ¥3,900 Bottle ¥23,000 ¥2,500 ¥15,000 Glass ¥2,200 Bottle ¥13,000 Glass ¥1,500 Bottle ¥7,500 ¥1,900 ¥9,500 ¥2,200 ¥11,000 ¥2,500 ¥12,500 ¥3,000 ¥15,000 Glass ¥1,800 Bottle ¥9,000 ペリエジュエベルエポック NV Perrier-Jouët, Grand Brut ペリエジュエグランブリュット SPARKLING WINE NV Franciacorta, Cuvee Brut, Bellavista フランチャコルタキュヴェブリュットベラヴィスタ WHITE WINE 2013 Torivilla Imamura, Katsunuma Blanc 鳥居平今村勝沼ブラン 2012 Vina Errazuriz, Max Reserva Sauvignon Blanc ヴィーニャエラスリスマックスレゼルヴァソーヴィニヨンブラン 2012 Schloss Vollrads, Rheingau Trocken Kabinett シュロスフォルラーツラインガウトロッケンカビネット 2012 Conundrum, Conundrum コナンドラム 2012 Olivier Leflaive, Chassagne-Montrachet オリヴィエルフレーヴシャサーニュモンラッシェ ROSE WINE 2011 Philippe Naddef, Marsannay Rosé フィリップナデフマルサネロゼ The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 RED WINE 2012 Seguin-Manuel, Bourgogne Pinot Noir Glass ¥1,700 Bottle ¥9,500 ¥2,000 ¥10,000 ¥2,200 ¥11,000 ¥2,500 ¥12,500 ¥3,000 ¥15,000 Glass ¥1,500 Bottle ¥12,000 ¥1,800 ¥9,000 500ml セガンマニュエルブルゴーニュピノノワール 2011 Castello di Monsanto, Chianti Classico カステッロディモンサントキャンティクラシコ 2012 Elderton, Barrosa Shiraz エルデルトンバロッサシラーズ 2012 Château Mercian, Nagano Merlot シャトーメルシャン長野メルロー 2011 Girard, Artisty ジラードアーティストリー SWEET WINE 2012 Coteaux du Layon Classique, Langlois-Chateau コトーデュレイヨンクラシックラングロワーシャトー 2011 Banyuls Rimage, M.Chapoutier バニュルスリマージュ M.シャプティエ BLENDED SCOTCH WHISKY Dewar’s 12Y ¥1,500 デュワーズ 12 年 Ballantine’s 17Y ¥2,000 バランタイン 17 年 Chivas Regal 25Y ¥3,500 シーバスリーガル 25 年 The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. COGNAC 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 Remy Martin V.S.O.P. レミーマルタン V.S.O.P. ¥2,600 SIGNATURE COCKTAILS Yuzu Mimosa ¥2,800 Champagne, fresh yuzu juice ゆずミモザシャンパンゆずジュース Elderflower Cooler ¥1,800 Sake, elderflower liqueur, tonic water エルダーフラワークーラー日本酒エルダーフラワーシロップトニックウォーター CLASSIC COCKTAILS Gin Tonic ¥2,100 ジントニック Spritz ¥1,800 スプリッツ Sea Breeze ¥1,800 シーブリーズ NON-ALCOHOL COCKTAIL Kaguya Hime ¥1,200 Lime juice, Green apple syrup ¥2,100 かぐや姫 Hannari ¥1,200 Guava Juice, Peach syrup ¥1,800 はんなり Suzunari ¥1,200 Lemon tonic, orange juice, pear syrup すずなり The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 ¥1,800 DRAFT BEER Sapporo Yebisu ¥1,200 サッポロヱビス DOMESTIC BEER Sapporo Black Label Bottle ¥1,050 サッポロブラックラベル Kirin Lager ¥1,050 キリンラガービール Asahi Super Dry ¥1,050 アサヒスーパードライ Suntory The Premium Malts ¥1,050 サントリーザプレミアムモルツ Sapporo Premium Alcohol-free ¥950 Non-alcoholic beer サッポロプレミアムアルコールフリーノンアルコールビールテイスト飲料 Suntory All-free Non-alcoholic beer サントリーオールフリー ¥950 ノンアルコールビールテイスト飲料 LOCAL CRAFT BEER Kizakura Kyoto Bakushu Alt ¥1,500 京都麦酒アルト Kyoto Machiya Dark Beer 京都平安麦酒「くろおす」 The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。 ¥1,500 MINERAL WATER Acqua Panna 500ml ¥950 1000ml ¥1,600 ¥950 ¥1,600 アクアパンナ San Pellegrino サンペレグリノ SOFT DRINK Cola ¥950 コーラ Ginger Ale ¥950 ジンジャーエール Orange Juice ¥1,100 オレンジジュース Grapefruit Juice ¥1,100 グレープフルーツジュース Oolong Tea ¥950 ウーロン茶 Appletizer ¥950 アップルタイザー Peartizer ¥950 ペアタイザー The prices above are subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料１３％を加算させていただきます。