NEWS RELEASE 2012 年 6 月 ∼コラーゲン入りの麺で作りました∼ ＆通販用冷麺セット東天紅の冷麺フェア 2012 年 6 月 1 日∼8 月 31 日株式会社東天紅 ( 東京都台東区、代表取締役社長小泉和久 ) は、2012 年 6 月 1 日（金）から 8 月 31 日（金）の期間、毎年恒例の「冷麺フェア」を全国 17 店舗で実施いたします。暑い季節に東天紅ならではの個性豊かな冷麺を楽しんでいただくこのフェア。今年も手作りの具材を共に楽しむ伝統の＜東天紅特製三色冷麺＞に加え、中国料理の定番「エビチリ」仕立ての＜エビチリとグリーンリーフのさっぱり冷麺＞、コラーゲンたっぷりの「ふかひれの刺身」を使った＜ふかひれのサラダ風冷麺上湯スープジュレ＞の東天紅ならではの 3 種類の冷麺を味わっていただけます。麺は毎年ご好評をいただいている、コラーゲンを配合しオリジナルで作り上げた麺を使用。今年も夏の暑さに疲れた体に潤いを与えてくれる一品に仕上げました。また同期間中、この＜東天紅特製三色冷麺＞をご自宅でもお手軽にお楽しみいただける、＜冷麺セット＞を販売いたします。彩り豊かな三色の麺は、店舗でお召し上がりいただくのと同じコラーゲンを練り込んだオリジナル麺。オリジナルレシピのチャーシューや、じっくり煮含めた椎茸・メンマなど、手作りの調理済み具材が付いているので、あとは錦糸玉子や胡瓜などをお好みでプラスするだけでご自宅でもレストランの味をお手軽にお楽しみいただけます。お客様のおもてなしやご贈答用にぴったりです。東天紅の夏の風物詩＜冷麺セット＞をお中元にもぜひご利用下さい。 ■本件に関する一般のお客様からのご予約・お問い合わせ先株式会社東天紅 0 1 2 0 - 1 9 - 1 0 1 5 http ://www.toten k o.c o.jp ■本件に関する報道関係者からのお問い合わせ先株式会社東天紅広報・ PR 担当市川、田中 T EL： 03- 3 8 2 4 - 6 6 9 1 ／ F A X ： 0 3 - 3 82 4 -9 7 8 3 〒1 1 0 -8 7 0 7 東京都台東区池之端 1 -4 -3 3 e - m ai l s e n d e n@ t o t e nk o . j p U R L h t tp ://www.toten k o.c o.jp ＜冷麺フェアメニュー＞ふかひれのサラダ風冷麺上湯スープジュレ 2,100 円ふかひれ、シャキシャキのたっぷり野菜をコラーゲン麺にのせたヘルシーな冷麺。ふかひれは大きな胸ビレの刺身と、コリコリとした食感の魚皮 ( ユイピィ / サメの内皮 ) の 2 種の味と食感を楽しんでいただけます。たっぷり生野菜と醤油ベースのジュレが涼やかさを醸し出し、東天紅のオリジナルピリ辛ソース辣甫醤（ラープージャン）が味を引き締めます。東天紅特製三色冷麺 1,680 円 20 年以上愛されている、東天紅の夏の風物詩とも言えるメニュー。 3 色の麺、からだにやさしい 8 種の具材、胡麻、醤油の 2 種のタレで、見た目も味わいも楽しい冷麺です。エビチリとグリーンリーフのさっぱり冷麺 1,575 円人気の定番中国料理「エビチリ」のソースを冷麺に合うようすっきりとした辛さに仕上げました。グリーンサラダとのハーモニーが豊かな風味を引き立てます。お好みで赤酢 * をかけてお召し上がりください。 * 中国の赤酢は米酢・もち米に紅麹を加えて作ったお酢。米酢や黒酢に比べ、マイルドな酸味が特徴です。コラーゲンドリンクノンアルコール : 420 円サワー : 525 円美肌づくりに欠かせないコラーゲンが入ったドリンク。今年は白ブドウ・カムカム・キウイの 3 つの味をご用意しました。ノンアルコールでも、サワーでもお楽しみいただけます。 < 通販用冷麺セット > ( お申し込み受付期間 :2012 年 6 月 1 日∼8 月 25 日 ) 東天紅冷麺セット (1 セット 6 名様用 ) 4,200 円 ( 税・送料込 ) 中華麺・・・・コラーゲン麺 / 翡翠麺 / 桜麺 ( 各二玉 ) 具材・・・・・・チャーシュー / 海老 / 椎茸 / メンマ ( 各二袋 ) タレ・・・・・・・酢醤油 / 胡麻 ( 各三袋 ) ※「クール宅急便（冷凍）」で全国へお届けいたします。 ※ 販売状況により、上記期間中でも販売終了となることがございますのでご了承ください。 ※写真は盛り付け例です。器はセットに含まれておりません。株式会社東天紅会社概要 ■社名株式会社東天紅（8181） ■代表者代表取締役社長小泉和久 ■本社所在地〒110-8707 ■設立昭和 23 年 9 月 7 日 ■資本金 25 億 7209 万円 ■上場取引所東証一部 ■売上高 65 億 7,814 万円（平成 24 年 2 月期） ■事業所東京（上野、有楽町、高輪、新宿、初台、恵比寿、深川、両国）東京都台東区池之端 1 丁目 4 番 33 号千葉横浜（山下公園、桜木町）さいたま秋田名古屋京都大阪（天満橋、京橋）兵庫（神戸、姫路）全 24 店舗（中華 19、和食 3、カフェ 1） ■子会社、関連会社㈱海燕亭、小泉グループ㈱ ■URL http://www.totenko.co.jp/