食育クイズ郡里小学校食育だより貧血予防になる野菜はどれでしょう？ 2012年7月19日１トマト第４号２ブロッコリー３ネギ前回，徳島県民の野菜摂取率の低さをお伝えしましたが，郡里小学校の子どもたちに行ったアンケートでもやはり嫌いな物のトップは，野菜でした。そこで，「食育月間」（６月）に合わせて，野菜不足解消に向けての取組を行いました。今回は，その取組の ※正解は，様子をお知らせします。健康委員会健康ミニ集会「野菜大好き元気な子」（6月28日） ※ 裏を見てね。健康委員会のみなさんが，野菜が持っているすばらしい力やバランスよく食べる事の大切さを，たくさんのボードに紙芝居風にまとめ，分かりやすく子どもたちに伝えてくれました。の中は，集会後，自分の食べ方を振り返りこれからどのように食べたらいいか考えた感想より・いろいろなやさいとくだものぱんやごはんやおにくをたべて，げんきになります。野菜を食べるとどのよう・かんしゃをして，いっぱいたべる。に体にいいのかを具体・野菜を食べて，郡里小学校で一番元気な子に的に説明してくれましたなる。・好ききらいをへらしていきたいと思います。・同じ野さいばかりじゃなく，いろいろな野さいを食べていきたいと思います。・この話を聞いて，野菜を食べるのが楽しみになりました。・昼と夜は野菜をたくさん食べているけど，朝食は野菜を食べていない日が多いから，これから何でも好き嫌いせず，バランス良く食べることが大切なんじゃよ。健康委員会名物？！博士登場！は朝食もバランスをよく考えながら食べたいです。・僕は野菜の量が少なかったから，もっと野菜を食べたいです。野菜を食べると，・話をきいて知ったことをいかして，色々な野菜いろいろいいことを食べて，体の調子を整えていきたいです。があるんだなぁ。栄養のバランスに気を付けて，食べることが大切なんだな。・給食で「減らしてください」とか「残します」とか言っていたけど，これからは一口でもがんばりたいです。健康委員会のみなさん、ありがとうございました。集会後，子どもたちにわかったことや思ったことを書いてもらいました。どの子も野菜の栄養のことやはたらきのことを書き，これからもっと野菜を食べていきたいという思いが表れていました。裏面には，集会で紹介した野菜のはたらきや食育月間における他の取組についても紹介しています。さて，いよいよ夏休み。今年も「食べ物・食べ方マイチャレンジー」を宿題にしていますので，ぜひお子さんと一緒に食事を作ったり，栄養を意識して食べたり，マナーについて話し合ったりしてみてくださいね。食育豆知識正解は健康集会で紹介されたお野菜を紹介します。けがをしたとき血が止まりやすくする：トマト，キャベツ，ほうれんそう【２】ブロッコリーかぜをひきにくくする：みつば，にら，かぼちゃ，ほうれんそう歯ぐきから血が出ないようにする：はくさい，ピーマン，ブロッコリー，キャベツ，カリフラワー貧血にならないようにする：しゅんぎく，こまつな，ブロッコリー，ほうれんそう，そらまめ骨折をしないようにする：ねぎ，しゅんぎく，こまつな，さやいんげん，かぶうんこが出やすくなる：さつまいも，しいたけ，えだまめ，かぼちゃ，ごぼう参考文献疲れにくくなる：とうもろこし，じゃがいも，にんにく，グリンピース，えだまめ「アイデアいっぱい栄養広場」湖南小学校栄養研究会・編東山書房～食育月間各学年の取組の紹介～２年生～４年生親子食育の日「やってみよう！５年生「ゆで野菜のサラダにチャレンジ」６年生「野菜いためといり卵にチャレンジ」食べ物・食べ方マイチャレンジー」児童の感想より児童の感想より・キャベツとタマネギをたべました。ちょっとにがかったです。これからもがんばります。・学校よりもおいしかったです。他の野菜もゆがいて食べてみたいなと思いました。・テレビを見ながらじゃない方が，家族といっしょに話しながら食べられて，楽しい食事ができました。・みんなに「おいしい」と言ってもらえてすごくうれしかったです。・家ではいろいろな野菜が切れたのでよかったです。・いっしょにできてうれしかったです。これからも家の人といっしょに作りたいです。・家で一人でするとむずかしかったです。でも作ると「おいしい。」と言ってくれたので，よかったです。また，作りたいです。・ごはんを一つぶものこさず食べると気持ちいいので，毎日続けたいと思います。家族からのメッセージより・食事中の会話も弾みました。おうちの方の感想より・大好評で，野菜嫌いの弟も食べていました。・つい，時間に追われ，バタバタした食事の時間になってしまいが・いつも野菜は苦手であまり食べませんが，たくさん食べていましちなので，反省します。た。・野菜嫌いなのに「自分が切った野菜は食べれそう」と言って，おい・手順もよく覚えていました。調理実習のおかげですね。しそうに食べてくれていました。・お兄ちゃんが作ったごはんは，おいしかったです。・苦手なものの量を少なめにして，少しずつ増やしていこうかなと・いつもは台所に立つ事も少ないので，とても嬉しく思いました。思いました。１年生栄養教諭の横田先生をお招きして，ゲ学級活動「やさいをたべてげんきなこ」お知らせームや体験を交えながら楽しく学習ができました。箱の中のお野菜は，何かな？模型を使って，野菜が便通をよくするはたらきをわかりやすく説明してくださいました。横田先生すごい！がんばったね！勉強した後は，野菜の試食。野菜の甘さやお乳幼児から高齢者に至るまで、ライフステージのつながりを大切にし、生涯にわたりそれいしさを再発見した子。嫌いなお野菜が食べらぞれの世代に応じた具体的な食育の取組のれた子もいて，感動しました！最後に発表した実践の最初の一歩として、できることから始感想は，どの子もお野菜を食べたいという意欲にあふれていました。めるためのガイドが内閣府から出されました。興味がある方は，「食育ガイド索！ダウンロードができます。内閣府」で検