スチームコーン ドリームタジン鍋 とうもろこし 本来の味がぎゅっと つまっていて、 栄養も逃がしません。 タジン鍋はモロッコ伝統の無水鍋。野菜から出る水分を のがさないよう、特殊な形の蓋で水蒸気を集め鍋へと 循環させます。油を使わないので、ヘルシーな食生活を 応援。工夫次第でいろいろな料理にお使いいただけま す。 とうもろこしは 5～6cm 幅に切り、ドリームタジンの皿にのせ、 ガラス蓋をして、750ｗの電子レンジで約 2～３分加熱する。 蒸し野菜タジンの作り方 お好みの野菜、きのこ類等を、重ねて いき、その上に肉や魚、海老などをの せ、蓋をします。（水は丌要） 電子レンジのｗ数によって時間を加減してください。 お手軽ビーフン 電子レンジの 750ｗで 約３分～4 分チン！ （時間はワット数や野菜の種類 や量で加減してください） 簡単！美味しい! お昼ご飯にも 夜食にも OK! 例えば、キャベツ、白菜、玉葱、カリフラワー、ブロッコリー、 アスパラ、かぼちゃ、トマト、長ねぎ、じゃがいも、椎茸、えのき エリンギ、白身魚、鶏肉、牛肉、牡蠣、ほたて、ウインナー など、いろんな食材を入れてお使い下さい。 基本のタジンをおいしく食べるには、 ソースが決め手！ カロリーを気にするならポン酢や香酢、 ノンオイルのドレッシングでさっぱりと。 濃い味派ならゴマだれやスイートチリソース、 お好み焼きソースや焼き肉のたれもおススメ！ ① ② ③ 味付き焼きビーフンをドリームタジンの皿に入れる。 上に玉葱、キャベツ・シーフードミックス・ベーコン・えのき をのせていき、一番上にバターをのせる。 水を 150CC 注いで、ガラス蓋をして 750ｗの電子レンジ で約 5 分加熱する。 お好みで、バターの代わりにごま油を使えば中華風に！ もやしやねぎ等お好みの野菜を加えても美味！ フルーツのワイン蒸し 海鮮蒸し（２人分） あさりのうまみで 野菜もおいしく、 うまみがたっぷり の蒸し汁ごと どうぞ！ あさり(殻付き) 200ｇ いか 50～１００ｇ ブロッコリー ２分の 1 房 ミニトマト ４～5 個 日本酒又は白ワイン５０～１００ｃｃ 味付き焼きビーフン １袋 ベーコン １枚 えのき 1/2 袋 キャベツ ２枚 玉葱 1/4 個 シーフードミックス 適量 水１５０ｃｃ バター大さじ１ えび 4 匹 ① あさりは塩水に浸けて、砂出しをし、殻と殻をこすり合わ せてよく洗う。 ② イカは細かい切り目を入れ、一口大位に切る。 ③ エビは尾を残して、殻をむく。 ④ ブロッコリーは小房に分ける。 ⑤ 上の材料を全部ドリームタジンのお皿に入れ、ミニトマトを 加える。 ⑥ 日本酒又は白ワインを上から振りかけ、ガラス蓋をして、 あさりの殻が開くまで、750ｗの電子レンジで約３～４分 位加熱する。 加熱時間は W 数と分量で加減してください。 お好みで塩を加えて下さい。 さわやかなミントの 香りと 甘いフルーツの お洒落なデザート！ りんご４分の 1 個、 スライスパイン 1 枚、 オレンジ（又はグレープフルーツ）1/4 個、 ぶどう 4 粒 キウイフルーツ 1/2 個、いちご３個 レモンスライス 2～3 枚 白ワイン 40ｃｃ 砂糖 2 分の 1 カップ ミントの葉 2、3 枚 水 25cc ① それぞれのフルーツは一口大の食べやすい 大きさに切る。 ② ドリームタジンのお皿に砂糖と水を混ぜ合わせ、それに 白ワインを加え、りんご、 レモン、 スライスパインを入れ、 ガラス蓋をして、750ｗの電子レンジで約 2 分弱加熱する。 ③ 更に薄皮をむいたグレープフルーツ又はオレンジ、 ぶどう、輪切りにしたキウイフルーツ、いちごを加えて軽く混 ぜ、ガラス蓋をして 750ｗの電子レンジで約 1 分加熱する ④ 粗熱が取れたら、ミントの葉を散らして出来上がり！ 冷やして食べたら、とっても美味しいよ ! カマンベールの アスパラとチーズの豚肉巻き 温野菜フォンデュ 半分に切って 盛りつけたら、 おしゃれです！ 簡単で美味！ 短時間で本格的な味が 楽しめる、 おもてなしにも 最適な一品。 豚薄切り肉 75ｇ 人参 30ｇ(約 1/4 本) アスパラ 3 本 えのき 30ｇ（1/2 袋） チーズ 適宜（種類はなんでも OK!） 白ワイン（又は料理酒）小さじ 1 塩、こしょう 適宜 じゃが芋 中２個 ブロッコリー 1/2 個 カマンベールチーズ １個 ① じゃが芋は皮をむいて、一口大に切る。 ② ブロッコリーをは小房に分ける。 ③ ドリームタジンのお皿にじゃが芋を入れ、ガラス蓋を して、750ｗの電子レンジで約 4 分。 ④ 一度、電子レンジから取り出して、じゃが芋を 片側に寄せ、ブロッコリーを加える。 ⑤ 上面をカットしたカマンベールチーズを真ん中に のせて、ガラス蓋をして、更に 1 分位加熱する。 チーズがとろとろになったらＯＫ！ ⑥ 野菜にチーズをたっぷり付けて、頂く。 （ウインナー等を加えても美味しいですよ。 ） ① 人参は７ｃｍ位の長さの線切り、えのき・アスパラも ７ｃｍ位の長さに切り揃える。 ② 豚の薄切り肉を広げて、軽く塩こしょうをし、アスパラと チーズを乗せてかために巻く。 ③ 巻き終わりを下にしてドリームタジンのお皿に並べ、 上から白ワインを軽く振り、ガラス蓋をして、750ｗの 電子レンジで約 2 分加熱する。 ④ 蓋をとらずにそのまま 3 分程待つ。 ⑤ 二つに切り分け、盛り付ける。 加熱時間は W 数で加減してください。 余熱で中まで煮えるので、 加熱し過ぎないように！ 新玉葱の簡単バター焼き ピーマンの肉詰め 隠し味の 粉チーズが きいています！ 水をいれずに 蒸すから、 玉葱の甘さが 引き立ちます！ 合い挽肉 100g 玉葱 5 分の１ A（卵 2 分の１ パン粉大さじ 2 粉チーズ大さじ 2 塩、胡椒 少々） ピーマン２ケ 小麦粉少量 ケチャップ適量 玉ねぎ 中 1 個 ベーコン 1 枚 プチトマト 2 個 バター・塩・こしょう 少々 きざみパセリ 適宜 ① 新玉葱の上下を切り落とし、更に横半分に 切り、ドリームタジンのお皿に並べる。 ② 玉ねぎの上に細切りしたベーコンをのせ、 塩、胡椒をし、バターをのせる。 ③ ミニトマトを添え、ガラス蓋をして 750ｗの 電子レンジで約 6 分加熱する。 ④ パセリを散らして出来上がり。 ① ② ③ ④ ⑤ 加熱時間は W 数で加減してください。 ⑥ 玉葱はみじん切りにする。 ボールに合い挽肉、玉葱、A の材料全部を入れ、 よく混ぜ合わせる。 ピーマンは縦半分に切って、種を取る。 小麦粉を茶こし等で、ピーマンの内側に振りかけ、 余分な粉ははたき落とす。 ピーマンに①の肉を詰める。 ドリームタジンのお皿に肉詰めピーマンを並べ、 ガラス蓋をして 750ｗの電子レンジで約３～４分 位加熱する。 ケチャップを添えて出来上がり！ サーモンの蒸し焼き 面倒な魚料理も これなら すぐ出来上がり！ シャケの切り身とブロッコリーを、ドリームタジンの皿に のせ、ガラス蓋をして、750ｗの電子レンジで約 2～３分 加熱すればできあがり。 ① かぼちゃの煮物 美味しい煮物も あっという間に 出来上がり! カボチャ 1/4 個 砂糖小さじ１ 醤油大さじ 2 水大さじ１ ① かぼちゃを一口大に切って、ドリームタジンの皿に盛る。 ② 砂糖と醤油と水をあらかじめ混ぜ合わせておき、 かぼちゃの上からまわしかけ、ガラス蓋をする。 ③ 750W の電子ﾚﾝｼﾞで約 3 分加熱し、混ぜ合わせてから 再び電子ﾚﾝｼﾞで約 2 分加熱して出来上がり。
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