当社の求人ページをご覧いただきありがとうございます。こちらではもう

当社の求人ページをご覧いただきありがとうございます。
こちらではもうちょっと詳しく、工場での仕事内容や
雰囲気をご紹介したいと思います。
弁松の工場は、その日によって開始時間が異なりますが、
ある日の一日の流れをご覧下さい。
深夜 2:00、早出の人たちが出勤して
来ます。前日に作ってしまう弁当屋も
多いですが、弁松では当日調理した
ものでお弁当を作ります。
フロアごとに分かれ、それぞれ煮物、
焼き物、ご飯の作業が始まります。
早出の社員は 10 人前後。その他、
留学生中心のバイトも 10 人前後出勤
してがんばってくれています。
煮物の作業風景です。
たっぷり時間をかけて煮込みます。
焼き物のフロアでは、
玉子焼や魚を焼きます。
未経験で入社して、
だんだんみんな職人に
なっていくのです。
ご飯を詰める作業です。
バイト中心ですが、一つ一つ
丁寧に詰めていきます。
どの作業もそうですが、スピー
ドと丁寧さが要求されます。
おかずとご飯の作業が終わる
と、朝 4:00 ごろからお弁当を
詰める作業に入ります。
詰める人、包装する人、納品
先ごとに仕分けする人に分か
れます。
朝 6:00 になると遅出の社員・バイトの人たちが出勤して来ます。
朝 8:30 ごろまでこの詰める作業が続きます。そして、配達に行く人
は出発し、各フロア一度後片付けをして、明日の仕込み作業に入り
ます。
9:00 ごろに朝食のまかない休憩があります。自分で何か買って来ても
かまいません。一服し終わったら、再び明日の仕込みやお昼の便の
配達に出たりします。
12:30 ごろから順次早出の人たちは退社し、遅出の人も 15:00 くらい
までに退社します。ただし、忙しい日やシフト上人が少ないときは
もっと遅くなる場合があります。
今回採用させていただく皆さんの一日の流れは、こんな感じに
なります。
①早朝出勤の場合
6:00 出社 ( 自転車、バイク通勤も可能です )
6:00-8:00 お弁当の詰め作業、納品先ごとの梱包作業
8:00 ごろ一便納品出発。行先は本店と日本橋三越です。どちらも
工場から 10 15 分程度の距離です。車は全てオートマ車です。
9:30 ごろ工場に戻り、回収して来た容器や書類を片します。
そして、まかないの朝食を食べて一服します。
10:00 ごろ次の納品まで空いた時間は、翌日のお弁当容器の用意
やかまぼこのカット、洗い物などを手伝います。平日は本店で
販売するランチ弁当を詰める作業もあります。
11:00 ごろ本店にランチ弁当を納品。
11:30 ごろ一度工場に戻り、日本橋三越の二便の準備をして出発。
12:30 ごろ工場に戻り、また回収した容器や書類を片します。
その後は退社まで明日の準備やそうじを手伝います。
14:30-15:00 ごろ退社
※日によって時間や作業の順番は前後します。
※年に数回ものすごく忙しい日があります。( 大きなお祭りなど )
そのときは全員夜中から出勤になることがあります。
※調理に興味があり、ステップアップしたい人は、後々は早出で
来てもらいたいです。ただし、あくまで本人の意思によります。
※年間の繁忙期は、10 月から 5 月です。特に年末はおせち料理の
作業もあるので年間で一番忙しくなります。
②深夜出勤の場合
2:00 出社 ( 自転車、バイク通勤も可能です )
※深夜の出勤時間は日によって変動しますが、0:00 から 2:00 の間の
開始が多いです。
2:00-5:00 焼き物や煮物の調理の補助をしていただきます。
5:00-8:00 お弁当の詰め作業、納品先ごとの梱包作業
8:00 ごろ一便納品出発。行先は本店と日本橋三越です。どちらも
工場から 10 15 分程度の距離です。車は全てオートマ車です。
9:30 ごろ工場に戻り、回収して来た容器や書類を片します。
そして、まかないの朝食を食べて一服します。
10:00 ごろ次の納品まで空いた時間は、翌日のお弁当容器の用意
やかまぼこのカット、洗い物などを手伝います。平日は本店で
販売するランチ弁当を詰める作業もあります。
11:00 ごろ本店にランチ弁当を納品。
11:30 ごろ一度工場に戻り、日本橋三越の二便の準備をして出発。
12:30 ごろ工場に戻り、また回収した容器や書類を片します。
終わり次第、上がっていただきます。また、別の社員が配送に出る
場合には、11:30 ごろには帰れることもあります。
※日によって時間や作業の順番は前後します。
※深夜からの出勤となりますので、工場から自転車で通える距離
にお住まいでないと、ちょっと通勤が厳しいかもしれません。
※生活のリズムが普通の人とずれますので、それに合わせられる
方に応募していただきたいです。
今回の採用基準となる点は以下の内容となります。
●普通免許所持車での配達の仕事があります。ペーパードライバー
だと厳しいかもしれません。
●あいさつや返事がきちんと出来る人 ●衛生観念がある人 ●食に興味がある人
●立ち仕事が大丈夫な人
●向上心がある人
※書類選考 ( リクナビ NEXT の応募フォームでの選考です ) と面接を
経て、まずは現場で試用期間 ( 最長三か月 ) を体験していただきます。
実際に仕事をしていただいた上で上記の内容を見させていただきます。
皆さんの方からも当社の仕事内容や社内の雰囲気を体験していただき
長く続けられそうか判断していただきたいと思います。
試用期間は三か月満了前に、早期に正式採用になる場合、または残念
ですが早期にお断りさせていただく場合があります。
※正式採用後、給料は①早朝出勤は 25 万円から、②深夜出勤は 28 万
からのスタートとなります。( この中には固定時間外手当として 60 時
間分を予め含ませていただきます )
仕事が出来るようになりましたら毎年 4 月に昇給します。また、早朝
出勤の方でも勤務形態が途中で早出の出勤になった場合は別途考慮し
ます。各種手当等に関しましては面接の際にご説明いたします。
※休みは平日のどこかで定休を決めさせていただきます。( 例えば
毎週火曜日とか ) プラスその他二日間休みがあります。有給は入社
半年後から支給で、消化率は 50 80% くらいです。
最後に、現在いる社員から皆さんにこの仕事のやりがいときつい
ところをお伝えいたします。
★ここはきつい、厳しいという部分
●夜中からの出勤は起きるのが辛い時がある。
●土日が稼ぎ時なので、家族と触れ合う時間がないのが残念に思う
ことがある。( ただし、毎週ではありませんが、家庭がある人は交代
で土曜や日曜に休んでもらうこともあります )
●人手が足りないときは勤務時間が長時間になり大変。あと一人でも
二人でも仲間が増えれば全体がかなり楽になる。
●食中毒や異物混入、調理の仕上がり、納品ミスなど全部の仕事が
細心の注意でこなさないと事故やクレームにつながる。
★ここにやりがいを感じるという部分
●雇用が安定していない中で正社員で続けられるのはありがたい。
●仕事は多いが、自分が頼られているのを感じるとここが自分の
居場所と思えることがある。
●お客さんからお褒めの言葉をもらい、自分のした作業の意味を
実感出来る。
●個性のある人も多いが、きちんと仕事をこなそうと全員ががん
ばっている環境がいい。
●江戸文化の継承に自分も加わっているのがうれしい。
以上になりますが、もし弁松の仕事に興味をお持ちになった方は
ぜひご応募下さい。ご縁が出来た新しい仲間といっしょに仕事が
出来るのを楽しみにしています。

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