～シェフズキッチン・特別編～ IN シェフズキッチン・特別編あの有名シェフたちがいわきを丸ごと料理する！料理マスターズシェフズキッチン「料理マスターズは、農林水産省が制定した料理人顕彰制度です。日本の第一次産業の活性化に貢献している料理人を国が表彰することで日本の食を支えるシステムを強化し、食と農林水産業をつなげることを通じて、食材生産の現場である地方が活性化することを目標としています。素晴らしい食材を使った地方のお店には都会からお客さんが訪れて観光関連産業なども盛んになります。素晴らしい食材生産者とその食材の魅力を極限まで引き出している料理マスターズ受賞者の方々による一期一会の食事会が、このシェフズキッチンです。詳細は、弊倶楽部のwebサイト、 http://ryori-masters.jpをご覧ください。料理マスターズ倶楽部料理マスターズ倶楽部は、料理マスターズの受賞者と制度の趣旨にご賛同いただいている協賛企業がメンバーです。「見つける」「称える」「育てる」という３つの観点から「料理マスターズ」制度を支援し、民間の立場からこの制度を盛り上げる活動を展開してまいります。いまここに、「貢献する・還元する」という要素を加えたいと考えています。主催：料理マスターズ倶楽部〒１０７-００５２東京都港区赤坂１－１４－５ｱｰｸヒルズｴｸﾞｾﾞｸﾃｨﾌﾞﾀﾜｰ８０１ＴＥＬ：０３－３５６８－２４７５ＦＡＸ：０３－３５６８－２９７１共催：いわきサンシャイン博実行委員会協賛：㈱ﾜﾝﾀﾞｰﾌｧｰﾑ/農事組合法人いわき菌床椎茸組合/ ㈲小川きのこ園/ ㈲加茂農産 /㈲夕月/美味一膳/いわきワイナリー/(一社）いわき6次化協議会日程２０１６年11月６日（日）ランチ 11：00～12：30 / 13：15～14：45 （10：45開場）（13：00開場）ディナー 17：30～19：30 （17：15開場）会場ワンダーファーム森のキッチン福島県いわき市四倉町中島字広町1 会費ランチ（ビュッフェ）ディナー（コース型ビュッフェ） 1人2,000円（税込） 1人6,000円（税込）定員各回100名（予約制）ランチメニュー（一例） ●カツヲの煮和膾【梅原シェフ】 ●色どり野菜といわきキノコのギリシャ風マリネ【杉本シェフ】 ●夕月かまぼこを使ったリヨン風クネル、モクズガニ風味【萩シェフ】 ●いわき満州黒豚の汁なし担々麺【薮崎シェフ】他ディナーメニュー（一例） ●いわき産海鮮団子と野菜のマカオ風カレー煮込み【薮崎シェフ】 ●いわき純一和牛ステーキいわき野菜添え【杉本シェフ】 ●いわき産ネギと木村ミルクのヨーグルトのタルト・フランベ【萩シェフ】 ●ファーム白石「長兵衛」の和菓子きんとん【梅原シェフ】他【和】梅原陣之輔（東京都八雲茶寮総料理長／坐来大分・顧問）第２回料理マスターズ受賞【洋】杉本敬三（東京都ラフィネスオーナーシェフ）第６回料理マスターズ受賞【洋】萩春朋（いわき市 Hagiフランス料理店オーナーシェフ）第５回料理マスターズ受賞【中】薮崎友宏（東京都チャイニーズレストラン Essence オーナーシェフ）第３回料理マスターズ受賞お申込み方法料理マスターズ倶楽部ホームページ http://ryori-masters.jp または裏面申込書をFAX：０３－３５６８－２９７１または電話：０３－３５６８－２４７５ FAX：０３－３５６８－２９７１料理マスターズ倶楽部宛参加申込書 IN ※ご希望の時間に一つ○を付けてください 11月6日(日）＊ランチ 11:00～（¥2,000）＊ランチ 13:15～（¥2,000）＊ディナー 17:30～（¥6,000）申込み者氏名（必須）申込人数男・女全名住所（必須）電話番号（必須） FAX番号又は ( ) メールアドレス支払方法（必須）事前入金 ※申込み方法に応じいずれか必須・会場にて当日支払 ※いずれかに○を付けてください申込締切日：2016年11月4日（金）申込みは先着順です。定員になり次第締め切らせていただきます。【予約受付と支払方法について】・申込書の送付のみでは「予約」は完了していません。・申込みされた方に、電話の方はその場で、それ以外の方は応募から３日間以内にメールまたはFAXにて、倶楽部よりご連絡いたします。・倶楽部からの連絡が届いた時点で『予約受付』となります。事前入金を希望される方へ振込口座をご案内致しますので、指定された口座にご入金ください。また、当日会場にて当日支払を希望される方は申込み時に事務局へお申し出ください。・11月2日（水）以降のキャンセル、又、入金後のキャンセルは食材仕入れ等の都合上お受けできません。予めご了承ください。11月2日（水）以降のキャンセルはお受けできませんが、やむを得ず御欠席の場合は、お手数でもご連絡いただけますと幸いです。【その他】・天候等の状況により食材が変更となる場合がございます。・料金にソフトドリンクは含まれますが、アルコールは当日別途頂戴致します。・運転者へのアルコール提供はお断りしております。【シェフの紹介】梅原陣之介京料理「たん熊北店」入社。2006年「坐来大分」店長兼総料理長に就任。2014年より現職。卓越した技術と熱意で大分の食の魅力を発信。1969年大分県生まれ。杉本敬三 19歳で渡仏、在住４年目にシェフ。12年の滞在を経て帰国、2012年「レストランラフィネス」開業。2013年「RED U35」（35歳未満料理人のコンペティション）の初代優勝者。1979年京都府生まれ。萩春朋 2013年フランス大統領宮殿エリゼ宮にてオランド大統領に食事を提供、2016年いわき市農業貢献賞受賞。福島県食材を用いたフレンチを通じ、福島県食材の素晴らしさを内外に発信している。1976年福島県生まれ。薮崎友宏 2007年「Essence」開業。国際薬膳調理師、ふぐ調理師免許、ソムリエ、チーズプロフェッショナル等の資格を生かし、ワインとともに楽しむヘルシーな中国料理を提案。 1973年静岡県生まれ。