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エコクッキング
茶がら入りヨーグルトケーキ
＜材料＞
茶がら
小麦粉
ベーキングパウダー
卵
砂糖
サラダ油
プレーンヨーグルト
バニラエッセンス
レーズン
パイナップル（缶詰）
大さじ3
80g
小さじ1/2
2コ
80g
1/2カップ
1カップ
少々
大さじ2（手元にあれば）
2切れ（手元にあれば）
＜作り方＞
① 小麦粉、ベーキングパウダー以外の材料をボールに入れて混ぜる
② 小麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかけながら、①に混ぜ合わす
③ 炊飯器の内釜に入れて炊飯する
④ 保温になったら、再度スイッチを入れる
⑤ 再度保温になったら出来上がり
注意：材料は、1升炊き炊飯器用の分量です。また、炊飯器により出来上がり時間が
異なるので、出来具合に注意してください。
レシピ提供：石川県くらしと環境を考える会（ＯＬＥＩ）

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