Eski Yönetmelik Dersleri

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU YİYECEK-İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ (ÖRGÜN VE II. ÖĞRETİM)
DERS PROGRAMI
T
U
K
ECTS
Dersin Kodu
Dersin Adı
T
U
K
ECTS
YİB 101
Turizme Giriş
3
0
3
3
YİB 102
Ekonomi
3
0
3
4
YİB 105
İşletme
3
0
3
4
YİB 106
Yiyecek İçecek İşletmeciliği
3
0
3
4
YİB 109
İngilizce I
4
0
4
4
YİB 108
Muhasebe
3
0
3
4
YİB 111
İletişim
3
0
3
3
YİB 110
İngilizce II
4
0
4
4
YİB 117
YİB 119
YİB 121
YİB 123
YİB 125
İkinci Yabancı Dil I (Almanca)
İkinci Yabancı Dil I (Fransızca)
İkinci Yabancı Dil I (İspanyolca)
İkinci Yabancı Dil I (Japonca)
İkinci Yabancı Dil I (Rusca)
4
0
4
6
YİB 118
YİB 120
YİB 122
YİB 124
YİB 126
İkinci Yabancı Dil II (Almanca)
İkinci Yabancı Dil II (Fransızca)
İkinci Yabancı Dil II (İspanyolca)
İkinci Yabancı Dil II (Japonca)
İkinci Yabancı Dil II (Rusca)
4
0
4
6
Aİ 101
Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi I
2
0
2
3
YİB 112
Uygulamalı Ofis Yazılımları
2
2
3
3
ENF 100
Temel Bilgi Teknolojileri
2
2
3
3
Aİ 102
Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi II
2
0
2
3
TD 101
Türk Dili I
2
0
2
3
TD 102
Türk Dili II
2
0
2
3
23
2
24
29
23
2
24
31
Dersin Kodu
Dersin Adı
T
U
K
ECTS
Dersin Kodu
Dersin Adı
T
U
K
ECTS
YİB 201
Araştırma Yöntemleri
3
0
3
3
YİB 202
Sunum Teknikleri I
3
0
3
3
YİB 203
Yiyecek ve İçecek Servisi
2
2
3
5
YİB 204
Beslenme ve Diyet
3
0
3
4
YİB 205
Mutfak Bilgisi ve Yiyecek İçecek Üretimi I
2
4
4
6
YİB 206
Mutfak Bilgisi ve Yiyecek İçecek Üretimi II
2
4
4
6
YİB 207
Gıda Teknolojisi
2
0
2
4
YİB 208
Hukuk
2
0
2
3
YİB 209
İngilizce III (Okuma ve Yazma)
4
0
4
3
YİB 210
Mesleki İngilizce I
2
2
3
4
YİB 213
Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Paket Program
Kullanımı
2
2
3
5
YİB 214
Menü ile Yönetim
2
0
2
4
YİB 217
YİB 219
YİB 221
YİB 223
YİB 225
İkinci Yabancı Dil III (Almanca)
İkinci Yabancı Dil III (Fransızca)
İkinci Yabancı Dil III (İspanyolca)
İkinci Yabancı Dil III (Japonca)
İkinci Yabancı Dil III (Rusca)
YİB 218
YİB 220
YİB 222
YİB 224
YİB 226
İkinci Yabancı Dil IV (Almanca)
İkinci Yabancı Dil IV (Fransızca)
İkinci Yabancı Dil IV (İspanyolca)
İkinci Yabancı Dil IV (Japonca)
İkinci Yabancı Dil IV (Rusca)
4
0
4
5
III.YARIYIL YENİ
TOPLAM
4
0
4
5
II. YARIYIL YENİ
Dersin Adı
TOPLAM
IV.YARIYIL YENİ
I.YARIYIL YENİ
EK-2
Dersin Kodu
23
31
T
U
K
ECTS
YİB 303
Turizm Ekonomisi
3
0
3
YİB 305
Hijyen ve Sanitasyon
2
0
2
YİB 307
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
4
0
YİB 309
Mesleki İngilizce II
2
YİB 313
Türk Mutfağı
2
YİB 317
YİB 319
YİB 321
YİB 323
YİB 325
İkinci Yabancı Dil V (Almanca)
İkinci Yabancı Dil V (Fransızca)
İkinci Yabancı Dil V (İspanyolca)
İkinci Yabancı Dil V (Japonca)
İkinci Yabancı Dil V (Rusca)
2
2
3
5
*
Seçmeli Ders (S1)
3
0
3
3
18
6
21
30
Dersin Kodu
Dersin Adı
T
U
K
ECTS
YİB 405
Finansal Yönetim
3
0
3
YİB 407
Sunum Teknikleri II
3
0
3
YİB 409
İleri İngilizce I
2
2
3
YİB 417
YİB 419
YİB 421
YİB 423
YİB 425
İkinci Yabancı Dil VII (Almanca)
İkinci Yabancı Dil VII (Fransızca)
İkinci Yabancı Dil VII (İspanyolca)
İkinci Yabancı Dil VII (Japonca)
İkinci Yabancı Dil VII (Rusca)
2
2
YİB 411
Turizm Hukuku
2
YİB 413
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Örnek Olaylar
3
Seçmeli Ders (S3)
Seçmeli Ders (S4)
VII.YARIYIL YENİ
TOPLAM
*
18
6
21
29
Dersin Kodu
Dersin Adı
TOPLAM
T
U
K
ECTS
4
YİB 304
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Pazarlama
3
0
3
4
4
YİB 306
İnsan Kaynakları Yönetimi
3
0
3
4
4
5
YİB 308
Bar Hizmetleri Yönetimi
2
2
3
5
2
3
4
YİB 310
İş Hayatı İçin Yabancı Dil
2
2
3
4
2
3
5
YİB 312
Restoran Yönetimi
3
0
3
5
YİB 318
YİB 320
YİB 322
YİB 324
YİB 326
İkinci Yabancı Dil VI (Almanca)
İkinci Yabancı Dil VI (Fransızca)
İkinci Yabancı Dil VI (İspanyolca)
İkinci Yabancı Dil VI (Japonca)
İkinci Yabancı Dil VI (Rusca)
2
2
3
5
*
Seçmeli Ders (S2)
2
0
2
3
17
6
20
30
Dersin Kodu
Dersin Adı
T
U
K
ECTS
4
YİB 402
Yiyecek İçecek Maliyet Analiz ve Kontrolü
3
0
3
4
4
YİB 404
Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler
3
0
3
4
5
YİB 406
"Fast Food" Hizmetleri ve "Franchising"
2
0
2
3
3
5
YİB 418
YİB 420
YİB 422
YİB 424
YİB 426
İkinci Yabancı Dil VIII (Almanca)
İkinci Yabancı Dil VIII (Fransızca)
İkinci Yabancı Dil VIII (İspanyolca)
İkinci Yabancı Dil VIII (Japonca)
İkinci Yabancı Dil VIII (Rusca)
2
2
3
5
0
2
2
YİB 410
İleri İngilizce II
2
2
3
5
0
3
3
YİB 412
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Tüketici Davranışı
3
0
3
4
3
0
3
3
YİB 414
Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi
3
0
3
3
2
0
2
3
*
Seçmeli Ders (S5)
3
0
3
3
VI.YARIYIL YENİ
8
Dersin Adı
TOPLAM
VIII. YARIYIL YENİ
TOPLAM
V. YARIYIL YENİ
19
Dersin Kodu
TOPLAM
20
4
22
29
TOPLAM
21
4
23
31
Dersin Adı
T
U
K
ECTS
D.Kodu
Dersin Adı
T
U
K
ECTS
Girişimcilik ve Değişim Yönetimi
3
0
3
3
YİB 332
S2
Dünya Mutfağı
2
0
2
3
YİB 336
S2
Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Satınalma
(İngilizce)
2
0
2
3
YİB 338
S2
Şarap Bilimi
2
0
2
3
YİB 340
S2
Vejetaryen Mutfak
2
0
2
3
YİB 333
S1
S1
3
0
3
3
YİB 335
S1
Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Fiziksel Tasarım
3
0
3
3
YİB 337
S1
Uluslararası Otel İşletmeciliği (İngilizce)
3
0
3
3
D. Kodu
VII.YARIYIL YENİ
Avrupa Birliği ve Turizm
Dersin Adı
T
U
K
ECTS
D.Kodu
Dersin Adı
T
U
K
ECTS
YİB 431
S3
Müşteri Bağlılığı
3
0
3
3
YİB 428
S5
İnternet ve Pazarlama
3
0
3
3
YİB 435
S3
Toplam Kalite Yönetimi
3
0
3
3
YİB 430
S5
Catering
3
0
3
3
YİB 445
S3
Özel İlgi Turizmi
3
0
3
3
YİB 432
S5
Web Sayfası Tasarımı (İngilizce)
3
0
3
3
YİB 447
S3
Sürdürülebilir Turizm (İngilizce)
3
0
3
3
YİB 441
S4
Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Planlama
2
0
2
3
YİB 443
S4
Yatırım Projeleri Analizi
2
0
2
3
YİB 449
S4
Örgütsel Davranış
2
0
2
3
YİB 451
S4
Endüstriyel Yiyecek Üretimi
2
0
2
3
YİB 453
S4
Bilgisayarlı Muhasebe
2
0
2
3
VIII. YARIYIL YENİ
V. YARIYIL YENİ
YİB 331
VI. YARIYIL YENİ
* SEÇMELİ DERSLER
D. Kodu

Download Report