K Minerali

POTASYUM (K) Makro elementi ve görevleri Ha#ce Kübra Erayman Beslenme ve Diyete#k 070112031 BİYOELEMENTLER Makro elementler Mikro(eser) elementler (g) (mg,μ) Na, K ,Ca,Mg,P,Cl,S Fe,Cu,Co,Zn,Mn .. Potasyum ( K ) à1A grubu elementlerinden olup vücuNa çeşitli görevlere sahip#r à Büyük kısmı hücre içinde esas katyon olarak, az bir kısmı da ekstrasellüler kısımda kas ak#vitesi ve işlevleri à  Organizmada K ≅ Na 2 kaV à  Ortalama Erişkin insanda = 270 mg Potasyumun Vücudumuzdaki Rolü Asit-‐Baz dengesi Su ve elektrolit dengesi Protein Sentezi Na-‐K pompası Kas Ak#vitesi CHO metaboli
zması Su ve Elektrolit Dengesi Su dengesi Normal osmo#k basınç H. Içi sıvı devamlıl
ığı Hücre içindeki iyonize K + Hücre dışındaki iyonize Na CHO Metabolizması •  1 gr glikojen depolanması için à 0,36 mmol K gereksinimi ! Insülin kullanan diyabe#k asidozlularda hızla serumdan çekilen K derhal yerine konmazsa ciddi HİPOKALEMİ ye neden olur Protein Sentezi •  Kaslarda ve diğer dokuların hücre proteinlerinde N depolanması için K ih#yaç vardır •  Ribozomlar tarabndan yapılan protein biyosentezinde ; glikoli&k ve pruvat kinaz enzim ak#viteleri Kas Aktivitesi •  İyonize K, iskelet ve kalp kası ak#vitesi için gerekli à Na ve Ca ile birlikte ; nöromüsküler duyarlılığı ve uyarılmayı , elektrokimyasal impuls ile#mi ve kas fibrillerinin kontraksiyonunu düzenler Na-‐K pompası Vücuda alınan besinlerin metabolizmasında yardımcı öğedir . Özel taşıma mekanizmasıdır Na , K , Cl àhücre membranların da à Farklı konsantrasyonlarda ✓ Elektrokimyasal impuls ile#mi Na-‐K pompası Mineral Gereksinmesi ve Kaynakları •  Spesifik miktar önerilmemekte •  Normal erişkin à RDA standardına göre günlük 2000 mg alması uygun Kaynakları: Doğal olarak yiyeceklerde yaygın olarak vardır à Baklagil , tahıl à Muz, avakado , turunçgil à Yapraklı sebzeler, brokoli , patates à Et, kuruyemiş Mineralin Emilimi ve Atılımı Sindirime uğradıktan sonra intes#nalden emilir Yükleme ile emilim kolaylaşır ve artar Geri emilimi fazla, gaita ile aVlım az Normal aVlım yolu idrar Mineralin Emilimi ve Atılımı •  Günlük normal kayıp ; 160 mg Asit-‐Baz dengesine göre idrarla aVmı azalır veya artar Mineralle ilgili Klinik Sorunlar K Yetersizliği (Hipokalemi) Hipokalemi Nedenleri: •  Kas zayıflığı (uzun süreli malnütrisyon) •  Gastrointes#nalden uzun süreli K kaybı (diyare, kusma , gastrik emilimdeki bozukluk ) •  Uzun süreli diüre#k ilaç kullanımı •  İnsülin tedavisi ( diyabe#k asidoz ) Mineralle ilgili Klinik Sorunlar Sonuçları ; à Miyokardiyal dokunun kalp ilaçlarına karşı hassaslaşması ARİTMİ à Ölümle sonuçlanabilir à Felç Mineralle ilgili Klinik Sorunlar K Fazlalığı (hiperkalemi) Nedenleri ; ✓ Ciddi hidratasyonlarda ✓ Primer böbrek hastalıkları ✓ Hızlı intravenöz K uygulamasında à İyonize K klirensi değişir ve serumda toksik düzeye ulaşır Mineralle ilgili Klinik Sorunlar Sonuçları ; ✓Kalp kasının zayıflaması (atrioventriküler blok ) ✓Solunumda ve solunum kaslarında zayıflık ✓Mental karışıklık à ölüm Mineralle ilgili Klinik Sorunlar Hipertansiyon à Minerlain yetersiz alımı Teşekkürler .. J kaynakça •  hNp://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/1010/
mod_resource/content/1/14.%20Mineral%20maddeler
%20%28Ytrszlk-‐Fzllk%20Hast%29.pdf •  hNp://80.251.40.59/veterinary.ankara.edu.tr/fidanci/
Ders_Notlari/Tablolarla_Biyokimya/TB-‐Mineraller.pdf •  Beslenme Biyokimyası Kitabı / prof.dr. Meral Aksoy

Download Report