april 2010 broj 54 www.ffrm.org.mk cena: 50 den. ZETOR FLEKSIBILNOST, KVALITET I MO] CRVENO NORVE[KO GOVEDO I KAJ NAS GRA[OKOT EKOLO[KI ZDRAVA HRANA ROZATA-KRALICA NA CVE]ETO BOSTANOT OD LEJKA NAJRODEN PREKALEMUVAWE NA JABOLKA UREDNI^KI ZBOR SODR@INA Stavovi FFRM BARA IZMENI VO NA^INOT NA SPROVEDUVAWE NA PAU[ALNOTO ODANO^UVAWE Prolet Edno od najubavite godi{ni vremiwa e proletta. Sè e rascvetano, zeleno i razdvi`eno. April i maj se edni od najubavite meseci za pro{etka i po makedonskite nivi kade {to sè e razzeleneto. No, vakvata atmosfera ne ja ~uvstvuvaat i na{ite farmeri. Za niv i ponatamu golem problem pretstavuvaat neisplatenite rati od prodadeni zemjodelski proizvodi od prethodnata godina. Mesec mart e posleden mesec koga vo UJP trebaa da gi dostavat svoite prihodi, a ne se re{eni nitu problemite so sproveduvaweto na pau{alnoto odano~uvawe. Na po~etokot na mesec mart, farmerite ostanaa v~udonevideni od odlukata na resornoto Ministerstvo za Programata za ruralen razvoj za 2010 godina, a taa podrazbira isklu~uvawe na merkite za podignuvawe oran`erii i modernizacija na sto~arskite farmi. U{te pove}e gi demotivira izjavata na zamenik ministerot Perica Ivanovski deka ovie merki se vo IPARD programata i na{ite zemjodelci treba da se naviknuvaat da apliciraat za nea, bez da se navede obrazlo`enie kako }e se re{at problemite so administrativnite pra{awa. Od druga strana pak, vetuvawata na vlasta i opozicijata deka im pomagaat na farmerite u{te pove}e gi iritira. Sega se postavuva pra{aweto {to treba da se napravi vo edna vakva okolnost. Postoi edna stara makedonska misla „Slo`ni bra}a planina pomestuvaat“. Zaedni~ka komunikacija, stavovi, obedinuvawe e re{enie na problemite i napredok na zemjodelstvoto. Samo na vakov na~in mo`e da se vr{i pritisok vrz nadle`nite institucii. No, od druga strana, i tie treba da razmislat, da izlezat od svoite kancelarii, da prestanat so vodewe politika i da pro{etaat po ruralnite sredini za da gi vidat realnite problemi na farmerite. Samo preku sorabotka me|u site zasegnati strani mo`e da se postigne razvoj. Ako toa ne se napravi, sè u{te }e stoime vo mesto i proletta }e izgleda ubava samo za posetitelite, a za farmerite }e bide vreme na problemi. So po~it, Biljana Petrovska - Mitrevska Spisanieto „Moja zemja” izleguva mese~no i e vo sopstvenost na Federacijata na farmeri vo Republika Makedonija. Prviot broj izle ze kako organizaciski bilten na FFRM vo april 2003 godina, a od dekemvri 2006 se distribuira kako mese~no specijalizirano spisanie za zemjodelstvo i ruralen razvoj. Moja zemja April 2010 Izdava~: FFRM Medija Ul. Gigo Mihajlovski Br. 3, 1000 Skopje Tel/Faks: 02 3099042 e-mail: [email protected] Broj na `iro smetka: 250-0050000485-38 Invest banka 380-1-645333 001-46 Prokredit banka Izvr{en direktor i glaven i odgovoren urednik Trajan Dimkovski [email protected] Gradinarstvo MAGDONOSOT E ISPLATLIVA KULTURA 6 13 Poledelstvo @ITNITE KULTURI NAJPOGODENI OD POPLAVITE P~elarstvo KU]A ZA P^ELI 22 28 Za{tita KORISNI INSEKTI PREDATORI 32 Spisanieto e finansiski poddr`ano od [vedskata agencija za me|unaroden razvoj. Ovaa pomo{ se sostoi i od direktno prenesuvawe na iskustvata i znaewata od farmerite vo [vedska na farmerite vo Makedonija preku proektot Poddr{ka na zemjodelskite zdru`enija vo Republika Makedonija - SFARM. Urednik Biljana Petrovska Mitrevska [email protected] Zamenik urednik Makedonka Baldazarska [email protected] Marketing i distribucija Blagoj~e Najdovski 070/937132 blagojche.najdovski @media.ffrm.org.mk Foto vest - naslovna Blagoj~e Najdovski Lektor Verica Nedelkoska Edita Ja{ari Novinari Antoanela Dimitrievska, Monika Risteska Stru~ni sorabotnici prof. d-r Boris Anakiev, prof. d-r Dragi Tanevski, prof. d-r Marijan Kiprijanovski, prof. d-r Zlatko Arsov, Stojan Gligorov, Atanas Dimitrov, B. Pu{kar, Biljana Mihailovska Sorabotnici Marija \o{eva-Kova~evi}, Martin Traj~ev, Nakil Elezi, Marija Kotevska, Vesna Delovska, Gorica Bogeska Dizajn: Brigada dizajn - Skopje Pe~ati: Propoint Skopje Po~ituvani ~itateli, site sugestii, zabele{ki, pra{awa i kritiki, Ve molime, da gi ispra}ate na mail adresite navedeni vo impresumot. So toa }e vlijaete na kvalitetot na sodr`inata i }e dobiete informacii za Va{e podobro i pokvalitetno zemjodelsko proizvodstvo ili razvoj na sredinata. Zatoa, redakcijata Ve ohrabruva da ni pi{uvate. KOMENTAR Mo}ni i obedineti `eni-farmeri Pi{uva: Gorica Bogeska, farmer i ~len UO na FFRM Marginaliziraweto na `enite ne treba da se sfati kako demotivacija, tuku toa treba da bide motivacija za site nas da zapo~neme da se zdru`uvame so cel i nie da staneme aktivni vo procesot na donesuvawe odluki koi se va`ni za razvojot na na{eto zemjodelstvo 4 | MOJA ZEMJA o ramkite na zemjodelskoto proizvodstvo `enata e s# pove}e involvirana. Toa e edna od pozitivnite strani, no ona {to treba da se potencira kako problem e toa {to `enatazemjodelec e mnogu malku vklu~ena vo zemjodelskoto zdru` uvawe. Ovoj problem od edna strana mo`e da se tolkuva kako pomala zainteresiranost od strana na `enite koi pove}e se aktivirani vo semejnite raboti i vo izvr{uvaweto na aktivnostite na farmite. Ova, na eden na~in, doveduva do marginalizirawe na aktivnoto u~estvo na `enata vo zemjodelskata politika. Marginaliziraweto ne treba da se sfati kako demotivacija, tuku toa treba da bide motivacija za site nas da zapo~neme da se zdru` uvame so cel i nie da staneme aktivni vo procesot na donesuvawe od luki koi se va`ni za razvojot na na{ eto zemjodelstvo. Ne treba da se zaboravi faktot deka `enata-farmer s# pove}e e nositel na zemjodelskoto proizvodstvo. Spored edno istra` uvawe napraveno za sekojdnevnite `enski raboti (gotvewe, ~istewe, ~uvawe deca), `enite pominuvaat pet pati pove}e vreme od ma`ite, dodeka vo selata toj odnos e do devet i pol pati pogolem. Spored podatocite na Obedinetite nacii, `enite izvr{uvaat dve tretini od svetskata rabota, zarabotuvaat V 1/10 od svetskiot prihod, a poseduvaat 1% od svetskiot imot. Ovie podatoci treba da bidat predizvik za nas, `enite-far meri. Za da ja podobrime svojata polo`ba, a voedno da staneme del od od lu~uva~koto telo za razvoj na zemjodelstvoto, mora da izgradime infrastruktura i aktivno da se vklu~ime vo nea. Mre`ata na `eni-far meri koja e rabotno telo pri FFRM zapo~na so rabota na ova pole so cel da gi obedini site `eni-farmeri vo Republika Makedonija i da gi involvira vo zemjodelskoto zdru` uvawe. Celi na ~ie{to ostvaruvawe raboti Mre`ata na `eni-farmeri se: ekonomsko jaknewe, podigawe na svesta kaj `enata-farmer za pogolema vklu~enost vo lokalnite zdru `enija, regionalno { irewe i promovirawe na Mre`ata na `enifarmeri, integrirawe na rodovite pra{awa vo sektorot zemjodelstvo i pottik i poddr{ ka na `enitepretpriema~i. So rabotata vo Mre`ata, `enata-farmer treba da se izbori za zaslu`eniot status vo op{testvoto kako stolb-nositel na modernoto zemjodelsko stopanstvo. Zatoa, vo nekolku moi izlagawa sum potencirala i u{te edna{ }e naglasam: nie, `enite, mora da se involvirame vo Mre`ata i na takov na~in, zdru`eni, }e izgradime mo}ni i obedineti `eni-farmeri. AKTUELNOSTI FFRM bara izmeni vo Programata za ruralen razvoj za 2010 g. Federacijata na farmerite vo RM bara dopolnuvawe na merkite od Programata za ruralen razvoj za 2010 godina so merkite za podignuvawe oran`erii i modernizacija na sto~arskite farmi, kako i izmenuvawe na Zakonot za personalen danok na dohod vo zemjodelstvoto. „So ogled na toa deka Nacionalnata programa ima poednostavni kriteriumi za aplicirawe sporedeno so IPARD programata, FFRM bara da se vratat merkite za podignuvawe oran`erii (plastenici i staklenici) i za modernizirawe na sto~arskite farmi kade {to, za razlika od lani, za ovaa godina se isklu~eni investiciite za odgleduvawe na mle~nite kravi, ovcite, kozite, sviwite i brojlerskoto proizvodstvo. Ako se zeme predvid deka mnogu malku farmeri }e apliciraat vo programata IPARD kade {to se predvideni investicii vo primarnoto proizvodstvo na mleko, meso i oran`eriskoto proizvodstvo, zna~i deka ovie potsektori }e bidat izzemeni od investicii za ovaa godina”, izjavi \oko Danailov na sredbata so mediumite. B. P. M. Na barawe na FFRM, vo noviot Zakon za zemjodelstvo i ruralen razvoj Mlekoto vleze kako merka za pottiknuvawe na potro{uva~kata Mlekoto, zaedno so ovo{jeto i zelen~ukot, da bide merka za pottiknuvawe na potro{uva~kata. Ova e predlogot na FFRM koj vleze vo noviot Zakon za zemjodelstvo i ruralen razvoj. Isto taka, i vo delot za regulirawe na grupi na proizvodi i organizacii na proizvodi, kade {to vo finalnata verzijata na Zakonot bea staveni samo ovo{jeto i zelen~ukot, na predlog na FFRM be{e prifateno da se opfatat site proizvodi so {to bi se dalo mo`nost za pogolem razvoj na vakviot na~in na organizirawe za site granki vo zemjodelstvoto. Sepak nekoi od predlozite na FFRM ne bea prifateni kako {to se: predlogot da se skrati periodot na isplata na zemjodelski proizvodi {to se prepi{uva samo vo isklu~itelni slu~ai od 180 dena da bide 90, interventen otkup osven za p~enicata da se predvidi i za drugi proizvodi za koi isto taka mo`e da se javi problem vo otkupot, kako i krajniot rok na isplatata na direktnite finansiski pla}awa da bide do krajot na mart, namesto juni, kako {to e propi{ano M.\.K so noviot zakon. Farmerite preku FFRM reagiraat: Kravite, ovcite ne gledaat televizija Federacijata bara ukinuvawe na radiodifuznata taksa za zemjodelcite. FFRM go dostavi baraweto do Sovetot za radiodifuzija, po reakcijata na golem broj farmeri koi reagiraa deka vo nivnite domovi stignuvaat smetki za naplata. Vo najgolem broj slu~ai farmerite se registrirani na doma{na adresa, a naplatata stignuva kako za doma}instvoto, taka i za zemjodelskata firma. Ova se dupli tro{oci za isti priemnici i prostorii. Zemjodelcite vo farmite nemaat radiopriemnici ili televiziski priemnici ili ako imaat toa se naj~esto radiopriemnici za koi, spored zakonot, se napla}a 1/3 od utvrdeniot iznos za radiodifuzna taksa, odnosno pomala od osnovnata. Taksata iznesuva 130 denari mese~no, suma koja mo`e i da se menuva, zavisno od tro{ocite na `ivot. Farmerite dopolnitelno se optovaruvaat so pla}awe na ovaa taksa {to vlijae negativno na nivnata profitabilnost. Osven registriranite farmeri, ovaa taksa im se napla}a i na zemjodelskite zdru`enija. Poznavaj}i ja finansiskata sostojba na zdru`enijata koi edvaj sobiraat ~lenarina, a taa e mnogu mala, zdru`enijata ovie sredstva treba da gi dadat samo za radiodifuzna taksa ili nema da mo`at i tie sredstva da gi soberat. M. \. K. Sanirawe na deponijata vo s. Rusino Barame pod itno da se sanira deponijata i da se primenat site propi{ani standardi za za{tita na `ivotnata sredina, blagosostojbata na `ivotnite i zdravjeto na lu|eto. Za dolgoro~no re{enie vladinite institucii pod itno da najdat doma{en ili stranski investitor za regionalnata deponija. Ova e baraweto na zdru`enijata-~lenki na FFRM od polo{kiot region. Po vakvata reakcija na FFRM, Ministerstvoto za `ivotna sredina i prostorno planirawe odgovori so pismo do RC Gostivar, preku koe informira deka vo tek e postapka za dodeluvawe na koncesija za finansirawe, proektirawe, izgradba i upravuvawe so regionalnata deponija. B.P.M APRIL 2010 | 5 STAVOVI FFRM bara izmeni vo na~inot na sproveduvawe na pau{alnoto odano~uvawe Izmenite vo personalniot danok donesoa olesnuvawe ili obremenvawe kaj zemjodelcite!? Pi{uva: Marija \o{eva - Kova~evi}, analiti~ar na FFRM Pau{alnoto odano~uvawe vo zemjodelstvoto donese nejasnotii vo vrska so toa za koi farmeri se odnesuva osloboduvaweto i koi se obvrskite ako se nadmine godi{niot prihod od 1.300.000 denari zmenite vo Zakonot za personalen danok, doneseni na po~etokot na 2009 godina, se ~inea povlastuva~ki za farmerite. Osloboduvawe od pla}awe do 5000 evra prihod, osnovica za pla}awe od 20% od prihodite ako se nadmine ovaa granica. Ako se sporedi so izminatite godini koga na ovie farmeri otkupuva~ite bea obvrzani da im odbivaat danok na 65% od otkupnata cena, ovie izmeni izgledaat poprifatlivi. Koga se sproveduva{e informativnata kampawa na UJP, jasno ni be{e deka malite farmeri do 5000 evra prihod se oslobodeni od pla}awe personalen danok, a onie koi rabotat na drugo mesto, no ostvaruvaat prihodi i od zemjodelstvo, se so dopolnitelna dejnost i za niv nema osloboduvawe. Koga malite farmeri gi podnesoa prijavite i na celata ovaa dano~na politika gledaa kako na olesnitelna, Ministerstvoto za finansii ja izmisli kategorijata zemjodelci so dopolnitelna dejnost, vo koja vleguvaat site onie koi ne pla}aat penzisko i invalidsko osiguruvawe, bez raz- I 6 | MOJA ZEMJA lika ako osnovnata egzistencija im e od zemjodelstvo i ne se zanimavaat so ni{to drugo. Na site onie {to se nadevale deka }e bidat oslobodeni sega im stignuva izvestuvawe od UJP deka vsu{nost tie ne podle`at na osloboduvawe i }e pla}aat danok na cel bruto-prihod. Tuka ne zavr{uvaat problemite so pau{alnoto odano~uvawe. Sega se pra{uvame {to }e se slu~i so onie farmeri koi }e go nadminat ograni~uvaweto od 1.300.000 denari? Vo slu~ai koga otkupuva~ite na zemjodelski proizvodi }e im isplatat na farmerite za nivnoto proizvodstvo od dve godini vo edna, toga{ mnogu e lesno da se nadmine ovaa granica. Od UJP velat deka vakvite farmeri treba da registriraat firma. Isto taka, ako ovie farmeri dosega bile osigurenici samo vo Fondot za penzisko i invalidsko i Fondot za zdravstveno osiguruvawe, so pravo na ostvaruvawe minimalna penzija, sega treba da se preregistriraat vo nekoja od zakonskite formi so otvorawe firma i site pridru`ni obvrski svrzani so nea. No, {to ako slednata godina farmerot ostvari pomal prihod od 1.300.000 denari, a toj ve}e ja registriral firmata? Federacijata smeta deka osigurenicite koi se registrirani samo vo Fondot za penzisko i zdravstveno osiguruvawe ne treba da go menuvaat statusot i da se preregistriraat samo zatoa {to se pravat izmeni vo Zakonot za personalen danok i go nadminuvaat prihodot od 1.300.000 denari, bidej}i ovie farmeri ve}e se odlu~ile za ovaa forma i spored niv e adekvatna za nivnite zemjodelski aktivnosti. Isto taka, smetame deka granicata od 1.300.000 denari treba da se pomesti i da iznesuva minimum 2.000.000 denari kolku {to iznesuva pomestuvaweto na obvrskata za zadol`itelno registrirawe na DDV obvrznici spored noviot paket na krizni merki dadeni od Vladata. FFRM nekolku pati bara{e sredbi so Ministerstvoto za finansii. Po reakcijata na Federacijata vo javnosta, ministerot Stavreski istakna deka sekoga{ im izleguva vo presret na farmerite i zatoa smetame deka ne treba mu pretstavuva nikakov problem da ja realizira sredbata za eden vakov pokrupen problem za koj e nadle`no ova ministerstvo. Koj se zanimava so dopolnitelna dejnost? Vo nitu eden zakon nemame definicija za toa na koi farmeri zemjodelstvoto im e dopolnitelna dejnost, iako Federacijata bara{e da vleze vakva definicija vo Zakonot za zemjodelstvo i ruralen razvoj, no ne be{e prifateno. A kolkava e ovaa nedefinirana celna grupa? Mnogu golema, no sepak nema to~ni podatoci. Ako se rakovodime od brojkata deka imame vkupno 192.000 zemjodelski stopanstva, spored posledniot zemjodelski popis, od niv se pribli`no 13.400 osigurenici samo za pla}awe na penzisko i invalidsko, od nedovolno razvieni podra~ja, registrirani individualni zemjodelci i firmi registrirani spored Zakonot za trgovski dru{tva, toa zna~i deka ignorirame grupa od 178.600, koi mo`e da se penzioneri, ste~ajci ili so drug status, a se zanimavaat so zemjodelstvo, no ne se vo jasna forma ili spored finansii, tie se so dopolnitelna zemjodelska dejnost. Zna~i, pravoto za osloboduvawe od pau{alno odano~uvawe mo`e da va`i samo za 7% od site zemjodelci ako imaat pomali prihodi od 5000 evra. EVROPSKA UNIJA Vo Brisel se odr`a tretiot forum za agrarot Idninata na zemjodelstvoto vo EU - najdebatirano Pi{uva: Martin Traj~ev, pretstavnik na FFRM vo Brisel ovata Zaedni~ka zemjodelska politika (ZZP) po 2013 godina definitivno vo sebe }e sodr`i va`en del povrzan so javnite dobra za ~ija dostava zemjodelcite }e bidat pottiknuvani (storirawe na jaglerod dioksid, namaluvawe na metanot, nitratite koi se osloboduvaat vo vodata i zemjata }e bidat me|u glavnite aktivnosti). Ova be{e eden od generalnite zaklu~oci na tretiot pod red forum posveten na idninata na zemjodelstvoto, koj se odr`a na 16 mart vo Brisel i be{e vo organizacija na kompanijata "Singenta" i Evropskata organizacija na zemjoposednici. Temata na forumot be{e „Ekonomijata i politikata na sigurniot pristap do hrana i klimatskite promeni“. Pretsedava~ot na Forumot, dvokratniot evrokomesar za zemjodelstvo, a dene{en sovetnik na hrvatskata vlada vo procesot na pregovori za poglavjata povrzani so zemjodelsko-prehranbeniot sektor, Franc Fi{ler, na samiot po~etok ja potencira{e N Trojca evropratenici najavija `estoka borba vo komitetite za buxet i za zemjodelstvo i ruralen razvoj va`nosta na sobirot na koj{to prisustvuvaa nad 700 gosti. Tasos Haniotis, direktor vo Generalniot direktorat za zemjodelstvo i ruralen razvoj na Evropskata komisija, i Janez Poto~nik, novoimenuvaniot evrokomesar za `ivotna sredina, naglasija deka e neizbe`no da se vmetne „zelena dimenzija“ vo novata ZZP (preku dostava na javni dobra), taka {to Poto~nik otide utopiski, naglasuvaj}i deka novata ZZP }e se vika Zaedni~ka politika za zemjodelstvo i `ivotna sredina. Iako temata be{e ulogata na zemjodelstvoto vo klimatskite promeni, vpe~atokot koj se dobi e deka idninata na ZZP i nejzinata sodr`ina se glavna preokupacija vo Brisel. Toa {to ostavi navistina golem vpe~atok kaj prisutnite na forumot bea nastapite na trojca evropratenici (Mekginis, Bege i De Kastro) koi{to istaknaa deka za razvojot na evropskoto zemjodelstvo e negativno toa {to agrarot e izostaven od novata desetgodi{na strategija na EU 2020. Tie se povikaa na promenite koi stapija na sila so ratifikacijata na Lisabonskiot dogovor i ja predupredija Evropskata komisija deka novosteknatoto zakonodavno pravo povrzano so ZZP }e go iskoristat da gi za{titat zemjodelcite najavuvaj}i `estoka borba vo komitetite za buxet i za zemjodelstvo i ruralen razvoj. Nivniot zaedni~ki stav be{e deka sigurniot pristap do hrana e najgolemoto javno dobro. Paulo De Kastro, pretsedatel na Komitetot za zemjodelstvo na Evropskiot parlament Janez Poto~nik, evrokomesar za `ivotna sredina APRIL 2010 | 7 MINISTERSTVO ZA ZEMJODELSTVO, [UMARSTVO I VODOSTOPANSTVO Godinava za poddr{ka na ruralniot razvoj 10 milioni evra a investicii vo ruralniot razvoj godinava so Programata za finansiska poddr{ka na ruralniot razvoj }e se odvojat 579 milioni denari ili okolu 10 milioni evra, {to e za tri milioni evra poveke od minatata godina. Oglasot za raspredelba na sredstvata od ovaa programa e vo tek, a go objavi Agencijata za finansiska poddr{ka na zemjodelstvoto i ruralniot razvoj. Sredstvata se ispla}aat po princip na kofinansirawe na zavr{eni i isplateni investicii od strana na korisnikot vo visina od 50% od vrednosta na odobrenite prifatlivi tro{oci za investicii ili: 55% od vrednosta na odobrenata investicija za investicii podneseni od nositel na zemjodelsko stopanstvo od 18 do 40 godini starost na denot na podnesuvawe na investicijata ili `ena-nositel na zemjodelsko stopanstvo; 60% od vrednosta na odobrenata investicija za investicii vo zemjodelsko stopanstvo koe se nao|a vo ridsko-planinsko ruralno podra~je; 65% od vrednosta na odobrenata investicija za investicii podneseni od nositel na zemjodelsko stopanstvo do 40 godini starost ili `ena-nositel na zemjodelsko stopanstvo koe se nao|a vo ridskoplaninsko-ruralno podra~je. Z 8 | MOJA ZEMJA Samo za prvata merka koja se odnesuva na investicii za podobruvawe na konkurentnost i modernizacija na zemjodelski stopanstva predvideni se vkupno 168 milioni denari. Zemjodelcite koi{to se zainteresirani za ovaa merka odnosno za modernizacija na lozarstvoto, ovo{tarstvoto i gradinarstvoto na otvoreno, preku ovaa Programa mo`at da nabavat traktori do 95 KS, kultivatori i motokultivatori, oprema i priklu~na mehanizacija za podgotovka na po~va, za sadewe, berewe, pakuvawe i skladirawe na sve`i proizvodi, nabavka na generatori i agregati za obezbeduvawe energija za rabota na kompjuteri za kontrola na navodnuvawe kako i nabavka na elementi za konstrukcija na za{titni objekti za smestuvawe oprema i mehanizacija i uslugi za vr{ewe grade`ni raboti i monta`a i instalacija na oprema. Usloven kriterium e minimum podignati povr{ini od 0,2 ha. Maksimalnata vrednost na prifatlivi tro{oci e do 2,5 denari. Za modernizacija na odgleduvawe na `itni kulturi, isto taka, mo`at da se nabavat po pat na kofinansirawe traktori, priklu~na mehanizacija, oprema za konstrukcija na silosi i oprema za kontrola na vla`nost i oprema za ~uvawe na `itnite kulturi, nabavka na grade`ni materijali i elementi za konstrukcija na za{titni objekti za smestuvawe na oprema i mehanizacija kako i uslugi za vr{ewe grade`ni raboti i monta`a i instalacija na oprema. Za vakvite investicii e potrebna minimum zasadeni povr{ini od 1 ha. Maksimalnata vrednost na prifatlivi tro{oci e do 6 milioni denari. Industriskite maslodajni, fura`ni kulturi, tutunot i proizvodstvoto na kompir, isto taka, se poddr`uvaat so investicii koi se odnesuvaat na nabavka na traktori, oprema i priklu~na mehanizacija za podgotovka na po~va, za sadewe, za berewe i sobirawe, nabavka na oprema za konstrukcija na silosi i oprema za kontrola na vla`nost i oprema za ~uvawe, za nabavka na oprema za postberbeni aktivnosti na surov tutun, nabavka na elementi za konstrukcija na za{titni objekti za smestuvawe i su{ewe tutun i oprema za su{ewe, nabavka na grade`ni materijali i elementi za konstrukcija na za{titni objekti za smestuvawe na oprema i mehanizacija i uslugi za vr{ewe grade`ni raboti i monta`a i instalacija na opremata. Zemjodelecot mora da raspolaga so minimum povr{ini od 1 ha pod maslodajni i fura`ni kulturi i 0,5 ha za odgleduvawe tutun i kompir. Maksimalnata vrednost na prifatlivi tro{oci iznesuva do 4 milioni denari. Odgleduvaweto cve}e i ukrasni drva i rastenija godinava se poddr`uvaat so vkupno 7 milioni denari i toa dokolku investiciite se odnesuvaat na uslugi za izrabotka na proekt i tehni~ka dokumentacija za gradba, nabavka na grade`ni materijali i elementi za konstrukcija od metal ili aluminium vklu~itelno i prekrivki od staklo ili plasti~na prekrivka, nabavka na oprema za komunalna infrastruktura i snabduvawe so elektri~na energija, nabavka na oprema za mikroklimatski uslovi vo oran`erii, nabavka na kultivatori ili motokultivatori, nabavka na oprema i priklu~na mehanizacija za podgotovka na po~va, za sadewe i za berewe, nabavka na oprema za sistemi za navodnuvawe i pridru`en kompjuterski softver, na grade`ni materijali i elementi za konstrukcija na za{titni objekti za smestuvawe na oprema i mehanizacija i uslugi za vr{ewe grade`ni raboti i monta`a i instalacija na oprema. Minimalnata povr{ina iznesuva 0,1 ha za podignuvawe novi ili za obnova na postojni oran`erii ili 0,3 ha za nabavka na kultivatori ili motokultivatori. Maksimalnata vrednost na prifatlivi tro{oci e do 3 milioni denari odnosno do 5% od vrednosta na proektot za uslugi za izrabotka na proekt. Vo sto~arstvoto se poddr`uvaat investicii vo odgleduvawe goveda za tov vklu~itelno i teliwa od sistem krava-tele. Prifatlivi investicii se: uslugi za izrabotka na proekt i tehni~ka dokumentacija za gradba, nabavka na grade`ni materijali i elementi za gradba za rekonstrukcija i pro{iruvawe na objekti za odgleduvawe goveda za tov, nabavka na oprema za oprema za podgotovka na me{avini za ishrana i skladirawe na dobito~na hrana i proverka na kvalitetot, oprema za sistemi za poewe i hranewe, oprema za ograduvawe na prostorot za odgleduvawe i ispust, oprema za ~istewe na prostorot za odgleduvawe dobitok, skladirawe i transport, nabavka na grade`ni materijali ili elementi za konstrukcija na rezervoari ili platoa za skladirawe na arsko |ubre i uslugi za vr{ewe grade`ni raboti i monta`a i instalacija na oprema. Sto~arite mora da imaat minimum 15 do maksimum 150 grla goveda za tov po turnus ili minimum 35 do maksimum 180 grla mle~ni kravi i za odgleduvawe na goveda za tov od sistem krava-tele. Maksimalnata vrednost na prifatlivi tro{oci e do 4,5 milioni denari. Investiciite vo odgleduvawe na nesilki se odnesuvaat na uslugi za izrabotka na proekt i tehni~ka dokumentacija za gradba, nabavka na oprema za odgleduvawe na nesilki, oprema za podgotovka i skladirawe na hranata i proverka na kvalitetot, oprema za sistemi za poewe i hranewe, nabavka na inkubatori za `ivina, oprema za sortirawe i ~uvawe jajca i proverka na kvalitet, za ~istewe na prostorot za odgleduvawe `ivina, skladirawe na |ubreto i transport, nabavka na grade`ni materijali ili elementi za konstrukcija na rezervoari ili platoa za skladirawe na |ubreto kako i uslugi za vr{ewe grade`ni raboti i monta`a i instalacija na oprema. Kriteriumot koj{to mora da se zapazi e minimum 1.000 do maksimum 15.000 nesilki po turnus. Maksimalnata vrednost na prifatlivi tro{oci iznesuva do 1,5 milioni denari ili do 3% od vrednosta na proektot za uslugi za izrabotka na proekt. Vo modernizacija na p~elarstvoto }e se poddr`uvaat investicii za nabavka na ramki i sandaci za p~elni semejstva, oprema za odgleduvawe p~eli, oprema za proizvodstvo na med i p~elni proizvodi i uslugi za monta`a i instalacija na oprema. P~elarot mora da poseduva minimum 10 p~elni semejstva, a maksimalnata vrednost na prifatlivi tro{oci iznesuva do 500.000 denari. Zemjodelskite proizvoditeli mo`at da apliciraat i za drugite merki od Programata za ruralen razvoj. Godinava 71 milion denari poddr{ka za organskoto zemjodelstvo Organskoto proizvodstvo godinava }e se subvencionira so okolu 71 milion denari {to pretstavuva zgolemuvawe za ~etiri milioni denari vo odnos na minatata godina. Soglasno Strategijata za organsko proizvodstvo, prodol`uva finansiskata poddr{ka po nekolku osnovi. Za sertificiranoto primarno proizvodstvo sleduvaat plus 30 otsto od voobi~aeno proektiranata poddr{ka. Za hektar povr{ina nameneta za zeleno |ubrewe ili ugar vo plodored subvencijata e 3.500 denari za hektar. Finansiskata poddr{ka za organsko ov~arstvo i kozarstvo iznesuva dopolnitelni 800 denari za grlo ovca i 700 denari za grlo koza od osnovnite subvencii za ovaa kategorija. Zemjodelcite so pravo na poddr{ka za prerabotka na organski proizvodi i organski proizvodi vo preod od doma{no poteklo, dorabotka i pakuvawe na samoniknati vidovi so organsko poteklo }e dobijat po dva otsto od vrednosta na prodadenite proizvodi so maksimalen iznos od 150.000 denari po operator. Tolkav e i maksimalniot iznos na subvencijata za proda`ba na organski proizvodi i organski proizvodi vo preod od doma{no poteklo. Ministerstvoto za zemjodelstvo }e pokriva do 50 procenti od tro{ocite za sertifikat {to go izdava ovlasteno telo. Za laboratoriski analizi na po~va, voda i organski proizvodi subvencijata e 50 otsto od vrednosta, no ne pove}e od 9.000 denari po korisnik. Prijavuvaweto za koristewe finansiska poddr{ka vo organskoto zemjodelsko proizvodstvo e do 31 maj, a barawata za isplata se dostavuvaat najdocna do 1 dekemvri 2010 godina. AGROEKONOMIJA Marketing Menaxmentot vo zemjodelstvoto e kompleksen i dinami~en proces, a eden od negovite najva`ni aspekti e rabotata so lu|eto Evropski iskustva Prou~uvawata na famerite vo Evropa (Danska, Belgija i dr.) poka`uvaat deka tie imaat razli~ni koncepcii. Van der Polen zaklu~uva deka stilot i rakovodeweto na farmerot e specifi~no edinstvo i usoglasenost na slednite elementi: kompleks od strate{ki nameri, ocenki i razbirawa, specifi~no struktuirawe na praktikata na farmerstvoto koe{to korespondira so strate{kite nameri i specifi~en izbor na vzaemna povrzanost me|u farmata od edna strana i pazarot, dr`avnata politika i tehnolo{kiot razvoj od druga strana. Nekoi avtori (Benvenuti, Frovs) gi grupiraat menaxerite-sopstvenici na zemjodelskite stopanstva na "konzervativni" i "progresivni" i gi baraat kulturnite faktori od koi zavisi ovaa pripadnost. Drugi avtori menaxerite gi grupiraat vo vozdr`ani, pragmati~ni i optimisti~ki ubedeni deka mo`at da se za{titat od rizici. emjodelskoto proizvodstvo e slo`en, rizi~en, pa i fizi~ki relativno te`ok proces. Zatoa menaxerot na zemjodelskoto stopanstvo treba da poseduva soodvetna stru~nost i znaewe od pove}e oblasti za da mo`e uspe{no da gi menaxira site aktivnosti. Toj mora da znae deka na prvo mesto treba da gi usoglasi osnovnite proizvodni faktori: zemja, rabotna sila i kapital, ako saka da ima povisoki efekti od raboteweto. Toa zna~i deka spored raspolo`livite povr{ini treba da obezbedi soodveten obem na sredstva - tehni~ki i finansiski, a isto taka i soodveten broj na lu|e {to }e go ostvarat planiranoto proizvodstvo. Menaxerot na zemjodelskoto stopanstvo treba da gi poznava sortite, rasite, semiwata, |ubrivata, za{titnite sredstva i drugi materijali {to se koristat vo negovoto proizvodstvo. Toa pribli`no bi bile ne{tata {to treba da gi znae za tehnologijata na proizvodstvoto za negovoto stopanstvo. Me|utoa postojat golem broj merki so koi se sre}ava proizvodstvoto na slobodniot pazar, koi menaxerot treba da gi poznava za da gi re{ava problemite. Bez ogled na toa dali ovie ekonomski problemi }e gi re{ava sam, preku uslugi od drugi ili vo ramkite na kooperativata, toj mora da ima poznavawe za slednite funkcii: (vo krupnite pretprijatija za tie funkcii ima posebni menaxeri) koga menaxerot upravuva so ve}e formirano (izgradeno) zemjodelsko stopanstvo vo koe se usoglaseni osnovnite proizvodni funkcii, negovata najva`na zada~a e da go odr`uva i unapreduva stopanstvoto. Zatoa mora da znae da planira - sredstva za proizvodstvo, prinosi, rabotna sila, finansiski sredstva za toa proizvodstvo i sl. Mora da ima osnovni poznavawa od marketingot - pazar na primarnite proizvodi, principite na dogovarawe i proda`ba, pakuvawe, distribucija, pazar na golemo, pazar na malo, krajni potro{uva~i i sl. Menaxerot-zemjodelecot treba da znae deka treba da se vodi knigovodstvo Z za stopanstvoto za da ima informacii za tro{ocite i prihodite, za da mo`e da napravi analiza po zavr{uvaweto na proizvodstvoto pri {to }e oceni dali toa proizvodstvo so tehnologijata i organizacijata {to gi primenil vo proizvodnata godina mu gi donelo planiraniot prinos i kvalitet i dali postignatata proda`na cena mu obezbedila pokrivawe na planiranite tro{oci i dobivka. Spored nekoi avtori, klu~ni aspekti vo rabotata na menaxmentot bi bile: analizirawe, organizirawe, planirawe i kontrola vo izvr{uvaweto na procesot na proizvodstvoto (uslugata), potoa primena na najdobri metodi i tehniki vo proizvodstvoto. Menaxmentot vo zemjodelstvoto e kompleksen i dinami~en proces, a eden od negovite najva`ni aspekti e rabotata so lu|eto. Farmerot ima potreba od mnogu informacii koga ja opredeluva proizvodnata struktura na stopanstvoto, koga gi menuva proizvodnite programi, koga pravi dolgoro~ni investirawe, koga gradi marketing-strategija i drugo. Informaciite mu pomagaat da donese re{enija za va`ni oblasti. Kako da proizvede? (nekoi sorti ili rasi na dobitok se pove}e barani na pazarot od drugi) Koga i kade da go prodade proizvodstvoto ili da gi kupi potrebnite repromaterijali? (razli~ni proizvodi se so promenlivi sezonski ceni). Kakvi tro{oci za proda`ba da napravi? (dali da dejstvuva samostojno ili preku kooperativa) Kako da go pro{iri pazarot? (poznavawe na faktorite koi imaat vlijanie vrz potro{uva~ite) i dr. Menaxiraweto na zemjodelskite stopanstva, osobeno na onie kade {to menaxerot e i sopstvenik, zavisi od sklonostite na menaxerot. Pi{uva: prof. d-r Boris Anakiev Menaxerot klu~ za uspe{na farma 10 | MOJA ZEMJA RUBRIKA GRADINARSTVO Gra{okot - ekolo{ki zdrava hrana Bogat rod bez prskawe i |ubrewe ra{okot se sadi naesen ili naprolet, po izbor na zemjodelecot. Nekoi velat deka e podobro naesen za semeto da prezimi v zemja, no spored drugi ne e docna da se zasadi i naprolet, na krajot na fevruari ili vo tekot na mart. Me|utoa godinava, poradi obilnite do`dovi i snegot, seidbta na gra{okot e malku prolongirana. Zemjodelcite odamna ja podgotvija po~vata i ~ekaa da se isu{i od golemata vlaga od obilnite do`dovi i snegot. Poradi vakvite vremenski uslovi, godinava samo mal del od zemjodelcite zasadija gra{ok vo tekot na fevruari, a pogolemiot del od niv vo vtorata polovina na mart. I 55-godi{nata Donka \or|ievska veli deka godinava podocna go zasadila gra{okot. Inaku, \or|ievska raboti kako higieni~ar vo OU „Todor Janev“ vo naselbata ^a{ka, na 20-tina kilometri od Veles. No, otkako pred dvaesetina godini soprugot koj rabotel vo „Brako“ vo Veles ostanal doma kako ste~aec, tie zapo~nale da odgleduvaat tutun, a ve}e ~etvrta godina sadat i gra{ok na eden dekar. Taa pojasnuva deka gra{okot ne bara ni prskawe ni |ubrewe, {to zna~i deka e ekolo{ki zdrava hrana i, {to e isto taka va`no, dava bogat rod. Od svojata niva koja ima odli~na po~va od mil tie dobivaat vo prosek od 800 do 900 kilogrami gra{ok. Se zapo~nuva so orawe na po~vata. Edna{ se ora vo leto i vtor pat naesen. Dobro e i esenskoto sadewe bidej}i zrnoto gra{ok ne yemne, no mo`e da skape od premnogu vlaga. „Jas sadam naprolet“, veli \or|ievska. Gra{okot ili bezeljeto, kako {to go vikaat nekoi, ima tri berbi. Toj stasuva naedna{ i zatoa pri prvata berba treba da se nabere za edna nedela, obi~no od 5 do 10 maj. Toga{ sme anga`irani site, celoto semejstvo, a ni pomagaat i drugi rodnini za navreme da se sobere plodot - zelenite ~u{ki, kako {to gi narekuvame nie“, pojasnuva \or|ievska, koja istakna deka ~u{kata za berba treba da bide ni premnogu meka ni premnogu tvrda, za da ne bide staro zrnoto. Gra{okot, spored sopstvenoto iskustvo na ovaa `ena, e vistinskata zemjodelska kultura za plodnite makedonski nivi. G Donka \or|ievska od Veles i nejziniot soprug ve}e ~etvrta godina sadat gra{ok na eden dekar i vo prosek dobivaat od 800 do 900 kilogrami gra{ok Pi{uva: Antoanela Dimitrievska „Interesno e toa {to gra{okot e mnogu otporno rastenie, a od crvlivoto seme izniknuvaat zdravi steblenca so gra{ok. Prviot pat koga posadiv, semeto go kupiv od zemjodelska apteka, a sega sadam od sopstveno seme. Otkako }e se zasadi vo redovi, se ~eka da iznikne steblenceto. Potoa se kopa celata niva i se pravat redovi, pa se zagrluva rastenieto so zemja i ako ne vrne, zagrleniot gra{ok se poleva so voda. Potoa se ostava barem dve nedeli da stoi i gra{okot se bere po 21 den otkako rastenieto se zagrlilo so zemja. 12 | MOJA ZEMJA „Steblenceto na gra{okot e mnogu plodonosna bilka, dava i do ~etiri kilogrami od steblence. Vsu{nost i posledniot cvet isfrla ~u{ki i tokmu niv, poslednite, gi sobirame za seme. So ova seme od na{ata niva nie sadime dve godini od koi prvata e najrodna, isto i vtorata, a tretata e pomalku rodna. Jas od moe seme sadam treta godina.“, pojasnuva \or|ievska. Magdonosot e isplatliva kultura GRADINARSTVO So edna seidba, duri {est berbi! Za{tita so agril Spasovski investira vo novata zemjodelska tehnologija, koja ja isprobuva samostojno na svoite posevi. Efektite se gledaat delot koj rastel pokrien so agril nalikuva na bujna livada. „Magdonosot dobiva za pet stepeni povisoka temperatura koga e pokrien so filc, so {to e poza{titen od mraz. Filcot propu{ta svetlina, voda i veter. Mnogu e lesen i ne mu {teti na rastenieto, bidej}i kako {to raste rastenieto, toj se podiga nagore", objasnuva Spasovski. Vo sporedba so folijata, filcot e relativno poevtin. Inaku, edno par~e agrotekstil dolgo 100, a {iroko {est metri, ~ini 5.000 denari. Negativnata strana na agrotekstilot e negovoto vremetraewe. Filcot ima mnogu poograni~en rok na upotreba, otkolku folijata. Prezimuvawe na cveklo Neprodadenite 15 tona cveklo, za da ne izmrznat i da gi za~uva {to podolgo, Spasovski gi skladira vo improviziraniot bunker. Od noemvri, spakuvan vo mre`esti vre}i, go stava vo rovot i go pokriva so kartoni, a vrz nego na sekoj metar stava cevka - oxak, za da mo`e cvekloto da di{e. Seto toa go zatrupuva so 20 santimetri zemja, a kako za{tita stava suva p~enka, za da ne zamrzne. Vaka Spasovski go za{tituva svoeto proizvodstvo za koe lani otkupot ne bil dobar. Pi{uva: Monika Risteska eler, cveklo, trupka, brokula, kromid, marula, zelje, karfiol, prokeq - pup~ar, se samo del od gradinarskite kulturi {to Mite Spasovski od Jurumleri gi odgleduva na vkupno 3,5 hektari (sopstvena, no i iznajmena plodna po~va). Me|utoa, negova posebna specijalnost e magdonosot na koj mu otstapuva dva dekara prostor od svojata bav~a. Odgleduva magdonos od sortata Parsley leaf, no ne go zapostavuva ni ukrasniot, francuski magdonos od sortata Parsley petersilie. „Vo ovoj moment magdonosot e najisplatliv zatoa {to e najbaran na pazarot. Glavnata seidba e vo mart, a od edna seidba mo`e da se bere vo tekot na celata godina. Jas beram duri {est pati“, veli Spasovski. Toj sekoe utro na svojata niva gri`livo gi podgotvuva kitkite magdonos, koi gi bere so skalpel, gi vrzuva so lasti~e, gi pakuva vo specijalni }esiwa i potoa negovata sopruga gi prodava na Zelen pazar vo Skopje. Inaku, vo sporedba so drugite kulturi, magdonosot, kako {to raska`uva Spasovski, ne e polesen za odgleduvawe, bidej}i kako i sekoj drug zelen~uk, poseduva svoi specifiki. Mo`ebi olesnitelna okolnost pretstavuva toa {to se za{tituva od gasenici i vo{ki naj~esto so edno prskawe. Va`no e da se naglasi deka 4-5 dena po prskaweto zelen~ukot ne smee da se jade, poradi {to se odolgovlekuva bereweto. Makotrpnata strana vo odgleduvaweto na ovaa kultura e pleveweto od trevata. I pokraj toa {to edna kitka magdonos ~ini desetina denari, a i ostanatite ednogodi{ni kulturi {to gi odgleduva se so niski proda`ni ceni, Spasovski uspeva da obezbedi sosema solidna `iveja~ka za sebe i za svoeto pet~leno semejstvo. Veli deka normalno `ivee i sekoga{ odi na leten odmor od po 15 - 17 dena na more, a na zimski odmor po cel mesec na planina. C Mite Spasovski od Jurumleri so dva hektara magdonos vo ovaa sezona uspeva da obezbedi sosema solidna `iveja~ka za sebe i za svoeto pet~leno semejstvo APRIL 2010 | 13 GRADINARSTVO Pitomewe - kalemewe Bostanot od lejka - najroden Kalemenite lubenici naj~esto dostignuvaat te`ina od 15 do 20 kilogrami, vo zavisnost od semeto. Ako toa e kvalitetno (gr~ko), lubenicite dostignuvaat te`ina i do 50-60 kilogrami Pi{uva: Vesna Delovska o strumi~kiot region bostanot e najzastapen vo podno`jeto na planinata Belasica, osobeno vo selata Gabrovo, Kole{ino, Borisovo, Mokrino, Mokrievo. Edna od postarite odgleduva~i na bostan e i Veca Spasova od seloto Mokrievo. Motivot da se zanimava so ovaa kultura proizleguva ottamu {to vo nejziniot kraj, koj{to e poznat i kako Podgorie, bostanot najmnogu uspeva i e zastapen i do 90%. Inaku, Spasova rabotnite obvrski okolu desetinata dekari so bostan gi spodeluva so svojot soprug, Angel Spasov, a ja odgleduvaat sortata „eureka". So odgleduvawe na ovaa kultura se zanimavaat ve}e dvaesetina godini i taa porano bila mnogu dohodna. Sortata „eureka" {to ja odgleduvaat tie izleguva pri krajot na juni ili po~etokot na juli, no ima sorti, kako {to e „kralica", koi izleguvaat malku podocna. Vo zavisnost od sortata na bostan i od klimatskite uslovi, nekoi godini vadele i po devet toni po dekar, no vo prosek dobivaat po pet toni po dekar. Kalemeweto, veli Spasova zapo~nuva vo sredinata na mart. Kalemewe Vo regionot na Strumica naj~est na~in na odgleduvawe bostan e so primena na metodot na pitomewe ili kalemewe“, veli Stojan Gligorov, sovetnik vo Agencijata za pottiknuvawe i razvoj na zemjodelstvoto. Toj objasnuva deka za pitomewe (kalemewe) na bostanot se koristat pove}e podlogi: obi~na tikva (Cucurbita pepo), muskatna tikva (Cucurbita mochata) i dr. No, naj- V Veca Spasova, odgleduva~ na bostan 14 | MOJA ZEMJA dobri rezultati se dobivaat od pitomeniot bostan vrz takanare~enata „lejka" ~ie latinsko ime e Lagenarija vulgaris ili poznata kako crpka, lejka i taka natamu. Neuspehot pri odgleduvaweto na bostanot so rasad naj~esto se dol`i na lo{iot razvoj na korenoviot sistem. No, sprotivno na toa, pitomeweto na bostanot na lejka se odlikuva so silen razvoj na korenoviot sistem, {to pretstavuva golema sigurnost, a pozitivna osobina pretstavuva i toa {to se razviva na poniski temperaturi, pa zatoa pitomeniot rasad mo`e da se rasadi na postojanoto mesto mnogu porano otkolku nepitomeniot. Pozitivni strani se toa {to korenoviot sistem ima pogolema v{mukuva~ka sposobnost, ovozmo`uva podobra ishrana, pogolema izdr`livost, podobro se prima po rasaduvaweto, otporen e na niski temperaturi, kako i na gabi~ni i po~veni bolesti. Zreeweto na plodovite e mnogu porano od standardnoto, za okolu 15-20 dena, plodovite se pokrupni, prinosite pogolemi i so mnogu povisok kvalitet. Vo tekot na pitomeweto treba da se raboti mnogu vnimatelno. Pitomeweto obi~no se izveduva vo tekot na vtorata polovina na mart i po~etokot na april. Rasaduvaweto na postojano mesto doa|a koga goleminata na korenot }e bide vo faza na 4 do 5 lista, so dobrorazvien korenov sistem i steblo. Vo razgovor so proizvoditelite na bostan, tie uka`uvaat na pozitivnite osobini na kalemeniot bostan vo odnos na otpornost kon bolesti, su{a, potoa kvalitetnoto proizvodstvo, visokite prinosi vo odnos na bostanot koj se see direktno, bez primena na kalemewe. Postojat pove}e na~ini na kalemewe, no kaj nas najmnogu se koristi metodot "na rascep", kako i metodot na strani~no kalemewe. Postojat i drugi na~ini koi ne se zastapeni kaj nas. Pretpostavkite deka lubenicata kalemena na lejka ima vkus na tikva ne se to~ni i prakti~no e doka`ano deka tie se so izvonredno dobar vkus adekvaten na sortata na bostanot koja e kalemena. Za da se dojde do kvaliteten rasad, potrebna e odredena stru~nost ili poznavawe za {to, pak, e potrebno vreme i trud. Semeto od lejka se see nekolku dena porano od semeto na bostanot so optimalni uslovi na odgleduvawe, koi podocna slu`at kako osnova za proizvodstvo na rasadot. Procesot zapo~nuva so seewe na semeto od lejka vo saksii. Otkako }e dojde vo faza na dva lista, kotiledoni, se see semeto od hibridniot bostan. Vo tekot na odgleduvaweto se vnimava na site agrotehni~ki merki i koga }e dostigne vo faza na tri lista toj se kalemi na podlogata od lejka. Ponatamu se se~e stebloto od podlogata, lejka na koja se ostavaat samo dva lista. Potoa taa se zasekuva, a vo me|uvreme vo vid na klin se zasekuva i korenot od pitomkata-bostan. Vo rascepot na podlogata pome|u kotiledonite i podlo{kata se postavuva pitomkata na koja prethodno, isto taka, se pravi klinoviden dvostran zarez so `ilet i se pricvrstuvaat so konec ili specijalni {tipki. APRIL 2010 | 15 OVO[TARSTVO Prekalemuvawe na jabolka Pod kora - najbrz i najednostaven na~in Ovoj na~in na kalemewe se izveduva koga }e zapo~ne dvi`eweto na sokovite i korata se odvojuva od stebloto. Za proletnoto prekalemuvawe, kalem-gran~iwata se sobiraat vo fevruari pred poteruvaweto na pupkite Pi{uva: prof. d-r Marijan Kiprijanovski o praktikata ~esto se javuva potreba vo nasadite od jabolka da se vr{i prekalemuvawe na ovo{kite. Pri~inite za prekalemuvaweto mo`e da bidat razli~ni: pri nedostig na sadnici od baranata sorta da bide posadena druga sorta, po gre{ka posadena druga sorta, nerodnost na sortata, obezbeduvawe povolni opra{uva~i, ~uvstvitelnost na posadenata sorta na bolesti, {tetnici, mrazevi i drugi nepogodi, lo{ kvalitet na plodot, plodot od taa sorta ne e baran na pazarot, `elba za voveduvawe nova kvalitetna sorta i dr. Prekalemuvaweto mo`e da se vr{i na mladi neprorodeni ili, pak, na postari rodni ovo{ki. Prekalemuvaweto na ovo{kite se vr{i naprolet, vo mart-april, koga }e zapo~ne dvi`eweto na sokovite, s# do po~etokot na cvetaweto. Kolku porano }e se izvr{i prekalemuvaweto, tolku pogolem prirast }e imaat kalemite. Pri podocno prekalemuvawe rezervnata hrana od korenot i stebloto odi vo krunata i pri skratuvaweto na grankite taa se otfrla. Za proletnoto prekalemuvawe, kalem-gran~iwata se sobiraat vo fevruari, pred poteruvaweto na pupkite. Gran~iwata se ~uvaat do polovina zatrapeni vo pesok, smesteni na pozasen~eno mesto. Vo pesokot treba da se odr`uva dovolno vlaga. Mnogu podobro e ako kalem-grankite se ~uvaat vo ladilnik na temperatura od - 20S. Vo ovoj slu~aj gran~iwata se vrzuvaat vo snop~iwa, se navla`nuvaat i se stavaat vo crni plasti~ni }esiwa. Vaka spakuvani, kalem-gran~iwata mo`e da se ~uvaat do krajot na maj. Kalem-grankite treba da bidat razvieni 8-10 mm, dobro sozreani, zdravi i sobrani od periferijata na krunata. Koga imame posadeno sadnici od druga sorta, prekalemuvawe mo`e da se izvr{i naprolet istata godina, po sadeweto. Potrebno e samo da se pri~eka sadnicite da se primat i da zapo~ne dvi`eweto na sokovite. Vo vakvite slu~ai kalemeweto se vr{i na visina na stebloto odnosno na 40-50 sm od spojnoto mesto. Na~inot na kalemewe zavisi od debelinata na sadnicata, a se vr{i so prosta ili angliska spojka kaj potenki (do 10 mm) i strani~no spojuvawe kaj podebeli sadnici. Prekalemuvaweto na postari rodni ovo{ki e biolo{ki i ekonomski opravdano samo ako ovo{kata ne go pominala polovinata od svojot vek na eksploatacija. Postarite ovo{ki pote{ko gi podnesuvaat napravenite rani od presecite, imaat poslab porast na kalemenite granki, potrebno e pove}e vreme za obnovuvawe V 16 | MOJA ZEMJA na krunata i ostanuva kratok period za koristewe na plodovite od novata sorta. Prekalemuvaweto na postari ovo{ki mo`e da se vr{i na skeletnite granki (kaj mnogu debeli ovo{ki) ili direktno na stebloto. Koga prekalemuvaweto se vr{i na skeletnite granki, se ostava nekalemena edna poslaba strani~no naso~ena granka, koja }e slu`i kako hranilka koja }e vr{i asimilacija dodeka se razvie dovolno lisna masa. Idnata prolet se prekalemuva i hranilkata ili taa se otstranuva do osnovata. Prekalemuvaweto na postari ovo{ki od jabolka so dijametar na stebloto do 15 sm mo`e da se vr{i i direktno na stebloto. Pritoa prekalemuvaweto na ovo{kite odi mnogu pobrzo vo odnos na kalemeweto na skeletni 3. Bez nadol`ni preseci na korata - podgotvenite kalem-gran~iwa se postavuvaat pod korata koja so klin~e se odvojuva od drve{inata. Kalem-grankite mora da bidat potenki ili sedlesto podgotveni. Kalem-gran~iwata se podgotvuvaat so nadol`en kos presek koj se pravi so eden poteg na ostar kalemarski no` so dol`ina od 3,5-4 sm. Ako kalemite se debeli, tie mo`e da se podgotvat vo vid na sedlo. Na sekoi 7-8 sm obikolka na stebloto ili na 2 sm dijametar na stebloto se stava po eden kalem. Na kalemite se ostavaat po dve pupki. Kaj dvata na~ina na kalemewe po postavuvaweto na kalemite se vr{i prema~kuvawe na gorniot presek i na strani~nite preseci na stebloto i presekot na kalemgran~eto so prethodno podgotven kalemarski vosok. Potoa so hartija se premotuva stebloto, taa se vrzuva i vrz kalemarskiot vosok na presekot na stebloto se stava glinesta po~va. Uspe{no prifaten kalem A granki, se dobiva pogolem prirast na letorastite, na niv u{te vo prvata godina se formiraat cvetni pupki, a vo vtorata godina ovo{kata zapo~nuva da plodonosi. Ve}e vo tretata godina ovo{kata potpolno ja obnovuva krunata i dava normalen prinos. Najbrz i najednostaven na~in na prekalemuvawe na jabolka e pod kora. Ovoj na~in na kalemewe se izveduva koga }e zapo~ne sokodvi`eweto i korata se odvojuva od stebloto. Pritoa stebloto ili skeletnite granki se presekuvaat so pila na mazno mesto koe{to e so zdrava kora. Potoa presekot se obnovuva so no`-kastra~ ili nekoj drug no`. Podgotovkata na korata mo`e da se vr{i na pove}e na~ini: 1. So eden nadol`en presek na korata - po potsekuvaweto i izmaznuvaweto na presekot, korata se rasekuva nadol`no na mestoto kade {to }e se stavi kalemot. Potoa so kalemarskiot no` ili so specijalno klin~e od koska ili plastika malku se odvojuvaat dvete strani na korata, kade {to podocna se stava podgotvenoto kalem-gran~e. Po postavuvaweto na kalem-grankite se vr{i vrzuvawe so pojako vrzivo. 2. So dva paralelni preseci na korata - na korata se pravat dva paralelni preseci na me|usebno rastojanie kolku {to e debel kalemot. Potoa korata so klin~e se podiga vo vid na jazi~e i pod nea se stava podgotvenoto kalem-gran~e. Po postavuvaweto na kalemite, podignatata kora malku se isten~uva, a preku nea na okolu 1 sm pod presekot na stebloto se nabiva tenko {aj~e koe navleguva preku korata, preku kalemot i stignuva do drvoto na stebloto. Na ovoj na~in kalemot dobro se zatega i nema potreba od dopolnitelno vrzuvawe. Po edno klin~e se kova i na korata od stebloto od dvete strani do napravenite preseci. B V Sl. 1. Na~ini na prekalemuvawe na posadeni sadnici: A - so prosta spojka, B - so angliska spojka, V - so spojuvawe otstrana Sl. 2. Kalemewe na postari ovo{ki pod kora: 1. podgotovka na pitomkata - obi~no i so sedlo, 2. so podigawe na korata od edna strana, 3. pod jazi~e, 4. bez zasekuvawe na korata - na klarinet, 5. klin~e za odvojuvawe na korata APRIL 2010 | 17 \UBREWE Vlijanieto na makroelementite vo po~vata vrz rastenijata Azotot, kaliumot i fosforot baza za pravilen razvoj Nedostig od ovie mobilni elementi doveduva do poslab ili retardiran rast na rastenieto, a vi{okot od niv predizvikuva nedostig na drugi va`ni elementi za pravilen razvoj na rastenieto. Pi{uva: Dipl. in`. agr. Atanas Dimitrov itrogen (N) - Azot. Mobilen i makroelement Ima glavna uloga vo razvojot na rastenieto. So pomo{ na azotot (N) rastenieto sozdava hlorofil i vr{i fotosinteza, sozdava aminokiselini koi se koristat za proizvodstvo na proteinite na rastenieto. Pri nedostig na azot rastenieto ima poslab rast, listovite stanuvaat tesni, hloroti~ni, bledozeleni. Pri poizrazen nedostig na azot mo`e da dojde do potpolna hloroza i su{ewe na rastenieto. Naj~esto se zabele`uva prvo na najstarite listovi, za potoa da napreduva kon vrvot na rastenieto. Nedostigot na azot ponekoga{ mo`e da se pome{a so nedostigot na magnezium zatoa {to se sli~ni. Nedostigot na azot }e se pojavi na vrvot na listot i }e napreduva nanazad kon zadniot del na listot, dodeka nedostigot na magnezium se pojavuva na celiot list (listot po`oltuva), a venite ostanuvaat zdravi. Zna~i, N 18 | MOJA ZEMJA ako rastenieto raste pobavno i dolnite listovi `olteat, toga{ e vo pra{awe nedostig na azot. Premnogu voda i premalku organski soedinenija mo`e da predizvikaat nedostig na azot. Rastenieto ne mo`e da go apsorbira azotot ako e pH 4.0 – 5.5. Mo`e da se apsorbira N so pH 6.0 – 8.0 , no pH 6.8 e sovr{ena za N. Vi{okot na azot mo`e da ima toksi~en efekt na razvojot na rastenieto, a golemo prisustvo na nitrati vlijae {tetno i na zdravjeto na lu|eto {to go konsumiraat rastenieto. Pri vi{ok na azot se zgolemuva vegetativniot, a se namaluva generativniot rast na rastenieto. Vi{okot na azot predizvikuva nedostig na bakar i cink. Phosphorus (P) – fosfor. Mobilen i makroelement Fosforot e mnogu va`en za razvojot na korenot i na lastarite. Igra glavna uloga vo cvetaweto i e klasificiran kako makroelement. Nedostigot na fosfor ja namaluva goleminata na rastenieto. Ako nedostiga vo pomali koli~estva mo`e da se zabavi rastot, a nedostigot na pogolemi koli~estva mo`e da predizvika su{ewe na listovite koi na krajot pa|aat. Nedostigot na fosforot prvo se zabele`uva na postarite listovi. Tie stanuvaat pone`ni, zelenata boja preminuva vo crvenkasta, zavisno od vidot na rastenieto. Vi{okot fosfor predizvikuva nedostig na bakar, cink, `elezo i kalium. Rastenijata ne mo`at da apsorbiraat fosfor na 4.0 – 5.5 pH vrednost. Najdobra apsorpcija na fosfor ima vo ramkite na 6.0 – 7.5 pH. Vrednosta nad taa granica predizvikuva nedostig na fosfor. Potassium (K) - kalium - Mobilen i makroelement Kaliumot ima mnogu va`na uloga vo razvojot na rastenieto. Dovolni koli~estva na kalium mu pomagaat na rastenieto da ima dobro i stabilno steblo, da bide otporno na bolesti, da prima voda, da pomaga pri fotosintezata. Kaliumot mo`e da se najde vo celoto rastenie i e neophoden vo site aktivnosti na rastenieto povrzani so vodata. Toj e neophoden vo celiot `ivoten vek na rastenieto, a najmnogu vo razvojot na cvetovite. Nedostig Premalku kalium vo rastenijata doveduva do retardiran rast na listovite, pojava na `olti damki po rabovite na listovite i nivno svitkuvawe. Rastenieto }e po~ne da raste vo visina i grankite i stebloto }e stanat lesno kr{livi. Starite listovi mo`e da poka`at crvenkasta boja i da se svijat nagore. Golemite listovi obi~no dobivaat nekroza me|u venite, se su{at, stanuvaat kostenlivi i na krajot otpa|aat. Postarite listovi dobivaat pove}e `oltenikava boja i isto taka se svivaat i pa|aat. Ako rastenieto e vo vegetacija, rastot }e bide mnogu zabaven. Vo cvetaweto se zabavuva rastot na lastarite. Najnapred }e se pojavat temni damki po listovite {to ~esto e predizvikano od malata vla`nost na vozduhot. Ponekoga{ nedostigot na kalium mo`e da bide predizvikan od premnogu kalcium ili od niski temperaturi. Premnogu kalium mo`e da predizvika mnogu problemi, o{tetuvawe na korenot i nedostig na kalcium. ^esto doveduva do nedostig na magnezium, mangan, kalcium, cink, `elezo. Kalium i pH Rastenieto ne go apsorbira kaliumot na 4.0 – 5.5 pH vrednost. Najdobro go apsorbira na 6.0 – 9.5 pH (pogolema pH od 7 ne e prepora~liva za rastenijata). APRIL 2010 | 19 POLEDELSTVO „AGROUNIJA“ SKOPJE Dve decenii brend za semenski proizvodi „A Hibridna p~enka 371 Hibridna p~enka 735 Agrounija Skopje tel/faks 02 257 27 77 [email protected] www.agrounija.com.mk 20 | MOJA ZEMJA grounija“ - Skopje e proizvodnotrgovska organizacija vo privatna sopstvenost, osnovana vo 1989 godina i locirana vo op{tinata Ilinden vo Skopje. Ovaa firma e specijalizirana proizvodno -trgovska organizacija koja se zanimava so nau~no-istra`uva~ka dejnost vo oblasta na p~enicata, selekcija na semenski p~enici, zemjodelsko proizvodstvo i dorabotka na semenska p~enica. Vo proizvodnite aktivnosti prioritetno mesto zazema programata za selekcija i sozdavawe novi, visokorodni, kvalitetni sorti p~enica. Selekcijata e otpo~nata od pokojniot Ilija Orov~anec, doktor na zemjodelski nauki, inaku priznat i poznat selekcioner, avtor na 18 visokorodni priznati sorti p~enica. Denes so proektot za sozdavawe novi sorti rakovodi Ognen Orov~anec, taka {to golem procent na proizvodstvoto na p~enica vo Republika Makedonija se sorti od „Agrounija“, kako {to se sortite „orov~anka“, „podobrena orov~anka“, „agrounija“, „olga“, „osatka“, „pelisterka“ i semenskoto tritikale „agrounija“. Vo 2009 godina se priznati tri novi sorti p~enica: „makedonska rodna“, „makedonska rana“" i „balkanija“ koi se nova generacija na selekcii i se odlikuvaat so golem genetski potencijal i odli~en kvalitet. Ve}e se priznati vo Srbija i Kosovo i se nameneti za celiot Balkan. Istovremeno so selekcijata se odviva i procesot na razmno`uvawe na novonastanatite sorti, kako i odr`uvawe na sortnata ~istota na priznaenite sorti. Vtorata proizvodna aktivnost vo „Agrounija“ e zemjodelsko proizvodstvo na p~enica i tritikale na povr{ina od 180 ha koi gi koristi pod koncesija i na koi ima organizirano proizvodstvo od semenski materijal. Semenskiot materijal se dorabotuva vo Centarot za semedorabotka na „Agrounija“, koj se nao|a vo centarot na Skopsko pole vo seloto Marino. So izgradbata na ovoj Centar, vo ~ij sostav se i magacinot i nekolku prodavnici, se zaokru`uva celiot ciklus na zemjodelskoto proizvodstvo, od selekcija, razmno`uvawe, primarno proizvodstvo i dorabotka na semenskiot materijal do pro- Osnovnata dejnost bazirana na selekcija i proizvodstvo na semenska p~enica, promet so semiwa, mineralni |ubriva, sredstva za za{tita i repromaterijali za zemjodelstvoto im izgradi prepoznatliv brend me|u zemjodelcite. Visokite prinosi {to gi davaat nivnite sorti p~enica i tritikale, kako i son~ogledot, hibridnata p~enka, gradinarskite semiwa i drugi semenski proizvodi {to gi plasira „Agrounija“ se zaslu`ni za doverbata {to gi odr`a i izdigna vo nivnoto 20-godi{no stopanisuvawe metot. „Agrounija“, kako pridru`en ~len na Univerzitetot „Goce Del~ev“ vo [tip, istra`uva~kata rabota ja realizira vo laboratoriite na Zemjodelskiot fakultet na ovoj Univerzitet, kade {to se vr{at site analizi za kvalitetot na semenskite materijali nameneti za makedonskiot pazar. Sorabotka „Agrounija“ e zastapnik na holandskata firma „Denice“ od kade {to nosat semenski kompir od sortite „akcent“, „afrodita“ i „fokus“. Kompanijata ima odli~na sorabotka i so institutot „Zemunsko pole“ od Srbija od kade {to pokraj son~ogledovo seme, uvezuvaat i semenska p~enka. Osobeno vnimanie posvetuvaat na sila`nata p~enka, konkretno, p~enkata od tipot 735. Spored eksperimentite {to gi napravi „Agrounija“, ovoj hibrid pretstavuva golema perspektiva za makedonskite nivi, osobeno e pogodna za sila`a, a mo`e da se koristi za proizvodstvo na zrno. Hibridot 341, pak, e idealen za proizvodstvo na dobito~na hrana. Ovie hibridi, spored istra`uvawata na „Agrounija“, se odlikuvaat so visok procent na rodnost. P~enkata 735 se vbrojuva vo grupata na FAO 700 i ima pogolema vegetativna masa od site hibridi na Balkanot. Ovaa p~enka ima potencijal na visoka rodnost - pove}e od 13 toni od hektar i vrven kvalitet so koi se nao|a re~isi na pettoto mesto na skalata od nula do pet. Hibridnata p~enka 341 e idealna za zrnesta dobito~na hrana i spa|a vo grupata na FAO 300. Taa ima nivo na vla`nost od 15 procenti, {to e osobeno va`no, bidej}i ne e potrebno dosu{uvawe, tuku direktno se obrabotuva. Otporna e na su{a i e so sreden rast. Na skalata od 0 do 5 po prinosi, kvalitet i otpornost na polegnuvawe, hibridot 341 e na pettoto mesto, {to dovolno ka`uva za vrednostite na ovaa p~enka. „Agrounija“ e zastapnik i na „Semenarnakoop“ od Novi Sad, koja na 700 hektari proizveduva seme od lucerka, trevi i drugi gradinarski kulturi koi se dostapni i za na{ite zemjodelci. POLEDELSTVO Poplavi @itnite kulturi najpogodeni Pokraj finansiskite problemi so koi }e se soo~at farmerite, poplavite nanesuvaat {teta i na zemjodelskata obrabotliva povr{ina. Za poplavite vo bitolskiot region, profesorot Trpevski smeta deka mo`e da ima zagubi na azot, no samo na nitratnite oblici, taka {to pogolemi zagubi bi imalo ako e izvr{eno prihranuvawe so azotni |ubriva na `itnite kulturi Pi{uvaat: Biljana Petrovska – Mitrevska Marija Kotevska 22 | MOJA ZEMJA oplavite koi ja zafatija Makedonija vo mart napravija {teti i vo zemjodelstvoto. Najgolemi problemi predizvikaa vo bitolskiot region, kade {to e proceneta {teta od 31.000 evra. Komisijata za procena na {teti vo bitolskiot region istakna deka najgolemi {teti se napraveni kaj posevite so p~enica, ja~men i p~enka. Ekipata na „Moja zemja" so svojot objektiv registrira golem broj {teti napraveni od poplavite. P Dragan Mickovski, farmer Vo bitolskoto selo Zagorani golem del od zemjodelskite povr{ini nalikuvaat na mali ezera. Takva e slikata i vo farmata na zemjodelecot Dragan Mickovski. Vkupnata povr{ina {to ja obrabotuva Mickovski e 105 hektari, od koja 95 hektari e dr`avno zemji{te zemeno pod koncesija, a 10 hektari e negova sopstvenost. Zemjodelskata povr{ina koja se nao|a pod voda e okolu 60 hektari, od koja 45 hektari e zasadena so p~enica, a 15 hektari e zasadena so ja~men. Poplavi vo Ko~ansko „Na{ite agrohemiski analizi na po~vata vo Pelagonija uka`uvaat na potrebata od balansirawe na hemiskite elementi i primena na adekvatni mineralni |ubriva. Ima golem debalans na biogenite elementi kako i vlo{uvawe na pH-reakcijata na po~vata, koja go pottiknuva vlo{uvaweto na re`imot na ishrana na rastenijata“, potencira profesorot po agrohemija, Vidoja Trpevski. „Od 60 hektari zemjodelski plodna povr{ina, 30 hektari se pod koncesija, a 6 hektari moja sopstvenost. Ovaa godina moite nivi tri pati se poplaveni. Ona {to planiram da go napravam vo naredniot period e da ja saniram {tetata so toa {to povtorno }e ja izoram po~vata i }e ja zaseam so proletni kulturi son~ogled i p~enka“, veli Mickovski, koj znae deka na vakov na~in samo }e gi ubla`i finansiskite problemi, a nema da gi re{i. Mickovski go nema osigurano zemjodelskoto zemji{te, no Komisijata za procena na {teti pominala i kaj nego, ja procenila {tetata, im vetila deka }e ima nadomest, no ne im ka`ala kolku }e im bide isplateno. Pokraj finansiskite problemi so koi }e se soo~at farmerite, poplavite nanesuvaat {teta i na zemjodelskata obrabotliva povr{ina. „Edna od zagubite na hemiski elementi od po~vata e vodata koga ja ima vo golemi koli~estva. [tetite se pravat vo vertikala (vo dlabo~ina) poznato kako izmivawe, gubewe so erozija i odlevawe na hemiski elementi so povr{inski vodi. Najgolemi zagubi pod vlijanie na vodata }e imaat pesoklivite po~vi, a najmali glinestite. Kaj pesoklivite po~vi ima pomala apsorpcija na hemiskite elementi“, objasnuva profesorot po agrohemija, Vidoja Trpevski. Za poplavite vo bitolskiot region, profesorot Trpevski smeta deka mo`e da ima zagubi na azot, no samo na nitratniot oblik, a ne i na amonija~niot. Nitratniot azot nema afinitet za apsorpcija vo po~vata. „Pogolemi zagubi bi imalo ako e izvr{eno prihranuvawe so azotni |ubriva na `itnite kulturi osobeno ako toa e izvr{eno ednokratno so celokupna doza vo fenofazata Pelagonisko ezero bratimewe. Nau~niot priod za zagubite na hemiski elementi od po~vata se izveduva so specijalen pribor nare~en „lizimetar“. So ovoj pribor lesno mo`e da se kvantificira koi hemiski elementi $ nedostigaat na po~vata. I so hemiska analiza mo`e da se utvrdi do koja dlabo~ina e izvr{eno izmivaweto na nitratniot azot vo po~vata. Ako dlabo~inata ja nadminuva zonata za korenoviot sistem, toga{ toj nitraten azot e izguben za rastenijata. Del mo`e da se vrati so ascedentni dvi`ewa na po~vata, no samo nezna~itelen del, zavisno od mehani~kiot sostav na po~vata“, veli prof. Trpevski. Profesorot apelira zemjodelcite da pravat agrohemiski analizi na po~vata so cel koga ima elementarni nepogodi kako poplavite lesno da mo`e da se konstatira sostojbata na zemji{teto i da se napravi programa za |ubrewe. APRIL 2010 | 23 STO^ARSTVO NORGESIM-FARM VO DEL^EVO Crveno norve{ko Prvata demonstrativna farma na otvoreno za molzni kravi, koja se izgradi so donacija od Kralskoto norve{ko op{testvo za razvoj (NORGESVEL) Zdru`uvaweto kako prednost Spored Vu~kovski, poentata na odgleduvawe kravi na otvoreno e vo zdru`uvaweto i okrupnuvaweto na farmerite. Za na{iot doma}in ne va`i onaa narodnata : „orta~koto meso ni ku~iwata ne go jadat „. - Ovie tabua treba da se nadminat. Ako sè dobro se izregulira, se stavi na hartija i ako zdru`uva~ite se pridr`uvaat kon pi{anite pravila na igra, odnosno, ako veruvaat vo zdru`uvawe, mo`e sè da funkcionira besprekorno, veli Vu~kovski, koj zaedno so tatko mu ima 24 kravi i se zdru`eni so u{te dvajca farmeri so po tri kravi. Po terkot na Norgesim ve}e se izgradeni u{te dve farmi, ednata isto, vo okolinata na Del~evo, a vtorata vo Krupi{te, [tipsko. 24 | MOJA ZEMJA Pi{uva: Makedonka Baldazarska rvata farma so crveni norve{ki goveda vo Makedonija, Norgesim, se nao|a na dva kilometri pred Del~evo, na vlezot od kaj Makedonska Kamenica, ili, poto~no, na 400 metri od regionalniot pat Del~evo - Bugarija. Prakti~no, toa e prvata demonstrativna farma na otvoreno za molzni kravi, koja e izgradena so donacija od Kralskoto norve{ko op{testvo za razvoj (NORGESVEL), so sedi{te vo Kriva Palanka. Za izgradba na farmata na koja se odgleduvaat nekade okolu pedesetina `ivotni, od koi, vo momentov 30 se molzni i se ~uvaat i nekade triesetina teliwa, norve{kata investicija (bez stokata), dostignala vrednost od 150.000 evra. - Farmata se izgradi so cel vo Makedonija da se demonstrira poinakov na~in na odgleduvawe na kravite, za razlika od dosega{niot tradicionalen, i vo golema mera pote`ok i ponedohoden na~in, veli mladiot farmer i menaxer na farmata Norgesim, Goran Vu~kovski. - Dojdoa eksperti od Norve{ka i gi posetija na{ite tradicionalni farmi, {talite koi se bez ventilacija, bez svetlina, so visok procent na vla`nost, a analogno na toa – i nezadovolitelni higienski uslovi. Analizata na ekspertite poka`a deka farmite od otvoren tip bi bile poln pogodok za ova podnebje, vo na{i uslovi. Prvi~nata ideja be{e da se izgradat mali farmi, so po desetina kravi na pove}e lokacii, no problemot be{e vo toa kako da se ubedat farmerite deka krav- P govedo i kaj nas Pred da se vkrstat doma{nite kravi so norve{ki crven bik, tie imale laktacija pod 4 toni za 365 dena, a sega, po tri godini od osemenuvaweto so ovoj vid bik, laktacijata se zgolemuva na 6 t. godi{no. Poentata ne e samo vo genetikata, tuku na toa vlijaat i uslovite vo koi `iveat, kako i ishranata. Teliwata od kravite osemeneti so norve{ki crven bik imaat pobrz i pogolem prirast i, za razlika od simentalcite, mo`at da se pu{tat na pa{a. Ima ponuda za otkup na site teliwa po ista cena, kako i za ostanatite od 180 denari `iva mera. ite mo`at da izdr`at na otvoreno na minus 15°C. Zatoa proizleze idejata za demonstrativna farma, koja }e bide primer za vakov na~in na odgleduvawe `ivotni. Da bidam iskren, i jas bev skeptik vo prvata godina. Se pla{ev da gi donesam kravite vo farmata. Sega, sekoj {to }e se odlu~i da primeni vakov na~in na odgleduvawe na svojata stoka, slobodno mo`e da ja vidi na{ata farma, raska`uva na{iot doma}in. Vkrstuvawe so ve{ta~ko oploduvawe Sekoj posetitel o~ekuva da vidi crveni norve{ki goveda, no namesto toa }e vidite ubavi, strojni kravi, no ne i crveni, tuku so voobi~aen nadvore{en izgled. Doma}inot ni pojasni deka koga govorime za crveno norve{ko govedo, vsu{nost, stanuva zbor za postoe~kite kvalitetni kravi, koi na{ite farmeri gi imaa vkrsteno me|u isto~no-friziski i sentimentalki, i sega tie se osemenuvaat so norve{ki crveni bikovi. - Prakti~no, zdru`enieto „Simentalec“ e prvo koe uspea da dobie 1000 dozi seme od norve{ki crven bik za ve{ta~ko oploduvawe, vo 2007 godina. Dotoga{, spored zakonot, toa pravo go imaa isklu~ivo ovlasteni institucii, koi mo`ea da vr{at uvoz i distribucija na seme. Semeto za ve{ta~ko osemenuvawe (spermata) e donacija od GENO, Norve{ka firma koja se zanimava so proizvodstvo na seme. Edna doza ~ine{e pet evra, raska`uva Vu~kovski. - Sega, za kravite na site farmeri koi se ~lenovi na zdru`enieto „Simentalec“, osemenuvaweto ~ini samo 200 denari. A za toa kakov materijal sakale da dobijat za ve{ta~ko oploduvawe na doma{nite ve}e vkrsteni kravi, Vu~kovski veli deka proizleglo od analizata na norve{kite eksperti. - Razrabotivme sistem, baravme karakteristiki za na{iot teren. Ekspertite gi vidoa na{ite kravi, terenot, nè pra{aa za na{ite potrebi, dali sakame pove}e mleko Farmata od ju`nata strana e otvorena, a za da nema struewe na vozduhot, postavena e samo mre`a. Podot vo farmata e gumiran, kravite spijat na du{eci, a iz|ubruvaweto se pravi so skreperi. APRIL 2010 | 25 STO^ARSTVO GENO predviduva Crvenoto norve{ko govedo bele`ana rasa Kravite vo {talata slobodno se dvi`at, se molzat vo posebna prostorija koja se nao|a vo prodol`enie na delot za prestoj, preku paren sistem. ili meso, dali }e gi odgleduvame na ekstenziven ili intenziven na~in, kakov e genetskiot potencijal, itn. Vo zdru`enieto odlu~ivme toa da bide kombiniran na~in – da proizvedeme i dobri teliwa i dovolno mleko, odnosno, da dobieme kravi so zdravi noze za da odat na pa{a, pove}e da se iskoristuva kabastiot del, a ne da se odi na koncentrat, raska`uva menaxerot na Norgesim. Inaku, zad pokrieniot del na farmata se prostiraat 4ha pasi{te, zagradeno so elektri~en ov~ar, kade se napasuvaat kravite. Re~isi 90 otsto od hranata se proizveduva na 50ha obrabotlivo zemji{te na povr{inata na farmata. Dodeka vo nepodoben period kako pred dve godini, spored iskustvoto na ovoj farmer, tie kompostirale slama po specifi~en recept – slamata ja tretirale so odredeni dozi urea i var, koja stoela tri do pet nedeli vo anaerobna sredina (vo vre}i), pa potoa so nea gi hranele kravite. Nejziniot kvalitet go analizirale vo Institutot za sto~arstvo. Rezultatite bile odli~ni. Inaku, 4 kg od ovaa slama zamenuva 1 kg lucerka. Vidot crveno norve{ko govedo ne se dobiva so selekcija spored ~istina na rasata, tuku spored dobrite rezultati. Toa zna~i deka vnukata na bikot so koj e izvr{ena selekcija na semeto, dava pove}e mleko - 7,5 toni laktacija za edna godina. Farmata Norgesim ima ve}e vtora generacija od norve{kite crveni kravi. 26 | MOJA ZEMJA rvenoto norve{ko govedo e visoko-produktivna molzna rasa, kade plodnosta i zdravjeto se opfateni vo celokupnite odliki na istata u{te od 70-tite godini. Populacijata od ovaa rasa broi okolu 260.000 kravi, od koi 98% pretstavuvaat del od va`niot Norve{ki sistem na sledewe, voden od kooperativata TINE. Ovoj sistem obezbeduva precizni bele`ewa i informacii za site molzni kravi vo Norve{ka. Programata CNK za odgleduvawe ima grupa od minimum 250 }erki na eden bik, za da ima dovolno precizni informacii za site odliki. Kravata CNK ima `iva mera od 550-650kg. Genetskite trendovi poka`uvaat deka so selekcijata, istovremeno e poka~eno i proizvodstvoto i podobreno e zdravjeto na `ivotnite, kako i nivnata plodnost. Zdravstvenite odliki se opfateni vo sistemot za sledewe na stada od 1978 godina. Vo momentov, se sledi i mastitisot (kako i drugi bolesti), iako ovie se nisko-nasledni odliki. Testirawata za naslednost, bazirani vrz golem broj `enski goveda obezbeduva selektiran popis so visoka to~nost. Golem broj na CNK kravi se obele`ani (bez rogovi). Sistematska selekcija na obele`ani sinovi po obele`anite elitni tatkovci, so tekot na godinite ja zgolemi frekvencijata na `ivotni bez rogovi. Se o~ekuva deka CNK }e stane bele`ana rasa vo narednite 20-25 godini. Ova e zna~ajno za sto~arite niz svetot, kako za zdravjeto na `ivotnite, taka i za niza ekonomski faktori. C Me|unarodni opiti Mnogu godini postoi kontinuirano istra`uvawe vo razli~ni zemji, kako {to se Amerika, Irska, sporeduvaj}i ja CNK so hol{tajnot, kako i CRF so vkrstuvawata so hol{tajn. Ovie opiti se inicirani od univerzitetite i istra`uva~kite centri vo ugledni zemji, vo vrska so zagri`enosta okolu momentalnata `enska plodnost, sposobnosta za oteluvawe i celokupnoto zdravje na rasata hol{tajn. Rezultatite od vkrstuvawata pome|u CNK i hol{tajn se superiorni koga stanuva zbor za zdravjeto, plodnosta i oteluvaweto, vo sporedba so ~istiot hol{tajn. Dosta golem i dobro dizajniran istra`uva~ki proekt koj e sproveden i upravuvan od strana na Moorepark Dairy Production Research Centre, vo Fermoj – Irska, koj kulminira{e vo iznao|aweto ~isti ekonomski prednosti pri vkrstuvaweto na rasata CNK so vkrstenite rasi hol{tajn-frizijan, kako i so hol{tajn-frizijan za mleko-proizvodstvo. Upravuvaweto so ovoj proekt od samiot po~etok go vr{el Dr. Frenk Bakli od Centarot za istra`uvawe. Site informacii poteknuvaat od proekt na farmi, so 47 komercijalni ispa{ni stada vo Irska, kade ima skoro 400 ~istokrvni hol{tajni, vkrsteni rasi CNK i F1 bile oteleni i izmolzuvani preku tri laktacii, pod isti uslovi na ispa{a na farmata. Spored detalnite zapisi, crvenato norve{ko govedo se poka`ala kako superiorna nad hol{tajnot, blagodarej}i na zgolemenata plodnost, kako i otpornosta kon mastitis i drugi bolesti. HERBOS -SKOPJE Suzbivawe na crnata damkavost OVO[TARSTVO Bolesta, koja predizvikuva prili~no golemi {teti, izrazeno se pro{iruva pred se poradi namalena ili nepravilna hemiska za{tita, osobeno pri pomala upotreba na bakarni preparati Pi{uva: d-r spec. B. Pu{kar, stru~na sovetodavna slu`ba rna damkavost ili Phomopsis viticola e vo posledno vreme s# po~esto prisutna bolest vo lozovite nasadi. Bolesta, koja predizvikuva prili~no golemi {teti, izrazeno se pro{iruva pred se poradi namalena ili nepravilna hemiska za{tita, pogotovo pri pomala upotreba na bakarni preparati. Simptomite na crnata damkavost se voo~livi na mladite lastari pri {to na korata se pojavuvaat temno sini dolgunavesti nekrozi so izrazen vrv kon kraevite. Papkite na zabolenite lastari vidno zaostanuvaat vo razvojot. Na prolet, koga temperaturite po~nuvaat da se zgolemuvaat nad 10°C na korata se pojavuvaat prepoznatlivite piknidii po koi i bolesta go dobila svoeto ime. Tie sodr`at golem broj na spori koi ja {irat infekcijata a lesno se raznesuvaat so veter i do`d. Bidej}i {tetite od bolesta se prili~no golemi i mo`at da dovedat do propa|awe na cela loznica i proreduvawe na nasadot, neophodni se pravilni preventivni tretirawa so kvalitetni sredstva za za{tita. Hemiskata za{tita se zasnova na tretirawe so bakarniot preparat NORDOX 75 WG, taka {to va`no e da se napomene deka crnata damkavost se {iri vo ranite fazi od razvojot na vinovata loza, koga seu{te ne se za{tituva od plamenica. NORDOX 75 WG kako bakaren preparat so visoka koncentracija na ~ist bakar se upotrebuva vo koli~ina od 0.1% t.e. 100gr na 100l voda. Vo kolku na prolet se pogolemi {tetite na papkite vo lozoviot nasad potrebno e vo za{titata da se dodade i insekticidot KING vo koncentracija od 0,02- 0,03% t.e. 20-30ml na 100l voda, koj {to }e gi suzbie lozovite pipi, sovici i sl. Vo faza na vegetacija se prodol`uva so za{tita so kontaktniot fungicid MANKOZEBR vo koncentracija od 0,25% ili 250gr na 100l voda, sekoga{ vo kombinacija so te~niot SUMPOR SC-80 vo koncentracija od 0,3% t.e. 300ml na 100l voda. Za{titata od crnata damkavost vo podocne`nite fazi od vegetacijata e istovetno so za{titata od plamenica. C APRIL 2010 | 27 P^ELARSTVO Nova ko{nica Poklopna daska Ramki za med Mati~na re{etka Plodi{ni ramki Izolacija Mre`esta podnica Plo~a za proverka oviot izum namenet za `iveewe na p~elite vo gradskite naselbi, ednostavno nare~en KU]A ZA P^ELI (BEEHOUSE), poka`a deka p~elarstvoto ne e samo za ruralnite podra~ja. Konstruktorot na ova moderno zdanie, p~elarot Johanes Pol, objasnuva kako do{ol do idejata za KU]A ZA P^ELI. N BEEHAUS e nova ko{nica specijalno dizajnirana za unapreduvawe na p~elarstvoto. Taa, vsu{nost, e nameneta za p~elarite koi `iveat vo gradovite i vo urbanite podra~ja. Novata ko{nica e konstruirana za postavuvawe na pokrivite na zgradite i ku}ite, t.e. vo gradinite. Vo ku}ata za p~eli ima dovolno prostor za dr`ewe i odr`uvawe na kolonijata vo tekot na celata godina, kako {to i inaku e predvideno vo edna ko{nica. Vo ovoj period koga brojot na p~elite opa||a, postoi zagri`enost za toa dali }e ima mo`nost da se opra{uvaat site posevi. Poradi toa, agencijata Natural England, pod pokrovitelstvo na Britanskata vlada, re{ila da gi pottikne gra|anite da se zanimavaat so p~elarstvo. Tim Lovet, pretsedatel na Britanskiot p~elarski sojuz, potvrdil deka vo poslednite 18 meseci brojot na ~lenovite vo urbanite podra~ja porasnal od 3.000 na 14.500 p~elari. ,,Mnogu od na{ite novi ~lenovi se lu|e koi `iveat vo gradovite i koi se ekolo{ki osvesteni”, objasnil Lovet. Za site pridojdeni ~lenovi se organizirani predavawa i obuki za p~elareweto. U{te edna bitna rabota e toa {to KU]ATA ZA P^ELI se poka`ala kako isklu~itelno prakti~na za gradskite kvartovi, ednostavna za rakuvawe i ne pre~i nikomu. Taa nalikuva na skara vo gradinata, a pribli`no e i so tolkava golemina, odnosno izgleda kako plasti~na kutija, a ima dva pati pove}e prostor od Ku}a za p~eli isklu~itelno prakti~na za gradskite kvartovi Noviot izum nalikuva na skara vo gradinata, odnosno izgleda kako plasti~na kutija, a ima dva pati pove}e prostor od tradicionalnata ko{nica. Napravena e taka {to se reducira roeweto i ima kapacitet za 20 kilogrami med godi{no tradicionalnata ko{nica. Napravena e taka {to se reducira roeweto i ima kapacitet za 20 kilogrami med godi{no. Smestena e na visoki nogarki koi ja podigaat ko{nicata na soodvetna visina za p~elarot i gi ~uvaat p~elite od ladniot vozduh vo zima koga tie hiberniraat. Podnicata e mre`esta so {to se ovozmo`uva ventilacija i im pomaga (ovozmo`uva) na p~elite vo odr`uvaweto na higenata vo nivniot dom. Pokraj toa, mre`nata podnica im slu`i na p~elite za kontrola na varoata, bidej}i na toj na~in se ovozmo`uva ispa|awe na varoata od ko{nicata. Od firmata ,,Omlet”, za koja raboti Pol, ja prodavaat vo razni boi i pretpostavuvaat deka dobro }e se prodava. Johanes Pol objasnuva deka edna od pri~inite poradi koja p~elnite zaednici se namaluvaat e toa {to se dr`ele isklu~itelno vo ruralnite podra~ja. Me|utoa, nivnoto postoewe vo urbanite sredini rezultiralo so floralna raznolikost, {to bi pomognalo i na p~elnata i na ~ove~kata populacija za proizvodstvo na hrana. Zatoa i ne postoi pri~ina tie da ne `iveat vo grad. ,,Smetam deka p~elarstvoto e odli~no hobi koe sekoj mo`e da go praktikuva, a onoj {to }e se re{i za ova zanimawe, sekako, bi trebalo da vlo`i vo kvalitetni ko{nici, materijal, tehnologija, sopstveno obrazovanie i da odi vo ~ekor so vremeto. Duri toga{ p~elarot }e ima sladok raboten vek”, pora~uva ovoj inovativen p~elar. Ekonomskite stru~ni lica od oblasta na statistikata presmetale deka godi{nite prihodi samo od opra{uvawe na posevite vo Velika Britanija iznesuvale 150 milioni funti. Poradi toa ne e ~udo {to site sakaat da se zanimavaat so p~elarstvo. Nekoi od qubov kon p~elite i ekolo{kata osvestenost, a drugi od ,,~ista” korist. Kako i da e, neka ima {to pove}e p~eli! Ko{nicata za p~eli ~ini 465 funti 28 | MOJA ZEMJA @ena-p~elar, retkost vo gostivarskiot region P^ELARSTVO Nurije Ahmeti ima 32 p~elni semejstva Nejziniot p~elarnik se nao|a na nadmorska viso~ina od 900 metri i e opkru`en so raznovidna vegetacija, me|utoa, kako {to ka`uva tetka Nurije, se soo~uvaat so podolgotrajni zimi vo sporedba so nizinskite predeli vo Makedonija Pi{uva: Nakil Elezi urije Ahmeti od selo Padali{te, Gostivarsko e edna od retkite `eni-farmeri koja profesionalno se zanimava so p~elarstvo ve}e {est godini. Vo momentot Ahmeti ima 32 p~elni semejstva, no planira da go zgolemi nivniot broj. Nejziniot p~elarnik se nao|a na nadmorska viso~ina od 900 metri i e opkru`en so raznovidna vegetacija, me|utoa, kako {to ka`uva tetka Nurije, tie se soo~uvaat so podolgotrajni zimi vo sporedba so nizinskite predeli vo Makedonija. ,,Mnogupati ni se slu~uva proletnata pa{a da ja do~ekame so nedovolno razvieni p~elni semejstva (jaki p~eli) i zatoa koli~estvoto med po N p~elno semejstvo mnogu varira i toa od minimum 10 kilogrami do 25 kilogrami po p~elno semejstvo. Glavnata pa{a kaj nas e prete`no livadska, a ostanatiot del e raznoviden (bagrem, kosten i dr.)”. Rabotata so p~eli bara mnogu smirenost (ne sakaat nervozni lu|e), pa zatoa celosnata rabota i odgovornost Ahmeti ja prezela na svoj grb, vo {to se podrazbira i redovnata kontrola koja se vr{i sega, vo april. Vo ovoj mesec po~nuva golemiot pregled na p~elnite semejstva koi se s# u{te zazimeni. Pregledot se pravi za da se konstatira sostojbata na p~elnite semejstva vo odnos na brojnosta, zdravstvenata sostojba, Glavnata pa{a e prete`no livadska P~elite treba da se prihranat so polenov prav dali i so kolku med raspolaga p~elnoto semejstvo. Za da mo`e ova da se utvrdi, p~elarot mora da izvadi tri do ~etiri ramki so leglo spored koi }e konstatira so kakva matica raspolaga, dali ima dovolno polenov prav i u{te kolku med ima za p~elnoto semejstvo zatoa {to potro{uva~kata na med od samite p~eli vo zimskiot period se zgolemuva. Kako {to objasnuva tetka Nurije, ako se vostanovi nedostig na hrana, p~elite treba da se prihranat so polenov prav koj }e bide dodaden vo {e}ernite poga~i ili, pak, vo {e}erniot sirup, so cel bezbedno i uspe{no da se za~uvaat p~elnite semejstva. HRANA Bolesti na rastenijata ko Pi{uva: prof. d-r Zlatko Arsov d samiot po~etok na zemjodelskoto proizvodstvo ~ovekot se sre}aval so razni {tetni organizmi, me|u koi se i pri~initelite na bolestite na rastenijata. Denes ne postoi nitu edno rastenie koe ne e napadnato od barem edna rastitelna bolest. Se procenuva deka zagubite vo rastitelnoto proizvodstvo od {tetni organizmi (bolesti, {tetnici, pleveli i sl.) se okolu edna tretina od prinosot. Vo pomalku razvienite zemji zagubite se pogolemi i ponekoga{ dostignuvaat i do 50% od potencijalnite prinosi. Procenkite poka`uvaat deka poradi bolestite na rastenijata se gubi okolu 10 do 12% od godi{noto proizvodstvo. Na po~etokot na zemjodelskoto proizvodstvo zagubite bile ~esti i golemi, a bolestite na rastenijata imale zna~ajna uloga vo toa. Vo toa vreme ne se znaelo zo{to nastanuvaat bolestite na rastenijata i koj gi predizvikuva. Rimjanite gi organizirale poznatite rubigalii molej}i mu se na bogot Robigus da im ja so~uva p~enicata od ogan za da imaat so {to da se hranat. Istorijata e polna so sli~ni primeri. Duri nekade od sredinata na 19. vek (1853 g.) nau~no e doka`ano {to gi predizvikuva bolestite kaj rastenijata. Prvo se otkrieni gabite, potoa bakteriite, virusite i na krajot fitoplazmata, kako pri~initeli na bolestite kaj rastenijata. Bolestite vo poledelstvoto nanesuvale ogromni {teti. Nekoi od niv zna~ajno ili duri i drasti~no vlijaele na ~ove~kata populacija, predizvikuvaj}i glad, migracija na naselenieto, promeni na navikite na ~ovekot, propa|awe na golem broj farmi, kompanii, bankrot na bankite i sl. O 30 | MOJA ZEMJA ERGOTIZAM Drasti~ni pojavi na nekoi rastitelni bolesti koi vlijaele na istorijata na ~ovekovata populacija ima mnogu, no nie prenesuvame samo nekolku. Ergotizmot e bolest koja se javuva kaj ~ovekot i kaj `ivotnite koga tie za ishrana koristat 'r` vo koja se nao|a 'r`ena glamnica - morovo rok~e, ~ij pri~initel e gabata Claviceps purpurea (tvrdi tvorbi, sli~ni na ku~e{ki nokot). Ovie gabi se formiraat vo klasot na 'r`ta i sodr`at alkaloidi, vklu~uvaj}i gi i LSD, jaki halucinira~ki komponenti. Simptomite na ergotizmot kaj ~ovekot se razli~ni, od trpnewe na vrvovite na ekstremitetite (dlankite, prstite, stapalata), visoka telesna temperatura, halucinacii, mentalna degradacija, abortirawe na plodot, nefunkcionirawe na prstite na nozete i racete poradi slabata cirkulacija na krvta do pojava na gangrena. Po konsumiraweto golemi koli~estva na kontaminiran leb doa|alo i do smrt. Sli~ni promeni se javuvaat i kaj `ivotnite koi se hraneti so kontaminirana 'r`, bra{no od kontaminirana 'r` ili livadsko seno vo koe imalo vakov vid na gabi. I kaj `ivotnite doa|a do abortirawe na plodot, gubewe na apetitot, namaluvawe na te`inata, opa|awe na mle~nosta, gubewe na papkite, opa{kite i sl. Ergotizmot denes ne e zna~ajna bolest. ^ovekot, preku nau~nite soznanija, efikasno se spravil so nea. Me|utoa, vo sredniot vek umirale iljadnici lu|e tokmu od ova bolest, a ne se znaela pri~inata za nejzinoto nastanuvawe. Bolesta bila poznata kako „svet ogan“, poradi visokata temperatura i treseweto na racete i stapalata. Ovaa bolest osobeno se javuvala vo Francija poradi koristeweto na kontaminiran leb. Tamu ergotizmot bil nare~en „ognot na Sveti Anton“, verojatno poradi toa {to kalu|erite od Sv. Anton uspe{no gi lekuvale bolnite lu|e hranej}i gi so zdrav 'r`an leb. Ovaa bolest i podocna povremeno se pojavuvala vo Evropa.Ergotizmot go promenil kursot na istorijata najmalku vo eden slu~aj. Poznato e deka Petar Veliki ne uspeal da gi so~uva pristani{tata vo Crno More (1772 g.) bidej}i negovite vojnici bile hraneti so 'r`an leb vo koj imalo sklerocidni gabi, a i kowite ne bile podgotveni za borba zatoa {to i tie bile hraneti so takva 'r`. i ja menuvale istorijata PLAMENICA NA KOMPIROT Kompirot poteknuva od peruanskite Andi od Ju`na Amerika. Vo Evropa e donesen vo sredinata na 16. vek (1556-1565 g.). Na teritorijata na porane{na Jugoslavija kompirot e donesen okolu 1785 g. Vo Evropa kompirot brzo se {irel poradi povolnite po~veni i klimatski uslovi. Taka od 1840 g. kompirot stanal glavna hrana na Ircite. Vo toa vreme eden Irec prose~no jadel preku dva kilograma kompiri dnevno. Kompirot lesno se odgleduval i na mali povr{ini go imalo dovolno za ishrana na lu|eto, poradi {to populacijata vo Irska napreduvala vo prvite decenii na 19. vek.Vo tekot na 1840 g. vo Severna Amerika e zabele`ana pojava na plamenica kaj kompirot. Vo tekot na 1845 godina ova zaboluvawe, koe najprvo bilo nare~eno epidemija "kolera na krompirot", a podocna "plamenica na kompirot" (pri~initel ohytophthora infestans), se javilo i vo Evropa. Bolesta posebno ja zafatila Irska kade nastanala dobropoznatata "irska glad". Od gladta umrele milion `iteli na Irska, a milion `iteli se iselile vo prekuokeanskite zemji. SIVA DAMKAVOST NA P^ENKATA So otkrivaweto na hibridnata p~enka, prinosite po~nale naglo da se zgolemuvaat dostignuvaj}i neverojatna brojka od 10-15 000 kg/ha suvo zrno. Hibridnata p~enka sozdala ogromen pazar na seme. Za da se izdr`i konkurencijata na pazarot na hibridno seme na p~enka, kompaniite po~nale da koristat linija so ma{ka sterilnost, a tie geni se nasleduvale preku citoplazmata na maj~inskite rastenija. Genot za ma{kata sterilnost na maj~inskite rastenija bil nare~en "teksa{ka citoplazmatska ma{ka sterilnost" (Texas cytoplasmatic male sterility, CMS). Vo praktikata, koga se koristat CMS ma{ki sterilni linii na maj~inskite rastenija ne treba da se otstranuva metli~kata. Toa zna~ajno go poevtinilo semenskoto proizvodstvo. Poradi toa mnogu proizvoditeli na seme vo SAD se potrudile da preminat na koristewe na CMS linijata. Nejzinoto koristewe traelo samo nekolku godini dodeka vo 1970 godina ne se pojavil nov vid na gabi~no zaboluvawe, Cochliobolus heterostrophus (Helminthosporium maydis), koe bilo povrzano so koristeweto na samo edna ma{kosterilna linija, a koja ne bila otporna na navedenoto zaboluvawe. Bolesta se pojavuva na listot i na klasot. Patogenot se {irel so vetrot i zafa}al ogromen prostor, od Florida kon severniot del na SAD. Novata bolest uni{tila preku 15% od semenskoto proizvodstvo na p~enkata vo SAD. Proceneto e deka zagubite nadminale milijarda dolari. Nau~nicite brzo reagirale i predupredile deka vo tekot na 1971 godina proizvodstvoto na p~enka vo SAD }e bide zagrozeno, dokolku ne se izmeni proizvodstvoto na semenskata p~enka. TEMNOSIVA DAMKAVOST NA SON^OGLEDOT Vo sedumdesettite godini na minatiot vek zapo~nalo sozdavaweto na hibridniot son~ogled. Prvite rezultati bile izvonredni. Hibridniot son~ogled daval visoki prinosi i dobar kvalitet. Poradi zgolemeniot interes za vakviot son~ogled povr{inite so ovoj vid rastenie vo porane{nata Jugoslavija dostignale do 180.000 hektari. No, uspehot ne bil za dolgo. So rasprostranuvaweto na hibridniot son~ogled na se pove}e povr{ini doa|a do pojava na nova bolest (sli~na na CMS hibridnata p~enka vo SAD), {to ja predizvikala gabata Phomospisis helianthi i ovaa bolest se {irela so vetrot, poradi {to prinosot na son~ogledot naglo opadnal. Taka, povr{inata od 180.000 vo 1979 godina se namalila na 36.000 ve}e vo tekot na 1980 godina. Vo po~etokkot na 80-tite godini nastanuva nedostig od son~ogled, pa zatoa masovno se proizveduvalo maslo od soja, koe ima polo{ kvalitet od son~ogledovoto. Taka, celi gradovi mirisale na pr`ena riba, zatoa {to soinoto maslo treba da se koristi ladno, a so pr`eweto dobiva neprijaten miris.So odgleduvaweto na uedna~en genetski materijal (hibridi) na golemi povr{ini koj{to e mnogu ~uvstvitelen na novite bolesti, do{lo do ogromni {teti vo proizvodstvoto. Naukata brzo reagirala, baraj}i izvori na otpornost od otporni sorti, koi so selekcioni procesi se vgraduvaat vo novite hibridi. Ve}e vo vtorata polovina na 80-tite godini proizvodstvoto na son~ogledot se stabilizira, a denes e na zadovolitelno nivo. APRIL 2010 | 31 AGENCIJA ZA POTTIKNUVAWE NA RAZVOJOT NA ZEMJODELSTVOTO Korisni insekti - PREDATORI [tetnite insekti - hrana za bubamarata VOZRASNIOT INSEKT UNI[TUVA 40-50 RASTITELNI VO[KI DNEVNO ILI 3.000-4.000 VO TEKOT NA SVOJOT @IVOT, DODEKA LARVATA PO PAT NA ISHRANA UNI[TUVA OKOLU 600 RASTITELNI VO[KI. VOZRASNIOT INSEKT IZEDUVA OKOLU 30-40 GRIWI NA DEN, 90-100 VOZRASNI [TITESTI VO[KI I DO 300 LARVI NA [TITESTI VO[KI Pi{uva: Dipl. in`. agr. Stojan Gligorov Pokraj hemiskata za{tita ili uni{tuvaweto na {tetnite insekti po hemiski pat, postojat i takanare~eni korisni insekti ili predatori, koi isto taka vr{at namaluvawe na brojot na {tetnite insekti, pred s#, lisni (rastitelni) vo{ki so koi{to se hranat. Morame da naglasime edna mnogu va`na rabota - so upotrebata na hemiski sredstva za uni{tuvawe na {tetnite insekti vo ist moment se uni{tuvaat i korisnite insekti i taka ~esto pati se naru{uva prirodniot balans pome|u korisnite i {tetnite insekti. Poznavaweto na `ivotniot ciklus na rastenijata i `ivotnite mo`e da pomogne za nivno za~uvuvawe ili za nivniot opstanok. So za~uvuvawe na samo edni vidovi na korisni insekti bez za~uvuvawe i na drugite insekti vo biolo{kiot krug na opstanok ne se postignuva dobar rezultat. Pome|u mnogubrojnite korisni insekti koi pomagaat vo 32 | MOJA ZEMJA borbata protiv {tetnite insekti e i sedumto~kestata bubamara. [to se odnesuva do na{ite zemjodelski proizvoditeli, malkumina znaat deka taa e korisen insekt i se hrani so rastitelni lisni vo{ki so {to ovozmo`uva namaluvawe na upotrebata na hemiski sredstva - insekticidi. Sedumto~kestata bubamara ili Coccinella septempunctata naj~esto ima edna generacija godi{no, a korisen vid e vozrasniot oblik (imago). Larvata se hrani so rastitelni i {titesti vo{ki, griwi i polo`eni jajca od drugi insekti. Vozrasniot insekt uni{tuva 40-50 rastitelni vo{ki dnevno ili 3.000-4.000 vo tekot na svojot `ivot, dodeka larvata po pat na ishrana uni{tuva okolu 600 rastitelni vo{ki. Vozrasniot insekt izeduva okolu 30-40 griwi na den, 90-100 vozrasni {titesti vo{ki i do 300 larvi na {titesti vo{ki. Vozrasniot insekt prezimuva pod opadnatite listovi ili na mesta kade {to nema niski temperaturi. Naprolet, po pareweto, `enkata polaga 400-600 jajca vo grupi od po 10-30 jajca i toa na opa~inata na listot, no sekoga{ vo blizina kade {to se pro{ireni lisnite vo{ki, taka {to po izleguvaweto na larvite, tie se hranat so lisni vo{ki. Kompletniot razvoj od jajce, pa s# do stadium na larva i potoa do vozrasen insekt trae okolu dva meseca. Na smaluvaweto na brojot na edinkite najmnogu vlijaat niskite temperaturi vo tekot na zimata, me|utoa i nedostigot od hrana (lisni vo{ki i dr.) vo proletta. Retka e pojavata na kalamitet (masovna pojava) od nekoj {tetnik vo priridata poradi postojanoto prisustvo na nekoi predatori koi gi uni{tuvaat po priroden pat i taka go doveduvaat nivniot broj pribli`no vo granicite na normalata. CVE]ARSTVO Proletno rasaduvawe ROZATA KRALICA NA CVE]ETO Dokolku ne ste od onie sre}nici {to imaat dvor, rozata mo`e da ja zasadite i na terasa, no samo dokolku va{ata terasa e na son~evata strana bidej}i rozite se rastenija koi ne vireat bez sonce i svetlina Pi{uva: Biqana Mihailovska Za va{iot dvor ili za terasa go prepora~uvame sledniot izbor na rozi: Polzavci: Don juan (mirisna temnocrvena) Lise cronesuperior (bela) Golden Schovers (`olta) Polijanti i floribunda: Alain (jako rozova) Anabell (portokalova mirisna) Carol (rozova) Orange Melliandina (portokalova) Hibridni ~aevki: Ambasador (belo vino) Papa Meilland (temnocrvena) Duftgold (zlatno`olta) Die Welt (`olta, rozova, portokalova) 34 | MOJA ZEMJA Minijaturni ili xuxesti rozi: Baby Maskarada (od svetlo`olta do temnocrvena) Rosmarin (svetlorozova) Pour toi (bela) Alain Poradi ubavite boi, elegancijata i dolgotrajnoto cutewe (okolu 200 dena vo godinata) rozata so pravo ja narekuvaat kralica na cve}eto i sekoj vistinski vqubenik vo prirodata treba da ja ima vo svojot dvor ili na terasata. Latinskoto ime na kralicata na cve}eto e rosae, {to zna~i roza ili od od gr~kiot zbor rhodon - roza. Gr~kiot ostrov Rodos svoeto ime go dobil tokmu po rozite, bidej}i rozite ottamu bile pra}ani na rimskiot dvor za ukrasuvawe pri razni sve~enosti. Proletta e najpogodno vreme za sadewe na rozite, me|utoa ovoj period e mnogu kus bidej}i rozite rano se budat od zimskiot son i vedna{ razvivaat lisni i cvetni papki, a koga se vo taa faza ve}e ne e prepora~livo nivno sadewe. Zasaduvawe i kastrewe Vedna{ po zasaduvaweto treba da se zagrnat so zemja taka {to od gran~iwata treba da se gledaat samo 5-10 santimetri. Po 21 den treba da se razgrnat i da se neguvaat kako i postarite rozi. Za rozite koi se vo kontejner ne va`i ova pravilo. Tie mo`e da se sadat vo tekot na celata vegetacija. Dokolku rozata ve}e ja imate vo svojot dvor, ranata prolet e vremeto koga treba da se pozanimavate so ovie ubavici. Ako naesen rozite se nagrnat so zemja, kako {to naj~esto se pravi, rozite sega treba da se razgrnat, a potoa so ostri gradinarski no`ici se kastrat site suvi i skr{eni gran~iwa kako i starite i debeli granki, dodeka preostanatite treba da se potkrojat na 4 do 5 okca, t.e. na visisna od 30-35 santimetri. Rozite-polzavci ne se kastrat, tuku samo se potsekuvaat onie granki koi se stari ili pre~at. Karol Anabel Bolesti Naj~estite bolesti kaj rozite se pepelnicata koja se javuva naj~esto po dolg period na vla`no vreme i 'r|a (lekuvaweto e so fungicid vrz baza na sulfur i so mehani~ko otstranuvawe na najzagrozenite listovi, a kaj 'r|ata vrz baza na bakar), kako i pojava na lisni vo{ki (koi se otstranuvaat so insekticidi). Razmno`uvawe Rozite se razmno`uvaat so kalemewe, no na amaterite im se prepora~uva razmo`uvawe so reznici ili pelceri. Razmo`uvawe na rozite so reznici mo`e da se napravi vedna{ po prvoto cutewe ili vo tekot na esenta. Dokolku ne ste od onie sre}nici {to imaat dvor, rozata mo`e da ja zasadite i na terasa, no samo dokolku va{ata terasa e na son~evata strana bidej}i rozite se rastenija koi ne vireat bez sonce i svetlina. VISOKO NISKO OPTIMALNO Cvetovi za vo vazna I za kraj, najubaviot del od rabotata e se~ewe na cvetovite za vo vazna. I za ovaa postapka postoi pravilo - rozata se se~e so ostri gradinarski no`ici docna nave~er ili rano nautro, sekoga{ so kos rez. Ise~enite cvetovi vedna{ se stavaat vo vazna. U`ivajte vo nivnata ubavina! \ubrewe Don Juan Vedna{ po kroeweto e po`elno okolu sekoj bokor (koren) da se stavi pregoreno {talsko |ubre ili edna do dve lopati treset kako i mineralno |ubre specijalno nameneto za rozite. Pri |ubreweto treba vnimatelno da se dozira koli~inata za da ne se postigne sprotiven efekt. Po prvoto cutewe povtorno bi trebalo da se dodade mineralno |ubre, a potoa na sekoi 15 dena s# do sedmiot mesec. Dokolku ne najdete specijalno mineralno |ubre za rozi, mo`ete da iskoristite i nekoe drugo koe sodr`i azot, fosfor i kalium vo razmer 15h15h15 ili 10h15h15. Se stava sekoga{ okolu bokorot, nikako direktno na koren ili na lisjata, bidej}i }e izgorat. Dokolku e su{na prolet, treba obilno da se polevaat. APRIL 2010 | 35 MEHANIZACIJA Sistem za direktno vprskuvawe na gorivo Common rail sistem S istemot common rail e od ponov datum i e sozdaden vo Italija pri krajot na 1998 godina. Toj e rezultat na rabotata na najgolemite proizvoditeli vo svetot na pumpi so visok pritisok i drugi napravi kaj sistemot za vprskuvawe na dizelgorivoto. Sistemot ovozmo`uva ednostavno vgraduvawe i primena na postojnite dizel-motori, bidej}i ne bara promena na cilindarskata glava i ovozmo`uva visok pritisok nezavisen od brzinskiot re`im na rabotata. Ovoj sistem e baziran na edna zaedni~ka magistrala (common rail) i so pomo{ na pumpa so visok pritisok se obezbeduva visok pritisok od 1.200 do 1.500 bari. Common rail tehnologijata na direktno vprskuvawe na dizel-gorivoto se sostoi vo toa {to kaj ovoj sistem sozdavaweto na pritisokot vo dizel-gorivoto i vprskuvaweto na gorivoto se nezavisni procesi. Pritisokot na dizel-gorivoto e nezavisen od brojot na vrte`ite na motorot i od koli~estvoto na vprskanoto gorivo vo cilindarot na motorot. Vo zaedni~kata magistrala na sistemot dizel-gorivoto se nao|a pod visok pritisok i vo momentot koga e potrebno, toa e podgotveno za vprskuvawe vo cilindarot na motorot. Po~etokot i vremetraeweto na vprskuvaweto na dizel-gorivoto, spored elektri~nite signali koi doa|aat od senzorite za polo`bata na bregastoto vratilo, brojot na vrte`ite na kolenestoto vratilo, za pritisokot na vozduhot, za polo`bata na pedalata za gas, temperaturata na sredstvoto za ladewe, masata na vozduhot i pritisokot na gorivoto, go presmetuva elektronskata upravuva~ka edinica (EUE). Prskalkite se opremeni so posebni magnetni ventili koi ovozmo`uvaat promenlivo upravuvawe spored momentalnite potrebi. Visokiot pritisok, koj doa|a do izraz pri nizok broj na vrte`i na mo36 | MOJA ZEMJA Sistemot ovozmo`uva ednostavno vgraduvawe i primena na postojnite dizel-motori, bidej}i ne bara promena na cilindarskata glava i ovozmo`uva visok pritisok nezavisen od brzinskiot re`im na rabotata. torot, kako i promenlivoto komanduvawe so vprskuvawe na gorivoto, ovozmo`uva raspredelba na gorivoto i vozduhot vo cilindrite, {to reperkuira vo niska potro{uva~ka na gorivo i ~isti produkti od sogoruvaweto. Vprskuvaweto na dizel-gorivoto so common rail sistemot zna~itelno se razlikuva od konvencionalnoto vprskuvawe. Razlikata proizleguva od na~inot na sozdavawe na pritisokot vo zaedni~kata magistrala i na~inot na dozirawe na vprskanoto gorivo. Ovoj sistem ovozmo`uva sekoja prskalka da izvr{i pove}e vprskuvawa na dizel-gorivoto za vreme na eden raboten ciklus na motorot i toa: pred vprskuvawe, glavno vprskuvawe i dopolnitelno vprskuvawe (vo slu~aj na postrogite Euro standardi za produktite od sogoruvaweto). Common rail sistemot mo`e da se vgraduva vo razli~ni tipovi na dizel-motori. So razvitokot na dizelmotorite se razvil i samiot sistem za vprskuvawe na gorivoto. Bosch go razvile common rail sistemot za koristewe kaj dizel-motorite. Prvata generacija na ovoj sistem e dizajnirana i izrabotena za sozdavawe visok pritisok od 230-1350 bari, koj se instalira na motorite kaj patni~kite avtomobili i komercijalnite vozila. Specijalen common rail sistem e prisposoben za Dizel-motor John Deere so common rail sistem Pi{uva: Prof. d-r Dragi Tanevski vgraduvawe na pomo}ni dizel-motori koi se koristat kaj traktorite, lokomotivite i brodovite. So po~etokot na 2001 godina zapo~nalo proizvodstvoto na nova serija common rail koja e pousovr{ena od prvata serija. Ovoj nov sistem ima podobra kontrola na pumpata koja go ispora~uva dizelgorivoto pod visok pritisok. Vtorata generacija na common rail sistemot raboti so pritisok od 1.600 bari, a isto taka e koordinirana i zaedni~kata rabota so elektronskata upravuva~ka edinica (EUE). So postrogite standardi za emisijata na {tetnite gasovi, zaradi za{titata na `ivotnata sredina, fabrikite za proizvodstvo na motori so vnatre{no sogoruvawe se stremat kon usovr{uvawe na tehnologijata na motorite, koi go imaat usovr{eno svojot motor so vgraduvawe ~etiriventilska tehnologija i toj raboti so common rail sistem. Poradi promenite na novite zakoni za emisijata na {tetni gasovi koj stapi na sila od 1 juli 2003 godina, propi{an od Evropskata Unija, kompanijata John Deere vo serijata traktori 6320-6920 Y so mo}nost na motorot od 74 do 118 kW vgraduva common rail sistem so ~etiriventilska tehnologija po cilindar. MEHANIZACIJA Hemiska za{tita na lozaro-ovo{tarstvoto Atomizeri od litri 1100 Protokot na pumpata e va`en zaradi me{aweto na te~nosta vnatre vo bureto i ne dozvoluva talo`ewe na dnoto od bureto - pravewe na homogenizirana smesa Pi{uva: Nikol~e Trampevski dna od najskapite agrotehni~ki merki bez koja ne se mo`e vo lozarstvoto i ovo{tarstvoto e hemiskata za{tita na nasadite. Za ovaa cel, sovremenite lozaro-ovo{tari kaj nas gi upotrebuvaat glavno atomizerite od 1100 litri. Osnovni elementi od koi zavisi kvalitetot na prskaweto, a sekako i cenata na atomizerot se slednite: Pumpata tri ili ~etiri klipna, so protok od 120 lit/min odnosno 140 lit/min. Favoriziran proizvoditel na pumpi e "Comet" Italija. Protokot na pumpata e va`en zaradi me{aweto na te~nosta vnatre vo bureto, i ne dozvoluva talo`ewe na dnoto od bureto - pravewe na homogenizirana smesa; Glaven filter, i va`na dopolnitelna opcija koja ~ini okolu 200 evra se sekundarnite filtri koi vr{at u{te edna fina filtracija pred smesata da „stigne”do diznite. Na ovoj na~in se ovozmo`uva nepre~enost vo rabotata Komet pumpa i se izbegnuvaat ~estite zastoi zaradi zapu{uvawe na diznite, a sekako se prodol`uva i vekot na traewe na diznite; Rasprskuva~ot da bide od materijal otporen na korozirawe, bidej}i samata smesa go nagrizuva obi~niot metal. Na samiot rasprskuva~ da ima naso~uva~i koi sozdavaat turbulencija na vozduhot i pomagaat listovite da se „zatresat“ i na toj na~in potpolno od gorna i dolna strana se vr{i tretirawe; [asijata, ima bitna razlika dali e bojosana ili pocinkuvana, povtorno zaradi otpornosta na korozirawe. Reduktor za regulirawe na brzinata na perkite. Mo`nost od menuvawe na agolot na perkite, a so toa i protokot na vozduhot Bureto - mo`e da bide od plastika ili od poliester. Za izgled e podobro plasti~noto bure, me|utoa poliesterot e materijal koj polesno se lepi vo slu~aj na o{tetuvawe. Sekoj atomizer sodr`i dodaten sad za ~uvawe na ~ista voda za miewe na race. Cenata na eden vakov atomizer vo Makedonija so polna oprema iznesuva 3.600 evra so vklu~eno DDV - proizvoditel Ontar, najspecifiraniot Turski proizvoditel za vakov tip na oprema! E 38 | MOJA ZEMJA Atomizer 1100l Ventilator Dopolnitelni filtri MEHANIZACIJA Traktori so 64-godi{na tradicija ZETOR - fleksibilnost, kvalitet i mo} Site modeli na traktorite ZETOR nudat sovr{ena kombinacija od mo}, ednostavni operacii, mali tro{oci, kako i ogromna sigurnost i sestranost vo rabotata Z ETOR e proizvoditel na traktori so tradicija od 64 godini. Otkako prviot traktor Zetor be{e pretstaven na pazarot vo 1946 godina, propatuva dolg pat i se vseli vo pove}e od milion semejstva, vo 90 zemji {irum svetot. Tradicijata i uspehot otsekoga{ bile i }e ostanat osnova na ovoj brend, tie se proizvod na uspe{niot istra`uva~ki i razvoen centar. Momentalno, ZETOR e vode~ka industriska kompanija vo Centralna Evropa i najgolem proizvoditel na traktori pome|u novite ~lenki na Evropskata Unija. Novite modeli na traktorite ZETOR koi ve}e se probieni na evropskiot pazar se proizvod na dolgogodi{nata tradicija, kvalitetot i dostapnite ceni. Modelot Proxima koj mo`e da bide 2WD ili 4WD, raspolaga so motori od 65 do 95 KS. Ovoj model, kako i site modeli na Zetor-traktori, e opremen so Tier III motor Zetor, koj gi ispolnuva standardite za izduvni gasovi i e prepoznatliv po svojata ekonomi~nost i sigurnost. Srednata kategorija na traktori so pogon na site ~etiri trkala i motori od 85 do 105 KS e modelot Proxima Plus, opremen so 16h16 celosno sinhroniziran menuva~ i hidraulika so golema mo} na podigawe, nad ~etiri toni. Modelot Proxima Power so motor od 85 do 115 KS go pravi vpe~atliv negoviot mo}en „{atl“ menuva~ so 24 brzini napred i 24 brzini nazad. Najgolemiot Zetor-traktor Forterra so motor od 97 do 130 KS izobiluva so mo}ni tehni~ki karakteristiki koi go pravat najdobar vo svojata klasa. Site traktori se opremeni so komforna hermeti~ki zatvorena kabina, so dvojna za{tita na podot i bu~ava od samo 78 dB. Site modeli na traktorite ZETOR vi nudat sovr{ena kombinacija od mo}, ednostavni operacii, niski tro{oci, kako i ogromna sigurnost i sestranost vo rabotata. Kupuva~ite na traktorite Zetor gi doznaa negovite prednosti - dolgata i uspe{na istorija, visokiot ~e{ki kvalitet, edinstveniot nedosti`en dizel-motor, malite tro{oci i prekrasniot dizajn. Zemete go i Vie klu~ot i sledete ja tradicijata, fleksibilnosta, kvalitetot i mo}ta. Sledete go Zetor. 40 | MOJA ZEMJA Pogon na site ~etiri trkala Prostrana i pregledna kabina AGROVESTI MAKEDONSKOTO VINO PREZENTIRANO NA SAEMOT ,,PROVEIN” Edinaeset vinarnici u~estvuvaa na me|unarodniot saem ,,ProVein” (ProWein) 2010 koj se odr`a od 21 do 23 mart vo germanskiot grad Dizeldorf. Zaedno so CBI, holandskiot Centar za pottiknuvawe na uvozot od zemjite vo razvoj i Ministerstvoto za ekonomija na Republika Makedonija, programata AgBiz na USAID im pomogna na vinarskite vizbi da se promoviraat na nacionalen {tand na povr{ina od 120 kvadratni metri, kade {to gi izlo`ija svoite vina i sretnaa potencijalni me|unarodni kupuva~i. ,,ProVein” e definitivno najrelevanten saem za vino i alkoholni pijalaci vo EU i edinstven saem od vakov vid vo svetot, kade {to posetitelite pretstavuvaat mostri od svoite proizvodi, istra`uvaat noviteti, otkrivaat novi trendovi, gi obnovuvaat delovnite odnosi i dogovori i sozdavaat novi zdelki”, veli Goran Damovski, senior-koordinator na lanec na vrednosti i razvoj na marketing na programata AgBiz. Minatata godina ~etiri makedonski vinarnici uspe{no se pretstavija na ,,ProVein”. Vinarnicite vospostavija brojni kontakti so potencijalni kupuva~i. Vo tekot na slednite osum meseci vinariite uspeaja del od ovie kontakti da gi pretvorat vo seriozni klienti i kako rezultat na toa bea ispora~ani paleti na vino od Makedonija vo Belgija, Polska, Germanija i Holandija. Zemaj}i gi predvid ovie impresivni rezultati, i ovaa godina AgBiz obezbedi poddr{ka na edinaeset makedonski proizvoditeli na visokokvalitetno vino vo {i{iwa da gi promoviraat svoite individualni brendovi i da sozdadat po{iroka svest za makedonskite vina na me|unarodnite pazari. AGROVESTI Osudeni francuski vinari PRODADENO LA@NO VINO NA AMERIKANCITE Dvanaeset vinari i trgovci od Carcassonea u~estvuvale vo la`niot izvozot na 18 milioni {i{iwa od la`noto ,,pinot noir” vo SAD pod popularnata etiketa Red Bicyclette. Dvanaesette beskrupulozni vinari gi udvoile svoite prihodi, taka {to na najgolemata kompanija za trguvawe so vino, E and J Gallo, $ prodale 13,5 milioni litri la`en ,,pinot noir”, koj vo SAD bil prodavan pod popularnata marka Red Bicyclette. Bile otkrieni koga francuskata carina zabele`ala deka vo SAD e izvezeno pove}e vino od taa sorta, otkolku {to voop{to bilo proizvedeno vo celiot soodveten region. Sudot procenil deka obvinetite namerno i postojano go ozna~uvale poevtinoto vino kako poskapo i pokvalitetno ,,pinot noir” i deka so taa izmama zarabotile sedum milioni evra pove}e. Cenata po koja go kupile vinoto “pino noar” bila 58 evra za hektolitar {to, vsu{nost, e zna~itelno poniska od oficijalnata pazarna cena koja iznesuvala 97 evra, a evtinite lokalni vina se prodavale po 45 evra. Nivnata izmama predizvikala seriozni o{tetuvawa na vinata od Languedoc, za koi SAD se va`en pazar, se veli vo presudata so koja vinarite - izmamnici bile osudeni na zatvorski kazni vo traewe od eden do {est meseci i pari~ni kazni koi se dvi`at od minimalnata, 1.500 evra, do maksimalnata so koja e kaznet Sieur D’Arques, 180.000 evra. Negoviot advokat go branel svojot klient so tvrdeweto deka nieden amerikanski kupuva~ ne se po`alil na vinoto, dodeka advokatot na drugite obvineti tvrdel deka vinoto {to im go prodavale na Amerikancite gi imalo karakteristikite na ,,pinot noir”. E&J Gallo, koi nemale vrska so sudeweto, go povlekle Red Bicyclette od proda`ba. NAU^NICI NAPRAVILE DOLGOTRAEN DOMAT Indiski nau~nici tvrdat deka napravile domati koi ostanuvaat sve`i i po eden mesec, dodeka obi~nite skisnuvaat, prenesuva ,,Sky news”. Istra`uva~ite go zabavile genetskiot proces na prirodnoto sozrevawe na ovie rastenija, prodol`uvaj}i im go `ivotot za 30 dena. Ova e odli~na vest za indiskite zemjodelci, koi go gubat re~isi polovina od svojot rod bidej}i domatot im se rasipuva pred da stigne do prodavnicite. Nau~nicite smetaat deka nivnata tehnologija mo`e da se primeni i na bananite i na mnogu proizvodi koi brzo zreat i brzo se rasipuvaat. APRIL 2010 | 43 REGIONALEN PAZAREN INFORMATOR Srbija najgolem uvoznik na makedonsko grozje Rusija golem uvoznik na kromid od Holandija Izvozot na makedonskoto grozje vo minatite pet godini zebele`itelno varira. Vo 2005 godina iznesuval 9,3 milioni amerikanski dolari, blago namaluvawe ima vo 2006 godina, a vo 2007 godina se zgolemuva na 15,3 milioni dolari, {to e skoro za dva pati pove}e od iznosot vo prethodnata godina. Me|utoa, vo slednite dve godini izvozot se namaluva, i toa vo 2008 godina za 12 otsto (na 13,4 milioni dolari) i vo 2009 g. za 26 otsto - na 9,9 milioni, vra}aj}i se pribli`no na istiot iznos od pred pet godini. Glavnite izvozni partneri na Makedonija za grozje vo 2009 godina se Srbija (59%), Crna Gora (10%), Albanija (8%), Bosna i Hercegovina (8%) i Hrvatska (7%). Vo sporedba so 2007 g. izvozot vo Srbija e namalen na polovina, dodeka Bugarija, koja vo 2007 g. zazema 10% od izvozot, vo 2009 g. zazema samo 0,6% od vkupniot izvoz. Spored preliminarnite podatoci na PT/KCB, ovaa sezona (6 juli 2009 - 15 januari 2010) 514 milioni kilogrami holandski kromid e uvezen od Rusija. Ovoj iznos e za 77 milioni kilogrami pogolem od minatata sezona. Vo vtorata nedela od 2010 godina (11-15 januari) pove}e od 24 milioni kilogrami holandski kromid e izvezen. Glavnite destinacii na izvozot se Afrika, Rusija, Velika Britanija, Brazil i Germanija. Samo Rusija vo ovoj period ima uvezeno pove}e od 4 milioni kg holandski kromid. www.tuinbouw.nl Statisti~ki podatoci od internet-stranicata na UNCOMTRADE Izvor: AgBiz Visoki ceni na {panskite domati vo [panija i vo Polska Poradi lo{oto vreme vo [panija vo tekot na poslednite nekolku nedeli snabduvaweto so domati e zna~itelno pomalo otkolku vo 2009 godina. Iako pobaruva~kata ne be{e golema vo po~etokot, cenite za domati so dobar kvalitet ostanaa visoki. [panskite domati koi{to stignaa vo pazarot vo Polska se so lo{ kvalitet koj vlijae na nivnata konkurentnost, no nivnata ponuda e golema. Domatite od Maroko i od Turcija se isto taka so slab kvalitet, no mnogu se poevtini od {panskite. Vo vtorata nedela na mart cenata na uvezeni domati povtorno se poka~i i na golemoproda`niot pazar vo Bronice mo`e{e da se najdat samo domati od [panija, so cena od 2,23 do 2,27 evra za kg vo kartonska ambala`a od {est kilogrami, cena koja e za 0,25 evra povisoka vo sporedba so prethodnata nedela. www.freshplaza.com; Kampawa „Jabolko od Germanija ovo{je za tebe” Sedumdeset proizvoditeli na jabolko, koi pretstavuvaat 90 otsto od vkupnoto proizvodstvo na ova ovo{je, se re{ija da zapo~nat so zaedni~ki marketing. Vo ovaa nasoka tie zapo~naa kampawa so slogan „Jabolko od Germanija - ovo{je za tebe”. Preku ovaa inicijativa tie se trudat da nadomestat za vakuumot {to se pojavi otkako Centralnata marketing agencija na germanskite zemjodelci be{e zatvorena pred edna godina. Proizvoditelite se imaat dogovoreno za dolgotrajni aktivnosti vo poleto na marketingot i komunikaciite. Za po~etok, aktivnostite }e bidat ograni~eni samo na doma{niot pazar. Nivnata prva zaedni~ka aktivnost e organiziraweto na manifestacijata „Denovi na germanskoto jabolko” pri {to se podeleni 40.000 jabolka vo pet germanski grada. Kampawata, isto taka, vklu~uva izrabotka na internet-stranica za informaciii i vesti za jabolkoto: www.genau-dein-obst.de. Opa|awe na cenite na vinoto vo [panija Pazarot na vino zabele`uva opa|awe na cenite na ovoj proizvod kako rezultat na razlikata pome|u ponudata i pobaruva~kata na vino vo pazarite na [panija, kako i vo stranskite pazari. Ovaa situacija se odrazuva lo{o na malite vinarii koi se prinudeni da gi prodavaat svoite proizvodi poevtino za da gi pokrijat svoite tro{oci. Pogolemite vinarii, isto taka, se prinudeni da gi sni`at cenite za da gi zadr`at svoite klienti. Zemjodelskite zdru`enija i kompanii od ovoj sektor organiziraa protesti i imaat pobarano od Ministerstvoto za zemjodelstvo da se sprovede takanare~ena “Krizna destilacija” za 2,5 milioni hektolitri. Preku ovoj mehanizam, vinoto bi bilo povle~eno od pazarot i pretvoreno vo alkohol koj bi se koristel vo industrijata ili kako gorivo. Ovie predlo`eni merki ne se prifateni od Ministerstvoto za zemjodelstvo. Cenata na trpezno vino na {panskiot pazar e okolu 1,70 evra, dodeka proizvoditelite na grozje dobivaat od 0,13 do 0,14 evra za kilogram grozje. Duri i Mislewata izrazeni vo regionalniot pazaren informator ne gi izrazuvaat stavovite na Agencijata na SAD za Me|unaroden Razvoj ili na Vladata na Soedinetite Amerikanski dr`avi. 44 | MOJA ZEMJA Pi{uva: Agron Halimi najpresti`nite vinarii od Rioha imaat plateno samo 0,30 evra za kilogram kvalitetno grozje, dodeka proizvodnite tro{oci za kilogram kvalitetno grozje se okolu 0,40 evra. Spored presmetkite, pobaruva~kata e namalena za 10 otsto na {panskiot pazar, osobeno vo ugostitelstvoto, dodeka maloproda`bata se stabilizira. Izvozot e namalen pome|u 10 i 15 otsto, i pokraj poniskite ceni. Azija }e stane najgolem proizvoditel na vino Spored novite presmetki specijalno napraveni za ovogodi{niot saem „Vinekspo”, Azija e idninata na globalnata industrija na vinoto i aziskiot pazar }e raste so pobrz ritam otkolku pazarot vo Severna Amerika. Vo novata studija na Me|unarodni podatoci za vino i alkohol za periodot od 2009 do 2013 godina, potro{uva~kata na vino vo Azija }e bide zgolemena za 25 otsto, postignuvaj}i blizu 1,3 milijardi litri. Do 2011 godina, azisko-pacifi~kiot pazar se predviduva deka }e vredi pove}e od {est milijardi amerikanski dolari. Vo desetgodi{en period od 2004 do 2013 godina potro{uva~kata na vino vo Azija e predvideno da se zgolemi za 86 milioni sandaci. Sprotivno, vo istiot period, vo Severna Amerika zgolemuvaweto se predviduva da bide samo 85 milioni sandaci. Spored direktorot na „Vinekspo”, Robert Bejnat, Azija e idninata, dodeka Hong Kong }e stane va`na porta poradi svojata lokacija vo sredinata na aziskiot pazar. Do 2012 godina potro{uva~kata na vino se predviduva da dostigne pove}e od 33 milioni {i{iwa, od koi pove}e od 70% se o~ekuva da bide crveno. Ceni na zemjodelski proizvodi vo nekoi od regionalnite pazari Golemoproda`ni ceni vo Sofija vo mart 2010 (vo lev) Proizvod Poteklo Cena Domati Srbija/Turcija/ Makedonija 1.45/1.50/1.60 Piperki (zeleni) Doma{no 3.30 Piperki (crveni) Doma{no 3.50 Krastavici Doma{no/Grcija/ Makedonija 2.80/2.00/2.40 Zelka Doma{no 0.50 Jabolko Doma{no/Grcija/ Makedonija/ 0.60/0.80/0.65 Grozje Ju`na Afrika 5.30 1 Evro - 1.95 Lev Izvor: www.slatina-bulgarplod.com Golemoproda`ni ceni vo Srbija vo mart 2010 (vo dinari) Proizvod Belgrad Novi Sad Domati 165 160 Piperki 190 200 Piperki (babura) 200 200 Krastavici 150 150 Zelka 26 25 Jabolko Ajdaret 26 25 Jabolko Crven Deli{es 45 40 Jabolko Zlaten Deli{es 40 40 Grozje 370 1 Evro - 99.2 dinari Izvor: www.stips.minpolj.rs.gov.yu Golemoproda`ni ceni vo Hrvatska vo mart 2010 (vo kuni) Proizvodi Osijek Split Zagreb Domati 13.17 14.00 12.75 Piperki 19.67 Piperki (babura) 19.83 Krastavici Golemoproda`ni ceni vo Podgorica vo mart 2010 (vo Evra) Proizvod Min Maks Prosek 17.50 Jabolko Ajdaret 0.29 0.43 0.36 22.50 20.00 0.57 0.65 0.61 12.33 14.33 11.50 Jabolko Zlaten Deli{es Zelka 3.07 3.67 3.25 Jabolko Crven Deli{es 0.63 0.63 0.63 Pe~urki 21.33 22.50 15.75 Trpezno grozje 2.60 2.70 2.65 Jabolko Ajdaret 3.75 4.33 4.00 Domati 1.50 1.50 1.50 Piperka 2.00 2.20 2.10 Piperka (babura) 2.30 2.70 2.50 Zelka 0.33 0.37 0.35 Krastavici 1.60 1.60 1.60 Jabolko Jonagold 4.30 5.00 4.50 Jabolko Zlaten deli{es 4.60 5.17 4.50 Grozje 21.67 22.00 22.00 1 Evro - 7.25 Kuna Izvor: www.tisup.mps.hr Izvor: www.amiscg.org REGIONALEN PAZAREN INFORMATOR Proda`ni ceni vo Albanija vo mart 2010 (vo Lek) Proda`ni ceni vo Kosovo vo mart, 2010 (vo Evra) Proizvod Tirana Fier Kor~a proizvod Pri{tina Uro{evac Pe} Jabolko Ajdaret 55 44 41 Jabolko 0.35 0.25 0.32 Zlaten Deli{es 61 65 58 Grozje 3.30 Domati 127 155 129 Domati 0.95 Piperki (zelena) 242 255 248 Zelka 33 33 34 Krastavici 172 185 148 1.90 0.65 0.95 Piperki 2.05 1.35 1.65 Piperki (luta) 2.10 2.70 1.90 Zelka 0.22 0.32 0.29 Krastavici 1.15 0.90 1.15 1 Evro - 138.7 Lek Izvor: www.kash.org.al Izvor: www.food-ks.org Ceni na zemjodelski proizvodi vo Republika Makedonija za mart Ceni od dobito~nite pazari vo R.M za mart Sto~ni pazari Kategorija Tele 1-6 meseci June 6-18 meseci Skopje Jagniwa do 18kg. Jagniwa nad 18kg. Prasiwa do 20kg. Prasiwa od 20-35kg. Zabele. Ko~ani 140 110 130 KG/@.m maks. 155 120 160 KG/@.m najzastap. 155 110 145 KG/@.m min. 130 100 110 KG/@.m maks. 140 110 120 KG/@.m KG/@.m 135 100 110 min. 66000 36000 40000 Grlo maks. 80000 72000 60000 Grlo najzastap. 70000 61000 50000 Grlo min. 180 180 130 KG/@.m maks. 180 180 150 KG/@.m najzastap. 180 180 140 KG/@.m min. 190 120 120 KG/@.m maks. 190 150 130 KG/@.m najzastap. 190 140 120 KG/@.m min. 180 150 170 KG/@.m maks. 180 150 180 KG/@.m najzastap. 180 150 180 KG/@.m min. 150 140 130 Maks. 101 Najzast 92 Domat Krastavica Bel Piper Kompir Zelka Kromid Grav Kru{a Jabolka Jagodi Portokal Limon Banana Vtora 60 80 70 87 99 92,7 137 153 142 16,4 23 19 21,6 28 24,4 36 47,7 41 99 127 112 67,7 79 71 15,5 23 19,5 174 204 204 34,5 43 40 50,5 62 54,5 45 52 49 Izvor: www.mzsv.gov.mk ZPIS-Pazarni informacii Golemoproda`ni ceni za mart vo R.M KG/@.m Domat Krastavica Bel Piper Kompir Zelka Kromid Grav Kru{a Jabolka Jagodi Portokal Limon Banana maks. 150 140 150 KG/@.m 150 140 140 KG/@.m 100 110 80 KG/@.m 100 130 100 KG/@.m najzastap. 100 120 80 KG/@.m min. 160 100 110 KG/@.m maks. 160 120 120 KG/@.m najzastap. 160 120 110 KG/@.m Seno (bala) najzastap. 100 100 100 13-18 kg Lucerka(bala) najzastap. 80 180 80 10-15 kg Slama (bala) najzastap. 50 50 50 4-6 kg 46 | MOJA ZEMJA Min. 87 Prva Vtora najzastap. * Cenite se izrazeni vo denari Prva Klasa min. Jariwa Klasa Proizvod maks. Goenica od 90-110kg Proizvod Merka min. najzastap. Molzni kravi Prilep Maloproda`ni ceni za mart vo R.M. Min. 55 Maks. 80 Najzast 67,5 50 70 12 10 20 60 30 11 170 23 35 30 70 80 18 20 30 100 90 20 220 35 45 50 62 75 12,3 14 22,5 72,5 59 14 170 26,3 43 34,3 STOP ZA PLEVELITE DMA-6 e selektiven translokaciski herbicid vo forma na te~en koncetrat za rastvor (SL). Sodr`i 670 gr/l 2,4 D. DMA-6 uni{tuva ednogodi{ni i pove}egodi{ni {irokolisni pleveli vo p~enica, ja~men i p~enka bez podposev. Se primenuva po niknuvawe, koga p~enicata i ja~menot se vo polno bratimewe pa se do faza na vretenesuvawe i koga p~enkata e vo faza do 4 lista. Doza na primena e 1 litar na hektar, so potro{uva~ka na 200 do 600 litri voda. Prednosti: - se koristi vo dvojno pomali koli~ini od ostanatite 2,4 D preparati, - nema neprijaten miris, - povolno ekolo{ko pakuvawe, - dobro se rastvora vo voda. Uvoznik: Hemomak pesticidi DOO Veles tel: 043-212-552, 043-212-553
© Copyright 2024 Paperzz