Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost

AGENCIJA ZA SIGURNOST HRANE BOSNE I HERCEGOVINE
Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH
UPRAVA BOSNE I HERCEGOVINE ZA ZAŠTITU
ZDRAVLJA BILJA
GENETSKI MODIFICIRANI ORGANIZMI
(GMO) I BIOSIGURNOST
(drugo prošireno izdanje)
Vojislav Trkulja, Kasim Bajrović, Stojko Vidović, Ivan
Ostojić, Rifet Terzić, Dalibor Ballian, Đemo Subašić,
Sejad Mačkić, Radenko Radović, Armin Čolaković
2014. godina
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
GENETSKI MODIFICIRANI ORGANIZMI (GMO) I
BIOSIGURNOST
(drugo prošireno izdanje)
Autori:
Vojislav Trkulja, Kasim Bajrović, Stojko Vidović, Ivan
Ostojić, Rifet Terzić, Dalibor Ballian, Đemo Subašić,
Sejad Mačkić, Radenko Radović, Armin Čolaković
Sarajevo,
2014. godine
2
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Autori:
Prof. dr. Vojislav Trkulja – Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Banjoj Luci
Prof. dr. Kasim Bajrović – Institut za genetičko inženjerstvo i biotehnologiju, Sarajevo
Prof. dr. Stojko Vidović – Medicinski fakultet Univerziteta u Banjoj Luci
Prof. dr. Ivan Ostojić – Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru
Prof. dr. Rifet Terzić – Prirodno-matematički fakultet Univerziteta u Tuzli
Prof. dr. Dalibor Ballian – Šumarski fakultet Univerziteta u Sarajevu
Prof. dr. Đemo Subašić – Klinički centar Univerziteta u Sarajevu
Doc. dr. Sejad Mačkić – Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine
Radenko Radović, dipl. ing. – Uprava Bosne i Hercegovine za zaštitu zdravlja bilja
Armin Čolaković dr. vet. med. – Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine
Recenzenti:
Akademik Ljubomir Berberović
Prof. dr. Rifat Hadžiselimović
Izdavač:
Institut za genetičko inženjerstvo i biotehnologiju
Univerziteta u Sarajevu, Sarajevo
2014. godina
Naklada: 100
-------------------------------------------------------------------------CIP - Katalogizacija u publikaciji
Nacionalna i univerzitetska biblioteka
Bosne i Hercegovine, Sarajevo
631.528.6
GENETSKI modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost / autori Vojislav
Trkulja ... [et al.]. - 2. prošireno izd. - Sarajevo : Institut za genetičko
inženjerstvo i biotehnologiju, 2014. -73 str. :
ilustr. ; 24 cm
Tekst na hrv. jeziku. - Bibliografija: str. 64-67.
ISBN 978-9958-083-01-3
1. Trkulja, Vojislav
COBISS.BH-ID 21156102
--------------------------------------------------------------------------
3
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Kazalo
Izvadci iz recenzija ............................................................................... 5
Uvod ....................................................................................................... 7
Što su to GMO-i? .................................................................................... 7
Od kada postoje GMO-i? ........................................................................ 8
Kako nastaju genetski modificirani organizmi? ................................... 9
Koje su prednosti i rizici uzgoja GM biljaka? ..................................... 10
Kakvo je trenutačno stanje s uzgojem GM biljaka u svijetu? .............. 14
Je li GM hrana opasna po zdravlje ljudi? ........................................... 37
Procjenjuju li se namirnice dobivene od GMO-a različito
od načina procjene tradicionalnih namirnica? ................................... 39
Kako se utvrđuju potencijalne opasnosti takvih
namirnica po zdravlje ljudi? ................................................................ 39
Koje osobine GMO-a izazivaju najveću zabrinutost u javnosti? ................. 40
Zašto GMO namirnice izazivaju zabrinutost među
potrošačima i nekim političarima? ........................................................ 42
Kako je zabrinutost javnosti utjecala na prodaju GM namirnica u EU? .. 42
Kako prepoznajemo i pouzdano utvrđujemo prisutnost GMO-a? ....... 43
Što je to biosigurnost? .......................................................................... 49
Kakvo je zakonodavstvo o GMO-u u EU? ............................................ 53
Kakvo je stanje u BiH u vezi sa zakonodavstvom o GMO-u? .............. 55
Koja su načela uvedena bh. Zakonom o GMO-u? ................................ 55
Kako je bh. Zakonom o GMO-u uređeno puštanje GMO-a u okoliš? ........ 56
Kako se procjenjuje opasnost uslijed puštanja GMO-a u okoliš? ................ 57
Koji su povodi za zabrinutost uslijed puštanja GMO-a u okoliš? ................ 57
Označavanje GMO proizvoda? ............................................................ 57
Koji su izuzetci od zahtjeva za praćenje i označavanje GMO proizvoda? .. 58
Hoće li meso ili mlijeko dobiveno od životinje koja je hranjena GM
hranom također morati biti označeno kao genetski modificirano? ........... 59
Jesu li nova pravila označavanja sukladna s
međunarodnim tržišnim pravilima? .................................................... 59
4
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Umjesto zaključka ................................................................................ 59
Literatura. ............................................................................................ 61
Vijeće za genetski modificirane organizme ........................................... 65
Podzakonski akti .................................................................................. 66
Protokol o suradnji ............................................................................... 67
ARDP - projekt Svjetske banke ............................................................. 68
Sporazum o stručnoj suradnji .............................................................. 68
Ovlašteni ispitni laboratoriji za kontrolu GMO-a u BiH ..................... 69
5
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Izvadak iz recenzije prof. dr. Rifata Hadžiselimovića
„... U generalnom zaključku, može se konstatirati da će buduća brošura Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost biti izuzetno instruktivno i korisno štivo za sve
involvirane bh. institucije i njihove organe – od zakonodavne do
izvršne razine, pa do podnosilaca zahtjeva, potrošača i najširih
krugova zainteresirane javnosti. U duhu Zakona o genetski
modificiranim organizmima, bez sugerirajućih konotacija, argumentirano elaborira sve bitne aspekte produkcije, prometa,
mogućih rizika i kontrole GMO i njihovih derivata, dajući naučno
fundirane elemente za ostvarivanje prava na slobodan izbor u
opredjeljivanju krajnjih prerađivača i konzumenata. Može se
očekivati da će biti nezaobilazan izvor instrukcija za efikasnu i
svrsishodnu organizaciju biosigurnosnog sistema u BiH. Odlikuje
se jasno profiliranom i logički sekvenciranom sadržinom, u kojoj
se daju precizni i argumentirani odgovori na postavljena naslovna pitanja.
Tekst je pisan jezgrovito – dovoljno pojednostavljenim stilom i jezikom, umješno primjerenim specifičnoj oblasti i
razumljivim za sve očekivane kategorije korisnika. Obuhvaćeni
termini su dosljedno usklađeni s definicijama iz člana 2. Zakona
o genetski modificiranim organizmima. Na osnovu raspoloživih
informacija, također se može konstatirati da njen sadržaj, u svojoj oblasti, donosi najpregledniji i najkonzistentniji tekst na
pripadajućem jezičkom području. Nedvojbeno je da može biti i
veoma koristan polazni ili uvodni koncept u realizaciji odgovarajućih programa na svim nivoima obrazovnog sistema u BiH.
Suglasno izloženim činjenicama, mišljenjima i ocjenama, s
osobitim zadovoljstvom, predlažem da se priloženi rukopis publicira u cjelini.“
Sarajevo, 28. 3. 2008.
Rifat Hadžiselimović, v. r.
6
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Izvadak iz recenzije akademika Ljubomira Berberovića
„... Odgovori kojima se u tekstu određuje niz postavljenih
pitanja donose definicije, objašnjenja i poglede na gotovo cjelokupnu problematiku proizvodnje i prometa GMO. Može se reći da
nekoliko prvih tačaka u rukopisu (naslova, odgovora na postavljena pitanja) donosi širok, prilično uspio, popularno pisan
pregled najvećeg dijela oblasti genetičkog modifikovanja živih
bića. Pri tome je naglasak opravdano stavljen na organizme koji
su stvarno ili potencijalno namijenjeni ljudskoj ishrani. Tekst
sadrži mnogo korisnih informacija o problemima kojima se bave
međunarodni propisi o elementima biosigurnosti. S pravom su
istaknuti principi procjene opasnosti, odnosno neškodljivosti
GMO. Rukopis sadrži kratak, ali jezgrovit prikaz spora među
ekspertima oko preimućstva i razlike uzgoja GMO (naročito –
GM usjeva). Vrlo je instruktivan pregled najvažnijih evropskih
propisa o GMO, kao i pregled glavnih sadržaja u Nacrtu zakona
o GMO u BiH.
Rukopis „Genetički modifikovani organizmi (GMO) i biosigurnost“ vrijedan je pokušaj da se našoj javnosti protumači
tematika koja je u ovdašnjoj sredini ne samo slabo poznata nego i
prilično zanemarivana. Zato je dobro što predloženi tekst donosi
osnovna znanja i značenje iz oblasti molekularne biologije, genetičkog inženjerstva i biotehnologije, kako bi se izradi obaveznih
normativnih akata pristupilo sa što više objektivne obaviještenosti o dostignućima i problemima ovog izuzetno propulzivnog
razvojnog pravca savremenih prirodnih nauka.”
Sarajevo, 6. 4. 2008.
Akademik Ljubomir Berberović, v. r.
7
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
GENETSKI MODIFICIRANI ORGANIZMI
(GMO) I BIOSIGURNOST
Uvod
Stoljeće što smo ga ostavili za nama donijelo je sa sobom
mnoge inovacije, koje su suštinski promijenile život ljudi. U
odnosu na prethodna razdoblja, bilo je to stoljeće s najvećim
promjenama
i,
svakako,
stoljeće
veoma
dramatično
ekspanzivnog razvoja znanosti na mnogim poljima. Sada, kada
stojimo na vratima novog milenija, s pravom se pitamo što nam
ono donosi. Teško je iz sadašnje perspektive sagledati kako će,
ono što je nagoviješteno u drugoj polovici prošloga stoljeća,
obilježiti prvo stoljeće novog milenija. Naime, još tada je
utvrđeno da je to biotehnologija, znanost čiju osnovu čini
molekularna genetika i njene metode genetičkog inženjerstva, a
čiji rezultati vode ka stvaranju i korištenju kontrolirano i ciljno
genetski modificiranih organizama (GMO).
GMO i tehnologija kojom oni nastaju već su postali ili će sve
više postajati dio našeg života, zbog čega je njihovo poznavanje
veoma važno ne samo za znanstvenike, već i za najšire skupine
proizvođača, potrošača i stanovništva općenito. Da bi javnost
zauzela pravilan stav i formirala mišljenje o GMO-ima i
tehnologiji kojom se oni proizvode, kao i o svim potencijalima i
prednostima, ali i mogućim rizicima i negativnim posljedicama
ove tehnologije, te sa zakonskim propisima kojima je u Bosni i
Hercegovni uređena ova problematika, a koji su potpuno
usuglašeni s aktualnim zakonodavstvom iz ovoga područja u EU,
potrebno je imati pravovremenu, lako razumljivu i objektivnu
informaciju, što je ujedno i osnovni cilj ove publikacije.
Što su to GMO-i?
Genetski modificirani organizmi (GMO) su organizmi koji
sadrže jedan ili više gena koji se u njih unose umjetnim načinom
u laboratorijima, primjenom metoda genetičkog inženjerstva, pri
8
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
čemu se geni uzimaju od druge, nesrodne ili čak posve udaljene
vrste. Uneseni gen poznat je pod nazivom transgen, zbog čega se
ovakvi organizmi još zovu i transgeni organizmi.
Gen je dio molekule dezoksiribonukleinske kiseline (DNK)
koji ima određenu funkciju, tj. odgovoran je za stvaranje specifičnog
proteina. Znači, gen je osnovna jedinica kromozomske strukture,
fiziološke funkcije i promjenjivosti. Genotip je genska konstitucija,
tj. nasljedni materijal u određenoj stanici i/ili organizmu koji
uvjetuje fizički izgled, odnosno fenotip danog organizma.
Pod genetski modificiranim organizmima (GMO) podrazumijevaju se oni organizmi kojima je genom izmijenjen na način
do kojega nikada ne bi došlo klasičnim razmnožavanjem ili
prirodnom rekombinacijom postojećih gena unutar vrste, odnosno na način do kojega nikada ne bi došlo u prirodi. Genske
konstrukcije kojima je izmijenjen genom domaćina najčešće
potječu od udaljenih ili posve nesrodnih vrsta, čime se poništavaju sve prirodne granice u prirodnom genskom tijeku
izmjena nasljednih informacija. Dakle, GMO-i u svome
genetskom materijalu nose stabilno inkorporirane strane
sekvence DNK, gene, koje su prisutne u nukleusu (ili u
organelama) stanica transgene individue i koje se prenose na
potomstvo prema općim zakonima nasljeđivanja.
Izvori gena koji se inkorporiraju (umeću) u DNK domaćina
nalaze se u biljnom svijetu, kao i u svijetu mikroorganizama,
kukaca i životinja, uključujući i ljude, a s obzirom na skupinu
kojoj pripadaju, danas možemo govoriti o genetski modificiranim
mikroorganizmima, biljkama ili životinjama.
Od kada postoje GMO-i?
Genetski modificirani organizmi prvi puta su dobiveni
sedamdesetih godina XX. stoljeća. Prvu primjenu imali su u proizvodnji humanog inzulina, zamjenivši tako nedovoljnu proizvodnju goveđeg hormona. Međutim, iako je time spriječena
velika „farmakoterapijska“ kriza, genetski modificirani organizmi nisu izazvali pažnju šire javnosti, jer su na jednostavan
način ušli u medicinu, poljoprivredu i svakodnevnu upotrebu.
GMO-i su privukli pažnju i izazvali strah tek medicinskom
upotrebom produkata krvi kontaminiranih HIV-om i virusima
9
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
hepatitisa B, što je dovelo i do prvih žrtava. Najnoviji strahovi
vezuju se uz pojavu epidemije „kravljeg ludila“. Iako GMO-i nisu
bili povezani s ovim slučajevima, u javnosti je probuđen strah od
GMO-a i genetskih manipulacija općenito. U svakom slučaju
kontrola kvalitete, zdravstvena ispravnost i dostupnost hrane,
kao i zdravlje ljudi, jedne su od najvećih briga današnjice, zbog
čega javnost treba imati posebnu ulogu u donošenju odluka koje
se tiču ove problematike.
Kako nastaju genetski modificirani organizmi?
Genetski modificirani organizmi (GMO) dobivaju se metodom poznatom kao genetičko inženjerstvo ili tehnologija rekombinantne DNK, koja predstavlja skup tehnika kojima se prenose
funkcionalni geni u neki organizam s ciljem produkcije organizama s novim osobinama.
Genetičko inžinjerstvo (tehnologija rekombinantne DNK
ili suvremena biotehnologija) uključuje cijeli niz tehnika kojima
je moguće identificirati određeni gen u genomu neke vrste, izolirati ga, klonirati, odrediti mu precizan redoslijed nukleotida,
promijeniti ga, te ugraditi u genom iste ili neke druge vrste
(Jelenić, 2004.).
Tehnike koje se koriste za prijenos strane DNK u organizam domaćina mogu biti klasificirane kao izravne (biolistik,
elektroporacija,
mikroinjektiranje,
makroinjektiranje)
i
neizravne (s pomoću Agrobacterium tumefaciens). Transgene
biljke ili životinje obično nose stranu sekvencu DNK veličine
nekoliko tisuća baznih parova, koja sadrži 2-4 funkcionalna gena
s određenim regulativnim sekvencama. Cijeli ovaj DNK-umetak
čini svega milijuniti dio cijelog genoma modificirane stanice neke
biljke ili životinje.
Tehnike genetičkog inženjerstva našle su široku primjenu
u znanstvenim istraživanjima u gotovo svim područjima
biologije, kao i primjenu u humanoj i veterinarskoj medicini,
šumarstvu, poljoprivredi, farmaceutskoj i prehrambenoj
industriji, zaštiti okoliša od onečišćenja i drugim područjima
ljudske djelatnosti. Biološka istraživanja bazirana na ovoj tehnici
uglavnom se odnose na upoznavanje strukture i funkcije gena te
njihovu praktičnu primjenu u korist čovjeka. Tako genetski
10
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
modificirani organizmi u koje su ugrađeni određeni geni
proizvode humane proteine potrebne za liječenje i prevenciju
različitih bolesti, kao što su npr. inzulin (za liječenje dijabetesa),
interferon (protiv virusnih oboljenja), faktori koagulacije (za
liječenje hemofilije), različita cjepiva, antitijela i drugo.
Genetičko inženjerstvo podrazumijeva korištenje suvremenih i visokosofisticiranih metoda za uvođenje novih osobina
mikroorganizmima, biljkama i životinjama. Za razliku od drugih
metoda genetskih poboljšanja, primjena ove tehnologije striktno
je propisana, zbog čega genetski modificirani organizmi ili hrana
dobivena kao proizvod iz GMO-a ili koja sadrži GMO mogu biti
stavljeni na tržište isključivo nakon što su autorizirani na osnovi
detaljne procedure. Ova procedura utemeljena je na
znanstvenom pristupu procjene rizika koji oni predstavljaju za
zdravlje ljudi, okoliš i biološku raznolikost (Bajrović i sur. 1995,
1999, 2005).
Koje su prednosti i rizici uzgoja GM biljaka?
Pitanja etičke i tehničke prirode, koja stižu s GMO tehnologijom, a može se reći i industrijom, mnogobrojna su. Genetika
je tako od znanosti kojom se ekskluzivno bavila relativno
malobrojna znanstvena zajednica postala tema za raspravu
različitih skupina: kompetentnih, nekompetentnih, profesionalaca, amatera, zaljubljenika, senzacionalista, umjerenih,
gorljivih, opreznih, radoznalaca. Podjela mišljenja je neminovna
i ona je u ljudskoj naravi, ali je malo tema koje su u posljednje
vrijeme tako snažno podijelile svjetsku javnost na one koji
podržavaju i one koji su ogorčeni protivnici GMO-a. Tako, dok
jedni očekuju kako će ova tehnologija unijeti mnoge pozitivne
promjene u naš život, te u znatnoj mjeri podići i unaprijediti
kvalitetu života otvarajući neslućene perspektive, drugi
izražavaju otvoreni strah pred mogućim posljedicama
prenošenja gena iz organizma u organizam, probijanjem svih
prirodnih zapreka.
Prema prvima, riječ je o revolucionarnom koraku za dobrobit
čovječanstva, jer oni vide GMO hranu kao argument s velikim
potencijalom i od velike važnosti u borbi protiv nedovoljne količine
hrane i gladi za stalno narastajući broj ljudi u svijetu. Pritom u prvi
11
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
plan ističu činjenice da daljnje povećanje proizvodnje hrane mora
doći iz povećanih prinosa na ograničenim zemljišnim površinama,
pošto su genetski potencijali za prinos najvažnijih uzgajanih biljaka
već skoro dosegnuti u konvencionalnim selekcijskim programima.
Također, najplodnije poljoprivredno zemljište na Zemlji stalno se
smanjuje uslijed urbanizacije, industrijalizacije i izgradnje
infrastrukture za razvoj prijevoza, dok krčenje i širenje poljoprivrede na novim zemljištima uzrokuje ozbiljne štete na i onako
krhkim ekosustavima. Tako oni ističu da smo već sredinom 90-tih
godina XX. stoljeća, kao izravni rezultat napretka u genetičkom
inženjerstvu, dobili prvu generaciju novih genetski modificiranih
biljaka tolerantnih prema nekim totalnim herbicidima, te otpornih
prema pojedinim štetnicima i virusima, kao i uz poboljšani prinos.
Danas se već ubrzano radi na daljnjem istraživanju i postupnom
uvođenju tzv. druge i treće generacije genetski modificiranih
biljaka s poboljšanom nutricionistričkom kvalitetom i novim
tehnološkim i drugim osobinama, kao što su tolerantnost na sušu,
zaslanjenost i niska plodnost zemljišta, te otpornost na stres, kao i
odgođeno zrenje plodova voćaka. Sve to zajedno otvara nove prilaze
i mogućnosti za svladavanje mnogih dobro poznatih ograničenja
tropske poljoprivrede, a sve s ciljem proizvodnje većih količina
hrane.
Također, zagovornici GM tehnologije ističu da molekularna
biologija i njene beskrajne mogućnosti u rekombinaciji gena, tih
najsavršenijih oblika tvari koje su se mogle stvoriti u prirodi,
pružaju današnjem čovjeku neograničene mogućnosti u stvaranju novih, pogodnijih organizama, te novih sorta i hibrida
uzgajanih biljaka, kao i novih sojeva korisnih mikroorganizama.
Genetski modificirani organizmi (GMO) također pružaju neograničene mogućnosti u popravljanju bioloških i proizvodnih
mogućnosti brojnih vrsta biljaka za dobrobit čovjeka. Neslućene
mogućnosti što ih ova tehnologija pruža u proizvodnji hrane,
prehrambenoj tehnologiji, humanoj medicini, veterini i zaštiti
bilja, kao i u području bioenergije, otvaraju mogućnosti pronalaženja učinkovitijih rešenja za najvažnije probleme suvremenog
čovječanstva (Ostojić, 1995.). Osim toga, intenzivno se istražuju
mogućnosti stvaranja novih transgenih biljaka koje bi davale
hranu obogaćenu novim hranjivim sastojcima, pa čak i hranu koja
bi istodobno bila i lijek.
12
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Kada je riječ o protivnicima genetski modificirane hrane,
kao i onima koji nisu potpuno protiv takve ideje, ali zagovaraju
vrlo oprezno postupanje, argumenti se odnose na utjecaj ovakve
hrane na ljudsko zdravlje, što nije dovoljno ispitano niti je
dokazano da je tako nešto nedvojbeno bezopasno. Također,
spominju se i mogući negativni utjecaji na prirodno okruženje i
promjene ekosustava, ali i razne „moralne“ dvojbe. Iako zagovornici genetski modificirane hrane tvrde da nema opasnosti po
zdravlje, iz suprotnoga tabora upozoravaju na to kako je prošlo
premalo vremena od početka uzgoja i korištenja genetski
modificiranih vrsta i da je otvoreno pitanje kakvi će biti rezultati
na duže staze. Na ovakva pitanja ne može se odgovoriti ni jesno
ni niječno, jer treba proteći duže vrijeme, pa čak i nekoliko
generacija.
Utjecaj na prirodno okruženje i ekosustave je nešto bolje
istražen, pri čemu je već sada moguće reći da on može biti
negativan, jer se mogu ugroziti pojedine prirodne vrste, bilo zbog
njihove povećane smrtnosti ili zbog njihova prirodnog (spontanog)
ukrštanja s genetski modificiranim vrstama. Tako je npr.
istraživanjima u SAD-u i Velikoj Britaniji utvrđen porast
smrtnosti nekih kukaca u blizini polja na kojima se gaje genetski
modificirane biljke, premda su publicirani i radovi kojima se to
niječe.
Razne „moralne“ dvojbe što ih protivnici GMO-a navode u
prvom redu su vezane uz opasnosti od poigravanja granicama
koje je priroda ili božanska ruka postavila, te odnos bogatih i
siromašnih zemalja i ulogu koju multinacionalne korporacije mogu odigrati u produbljivanju ionako već postojećeg predubokog
jaza. Iako pristalice genetičkog inženjerstva tvrde da nove vrste,
koje osiguravaju veće prinose ili daju više mesa, jesu rješenje za
problem gladi i siromaštva, malo je onih koji potpuno vjeruju u
to. Osim toga, protivnici GMO-a ovu tehnologiju smatraju
potencijalnom i sasvim stvarnom opasnošću koja prijeti ljudskoj
okolini, a može i stvoriti monstruozne organizme. Oni GMO
hranu smatraju i nedovoljno usavršenom i ispitanom glede
utjecaja na ljudsko zdravlje i okoliš, ističući opasnost od
poigravanja granicama koje je priroda ili božanska ruka
postavila (Dimitrijević i Petrović, 2004.). Tako su, prema njima,
GMO-i novi proizvodi koji, oslobođeni u prirodi, mogu ugroziti
13
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
ekosustave, možda čak i nenamjerno. Također ističu kako bi
potrošači širom svijeta trebali imati više prava da sami procijene
koristi od prihvaćanja GMO hrane u odnosu na moguće rizike
(Annerberg, 2003.). Tako oni navode da nekoliko trenutačno
dostupnih na tržištu transgenih biljaka ne predstavljaju
očiglednu korist za potrošače, već za proizvođače, zbog čega se
potrošači pitaju zašto bi oni trebali prihvatiti rizik, dok
proizvođači i/ili multinacionalne opskrbljivačke kompanije žanju
dobit.
Zbog svega toga nam se čini da u današnje vrijeme, kada
znanstvenici iz zemalja širom svijeta utiru nove putove i načine
čitanja, razmjenjivanja i manipuliranja tim, prije svega, fundamentalnim alfabetom života - genetskim kodom, bitnim tragom
naše egzistencije i svijeta u kojemu živimo, te kada smo
svjedocima uzbudljivim i naizgled neograničenim mogućnostima
znanosti, moramo više nego ikad sudjelovati u raspravi o etici
takvih dramatičnih promjena. Naime, na početku novog milenija
kada je poljoprivreda dosegnula još jednu prekretnicu u povijesti,
nagovještavajući značajne i uzbudljive mogućnosti pokretanja
„nove zelene revolucije“, čemu su danas svjedoci stotine milijuna
ljudi, transparentna, precizna i objektivna procjena koristi i
rizika u vezi s korištenjem GMO tehnologije mora biti dostupna
najširoj javnosti. Također, etička odgovornost znanstvenika mora
biti mnogo više izražena, kao i komuniciranje o njihovim
izumima na način koji može biti razumljiv laicima, pri čemu
sami znanstvenici, kao i razna znanstvena udruženja, moraju
odigrati najveću ulogu u edukaciji cjelokupne javnosti o GMO
tehnologiji i njenim posljedicama.
Pored svih dvojbi, ostaje činjenica da je čovjek kumulirao
znanje i ovladao još jednom tehnikom koja mu pomaže prodrijeti
u mikrokozmos gena i genetske informacije. Činjenica je, također, da mu dosegnuta razina znanja omogućava da potire ili
pomijera prirodne zakone i postavljene granice u horizontalnom
prijenosu gena, odnosno razmjeni genetskih informacija između
vrsta. Kao i svako dramatično novoosvojeno znanstveno i tehnološko područje, biotehnologija ima svoje dobre strane, ali i
potencijalne zastrašujuće i nesagledive negativne posljedice.
Zbog toga je od golemoga značaja ovu tehnologiju što sveobuhvatnije i kvalitetnije kontrolirati (Trkulja i sur., 2005.,
14
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
2006., 2007.). Za znanstvenike, ali i za cjelokupnu ljudsku
populaciju, ovo je veliki izazov koji zahtijeva mnogo opsežnija,
transparentnija i angažiranija istraživanja, uključujući
raspodjelu odlučivanja i profita na dosad potpuno nov način.
Ovaj veliki izazov od nas zahtijeva da pratimo, razvijamo i
povezujemo predjele znanja i veze na kojima se znanost, etika,
zdravstvena sigurnost i sigurnost hrane susreću (Trkulja i sur.,
2008.).
Na kraju, smatramo kako bi bilo korisno podsjetiti se
citata iz Konvencije o biološkoj raznolikosti i Programa za okoliš
UN-a (CBD i UNEP, 2003.), u kojemu se navodi: "Pošto je
biotehnologija tako revolucionarna znanost i razvila je veoma
moćnu industriju, ona ima veliki potencijal da preoblikuje svijet
oko nas, pri čemu ona već uvelike mijenja poljoprivredu i ono što
većina nas konzumira. No, bilo koja veća greška može dovesti do
tragičnih i možda trajnih promjena u prirodnom svijetu. Iz tih
razloga, budući naraštaji zasigurno će se vratiti u naše vrijeme i
ili će nam se zahvaliti ili će nas proklinjati zbog ovoga što činimo
- ili ne činimo - u vezi s GMO-ima i biosigurnosti".
Kakvo je trenutačno stanje s uzgojem GM biljaka u
svijetu?
Prvi genetski modificirani organizam koji je FDA (Food
and Drug Administration) u SAD-u službeno odobrila za
komercijalizaciju 18. svibnja 1994. godine bio je Flavr Savr –
hibrid rajčice koji je proizvela kompanija Calgene iz Kalifornije, u
koji su uneseni strani geni kako bi ga se moglo dulje čuvati
nakon berbe (Slika 1). (Vidović i sur., 2010.)
U zadnjih 17 godina, od 1996. do 2013. godine, farmeri su
svake godine neprestano povećavali uzgoj GM usjeva od kada su
GM usjevi prvi puta komercijalizirani 1996. godine (Grafikon 1).
Tako su ukupne površine pod GM biljkama u svijetu porasle za
više od 100 puta u prvih 17 godina nakon početne
komercijalizacije 1996. godine (1,7 milijun hektara), što GM
usjeve čini najbrže usvojenom tehnologijom usjeva u povijesti.
Tijekom 2013. godine prekoračena je barijera od 175
milijuna hektara, pošto je po prvi put 18 milijuna farmera u 27
zemalja svijeta (Tablica 1.) zasijalo 175,2 milijuna hektara GM
15
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
usjeva, što je porast od 5 milijuna hektara u odnosu na
prethodnu 2012. godinu.
Slika 1.Prvi GMO – hibrid rajčice „Flavr Savr“ (lijevo) koji je komercijaliziran
u SAD-u 1994. godine
Također je važno istaknuti da više od pola ukupnoga
stanovništva, koje broji oko 7 milijardi ljudi (60% ili više od 4
milijarde ljudi), živi u 27 zemalja u kojima su u 2013. godini uzgajne
GM biljke, te da se više od polovice od ukupno 1,5 milijarde hektara
zemljišnih površina pod usjevima u svijetu nalazi u 27 zemalja u
kojima su u 2013. godini odobrene i uzgajane GM biljke. Isto tako,
važan je podatak da 175,2 milijuna hektara pod GM biljkama, koje
su uzgajane u 2013. godini, čini 11,7% od 1,5 milijarde hektara
ukupnih zemljišnih površina pod usjevima u svijetu (Clive, 2013.).
16
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Grafikon 1. Pregled zemalja u kojima su uzgajane GM biljke u 2013.
godini (Clive, 2013.)
Tijekom 2013. godine u 27 zemalja uzgajane su GM biljke, od
kojih je 19 zemalja u razvoju i osam razvijenih industrijskih zemalja
(Grafikon 1.). Prema broju zasijanih hektara pod GM biljkama, to su:
SAD, Brazil, Argentina, Indija, Kanada, Kina, Paragvaj, Južnoafrička
Republika, Pakistan, Urugvaj, Bolivija, Filipini, Australija, Burkina
Faso, Mianmar, Španjolska, Meksiko, Kolumbija, Sudan, Čile,
Honduras, Portugal, Kuba, Češka Republika, Kostarika, Rumunjska i
Slovačka, od kojih su pet zemalja članice EU (Španjolska, Portugal,
Češka, Rumunjska i Slovačka) u kojima je uzgajan GM kukuruz
(Tablica 1.).
17
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Tablica 1. Površine i vrste GM biljaka zasijanih u 2013. godini u
pojedinim zemljama
Red.
broj
Zemlja
Površina
(milijuna
hektara)
GM biljke
1.*
SAD
70,1
2.*
3.*
4.*
5.*
6.*
7.*
8.*
Brazil
Argentina
Indija
Kanada
Kina
Paragvaj
Južnoafrička
Republika
Pakistan
Urugvaj
Bolivija
Filipini
Australija
Burkina Faso
Mianmar
Španjolska
Meksiko
Kolumbija
Sudan
Čile
Honduras
Portugal
Kuba
Češka Republika
Kostarika
Rumunjska
Slovačka
40,3
24,4
11,0
10,8
4,2
3,6
2,9
kukuruz, soja, pamuk, uljana repica,
šećerna repa, lucerka, papaja, tikvica
soja, kukuruz, pamuk
soja, kukuruz, pamuk
pamuk
uljana repica, kukuruz, soja, šećerna repa
pamuk, papaja, topola, rajčica, paprika
soja, kukuruz, pamuk
kukuruz, soja, pamuk
2,8
1,5
1,0
0,8
0,6
0,5
0,3
0,1
0,1
0,1
0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
<0,1
pamuk
soja, kukuruz
soja
kukuruz
pamuk, uljana repica
pamuk
pamuk
kukuruz
pamuk, soja
pamuk, kukuruz
pamuk
kukuruz, soja, uljana repica
kukuruz
kukuruz
kukuruz
kukuruz
pamuk, soja
kukuruz
kukuruz
9.*
10.*
11.*
12.*
13.*
14.*
15.*
16.*
17.*
18.*
19.*
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
Izvor: Clive James, 2013.
* 19 zemalja u kojima se GM usjevi uzgajaju na >50.000 ha
U 2013. godini SAD, Brazil, Argentina, Indija, Kanada i Kina
bile su šest vodećih zemalja u svijetu u kojima su uzgajani GM
usjevi. SAD je zadržao svoje prvo mjesto sa 70,1 milijuna hektara
(40% ukupnih površina pod GM usjevima u svijetu), iza kojega
slijede Brazil s 40,3 milijuna hektara, Argentina s 24,4 milijuna
18
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
hektara, Indija s 11 milijuna hektara, Kanada s 10,8 milijuna
hektara i Kina s 4,2 milijuna hektara (Tablica 1).
Grafikon 2. Površine (u milijunima hektara) pod GM biljkama u razvijenim
i nerazvijenim zemljama i u svijetu u razdoblju 1996.-2013. (Clive,
2013.)
Po drugi puta u 2013. godini zemlje u razvoju uzgajale su više
GM biljaka (54%) u odnosu na industrijski razvijene zemlje, u
kojima je bilo zasijano 46% ukupnih površina GM usjevima
(Grafikon 2.). To je u suprotnosti s predviđanjima kritičara koji su
prije komercijalizacije GM biljaka 1996. godine smatrali da su
biotehnološki usjevi prihvatljivi samo za industrijski razvijene
zemlje i da nikada neće biti prihvaćene i usvojene u zemljama u
razvoju. Najveći porast povšina pod GM usjevima u svijetu u 2013.
godini bio je u Brazilu, i to za 3,7 milijuna hektara odnosno za 10%.
19
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Grafikon 3. Površine (u milijunima haktara) pod najvažnijim GM
biljkama u svijetu u razdoblju1996.-2013. (Clive, 2013).
GM soja je i u 2013. godini najviše uzgajana GM biljka na
svijetu, zauzimajući 84,5 milijuna hektara (48,3% od ukupnih površina pod GM usjevima), zatim kukuruz (56,6 milijuna hektara
odnosno 32,3% ukupnih površina), pamuk (23,8 milijuna hektara
ili 13,6%) i uljana repica (8,2 milijuna hektara ili 4,7% ukupnih
površine pod GM biljkama) (Grafikon 3.).
Grafikon 4. Površine (u milijunima hektara) i postotak pod najvažnijim
GM biljkama u svijetu u razdoblju 1996.-2013. (Clive, 2013.)
Osim toga, iz Grafikona 4. vidi se da u 2013. godini 79%
ukupno proizvedene soje u svijetu jest GM soja (84,5 milijuna
hektara od ukupno 107 milijuna hektara na kojima se u svijetu
uzgaja soja). Također je iz istog grafikona vidljivo da 70%
ukupno proizvedenog pamuka u svijetu otpada na GM pamuk
(23,8 milijunna hektara od ukupno 34 milijuna hektara), te 32%
ukupno proizvedenog kukuruza u svijetu (56,6 milijuna hektara
GM kukuruza od ukupno 177 milijuna hektara), kao i 24%
ukupno proizvedene uljane repice, odnosno 8,2 milijuna hektara
GM uljane repice od ukupno 34 milijuna hektara (Clive, 2013.).
Također, u 2013. godini tolerantnost prema totalnim herbicidima primijenjena na GM soji, kukuruzu, uljanoj repici, pamuku i lucerki i dalje je najdominantnija osobina među GM
biljkama koje su uzgajane na oko 98,8 milijuna hektara
20
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
(Grafikon 5.) ili 56,4% površina pod transgenim usjevima.
Međutim, u 2013. godini tzv. grupe osobina (dvije ili tri nove
osobine zajedno u istoj sorti ili hibridu) uzgajane su na većim
površinama (na 47,1 milijuna hektara ili 27% ukupnih površina
pod biotehnološkim usjevima) u odnosu na Bt rezistentnost
prema kukcima kod GM biljaka, koje su uzgajane na 29,3
milijuna hektara ili 16,7% ukupnih površina pod transgenim
usjevima (Clive, 2013.).
Grafikon 5. Pregled površina (u milijunima hektara) zasijanih GM
biljkama po osobinama u razdoblju 1996.-2013. (Clive, 2013.)
Dok je 27 zemalja uzgajalo GM biljke u 2013. godini, još 36
zemalja izdalo je odobrenja za uvoz GM biljaka namijenjenih za
hranu i hranu za životinje, što ukupno iznosi 63 zemlje koje su izdale
regultivna odobrenja za uvoz GM biljaka i njihovu upotrebu za
hranu i hranu za životinje ili za njihovo namjerno oslobađanje u
okoliš od 1994. godine. Činjenica je da u tih 63 zemalja, koje su
odobrile uvoz GM biljaka namijenjenih za hranu i hranu za životinje
ili njihov uzgoj, živi oko 75% svjetskog stanovništva (Clive, 2013.).
Do 30. studenoga 2013. godine u tih 63 zemalja ukupno je
izdano 2.833 odobrenja za 336 različitih GM transformacija
(engl. GM event) za ukupno 27 različitih uzgajanih biljaka. Od
tih 27 biljaka, u svijetu se najviše uzgajaju četiri biljne vrste, i to:
soja (Glycine max (L.) Merr.), kukuruz (Zea mays L.), pamuk
(Gossypium hirsutum L.) i uljana repica (Brassica napus L.).
Osim njih, u različitim zemljama u svijetu izdana su odobrenja i
21
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
za različite sorte i hibride drugih biljnih vrsta kao što su: pšenica
(Triticum aestivum L.), riža (Oryza sativa L.), krumpir (Solanum
tuberosum L.), rajčica (Lycopersicon esculentum Mill.), paprika
(Capsicum annuum L.), dinja (Cucumis melo L.), tikvica (Cucurbita pepo L.), grah (Phaseolus vulgaris L.), leća (Lens culinaris
Medikus), cikorija (Cichorium intybus L.), duhan (Nicotiana
tabacum L.), suncokret (Helianthus annuus L.), šećerna repa
(Beta vulgaris L.), ogrštica (Brassica rapa L.), lan (Linum
usitatissimum L.), lucerka (Medicago sativa L.), bijela rosulja
(Agrostis stolonifera L.), karanfil (Dianthus caryophyllus L.), petunija (Petunia x hybrida), ruža (Rosa x hybrida), šljiva (Prunus
domestica L.), papaja (Carica papaya L.) i topola (Populus sp.).
Od ukupno 2.833 regulativnih odobrenja koja su izdala
nadležna tijela u 63 zemlje u svijetu, njih 1.321 izdano je za
upotrebu različitih sorti i hibrida GM biljaka kao hrane za
životinje (za izravnu upotrebu ili preradu), a njih 918 za
korištenje kao hrana za ljude (za izravnu upotrebu ili preradu),
dok je njih 599 dobilo odobrenje za namjerno unošenje u okoliš,
odnosno za uzgoj. Među tim zemljama, Japan je izdao najveći
broj odobrenja za različite sorte i hibride GM biljaka (198), zatim
slijede SAD (165), Kanada (146), Meksiko (131), Južna Koreja
(103), Australija (93), Novi Zeland (83), Europska unija (71
uključujući i odobrenja koja su istekla ili su u postupku obnove),
Filipini (68), Tajvan (65), Kolumbija (59), Kina (55), Južnoafrička
Republika (52) itd. Od biljnih vrsta, za kukuruz je izdan najveći
broj odobrenih GM transformacija (130), iza kojeg slijede pamuk
(49), krumpir (31), uljana repica (30), soja (27) itd. Genetski
modificirana transformacija koja je dobila najveći broj odobrenja
u svijetu jest sorta soje GTS-4-3-2 (Roundup Redy) koja je
tolerantna na totalni herbicid glifosat (51 odobrenje u 24 zemlje
+ EU-28), zatim hibrid kukuruza MON810 koji je otporan na
kukce iz reda Lepidoptera (49 odobrenja u 23 zemlje + EU-28), te
hibrid kukuruza NK603 tolerantan na totalni herbicid glifosat
(49 odobrenja u 22 zemlje + EU-28) itd. (Clive, 2013.).
Registar odobrenih sorti i hibrida GM biljaka, kao i GM
mikroorganizama, s rokovima važenja odobrenja izdanih na
području Europske unije dan je u Tablici 2.
22
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Tablica 2. Europski registar odobrenih sorti i hibrida GM biljaka, kao i
GM mikroorganizama, s rokovima važenja odobrenja
Genetski modificiran pamuk
Biljka (GM
hibrid/sorta)
Jedinstveni
ID
[ Kompanija ]
Pamuk
(MON1445)
MONØ1445-2
[ Monsanto ]
Pamuk
(MON15985)
MON-15985-7
[ Monsanto ]
Cotton
(MON15985 x
MON1445)
MON-15985-7
x MON-Ø1445-2
[ Monsanto ]
Pamuk
(MON531)
MON-ØØ531-6
[ Monsanto ]
Pamuk
(MON531 x
MON1445 )
MON-ØØ531-6
x MON-Ø1445-2
[ Monsanto ]
Introducirani
gen/ osobina
Genetski modificiran
pamuk koji sadrži:
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
Genetski modificiran
pamuk koji sadrži:
 cry1A i cry2Ab2
gen umetnut kako bi
se postigla
rezistentnost na
kukce iz reda
Lepidoptera
Genetski modificiran
pamuk koji sadrži:
 cry1A i cry2Ab2
geni umetnuti kako
bi se postigla rezistentnost na kukce
iz reda Lepidoptera
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
Genetski modificiran
pamuk koji sadrži:
 cry1A (c) gen
umetnut kako bi se
postigla
rezistentnost na
kukce
Genetski modificiran
pamuk koji sadrži:
 cry1A (c) gen
umetnut kako bi se
postigla
rezistentnost na
kukce
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
Odobrena upotreba
Datum isteka
odobrenja
Hrana proizvedena od
MON1445 pamuka (ulje od
sjemena pamuka)
Aditivi hrani proizvedeni od
MON1445 pamuka
Hrana za životinje
proizvedena od MON1445
pamuka
Hrana proizvedena od
MON-15985-7 pamuka
Aditivi hrani proizvedeni od
MON-15985-7 pamuka
Hrana za životinje proizvedena od MON-15985-7
pamuka
Obnova odobrenja
u tijeku
Aditivi hrani proizvedeni od
MON 15985 x MON1445
pamuka
Obnova odobrenja
u tijeku
Hrana za životinje proizvedena od MON 15985 x
MON1445 pamuka
Obnova odobrenja
u tijeku
Hrana proizvedena od
MON531 pamuka (ulje od
sjemena pamuka)
Hrana proizvedena od
MON531 pamuka (aditivi
hrani)
Hrana za životinje
proizvedena od MON531
pamuka
Aditivi hrani proizvedeni od
MON531 x MON1445 pamuka
Obnova odobrenja
u tijeku
Hrana za životinje proizvedena
od MON531 x MON1445
pamuka
Obnova odobrenja
u tijeku
Obnova odobrenja
u tijeku
Obnova odobrenja
u tijeku
Obnova odobrenja
u tijeku
Obnova odobrenja
u tijeku
Obnova odobrenja
u tijeku
Obnova odobrenja
u tijeku
Obnova odobrenja
u tijeku
Obnova odobrenja
u tijeku
23
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
na herbicid glifosat
Pamuk
(LLCotton25)
ACS-GHØØ1-3
[ Bayer ]
Pamuk
(GHB614)
BCS-GHØØ2-5
[Bayer]
Pamuk (28124-236x3006210-23)
DAS-242365xDAS21Ø23-5
[ Dow
AgroSciences ]
Genetski modificiran
pamuk koji sadrži:
 pat gen umetnut
kako bi se postigla
tolerantnost na
herbicid glufosinatamonij
Genetski modificiran
pamuk koji sadrži:
 2mepsps gen
umetnut kako bi
se postigla
tolerantnost na
herbicid glifosat
Genetski modificiran
pamuk koji sadrži:
 cry1Ac i cry1F
geni koji osiguravaju zaštitu od
pojedinih štetnika
iz reda Lepidoptera
 pat gen umetnut
kako bi se postigla tolerantnost
na herbicid glufosinat-amonij
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od LLCotton25
pamuka (uključujući i aditive)
Hrana za životinje i sastojci
hrane koji sadrže, sastoje se od
ili su proizvedeni od
LLCotton25 pamuka
Drugi proizvodi, osim za hranu
za ljude i hranu za životinje,
koji sadrže ili su sastavljeni od
LLCotton25 pamuka za istu
upotrebu kao i bilo koji drugi
pamuk, s iznimkom uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se ili se proizvode od BCS-GHØØ2-5 pamuka
(uključujući i aditive u hrani)
Hrana za životinje koja sadrži,
sastoji se ili se proizvodi od
BCS-GHØØ2-5 pamuka
(uključujući i materijale i
aditive za hranu za životinje)
Drugi proizvodi, osim za hranu
za ljude i hranu za životinje,
koji sadrže ili su sastavljeni od
BCS-GHØØ2-5 pamuka za
istu upotrebu kao i bilo koji
drugi pamuk, s iznimkom
uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se ili se proizvode od DAS-24236-5xDAS21Ø23-5 pamuka (uključujući i
aditive u hrani)
Hrana za životinje koja sadrži,
sastoji se ili se proizvodi od DAS24236-5xDAS-21Ø23-5 pamuka
(uključujući i materijale i aditive
za hranu za životinje)
Drugi proizvodi, osim za hranu
za ljude i hranu za životinje,
koji sadrže ili su sastavljeni od
DAS-24236-5xDAS-21Ø23-5
pamuka za istu upotrebu kao i
bilo koji drugi pamuk, s
iznimkom uzgoja
28/10/2018
16/06/2021
21/12/2021
Genetski modificiran kukuruz
Biljka (GM
hibrid/sorta)
Jedinstveni ID
[ Kompanija ]
24
Introducirani gen/
osobina
Odobrena upotreba
Datum isteka
odobrenja
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Kukuruz
(Bt11)
SYN-BT Ø11-1
[ Syngenta ]
Kukuruz
(DAS59122)
DAS-59122-7
[ Pioneer and
Dow
AgroSciences ]
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry1A (b) gen
umetnut kako bi se
postigla rezistentnost
na kukce
 pat gen umetnut kako
bi se postigla
tolerantnost na
herbicid glufosinatamonij
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry34Ab1 i cry35Ab1
gen umetnut kako bi se
postigla zaštita od
određenih štetnika iz
reda Coleoptera
 pat gen umetnut kako
bi se postigla
tolerantnost na
herbicid glufosinatamonij
Genetski modificiran
Kukuruz
(DAS1507xNK kukuruz koji sadrži:
 cry1F gen umetnut
603)
kako bi se postigla
DAS-Ø15Ø71xMONØØ6Ø3-6
[ Pioneer and
Dow
AgroSciences ]
Kukuruz
(DAS1507)
DAS-Ø15Ø7-1
[ Pioneer and
Dow
AgroSciences ]
Kukuruz
(GA21)
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Lepidoptera
 pat gen umetnut kako
bi se postigla
tolerantnost na
herbicid glufosinatamonij
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry1F gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Lepidoptera
 pat gen umetnut kako
bi se postigla
tolerantnost na
herbicid glufosinatamonij
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od Bt11
kukuruza
Hrana za životinje i sastojci
hrane koji sadrže, sastoje se
od ili su proizvedeni od Bt11
kukuruza
Drugi proizvodi, osim hrane
za ljude i životinje, koji
sadrže ili su sastavljeni od
Bt11 kukuruza za istu upotrebu kao i bilo koji drugi
kukuruz, s iznimkom uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od DAS59122
kukuruza
Hrana za životinje i sastojci
hrane koji sadrže, sastoje se
od ili su proizvedeni od
DAS59122 kukuruza
Drugi proizvodi, osim hrane
za ljude i životinje, koji
sadrže ili su sastavljeni od
DAS59122 kukuruza za istu
upotrebu kao i bilo koji drugi
kukuruz, s iznimkom uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od DAS59122
kukuruza
Hrana za životinje i sastojci
hrane koji sadrže, sastoje se
od ili su proizvedeni od
DAS59122 kukuruza
Drugi proizvodi, osim hrane
za ljude i životinje, koji
sadrže ili su sastavljeni od
DAS59122 kukuruza za istu
upotrebu kao i bilo koji drugi
kukuruz, s iznimkom uzgoja
27/07/2020
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od DAS1507
kukuruza (uključujući i
aditive)
Hrana za životinje koja
sadrži ili se sastoji od
DAS1507 kukuruza
Hrana za životinje
proizvedena od DAS1507
kukuruza
Drugi proizvodi koji sadrže
ili su sastavljeni od
DAS1507 kukuruza, s
iznimkom uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od GA21
02/03/2016
23/10/2017
23/10/2017
15/03/2016
02/03/2016
15/03/2016
27/3/2018
25
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
MON-ØØØ21-9
[ Syngenta ]
Kukuruz
(MON810)
MON-ØØ81Ø-6
[ Monsanto ]
Kukuruz
(MON863)
MON-ØØ863-5
[ Monsanto ]
Kukuruz
(NK603)
MON-ØØ6Ø3-6
 mepsps gen umetnut
kako bi se postigla
tolerantnost na
herbicid glifosat
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry1A (b) gen
umetnut kako bi se
postigla rezistentnost
na kukce iz reda
Lepidoptera
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry3Bb1 gen umetnut
kako bi se postigla
rezistentnost na kukce
 nptII gen umetnut kao
selekcijski marker
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
[ Monsanto ]
Kukuruz
(NK603 x
MON810)
MON-ØØ6Ø36 x MON-
26
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
 cry1A (b) gen
umetnut kako bi se
kukuruza (uključujući i
aditive)
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od GA21
kukuruza
Drugi proizvodi, osim hrane
za ljude i životinje, koji
sadrže ili su sastavljeni od
GA21 kukuruza za istu upotrebu kao i bilo koji drugi
kukuruz, s iznimkom uzgoja
Hrana i sastojci hrane
proizvedeni od MON810
(uključujući i aditive)
Hrana za životinje koja se
sastoji od MON810
kukuruza
Hrana za životinje
proizvedena od MON810
kukuruza
Sjeme za uzgoj
Hrana koja sadrži, sastoji se
od ili je proizvedena od
MON863 kukuruza
Aditivi hrani proizvedeni od
MON863 kukuruza
Hrana za životinje koja
sadrži ili se sastoji od
MON863 kukuruza
Hrana za životinje
proizvedena od MON863
kukuruza
Drugi proizvodi koji sadrže
ili su sastavljeni od MON863
kukuruza, s iznimkom
uzgoja
Hrana koja sadrži, sastoji se
od ili je proizvedena od
NK603 kukuruza
Aditivi hrani proizvedeni od
NK603 kukuruza
Hrana za životinje koja
sadrži ili se sastoji od Nk603
kukuruza
Hrana za životinje
proizvedena od NK603
kukuruza
Drugi proizvodi koji sadrže
ili su sastavljeni od NK603
kukuruza, s iznimkom
uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od NK603 x
MON810 kukuruza
(uključujući i aditive)
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od NK603 x
Obnova odobrenja
u tijeku
Obnova odobrenja
u tijeku
Obnova odobrenja
u tijeku
Obnova odobrenja
u tijeku
12/01/2016
Obnova odobrenja
u tijeku
12/02/2016
Obnova odobrenja
u tijeku
12/02/2016
02/03/2015
Obnova odobrenja
u tijeku
17/10/2014
Obnova odobrenja
u tijeku
17/10/2014
23/10/2017
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
ØØ81Ø-6
[ Monsanto ]
Kukuruz
(T25)
ACS-ZMØØ3-2
[ Bayer ]
Kukuruz
(MON88017)
MON-88Ø17-3
[ Monsanto ]
Kukuruz
(MON89034)
MON-89Ø34-3
[ Monsanto ]
Kukuruz
(59122xNK603)
DAS-591227xMONØØ6Ø3-6
[ Pioneer ]
postigla rezistentnost
na kukce iz reda
Lepidoptera
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 pat gen umetnut kako
bi se postigla
tolerantnost na
glufosinat-amonij
herbicid
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry3Bb1 gen umetnut
kako bi se postigla
rezistentnost na
određene kukce iz reda
Coleoptera
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry1A.105 i cry2Ab2
gene umetnut kako bi
se postigla zaštita od
određenih štetnika iz
reda Lepidoptera
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry34Ab1 i
cry35Ab1gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Coleoptera
 pat gen umetnut kako
bi se postigla
tolerantnost na
glufosinat-amonij
herbicid
 cp4 epsps gen
MON810 kukuruza
Drugi proizvodi, osim hrane
za ljude i životinje, koji
sadrže ili su sastavljeni od
NK603 x MON810 kukuruza
za istu upotrebu kao i bilo
koji drugi kukuruz, s
iznimkom uzgoja
Hrana i sastojci hrane
proizvedeni od T25
kukuruza
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od T25
kukuruza
Sjeme za uzgoj
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od MON88017
kukuruza (uključujući i
aditive)
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od MON88017
kukuruza
Drugi proizvodi, osim hrane
za ljude i životinje, koji
sadrže ili su sastavljeni od
MON88017 kukuruza za istu
upotrebu kao i bilo koji drugi
kukuruz, s iznimkom uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od MON89034
kukuruza (uključujući i
aditive)
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od MON89034
kukuruza
Drugi proizvodi, osim hrane
za ljude i životinje, koji
sadrže ili su sastavljeni od
MON89034 kukuruza za istu
upotrebu kao i bilo koji drugi
kukuruz, s iznimkom uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od
59122xNK603 kukuruza
(uključujući i aditive)
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od
59122xNK603 kukuruza
Drugi proizvodi osim hrane
za ljude i životinje koji
sadrže ili su sastavljeni od
59122xNK603 kukuruza za
istu upotrebu kao i bilo koji
Obnova odobrenja
u tijeku
Obnova odobrenja
u tijeku
Obnova odobrenja
u tijeku
29/10/2019
29/10/2019
29/10/2019
27
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Kukuruz
(MIR604)
SYN-IR6Ø4-5
[ Syngenta ]
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry3A gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Coleoptera
 pmi gen umetnut kao
selekcijski marker
Genetski modificiran
Kukuruz
(MON863xMO kukuruz koji sadrži:
 cry3Bb1 gen umetnut
N810xNK603)
kako bi se postigla
MON-ØØ8635xMONØØ81Ø6xMONØØ6Ø3-6
[ Monsanto ]
Kukuruz
(MON863 x
MON810 )
MON-ØØ8635 x MONØØ81Ø-6
[ Monsanto ]
Kukuruz
(Bt11xGA21)
SYN-BTØ111xMONØØØ21-9
28
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Coleoptera
 cry1Ab gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Lepidoptera
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
 nptII gen umetnut kao
selekcijski marker
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry3Bb1 gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Coleoptera
 cry1Ab gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Lepidoptera
 nptII gen umetnut kao
selekcijski marker
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry1Ab gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Lepidoptera
 pat gen umetnut kako
drugi kukuruz, s iznimkom
uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od MIR604 kukuruza (uključujući i aditive)
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od MIR604
kukuruza
Drugi proizvodi, osim hrane
za ljude i životinje, koji
sadrže ili su sastavljeni od
MIR604 kukuruza za istu
upotrebu kao i bilo koji drugi
kukuruz, s iznimkom uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od
MON863xMON810xNK603
kukuruza (uključujući i
aditive)
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od
MON863xMON810xNK603
kukuruza
Drugi proizvodi, osim hrane
za ljude i životinje, koji
sadrže ili su sastavljeni od
MON863xMON810xNK603
kukuruza za istu upotrebu
kao i bilo koji drugi kukuruz,
s iznimkom uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od
MON863xMON810
kukuruza
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od
MON863xMON810
kukuruza
Drugi proizvodi, osim hrane
za ljude i životinje, koji
sadrže ili su sastavljeni od
MON863x MON810
kukuruza za istu upotrebu
kao i bilo koji drugi kukuruz,
s iznimkom uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od Bt11xGA21
kukuruza
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od Bt11xGA21
kukuruza
29/11/2019
01/3/2020
27/07/2020
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
[ Syngenta ]
Kukuruz
(MON88017x
MON810)
MON-88Ø173xMONØØ81Ø-6
[ Monsanto ]
Kukuruz
(MON863 x
NK603)
MON-ØØ8635 x MONØØ6Ø3-6
[ Monsanto ]
Kukuruz
(MON89034
xNK603)
MON-89Ø343x MONØØ6Ø3-6
[ Monsanto ]
Kukuruz
(59122x1507x
NK603)
DAS-591227xDASØ15Ø7xMONØØ6Ø3-6
bi se postigla tolerantnost na herbicid
glufosinat-amonij
 mepsps gen umetnut
kako bi se postigla
tolerantnost na
herbicid glifosat
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry1Ab gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Lepidoptera
 cry3Bb1 gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Coleoptera
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry3Bb1 gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Coleoptera
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
 nptII gen umetnut kao
selekcijski marker
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry1A.105 i cry2Ab2
gene umetnut kako bi
se postigla zaštita od
određenih štetnika iz
reda Lepidoptera
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry1F gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Lepidoptera
 cry34Ab1 i
cry35Ab1geni
umetnuti kako bi se
Drugi proizvodi, osim hrane
za ljude i životinje, koji
sadrže ili su sastavljeni od
Bt11xGA21kukuruza
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od
MON88017xMON810
kukuruza
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od
MON88017xMON810
kukuruza
Drugi proizvodi, osim hrane
za ljude i životinje, koji
sadrže ili su sastavljeni od
MON88017xMON810
kukuruza
27/07/2020
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od
MON863xNK603 kukuruza
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od
MON863xNK603 kukuruza
Drugi proizvodi, osim hrane za
ljude i životinje, koji sadrže ili su
sastavljeni od MON863xNK603
kukuruza za istu upotrebu kao i
bilo koji drugi kukuruz, s
iznimkom uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od MON89034 x
NK603 kukuruza
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od MON89034 x
NK603 kukuruza
Drugi proizvodi, osim hrane
za ljude i životinje, koji
sadrže ili su sastavljeni od
MON89034 x NK603
kukuruza
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od
59122x1507xNK603
kukuruza
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od
59122x1507xNK603
kukuruza
01/3/2020
27/07/2020
27/07/2020
29
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
[ Pioneer ]
Kukuruz
(1507x59122)
DAS-Ø15Ø7x
DAS-59122-7
[ Pioneer ]
Kukuruz
(MON89034
xMON88017)
MON-89Ø343x MON88Ø17-3
[ Monsanto ]
Kukuruz
(MIR604
xGA21)
SYN-IR6Ø4-5
x MONØØØ21-9
[ Syngenta ]
30
postigla zaštita od
određenih štetnika iz
reda Coleoptera
 pat gen umetnut kako
bi se postigla
tolerantnost na
herbicid glufosinatamonij
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry1F gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Lepidoptera
 cry34Ab1 i
cry35Ab1geni
umetnuti kako bi se
postigla zaštita od
određenih štetnika iz
reda Coleoptera
 pat gen umetnut kako
bi se postigla tolerantnost na herbicid
glufosinat-amonij
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry1A.105 i cry2Ab2
geni umetnuti kako bi
se postigla zaštita od
određenih štetnika iz
reda Lepidoptera
 cry3Bb1 gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Coleoptera
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
Drugi proizvodi osim hrane
za ljude i životinje koji
sadrže ili su sastavljeni od
59122x1507xNK603
kukuruza
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry3A gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Coleoptera
 mepsps gen umetnut
kako bi se postigla
tolerantnost na
herbicid glifosat
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od 1507x59122
kukuruza
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od 1507x59122
kukuruza
Drugi proizvodi osim hrane
za ljude i životinje koji
sadrže ili su sastavljeni od
1507x59122 kukuruza
27/07/2020
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se ili su
proizvodeni od MON-89Ø343x MON-88Ø17-3 kukuruza
(uključujući i aditive u
hrani)
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se od ili je
proizvodena od MON-89Ø343x MON-88Ø17-3 kukuruza
(uključujući i dodatake hrani
za životinje)
Proizvodi, osim hrane i
hrane za životinje, koji
sadrže ili se sastoje od MON89Ø34-3x MON-88Ø17-3
kukuruza za iste namjene
kao i bilo koji drugi kukuruz,
osim za uzgoj
16/06/2021
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se ili su
proizvodeni od SYNIR6Ø4-5xMON-ØØØ21-9
kukuruza (uključujući i
aditive u hrani)
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se od ili je
proizvedena od SYN-IR6Ø45xMON-ØØØ21-9 kukuruza
(uključujući i dodatake
hrani za životinje)
Proizvodi, osim hrane i
21/12/2021
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Kukuruz
(Bt11xMIR604)
SYN-BTØ11-1
x SYN-IR6Ø4-5
[ Syngenta ]
Kukuruz
(Bt11xMIR60
4xGA21)
SYN-BTØ111xSYN-IR6Ø45xMONØØØ21-9
[ Syngenta ]
Kukuruz
(MIR162)
SYN-IR162-4
[ Syngenta ]
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry1Ab gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Lepidoptera
 cry3A gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Coleoptera
 pat gen umetnut kako
bi se postigla
tolerantnost na
herbicid glufosinatamonij
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 cry1Ab gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Lepidoptera
 cry3A gen umetnut
kako bi se postigla
zaštita od određenih
štetnika iz reda
Coleoptera
 pat gen umetnut kako
bi se postigla tolerantnost na herbicid glufosinat-amonij
 mepsps gen umetnut
kako bi se postigla
tolerantnost na
herbicid glifosat
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:
 vip3Aa20 ) gen
umetnut kako bi se
postigla rezistentnost
na kukce
hrane za životinje, koji
sadrže ili se sastoje od
SYN-IR6Ø4-5xMONØØØ21-9 kukuruza za iste
namjene kao i bilo koji drugi
kukuruz, osim za uzgoj
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se ili su
proizvodeni od SYNBTØ11-1xSYN-IR6Ø4-5
kukuruza (uključujući i
aditive u hrani)
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se od ili je
proizvedena od SYNBTØ11-1xSYN-IR6Ø4-5
kukuruza (uključujući i dodatake hrani za životinje)
Proizvodi osim hrane i
hrane za životinje koji sadrže ili se sastoje od SYNBTØ11-1xSYN-IR6Ø4-5
kukuruza za iste namjene
kao i bilo koji drugi kukuruz, osim za uzgoj
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se ili
proizvode od SYN-BTØ111xSYN-IR6Ø4-5xMONØØØ21-9 kukuruza (uključujući i aditive u hrani)
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se od ili je
proizvedena od SYNBTØ11-1xSYN-IR6Ø45xMON-ØØØ21-9 kukuruza (uključujući i dodatake
hrani za životinje)
Proizvodi, osim hrane i hrane za životinje, koji sadrže ili
se sastoje od SYN-BTØ111xSYN-IR6Ø4-5xMONØØØ21-9 kukuruza za iste
namjene kao i bilo koji drugi
kukuruz, osim za uzgoj
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se ili proizvode od SYN-IR162-4
kukuruza
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se od ili je
proizvedena od SYNIR162-4 kukuruza
Proizvodi osim hrane i
hrane za životinje koji
sadrže ili se sastoje od
SYN-IR162-4 kukuruza
21/12/2021
21/12/2021
18/10/2022
31
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Kukuruz
(MON
89034×1507×
MON88017×
59122)
MON-89Ø343xDASØ15Ø71xMON88Ø173xDAS59122-7
i
četiri
povezana GM
kukuruza koji
kombiniraju
tri različita
pojedinačna
GM umetka:
(MON89034×
1507×MON8
8017)
MON-89Ø343xDASØ15Ø71xMON88Ø17-3,
(MON89034×
1507×59122)
MON-89Ø343xDASØ15Ø71xDAS59122-7,
(MON89034×
MON88017×
59122)
MON-89Ø343xMON88Ø173xDAS59122-7,
(1507×MON8
8017×59122)
DAS-Ø15Ø71xMON-
32
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:

Cry1A.105,
Cry2Ab2, Cry1F
geni insertovani da
potvrde zaštitu
protiv određenih
lepidopteran
štetočina kao što je
Europski
kukuruzni moljac
(Ostrinia nubilalis)
i vrste koje
pripadaju rodu
Sesamia

Cry3Bb1,
Cry34Ab1 i
Cry35Ab1 geni
insertovani da
potvrde zaštitu
protiv određenih
coleopteran
štetočina kao što je
larva kukuruzne
zlatice (Diabrotica
spp.)

pat gen insertovan
da prenese
tolerancije na
herbicid glufosinatamonium

cp4 epsps gen
insertovan da
prenese toleranciju
na herbicid glifosat
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se ili
proizvode od GMO-a,
specificirani u koloni jedan
(uključujuči prehrambene
aditive)
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od GMO-a,
specificirani u koloni jedan
(uključujući materijale i
aditive u hrani za
životinje)
Proizvodi osim hrane i
hrane za životinje koji sadrže ili se sastoje od GMOa, specificirani u koloni
jedan, za iste namjene kao
i bilo koji drugi kukuruz,
osim za uzgoj
O5/11/2023
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
88Ø173xDAS59122-7.
[Monsanto and
Dow
AgroSciences]
Kukuruz
(MON89034×
1507×NK603
)
MON-89Ø343×DASØ15Ø71×MONØØ6Ø3-6
[ Monsanto and
Dow
AgroSciences ]
Genetski modificiran
kukuruz koji sadrži:

Cry1A.105,
Cry2Ab2, Cry1F
geni insertovani da
potvrde zaštitu
protiv određenih
lepidopteran
štetočina kao što je
Europski
kukuruzni moljac
(Ostrinia nubilalis)
i vrste koje
pripadaju rodu
Sesamia

pat gen insertovan
da prenese
tolerancije na
herbicid glufosinatamonium

cp4 epsps gen
insertovan da
prenese toleranciju
na herbicid glifosat
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se ili su
proizvedeni od MON89Ø34-3×DAS-Ø15Ø71×MON-ØØ6Ø3-6
kukuruza (uključujuči
prehrambene aditive
O5/11/2023
Hrana za životinje koja
sadrži, MON-89Ø343×DAS-Ø15Ø7-1×MONØØ6Ø3-6 kukuruz
(uključujući materijale i
aditive u hrani za
životinje)
Proizvodi osim hrane i
hrane za životinje koji sadrže ili se sastoje od MON89Ø34-3×DAS-Ø15Ø71×MON-ØØ6Ø3-6
kukuruza za iste namjene
kao i bilo koji drugi
kukuruz, osim za uzgoj
33
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Genetski modificirani mikroorganizmi
Mikroorganizam
Jedinstveni
ID
[ Kompanija ]
Bakterijska
biomasa
(pCABLBacterial
biomass)
[ Ajinomoto
Eurolysine
SAS ]
Kvaščeva
biomasa
(pMT742 or
pAK729-Yeast
biomass)
[ NOVO
Nordisk A/S ]
Introducirani gen/
osobina
Bakterijski protein,
nusproizvodi u
proizvodnji
fermentacijom L-Lizin
HCl dobivenog od
(Brevibacterium
lactofermentum)
oporavljenog ubijenog
mikroorganizma. Izvor
je Brevibacterium
lactofermentum linija
SO317/pCABL
NOVO Yeast Cream je
proizvod proizveden od
linija genetski modificiranog kvasca
(Saccharomyces
cerevisiae) koji je uzgojen na supstratu podrijetlom od povrća. Izvor
je linija Saccharomyces
cerevisiae
MT663/pMT742 or
pAK729
Odobrena upotreba
Datum isteka
odobrenja
Hrana za životinje
proizvedena od GM
bakterija: ’’bakterijska
biomasa’’
Obnova odobrenja
u tijeku
Materijali za stočnu hranu
proizvedeni od GM
kvasaca: ’’kvaščeva
biomasa’’
Obnova odobrenja
u tijeku
Genetski modificirana uljana repica
Biljka (GM
hibrid/sorta)
Jedinstveni
ID
[ Kompanija ]
Uljana repica
(GT73)
MON-ØØØ73-7
Introdukovani
gen/ karakteristika
Genetski modificirana
uljana repica koja sadrži:
 cp4 epsps i goxv247
gene umetnute kako bi
se postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
[ Monsanto ]
Ogrštica
(švedska
repica) (MS8,
RF3,
MS8xRF3)
34
Genetski modificirana
švedska repica koja
sadrži:
 bar (pat) gen umetnut
kako bi se postigla
tolerantnost na
herbicide na bazi
Odobrena upotreba
Hrana proizvedena od GT73
uljane repice (rafinirano ulje
i aditivi hrane)
Hrana za životinje koja sadrži ili se sastoji od GT73
uljane repice
Hrana za životinje proizvedena od GT73 uljane repice
Drugi proizvodi koji sadrže
ili su sastavljeni od GT73
uljane repice
Hrana proizvedena od MS8,
RF3, MS8xRF3 repice
(obrađeno ulje)
Hrana za životinje koja
sadrži ili se sastoji od MS8,
RF3, MS8xRF3 repice
Hrana za životinje
Datum isteka
odobrenja
Obnova odobrenja
u tijeku
20/02/2017
Obnova odobrenja
u tijeku
20/02/2017
Obnova odobrenja
u tijeku
24/05/2017
Obnova odobrenja
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
glufosinat-amonija
ACS-BNØØ58ACS-BNØØ36ACS-BNØØ58 x ACSBN003-6
[ Bayer ]
Uljana repica
(T45)
ACS-BNØØ82
Genetski modificirana
uljana repica koja sadrži:
 pat gen umetnut kako
bi se postigla
tolerantnost na
herbicide na bazi
glufosinat-amonija
[ Bayer ]
proizvedena od MS8, RF3,
MS8xRF3 repice
Drugi proizvodi koji sadrže
ili su sastavljeni od MS8,
RF3, MS8xRF3 repice, s
iznimkom uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže ili su proizvedeni od
T45 uljane repice
(uključujući i aditive za
hranu)
Hrana za životinje koja
sadrži ili je proizvedena od
T45 uljane repice
Drugi proizvodi osim hrane i
hrane za životinje
u tijeku
24/05/2017
09/03/2019
Genetski modificirani krumpir
Biljka (GM
hibrid/sorta)
Jedinstveni
ID
[ Kompanija ]
Krompir za
skrob (EH92527-1)
BPS-25271-9
[ BASF ]
Introducirani gen/
osobina
Genetski modificirani
krumpir za škrob koji
sadrži:
 inhibirani gbss gen
odgovoran za
biosintezu amilaze.
Kao rezultat toga,
proizvedeni škrob
ima malo ili nimalo
amilaze i sastoji se od
amilopektina
 nptII gen umetnut
kao selekcijski
marker.
Odobrena upotreba
Hrana za životinje
proizvedena od EH92-5271 krumpira
Hrana koja sadrži,
sastavljena je ili
proizvedena od EH92-5271 krumpira u postotku ne
većem od 0,9% u
sastojcima hrane koji se
razmatraju pojedinačno ili
u hrani koja se sastoji od
jednog sastojka
Hrana za životinje koja
sadrži ili je sastavljena od
EH92-527-1 potato
krumpira u postotku ne
većem od 0,9% u hrani za
životinje i u svakoj hrani
za životinje od koje je
sastavljena
Uzgoj
Datum isteka
odobrenja
03/01/2020
03/01/2020
03/01/2020
31/03/2020
Genetski modificirana soja
Biljka (GM
hibrid/sorta)
Jedinstveni
ID
[ Kompanija ]
Soja (A2704-12)
Introducirani gen/
osobina
Genetski modificirana
soja koja sadrži:
Odobrena upotreba
Datum isteka
odobrenja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
07/09/2018
35
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
 pat gen umetnut
ACS-GMØØ5-3
[ Bayer ]
Soja
(MON89788)
MON-89788-1
[ Monsanto ]
Soja (MON403-2)
MON-Ø4Ø32-6
[ Monsanto ]
Soja
(MON87701)
MON-877Ø1-2
[ Monsanto ]
Soja (356043)
DP-356Ø43-5
36
kako bi se postigla
tolerantnost na
herbicid glufosinatamonij
Genetski modificirana
soja koja sadrži:
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
Genetski modificirana
soja koja sadrži:
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
Genetski modificirana
soja koja sadrži:
 cry1Ac gen umetnut
kako bi se postigla
otpornost na
određene kukce iz
reda Lepidoptera
Genetski modificirana
soja koja sadrži:
 Gat gen umetnut
kako bi se postigla
proizvedeni od A2704-12
soje (uključujući i aditive)
Hrana za životinje koja
sadrži, sastoji se ili je
proizvedena od A2704-12
soje
Drugi proizvodi, osim hrane i hrane za životinje, koji
sadrže ili su sastavljeni od
A2704-12 soje za istu upotrebu kao i bilo koja druga
soja, s iznimkom uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se od ili su
proizvedeni od MON89788
soje (uključujući i aditive)
Hrana za životinje koja sadrži, sastoji se ili je proizvedena od MON89788 soje
Drugi proizvodi, osim
hrane i hrane za životinje,
koji sadrže ili su
sastavljeni od MON89788
soje za istu upotrebu kao i
bilo koja druga soja, s
iznimkom uzgoja
Hrana koja sadrži, sastoji
se ili je proizvedena od
MON40-3-2 soje
(uključujući i aditive)
Hrana za životinje koja
sadrži ili se sastoji od
MON40-3-2 soje
Hrana za životinje proizvedena od MON40-3-2 soje
Drugi proizvodi koji sadrže
ili su sastavljeni od
MON40-3-2 soje, s
iznimkom uzgoja
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje ili proizvodi
od PON-877Ø1-2 soje (uključujući i aditiva u hrani)
Hrana za životinje koja sadrži ili se sastoji od MON877Ø1-2 soje (hrane za
životinje i dodataka hrani)
Proizvodi osim hrane i
hrane za životinje koji
sadrže ili se sastoje od
MON-877Ø1-2 soje za iste
namjene kao i bilo koja
druga soja, osim za uzgoj
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se ili proizvode od DP-356Ø43-5 soje
(uključujući i aditive u
hrani)
03/12/2018
09/02/2022
09/02/2022
09/02/2022
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
[ Pioneer ]
tolerantnost na
herbicid glufosinatamonij
 GM-HRA umetnut
kako bi se postigla
tolerantnost na
herbicide koji
inhibiraju ALS
Soja (A5547127)
Genetski modificirana
soja koja sadrži:
 Pat gen umetnut
kako bi se postigla
tolerantnost na
herbicid glufosinatamonij
ACS-GMØØ6-4
[ Bayer ]
Soja
(MON87701 x
MON89788)
MON-877Ø1-2
x MON-897881
[ Monsanto ]
Genetski modificirana
soja koja sadrži:
 cry1Ac gen umetnut
kako bi se postigla
otpornost na
određene kukce iz
reda Lepidoptera
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
Hrana za životinje koja
sadrži ili se sastoji od DP356Ø43-5 soje (hrane za
životinje i dodataka hrani)
Proizvodi, osim hrane i
hrane za životinje, koja
sadrži ili se sastoji od DP356Ø43-5 soje za iste
namjene kao i bilo koja
druga soja, osim za uzgoj
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se ili proizvode od ACS-GMØØ6-4
soje (uključujući i aditive u
hrani)
Hrana koja sadrži, sastoji
se od, ili proizvodi od ACSGMØØ6-4 soje (hrane za
životinje i dodataka hrani)
Proizvodi, osim hrane i
hrane za životinje, koji
sadrže ili se sastoje od
ACS-GMØØ6-4 soje za iste
namjene kao i bilo koja
druga soja, osim za uzgoj
Hrana i sastojci hrane koji
sadrže, sastoje se ili
proizvode od MON-877Ø1-2
x MON-89788-1 soје
(uključujući i aditive u hrani)
Hrana za životinje koja sadrži
ili se sastoji od MON-877Ø1-2
x MON-89788- soje (hrane za
životinje i dodataka hrani)
Proizvodi osim hrane i hrane
za životinje koji sadrže ili se
sastoje od MON-877Ø1-2 x
MON-89788-1 soje za iste
namjene kao i bilo koja druga
soja, osim za uzgoj
09/02/2022
27/06/2022
Genetski modificirana šećerna repa
Biljka (GM
hibrid/sorta)
Jedinstveni
ID
[ Kompanija ]
Šećerna repa
(H7-1)
KM-ØØØ71-4
[ KWS SAAT
and Monsanto ]
Introducirani gen/
osobina
Genetski modificirana
šećerna repa koja
sadrži:
 cp4 epsps gen
umetnut kako bi se
postigla tolerantnost
na herbicid glifosat
Odobrena upotreba
Hrana i sastojci hrane koji
su proizvedeni od KMØØØH71-4 šećerne repe
Hrana za životinje
proizvedena od KMØØØH71-4 šećerne repe
Datum isteka
odobrenja
23/10/2017
37
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Većina GM biljaka koje se danas uzgajaju pripadaju tzv.
prvoj generaciji GM biljaka koje su genetski izmijenjene kako bi
se farmerima olakšao njihov uzgoj, pri čemu prevladavaju sorte i
hibridi GM biljaka koje su tolerantne prema određenim totalnim
herbicidima, te koje su otporne prema različitim štetnim
organizmima (kukcima i fitopatogenim gljivama, bakterijama i
virusima uzročnicima bolesti biljaka). Pri uzgoju ovakvih biljaka
često se koriste manje količine pesticida nego pri uzgoju
konvencionalnih sorti i hibrida, što je toksikološki i ekološki
povoljnije, odnosno koristi se manje pesticida koji su često
povoljnijih ekotoksikoloških svojstava (npr. glifosat) od nekih
konvencionalnih herbicida koji se koriste u zaštiti soje od korova,
a koji potom odlaze u okoliš i ostaju u namirnicama.
U zaštiti biljaka od kukaca koriste se različiti sojevi
zemljišne bakterije Bacillus thurigiensis (ili skraćeno Bt), za koju
je svojstvena prisutnost specifičnih proteinskih kristala tzv. Cryproteina (Cry-proteins). Različiti sojevi ove bakterije sadrže
različite kombinacije Cry-proteina kao što su: Cry1Ab, Cry2A,
Cry3Bb, Cry 9C i drugi, koji se odlikuju toksičnim djelovanjem
na različite vrste štetnih kukaca. Zbog toga su ti proteini poznati
i pod nazivom Bt-toksini (Bt-toxins). Ovi proteini prouzrokuju
probavne smetnje i smrt pojedinih vrsta štetnih kukaca
(kukuruzni plamenac, kukuruzna zlatica, krumpirova zlatica i
dr.) koji pojedu navedeni protein, dok za ljude i životinje ovaj
protein uopće nije opasan (Sanvido et al., 2006.).
U ekološkoj poljoprivredi koristi se bakterija Bacillus
thurigiensis kao biološki insekticid za suzbijanje štetnih vrsta
kukaca. Znanstvenici su gen za sintezu pojedinih Cry-proteina
prenijeli iz različitih sojeva ove bakterije u kukuruz, soju,
pamuk, krumpir i još neke uzgajane biljke, nakon čega takve
genetski izmijenjene biljke same proizvode dotični protein. Štetni
kukci i njihove ličinke koji se hrane na korijenu, listovima,
stabljici ili sjemenkama ovakvih biljaka ugibaju. Poljoprivrednici
su zadovoljni jer ne moraju kupovati insekticide niti dolaziti s
njima u dodir pri uzgoju ovakvih GM biljaka, a i potrošači su
zadovoljni jer se ne moraju brinuti o prisutnosti ostataka
sintetičkih insekticida u hrani. Osim toga, na Bt biljkama neće
uginuti kukci koji se ne hrane Bt-toksinom, zbog čega je utvrđeno
da se na poljima na kojima se uzgajaju GM usjevi nalazi veći broj
38
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
različitih kukaca nego na poljima s tradicionalnim usjevima na
kojima se koriste pesticidi za suzbijanje štetnih kukaca.
Budući trendovi. Danas se već ubrzano radi na daljnjem
istraživanju i postupnom uvođenju tzv. druge i treće generacije
genetski modificiranih biljaka s poboljšanom nutricionistričkom
kvalitetom i novim tehnološkim i drugim osobinama, kao što su
odgođeno zrenje plodova voćaka i otpornost na stres, kao i
tolerantnost na sušu, zaslanjenost i nisku plodnost zemljišta, što
sve zajedno otvara nove prilaze i mogućnosti svladavanja mnogih
dobro poznatih ograničenja tropske poljoprivrede, a sve s ciljem
proizvodnje većih količina hrane (Trkulja i sur., 2010.). Osim
toga, intenzivno se istražuju mogućnosti stvaranja novih
transgenih biljaka koje bi davale hranu obogaćenu novim
hranjivim sastojcima, a koja bi istodobno čak bila i lijek. Prema
Trkulji i Rajčeviću (2007.), genetičko inženjerstvo može imati i
potencijal za osiguranje posebnog kapaciteta tolerantnosti ili
rezistentnosti prema uzročnicima bolesti biljaka.
Prema zagovornicima biotehnologije, novi pristup kontroliranju biljnih patogena ima potencijal za sprječavanje gubitaka
na usjevima i smanjenje primjene pesticida, a može biti i veoma
koristan za uzročnike biljnih bolesti koji se teško suzbijaju
postojećim metodama.
S obzirom na značajan porast površina pod GM biljkama
koji je u svijetu zabilježen u prvih 17 godina njihove komercijalizacije od 1996. do 2012. godine, u idućem razdoblju očekuje
se daljnji rast površina pod GM biljkama. Evidentno je da biotehnologija nudi i vrlo značajne prednosti za povećanje
učinkovitosti proizvodnje biogoriva i u industrijskim i u
zemljama u razvoju, te da će ona biti glavni čimbenik razvoja
proizvodnje biogoriva u budućnosti.
Međutim, odanost dobrim praksama uzgoja biljaka, kao
što su plodored i upravljanje rezistentnošću prema kukcima i
herbicidima, za GM biljke i dalje će ostati kritična točka kao što
je bilo i tijekom prvog desetljeća. Također se mora nastaviti
praksa dobrog upravljanjem uzgojem GM usjeva, posebice sa
zemljama na jugu koje će biti nositelji razvoja GM usjeva u
idućem desetljeću.
Zbog svega toga čini nam se da u idućem razdoblju, kada
smo svjedoci uzbudljivim i naizgled neograničenim mogućno39
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
stima znanosti, moramo više no ikad sudjelovati i u raspravi o
etici takvih dramatičnih promjena. Naime, čini nam se da nas u
vremenu koje dolazi više nego ikad socijalna i etička pravda
trebaju voditi u ispunjenju zadataka osiguranja dostatnih
količina hrane i energije, sigurnosti i zdravstvene sigurnosti
hrane, kao i zaštite okoliša i biološke raznolikosti, te ukupne
dobrobiti cjelokupnog čovječanstva, pri čemu ne bi smjelo biti
monopola na gene, odnosno pri čemu najfundamentalnije javno
dobro - mora ostati javno dobro (Diouf, 2003.).
Je li GM hrana opasna po zdravlje ljudi?
Ako je konzumiranje „strane“ DNK ili proteina opasno po
zdravlje ljudi, onda tijekom cijele evolucije živimo opasnim životima. Sve što konzumiramo sadrži „stranu“ DNK i proteine. To
naravno ne znači da je svaki GMO siguran, kao što nije siguran
ni svaki prirodni protein. Za GMO ne možemo izdati opću
licenciju, ali osuđivati tehnologiju na početku ne bi imalo
nikakva smisla.
Genetski modificirana hrana dostupna je potrošačima u
zadnjih dvanaest godina. Diljem svijeta, a naročito u SAD-u,
ljudi ju konzumiraju bez vidljivih utjecaja na zdravlje, što je
evidentirano u brojnim recenziranim znanstvenim časopisima,
dokumentima i izvješćima regulativnih tijela i agencija.
Međutim, o teoretski mogućim kroničnim utjecajima GM hrane
na zdravlje ljudi zasad se ne može govoriti, jer je proteklo
premalo vremena od početka komercijalizacije GM usjeva do
danas. Temeljno načelo procjene rizika i neškodljivosti GMO
proizvoda jest „da se ocjenjuje pojedinačni proizvod, a ne
tehnologija”. Strategija procjene rizika za GM hranu uključuje:
informacije o osobenostima modifikacije, uključujući funkciju i
osobine novog gena; neškodljivost, alergenost i prehrambena
vrijednost novih tvari/produkata ekspresije unesenog gena;
identifikacija i evaluacija svih promjena u sastavu modificiranog
proizvoda, ispitivanje neželjenih pojava; utjecaj modifikacije na
toksikološka svojstva nove hrane; uloga nove hrane u prehrani;
potencijalni učinci prerade i kvarenja GMO proizvoda itd.
40
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) razvila je, u suradnji s drugim agencijama, poseban pristup ocjeni neškodljivosti
genetski modificiranih i drugih novih namirnica (namirnice koje
su dobivene novim tehnologijama). Poseban pristup temelji se na
dokazivanju ekvivalentnosti u bitnoj mjeri, odnosno za svaku novu
namirnicu utvrđuje se istovrijednost s njezinim konvencionalnim
pandanom, poslije čega se, ako istovrijednost postoji, nova
namirnica tretira kao i njezin “original”, a ako ne, onda nova
hrana treba biti podvrgnuta rigoroznim ispitivanjima neškodljivosti (toksikološka, alergološka, prehrambena i druga ispitivanja). Pri ocjeni neškodljivosti svakog GMO-a važno je zadržati
individualni pristup, odnosno ocjenjivati neškodljivost svakog
GMO-a ili proizvoda za sebe. Načelo ekvivalentnosti u bitnoj je
mjeri predmetom kritika jednoga dijela znanstvenih krugova u
kojima se smatra da bi genetski modificirane namirnice trebalo
testirati dugotrajnim opitima hranjenja životinja i dvostruko
slijepim ispitivanjima na dobrovoljcima.
Procjenjuju li se namirnice dobivene od GMO-a različito
od načina procjene tradicionalnih namirnica?
Potrošači smatraju da su namirnice dobivene tradicionalnom proizvodnjom, koje se jedu već tisućama godina, zdravstveno
41
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
ispravne. Međutim, poznato je kako se i pri kreiranju novih sorti
i hibrida raznih poljoprivrednih biljaka pomoću tradicionalnih
metoda oplemenjivanja neke od postojećih svojstava namirnica
mogu promijeniti. Premda se od nadležnih institucija zaduženih
za kontrolu namirnica može zatražiti da istraže tradicionalne
namirnice, to nije uvijek uobičajeno pa se često događa da se
proizvodi dobiveni od novih sorti i hibrida raznih biljaka
razvijenih pomoću tradicionalnih metoda selekcije ne istražuju
dovoljno detaljno metodama procjene rizika.
Za razliku od njih, za genetski modificirane organizme
nužne su posebne procjene, zbog čega su uspostavljeni posebni
sustavi za detaljno analiziranje, vrednovanje i provjeravanje GM
organizama i od njih dobivenih namirnica s obzirom na rizik za
ljudsko zdravlje i okoliš.
Tradicionalne namirnice ne prolaze slične provjere. Upravo stoga za te dvije skupine namirnica nastaje znatna razlika u
postupku provjere i procjene zdravstvene ispravnosti prije njihove prodaje.
Kako se utvrđuju potencijalne opasnosti takvih namirnica
po zdravlje ljudi?
Procjena zdravstvene ispravnosti namirnica dobivenih od
GMO-a uključuje istraživanje:
a) mogućih izravih negativnih učinaka novog proteina na
zdravlje (toksičnost);
b) mogućnosti izazivanja alergijske reakcije (alergogenost);
c) mogućih promijena u prehrambenim svojstvima, uključujući promijenjenu koncentraciju postojećih toksina i alergogena;
d) stabilnosti ugrađenih ili promijenjenih gena i
e) mogućnosti svih ostalih nenamjernih promjena koje bi
mogle proizaći iz genetske modifikacije.
Prije nego što se dopusti komercijalni uzgoj svake pojedine
sorte ili hibrida GM biljaka i/ili odobri stavljanje na tržište
proizvoda od određene sorte ili hibrida GM biljaka, prema
zakonu je obvezno obaviti tzv. procjenu rizika (risk assesment),
odnosno niz analiza na osnovi kojih se procjenjuje zdravstvena
ispravnost i ekološka prihvatljivost svake pojedinačne sorte ili
42
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
hibrida GM biljaka. Prema Jeleniću (2004.), ta istraživanja
redovito uključuju:
 analizu stabilnosti genetske promjene,
 analizu potencijalne toksičnosti i alergenosti novog proteina/metabolita,
 analizu nutricionističkog sastava,
 analizu utjecaja na bio-geokemijske procese,
 analizu promjene poljoprivredne prakse i njene potencijalne posljedice,
 analizu učinka na ciljane i druge organizme (izravan i
neizravan),
 analizu širenja u okolišu,
 analizu mogućnosti prijenosa genetske promjene u genom
srodnih divljih vrsta,
 potencijalne posljedice i dr.
Tek ako procjenjivana sorta ili hibrid GM biljke ispuni sve
propisane uvjete, nadležno tijelo može odobriti njezin
komercijalni uzgoj i proizvodnju ili pak korištenje u prehrani
ljudi ili domaćih životinja.
Koje osobine GMO-a izazivaju najveću zabrinutost u
javnosti?
Iako procjene zdravstvene ispravnosti obuhvaćaju vrlo široki spektar analiza, najviše pozornosti posvećuje se:
alergogenosti, toksičnosti, mogućnosti nepoželjnog prijenosa
određenih gena i ukrštanju GM usjeva s konvencionalnim
usjevima ili srodnim divljim vrstama, pošto ove potencijalne
osobine GMO-a i izazivaju najveću zabrinutost u javnosti.
Alergogenost. Nastoji se izbjegavati prijenos gena iz
organizma za koje se zna da su alergogeni, osim ako se ne dokaže
da proteinski proizvod prenesenog gena nije alergogen. Iako se
alergogenost namirnica razvijenih na tradicionalan način ne
istražuje, Organizacija za hranu i poljoprivredu UN-a (FAO) i
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) razradile su protokole
za testiranje namirnica dobivenih iz GMO-a. Prema njihovim
izvješćima, zasad nisu utvrđene alergijske reakcije na “GM
namirnice“ koje su trenutačno prisutne na tržištu. Međutim,
43
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
neke namirnice koje su dobivene od GMO-a, a za koje je utvrđeno
da imaju alergogeni učinak, povučene su s tržišta. Primjer za to
je povlačenje s tržišta hibrida kukuruza Star Link u SAD-u 2000.
godine, za koji je utvrđeno da je kod izvjesnog broja osjetljivih
osoba prouzrokovao pojavu alergijskih reakcija.
Toksičnost. Genetskim modifikacijama dolazi do izmjena
određenih biokemijskih procesa u domaćinu. Zbog toga postoji
mogućnost da neki od produkata metabolizma postanu toksični
ili se pak nekontrolirano poveća proizvodnja postojećeg toksina,
zbog čega se pri procjeni zdravstvene ispravnosti svakog
pojedinačnog GMO-a ovoj potencijalnoj mogućnosti posvećuje
posebna pozornost.
Horizontalni prijenos gena i moguće stvaranje rezistentnosti prema pojedinim antibioticima. Postoji izražena
bojazan da bi potencijalni prijenos određenih gena iz “GM
namirnica“ u stanice našeg organizma ili u bakterije u našem
probavnom sustavu (tzv. horizontalni prijenos gena) mogao
nepovoljno utjecati na ljudsko zdravlje. U tom smislu posebno
zabrinjavaju geni za otpornost na pojedine antibiotike, koji se nalaze
u nekim GM biljkama, pošto se ti antibiotici istodobno primjenjuju i
u liječenju. Iako je vjerojatnoća prijenosa mala, stručnjaci FAO-a i
WHO-a u zadnje vrijeme inzistiraju na prihvaćanju isključivo GM
biljaka bez gena za otpornost na antibiotike.
Ukrštanje GM biljaka s konvencionalnim usjevima
ili srodnim divljim vrstama. Ovakva ukrštanja, ukoliko do
njih dođe, kao i miješanje sjemenskog materijala, mogu imati
naizravan utjecaj na okoliš i zdravstvenu ispravnost namirnica.
Ta je opasnost stvarna, jer je u SAD-u dokazano da je došlo do
miješanja jednog tipa kukuruza odobrenog samo za stočnu hranu
s kukuruzom namijenjenim ljudskoj prehrani (slučaj gore
spomenutog hibrida kukuruza Star Link, koji je zbog toga morao
biti povučen s tržišta). Neke su zemlje usvojile strategije za
smanjenje ove pojave (tzv. koegzistencija), što uključuje
propisivanje metoda za sigurno razdvajanje polja na kojima
rastu GM usjevi od polja s konvencionalnim usjevima.
Zašto GMO namirnice izazivaju zabrinutost među potrošačima i nekim političarima?
44
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Prvi puta su GMO namirnice stavljene na tržište devedesetih godina prošloga stoljeća. Od tada među potrošačima i
nekim političarima sve više raste zabrinutost zbog takvih
namirnica, posebice u Europi. Potrošači se često pitaju: “Zašto je
to meni potrebno?“ Međutim, kada je riječ o lijekovima koji su
dobiveni od GMO-a, mnogi potrošači lakše prihvaćaju
biotehnologiju kao korisnu za njihovo zdravlje. Također, valja
naglasiti da prve GM namirnice uvedene na europsko tržište
nisu pružale nikakvu izravnu korist ili dobit za potrošače, već su
bile isključivo ekonomski isplativije za poljoprivrednike, njihove
proizvođače. Tome treba dodati kako se povjerenje potrošača u
zdravstvenu ispravnost hrane u Europi znatno smanjilo zbog
niza afera u vezi s hranom (kravlje ludilo, dioksini u piletini i
sl.). Te su afere nastale zbog ekonomskih interesa proizvođača
hrane, nedovoljne ili krive informiranosti javnosti i neodgovornog
ponašanja odgovornih vladinih tijela. Ovi slučajevi nisu bili
povezani s GM namirnicama, ali su rezultirali većim
nepovjerenjem javnosti prema službenim informacijama.
Zabrinutost potrošača u Europskoj uniji rezultirala je
obvezatnim označavanjem GM hrane, kao i hrane namijenjene za
prehranu stoke.
Kako je zabrinutost javnosti utjecala na prodaju GM namirnica u EU?
Zabrinutost javnosti zbog GMO-a i namirnica dobivenih od
GMO-a imala je znatan utjecaj na tržište GMO-a u EU. Tako je
1998. godine u EU, uslijed ogromnog pritiska javnosti, uvedena
privremena zabrana stavljanja GM proizvoda na tržište, odnosno
de facto moratorij koji je bio na snazi do 2002. godine. Prodaja
takvih namirnica i GMO-a i dalje je predmetom opsežnih
zakonskih propisa koje je EU uspostavila još početkom
devedesetih godina XX. stoljeća. Postupak odobravanja uvođenja
GMO-a u okoliš iznimno je složen u EU i zahtijeva veoma
opsežna prethodna ispitivanja, kao i sporazum između zemlje
članice EU koja želi uzgajati GM usjeve i Europske komisije.
Između 1991. i 1998. godine Europska komisija odobrila je
stavljanje na tržište (prodaju) 18 GMO-a, poslije čega je, od
45
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
ukidanja zabrane 2004. godine do danas, odobreno još nekoliko
GM proizvoda, te sjetva 17 hibrida GM kukuruza, koji su već u
2007. godini uzgajani u osam zemalja EU (Španjolska,
Francuska, Češka Republika, Portugal, Njemačka, Slovačka,
Rumunjska i Poljska). Također uslijed pritiska javnosti, u EU je
zakonom propisano obvezatno označavanje (deklariranje)
proizvoda koji sadrže ili se sastoje od GMO-a. Isto tako,
zakonskim je propisima propisana i slučajna kontaminacija konvencionalne hrane GM materijalom, pri čemu je označavanje proizvoda obvezno za namirnice koje sadrže minimalni prag od 0,9%
GMO-a, dok za količine ispod toga praga označavanje nije obvezno. Istovjetna praksa propisana je i novim Zakonom o
GMO-u, koji treba biti usvojen u Bosni i Hercegovini.
Kako prepoznajemo i pouzdano utvrđujemo prisutnost GMOa?
U svrhu kontrole prisutnosti genetskih modifikacija u sjemenskom materijalu i gotovim proizvodima (hrani za ljude i hrani
za domaće životinje), razvijen je čitav spektar metoda za detekciju
njihove različite kvalitativne i kvantitativne prisutnosti. Ove se
tehnike odnose na promatranje četiri organska parametra, i to:
prisutnost nove osobine (fenotipa), protein, iRNK i DNK.
Detekcija na osnovi fenotipa utemeljena je na
očitovanju osobina koje daju transgeni (primjenjiva je samo za
neke osobine; npr. tolerantnost prema totalnim herbicidima), a
zahtijeva praćenje rasta i razvića ispitivanog organizma, što je
dugotrajan proces (npr. izrastao usjev tretira se totalnim
herbicidima, pri čemu će uginuti sve biljke koje nisu GM).
Detekcija na osnovi specifičnih proteina uključuje
analitičke tehnike koje podrazumijevaju korištenje antitijela kao
testnih reagensa (tzv. serološke metode). Ove se metode temelje
na reakciji koja nastaje nakon injektiranja testne supstancije
(antigena) u tijelo životinje, kada imunosni sustav prepoznaje
stranu supstanciju i odgovara proizvodnjom specifičnih antitijela
koja se vežu za antigene, što je osnova metode koja se koristi u
ovim analizama. Najčešće korišteni imunotest je tzv. ELISA test
(Enzyme Linked Immunosorbent Assay) koji se primjenjuje u
46
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
laboratoriju za testiranje nekih GMO-a (npr. prisutnost proteina
Roundup Ready koji je sastavni dio enzima odgovornog za
otpornost prema herbicidima na bazi glifosata). Također su
razvijeni i „brzi imunotestovi“ (Stripe metode) koji se mogu lako
koristiti izvan laboratorija, na polju za detekciju GM usjeva.
Tehnike GMO detekcije na proteinskoj razini vrlo su osjetljive i
često se, osim za biljni materijal, primjenjuju i za analizu
životinjskih uzoraka.
Detekcija na osnovi analize nukleinskih kiselina. Za
utvrđivanje prisutnosti genetskih modifikacija u uzorcima
biljnog materijala primjenjuje se PCR metoda (Polymerase Chain
Reaction - lančana reakcija polimeraze), u čijoj je osnovi biokemijska reakcija koja omogućava in vitro umnažanje (amplifikaciju) određenog fragmenta DNK i koja je u biti imitacija
sinteze DNK koja se normalno odvija u svim živim organizmima.
PCR je metoda kojom se relativno kratki ciljani dio DNK
(gen ili dio gena) umnaža u veliki broj istovjetnih kopija.
Temeljno načelo PCR metode je selektivno in vitro umnažanje
ciljane sekvence DNK molekula u reakcijskoj tubi u i do nekoliko
milijardi puta, bez prethodnog izoliranja iz mase molekula DNK
prisutnih u uzorku. Ciljni dio molekule DNK koju se želi umnožiti (gen ili dio gena) određuje se kratkim oligonukleotidnim
sekvencama - primerima, koji su komplementarni krajevima
segmenta DNK od interesa. Ovi primeri pokretači su serije
reakcija s pomoću enzima DNK polimeraze, koja na osnovi
jednog lanca DNK sintetizira novi, komplementarni lanac, pri
čemu veličina sintetiziranog dijela molekule DNK odgovara
dužini koju omeđuju izabrani primeri.
Postupak izvođenja PCR-a može se podijeliti u tri faze:
izolacija DNK iz uzorka i priprema PCR smješe, zatim PCR
reakcija i na kraju identifikacija PCR produkata.
U prvoj fazi (izolacija DNK iz uzorka), koja se se sastoji od
većega broja analitičkih koraka, iz pripremljenog uzorka biljnog
materijala izolira se (ekstrahira) DNK. Za ekstrakciju biljne
DNK iz analiziranog uzorka koristi se standardni protokol za
ekstrakciju DNK iz biljnog materijala. Na kraju prve faze obavlja
se kvantifikacija, tj. određuje se količna izolirane DNK iz uzorka,
nakon čega se na osnovi utvrđene količine izolirane DNK uzorak
47
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
DNK razrjeđuje na optimalnu koncentraciju koja se na taj način
priprema za drugu fazu - PCR amplifikaciju.
U drugoj fazi (PCR amplifikacija) se izoliranoj DNK iz
uzorka u reakcijskoj tubi dodaje uzorak ispitivane DNK (koja će
biti kalup za kopiranje komplementarnog DNK lanca), dva odgovarajuća oligonukleotidna primera, termostabilna DNK polimeraza, nukleotidi – gradivni elementi DNK (dATP, dCTP, dGTP,
dTTP), ioni Mg2+ i reakcijski pufer. Nakon miješanja komponenti
u reakcijskoj tubi, one se postavljaju u termocikler (Slika 2.),
odnosno uređaj za PCR amplifikaciju. Osnovna odlika PCR aparata je brza, automatizirana, ciklična i precizna promjena temperature od 30 do 50 puta (ovisno o testiranom uzorku i
primijenjenom protokolu) pod kontrolom mikroprocesora, koja je
potrebna za izvođenje reakcije polimerizacije. Ovaj instrument, na
osnovi
programiranog
temperaturnog
režima,
obavlja
amplifikaciju ciljane DNK.
PCR može biti: 1) kvalitativan i 2) kvantitativan. Kvalitativni PCR može biti standardni, RT-PCR, in situ PCR, dok je
kvantitativni PCR - Real Time PCR (PCR u stvarnom vremenu),
koji također može biti standardni i RT-PCR. Kvalitativna
detekcija GMO-a koristi standardni PCR (Slika 2.) kojim se može
detektirati manje od 0,1% modificiranog sadržaja u neobrađenom
materijalu, pri čemu se ovim metodama može samo potvrditi ili
negirati prisutnost GMO-a odnosno ciljanih DNK sekvenci
svojstvenih za GMO. Međutim, za kvantificiranje GMO-a, tj. za
utvrđivanje točnog postotka prisutnosti ciljanih DNK sekvenci
svojstvenih za GMO-e u ukupnom uzorku, koristi se kvantitativni
Real Time PCR (Slika 4.).
48
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Slika 2. Detalj iz procesa detekcije GMO-a na osnovi analize DNK s
pomoću standardnog PCR-a
1) Standardni PCR izvodi se uz korištenje jednog para
primera koji omogućava amplifikaciju ciljne sekvence DNK i
služi samo za detekciju njene prisutnosti ili odsutnosti (kvalitativni PCR). Jedan ciklus PCR reakcije čine faza denaturacije
DNK matrice, faza hibridizacije primera i faza elongacije.
U trećoj fazi standardnog PCR-a (elektroforeza na agaroznom gelu) obavlja se vizualizacija produkata PCR-a (Slika 3.) na
način da se prethodno pripremljena amplificirana DNK uzorka s
pomoću sterilnih pipita nanosi na agarozni gel, postavljen u
posebne kadice uređaja za horizontalnu elektoforezu. Naneseni
uzorak DNK na agaroznom gelu razdvaja se na osnovi dužina
baznih parova pod djelovanjem električnog polja. Po završetku
elektroforeze agarozni gel se boji etidijbromidom, tvari koja ima
osobinu da emitira svjetlost pod djelovanjem ultraljubičastog
zračenja. Gel se fotografira u posebnom uređaju za fotografiranje
gela, nakon čega se pristupa analizi dobivenih rezultata.
49
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Slika 3. Elektroforetska analiza PCR produkata na agaroznom gelu
2) Real Time PCR (PCR u stvarnom vremenu) omogućava kvantitativnu analizu dobivenog amplikona u ispitivanom
uzorku, npr. broj kopija nekog gena, kao i određivanje razine
ekspresije određenog gena (kvantitativni PCR). Primjerice, pri
analizi postotka GMO-a u uzorku koriste se standardi s već
poznatim postotkom određenoga GMO-a (0,1%, 0,9%, 3%, 5%,
10%). Usporedbom dobivenog amplikona iz uzorka i poznatih
standarda utvrđuje se točan postotak GMO-a u ispitivanom
uzorku. Primjenom Real Time PCR-a može se odrediti i razina
ekspresije određenoga gena.
Real Time PCR je postupak koji se temelji na
standardnom PCR-u, jer su i za njega potrebni dobro izolirana
DNK, optimalno izabrani primeri za reakciju i optimizirane sve
faze PCR reakcije (denaturacija, izbor i uvjeti vezivanja primera,
sinteza DNK - elongacija komplementarnog DNK lanca). Osnovna razlika i veliko tehnološko unaprjeđenje Real Time PCR-a u
odnosu na standardni PCR leži u tome što Real Time PCR
omogućuje detekciju i kvantifikaciju umnoženog ciljanog dijela
DNK u stvarnom vremenu, odnosno tijekom amplifikacije uzorka
(Slika 4.), zbog čega nema potrebe za vizualizacijom produkata
PCR reakcije elektroforezom na agaroznom gelu, kao i u tome što
50
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Real Time PCR ima sustav za detekciju PCR produkta utemeljen
na detektoru fluorescencije.
Slika 4. Dinamika PCR reakcije u stvarnom vremenu (Real Time PCR),
odnosno tijekom amplifikacije uzorka. Do 22. ciklusa koncentracija
PCR produkta je vrlo niska, dok između 22. i 32. ciklusa reakcija
poprima linearni, pa logaritamski rast, da bi oko 35. ciklusa došlo do
formiranja tzv. platoa. U tom dijelu PCR reakcija nije više
djelotvorna.
U praksi postoje tri varijacije ovog sustava u smislu
završne detekcije količine PCR proizvoda amplifikacije, i to: 1)
primjena kemijskog spoja (npr. Syber Green) koji se može
ugraditi između nukleotida dvostrukog lanca DNK i pritom
emitirati fluorescenciju čiji se intezitet prati; 2) primjena primera obilježenih fluorescentnim spojevima, tako da se amplifikacija DNK prati preko ugradnje primera u PCR produkt, pri
čemu se zapravo prati porast intenziteta fluorescencije; 3)
primjena standardnih primera i posebnih proba koje su komplementarne ciljanom segmentu DNK, a obilježene su različitim
kombinacijama spojeva koji emitiraju svjetlosnu energiju i
spojeva koji blokiraju takvo djelovanje. Tijekom PCR reakcije
mijenja se dinamika odnosa ovih spojeva, tako da se kao krajnji
učinak mjeri porast energije zračenja u obliku fluorescentne
svjetlosti. Najpoznatiji primjeri za takav pristup su TaqMan
51
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
probe američke tvrtke Applied Biosystems i sustav FRET koji je
razvila tvrtka Roche Diagnostics (Bajrović i sur., 1995., 2001.,
2005.).
Što je to biosigurnost?
Biosigurnost je sustav koji se, u smislu suvremene biotehnologije i genetski modificiranih organizama, odnosi na sigurnost okoliša i biološke raznolikosti, uključujući i sigurnost i
zdravlje ljudi. Sigurnost hrane je poseban aspekt biosigurnosti.
Međunarodne obveze (Konvencija o biološkoj raznolikosti,
Protokol iz Cartagene), kao i globalna politika, nalažu
razmatranje biosigurnosnih problema. U članku 16. poznate
„Agende 21“ istaknuto je da „biotehnologija obećava značajan
doprinos suvremenoj poljoprivredi, zdravlju ljudi i zaštiti okoliša,
ali samo ako postoje utvrđeni odgovarajući biosigurnosni
mehanizmi“.
Moderna biotehnologija podrazumijeva sustav alata koji se
koriste kako bi se biljke, životinje i mikroorganizmi unaprijedili
za dobrobit društva – dakle, riječ je o tehnologiji utemeljenoj na
biologiji. U definiciji koja se prvi puta pojavila 1982. godine u
OECD-ovoj publikaciji Biotehnologija – međunarodni trendovi i
perspektive, biotehnologija se opisuje kao primjena načela
znanosti i inženjerstva na procesiranje materijala pomoću
bioloških posrednika u cilju dobivanja roba i usluga. Definicija je
široka te se odnosi na uzgoj biljaka i životinja za prehranu,
upotrebu mikroorganizama za dobivanje prehrambenih
proizvoda poput jogurta ili piva, ili upotrebu mikoorganizama u
zdravstvu. U svome cjelokupnom opsegu definicija se može
odnositi i na upotrebu bioloških entiteta u unaprjeđenju
industrijskih procesa. Često se biotehnologija odnosi na
genetičko inženjerstvo, iako neki, u tom slučaju, radije koriste
termin „suvremerna“ biotehnologija, određujući je kao
subdisciplinu. Za praktični početak razvoja biotehnologije
možemo označiti epohu kada je postala poznata proizvodnja sira
ili aktivnost kvasca.
Suvremena biotehnologija obećava poboljšanje proizvodnje
hrane (kvalitete i kvantiteta), redukciju opterećenja okoliša,
52
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
prednost u prehrani, medicini i farmaciji, kao i otvaranje
alternativnih načina proizvodnje potrebnih sintetičkih materijala.
Osim definiranja biotehnologije, u istom OECD-ovom
dokumentu iz 1982. godine daju se preporuke vladama da su
dužne utvrditi odgovarajuće mehanizme za uređivanje sigurnosti
kako bi javnost stekla povjerenje u proizvode suvremene
biotehnologije. Prvi dokument kojim je odgovoreno na ove
preporuke je OECD-ov Blue Book. U ovoj publikaciji
unaprijeđene
su
sigurnosne
koncepcije
za
razvoj
i
komercijalizaciju GMO-a, uključujući i procjenu rizika, poljoprivredu i okoliš, te razumijevanje aktivnosti genetski
modificiranih biljaka. Međutim, prvo razmatranje mehanizama
biološke kontrole i uređivanja istraživanja rekombinantne DNK
u vezi je s konferencijom u Asilomaru (Pacific Grove, California)
koja je održana u SAD-u 1974. godine.
Kao rezultat prepoznavanja čovjeka kao glavnog
čimbenika u degradaciji prirodnih ekosustava i redukciji biološke
raznolikosti, te shvaćanja da ih je nužno što prije zaštititi i
unaprijediti, svibnja 1992. godine rođena je Konvencija o
biološkoj raznolikosti. Već mjesec dana kasnije, na konferenciji
UN-a o okolišu i razvoju – „Samit o Zemlji”, održanoj u Rio de
Janeiru, Konvencija je otvorena za potpisivanje, što je tijekom
Samita učinilo 156 zemalja i Europska unija. Konvencija o
biološkoj raznolikosti stupila je na snagu 29. studenoga 1993.
godine i trenutačno je temeljni međunarodni sporazum koji se
bavi pitanjima biološke raznolikosti. Njome se zemljama
članicama osigurava „sveobuhvatan i cjelovit pristup u očuvanju
biološke raznolikosti, te održivo korištenje prirodnih dobara i
pravedna i jednakomjerna podjela dobrobiti proizašlih iz
iskorištavanja genetskog bogatstva“.
Pojam biološke sigurnosti ili biosigurnosti odnosi se na
potrebu zaštite okoliša i zdravlja ljudi od mogućih štetnih
posljedica proizvoda suvremene biotehnologije. U isto vrijeme
priznaje se veliki potencijal suvremene biotehnologije u unaprjeđenju ljudskog blagostanja kroz poljoprivredu, zaštitu zdravlja
ljudi i podmirenje potreba za hranom. U Konvenciji o biološkoj
raznolikosti jasno se prepoznaje ovaj dvostruki aspekt
suvremene biotehnologije te stoga, s jedne strane, omogućuje
53
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
pristup i prijenos tehnologija, uključujući i suvremenu
biotehnologiju, koje su važne za zaštitu i održivo korištenje
biološke raznolikosti, a, s druge strane, traži razvoj
odgovarajućih procedura kojima će se povećati sigurnost u
korištenju suvremene biotehnologije. Stoga je biosigurnost i
jedan od glavnih ciljeva Konvencije, a ostvaruje se smanjenjem
svih mogućih prijetnji za biološku raznolikost, uzimajući pritom
u obzir i rizik za ljudsko zdravlje. Bosna i Hercegovina postala je
potpisnicom Konvencije u kolovozu 2002. godine.
Na načelima Konvencije, prepoznajući njezin puni značaj,
1995. godine formirana je radna skupina koja je izradila Nacrt
protokola o biološkoj sigurnosti (Protokol iz Cartagene), koji je
usvojen 2000. godine, a stupio je na snagu 8. rujna 2003. za sve
zemlje potpisnice. Cilj ovoga protokola je doprinijeti uspostavi
odgovarajućih razina zaštite u sferi sigurnog prekograničnog
prijenosa, provoza, rukovanja i upotrebe živih modificiranih
organizama (enlg. Live Modified Organisms - LMO) koji su proizvod suvremene biotehnologije, a mogu imati štetne učinke na
konzervaciju i održivu upotrebu biološke raznolikosti, uzimajući u
obzir i zdravlje ljudi.
Protokol iz Cartagene o biološkoj sigurnosti (CPB) je
međunarodni sporazum kojim se pravno obvezuju potpisnice i
uređuje međudržavno ili prekogranično kretanje živih modificiranih organizama. Namirnice dobivene od GMO-a ulaze u
okvir Protokola samo ako sadrže LMO-e koji su sposobni prenositi genetski materijal ili se razmnožavati. Osnova Protokola je
uvjet prema kojemu izvoznici moraju zatražiti od uvoznika
pristanak prije prve pošiljke LMO-a namijenjene puštanju u
okoliš. Osim toga, Protokolom se promiče biološka sigurnost
određivanjem pravila i procedura za siguran prijenos, provoz,
rukovanje i korištenje živih modificiranih organizama, s
posebnim naglaskom na prekogranični prijenos i provoz LMO-a,
a određuju se i rokovi u kojima se odluke moraju donijeti.
Također se određuje niz procedura ovisno o namjeni LMO-a, pa
tako postoje posebne procedure za LMO-e koji će se namjerno
uvoditi u okoliš, posebne za one LMO-e koji se planiraju koristiti
izravno za hranu, stočnu hranu ili u proizvodnji, te posebne
procedure za LMO-e koji se upotrebljavaju u zatvorenim
sustavima. Prema Protokolu, zemlje potpisnice dužne su
54
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
osigurati sigurno rukovanje, pakiranje i transport LMO-a, te da
pošiljka LMO-a preko granice mora biti popraćena
odgovarajućom dokumentacijom u kojoj se, među ostalim podatcima, točno navode vrsta LMO-a i ime osobe za kontaktiranje od
koje se mogu dobiti dodatne potrebne informacije.
Ove procedure i zahtjevi uspostavljeni su kako bi se
zemljama uvoznicama omogućilo dobivanje potrebnih informacija
na osnovi kojih mogu donijeti konačnu odluku o dozvoli ili
zabrani uvoza određenog LMO-a utemeljenu na činjenicama, te
sigurno rukovanje tim organizmom. Zemlja uvoznica treba donijeti svoju odluku na temelju procjene rizika utemeljenog na
znanstvenim podatcima, a u Protokolu se određuju i načela i
metodologija izrade procjene rizika. Ako nema dovoljno
mjerodavnih znanstvenih podataka i znanja, zemlja uvoznica
može primijeniti načelo predostrožnosti pri donošenju odluke o
uvozu određenog LMO-a, pri čemu se mogu uzeti u obzir i vlastiti
socioekonomski interesi, ukoliko su oni sukladni s
međunarodnim obvezama. Načelo predostrožnosti mora se
temeljiti na detaljnoj analizi opasnosti za svaki pojedinačni
LMO, ali ono ne odgađa donošenje odluke.
Zemlje potpisnice Protokola također moraju izgraditi
kapacitete koji će omogućiti provođenje mjera za uklanjanje
štetnih posljedica od utvrđenog mogućeg rizika, kao i mjera koje
treba poduzeti u slučaju nekontroliranog širenja određenoga
LMO-a u okolišu. Kako bi se olakšala provedba Protokola,
osnovan je i Međunarodni mehanizam za razmjenu obavijesti o
biološkoj sigurnosti (engl. Biosafety Clearing House - BCH) za
zemlje potpisnice Protokola, putem kojega se razmjenjuju informacije.
Za vrijeme održavanja „Samita o Zemlji“ promovirana je i
poznata Agenda 21 kao program održiva razvoja za XXI. stoljeće,
koji obuhvaća sve aspekte suvremene znanosti, uključujući i biotehnologiju. Osim navedenih, u bitne međunarodne dokumente o
biosigurnosti ubraja se i UNEP-ov Međunarodni tehnički vodič
za sigurnost u biotehnologiji, donesen 1995. godine, kao i dokumenti doneseni na Svjetskom samitu o održivom razvoju UN-a
(Rio Samit o Zemlji + 10) održanom u Johanesburgu u
Južnoafričkoj Republici 2002. godine, čiji je glavni cilj bio
55
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
odrediti nacionalne, regionalne i globalne obveze s osvrtom na
biosigurnost i načela njihova provođenja.
Unatoč razlikama između biosigurnosnih sustava različitih država, njihova je struktura slična i obvezno uključuje
sljedeće elemente:
1) biosigurnosnu politiku;
2) biosigurnosne propise;
3) sustav postupanja sa zahtjevima, koji podrazumijeva:
a) pregled potpunosti (administrativni i tehnički podatci)
i primjerenosti (molekularni podatci) zahtjeva,
b) procjenu rizika (Risk assessment) – pri kojoj obvezno
treba uzeti u obzir: donorski i recipientski organizam,
vektore, inserte, LMO, detekciju i identifikaciju
LMO-a, planiranu upotrebu, okoliš i dr.,
c) donošenje odluka (zakonito i transparentno);
4) nadzor i inspekcije;
5) informacije za javnost.
Kakvo je zakonodavstvo o GMO-u u EU?
Zakonodavstvo EU o GMO-u nastajalo je od ranih 90-tih
godina XX. stoljeća. Ovi specifični propisi u osnovi imaju dva
glavna cilja:
1) zaštititi zdravlje ljudi i okoliš,
2) osigurati slobodno kretanje sigurnih i zdravih genetski
modificiranih proizvoda u EU.
Nedavno je izmijenjen cijeli korpus propisa o GMO-u, vodeći k
novom legalnom radnom okviru. Njegovi glavni legalni instrumenti su:
 Direktiva 90/219/EEC, kao izmijenjena Direktiva 98/81/EC,
o ograničenoj upotrebi genetski modificiranih
organizama (GMO-a). Ovom direktivom uređuju se
istraživanja i industrijski okvir aktivnosti, uključujući
GMO (kao što su npr. genetski modificirani virusi ili
bakterije) u uvjetima zatvorenosti, tj. u zatvorenim
okruženjima u kojima je izbjegnut dodir sa stanovništvom i
okolišem. To uključuje radne aktivnosti u labaratoriju ili
drugim zatvorenim sustavima;
56
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost

Direktiva 2001/18/EC o namjernom ispuštanju GMO-a
u okoliš, koja se primjenjuje na dvije vrste aktivnosti:
1) eksperimentalno oslobađanje GMO-a u okoliš, tj. uvođenje GMO-a u okoliš radi eksperimentalnih svrha (npr. za
različite poljske testove), koje je propisano u Dijelu B.
Direktive,
2) stavljanje na tržište GMO-a (GMO se od sada definira kao
proizvod koji sadrži GMO ili se sastoji od takvih organizama), npr. kultivacija, transformacija GMO-a u indutrijske proizvode, što je uglavnom propisano u Dijelu C.
Direktive;
 Uredba (EC) br. 1829/2003, kojom se uređuje stavljanje
na tržište GMO hrane i stočne hrane ili hrane i
stočne hrane koja sadrži ili se sastoji od GMO-a;
 Uredba (EC), br. 1946/2003, o prekograničnom
kretanju GMO-a, kojom se uređuje namjerno i
nenamjerno kretanje GMO-a između država članica EU i
trećih zemalja, s iznimkom namjernog kretanja unutar
EU.
Svim ovim instrumentima izgrađuju se uvjeti koje npr.
kompanija ili sveučilišni odjel za istraživanje moraju ispuniti
prije nego što budu odobreni razvoj, upotreba ili puštanje na
tržište GMO-a ili prehrambenih proizvoda dobivenih iz GMO-a.
Isto tako, GMO ili prehrambeni proizvodi dobiveni iz
GMO-a (hrana i stočna hrana koja sadrži ili se sastoji od GMO-a)
koji se stavljaju na tržište također moraju ispuniti uvjete
označavanja i sljedljivosti. Ti su uvjeti navedeni u Uredbi
(EC) br. 1829/2003 i Uredbi (EC) br. 1830/2003, a koje se tiču
sljedljivosti (praćenja) i označavanja GMO-a te sljedljivosti hrane
i stočne hrane proizvedene iz GMO-a i izmjene Direktive
2001/18/EC.
Također su usvojeni i drugi različiti instrumenti koji su
povezani s ovim zakonodavstvom, a koji uključuju:
 Uredbu Komisije (EC), br. 641/2004 od 6. travnja 2004., o
detaljnim pravilima za provedbu Uredbe (EC) br.
1829/2003 Europskog parlamenta i Vijeća, odnosno
primjene za autorizaciju nove genetski modificirane hrane
i stočne hrane, obilježavanje postojećih proizvoda i
57
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost


dobivenih ili tehnički neizbježne prisutnosti GM
materijala kada je iskorištena povoljna evaluacija rizika;
Uredbu Komisije (EC) br. 65/2004 od 14. siječnja 2004.,
kojom se uspostavlja sustav razvoja i dodjele jedinstvenih
identifikatora za GMO;
Preporuku Komisije, br. 2004/787/EC od 4. listopada
2004., o tehničkim smjernicama za uzorkovanje i detekciju
GMO-a i proizvoda od GMO-a ili proizvoda u smislu
Uredbe (EC) br. 1830/2003.
Kakvo je stanje u BiH u vezi sa zakonodavstvom o GMO-u?
Na temelju članka IV.4.a) Ustava Bosne i Hercegovine, na
prijedlog Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine (u
daljnjem tekstu: Agencija), Parlamentarna skupština Bosne i
Hercegovine, na 44. sjednici Zastupničkog doma, održanoj 21.
siječnja 2009. godine, i na 25. sjednici Doma naroda, održanoj 26.
veljače 2009. godine, usvojila je Zakon o genetski
modificiranim organizmima (u daljnjem tekstu: Zakon o
GMO-u) koji je objavljen u “Službenom glasniku BiH”, broj
23/09. Zakon o
GMO-u usuglašen je sa svim važećim
zakonodavstvom EU iz ovoga područja, odnosno sa svim
uredbama i direktivama koje su nabrojane u prethodnom
poglavlju. Zakonom o GMO-u predviđa se sustav jedinstvene
kontrole hrane na prisutnost GMO-a od farme do trpeze. U
nastavku je dan kratki pregled pojedinih poglavlja bh. Zakona o
GMO-u, s naglaskom na praktične akspekte toga zakona, odnosno s aspekta podnositelja zahtjeva i potrošača odnosno svih
gađana BiH. (Mačkić i sur., 2010., 2012.).
Koja su načela uvedena bh. Zakonom o GMO-u?
Novim Zakonom o GMO-u u Bosni i Hercegovini uvodeni
su:
– načelo za procjenu ekološkog rizika;
– zahtjevi za posttržišni monitoring, uključujući i dugoročne
učinke povezane s interakcijom s drugim GMO-ima i
okolišem;
58
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
–
–
periodično informiranje javnosti;
zahtjevi za osiguranje obilježavanja i sljedljivosti na svim
razinama stavljanja GMO-a ili proizvoda koji sadrže GMO na
tržište;
– osiguravanje informacija kojima se dopušta identifikacija i
detekcija GMO-a kako bi se olakšale posttržišna inspekcija i
kontrola;
– ograničenje za prve dozvole za puštanje GMO-a na najviše
deset godina, s mogućnošću prekida u slučaju pojave bilo
kakve znanstveno utemeljene informacije o negativnom
učinku određenog GMO-a;
– obvezujuća suglasnost Vijeća za GMO, koje čine stručnjaci iz
toga područja, za davanje autorizacije za određeni GMO i
– obveza konzultacija javnosti o odlukama za autorizaciju i
puštanje GMO-a.
Kako je bh. Zakonom o GMO-u uređeno puštanje GMO-a u
okoliš?
Puštanje GMO-a u okoliš podrazumijeva uvođenje GMO-a
u okoliš, uz precizne mjere ograničenja koje treba poduzeti radi
ograničavanja dodira između GMO-a i stanovništva ili okoliša u
cjelini. Takvo puštanje može biti učinjeno radi eksperimentalnih
razloga ili radi stavljanja GMO-a na tržište.
Eksperimentalo puštanje GMO-a u okoliš u cijelosti je
uređeno ovim zakonom, a ono može biti odobreno radi
izučavanja, istraživanja, demonstracije ili razvoja novih sorti i
hibrida, pri čemu se proučava ponašanje GMO-a u otvorenom
okruženju i njegova interakcija s drugim organizmima i okolišem.
Ako su rezultati eksperimentalnog puštanja pozitivni,
kompanija može odlučiti staviti GMO na tržište, tj. učiniti ga
dostupnim trećim stranama bez naknade ili za naknadu. Ovo je
kasniji stadij u razvoju i upotrebi GMO-a koji sadrži npr.
prijenos GMO-a bez nadoknade između komercijalnih partnera
ili promidžba GMO-a. Dakle, GMO može biti stavljen na tržište
iz razloga obrade, unošenja ili transformacije u drugi proizvod.
Ovim zakonom također je striktno uređeno stavljanje na tržište
GMO-a.
59
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Kako se procjenjuje opasnost uslijed puštanja GMO-a u
okoliš?
Postupak procjene opasnosti uslijed puštanja GMO-a u
okoliš obuhvaća pojedinačnu analizu svakog GMO-a i njegovog
potencijalnog utjecaja na okoliš, stabilnost u okolišu i mogući
utjecaj na ekosustav u koji se GMO uvodi, kao i utjecaj na
zdravlje ljudi.
Koji su povodi za zabrinutost uslijed puštanja GMO-a u
okoliš?
Osnovni povodi za zabrinutost uslijed puštanja GMO-a u
okoliš su:
a) mogućnost izravnog širenja GMO-a u okolišu;
b) mogućnost ukrštanja GMO-a sa srodnim vrstama;
c) mogući negativni učinak GMO-a na neciljane organizme,
npr. korisne kukce;
d) mogućnost dugotrajne prisutnosti promijenjenih gena u
tlu nakon žetve GMO usjeva;
e) potencijalni negativni učinak GMO-a na biološku raznolikost;
f) nepoznate promjene zbog moguće nestabilnosti genetske
modifikacije i
g) moguća povećana upotreba zaštitnih kemijskih sredstava.
Zbog svega navedenog, sadašnja znanstvena istraživanja
posebno se usredotočuju na potencijalno štetan utjecaj unesenih
GMO-a u okoliš na korisne kukce ili na bržu pojavu otpornih
kukaca, na potencijalno stvaranje novih biljnih patogena, na
prijenos gena za otpornost prema totalnim herbicidima na drugo
bilje, na pojavu korova otpornih prema totalnim herbicidima, na
smanjenu primjenu plodoreda u određenim lokalnim
situacijama, na potencijalno štetne posljedice za biološku
raznolikost i druga slična praktična pitanja.
Označavanje GMO proizvoda?
60
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Osim zahtjeva za mogućnost praćenja, novim Zakonom o
GMO-u u BiH uvodi se obveza označavanja (deklariranja)
proizvoda koji se sastoji, sadrži ili je proizveden od GMO-a.
Osnovni cilj uvođenja obveznog označavanja jest informirati
potrošače i korisnike o proizvodu, tako da će potrošači moći
zaštititi svoje temeljno “pravo na izbor”, tj. moći će sami donositi
odluku o tome žele li ili ne žele kupovati i konzumirati hranu
koja sadrži GMO.
Tako će, prema novom Zakonu o GMO-u, za proizvode koji
sadrže ili se sastoje od GMO-a subjekti u poslovanju biti dužni
osigurati sljedeće:
a) na zapakiranom proizvodu, na oznaci (deklaraciji) treba
pisati: „Ovaj proizvod sadrži komponente genetski
modificiranih organizama“ ili „Ovaj proizvod sadrži
genetski modificiran (naziv organizma)“;
b) na nezapakiranom proizvodu (npr. proizvodu u rinfuzi)
ponuđenom krajnjem potrošaču oznaka „Ovaj proizvod
sadrži genetski modificirane organizme“ ili „Ovaj proizvod
sadrži genetski modificiran (naziv organizma)“ postavlja
se na proizvod ili neposredno uz proizvod.
Ista pravila u vezi s obvezom praćenja i označavanja (deklariranja) odnose se i na stočnu hranu (uključujući i razne vrste
koncetrirane stočne hrane koja sadrži GM soju), kako bi se
farmerima osigurale točne informacije o sastavu i svojstvima
stočne hrane koju oni koriste za prehranu svojih domaćih
životinja.
Koje su iznimke od zahtjeva za praćenje i označavanje
GMO proizvoda?
Konvencionalni proizvodi, tj. proizvodi koji u sebi ne sadrže
genetske modifikacije, mogu biti nenamjerno kontaminirani GMO-om
za vrijeme berbe, skladištenja, prijevoza ili prerade. To se ne odnosi
na GMO. Uzimajući to u obzir, novim Zakonom o GMO-u u BiH
postavljeno je ograničenje (prag tolerancije) iznad kojega
konvencionalna hrana za ljude, kao i hrana namijenjena za prehranu
stoke, mora biti označena kao proizvod koji se sastoji, sadrži ili je
proizveden od GMO-a.
61
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Tako, prema novom Zakonu o GMO-u u BiH, konvencionalni
proizvodi koji su ˝kontaminirani˝ GMO-om (ali isključivo GMO-om
koji je prethodno odobren) ne podliježu obveznom praćenju i
označavanju ukoliko sadrže tragove GMO-a ispod granice od
0,9%, pod uvjetom da je prisutnost tragova tog GMO-a tehnički
neizbježna.
Hoće li meso ili mlijeko dobiveno od životinje koja je
hranjena GM hranom također morati biti označena kao
genetski modificirano?
U skladu s novim Zakonom o GMO-u u BiH, a sukladno
zakonodavstvu EU kojim je uređeno ovo područje (Uredba (EC)
br. 1829/2003) nije obvezno označavati proizvode kao što su
meso, mlijeko i jaja dobivene od životinja koje su hranjene GM
hranom ili su tretirane GM lijekovima.
Jesu li nova pravila označavanja sukladna s međunarodnim tržišnim pravilima?
Nova pravila označavanja (deklariranja) proizvoda koji
sadrže ili se sastoje od GMO-a propisana novim Zakonom o
GMO-u potpuno su sukladna sa zakonodavstvom EU kojim je
uređeno ovo područje i njima se uzimaju u obzir obveze BiH
prema međunarodnoj trgovini, kao i Protokol iz Cartagene o
biosigurnosti, osobito u odnosu na obveze uvoznika koji uvoze
ovakve proizvode u BiH te obveze pri potencijalnom izvozu iz
BiH ovakvih proizvoda trećim zemljama. Zbog toga su nova
pravila označavanja (deklariranja) proizvoda koji sadrže ili se
sastoje od GMO-a potpuno usuglašena s pravilima Svjetske
trgovinske organizacije (WTO), jer su jasna, transparentna i
nediskriminirajuća.
Umjesto zaključka
U vremenu pred nama, kada je poljoprivreda na pragu
dosezanja još jedne prekretnice u povijesti, nagovještavajući značajne i uzbudljive mogućnosti pokretanja nove zelene revolucije,
62
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
čemu su danas svjedoci stotine milijuna ljudi, čini nam se
posebno važnim da transparentna, precizna i objektivna procjena
koristi i rizika u vezi s korištenjem GMO tehnologije mora biti
dostupna najširoj javnosti. Isto tako, etička odgovornost
znanstvenika mora biti mnogo više izražena, kao i komunikacija
o njihovim izumima na način koji može biti razumljiv laicima, pri
čemu sami znanstvenici, kao i razna znanstvena društva, moraju
odigrati najveću ulogu na području edukacije cjelokupne javnosti
o GMO tehnologiji i njenim posljedicama, te se mora osigurati što
sveobuhvatnije i kvalitetnije kontroliranje ove tehnologije (Trkulja i sur., 2005.). Za znanstvenike, ali i za cjelokupno
čovječanstvo, ovo je veliki izazov koji zahtijeva mnogo opsežnija,
transparentnija i angažiranija istraživanja, uključujući
raspodjelu odlučivanja i profita na dosad potpuno nov način.
Ovaj veliki izazov od nas zahtijeva da pratimo, razvijamo i
povezujemo predjele znanja i veze na kojima se znanost, etika,
zdravstvena sigurnost i sigurnost hrane susreću.
Na kraju, smatramo kako bi bilo korisno podsjetiti se
citata iz Konvencije o biološkoj raznolikosti i Programa za okoliš
UN-a (CBD i UNEP, 2003), u kojemu se navodi: "Pošto je
biotehnologija tako revolucionarna znanost i razvila je veoma
moćnu industriju, ona ima veliki potencijal da preoblikuje svijet
oko nas, pri čemu ona već uvelike mijenja poljoprivredu i ono što
većina nas konzumira. No, bilo koja veća greška može dovesti do
tragičnih i možda trajnih promjena u prirodnom svijetu. Iz tih
razloga, budući naraštaji zasigurno će se vratiti u naše vrijeme i
ili će nam se zahvaliti ili će nas proklinjati zbog ovoga što činimo
- ili ne činimo - u vezi s GMO-om i biosigurnosti".
63
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Literatura:
Annerberg, R. (2003): The Present Status of the Use of Genetically Modified Crops in the EU - the Current Situation
and a Vision for the Future. Acta Agriculturae Scandinavica, 53, Supp. 1: 13–17.
Bajrović, K., Ari, S., Arican, E., Kazan, K., and Gozukirmizi, N.
(1995) Transformation of potato (Solanum tuberosum L.)
using tuber discs and stem explants. Biotechnology &
Biotechnology Equipment 9: 29-32.
Bajrović, K., Kazan, K., Ipekci, Z., and Gozukirmizi, N. (1999)
Antisense expression of a caffeic acid O-methyltransferase
of Stylosanthes humilis in transgenic poplar: effect of
expression on O-methyltransferase activity and lignin
composition. J. of Forest Research 4: 161-166. 3.
Bajrović K., Jevrić-Čaušević. A., Hadžiselimović, R., Eds. (2005)
Uvod u genetičko inženjerstvo i biotehnologiju. INGEB,
Sarajevo.
Bajrović, K., Ari, S., Gurel, F., and Gozukirmizi, N. (1995)
Determination of transgenic plants using polymerase
chain reaction. Turkish J. of Biology 19: 331-335.
Bajrović, K., Erdag, B., Atalay, O.E., and Cirakoglu, B. (2001)
Full resistance to tobacco mosaic virus infection conffered
by the transgenic expression of a recombinant antibody in
tobacco. Biotechnology & Biotechnology Equipment 15: 2127.
Ballian, D. (2005): Primjena molekularnih istraživanja u šumarstvu.
In: Uvod u genetičko inženjerstvo i biotehnologiju, (Ed.)
Bajrović, K.; Jevrić-Čaušević, A.; Hadžiselimović, R., INGEB,
Sarajevo, 215-231.
Ballian, D. (2007): Umjetna otpornost šumskog drveća na temelju
transgena. Naše šume, UŠIT Sarajevo. 10/11: 16-19.
Ballian, D. (2008): Genetika s oplemenjivanjem šumskog drveća
– priručnik s teorijskim osnovama. Šumarski fakulteti –
INGEB Sarajevo. Univerzitetski udžbenik.
64
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Ballian, D. (2009): Bioetika i genetičko zagađenje šuma.
Inegrativna bioetika i interkulturalnost - zbornik radova.
Str. 285-296.
Ballian, D., Kajba, D. (2011): Oplemenjivanje šumskog drveća i
očuvanje njegove genetske raznolikosti. Univerzitetski –
Sveučilišni udžbenik (str. 299).
CBD and UNEP (2003): Biosafety and the Environment: An
introduction to the Cartagena Protocol on Biosafety.
Convention on Biological Diversity and the United Nations
Environment Programme. http://www.biodiv.org/doc/press/
presskits/bs/cpbs-unep-cbd-en.pdf.
Clive, J. (2012): Global Status of Commercialized Biotech/GM
Crops: 2012. International Service for the Acquisition of
Agri-biotech Applications (ISAAA) in Briefs.
Dimitrijević, M., Petrović, S. (2004): Genetički modifikovani
organizmi – pitanja i dileme. Zelena mreža Vojvodine,
Novi Sad.
Diouf, J. (2003): Genetically Modified Crops - Why? Why not?
Acta Agriculturae Scandinavica, 53, Supp. 1: 3–7.
Jelenić, S. (2004): Biljke oplemenjene genetičkim inžinjerstvom u
komercijalnoj uporabi. Zavod za molekularnu biologiju,
Prirodoslovno-matematički fakultet, Sveučilište u Zagrebu.
Jelenić, S. (2004): GMO − Teorija, praksa i procjena rizika. Zavod
za molekularnu biologiju, Prirodoslovno-matematički fakultet, Sveučilište u Zagrebu.
Kajba, D., Ballian, D. (2007): Šumarska genetika. Šumarski
fakultet Zagreb-Šumarski fakultet Sarajevo. SveučilišniUniverzitetski udžbenik (str. 283).
Mačkić, S., Ahmetović, N., Beslagić, Z. (2009): Significance of
Confirmation of Food Legislation in Bosnia and
Herzegovina with the EU. Materia Socio Medica, 21(4):
224-228.
Mačkić, S., Đerić, Z., Ahmetović, N., Bajramović, N., Antunović,
B. (2010): Značaj donošenja propisa o genetički
modificiranoj hrani u Bosni i Hercegovini. 34. Stručni
65
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
skup s međunarodnim sudjelovanjem „Zdravstvena
ekologija u praksi-prehrambene i zdravstvene tvrdnje“
Zagreb, Hrvatska. Zbornik sažetaka.
Mačkić, S., Ahmetović, N. (2012): Osnovi regulatorne
toksikologije
hrane.
Agromediteranski
fakultet
Univerzitet "Džemal Bijedić" Mostar.Univerzitetski
udžbenik.
Mačkić, S., Čolaković, A., Hajrić, Dž. (2012): Legislativa o
genetički modificiranim organizmima u Bosni i
Hercegovini.
International
conference
of
submediterranean agriculture, Mostar. Zbornik sažetaka.
Ostojić, N. (1995): Genetsko inženjerstvo – značajna pomoć u
rešavanju aktuelnih problema savremene poljoprivrede i u
borbi čovečanstva protiv rastuće opasnosti od gladi. Biljni
lekar 6: 648–650, Novi Sad.
Sanvido, O., Stark, M., Romeis, J., Bigler, F. (2006): Ecological
Impacts of Genetically Modified Crops - Experiences from
Ten Years of Experimental Field Research and Commercial Cultivation. Agroscope Reckenholz-Tänikon Research
Station ART, Zurich.
Trkulja, V., Vidovoć, S., Stojčić, J., Rajčević, B. (2005): Rezultati
prvih istraživanja prisustva GMO u hrani biljnog porijekla
u Republici Srpskoj. I savetovanje biologa Republike
Srpske. Zbornik rezimea: 11–12, Banja Luka.
Trkulja, V., Stojčić, J., Radanović, S., Rajčević, B. (2006): Korišćenje biotehnologije u zaštiti bilja: zašto da, zašto ne? III
Simpozijum o zaštiti bilja u BiH. Zbornik rezimea: 44–46,
Neum.
Trkulja, V., Rajčević, B. (2007): Korišćenje biotehnologije u zaštiti biljka od prouzrokovača bolesti. IV Simpozijum o zaštiti
bilja u BiH. Zbornik rezimea: 43–45, Teslić.
Trkulja, V., Stojčić, J., Zavišić, N. (2008): Genetički modifikovane
biljke: juče, danas, sutra. Genetically modified plants:
yesterday, today, tomorow. II Međunarodni kongres
“Ekologija, zdravlje, rad, sport”. Zbornik radova: 347–350,
Banja Luka.
66
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Vidović, S., Mačkić, S., Trkulja, V., Terzić, R., Bajrović, K.,
Subašić, Đ., Ballian, D., Ostojić, I., Hajrić, Dž. (2010) :
“Genetički modifikovani organizmi, aktuelno stanje u
svijetu i BiH“. II Internacionalni znanstveni simpozij
“Molekularno-genetička istraživanja danas i mogućnost
njihove aplikacije“, Tuzla.
67
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
DODATAK 1
Vijeće za genetski modificirane organizme
Na temelju članaka 55. i 56. Zakona o GMO-u („Službeni
glasnik BiH“, broj 23/09), Vijeće ministara Bosne i Hercegovine
je, na prijedlog Agencije, na svojoj 99. sjednici održanoj 24. 9.
2009. godine, donijelo Odluku o imenovanju članova Vijeća
za genetski modificirane organizme (u daljnjem tekstu:
Vijeće za GMO), koja je objavljena u „Službenom glasniku
BiH“, broj 92/09 od 30. 10. 2009. godine. Ovom se odlukom
imenuju članovi Vijeća za GMO, utvrđuju zadatci i obveze Vijeća
za GMO, način rada, uvjeti za rad, naknade te pravovremeno
izvješćivanje o godišnjem radu koje se podnosi Agenciji, a koja o
tome informira Vijeće ministara BiH. Imenovani članovi Vijeća
za GMO su:
– prof. dr. Vojislav Trkulja,
– prof. dr. sc. Rifet Terzić,
– prof. dr. sc. Ivan Ostojić,
– prof. dr. sc. Kasim Bajrović,
– prof. dr. sc. Dalibor Ballian,
– prof. dr. Stojko Vidović,
– prof. dr. sc. Đemo Subašić.
Prva konstituirajuća sjednica Vijeća za GMO održana je
22. 10. 2009. godine u službenim prostorijama Agencije u
Mostaru. Sjednici su uz izabrane članove Vijeća za GMO bili
nazočni i predstavnici Agencije, koje je predvodio doc. dr. sc.
Sejad Mačkić, ravnatelj Agencije.
Na kontituirajućoj sjednici usvojen je Poslovnik o radu
Vijeća za GMO, kojim je precizno i detaljno izrađen sukladno
Zakonu o GMO-u („Službeni glasnik BiH“, broj 23/09).
Za predsjednika Vijeća za GMO izabran je prof. dr.
Vojislav Trkulja, za prvoga zamjenika prof. dr. sc. Rifet Terzić, a
za drugoga zamjenika prof. dr. sc. Ivan Ostojić.
Svi nazočni su se na prvoj sjednici Vijeća za GMO suglasili
da je ovo vrlo bitan dan kada je u pitanju razvoj i unaprjeđenje
znanosti, sigurnost hrane i niza drugih pitanja koja se otvaraju i
koja će tražiti odgovore u cijeloj Bosni i Hercegovini, ujedno vrlo
važan dan za državu Bosnu i Hercegovinu koja teži k europskim
68
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
i svjetskim integracijama. Vijeće za GMO do sada je održalo dvadeset jednu sjednicu.
Podzakonski akti
Agencija za sigurnost hrane BiH, u suradnji s Vijećem za
genetski modificirane organizame, pripremila je set pravilnika
koji su prošli svu zakonsku proceduru izrade te ih je donijelo
Vijeće ministara BiH. Sljedeći su pravilnici objavljeni u
„Službenom glasniku BiH“:
 Pravilnik o načinu vođenja jedinstvenog registra
genetski modificiranih organizama („Službeni glasnik
BiH“, broj 17/12);
 Pravilnik o uspostavi sustava za razvoj i dodjelu
jedinstvenih kodova
za
genetski
modificirane
organizme („Službeni glasnik BiH“, broj 68/12);
 Pravilnik o uvjetima i postupku izdavanja odobrenja za
stavljanje genetski modificirane hrane i hrane za životinje prvi puta na tržište Bosne i Hercegovine i zahtjevima koji se odnose na njihovu sljedivost i označavanje
(„Službeni glasniku BiH“, broj 78/12);
 Pravilnik o sadržaju prijave i tehničke dokumentacije
za stavljanje na tržište, uvjeta označavanja i pakiranja
genetski modificiranih organizama ili proizvoda koji
sadrže i/ili se sastoje ili potječu od genetski modificiranih organizama („Službeni glasniku BiH“, broj
78/12);
 Pravilnik o sadržaju i opsegu procjene rizika za stavljanje na tržište genetski modificiranih organizama ili
proizvoda koji sadrže i/ili se sastoje ili potječu od
genetski modificiranih organizama i metodologija za izradu procjene rizika („Službeni glasniku BiH“, broj
79/12).
Navedenim pravilnicima, među ostalim, propisuje se
procedura podnošenja zahtjeva za stavljanje na tržište GMO
hrane i hrane za životinje te izdavanje rješenja o odobrenju za
stavljanje na tržište GMO hrane i hrane za životinje, uzimajući u
obzir mišljenje Vijeća za GMO, sve važeće propise i druge
činjenice važne za donošenje rješenja o odobrenju.
69
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Cjelokupni postupak izdavanja rješenja o odobrenju za
stavljanje na tržište GMO hrane i hrane za životinje vodit će se
uz stroge mjere kontrole i transparentnosti te stalni stručni
nadzor koji provodi Vijeće za GMO.
Protokol o suradnji
Dana 20. 4. 2011. godine potpisan je Protokol o suradnji
za razvoj ovlaštenih ispitnih laboratorija za genetski
modificirane organizme u BiH između Agencije za sigurnost
hrane BiH i talijanskog instituta Istituto Zooprofilattico
Sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana (IZSLT) iz Rima, u
skolopu kojega je Referentni laboratorij za GMO.
Na temelju predmetnog protokola o suradnji, IZSLT će
pružiti podršku Bosni i Hercegovini za uspostavu referentnih
laboratorija u BiH i služit će kao potvrdni laboratorij za GMO
analize, kada je to potrebno. IZSLT će omogućiti i obuke za
donositelje odluka, obuke za inspektore i za laboratorijsko
osoblje, kratkoročni posjet laboratorijskog stručnjaka iz zemlje
članice GMO laboratoriju u BiH, podršku u pripremi službenih
laboratorija u BiH za sudjelovanje u usporednim shemama
testiranja, kao i podršku u izradi nacionalnog plana kontrole za
GMO. Protokol osigurava da Institut, u svojstvu referentnog
laboratorija EU za genetski modificirane organizme (GMO), služi
kao referentni/potvrdni laboratorij za Bosnu i Hercegovinu dok
jedan od laboratorija u BiH ne dosegne razinu referentnosti.
Sve dogovorene aktivnosti bit će realizirane putem
ARDP-a, projekta Svjetske banke, kroz tri projektna zadatka
koja pokrivaju većinu potrebnih obuka za sve dionike sustava
kontrole GMO-a u BiH utvrđene člankom 3. Zakona o GMO-u
(„Službeni glasnik BiH“, broj 23/09), a također uključuju i
potrebne obuke za stručno osoblje sva četiri ovlaštena ispitna
laboratorija u BiH.
Vijeće ministara BiH je na 155. sjednici, održanoj 13. 7.
2011. godine, razmotrilo i usvojilo Izvješće Agencije o
potpisanom Protokolu o suradnji za razvoj ovlaštenih
ispitnih laboratorija za genetski modificirane organizme i
aktivnostima na uspostavi kontrolnog sustava za genetski
modificirane organizme u hrani i hrani za životinje u BiH.
70
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
ARDP - projekt Svjetske banke
Uz pomoć ARDP-a, projekta Svjetske banke, u travnju
2012. godine opremljena su suvremenom laboratorijskom
opremom dva ovlaštena laboratorija za GMO, i to
Laboratorija za biotehnologiju Poljoprivrednog instituta RS,
Banja Luka, i Laboratorij za genetički modificirane organizme
Federalnog zavoda za poljoprivredu, Sarajevo. Dobivanjem
navedene opreme laboratoriji su stekli uvjete za izvedbu
kvantitativnih i kvalitativnih analiza detekcije GMO-a u hrani i
hrani za životinje.
U cilju unaprjeđenja cjelokupnog sustava kontrole i detekcije GMO hrane i hrane za životinje na teritoriju BiH u sklopu
ARDP-a, projekta Svjetske banke, podkomponenta GMO, i na
temelju Sporazuma o suradnji s Referentnim laboratorijem za
GMO iz Rima, realizirana su tri modula obuka za predstavnike
ovlaštenih laboratorija za GMO o temi: “Obuka i prateći program
provedbe zakonodavstva Europske unije o GMO-u u BiH”.
Sporazum o stručnoj suradnji
U travnju 2012. godine potpisani su Sporazumi o stručnoj suradnji između Agencije i Laboratorija za genetički modificirane organizme Federalnog zavoda za poljoprivredu iz
Sarajeva i Laboratorija za biotehnologiju Poljoprivrednog
instituta RS iz Banje Luke u cilju unaprjeđenja sustava za
kontrolu GMO hrane i hrane za životinje.
Zavodi su se potpisivanjem Sporazuma obvezali na započinjanje postupka akreditacije prema standardu BAS
EN/ISO/IEC 17025, te na obavljanje analiza detekcije GMO-a u
hrani i hrani za životinje akreditiranim metodama, u skladu s
važećim zakonskim propisima.
71
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
DODATAK 2
Ovlašteni ispitni laboratoriji za kontrolu GMO-a u BiH
Vijeće ministara Bosne i Hercegovine je, na prijedlog
Agencije za sigurnost hrane BiH, donijelo Odluku o davanju
ovlasti ispitnim laboratorijima u Bosni i Hercegovini za
ispitivanje, kontrolu i praćenje prisutnosti genetski modificiranih
organizama u hrani i hrani za životinje („Službeni glasnik BiH“,
broj 15/10). Na temelju te odluke ovlašteni su sljedeći ispitni
laboratoriji:
1) Poljoprivredni institut Republike Srpske, Banja Luka
Laboratorija za biotehnologiju
Knjaza Miloša 17, 78000 Banja Luka
Tel. 051/303-112; fax: 051/312-792; e-mail: [email protected]
2) Federalni zavod za poljoprivredu Sarajevo
Laboratorija za genetički modificirane organizme
Butmirska cesta 40, 71210 Ilidža, Sarajevo
Tel. 033/774-230; fax: 033/637-601; e-mail: [email protected]
3) Institut za genetičko inženjerstvo i biotehnologiju Sarajevo
Laboratorija za genetički modificirane organizme i biosigurnost hrane
Zmaja od Bosne 8 (Kampus), 71000 Sarajevo
Tel. 033/220-926; fax: 033/442-230; e-mail: [email protected]
4) Federalni agromediteranski zavod Mostar
Laboratorija za genetički modificirane organizme
Biskupa Čule 10, 88000 Mostar
Tel. 036/335-050; fax: 036/335-051; e-mail: [email protected]
Agencija za sigurnost hrane BiH i talijanski institut
Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana (IZSLT) iz Rima, u sklopu kojega je Referentni laboratorij za
GMO, potpisali su Protokol o suradnji za razvoj ovlaštenih
ispitnih laboratorija za genetski modificirane organizme u BiH,
koji je usvojilo Vijeće ministara BiH. Protokolom se osigurava da
72
Genetski modificirani organizmi (GMO) i biosigurnost
Institut, kao referentni laboratorij EU za genetski modificirane
organizme (GMO), služi kao referentni/potvrdni laboratorij
(laboratorij za superanalizu) za Bosnu i Hercegovinu dok jedan
od laboratorija u BiH ne dosegne razinu referentnosti.
1) Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazio
e Toscana
Nacionalni referentni centar za istraživanje GMO-a
Via Appia Nuova, 1411 - 00178 Roma (Capannelle); Italija
Tel. +39 06 79099450; fax: +39 06 79099450;
e-mail: [email protected]
73