www.karmatravel.gr ΚΑΠΠΑΔΟΚΙΑ Καππαδοκία ονομαζόταν κάποτε η περιοχή της Κεντρικής Ανατολίας (Τουρκία) με κέντρο την Καισάρεια (σήμερα Kayseri), βασίλειο των Χετταίων και αργότερα μέρος της βυζαντινής αυτοκρατορίας. Σήμερα, το όνομα Καππαδοκία (το οποίο δεν χρησιμοποιείται σε κανένα επίσημο χάρτη), αναφέρεται σε μια μικρή περιοχή γύρω από την κοιλάδα του Goereme (Κόραμα) με το εξωγήινο τοπίο των ηφαιστιογενών βράχων και αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα αξιοθέατα της Τουρκίας. Το τοπίο θυμίζει άλλον πλανήτη: ένα απέραντο οροπέδιο γεμάτο φαράγγια και αβυσσαλέα χάσματα, σπαρμένο με κούφιους παράξενους βράχους. Η περιοχή της Κεντρικής Ανατολίας μεταξύ των πόλεων Ακσαράι, Νίγδη, Νεβσεχίρ και Καισάρεια ονομάζεται εδώ και 4.000 χρόνια Καππαδοκία. Ο Ελληνισμός υπάρχει εδώ, από τα χρόνια του Μεγαλέξανδρου και ξεριζώθηκε πριν από μόλις 85 χρόνια, με τις ανταλλαγές πληθυσμών που επέβαλε η συνθήκη της Λοζάνης. Μα υπάρχει ακόμη η μνήμη του κρυμμένη σε τούτα τα αλλόκοτα βράχια, καθώς όποια πέτρα κι αν σηκώσεις, σ’ όποιο λαγούμι κι αν μπεις, μια αγιογραφία, μια επιγραφή, ένας σταυρός σκαλισμένος στο πέτρωμα φανερώνουν τους αιώνες που ετούτος ο τόπος αποτελούσε μια από τις πολλές ελληνικές πατρίδες. «Η γη που τρέφει όμορφα άλογα», μια φράση η οποία στα αρχαία περσικά αποδίδεται με τον όρο «κατ-πατούκια» ονομάτισε την Καππαδοκία η οποία πριν γίνει ελληνιστική, ρωμαϊκή, βυζαντινή και τέλος τουρκική, ήταν μια επαρχία ξακουστή για την ιπποτροφία της, στην επικράτεια των Χετταίων και των Μήδων. ΚΑΙΡΟΣ Η Καππαδοκία είναι ένα αχανές οροπέδιο με μέσο υψόμετρο πάνω από 1.000 μ. Εχει βαρύ χειμώνα με συχνές χιονοπτώσεις, δυνατές βροχές και πολύ ισχυρούς ανέμους. Τον υπόλοιπο χρόνο όση ζέστη κι αν κάνει την ημέρα, το θερμόμετρο μπορεί να φτάσει κοντά ή και κάτω από το μηδέν μόλις πέσει η νύχτα. ΟΙ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ Η περιοχή του καππαδοκικού οροπεδίου που βρέθηκε στο έλεος των ηφαιστείων καλύπτει συνολική έκταση 288 τ. χλμ. Εχει μήκος 18 χλμ. αρχίζοντας από την κοίτη του Κιζιλιρμάκ στον Βορρά, για να καταλήξει στα βουνά Οϊουλού και Κερμίλ στον Νότο. ΣΥΝΑΛΛΑΓΜΑ Στο Νεβσεχίρ (Νύσσα) και στο Οργκιούπ (Προκόπι) υπάρχουν τράπεζες και ανταλλακτήρια συναλλάγματος. Το ευρώ έχει παντού πέραση και μπορείτε να πληρώσετε οτιδήποτε με αυτό, μα θα σας δώσουν ρέστα σε τοπικό νόμισμα. Σε καμία περίπτωση μη δεχτείτε παλιά πληθωριστικά χαρτονομίσματα. Θα τα αναγνωρίσετε από τα υπέρογκα αναγραφόμενα ποσά. Προορισμοί Goereme (Κόραμα) Το μικρό χωριό, 10 χιλιόμετρα ανατολικά του Nevsehir (Νύσσα) βρίσκεται ίσως στο καλύτερο σημείο μέσα στο μαγικό τοπίο της Καππαδοκίας: Λαξευμένοι βράχοι από αμμόλιθο, πολλοί από τους οποίους κατοικούνται, βράχοι που ονομάζονται "τσιμινιέρες", εξ αιτίας του "καπέλου" που είναι σαν έχει ακουμπήσει κανείς στην κορυφή τους και ανάμεσα κοιλάδες με μονοπάτια και χωματόδρομους για ατέλειωτους περιπάτους. Στο χωριό θα βρείτε πολλά μικρά ξενοδοχεία για ανεξάρτητους ταξιδιώτες, ταβερνάκια και καφέ. Με τα πόδια μπορείτε να πάτε στο Goereme open air museum, δηλαδή σε ένα σημείο έξω από το χωριό που οι σχηματισμοί των βράχων είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακοί. Αν περπατήσετε στην κοιλάδα θα βρείτε αρκετές εκκλησίες λαξευμένες μέσα στους βράχους, σε ορισμένες (παρά τις κατεστραμμένες αγιογραφίες στο εσωτερικό τους) θα χρειαστεί να πληρώσετε εισιτήριο για να μπείτε.. Zelve (Ζέλβη) Σε απόσταση 3 χιλιομέτρων από το Κόραμα βρίσκεται το τουριστικό χωριό Ζέλβη με τις πιο ενδιαφέρουσες τσιμινιέρες: Το ύψος τους φτάνει τα 15 - 20 μέτρα, εμφανίζονται κατά ομάδες ενώ αρκετές είναι τρικέφαλες. Ύπόγειες πόλεις Εκτός από το μοναδικό τοπίο, στην περιοχή της Καππαδοκίας έχουν βρεθεί 36 (!) υπόγειες πόλεις, που θεωρούνται κατασκευαστικά θαύματα. Μερικές έχουν μέχρι και 8 υπόγειους ορόφους που δημιουργήθηκαν σε διαφορετικές χρονικές περιόδους καθώς οι πόλεις μεγάλωναν. Οι περισσότεροι ταξιδιώτες. επισκέπτονται την υπόγεια πόλη στο Kaymakli,.Άλλες υπόγειες πόλεις που μπορείτε να επισκεφτείτε υπάρχουν στο Ozluce (6 χλμ. από το Kaymakli) και στο Mazikoy (Derinkuyu Yerlati Sehri -υπόγεια πόλη της Μαλακοπής),εξίσου διάσημες. Μετακινούμενοι στην περιοχή θα βρεθείτε οπωσδήποτε στο Urgup (Προκόπι), ένα σχετικά μεγάλο χωριό στην πλαγιά των λαξευμένων βράχων, στο οποίο υπάρχουν και τα περισσότερα ξενοδοχεία ανώτερης κατηγορίας για τα γκρουπ. Υπάρχουν επίσης αρκετά τουριστικά μαγαζιά και πολλά μπαράκια, ταβερνάκια και καφέ. Πέντε χιλιόμετρα νότια του Urgup είναι το χωριό Mustafapasa (Σίνασσος), αρχαία βυζαντινή κωμόπολη με αρκετά παλιά σπίτια με λαξευμένα βυζαντινά σχήματα γύρω από τις πόρτες και τα παράθυρα. Σε απόσταση 1 χιλιομέτρου από την πόλη (χωματόδρομος), υπάρχει η εκκλησία του Αγ. Βασιλείου. Σε αποσταση 50 περίπου χιλιομέτρων από τη περιοχή (Νοτιοανατολικά του Aksaray) βρίσκεται το Ihlara Vadisi (φαράγγι του περιστρέματος) με δεκάδες εκκλησίες και πανέμορφη φύση. Μπορείτε να ξεκινήσετε από το χωριό Ihlara (Χλωρού), να κατέβετε τις σκαλιά που οδηγούν στο φαρράγι και να ακολουθήσετε τις πινακίδες που οδηγούν στις εκκλησίες. Φυσικά μην παραλείψετε την πτήση πάνω από την περιοχή με αερόστατο! Με την ανατολή του ήλιου, μπορείτε να κάνετε μια πολύ θεαματική πτήση όχι απλά πάνω από το μοναδικό τοπίο, αλλά και μέσα σε αυτό: αρκετές φορές ο πιλότος πετά πολύ χαμηλά, ανάμεσα στους βράχους!! Σίγουρα μια μοναδική εμπειρία! ΔΙΑΜΟΝΗ -ΣΤΟ ΟΡΓΚΙΟΥΠ «Elkep Evi Cave Hotel» Ενα πρότυπο ξενοδοχείο-μπουτίκ σε λογικές τιμές, αν ληφθεί υπόψη η ποιότητα των υπηρεσιών του και το σημείο στο οποίο βρίσκεται, καθώς είναι χτισμένο εξ ολοκλήρου μέσα στα κούφια καππαδοκικά βράχια. Με 21 πλήρως εξοπλισμένες σπηλαιο-σουίτες. Κάποιες διαθέτουν και χαμάμ. «Yunak Evleri Hoteli». Σκαρφαλωμένο σε βραχώδη πλαγιά, διαθέτει 30 δωμάτια κατανεμημένα σε 6 σπηλαιοκατοικίες που ανάγονται στον 6ο αι. μ.Χ. και σ’ ένα ανακαινισμένο ελληνικό σπίτι του 19ου αιώνα. «Cappadocia Palace’’. Απέχει λίγα μόλις λεπτά από τα σημαντικότερα αξιοθέατα του Προκοπιού. Πρωτολειτούργησε τον 19ο αι. ως ξενώνας και αρχονταρίκι για χριστιανούς προσκυνητές. Επιπλα αντίκες και βαριά χειροποίητα χαλιά σε 18 άνετα δωμάτια, 6 από τα οποία είναι λαξευμένα στον βράχο. ΦΑΓΗΤΟ -ΣΤΗ ΣΙΝΑΣΟ «Old Greek House» Στεγάζεται σ’ ένα σπίτι στο κέντρο του οικισμού, που το εγκατέλειψαν οι Ελληνες ιδιοκτήτες του το 1920. Ντόπιο αρνί ή κατσίκι μαγειρεμένο με πιπεριές και μελιτζάνες σερβίρεται σε κανονικά τραπέζια ή κατάχαμα σε μαξιλάρια. -ΣΤΟ ΓΚΙΟΡΕΜΕ «Nazar Borek» . Δεν έχει τηλέφωνο, αλλά πάντα υπάρχει τραπέζι. Ο φιλόξενος Ραφίκ σερβίρει πρωινό, μεσημεριανό ή δείπνο. Δοκιμάστε ατζέμ πιλάφ, γκοζλέμ ή μπουρεκάκια με ψητό μήλο και κύμινο. «Dibek» Κάντε την παραγγελία σας από το τηλέφωνο 5 ώρες πριν φτάσετε, για να μαγειρευτεί αργά στη χόβολη η σπεσιαλιτέ με κρέας, μέσα σε μια σφραγισμένη γάστρα από τερακότα που τη σπάνε μπροστά σας. Αν δεν προνοήσετε, δοκιμάστε άλλες σπεσιαλιτέ όπως το καρα-φασούλιε (άσπρα φασόλια με λιαστό αρνί και σάλτσα από φρέσκια ντομάτα) και το σακ-ταβά (αρνάκι στο φούρνο με πιπεριές και σκόρδο). -ΣΤΟ ΟΡΓΚΙΟΥΠ «Aravan Evi» . Θέλει ψάξιμο για να το βρείτε έτσι κρυμμένο που είναι μέσα στα στενά σοκάκια του Προκοπιού. Μεγάλη ποικιλία λαχανικών και κρεάτων μαγειρεμένων στα ξύλα, σε πήλινα γιουβέτσια και με δικό τους ζυμωτό ψωμί.
© Copyright 2024 Paperzz
