Consorzio Agrario Viterbo DICEMBRE 2014 - ANNO IV - NUMERO 3 NEWS di Poste Italiane S.p.A. - Spedizione in abb. postale - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n° 46) art. I, Aut. C/VT/53/2011 Viale Francesco Baracca, 26 - 01100 Viterbo www.consorzioagrarioviterbo.com Tel 0761.3141 Fax 0761.344532 CORILICOLTURA LA NOCCIOLA Insieme per il futuro dell’agricoltura PERLA DicDEI CIMINI GENNAIO 2013 Maria Madre di Dio - Capodanno ss. Basilio e Gregorio vescovi s. Genoveffa vergine s. Elisabetta Anna B. Seton ved. s. Amelia martire Epifania di Nostro Signore s. Raimondo di Peñafort sac. s. Massimo di Pavia vescovo s. Giuliano martire s. Aldo eremita s. Igino papa s. Cesira di Arles 1 Ven Gio 17 2 Sab 3 Dom Ven 18RACCOLTA 4 Lun maturazione dei frutti è crol5 Mar lata di un buon 50% in termini Sab 19 6 Mer di produzione lorda vendibile. PER ANNATA Rispetto alle rese della campa7 Gio Dom gna 2012/2013 che si colloca20IN QUINTALI 8 Ven rono su un 45% - 46%, nell’ul9 Sab tima campagna, la resa è scesa E RESA QL./HA Lun 21 di un punto percentuale, dimo10 Dom strando l’influenza negativa La situazione dei prezzi è più che confortante, 11 Lun Mar dell’andamento climatico. Oltre stimolando pensieri di coltivazione a chi non ha 22 12 Mar i fattori ambientali è determi- tale coltura. Dati alla mano si pensa di quotazio13 Mer nante nel gioco produttivo, di ni € 280,00 al Ql. e anche più, con oscillazioni di Mer quantità e qualità, l’esperienza 23prezzo, in aumento e allora pensando ai monti1415 GioVen del produttore affiancata da un Cimini ci viene subito alla mente una sorta di tervalido supporto tecnico, che in ra felix Gio dell’agricoltura Viterbese dove la nocciola 24 16 Sab questo caso i Consorzi Agrari è a pieno titolo la perla. possono mettere in campo e 17 Dom Ven 1 Speciale Nocciolo fare la differenza. A supporto 25 6 Olivicoltura 18 Lun si allega tabella di una azienda 19 Mar produttrice campione sita nel Sab 26 20 Mer comune di Sutri (VT) per quanSeguici on line su: to sopra evidenziato. 21 Gio www.consorzioagrarioviterbo.com Dom 27 22 Ven 23 Sab Lun 28 24 Dom 25 Lun Mar 29 26 Mar 27 Mer Mer 30 28 Gio 31 Gio 1 s. Margherita d'Ungheria martire ss. Mario e Marta martiri ss. Sebastiano e Fabiano martiri s. Agnese vergine s. Mauro abate s. Marcello I papa 4 s. Gaudenzio vescovo 2 s. Emerenziana vergine s. Francesco di Sales vescovo Conversione di s. Paolo apostolo ss. Tito e Timoteo vescovi s. Angela Merici vergine s. Tommaso d’Aquino dottore s. Ilario vescovo - Battesimo di Gesù s. Felice da Nola Martire s. Antonio abate AR IO Mar Mer Gio Ven Sab Dom Lun Mar Mer Gio Ven Sab Dom Lun Mar Mer MM 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Tuscia ha ottenuto la ‘’De1 Sabla nominazione transitoriamente 2 Dom protetta’’, ultima fase prima 3 Lundel riconoscimento comuni4 Martario della D.O.P. Senza dubbio la nocciola è il prodotto agro5 Meralimentare più rappresentati6 Giovo della Tuscia Viterbese sia in 7 Ventermini di fatturato sia per le prodotte, che arriva 8 Sabquantità tra i primi posti a livello nazio9 Dom nale. La coltivazione è infatti 10 Lunestesa in 30 comuni in molti dei 11 Marquali rappresenta la principale attività economica coinvolgen12 Merdo oltre ottomila famiglie. Ap13 Gioprofittando dei dati statistici, 14 Vensulle produzioni nelle annate e confrontandole 15 Sab2012/2013 con i dati della passata annata 16 Dom agraria, 2013/2014 ci si rende 17 Lunsubito conto che la produzione 18 Mara causa delle piogge abbondanti, che hanno ostacolato 19 Merl’impollinazione e le anomale 20 Giobasse temperature di agosto 21 Venche di fatto hanno impedito la 22 Sab 23 Dom 24 Lun 25 Mar 26 Mer 27 Gio 28 Ven 29 Sab 30 Dom 31 Lun SO 2012La ‘’Tonda gentile romana’’ del- Feb 2013 s. Costanzo di Perugia vescovo 3 s. Giacinta Marescotti vergine s. Giovanni Bosco sacerdote 1° GENNAIO: Leva alle ore 7,40 e Tramonta alle ore 16,47 15 GENNAIO: Leva alle ore 7,38 e Tramonta alle ore 17,01 5 NEWS 2 Dicembre 2014 Realize protection. Efficacia superiore per la difesa di grano ed orzo DuPont Acanto TM ® Fungicida a base di picoxystrobin efficace contro le malattie fogliari di frumento ed orzo. Proposta tecnica DuPont per il controllo delle patologie fungine della parte aerea di frumento ed orzo Acanto® 1 l/ha USARE I PRODOTTI FITOSANITARI CON PRECAUZIONE. PRIMA DELL’USO LEGGERE SEMPRE L’ETICHETTA E LE INFORMAZIONI SUL PRODOTTO. Copyright © by DuPont. Tutti i diritti riservati. Il Logo Ovale di DuPont, DuPont™, The miracles of science™, Acanto® sono marchi commerciali registrati o marchi commerciali di E. I. Du Pont de Nemours and Company o di sue società affiliate. Per composizione e numero di registrazione rifarsi al catalogo o al sito internet www.ita.ag.dupont.com A5_Acanto.indd 2 il consorzio agrario augura buone feste a tutti i lettori 26/11/14 13:39 DIREZIONE, REDAZIONE E AMMINISTRAZIONE Viale F. Baracca, 26 - Tel 0761 3141 DIRETTORE RESPONSABILE: Alessandra di Leo REDAZIONE: Luciano Pasquini Hanno collaborato a questo numero: Andrea Tarantello e Renato Serra Foto di Luciano Pasquini Impaginazione e stampa: Bajocchi, via zara 6 Viterbo. www.stampadigitaleok.it Anno IV N°3 Dicembre 2014 Autorizzazione tribunale di Viterbo n°7 del 18 aprile 2011 NEWS 3 Dicembre 2014 euroactiv mix NP LINEA NOCCIOLO EUROVIX S.p.A., Concime organo-minerale microgranulare Bioattivatore del terreno Contiene: - Azoto (N) tot. 8,5% - P2O5 tot. 32% - Carbonio (C) organico di origine biologica 7,5% Prodotto microgranulare Peso specifico: 900 g/L Migliorare le produzioni razionalizzando i costi di fertilizzazione e salvaguardando l’ambiente IMPIEGO: 30-35 kg/ha Distribuito con idonei spandiconcime/localizzatori regolando l’apertura della macchina in funzione del quantitativo di prodotto. VANTAGGI: - Riduce i tempi e i costi di fertilizzazione salvaguardando l’ambiente. - Migliora la radicazione e mantiene il manto erboso nell’interfila soffice diminuendo il rischio di lisciviazione. - Rende progressivamente disponibili i sali minerali immobilizzati nel terreno. - Accelera l’umificazione dei residui vegetali. - Riduce i fenomeni di stanchezza dei terreni reintegrando la microflora utile. - Contribuisce a migliorare lo stato di salute delle piante limitando i danni da stress. - Migliora le caratteristiche qualitative del raccolto. - Lascia il terreno ricco di flora microbica, quindi “vivo”. Azienda Leader in Italia nel settore delle bio-tecnologie applicate all’ambiente. Produce per il Settore Agricoltura - Verde una gamma di prodotti particolarmente efficaci ed innovativi (bioattivazione e rigenerazione dei terreni stanchi e sfruttati, biostimolazione dei vegetali per incrementare ed ottimizzare la produttività). Tali prodotti vengono applicati da tempo con successo presso le più importanti realtà agricole italiane oltre che in aree verdi pubbliche e private e su tappeti erbosi in impianti sportivi di livello internazionale. Nei noccioleti bio utilizzare BIOPROMOTER, concime organico NP consentito in Agricoltura Biologica (N org 3%, P2O5 6%, CaO 8%, MgO 2%, Fe 2%) La linea Eurovix per il nocciolo comprende anche i prodotti: AMMINORAM, EUROBOR, EURORADIX, ATTIVATORE Liquido, MICOTRIC L, AMMINOSTIM Bio, BIOKALIUM, EURODUAL Ca-Mg, EUROFER, EUROFLORID Distribuito da: Consorzio Agrario di Viterbo EUROVIX S.p.A. Viale Europa, 10 25046 Cazzago San Martino (BS) Tel. +39 030 7750570 - Fax. +39 030 725361 www.eurovix.it Nocciolo - 2014.indd 1 28/11/2014 17:21:56 4 Dicembre 2014 NEWS NEWS 5 Dicembre 2014 NOCCIOLO: maggior produzione e qualità La metodologia CIFO nasce da un’esperienza più che ventennale sulla coltura del nocciolo nell’area di Viterbo TRATTAMENTI FONDAMENTALI DOSE FASE PRODOTTO APPLICAZIONE MOTIVAZIONE A RIPRESA VEGETATIVA (marzo-aprile) FLORAL 20.20.20+ SINERGON 2000 + ALGACIFO 3000 2.5 2 3 FOGLIARE Si favorisce la formazione delle nocciole; azione antistress PIENA VEGETAZIONE (Maggio-giugno) FLORAL 20.20.20+ SINERGON 2000 + ALGACIFO 3000 2.5 2 3 FOGLIARE Si favorisce la formazione delle nocciole; azione antistress INDURIMENTO FRUTTO (metà luglio) FLORAL K+ BIOLIGHT + ALGACIFO 3000 3 0.2 3 FOGLIARE Si favorisce la formazione di frutti aromatici con elevate rese in sgusciato. POST RACCOLTA FLORAL N + BIOLIGHT 3 0,1 FOGLIARE Riserve e nutrimento per le gemme differenziate Kg o l/ha TRATTAMENTI SPECIFICI MOTIVAZIONE PRODOTTO DOSAGGIO Kg o l/ha Apporto di sostanza organica e boro BIOTRON + 100-120 UNIBOR PIU’ 10-15 AL TERRENO: post-raccolta nel periodo autunno invernale Concimazione fosfatica per aumentare la fioritura FOSFORO 40 o FOXTER 520 60-80 AL TERRENO: nel periodo invernale Carenze magnesiache MAGNESIO ATTIVATO o MAG 32 40-50 100 AL TERRENO: a ripresa vegetativa A RIPRESA VEGETATIVA (marzo-aprile) Idrofloral Tech 35.5.8 30 PIENA VEGETAZIONE (Maggio-giugno) Idrofloral Tech 20.20.20 30 INDURIMENTO FRUTTO (metà luglio) Idrofloral Tech 8.5.44 30 Aumentare le difese della pianta BLOK 5 0.8-0.9 APPLICAZIONE FERTIRRIGAZIONE: migliore efficacia fertilizzante, sostitutiva dei granulari FOGLIARE: durante la fase vegetativa Per informazioni e approfondimenti www.cifo.it - [email protected] 6 Dicembre 2014 NEWS PRODUZIONE OLIVICOLA NEL VITERBESE, SECONDO ANNO NEGATIVO. Gli elevati standard qualitativi raggiunti dal settore olivicolo - oleario Viterbese sono il frutto di un lungo e infaticabile processo che ha coinvolto tutti gli attori della filiera, durante l’ultimo trentennio. Questo processo, che ha coniugato l’adeguamento del settore ai vari input esterni, sia a livello normativo che d’innovazione tecnologica, è stato possibile anche dalle decisioni della politica agricola tese ad incrementare l’aspetto qualitativo delle produzioni grazie al sostegno economico e finanziario, previsto nei programmi di miglioramento della qualità olivicola. La concentrazione della produzione olearia, che rappresenta 1/5 della produzione olearia laziale, è dislocata al 65% nei comuni di Viterbo, Canino, Vetralla, Tuscania, Farnese, Ischia di Castro, Montefiascone, Blera e Soriano. La superficie a oliveto è di circa 14.500 ettari e occupa il 7,3% della superficie totale agricola della provincia. I marchi con maggior quantità di olio commercializzato si rifanno alle cooperative olivicole locali; tra tutte quella di Canino, ma anche quelle di: Vetralla, Tuscania, Blera e Montefiascone. La grande frammentazione delle aziende, quasi tutte di piccole dimensioni, ha creato inoltre una grande quantità di marchi locali e aziendali, che spesso si rifanno tutti alle due DOP presenti in provincia: la DOP Canino e la DOP Tuscia. La grande cultura olearia della Tuscia e i metodi estrattivi moderni fanno si che molti di questi marchi si rivelino vincenti in molti concorsi nazionali e internazionali. Il raccolto quest’anno è molto scarso. Le numerose piogge primaverili hanno influito sull’allegagione dei frutti; la tignola dell’olivo, (Prays oleae) da noi finora poco combattuta e la mosca olearia (Bactrocera oleae) ha danneggiato pesantemente i frutti. La mosca in particolare da due anni a questa parte ha anticipato la sua comparsa; mentre prima cominciava a colpire a fine agosto, sulle varietà precoci come Palmetta e Leccino, per poi estendersi sulla varietà Canino. Il calo effettivo di produzione rispetto alle medie annuali si attesterà sicuramente su un 50% - 60% in meno, perché oltre alla scarsità di produzione, le rese in olio si stanno già rivelando molto basse a causa - appunto - della mosca. La lotta alla mosca è fatta con vari metodi. Le aziende convenzionali si rifanno ai dettami regionali della lotta integrata, usando quindi trattamenti chimici, solo se necessario, integrandoli con trattamenti rameici e caolino che fungono da repellenti. Le aziende in regime di Biologico oltre ai suddetti repellenti si avvalgono dei pochi trattamenti ammessi, quindi prodotti con bacillus thuringensis, piretro e Spinosad, quest’ultimo di buona efficacia ottenuto dalla miscela di due metaboliti del batterio Saccharopolyspora spinos. A livello locale le produzioni anche basse di quest’anno possono accontentare la domanda interna, a un prezzo al dettaglio che sicuramente sarà più elevato. Testo e foto Luciano Pasquini Assaggiatore di Olio Vergine ed Extravergine di Oliva. NEWS 7 Dicembre 2014 UNA LINEA COMPLETA PER LA CORICOLTURA ITALIANA O PER I TRATTAMENTI AUTUNNO-INVERNALI E ALLA RIPRESA VEGETATIVA PER IL CONTROLLO DI: Fusarium spp., Alternaria spp., Colletotrichum spp., Phomopsis spp. AGENTI DELLA NGN (NECROSI GRIGIA DELLA NOCCIOLA) CONTRO AGRILO, CIMICI, AFIDI E MAGGIOLINO PER IL CONTROLLO DELLE INFESTANTI PORTIAMO NEL FUTURO LA FORZA DEL PASSATO